Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Диета углова меню


Диета Углова

Академик Федор Углов прожил 103 года, никогда не имел лишнего веса и попал в книгу рекордов Гиннеса как самый старший оперирующий хирург. Узнайте два главных секрета его здоровья, а также меню диеты этого долгожителя.

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог

Статья опубликована: 31.03.2017

Обновлена: 18.06.2019

Углов Фёдор Григорьевич – знаменитый хирург, общественный деятель, доктор медицинских наук, писатель, академик, внесён в Книгу рекордов Гиннеса как самый старший хирург, который проводил операции, на территории России и стран СНГ. Некоторые источники в сети утверждают, что речь идёт о масштабах в пределах всего мира. Его жизнь была разнообразна и плодотворна, профессиональная деятельность по достоинству оценена коллегами. Скончался профессор в возрасте 103 года.

Поддерживать стремительный ритм жизни Углову помогало хорошее самочувствие и отличная физическая форма. Доктор всегда имел стабильный вес (приблизительно 63-65 килограммов), был приверженцем здорового образа жизни. Профессор считал, что избыточный вес оказывает отрицательное действие на организм человека в целом, а так же на работу внутренних органов и систем. Правила по продлению жизни, требования по питанию, которые доктор разработал самостоятельно и придерживался всё время, заложены в основу методики под названием диета Углова. Сам автор так же называл программу «восточной».

Предложенная академиком диета имеет следующие положительные моменты:

  1. Гарантированное похудение в пределах 5 килограммов.
  2. Простой и доступный перечень продуктов в меню диеты, которые традиционные к употреблению.
  3. Улучшение функционирования поджелудочной железы и кишечника.
  4. Меню не голодное, достаточно сбалансированное.
  5. Простота метода – отсутствие каких-либо подсчётов и схем.
  6. Универсальность программы – использование для похудения и профилактики ожирения.
  7. Не наносит ущерба организму при правильном её соблюдении и отсутствии противопоказаний, хронических болезней.
  8. Возможность адаптации к индивидуальному режиму дня.
  9. Приучение к соблюдению пищевого режима.

Среди отрицательных характеристик методики выделяют следующие:

  1. Высокий риск срыва – однотипное меню достаточно тяжело выдержать.
  2. Возможное чувство голода на начальных этапах, вследствие ограничения суточной нормы калорий.

Суть диеты:

  1. Снижение суточной калорийности.
  2. Строгое выполнение распорядка питания.
  3. Исключение вредной пищи.

При прохождении курса необходимо строго придерживаться рекомендаций академика:

  1. Запрет на курение и употребление алкогольных напитков – на протяжении многих лет Углов вёл борьбу за трезвый образ жизни населения.
  2. Необходимо питаться разнообразно и умеренно – предпочтение отдавать полезным натуральным продуктам без искусственных добавок.
  3. Вставать из-за обеденного стола необходимо с ощущением, что насыщение ещё не наступило.
  4. Выпивать достаточное количество жидкости – объём за сутки должен составлять не меньше, чем 1,5 литра чистой негазированной воды.
  5. Стремиться к максимальному ограничению сахаросодержащих продуктов.
  6. Суточная разрешённая норма употребления чёрного хлеба составляет 150 г (в случае, если отказаться от него совсем невозможно).
  7. Соблюдать режим отдыха, сна и питания – употреблять еду стоит по часам через равные промежутки времени (2-3 часа), ночной сон должен составлять 7-8 часов.
  8. Убрать поздние ужины, не допускать переедания, после приёма пищи исключить сон.
  9. Активный образ жизни, занятия физической и умственной деятельностью.
  10. Как можно чаще бывать на свежем воздухе – пешие прогулки, езда на велосипеде.
  11. Оптимистический взгляд на жизнь и любовь. По мнению доктора, они считаются главными составляющими крепкого здоровья.

Профессор при жизни занимался закаливанием, ежедневно обливался холодной водой. На склоне лет стал глубоко верить в Бога, практиковал соблюдение всех православных постов. Врач рекомендовал и другим подобные методы оздоровления.

Разрешённые и запрещённые продукты

Ниже приведён перечень рекомендуемых к употреблению продуктов:

  • сахар в минимально допустимом количестве (добавление в кофе и чай);
  • нежирное мясо – курица, индейка, кролик, говядина, свинина. Отваривать, тушить, готовить на пару. Выбирать сорта без прослоек жира, снимать кожу перед приготовлением;
  • рыба (желательно морские виды);
  • молочная продукция — простокваша, кефир, ряженка, сыр минимальной жирности;
  • яйца;
  • овощи – морковь, капуста, огурцы, баклажаны, сельдерей, стручковая фасоль. Употреблять в отварном, тушёном или свежем виде;
  • фрукты – апельсины, яблоки;
  • сухофрукты – чернослив;
  • напитки – натуральный кофе, чай, вода без газа (в пределах 1,5-2-х литров в день).

Список продуктов, которые нельзя употреблять при соблюдении диеты доктора Углова:

  • алкоголь и содержащие его блюда, изделия;
  • белый хлеб и другая хлебобулочная продукция;
  • копчёности, солёные, жирные блюда;
  • кондитерские изделия;
  • газированные напитки.

По мнению доктора, именно так должен питаться современный человек. Ниже представлено меню диеты для коррекции веса.

Дневной диетический рацион для похудения представлен следующим меню:

  • 09:00 – 1 чашка натурального кофе или чая с сахаром (1 чайная ложка без горки). Сахар можно заменить натуральным мёдом;
  • 11:00 – сваренное вкрутую куриное яйцо, чернослив (размочить в воде) – 8 штук, отвар шиповника (1 ст.);
  • 14:00 – постное мясо рыбы или птицы (200 г), салат из капусты или моркови (100 г, на выбор), апельсин – 1 штука;
  • 17:00 – твёрдый сыр (30 г), можно заменить порцией творога. 1 фрукт по вкусу – апельсин или яблоко;
  • 20:00 – простокваша, ряженка, натуральный йогурт или кефир (250 мл).

Методика доктора Углова рассчитана на 10 дней, поможет похудеть на 3-5 килограммов. Повтор программы возможен 1 раз в 2 месяца. Хирург рекомендует применять подобный рацион при появлении даже незначительного превышения массы тела над показателем нормы, а так же в восстановительный период после операционного вмешательства.

Фёдор Углов известен также как писатель и публицист. За годы жизни было издано несколько книг по медицинской тематике, в которых автор раскрывает рекомендации:

  1. Люби родину и защищай её — безродные долго не живут.
  2. Люби работу и физическую тоже.
  3. Умей владеть собой — не падай духом, ни при каких обстоятельствах.
  4. Никогда не пей и не кури, иначе бесполезны будут все остальные рекомендации.
  5. Люби свою семью. Умей отвечать за неё.
  6. Сохрани свой нормальный вес, чего бы тебе это ни стоило. Не переедай!
  7. Будь осторожен на дороге. Сегодня это одно из самых опасных для жизни мест.
  8. Не бойся вовремя пойти к врачу.
  9. Избавь своих детей от разрушающей здоровье музыки.
  10. Режим труда и отдыха заложен в самой основе работы твоего тела. Люби своё тело, щади его.
  11. Индивидуальное бессмертие недостижимо, но продолжительность твоей жизни во многом зависит от тебя самого.
  12. Делай добро, а зло, к сожалению, само получится.

Говорят, что профессор любил обычную и простую еду без каких-либо кулинарных изысков. Поэтому предлагаемые диетой рецепты несложные и легки в приготовлении.

Фруктовый салат

Помыть, очистить яблоко и апельсин (лучше выбирать яблоки зелёного цвета). Измельчить фрукты ножом, поместить в глубокую ёмкость и заправить натуральным йогуртом (подойдёт сметана минимальной жирности).

Салат с морковью и капустой

Необходимо приготовить четверть вилка белокочанной капусты и 1 сырую морковь среднего размера. Капусту нашинковать острым ножом. Морковь помыть и очистить, натереть на тёрке. Соединить в салатнике ингредиенты, заправить подсолнечным маслом. Сверху посыпать измельчённой зеленью.

Отварное куриное филе

Почистить сырую морковь и репчатый лук. Куриную грудку промыть проточной водой. Нарубить свежую зелень. Поставить на плиту кастрюлю с холодной водой на средний огонь. Опустить в воду куриное мясо, дать закипеть. Обязательно убрать пену, добавить нарезанные овощи, лавровый лист и зелень. Варить всё вместе до состояния готовности.

Идеальным вариантом считается похудение, которое проходит под тщательным контролем квалифицированного специалиста. При выборе методики снижения веса необходимо предварительно провести медицинское обследование, которое поможет определить состояние здоровья человека и наличие каких-либо заболеваний. При соблюдении диетического рациона важно внимательно контролировать самочувствие, в случае ухудшения – немедленно прекратить диету.

По прохождении курса диеты Углова необходимо продолжить умеренное питание с обязательным сохранением его режима. Важно оставить и поддерживать на протяжении всей жизни привычку питаться только полезной пищей, что станет залогом хорошего самочувствия и здоровья.

Диету не рекомендуется применять в следующих случаях:

  • заболевания органов пищеварения;
  • болезни почек;
  • хронические недуги в период обострения;
  • беременность;
  • детский возраст;
  • период кормления грудью.

Как проявление побочных реакций, при соблюдении указанного рациона, возможно повышенное газообразование и запоры (информация согласно отзывам в сети).

Методика Углова считается достаточно популярной среди пользователей различных сайтов, посвящённых правильному питанию. Без труда можно найти отзывы и результаты похудения людей, которые придерживались указанной схемы.

Антонина, г. Курск

С возрастом всё тяжелее удерживать свой вес, стали беспокоить одышка и скачки давления. Решила, что пришло время заняться собой в плане потребляемой пищи, изменить стиль жизни. Выбрала диету Углова по причине понятности программы и доступного меню. Да и с работами уважаемого доктора довелось ознакомиться раньше. Все 10 дней чётко соблюдала правила и рекомендации, старалась больше ходить пешком, полностью отказалась от общественного транспорта. За этот период мне удалось похудеть на 3 килограмма, но я верю, что моя активная и здоровая жизнь в дальнейшем поможет стабилизировать вес на желаемой отметке.

Светлана, г. Белгород

Высшее образование получала в медицинском университете, поэтому профессора знаю не понаслышке — была на его встрече со студентами. Углов пропагандировал здоровый образ жизни, без алкоголя и курения. Азы питания, которые соблюдал этот врач, перенесла в свой повседневный рацион. Никаких булочек и тортов, майонеза и кетчупа. Питание простое, но позволяет сохранять хорошее самочувствие и форму уже много лет подряд.

Валентина, г. Липецк

Уже давно стала задумываться про соблюдение принципов ПП у себя дома. Домочадцы поддержали меня в таком начинании. Постепенно отказались от белого хлеба, выпечки. Стали больше употреблять овощей, фруктов и постного мяса. Позже узнала о теории хирурга Углова. Теперь это моя любимая методика похудения, периодически применяю её в виде разгрузочных дней.

Ирина, г. Балабаново

Эта программа популярна давно, многие её знают как «восточную». Действительно, методика работает, вес и объёмы уходят. Такой щадящий рацион можно применять каждый день, немного добавив разнообразия в виде молочных продуктов и овощей.

Профессор Углов был уважаемым человеком, всегда открытым к общению с новыми людьми, к его мнению всегда прислушивались ученики. Авторитет доктора был бесспорным, но система, разработанная медиком, иногда поддаётся критике других специалистов.

Анатолий, г. Ростов-на-Дону, гастроэнтеролог

Основы здорового образа жизни и правильного питания, которые нёс в массы академик Углов, считаю, достаточно обоснованными и результативными. Однако сама методика Фёдора Григорьевича немного однообразна и ограничена. В принципе, в качестве краткосрочного ограничения такое меню можно соблюдать без вреда здоровью. Но для длительного применения в жизни, я бы рекомендовал всё-таки увеличить суточную калорийность.

Ирина, г. Астрахань, диетолог

Многие считают, что схемы снижения веса, которые состоят из минимального набора продуктов и блюд, эффективны и дают быстрый результат похудения. Однако это не всегда так. Касательно диеты Углова хочу отметить скудность рациона и недостаточную калорийность. С точки зрения диетологии завтракать всё-таки надо и не одной чашкой кофе. Достаточно добавить на завтрак углеводов в виде овсяной каши – и заряд энергии на целый день вам обеспечен! Конечно, сильно навредить здоровью такой рацион не сможет, частые приёмы пищи не заставят вас голодать.

pohudejkina.ru

Диета доктора Углова: меню, описание, эффективность

Федор Углов – опытный хирург, о котором знает весь мир. Прожил в добром здравии до 103 лет. Свое долгожительство доктор считал следствием здорового образа жизни и правильного питания. По мнению профессора, ожирение негативным образом сказывается на состоянии организма человека.

Его разработкой стали требования и правила по здоровому питанию, которых он придерживался сам. Разработки стали основой методики, которая получила название «Диета профессора Углова».

Бесконтрольное потребление еды и ожирение становятся причинами развития патологий, которые часто переходят в хроническую стадию. Однако профессор считал, что патологии могут исчезнуть без операции или серьезного лечения. Для этого надо перейти на другой рацион питания.

У людей, которые страдают избытком веса, иммунитет ослабевает, физически и умственно работать становится труднее. Увеличивается уровень холестерина в крови, развиваются суставные заболевания. Ожирение несет опасность для пожилых, поскольку лишний вес тормозит метаболизм, из-за чего нарушается работа организма.

В методике исключаются сладости, мучные изделия, соления, спиртное. На замену вредным продуктам приходят полезные, свежие, натуральные. С помощью такого рациона уходят лишние кило, очищается организм от вредных веществ, да и сама диета переносится легко.

Диета Федора Углова грамотно сбалансирована и относится к категории щадящих. Здесь не надо вести строгий учет калорий, человек питается по графику, соблюдая равные временные промежутки между трапезами. Диета легко адаптируется к распорядку дня человека, не наносит вред здоровью.

Таким образом, суть сводится к трем основным понятиям:

  • уменьшение суточной калорийности продуктов;
  • исключение вредных продуктов;
  • строгое соблюдение распорядка питания.

Принципы:

  • Диета исключает спиртное и изделия из табака;
  • Использование потребление продуктов без добавок искусственного происхождения, только полезные;
  • Оставаться после приема пищи слегка голодным;
  • Потребление чистой воды в промежутках межу едой от 1,5 литра в сутки;
  • Ограничить потребление сахаросодержащих продуктов;
  • Разрешено 150 г черного хлеба в день;
  • Соблюдение режима сна, отдыха и питания – кушать порционно, дробно, через каждые 2-3 часа, порции небольшие. Спать не менее 7-8 часов;
  • Исключить поздние перекусы, переедания, не спать после еды;
  • Последний легкий перекус не позже 8 вечера – йогурт, кефир;
  • Занятия спортом;
  • Свежий воздух – прогулки пешком, на велосипеде;
  • Закаливание – обливание холодной водой;
  • Позитивный настрой, оптимизм – залог крепкого здоровья.

Такие принципы здорового образа жизни Федор Углов рекомендовал соблюдать остальным. Зная особенности диеты, можно составлять меню на каждый день самостоятельно.

У диеты Углова есть плюсы и минусы.

Плюсы:

  • Результативность;
  • За 10 дней можно потерять 3-5 кг;
  • Диета улучшает работу органов ЖКТ, очищает организм;
  • Перечень разрешенных продуктов прост и доступен в магазине;
  • Безвредность для организма, если нет хронических патологий;
  • Сбалансированное меню;
  • Простой метод, отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • Универсальность – подходит для уменьшения веса и профилактики ожирения;
  • Адаптация к дневному режиму человека.

Минусы:

  • Однотипное меню, риск сорваться;
  • Первое время есть ощущение голода из-за ограничения калорий;
  • Строгий режим питания;

Доктор Углов советовал разнообразить рацион, но при этом надо соблюдать порции блюд, т.е. кушать умеренно, не переедать.

Разрешенные продукты:

  • мясо нежирных сортов отварное или паровое (индейка, кролик, курица, говядина);
  • рыба нежирная морская;
  • куриные, перепелиные яйца;
  • сухофрукты (курага, чернослив);
  • фрукты и овощи;
  • нежирная кисломолочная и молочная продукция;
  • черный хлеб (не больше 150 г в сутки);
  • нежирный сыр.

Помимо этого, обязательно потребление воды без газов, можно чай, компот, свежевыжатые соки, отвары из трав и даже немного молотого кофе.

Запрещено потреблять:

  • сахаросодержащие продукты;
  • сладкое;
  • белый хлеб;
  • соления;
  • копчености;
  • спиртное;
  • напитки газированные.

Сбалансированное питание хорошо тем, что нормализует функции органов пищеварения, за счет чего метаболизм в организме происходит быстрее.

Основной плюс в сбалансированном питании, это улучшение функции кишечника, желудка и других органов ЖКТ, за счет чего улучшается состояние организма в целом.

Ежедневное меню на 10 дней может быть таким:

  • 8-9 утра (первый завтрак) – чашечка натурального кофе или любого чая с добавлением ложки меда;
  • 10-11 дня – отварное яйцо, 6-8 штук чернослива (заранее вымачивается в воде);
  • 13-14  – 200 г мяса, 100 г капусты либо моркови в отварном виде, апельсин;
  • 16-17 (полдник) – 2 кусочка нежирного сыра, апельсин либо зеленое яблоко;
  • 19-20 (ужин) – стакан кефира либо йогурта без ягодных добавок, можно простоквашу или ряженку.

Блюда готовятся нетрудно, поскольку профессор любил простые рецепты:

  1. Овощной салат. Сырая морковь натирается, капуста шинкуется ножом. Ингредиенты смешиваются, добавляется подсолнечное масло, сверху крошится зелень либо листья салата.
  2. Отварная курица. Филе грудки промывается. Лук, зелень и морковка нарезаются. Мясо доводится до кипения, сверху снимается пенка. Затем в кастрюлю добавляются овощи, зелень и лавровый лист. Варится до готовности.
  3. Салат из фруктов. Очищается и измельчается апельсиновая мякоть и зеленое яблоко, смешиваются, после добавляется нежирный йогурт либо сметана.

Диета Углова рассчитана на 10 дней. Ее результаты таковы:

  • помогает сбросить 3-5 кг;
  • уменьшение вероятности развития заболеваний, в том числе сосудов, сердца, ЖКТ;
  • улучшение работы органов пищеварения.

Повторять курс можно раз в 2 месяца. Продолжительность 2 недели или месяц, зависит от массы тела. За сутки диеты можно сбросить до 700 г. Углов рекомендует применять диету людям, желающим скинуть даже несколько килограмм, а также в реабилитационный период после операции.

После окончания 10-дневного курса, выходить из него надо также умеренно, сохраняя режим приема пищи. Важно сохранить привычку питаться правильно и только полезными продуктами. Тогда здоровье будет нормальным, а самочувствие хорошим.

Диета противопоказана в случаях:

  • патологии органов пищеварения;
  • патологии почек;
  • обострения патологий хронического плана;
  • беременности и лактации;
  • детского возраста.

Важно знать, что могут возникнуть и побочные явления в виде скопления газов в кишечнике и запоров. Поэтому перед применением нужна консультация врача, который оценит состояние здоровья и скажет, можно ли использовать эту диету в каждом индивидуальном случае.

Большинство отзывов о диете доктора Углова положительные. Некоторым людям легко соблюдать режим, совмещая с физической активностью. При этом они отмечают изменения в состоянии здоровья – уходит лишний вес, организм очищается, улучшается самочувствие и настроение.

Некоторые жалуются на ограниченность и однообразие рациона. Другим тяжело соблюдать режим из-за занятости и отсутствия времени на работе. Однако многим все же удалось уменьшить вес, следуя этой методике, и улучшить состояние без причинения вреда здоровью, благодаря упорству, терпению и желанию.

Диета популярна у пользователей сайтов, которые посвящены здоровому образу жизни. Правильное питание и спорт – залог здоровья и долголетия. Именно эти понятия составляют суть методики доктора. Соблюдение режима и принципов правильного питания обеспечивает быстрый результат и безопасное похудение.

pohudeemsami.ru

Восточная диета Углова: описание, преимущества, меню на 10 дней, простые рецепты, результаты и отзывы

Академик Углов не только проанализировал аспекты диеты, но и сам ее испробовал. Об ее особенностях узнаем из статьи.

Хотите прожить больше 100 лет и при этом прекрасно выглядеть? Тогда начните менять свою жизнь вместе с диетой академика Углова.

Профессор Углов прославился на весь мир благодаря своей успешной профессиональной деятельности. Врач-долгожитель обладал отменным здоровьем, благодаря чему смог сохранить отличную физическую форму в течение всей своей жизни.

Благодаря накопленным знаниям была разработана эффективная восточная диета Углова. В основу методики заложены требования к повседневному питанию и правила для продления жизни.

Восточная диета Углова: описание

  • Профессор Углов на личном примере показал результат сбалансированного и натурального питания. Употребляемые продукты напрямую связаны с массой тела человека. По убеждениям академика Углова, отсутствие избыточного веса способствует правильной работе всего организма. Отказываясь от излишеств в еде, мы предупреждаем появление различных заболеваний.
  • Углов всегда находился в стабильном весе, что позволяло сохранять хорошее самочувствие и находиться в прекрасной физической активности. Лишние килограммы подавляют работу иммунной системы, влияют на качественный состав крови, провоцируют накапливание холестерина, а следом проблемы с суставами. По мнению академика, в связи с возрастными изменениями, прежде всего в контроле собственного веса нуждаются пожилые люди.
Диетолог долгожитель
  • Углов разработал щадящую диету, которая позволяет в течение короткого периода времени регулировать свой вес. График питания можно легко отрегулировать под свой распорядок дня. Комплекс подобранных продуктов прекрасно сбалансирован, легко усваивается организмом и при этом избавляет его от накопленных токсинов.
  • Диета Углова включает требования к правильному питанию, разработанное меню и рекомендации к здоровому образу жизни. Диета предусматривает выстраивание и соблюдение временного графика между приемами пищи.

Восточная диета Углова: преимущества

В восточной диете Углова можно выделить ряд основных преимуществ:

  • За полторы недели организм избавляется от 3-5 кг веса.
  • Продукты для восточной диеты можно приобрести в любом супермаркете за доступную цену.
  • Соблюдение восточной диеты положительно сказывается на работе желудка и кишечника.
  • Набор продуктов соответствует потребностям организма.
  • Универсальное действие диеты для всего организма, отсутствие побочных процессов.
  • Возможность отрегулировать график питания согласно своему режиму дня.
  • Развитие постоянной привычки питаться по графику положительно сказывается на здоровье в целом.
За полторы недели можно избавиться до 5 кг
  • Диета Углова предусматривает определенный набор продуктов и вводит ограничение в привычное меню. Программа рассчитана только на 10 дней, поэтому для достижения эффективного результата главное иметь желание и немного терпения.
  • Основные принципы восточной диеты заключается в уменьшении количества суточных калорий, отказ от вредных продуктов и прием пищи согласно выстроенному графику.

Диета Углова: новый образ жизни

Помимо рекомендованных продуктов для диеты Углова акцентирует внимание на корректировке образа жизни.

Правильное питание должно сопровождаться следующими действиями:

  • Отказ от приема алкогольных напитков и курения.
  • Разнообразное меню из полезных натуральных продуктов.
  • Контроль количества употребляемой пищи, недопущение переедания.
  • Регулирование количества употребляемой питьевой воды – не менее 1.5 л в сутки.
  • Минимальное употребление продуктов, содержащих сахар.
  • Исключение из рациона белых сортов хлеба. Черный, серый, ржаной не более 150 г в сутки.
  • Полноценный ночной сон длительностью 7-8 часов.
  • Прием пищи через равные временные интервалы.
  • Не допускать поздний прием пищи, не есть перед сном.
  • Насыщенная физическая и умственная деятельность.
  • Активные прогулки на свежем воздухе.
Прогулка
  • Использование спортивных снаряжений.
  • Оптимистические планы на будущую жизнь, минимизация стрессовых ситуаций.

Восточная диета Углова: меню на 10 дней

Наличие хронических заболеваний является противопоказанием для восточной диеты Углова. Диета Углова предусматривает следующий набор продуктов:

  • Молочные и кисломолочные продукты – йогурт, кефир, простокваша и т. д.
  • Нежирные сорта мяса – кролик, говядина, курятина и т.д.
  • Овощи в любом виде – капуста, буряк, морковь и т. д.
  • Свежие фрукты и фреши – яблоки, груши, апельсины и т. д.
  • Сухофрукты – изюм, курага, чернослив, инжир и т. д.
  • Отварная или тушенная рыба.
  • Яйца и сыр.
  • Вода без газа, компот из свежих и сухофруктов, чай, кофе.
Блюда

Восточная диета – меню на 10 дней:

  • 09:00 – чашка чая с медом или натуральный кофе.
  • Через 2-3 часа – отварное яйцо, горсть сухофруктов, отвар шиповника.
  • Через 2-3 часа – 200 г отварного мяса или рыбы, 100 г свежего овоща, 1 фрукт – апельсин или яблоко.
  • Через 2-3 часа – 30 г твердого сыра или 50 г кисломолочного сыра, 1 фрукт.
  • Через 2-3 часа – 250 мл кефира, йогурта или ряженки.

Позволительно корректировать время приема пищи. Разновидности фруктов и овощей можно чередовать. Диета применяется не чаще одного раза в 2 месяца. Сигналом для целесообразности диеты является превышение массы тела.

По мнению профессора, из-за стола нужно вставать с легким чувством голода. Поэтому в период диеты будет не хватать ощущения сытости.

Восточная диета профессора Углова: простые рецепты

Простые рецепты помогут разнообразить однотипный набор продуктов для восточной диеты Углова.

Салат витаминный

Ингредиенты:

  • 1 яблоко
  • 50 г белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 0,5 салатной луковицы
  • оливковое масло
Витаминный

Поэтапное приготовление:

  1. Из моркови и яблока снять кожуру и натереть на крупной терке.
  2. Капусту мелко нашинковать и немного обмять руками.
  3. Лук нарезать полукольцами.
  4. Овощную нарезку соединить и добавить столовую ложку оливкового масла.

Витаминный салат со свеклой

Ингредиенты:

  • 0,5 средней сладкой свеклы
  • 1 морковь
  • 100 г капусты
  • соль
  • лимон
Свекольный

Поэтапное приготовление:

  1. Свеклу и капусту очистить от кожуры. Измельчить с помощью корейской терки.
  2. Капусту мелко нарезать ножом.
  3. Овощи смешать в салатнице, присолить и сбрызнуть соком лимона.

Диетический суп на бульоне

Ингредиенты:

  • 200 г нежирного мяса
  • 0,5 моркови
  • 1 луковица
  • зелень
  • соль

Поэтапное приготовление:

  1. Мясо заливаем 1 л воды и ставим на средний огонь. Перед закипанием необходимо слить воду с накипью и залить литр чистой подсоленной воды.
  2. После закипания уменьшаем огонь и варим бульон до готовности мяса. В зависимости от сорта мясного продукта процесс займет 30-90 мин.
  3. Луковицу измельчить ножом, морковь натереть на крупной терке.
  4. За 10 минут до конца готовности мяса присоединить к бульону овощную нарезку.
  5. В конце варки добавить в кастрюлю измельченную зелень и накрыть крышкой.

Фруктовый салат с йогуртом

Ингредиенты:

  • 0,5 банана
  • 0,5 яблока
  • 0,5 мандарина
  • 100 г густого йогурта
Из фруктов

Поэтапное приготовление:

  • Мякоть банана нарезать кубиками.
  • С яблока снять кожуру и сердцевину, измельчить на кусочки.
  • Мандарин разделить на дольки, очистить от прожилок. Каждую дольку разрезать на 2-3 кусочка.
  • Фрукты соединить в глубокой тарелке. Добавить йогурт и перемешать. Выложить в прозрачный бокал или салатницу.

Диета профессора Углова: результаты и отзывы

Диета Углова имеет как положительные, так и отрицательные отзывы. Более эффективных результатов достигают люди пожилого возраста.

  • «Людмила, 52 года. Считаю, что диета рассчитана на людей пожилого возраста. Для активных трудовых будней чашки кофе на завтрак абсолютно не хватает. Я пью чай с бубликом или сухариком. Кисломолочные продукты приобретаю с высоким процентом жирности. За 10 дней удалось сбросить 4 кг».
  • «Светлана, 32 года. Восточная диета помогла мне скинуть 6 кг. В первые 3 дня постоянно хотелось есть. Постоянно думала о следующем приеме пищи. С 4-5 дня начала привыкать к новому режиму. Диету применила в комплексе с общими рекомендациями профессора. Результатом очень довольна».
  • «Практикующий гастроэнтеролог Андрей. Принципы и рекомендации правильного питания академика Углова позволяют получить обоснованный высокий результат. При краткосрочной диете однообразное питание не наносит вреда здоровью. Однако для более длительного режима меню следуют обогатить количеством суточных калорий».
  • «Ольга, 32 года. Соблюдала диету вместе с мужем. Так как я домохозяйка, то сложностей в соблюдении режима и употреблении конкретных продуктов не возникло. Трудовые будни мужа спровоцировали отклонения в режиме, что сказалось на качестве результата».

Видео: Диета известного хирурга

Оцените статью

heaclub.ru

Диета Углова - меню на 10 дней с результатами и отзывами

30 мар. 2017 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Автором системы питания является врач-долгожитель, который продолжал оперировать вплоть до 103 лет. Имя практикующего доктора, профессора и академика, которому принадлежит авторство диеты Углова, было занесено в Книгу рекордов Гиннесса. Он считал, что сбалансированное, натуральное питание и подвижный образ жизни помогают избежать различных заболеваний, ускорить лечение уже существующих патологий и продлить жизнь на несколько десятков лет.

Что такое диета Углова

Известный хирург считал неумеренность в пище и лишний вес основными причинами множества болезней, которые можно было вылечить или предотвратить, не доводя до операционного вмешательства, если бы пациенты своевременно перешли на простой рацион питания (без излишеств). Диета Углова – система питания, которая предполагает исключение из меню солений, сладостей и алкоголя, при этом предпочтение должно отдаваться натуральным, свежим продуктам.

У людей с избыточной массой тела снижается иммунитет, падает работоспособность, меняется состав крови (увеличивается доля холестерина), начинаются патологии суставов. Проблему лишнего веса, которая усугубляется в пожилом возрасте, Углов считал особенно важной, поскольку из-за него тормозится обмен веществ, что способствует развитию патологических состояний в организме человека.

Для снижения массы тела Углов советовал придерживаться диеты, которую называл «восточная». По мнению медика, она помогает сбросить до 5 килограммов веса, легко переносится и прекрасно очищает организм. Такую систему питания можно отнести к категории щадящих, поскольку она прекрасно сбалансирована, не требует строгого подсчета калорий и очень легко переносится. Хирург рекомендовал питаться по графику, делая равные временные промежутки между приемами еды, при этом диету можно адаптировать к любому дневному распорядку. Достоинствами такой системы питания являются:

  • примерно за 10 суток можно избавиться от лишних 3-5 кг;
  • при помощи диеты нормализуется работа кишечника;
  • продукты, разрешенные к употреблению, недорогие и доступные повсеместно.

Недостатки диеты:

  • ограниченность рациона;
  • необходимость совмещать правильное питание с гимнастикой, пробежками и другими видами физической активности;
  • строгий режим питания.

Правила диеты

Система питания российского хирурга идеально подходит для снижения веса без вреда для здоровья. Основные правила диеты Углова:

  • кушайте по графику, при этом следует соблюдать временные промежутки между приемами еды;
  • ужин должен проходить хотя бы за 2-3 часа до сна, но не позже 8 часов вечера;
  • после еды нельзя ложиться отдыхать, а немедленно приступать/возвращаться к работе;
  • нужно полностью отказаться от пагубных привычек;
  • необходимо высыпаться (сон должен длиться не меньше 7-8 часов), больше двигаться и гулять на свежем воздухе;
  • из-за стола нужно выходить с легким чувством, что еще не совсем наелись;
  • следует пить больше чистой воды, причем делать это в промежутках между едой.

Противопоказания

Доктор не упоминал о наличии каких-либо противопоказаний к системе его питания, тем не менее, как и любое ограничение рациона, диета Федора Углова требует предварительного одобрения вашего лечащего врача. Специалист оценит ваше состояние здоровья и либо одобрит, или же, наоборот, посоветует отказаться от данной идеи. Основные противопоказания диеты Углова – это хронические заболевания органов ЖКТ и почек.

Меню диеты Углова

Доктор советовал кушать разнообразно, но при этом соблюдать умеренность. К числу самых здоровых продуктов хирург относил:

  • нежирное вареное или приготовленное на пару мясо (говядина, курятина, индейка, пр.);
  • яйца;
  • рыбу;
  • сухофрукты (чернослив, курага, пр.);
  • фрукты любые (яблоки, апельсины, пр.) ;
  • сырые и тушеные овощи (капуста, морковь, свекла, картофель, пр.);
  • кефир, простокваша и другие кисломолочные и молочные продукты.

Меню диеты Углова подразумевает потребление большого количества жидкости (вода, зеленый или черный чай, компот, свежие домашние соки, травяные отвары, натуральный кофе в небольшом количестве). Отказаться доктор советовал от сахара, сладостей и белого хлеба (черный кушать можно, но в небольших количествах – до 150 г за сутки). Исключить из меню нужно, кроме того, соленую пищу и копчености, алкоголь. Питание лучше сделать дробным: кушать можно часто, но порции должны быть маленькими.

Диета доктора Углова на 10 дней

Главное достоинство сбалансированного питания – это улучшение работы кишечника и других органов ЖКТ, что положительно отражается на общем состоянии здоровья человека. Диета доктора Углова на 10 дней подразумевает употребление простых, недорогих продуктов. Пример ежедневного меню:

  • 8.00-9.00 – чашка чая или заварного кофе с ложечкой меда или сахара;
  • 10.00-11.00 – отварное яйцо, 6-8 ягод чернослива, предварительно отмоченных в воде;
  • 13.00-14.00 – порция постного мяса (до 200 г), отварная капуста либо морковка и 1 апельсин;
  • 16.00-17.00 – сыр твердый нежирный (2 ломтика), яблоко;
  • 19.00-20.00 – стакан кефира или натурального йогурта без добавления зерен или ягод.

Видео: диета доктора Углова

Диета доктора Углова

Отзывы

Анна, 31 год Я придерживалась принципов питания доктора Углова в течение 2 месяцев, при этом старалась строго соблюдать режим – кушала каждые два часа, отказалась от сладкого полностью, исключила алкоголь, соленые продукты. Мой результат, на который также повлияли занятия спортом дважды в неделю (бег и прыжки со скакалкой) – минус 4,7 кг. Ольга, 46 лет Меня режим питания по Углову полностью устраивает, так как я домохозяйка и могу кушать здоровую, домашнюю пищу часто, соблюдая расписание, а вот мужу на работе сложно выделять время каждые пару часов на перекус. Завтрак у нас – это либо овсянка с сухофруктами, орехами, либо творог. Дальше в течение дня пьем много воды, кушаем овощи, фрукты, мясо. Юрий, 32 года Это одна из самых легких и на мой взгляд сбалансированных диет – нужно отказаться лишь от алкоголя, сладкого, колбас, других вредных продуктов. Придерживаюсь системы питания Углова уже год или чуть больше, без спорта (но при ежедневных долгих прогулках) похудел на 5 кг, при этом значительного лишнего веса у меня нет, иначе результат был бы более внушительным.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Диета профессора Углова для эффективного похудения на 10 дней

В поисках возможности снижения веса следует обращать внимание не на сомнительные программы, которые предусматривают сброс лишних килограммов за счет голодания. Внимания заслуживают системы правильного питания, которые помогают поддерживать красоту и стройность фигуры. Диета Углова – одна из тех программ, которые не принесут вреда организма, но позволят не только быть стройным, но и здоровым.

Разрабатывал программу профессор, в честь которого и была она названа. Имя академика было занесено в Книгу рекордов Гинесса. Он прожил долгие годы – до 103 лет – и вплоть до своей кончины продолжал помогать людям – проводил операции. Собственной диеты профессора Углова придерживался и сам академик, который не имел грамма лишнего жира до последнего своего часа.

Диета Углова: особенности

Разработанная диета доктора Углова – программа питания, которая исключает излишества и чрезмерное употребление вредной пищи. Простой рацион питания без переедания – это и есть отличительная черта предложенного рациона. Предпочтение лучше отдавать свежим и полезным продуктам, чем прошедшим многочисленные термические обработки. Среди особенностей системы исключение из меню:

  1. Солений и копченостей;
  2. Алкогольных напитков и коктейлей на их основе;
  3. Сладких газированных напитков и каких-либо сладостей (выпечки, кондитерки, пр.);
  4. Маринадов и консервов;
  5. Выпечки и белого хлеба.

Особенно важно исключить из рациона жирную и калорийную пищу – источник плохого холестерина. Накопленные килограммы, считал профессор Углов, становятся причиной старта развития патологических процессов в организме. Немаловажно уделить внимание процессу питания в преклонном возрасте, когда накопление жира тормозит метаболические процессы.

За основу взял восточную систему профессор Углов – диета, составленная для питания, позволяет легко избавиться от 5 килограммов за короткое время. Рекордным похудение не назовешь, но все же оно и не вызывает опасных патологий. Диета Углова переносится легко, она не требует особенных усилий от человека, не понадобится даже подсчет калорий. Достаточно просто питаться по определенному графику и исключить из рациона все вредные продукты.

Принципы и разрешенные продукты

Диета Углова на 10 дней рассчитана. Именно за столько предлагается сбросить до 5 кг лишнего веса, который можно легко закрепить. Не стоит продлевать такой рацион питания, а также садиться на диету при ожирении. В этом случае человеку помогут опытные доктора, которые разработают программу питания.

Диета по Углову предполагает, что в меню каждого человека должны быть такие продукты:

  • Рыба, морская и речная;
  • Яйца и творог;
  • Нежирный сыр и кисломолочная продукция;
  • Постные сорта мяса, которое не стоит жарить – достаточно отварить, пропарить или запечь;
  • Овощи и фрукты, которые лучше не обрабатывать, употреблять свежими;
  • Чернослив, свежий заваренный кофе или черный, травяной чай. В него немного можно добавить сахар или мед.

Доктор советовал не только программу питания, но и прогулки на свежем воздухе. Не стоит отказываться от физического труда и спорта. Рекомендовано обливание и полноценный отдых. Профессор углов советовал в стрессовых ситуациях не терять присутствия духа, постараться не подпускать к себе лень, депрессии и находить радость жизни даже в простых мелочах. Это простой рецепт, который известен многим и без рекомендаций доктора, но именно он позволил академику оставаться столь активным в преклонном возрасте.

Преимущества

Диета Углова Федора Григорьевича – профессора, который прожил более сотни лет, – имеет ряд достоинств:

  1. Возможность сбрасывать до 5 кг всего за 10 дней;
  2. Взвешенный рацион питания – никаких голоданий;
  3. Питание по распорядку;
  4. Возможность нормализовать функционирование кишечника, нервной и выводящей системы;
  5. Доступность продуктов, включенных в разрешенный список.

После десяти дней питания человек очищает организм, чувствует легкость и прилив сил. Благодаря возможности питаться полноценно нет истощения, упадка сил и авитаминоза.

Недостатки

Следует оценить и недостатки восточной диеты академика Углова. Среди отрицательных моментов:

  • Необходимость принимать пищу в определенное время. Режим питания достаточно строгий;
  • Ограниченный набор продуктов;
  • Потребность в физической активности – занятиях спортом, беге, обливании, гимнастике.

Приятным бонусом становится то, что рассчитана диета доктора Углова на 10 дней, а потому терпеть строгость человеку, не привыкшего к ограничениям, потребуется недолго.

Главные правила

Диета Федора Углова на 10 дней предполагает несколько важных правил, среди которых:

  1. Строгое соблюдение графика питания. Следует не только составить для себя меню, но и выдерживать между приемами пищи заданный промежуток времени;
  2. Установление времени для ужина – последнего приема пищи – минимум за 2–3 часа до сна;
  3. Запрет на отдых в лежачем положении сразу после процесса питания;
  4. Отказ от пагубных привычек;
  5. Обязательные физические нагрузки. Тем, кто не может посещать спортивные залы, доктор советовал длительно гулять на свежем воздухе;
  6. Вставать из-за стола важно с легким чувством голода;
  7. Пить чистую воду нужно регулярно – минимум 1,5–2 литра в день;
  8. Важно высыпаться – на столь приятное занятие нужно отводить 7–8 часов.

Запивать пищу водой не стоит. Употреблять очищенную воду следует в промежутках между приемами пищи. Выпивать стакан воды рекомендуется и перед едой – за 30 минут. Это позволяет наполнить желудок и притупить чувство голода.

Противопоказания

Как и любая другая программа питания, диета академика Углова может иметь противопоказания. Сам профессор ничего о них не говорил, но нужно быть аккуратным и перед использованием предложенного рациона следует посоветоваться со своим доктором. Только он сможет оценить состояние здоровья пациента и особенности предложенной программы. На основании собранных данных и даются рекомендации по использованию профессорского меню.

Меню на 10 дней

Диета Федора Григорьевича Углова предлагает употреблять все вышеперечисленные продукты, но в умеренном количестве. Не стоит забывать, что из-за стола пора вставать, когда голод немного притупляется, но не отступает совсем.

Строгих правил и системы питания нет, но можно составить примерное меню на меню, исходя из предложенного варианта на сутки:

  • Первый прием пиши – на 7–9 часов. Кофе или черный чай с 1 ч. л. сахара. Если нет потребности в сладком, можно потребить напиток с молоком. Вместо сахара можно использовать ложечку меда, но добавлять его следует только, когда напиток немного остынет (до 40 градусов).
  • Второй прием пищи – на 10–11 час. Употребить одно отваренное яйцо. Закусить его следует 8 ягодами чернослива. Предварительно засушенный фрукт следует отмочить в горячей воде и хорошенько промыть.
  • Обед планировать на 13–14 часов, но порцию следует ограничивать 200 граммами. В числе употребляемых продуктов может быть запеченная или отварная рыба, курица, нежирное мясо с капустой. Дополнительно можно скушать яблочко или апельсин.

Смотрите на эту же тему:  Самая простая и лучшая Скандинавская диета

  • Полдник ставить на 16–17 час. Употребить нежирный творог или сыр – не более 50–80 граммов. Дополнительно съесть яблоко.
  • Ужин планировать на 19–21 час. (в зависимости от того, когда человек ложиться спать – до сна должно оставаться 2–3 часа). Употребить йогурт с добавлением в виде ягод или зерен.

Диета Федора Углова – продуманная программа питания, которая исключает вообще какие-либо излишества. Однако достаточно легко ей придерживаться, поскольку между приемами пищи проходит немного времени. Именно в этот период следует налегать на воду, которой должно быть немало в системе питания.

Результаты

В интернете можно найти многочисленные отзывы о диете доктора Углова. Многие отмечают, что придерживаться ее достаточно легко, а сбросить можно за 10 дней минимум 3 кг. В среднем получается избавиться от пяти кило лишнего веса. Но за указанное время значительно снижается опасность развития патологий, запуска опасных процессов и состояний.

Благодаря продуманной системе питания и большому количеству фруктов, овощей можно запустить нормальную работу пищеварительного тракта, очистить кишечник, избавиться от запоров и других застойных процессов.

Придерживаться заданной системы питания можно людям разного возраста. Важность соблюдения рациона профессор отмечал для людей преклонного возраста. Но и здесь не стоит усердствовать. Следует проконсультироваться с лечащим врачом.

dieta4y.ru

Меню диеты доктора Федора Углова - принципы питания, отзывы и результаты

Академик Углов всю жизнь пропагандировал здоровое питание и, благодаря серьезному отношению к здоровью, проводил сложнейшие операции до глубокой старости. Он сформулировал основные принципы питания и предложил свой способ похудения. Диета профессора Углова стала популярной и нередко назначается людям на 8-й послеоперационный день для скорейшего восстановления здоровья. Зная тонкости правильного питания, предложенного доктором, можно составить меню на каждый день, согласно собственным предпочтениям.

Чтобы убрать избыточный вес, Федор Григорьевич использовал специальную диету, которую называл «восточной». По его словам, такой способ похудения помогал ему убирать до пяти килограмм в кратчайшие сроки и хорошо чистил кишечник. Это щадящая, хорошо сбалансированная диета, без подсчета калорий, главное – соблюдать режим питания с точными промежутками между приемами пищи. Однако, при большом желании, диету профессора Углова можно адаптировать под любой распорядок дня.

В меню каждого человека должна присутствовать рыба, постные сорта мяса, курица, творог, кисломолочные продукты. Полностью убирается из рациона все сладкое, копчености, соленые продукты, белый хлеб, выпечка. Для долгой, качественной жизни недостаточно заботиться только о хорошем пищеварении, хирург Углов рекомендует беречь нервы, не падать духом в тяжелых ситуациях. Кроме того, он советует для сохранения здоровья высыпаться, заниматься гимнастикой, обливаться холодной водой, полюбить физический труд и больше гулять на свежем воздухе.

Правила питания

Федор Григорьевич Углов предложил несколько правил, следуя которым получится быстро похудеть. Все рекомендации несложные и, в большинстве своем, общеизвестные. Необходимо заметить, что доктор Углов не упоминал о каких-либо ограничениях, но перед началом похудения следует обязательно проконсультироваться с лечащим терапевтом или диетологом.

Нужно соблюдать следующие правила:

  • Заканчивать обед необходимо с легким чувством голода, не следует наедаться до ощущения, что больше просто не влезет.
  • После приема пищи нельзя спать или отдыхать.
  • Последний раз можно есть не позднее 20.00, причем ужин должен быть легким (стакан кефира, фрукт).
  • Соблюдайте посты, ограничьте употребление продуктов животного происхождения, меньше ешьте.
  • При любой возможности двигайтесь, ходите на работу пешком, купите велосипед, научитесь кататься на лыжах.
  • Однозначно следует отказаться от продуктов с искусственными добавками.

Она рассчитана на избавление от 3-5 кг в десятидневный срок. Ее можно проводить раз в два месяца даже при незначительном повышении массы тела. Из рациона питания необходимо исключить содержащие алкоголь напитки, любые кондитерские изделия, сладости, газировку. Можно самостоятельно составить ежедневное меню из следующих продуктов: рыбы, постного мяса, курицы, яиц, нежирных кисломолочных продуктов, ягод, овощей, фруктов, чая. Блюда готовятся на пару или варятся без применения соли.

Плюсы и минусы

К достоинствам диеты профессора Углова относится тот факт, что она не навредит здоровью. Многие методики похудения призывают исключить из меню животные продукты, содержащие вредные жиры. Это не совсем правильно, ведь в таких продуктах имеется белок. Диета – это стресс для организма, получив который, он начинает запасать жиры впрок, а чтобы получить необходимую энергию в ход идут белки. По этой причине многие диеты вредны, и если человек не хочет потерять мышечную массу, нужно садиться на диеты с белковым меню, например, на восточную.

Еще один плюс такого способа похудения заключается в том, что человек не будет голодным. Пятиразовое питание обеспечит организм требуемыми веществами, и сил на занятия спортом будет хватать в полной мере. Кроме того, диета профессора Углова не вызывает стресс у организма, человек остается веселым, энергичным весь срок похудения. Она не содержит сложных блюд и состоит из привычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Единственным недостатком можно назвать тот факт, что питание осуществляется строго в одно и то же время, с отклонениями в 10 минут, не больше. Не каждый человек может устраивать обеденные перерывы в положенные часы, если находится на работе, а между тем, эффект от диеты сильно зависит от строгого соблюдения расписания. Еще одна проблема заключается в том, что меню для похудения однообразно, не всем под силу каждый день питаться одинаковыми продуктами.

Противопоказания

Перед началом любой диеты пациенту следует получить консультацию врача, особенно это касается людей, имеющих какие-либо заболевания ЖКТ или почек. В идеале нужно сходить на прием к диетологу. Кроме того, восточная диета профессора Углова противопоказана беременным женщинам и мамочкам во время кормления малыша грудью из-за строгих ограничений в питании.

Меню диеты Углова

Такая методика похудения может продолжаться от 10 дней до месяца. Меню нельзя назвать скудным, а саму диету – жесткой, однако при соблюдении режима питания можно избавиться от 700 г лишнего веса в день. Если первые дни будет присутствовать чувство голода, нужно пить больше жидкости. Постепенно организм привыкнет, а желудок уменьшится, и ощущение недоедания пропадет.

Есть нужно строго по часам:

  • 9.00 – натуральный кофе чередуйте с зеленым чаем, подсластить можно медом.
  • 11.00 – одно вареное яйцо, 8 черносливов или кураги, размоченных в теплой воде, можно другие сухофрукты. В качестве напитка – шиповниковый отвар.
  • 14.00 – чередуйте вареную рыбу, мясо индейки, телятину и курятину по 200 г, морковный и капустный салат (100 г). На десерт съешьте один цитрусовый фрукт.
  • 17.00 – 30 г твердого сыра чередуйте с творогом, на десерт – яблоко.
  • 20.00 – 250 мл свежей ряженки, простокваши, кефира или йогурт.

Рецепты блюд

Диета Федора Углова предполагает употребление овощей, можно приготовить полезный салат из моркови и капусты. Овощи берутся сырые, они натираются на терке, заправляются растительным маслом и посыпаются измельченным укропом с петрушкой. Для приготовления салата хватит нескольких минут, а кушать его можно без ограничений. Главное – не использовать соль.

Вареная курица будет вкуснее, если приготовить ее вместе с зеленью. Для этого мясо нужно промыть и поместить в воду. Кода бульон закипит, добавить в него лук с морковкой, лавровый лист. После того как мясо уварится, добавляется зелень. Можно мясо и бульон съесть раздельно, а можно полакомиться куриным супчиком, порезав мясо на мелки кусочки. Для приготовления блюда потребуется около 40 минут.

Из фруктов можно приготовить вкусный салат. Для этого следует помыть один апельсин, одно яблоко, снять с них кожуру, порезать на кусочки. Для заправки подойдет нежирный ягодный йогурт. Получится полноценная порция с минимум калорий и приятный перекус. Кроме того, это блюдо удачно разнообразит ваше меню и не выходит за рамки позволенных продуктов.

Видео

Отзывы и результаты

Людмила, 52 года

Эта диета хороша для людей 45-50 лет. Нужно заметить, что чашка чая на завтрак – это слишком мало. Я съедаю еще два сухарика, иногда зерновой хлеб с маслом. Еще одна ошибка диеты доктора Углова заключается в том, что в обезжиренных кисломолочных продуктах нет прока, нужно есть творог или кефир с жирностью 3,5%. Мой результат – 4 кг.

Светлана, 32 года

У меня по диете профессора Углова получилось сбросить 6 кг. Первые дни курса было тяжело, я постоянно хотела есть. Буквально считала минуты до очередного приема пищи, но на четвертые сутки стало легче. Кроме меню, доктор Углов предложил другие жизненные принципы для сохранения крепкого здоровья, почитайте его книги, там даны отличные советы.

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

3 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Похожие статьи

allslim.ru

Лечебная диета Углова: отзывы и результаты похудевших

Диета Углова отзывы и результаты

Всегда придерживаюсь одного принципа: прежде чем учить людей чему бы то ни было, докажи на собственном примере, что это действует.

Когда врачи сказали, что мне пора переходить на другой образ питания и задуматься о более здоровом образе жизни я решил подыскать диету сообразно своим правилам.

Меня заинтересовала диета Углова. Отзывы и результаты о ней я конечно почитал, но они не впечатлил. А вот то, что ее автор прожил столько лет, оставаясь в работоспособном состоянии – это впечатлило. Иду в намеченном направлении уже 4 года. Самочувствие великолепное. Скоро буду отмечать 70-летний юбилей.

Кто такой Федор Углов

Известнейший хирург, профессор Федор Григорьевич Углов практически всегда весил около 65 килограммов. Он прожил долгую (103 года) и весьма плодотворную жизнь, причем отличался завидным здоровьем.

Федор Григорьевич даже попал в Книгу рекордов Гиннесса – его признали старейшим в мире оперирующим хирургом. Не полнеть и сохранять хорошее самочувствие доктору Углову помогали оптимистичное отношение к жизни и соблюдение определенных правил.

Профессор Углов утверждал, что лишний вес и неумеренность в пище являются причинами многих болезней, которых можно было бы избежать или вылечить, не доводя до операции, если бы пациенты вовремя отказались от излишеств.

Избыточный вес приносит снижение иммунитета и работоспособности, изменения состава крови, в частности, рост уровня холестерина, а также проблемы с суставами.

Особенно важным доктор считал сохранение нормального веса в зрелом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а физическая активность, как правило, снижается.

Сам профессор Углов сохранял до глубокой старости крепкое здоровье благодаря строгому следованию лично выведенным правилам:

  • высокая активность, как физическая, так и умственная;
  • соблюдение режима труда и отдыха;
  • закаливание (обливания холодной водой);
  • полноценный сон не менее 7-8 часов в сутки;
  • полный отказ от алкоголя и курения;
  • ограничения питания.

Доктор рекомендовал питаться разнообразно, но умеренно. Самыми здоровыми продуктами он считал яйца, постное мясо, рыбу, овощи, фрукты, советовал в обязательном порядке включать в ежедневный рацион творог и другие кисломолочные продукты и не ограничивать себя в потреблении жидкости.

А вот от белого хлеба и сладостей Углов рекомендовал отказаться – хлеб, по его мнению, лучше употреблять только черный, причем в небольших количествах – не больше 150 граммов в сутки. Также предлагалось отказаться от употребления копченых и соленых продуктов.

Приемы пищи должны быть частыми – не менее 4 в день, а вот порции лучше делать небольшими.

Чтобы сбросить вес, Федор Григорьевич советовал раз в два месяца придерживаться диеты, которую сам он называл «восточной». По словам доктора, такая диета позволяет избавиться от 3-5 килограммов, а также отлично подходит для очищения организма.

Диету доктора Углова можно отнести к разряду щадящих – она хорошо сбалансирована, легко переносится, не требует скрупулезного подсчета калорий.

Питаться доктор рекомендовал по часам – так поддерживаются оптимальные промежутки между приемами пищи. Однако при желании диету можно адаптировать к любому распорядку дня.

Источник: diets.ru

Суть диеты

Бесконтрольное потребление еды и ожирение становятся причинами развития патологий, которые часто переходят в хроническую стадию. Однако профессор Углов считал, что патологии могут исчезнуть без операции или серьезного лечения. Для этого надо перейти на другой рацион питания.

У людей, которые страдают избытком веса, иммунитет ослабевает, физически и умственно работать становится труднее. Увеличивается уровень холестерина в крови, развиваются суставные заболевания. Ожирение несет опасность для пожилых, поскольку лишний вес тормозит метаболизм, из-за чего нарушается работа организма.

В методике питания Федора Углова исключаются сладости, мучные изделия, соления, спиртное. На замену вредным продуктам приходят полезные, свежие, натуральные.

С помощью такого рациона уходят лишние кило, очищается организм от вредных веществ, да и сама диета переносится легко.

Питание грамотно сбалансировано, диета относится к категории щадящих. Здесь не надо вести строгий учет калорий, человек питается по графику, соблюдая равные временные промежутки между трапезами. Легко адаптируется к распорядку дня человека, не наносит вред здоровью.

Таким образом, суть сводится к трем основным понятиям: уменьшение суточной калорийности продуктов; исключение вредных продуктов из рациона; строгое соблюдение распорядка питания

Источник: beslim.life

Принципы диеты

В меню каждого человека должна присутствовать рыба, постные сорта мяса, курица, творог, кисломолочные продукты. Полностью убирается из рациона все сладкое, копчености, соленые продукты, белый хлеб, выпечка.

Для долгой, качественной жизни недостаточно заботиться только о хорошем пищеварении, хирург Углов рекомендует беречь нервы, не падать духом в тяжелых ситуациях.

Кроме того, он советует для сохранения здоровья высыпаться, заниматься гимнастикой, обливаться холодной водой, полюбить физический труд и больше гулять на свежем воздухе.

Ниже приведён перечень рекомендуемых к употреблению продуктов:

  1. сахар в минимально допустимом количестве (добавление в кофе и чай);
  2. нежирное мясо – курица, индейка, кролик, говядина, свинина. Отваривать, тушить, готовить на пару. Выбирать сорта без прослоек жира, снимать кожу перед приготовлением;
  3. рыба (желательно морские виды);
  4. молочная продукция — простокваша, кефир, ряженка, сыр минимальной жирности;
  5. яйца;
  6. овощи – морковь, капуста, огурцы, баклажаны, сельдерей, стручковая фасоль. Употреблять в отварном, тушёном или свежем виде;
  7. фрукты – апельсины, яблоки;
  8. сухофрукты – чернослив;
  9. напитки – натуральный кофе, чай, вода без газа (в пределах 1,5-2-х литров в день).

Список продуктов, которые нельзя употреблять при соблюдении диеты доктора Углова:

  • алкоголь и содержащие его блюда, изделия;
  • белый хлеб и другая хлебобулочная продукция;
  • копчёности, солёные, жирные блюда;
  • кондитерские изделия;
  • газированные напитки.

По мнению доктора, именно так должен питаться современный человек. Ниже представлено меню диеты для коррекции веса.

Источник: allslim.ru pohudejkina.ru

Правила питания

Федор Григорьевич Углов предложил несколько правил, следуя которым получится быстро похудеть. Все рекомендации несложные и, в большинстве своем, общеизвестные.

Необходимо заметить, что доктор Углов не упоминал о каких-либо ограничениях, но перед началом похудения следует обязательно проконсультироваться с лечащим терапевтом или диетологом.

Нужно соблюдать следующие правила:

  1. Заканчивать обед необходимо с легким чувством голода, не следует наедаться до ощущения, что больше просто не влезет.
  2. После приема пищи нельзя спать или отдыхать.
  3. Последний раз можно есть не позднее 20.00, причем ужин должен быть легким (стакан кефира, фрукт).
  4. Соблюдайте посты, ограничьте употребление продуктов животного происхождения, меньше ешьте.
  5. При любой возможности двигайтесь, ходите на работу пешком, купите велосипед, научитесь кататься на лыжах.
  6. Однозначно следует отказаться от продуктов с искусственными добавками.

Источник: allslim.ru

Достоинства и недостатки диеты

К достоинствам диеты профессора Углова относится тот факт, что она не навредит здоровью. Многие методики похудения призывают исключить из меню животные продукты, содержащие вредные жиры. Это не совсем правильно, ведь в таких продуктах имеется белок.

Диета – это стресс для организма, получив который, он начинает запасать жиры впрок, а чтобы получить необходимую энергию в ход идут белки.

По этой причине многие диеты вредны, и если человек не хочет потерять мышечную массу, нужно садиться на диеты с белковым меню, например, на восточную. Еще один плюс такого способа похудения заключается в том, что человек не будет голодным.

Пятиразовое питание обеспечит организм требуемыми веществами, и сил на занятия спортом будет хватать в полной мере.

Кроме того, диета профессора Углова не вызывает стресс у организма, человек остается веселым, энергичным весь срок похудения. Она не содержит сложных блюд и состоит из привычных продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Единственным недостатком можно назвать тот факт, что питание осуществляется строго в одно и то же время, с отклонениями в 10 минут, не больше.

Не каждый человек может устраивать обеденные перерывы в положенные часы, если находится на работе, а между тем, эффект от диеты сильно зависит от строгого соблюдения расписания.

Еще одна проблема заключается в том, что меню для похудения однообразно, не всем под силу каждый день питаться одинаковыми продуктами.

При отсутствии противопоказаний, восточная методика похудения, как правило, легко переносится. Среди побочных эффектов можно выделить запоры, повышенное газообразование.

Чтобы сохранить полученный результат после прохождения курса Углова нужно оставить и на протяжении жизни поддерживать привычку употреблять полезную пищу, соблюдать умеренность в питании с сохранением режима диеты.

Профессор настаивает, что только при выполнении всех рекомендаций можно нормализовать вес, укрепить здоровье и продлить жизнь.

Источник: allslim.ru

Меню диеты на 10 дней

Она рассчитана на избавление от 3-5 кг в десятидневный срок. Ее можно проводить раз в два месяца даже при незначительном повышении массы тела.

Из рациона питания необходимо исключить содержащие алкоголь напитки, любые кондитерские изделия, сладости, газировку.

Можно самостоятельно составить ежедневное меню из следующих продуктов: рыбы, постного мяса, курицы, яиц, нежирных кисломолочных продуктов, ягод, овощей, фруктов, чая. Блюда готовятся на пару или варятся без применения соли.

Дневной диетический рацион для похудения представлен следующим меню:

  • 09:00 – 1 чашка натурального кофе или чая с сахаром (1 чайная ложка без горки). Сахар можно заменить натуральным мёдом;
  • 11:00 – сваренное вкрутую куриное яйцо, чернослив (размочить в воде) – 8 штук, отвар шиповника (1 ст.);
  • 14:00 – постное мясо рыбы или птицы (200 г), салат из капусты или моркови (100 г, на выбор), апельсин – 1 штука;
  • 17:00 – твёрдый сыр (30 г), можно заменить порцией творога. 1 фрукт по вкусу – апельсин или яблоко;
  • 20:00 – простокваша, ряженка, натуральный йогурт или кефир (250 мл).

Методика доктора Углова рассчитана на 10 дней, поможет похудеть на 3-5 килограммов. Повтор программы возможен 1 раз в 2 месяца.

Хирург рекомендует применять подобный рацион при появлении даже незначительного превышения массы тела над показателем нормы, а так же в восстановительный период после операционного вмешательства.

Кроме диеты, снижению веса могут помочь и другие правила доктора Углова:

Выходите из-за стола, когда чувствуете, что еще не наелись. Если понимаете, что больше не можете проглотить ни кусочка – вы съели слишком много, и это непременно отразится и на самочувствии и на весе.

Не ложитесь после еды ни спать, ни отдыхать. После того, как поели, немедленно приступайте к работе.

Последний прием пищи должен заканчиваться за несколько часов до сна – лучше не позднее 20 часов вечера. Кроме того, он должен быть легким – откажитесь от обильных ужинов в пользу стакана любого кисломолочного напитка.

Даже в том случае, если вы не христианин – не пренебрегайте церковными постами. Доктор Углов с уважением относился к мудрости предков и полагал, что правильное соблюдение поста приносит одну только пользу.

Время от времени отказывайтесь от продуктов животного происхождения, сократите объем потребляемой пищи, и вы не только избавитесь от нескольких килограммов лишнего веса, но и почувствуете себя значительно лучше.

Старайтесь увеличить расход энергии – двигайтесь при первой возможности, совершайте длительные прогулки, делайте разминку, если ваша работа не предполагает физической активности.

Употребление продуктов с искусственными добавками Федор Григорьевич считал однозначно наносящим серьезный вред организму. Чем проще и натуральнее ваша пища, тем больше у вас шансов сохранить здоровье и прожить долгую жизнь.

Источник: pohudejkina.ru diets.ru

Рецепты

Говорят, что профессор любил обычную и простую еду без каких-либо кулинарных изысков. Поэтому предлагаемые диетой рецепты несложные и легки в приготовлении.

Диета Федора Углова предполагает употребление овощей, можно приготовить полезный салат из моркови и капусты. Овощи берутся сырые, они натираются на терке, заправляются растительным маслом и посыпаются измельченным укропом с петрушкой.

Для приготовления салата хватит нескольких минут, а кушать его можно без ограничений. Главное – не использовать соль.

Вареная курица будет вкуснее, если приготовить ее вместе с зеленью. Для этого мясо нужно промыть и поместить в воду. Кода бульон закипит, добавить в него лук с морковкой, лавровый лист.

После того как мясо уварится, добавляется зелень. Можно мясо и бульон съесть раздельно, а можно полакомиться куриным супчиком, порезав мясо на мелки кусочки. Для приготовления блюда потребуется около 40 минут.

Из фруктов можно приготовить вкусный салат. Для этого следует помыть один апельсин, одно яблоко, снять с них кожуру, порезать на кусочки.

Для заправки подойдет нежирный ягодный йогурт. Получится полноценная порция с минимум калорий и приятный перекус. Кроме того, это блюдо удачно разнообразит ваше меню и не выходит за рамки позволенных продуктов.

  1. Фруктовый салат. Помыть, очистить яблоко и апельсин (лучше выбирать яблоки зелёного цвета). Измельчить фрукты ножом, поместить в глубокую ёмкость и заправить натуральным йогуртом (подойдёт сметана минимальной жирности).
  2. Салат с морковью и капустой. Необходимо приготовить четверть вилка белокочанной капусты и 1 сырую морковь среднего размера. Капусту нашинковать острым ножом. Морковь помыть и очистить, натереть на тёрке. Соединить в салатнике ингредиенты, заправить подсолнечным маслом. Сверху посыпать измельчённой зеленью.
  3. Отварное куриное филе. Почистить сырую морковь и репчатый лук. Куриную грудку промыть проточной водой. Нарубить свежую зелень. Поставить на плиту кастрюлю с холодной водой на средний огонь. Опустить в воду куриное мясо, дать закипеть. Обязательно убрать пену, добавить нарезанные овощи, лавровый лист и зелень. Варить всё вместе до состояния готовности.

Овощной салат «Мономах» отлично подойдет для этой диеты. Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.

  • Белокочанную капусту очистить от верхних грубых листьев, помыть.
  • Капусту тонко нашинковать. Посыпать капусту солью и слегка перетереть руками. Сложить в миску.
  • Болгарские перцы помыть, удалить семена. Нарезать полукольцами и добавить к капусте.
  • Огурцы помыть и нарезать тонкими полукольцами. Добавить в миску.
  • Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить к овощам.
  • Заправить салат маслом, перемешать. Выложить в салатницу. Украсить клюквой и можно подавать. Салат овощной «Мономах» готов.

Мексиканский овощной салат. Мексиканский салат из овощей — настоящее буйство красок и вкусов! В сезон овощей обязательно приготовьте такой салат и приобщитесь к мексиканской кухне. Особенностью этого салата является то, что все его ингредиенты нарезаются мелко.

  1. Капустный салат по-фанагорски. Тонко шинкуем половину кочана белокочанной капусты. Складываем в миску.
  2. Четыре, желательно разноцветных болгарских перца очищаем от семян и плодоножки, шинкуем тонкой соломкой и складываем в миску.
  3. Две моркови чистим, моем и шинкуем тонкой соломкой, можно также натереть на крупной тёрке. Добавляем к капусте с перцем.
  4. Два-три зубчика чеснока чистим, моем, измельчаем и отправляем в миску. Добавляем две чайные ложки соли, половины чайной ложки чёрного молотого перца, перемешиваем.
  5. Добавляем 70 грамм салатного масла и ещё раз хорошо перемешиваем. Оставляем салат настояться на один час, выкладываем в салатник и подаём к столу.

Источник: allslim.ru pohudejkina.ru

Противопоказания

Перед началом любой диеты пациенту следует получить консультацию врача, особенно это касается людей, имеющих какие-либо заболевания ЖКТ или почек. В идеале нужно сходить на прием к диетологу.

Кроме того, восточная диета профессора Углова противопоказана беременным женщинам и мамочкам во время кормления малыша грудью из-за строгих ограничений в питании.

Диету не рекомендуется применять в следующих случаях:

  • заболевания органов пищеварения;
  • болезни почек;
  • хронические недуги в период обострения;
  • беременность;
  • детский возраст;
  • период кормления грудью.

Как проявление побочных реакций, при соблюдении указанного рациона, возможно повышенное газообразование и запоры (информация согласно отзывам в сети).

Источник: allslim.ru pohudejkina.ru

Диета Углова: отзывы и результаты худеющих

Большинство отзывов о диете Углова положительные. Некоторым людям легко соблюдать режим питания, совмещая с физической активностью.

При этом они отмечают изменения в состоянии здоровья – уходит лишний вес, организм очищается, улучшается самочувствие и настроение.

Некоторые жалуются на ограниченность и однообразие рациона. Другим тяжело соблюдать режим из-за занятости и отсутствия времени на работе. Однако многим все же удалось уменьшить вес, следуя этой методике, и улучшить состояние без причинения вреда здоровью, благодаря упорству, терпению и желанию.

Диета Углова популярна у пользователей сайтов, которые посвящены здоровому образу жизни.

Правильное питание и спорт – залог здоровья и долголетия. Именно эти понятия составляют суть методики доктора. Соблюдение режима и принципов правильного питания обеспечивает безопасное похудение и улучшение состояния организма.

Профессор Углов был уважаемым человеком, всегда открытым к общению с новыми людьми, к его мнению всегда прислушивались ученики. Авторитет доктора был бесспорным, но система, разработанная медиком, иногда поддаётся критике других специалистов.

Диета профессора Углова или, как её ещё называют, диета долгожителей, разработана для эффективного снижения веса без вреда для здоровья.

Десятидневный режим по Углову предусматривает не только питание строго по графику и меню (последний приём пищи — не позже 20.00), но и ежедневные умеренные физические нагрузки, а также полный отказ от вредных привычек и полноценный ночной сон.

Рацион диеты прост, продукты — общедоступны (яйца, нежирное отварное мясо, овощи и фрукты, кисломолочные продукты, чай и кофе), однако меню однообразно, поэтому может надоесть худеющему.

Однако, тем, кто сможет продержаться 10 дней на таком правильном питании, гарантированно удастся похудеть на 3-5 килограмм!

Источник: beslim.life otzyvpohudenie.ru

Выход из диеты

После окончания 10-дневного курса диетического рациона питания, выходить из него надо также умеренно, сохраняя режим приема пищи.

Важно сохранить привычку питаться правильно и только полезными продуктами. Тогда здоровье будет нормальным, а самочувствие хорошим.

Важно знать, что могут возникнуть и побочные явления в виде скопления газов в кишечнике и запоров. Поэтому перед применением нужна консультация врача, который оценит состояние здоровья и скажет, подходит ли эта методика человеку в каждом индивидуальном случае.

По прохождении курса диеты Углова необходимо продолжить умеренное питание с обязательным сохранением его режима. Важно оставить и поддерживать на протяжении всей жизни привычку питаться только полезной пищей, что станет залогом хорошего самочувствия и здоровья.

Источник: beslim.life pohudejkina.ru

Выводы и рекомендации

Диета Углова – безопасный способ борьбы с лишним весом за счет ведения активного образа жизни, умеренного употребления натуральной, постной пищи.

Акцент в питании сделан на белковых продуктах, которые надолго утоляют чувство голода, стимулируют метаболизм. Между тем, дефицит протеинов в рационе ведет к гормональным нарушениям, заболеваниям сердца, снижению иммунитета.

При соблюдении методики Федора Григорьевича снижается вес, улучшается функционирование поджелудочной железы и кишечника, уменьшается вероятность развития болезней сердца, сосудов, органов ЖКТ, к которым приводит ожирение.

Данный способ похудения не относится к жестким, ежедневный отвес варьируется от 0,7 до 1 кг в зависимости от лишнего веса и особенностей организма.

Советы профессора Углова как продлить жизнь:

  1. «Не падай духом – умей владеть собой при разных обстоятельствах».
  2. «Не бойся вовремя обратиться к доктору».
  3. «Делай добро».
  4. «Не пей, не кури».
  5. «Люби работу, физическую в том числе».
  6. «Сохрани нормальный вес, не переедай».
  7. «Люби тело, заботься о нем».
  8. «Смотри на жизнь с оптимизмом».

Позитивный настрой, дробное пятиразовое питание небольшими порциями (до 250 г), соблюдение питьевого режима, фаз работы-отдыха, ведение активного образа жизни – основополагающие принципы как укрепить здоровье и нормализовать вес.

Придерживайтесь этих правил, и возможно вам удастся дожить минимум до 103 лет как хирург Углов.

Высыпайтесь, больше гуляйте на свежем воздухе, кушайте по графику, откажитесь от вредных привычек и химических продуктов, будьте здоровы.

Источник: foodandhealth.ru

dietaxxx.ru


Смотрите также

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.