Красное вино повышает давление

Утопим гипертонию на дне бокала

Известные полезные свойства красного вина в безалкогольном варианте проявляют себя еще лучше.

Как выяснили испанские ученые, безалкогольное красное вино отлично понижает давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это происходит за счет того, что в крови увеличивается уровень оксида азота, который позволяет снижать как систолическое (верхнее), так и диастолическое (нижнее) кровяное давление. Оксид азота помогает кровеносным сосудам расслабляться и пропускать большее количества крови к сердцу и внутренним органам.

Наука и жизнь // Иллюстрации

Открыть в полном размере

‹

›

В эксперименте приняли участие 67 мужчин, страдающих диабетом или имеющих три и более факторов риска для сердечно-сосудистой системы. Все они получали 10 унций (около 300 граммов) красного вина, столько же безалкогольного красного вина или порядка трех унций (100 граммов) джина. Все мужчины испытали на себе действие всех напитков по очереди в течение четырех недель.

На протяжении времени, когда добровольцы употребляли обычное красное вино, было зафиксировано незначительное снижение кровяного давления, а при употреблении джина никаких изменений не происходило. В то же время, после употребления безалкогольного красного вина, систолическое давление понизилось на 6 миллиметров ртутного столба, а диастолическое - на 2 миллиметра р.с., сокращая риск сердечных заболеваний на 14%, а инсульта больше чем на 20%.

Автор исследования, доктор Джемма Чива-Бланш (Gemma Chiva-Blanch) из клинического госпиталя Барселоны, считает, что ежедневное употребление безалкогольного красного сухого вина может помочь предотвратить гипертонию.

В своей работе ученые пришли к выводу, что алкоголь в красном вине ослабляет способность понижать кровяное давление, а главным полезным элементом остаются полифенолы, сохраняющиеся в вине и после превращения его в безалкогольное. А ведь считается, что малые дозы алкоголя полезны для здоровья, а польза красного вина в умеренных дозах признана медициной.

Речь идет, прежде всего, о так называемом «французском парадоксе». Оказалось, что французы, не смотря на любовь к калорийной, жирной пище и вину, в меньшей степени страдают сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, чем другие жители Европы.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, французы потребляют в день в среднем 108 грамм жира животного происхождения, тогда как американцы — только 72. Также житель Франции потребляет в четыре раза больше чем американец масла, на 60 % больше сыра и в три раза больше свинины.
Врачи пришли к выводу, что все дело в красном сухом вине. В ноябре 1991 года, в интервью американскому телеканалу CBS профессор Серж Ренод, основатель Института по исследованию свойств вина, обнародовал промежуточные результаты своей работы. Ученый сообщил телезрителям, что среди употребляющих 1-2 бокала красного сухого вина в день, по сравнению с выпивающими больше или меньше алкоголя, уровень заболеваемости сердечно-сосудистыми коронарными заболеваниями ниже. После этого заявления в США продажи красного вина резко пошли вверх.

Благотворное действие на организм именно красного сухого объясняется наличием в нем ресвератрола и других полифенолов. Ресвератрол это природный фитоалексин, выделяемый некоторыми растениями (сосна, арахис, виноград) в качестве защитной реакции против паразитов. В экспериментах были выявлены противоопухолевое, противовоспалительные, понижающие уровень сахара в крови, кардиопротекторные и другие положительные эффекты этого вещества.

Интересно, что в других странах – Италии, Испании, где также традиционно пьют довольно много красного сухого вина, «парадокс» не обнаружен. Возможно, что на французов действуют еще какие-то факторы, отсутствующие в соседних регионах. Однако, многие врачи рекомендуют людям с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний выпивать по бокалу вина в день в независимости от региона проживания.

влияние красного и белого вина на АД

Вино повышает давление, очевидно, по этой причине врачи не рекомендуют увлекаться им гипертоникам? Это не совсем так. Как и многие другие алкогольные напитки, вино оказывает двойственное влияние на артериальное давление (АД), которое, к тому же, может варьироваться в зависимости от вида и сорта вина. Поговорим об этом подробнее.

В количестве 140 мл в день красное сухое вино может быть полезным для организма

Влияние вина на организм

Воздействие вина на организм человека, а также точный состав напитка изучены недостаточно.

Ресвератрол, который содержится в кожице винограда, имеет кардиопротекторное, гепатопротекторное, противовоспалительное и противоопухолевое действие, улучшает снабжение клеток кислородом, снижает уровень глюкозы в крови, ускоряет процессы клеточного метаболизма, препятствует ожирению.

Можно ли пить красное вино при повышенном давлении? По мнению врачей, натуральное красное сухое вино хорошего качества может быть полезным для здоровья, если употребляется понемногу при отсутствии у человека противопоказаний. Вино относится к естественным диуретикам, поэтому помогает вывести из организма лишнюю жидкость и препятствует образованию отеков. По данным ряда исследований, при регулярном употреблении сухого красного вина в небольшом количестве на ранних стадиях артериальной гипертензии давление нормализуется, а также уменьшается риск развития инсульта (на 20%) и сердечно-сосудистой патологии (на 15%). Однако следует иметь в виду, что это срабатывает при условии, что человек ведет в целом здоровый образ жизни – питается регулярно и не переедает, активно двигается, высыпается.

Полезное количество вина составляет не более 140 мл в сутки 1-3 раза в неделю, причем напиток рекомендуется разбавлять водой в пропорции 1:2 (на положительных свойствах вина это не сказывается).

Превышение рекомендованной нормы может стать причиной увеличения кровяного давления. Если человек выпивает более 300 мл вина в сутки, значительно повышается риск развития не только артериальной гипертензии, но и панкреатита, алкогольного цирроза печени, опухолей, инсульта, инфаркта и других нарушений со стороны сердечно-сосудистой системы.

Противопоказанием к употреблению вина является язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, панкреатит, бронхиальная астма, мигрень, аллергия, нервно-психические расстройства, алкогольная зависимость в настоящее время или в анамнезе. При систолическом давлении у гипертоника, превышающем 140 мм рт. ст., пить вино или любой другой алкоголь не рекомендуется.

В красном сухом вине содержатся витамины А, группы В, С, Е, РР, железо, йод, калий, магний, фосфор.

Правила употребления вина при повышенном артериальном давлении

При АД более 150 мм рт. ст. или если гипертензия осложнена общим ухудшением самочувствия, рвотой или тошнотой, пить спиртное даже в разбавленном виде запрещено.
Оптимальным временем для употребления красного напитка является момент по завершении ужина, при этом в саму трапезу лучше включить овощи и зелень. Само вино лучше либо запить небольшим количеством воды, либо разбавить ею, а после этого соблюдать покой до конца дня.

Начинать постоянное употребление вина лучше с малых доз, не более 50-60 мл в сутки, увеличивая дозу до разрешенной нормы со временем, если не будет выявлено никаких побочных эффектов от его употребления.
Постоянный прием вина нужно перемежать с периодами отдыха, при этом интервалы беспрерывного приема не должны превышать 14 дней.

После употребления вина не стоит купаться в горячей ванне или под горячим душем, заниматься физически активной деятельностью или употреблять обильное количество пищи. Также курсы употребления вина желательно сопровождать неспешными прогулками на свежем воздухе по 30-60 минут в день, соблюдать полноценный сон – 8-10 часов и не подвергаться стрессам и моральным нагрузкам.
Воздействие вина на каждого человека индивидуально, а потому будет нелишним делать регулярные замеры артериального давления, например до и после приема спиртного, а кроме того, в течение всего дня с интервалом два-три часа.

Совместимость вина с препаратами от давления

Совместный прием вина и гипотензивных препаратов может вызвать непредсказуемые последствия, поскольку большинство лекарств от давления несовместимы с алкоголем. Можно ожидать как снижения эффективности, так и резкого ее повышения, а также развития любых побочных эффектов.

Обычно сведения о взаимодействии конкретного лекарственного средства с алкоголем указаны в инструкции по применению, если же не указано, что совместный прием алкоголя и препарата разрешен, по умолчанию он считается запрещенным.

О вреде алкоголя гипотоникам

Какой алкоголь разрешается при пониженном давлении и можно ли его вообще употреблять при гипотонии? Некоторые принимают по рюмке для аппетита перед едой, чтобы приподнять давление. Очень ошибочно полагать, что небольшие дозы вина или коньяка полезны.

Если будете длительное время принимать даже небольшие порции алкоголя перед едой, это превратится в привычку и перерастет в пристрастие. Недалеко и до алкогольной зависимости, причем возраст, стойкость организма к спиртному и стаж в данном случае почти не имеют значения.

Однозначно не рекомендуют употреблять алкоголь опытные врачи. Лучше обратиться за профессиональной медицинской помощью, которая включает диагностику, процедуры и прием препаратов, а самолечение гипотонии спиртными напитками оставить для кого-нибудь другого!

Какое вино понижает давление, а какое повышает его

Среди полезных свойств натурального красного вина называют его благотворное воздействие на эндокринную систему, повышение сопротивляемости организма, профилактику злокачественных новообразований, противодействие анемии, усиление аппетита. В небольшом количестве напиток нормализует кислотность желудка, стимулирует выделение желчи. Вино полезно при простудных заболеваниях, так как обладает антибактериальными и противовирусными свойствами. При регулярном употреблении красное вино способно избавить человека от нарушений сна, в частности от бессонницы.

Итак, повышает или понижает давление красное вино? Это зависит от его вида. Красное сухое вино повышает концентрацию азота в крови, из-за чего расширяются кровеносные сосуды и происходит снижение АД.

Полусладкое красное вино повышает давление, по этой причине его иногда рекомендуют употреблять пациентам с низким кровяным давлением.

Крепленое (сладкое) вино поднимает АД. Его употребление пациентами с артериальной гипертензией может привести к развитию гипертонического криза, поэтому от крепленых вин им лучше отказаться. К тому же сладкие вина не рекомендуются людям с лишним весом, а он очень часто сопровождает гипертонию.

Противопоказанием к употреблению вина является язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, панкреатит, бронхиальная астма, мигрень, аллергия, нервно-психические расстройства.

Что касается белого вина, то оно обладает меньшим количеством полезных свойств, однако при умеренном употреблении также оказывает благотворное влияние на организм. Так, данный напиток помогает бороться с атеросклеротическим поражением кровеносных сосудов, рядом заболеваний желудочно-кишечного тракта.

При употреблении белых вин кровяное давление повышается, поэтому если у человека диагностирована гипотония и нет противопоказаний, ему может быть рекомендовано выпивать немного белого вина ежедневно (не более 100 мл в сутки).

Белое вино способно повышать давление, поэтому рекомендуется гипотоникам

Рецепты народной медицины для снижения артериального давления красным вином

Любой из приведенных рецептов не является средством от болезней сердечно-сосудистой системы и лучше выступает в качестве профилактического средства или при слабой симптоматике, чем при уже имеющихся серьезных проблемах.

Укрепляющий эффект на сердечную мышцу и регуляцию артериального давления оказывает сухое красное вино, настоянное двое суток на корках лимона или апельсина. Употреблять лекарство нужно после трапезы по 50 мл, предварительно размешав с ложкой меда.
Для снижения АД во время еды необходимо употребить две-три ложки сухого красного вина с несколькими растворенными в нем каплями алоэ.
Кардиопротекторное и сосудоукрепляющее действие оказывает настоянное на чесноке сухое красное вино, где на бутылку 0.7 литра кладется три-четыре зубчика чеснока и настаивается около суток в прохладном месте, укрытом от солнечных лучей.

Красное сухое вино при условии постоянного употребления качественного марочного продукта в умеренных дозах понижает артериального давление на постоянной основе, если же дозировки не соблюдать или потреблять столовые сорта, то это не только приведет к его повышению, но и чревато более тяжелыми последствиями. При выборе напитка важно обращать внимание на его натуральность, так как прилавки наших магазинов изобилуют «вином» из виноматериалов, о благодатном эффекте от употребления которых не может быть и речи.

Полезные вещества, содержащиеся в вине

В состав красного сухого вина входит большое количество фруктовых кислот, обладающих спазмолитическим действием, следовательно, способствующим снижению кровяного давления.

В вине из красных сортов винограда содержится большое количество полифенолов. Так, ресвератрол, который содержится в кожице винограда, имеет кардиопротекторное, гепатопротекторное, противовоспалительное и противоопухолевое действие, улучшает снабжение клеток кислородом, снижает уровень глюкозы в крови, ускоряет процессы клеточного метаболизма, препятствует ожирению.

Процианиды, которые также находятся в красном сухом вине, препятствуют развитию гипертонической болезни, недостаточности коронарного кровообращения, инфаркта миокарда, атеросклероза.

Танин, присутствующий в виноградных косточках и плодоножках, предотвращает тромбообразование, улучшает эластичность сосудов, что делает возможным применение вина для профилактики патологий сердца и кровеносных сосудов.

Кроме того, в красном сухом вине содержатся витамины А, группы В, С, Е, РР, железо, йод, калий, магний, фосфор. Антиоксидантов больше в красном вине, однако считается, что в белом вине они обладают большей эффективностью.

Красное сухое вино повышает концентрацию азота в крови, из-за чего расширяются кровеносные сосуды и происходит снижение АД.

Категорически противопоказано употреблять белое вино при давлении

Многие болезни протекают в скрытой форме и многие даже не подозревают о том, что у них имеется тот или иной неутешительный диагноз.

Это относится и к сердечнососудистым заболеваниям. Процесс разрушения сосудов может начаться и в юном возрасте и протекать бессимптомно. Ежедневное же употребление алкоголя многократно усиливает опасность.
Или болезни желудка. Язва может долгое время никак себя не проявлять. Человек, ничего не подозревающий о ней, регулярно выпивает, а потом получает осложненную форму.

Если у вас уже имеет диагноз гипертония, то употребление спиртного стоит свести к минимуму, поскольку все алкогольные напитки, в конечно итоге, способствуют повышению АД. К тому же, многие лекарственные препараты нельзя употреблять вместе со спиртным. Если даже после небольшого количества белого вина у вас появились следующие симптомы, то срочно звоните в скорую:

резко повысилось артериальное давление;
обморок;
сердце стало биться очень часто;
руки и ноги похолодели;
бледность или, напротив, краснота;
рвота;

Выбирая спиртное из винограда к праздничному столу, помните о том, что только качественный продукт обладает лечебными свойствами. Все остальное, представляющее из себя подслащенный спирт, никакого отношения к виноделию не имеет и скорее принесет непоправимый вред вашему организму, чем какую-либо пользу.

Пить красное вино для здоровья сердца? Прочтите это перед тем, как произнести тост

Обратите внимание: эта статья была опубликована более двух лет назад, поэтому некоторая информация может быть устаревшей. Если у вас есть вопросы о вашем здоровье, всегда обращайтесь к медицинскому работнику.

(Mark Hodgson, Getty Images)

В течение многих лет исследования показывали взаимосвязь между употреблением умеренного количества красного вина и хорошим здоровьем сердца, но эксперты говорят, что важно понимать, что это значит, прежде чем прописывать себе стакан или два в день. день.

Ни одно исследование не установило причинно-следственную связь между употреблением алкоголя и улучшением здоровья сердца. Скорее, исследования обнаружили связь между вином и такими преимуществами, как более низкий риск смерти от сердечных заболеваний.

Неясно, связано ли красное вино с этим преимуществом напрямую или же действуют другие факторы, сказал доктор Роберт Клонер, главный научный сотрудник и директор по сердечно-сосудистым исследованиям в Хантингтонском медицинском исследовательском институте и профессор медицины в Южном университете. Калифорния.

«Возможно, любители вина ведут более здоровый образ жизни и придерживаются более здоровой диеты, такой как средиземноморская диета, которая, как известно, защищает сердце», — сказал он.

Но, возможно, вам даже не придется пить красное вино, чтобы получить пользу, сказал Клонер. Умеренное количество пива и спиртных напитков также было связано с более низким риском сердечных заболеваний.

Распространено мнение, что красное вино может быть полезным для сердца, поскольку оно содержит антиоксиданты, такие как ресвератрол, который в основном содержится в кожуре винограда, а также в арахисе и чернике. Некоторые исследования показывают, что ресвератрол может снизить уровень холестерина и артериального давления.

«Есть споры о том, является ли ресвератрол действительно кардиозащитным средством или нет, — сказал Клонер. «Кроме того, ведутся споры о количестве ресвератрола, которое вам нужно принять, чтобы получить защитный эффект. Чтобы получить эквивалент количества ресвератрола, который, как сообщается, обладает защитным действием, вероятно, будет означать употребление избытка вина».

Федеральные руководящие принципы и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют, если вы употребляете алкоголь, делать это в умеренных количествах. Это означает не более одного-двух напитков в день для мужчин и одного напитка в день для женщин. (Согласно AHA, один напиток — это 12 унций пива, 4 унции вина, 1,5 унции крепких спиртных напитков 80 или 1 унция крепких спиртных напитков 100).0006

Исследования показали, что умеренное потребление алкоголя может иметь некоторые преимущества для здоровья, включая повышение уровня «хорошего» холестерина ЛПВП и снижение риска диабета. Однако чрезмерное употребление алкоголя может привести к множеству проблем со здоровьем, включая повреждение печени, ожирение, некоторые виды рака и инсульт, не говоря уже о его негативном влиянии на сердце.

«Избыток алкоголя действительно вреден для сердца», — сказал Клонер. «Он может вызвать высокое кровяное давление и способствовать развитию аритмии. Он может вызвать кардиомиопатию, когда алкоголь на самом деле токсичен для клеток сердечной мышцы, что может привести к сердечной недостаточности».

Доказать, что умеренное употребление алкоголя способствует улучшению здоровья сердца, было бы сложно, сказал Клонер. В идеале потребовалось бы крупномасштабное проспективное исследование, в котором людей не только случайным образом распределяли бы по группам, не употребляющим алкоголь, по сравнению с группой, употребляющей умеренное количество алкоголя, но также сравнивали бы различные типы алкоголя — красное вино, белое вино, пиво, крепкие спиртные напитки — чтобы определить, один действительно лучше.

«И тогда вам придется контролировать различные факторы — возраст, пол, риск сердечно-сосудистых заболеваний, их диету. Вам придется следовать им в течение многих лет», — сказал он, отметив дополнительную этическую дилемму приема людей, которые не пьющих и говорит им, чтобы они стали пьющими.

На данный момент сообщение определенно не в том, чтобы пойти и начать пить, сказал Клонер. «Но если вы действительно пьете, пить в меру — это путь».

Если у вас есть вопросы или комментарии по поводу этой истории, пожалуйста, напишите [email protected].

Новости Американской кардиологической ассоциации

Новости Американской кардиологической ассоциации освещают сердечные заболевания, инсульт и связанные с ними проблемы со здоровьем. Не все мнения, выраженные в новостях Американской кардиологической ассоциации, отражают официальную позицию Американской кардиологической ассоциации. Заявления, выводы, точность и достоверность исследований, опубликованные в научных журналах Американской кардиологической ассоциации или представленные на научных собраниях Американской кардиологической ассоциации, принадлежат исключительно авторам исследования и не обязательно отражают официальное руководство, политику или позицию Американской кардиологической ассоциации.

Авторские права принадлежат Американской кардиологической ассоциации, Inc., и все права защищены. Разрешение предоставляется бесплатно и без необходимости дополнительного запроса для отдельных лиц, средств массовой информации и некоммерческих образовательных и просветительских мероприятий на ссылки, цитаты, выдержки или перепечатку из этих историй на любом носителе, при условии, что текст не изменен. и надлежащая ссылка сделана на новости Американской кардиологической ассоциации.

Другие виды использования, включая образовательные продукты или услуги, продаваемые с целью получения прибыли, должны соответствовать Руководству по разрешению авторских прав Американской кардиологической ассоциации. См. полные условия использования. Эти истории нельзя использовать для продвижения или поддержки коммерческих продуктов или услуг.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЗДРАВООХРАНЕНИЕ: Этот сайт и его услуги не являются практикой медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда говорите со своим лечащим врачом для диагностики и лечения, включая ваши конкретные медицинские потребности. Если у вас есть или вы подозреваете, что у вас есть медицинская проблема или состояние, немедленно обратитесь к квалифицированному медицинскому работнику. Если вы находитесь в Соединенных Штатах и испытываете неотложную медицинскую помощь, немедленно позвоните по номеру 911 или вызовите скорую медицинскую помощь.

Связанные статьи

Является ли употребление алкоголя частью здорового образа жизни?

Изменение образа жизни для профилактики сердечных приступов

Ограничение употребления алкоголя для снижения высокого кровяного давления

И пиво, и красное вино повышают кровяное давление

Алкоголь в правильном количестве по-прежнему полезен для сердца

18 апреля 2005 г. -- Пиво и красное вино могут повышать кровяное давление, но исследователи говорят, что алкоголь в правильном количестве по-прежнему полезен для сердца.

Хорошо известно, что алкоголь может повышать артериальное давление, кровяное давление, но было неясно, имеют ли разные виды алкоголя одинаковый эффект, говорит Ренате Р. Зилкенс, доктор философии, научный сотрудник Школы медицины и фармакологии Университета Западная Австралия.

Красное вино против пива

Зилкенс и его коллеги хотели выяснить, могут ли химические вещества-антиоксиданты в красном вине компенсировать влияние алкоголя на артериальное давление. Поэтому они сравнили его с пивом.

Исследователи разделили 24 здоровых мужчин на четыре разные группы в течение четырех недель:

Некоторые мужчины не пили ни вина, ни пива и служили группой сравнения
Некоторые мужчины выпивали 13 унций красного вина в день
Некоторые мужчины выпивали 13 унций красного вина с удаленным алкоголем, чтобы увидеть, объясняет ли алкоголь какой-либо эффект артериального давления
Некоторые мужчины выпивали 38 унций пива в день (чуть больше трех бутылок пива)

Мужчины не вносили никаких других изменений в свой образ жизни, кроме ограничения употребления чая до менее чем 2 чашек в день (поскольку чай также может повышать кровяное давление) и избегания антиоксиданты (чтобы избежать любого потенциального воздействия на кровеносные сосуды).

Мужчины круглосуточно носили тонометры и пульсометры.

Артериальное давление, повышение частоты сердечных сокращений

По сравнению с мужчинами, которые не употребляли алкоголь, у любителей красного вина наблюдался скачок систолического артериального давления почти на 2,5 пункта. Артериальное давление у любителей пива повысилось почти на два пункта.

Систолическое артериальное давление — это верхнее число показаний артериального давления. Он измеряет давление в кровеносных сосудах при сокращении сердца.

Хотя это не так уж много, но даже несколько баллов могут иметь значение для людей с пограничным или высоким кровяным давлением. В идеале артериальное давление должно быть ниже 120/80. Артериальное давление между 120/80 и 140/90 называется предгипертонией. предгипертонией.

Частота сердечных сокращений также увеличилась. Исследователи проверили частоту сердечных сокращений во время сна, чтобы исключить влияние физической активности. У любителей красного вина частота сердечных сокращений увеличилась на пять пунктов в течение восьми-десяти часов после употребления. Частота сердечных сокращений у любителей пива увеличилась на четыре пункта.

Удаление алкоголя из красного вина не привело к снижению артериального давления.

Исследователи говорят, что влияние красного вина и пива на артериальное давление похоже.

Поскольку у мужчин, участвовавших в исследовании, не было высокого кровяного давления, неясно, как эти результаты применимы к людям, у которых оно есть. Исследование опубликовано в новом выпуске журнала Hypertension: Journal of the American Heart Association .

Чем алкоголь полезен для сердца, если он повышает кровяное давление? Это тонкий баланс, говорят исследователи.

Мужчинам следует выпивать менее двух порций алкоголя в день, сообщает Zilkens в пресс-релизе. Женщины должны выпивать не более одной порции алкоголя в день, потому что они более чувствительны к потенциальному вредному воздействию алкоголя из-за размера тела и метаболизма.

Компания Zilkens утверждает, что даже при рекомендуемом уровне алкоголя мужчины и женщины все равно получат пользу от сердечно-защитного действия алкоголя.

Красное вино повышает давление

Утопим гипертонию на дне бокала