Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Почему когда пьешь холодную воду болит голова


Заморозка мозга: почему от мороженого может болеть голова?

  • Джейсон Г. Голдман
  • BBC Future

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, SPL

Один из вкуснейших десертов, когда-либо изобретенных человеком, вызывает головную боль, причем самую неприятную - как будто мозги онемели. По некоторым данным, "холодовая" головная боль (или, как ее иногда называют, "заморозка мозга") знакома каждому третьему. Корреспондент BBC Future решил разобраться в причинах явления.

О том, что холодные десерты могут вызывать боль, известно давно, однако причины, по которым это происходит, до сих пор остаются предметом споров.

Первое сообщение об этом феномене датировано 1939 годом. "Ваши нос и кончики пальцев немеют, и если вы не начнете растирать лоб, у вас проявится холодовая головная боль", - говорится в книге Ребекки Тимбрес "Мы не просили утопии: семья квакеров в советской России".

Несмотря на то, что явление обсуждалось в медицинской литературе уже в 1850-х, признание Международного общества головной боли феномен получил лишь в 1988 году. Тогда о нем заговорили как о "головной боли, вызванной холодом".

(Другие статьи сайта BBC Future на русском языке)

В третьем издании Международной классификации головных болей, опубликованном в 2013 году, группа ученых пришла к выводу, что такой вид боли возникает, только когда холод воздействует на голову или рот. Как только раздражитель исчезает, исчезает и головная боль.

Чаще всего от холода болит область в передней части головы. Тем не менее, в некоторых случаях боль возникает рядом с ушами или как будто бы прямо за глазами.

Пропустить Подкаст и продолжить чтение.

Подкаст

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

эпизоды

Конец истории Подкаст

Однако где бы ни проявила себя эта боль в следующий раз, она точно будет "острой, короткой и резкой".

Каждый, кому когда-либо приходилось столкнуться с приступом заморозки мозга, скажет вам, что в этом мало приятного.

Поскольку холодовая головная боль часто бывает связана с раздражением верхнего нёба, научное название явления - сфенопалативная ганглионевралгия, то есть "невралгия основно-нёбного ганглия" (нервного узла, передающего ощущения с нёба в мозг).

Считается, что боль возникает в результате сужения или расширения кровеносных сосудов, которое происходит в качестве реакции на холод.

Как только наш организм чувствует холод, он посылает в мозг теплую кровь в качестве противоядия. Именно быстрое изменение кровотока может вызывать боль.

Холодовую головную боль также считали подвидом мигреней, поскольку оба явления связаны с неупорядоченной реакцией на раздражители. Расширение и сужение кровеносных сосудов, возникающее при холодовых головных болях, похоже на причины, по которым возникает мигрень.

По другой версии, холодовая головая боль - пример "отраженной боли", загадочного, но в то же время хорошо изученного явления, при котором раздражение одной части тела вызывает боль в совершенно другом месте.

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Приступы головной боли от холода коротки, но интенсивны

Связь между холодовой головной болью и мигренью до сих пор не совсем понятна; тем не менее, почти все признают, что явления связаны.

В 2001 году невролог Петер Маттсон провел исследование в Университетской больнице Швеции. Он выяснил, что женщины, хотя бы единожды испытавшие в течение года мигрень, были в два раза более подвержены холодовым головным болям, чем те, кто от мигреней никогда не страдал.

В 2004 году турецкий невролог Мацит Селеклер исследовал тех, кто мучился от мигреней и тензионных головных болей (то есть той боли, которая возникает от стресса или сильного напряжения).

Вместе со своими коллегами Селеклер провел "тест со льдом". В ходе эксперимента испытуемых просили прижать кубик льда языком к нёбу.

В результате голова заболела у 60% участников эксперимента, причем 80% из них и раньше страдали от мигреней.

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Дети, которым давали достаточно времени, чтобы насладиться лакомством, не испытывали головной боли

Невролог из Тайваня Жон-Лин Фух пришла к похожему выводу, наблюдая за тайваньскими подростками. Вместе с коллегами она опросила почти 9 тысяч человек в возрасте от 13 до 15 лет.

Выяснилось, что примерно 40% подростков когда-либо переживали холодовую головную боль, и она на 15% чаще встречалась у тех, кто в принципе страдал от мигреней.

По мнению Фух, связь между двумя видами головной боли может объясняться динамикой кровотока между нёбом и мозгом.

Ученые продолжают изучать неврологические и сосудистые аспекты этого явления, но кое-что, тем не менее, уже удалось прояснить.

К примеру, один врач в Университете Макмастера пришел к выводу, что те подростки, которых просили съесть порцию мороженого за пять секунд, в два раза чаще испытывали холодовую головную боль, чем студенты, которым разрешали растянуть удовольствие.

Так что подобные боли более вероятны, когда холодный раздражитель резко соприкасается с нёбом.

Кроме того, известно, что холодовую головную боль вызывают не только ледяные десерты и напитки. Например, к ней могут привести зимние занятия серфингом, выяснил врач Британского олимпийского медицинского центра Марк Хэррис.

"По собственному безумному прошлому зимнего серфингиста я знаю о тошнотворной фронтальной головной боли, которая появляется через несколько секунд после езды по набегающей волне, - написал он в письме редактору British Medical Journal в 1997 году. - Боль продолжается 20-30 секунд, усиливаясь с каждой следующей волной".

Заморозка мозга стала привычным делом для одного 48-летнего конькобежца, которому регулярно приходилось вдыхать холодный воздух на катке.

"Холодный воздух над катком, вдыхаемый через рот и проходящий через нёбо, вероятно, является причиной боли пациента", - писала в 2001 году в своем заключении австралийский невролог Стейси Янкеловиц.

К счастью, для борьбы с болью нашлось относительно доступное средство. "Боль сохраняется до тех пор, пока воздействует раздражитель. Так что пациент отказался от катания на коньках".

Почти 20 лет назад Джозеф Халихан из Темпльского университета пришел к выводу, что страдающим от холодовой головной боли вовсе не обязательно совсем отказываться от мороженого.

Автор фото, Getty

Подпись к фото,

Профилактические меры обычно помогают обойтись без отказа от мороженого

Поскольку боль в основном вызывает раздражение задней части нёба (там, где оно становится мягким и мясистым), можно просто попробовать есть так, чтобы холодная еда не касалась чувствительной области.

"Большинство людей способно принять такие профилактические меры без консультации врачей, - говорит он. - Отказ от мороженого не показан".

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Причины головной боли от мороженого

Размер шрифта Цветовая схема Изображения

x

Записаться на прием

Имя* Телефон* Взрослый Ребенок (до 18 лет)

x

Записаться на анализ

Имя* Телефон*

☆ ул. Малая Балканская, д. 23 (м. Купчино)

Дунайский пр-т, д. 47 (м. Дунайская)

пр-т Ударников, д. 19 (м. Ладожская)

ул. Маршала Захарова, д. 20 (м. Ленинский пр-т)

Выборгское шоссе, д. 17 (м. Пр-т Просвещения)

  • Позвонить
    435 55 55
  • Записаться
    на прием

Всем известно, если съесть холодное мороженое в знойный день, может разболеться голова. Почему же природа так недобро подшутила над нами? Ученые работают над тем, чтобы разобраться с этим вопросом и даже выработали ряд теорий.

Одни считают, что боли в голове возникают в момент контакта холодной пищи с небом. Все потому, что в этой части головы расположен самый крупный черепной нерв – тройничный.

Когда мороженое соприкасается с небом, болевое ощущение распространяется на весь нервный канал, что приводит вместо приятных ощущений к болям в висках и области лба.

По другой теории пресловутый тройничный нерв чувствует холод и дает команду поднять внутричерепное давление, чтобы сохранить нормальную температуру мозга. Повинуясь приказу, сосуды расширяются, что иногда сопровождается пульсирующей болью.

Кстати, есть довольно простой способ избежать неприятных ощущений при поедании мороженного в летний период – делать это медленно. Тогда нерв не раздражается и ничто не помешает вам наслаждаться вкусом любимого лакомства.

Статья опубликована: 03. 12.2014 г.
Последнее обновление: 02.06.2019 г.

Читайте также

Рейтинг вредных продуктов

Многие слышали выражение «неправильное питание», но что на самом деле оно значит? Если обобщить всю кипу исследований, накопившуюся за десятилетия пристального изуч...

Рейтинг полезных продуктов

Вчера мы разложили по полочкам пять самых вредных продуктов с точки зрения ученых. А значит сегодня самое время рассказать о вкусной и здоровой пище!

Как одолеть авитаминоз

Каждую весну наш организм поджидает одна и та же напасть – авитаминоз. Тоска, быстрая утомляемость, сухая кожа и ужасное настроение идут в комплекте.

Но мы ...

Хотите, мы вам перезвоним?

Оставьте заявку и мы подробно ответим на все Ваши вопросы!

Имя

Телефон *

Лицензии

ООО «Меди ком»
(проспект Ударников)

ООО «Меди ком»
(Выборгское шоссе)

ООО «Меди Лен»
(ул. Маршала Захарова)

ООО «Меди Проф»
(Дунайский проспект)

ООО «Меди Проф»
(ул. Малая Балканская)

Перейти в раздел лицензииПерейти в раздел правовая информация

  запись с сайта СКИДКА 10%

Запись возможна только через контакт-центр.

Для записи заполните форму ниже, и с Вами свяжутся.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Вы записываетесь:

Клиника: {{department}}

Специальность: {{specialty}}

Врач: {{doctor}}

Дата и время: {{form.date | setTime(form.time) | dateTimeFormatted}}

Дата рождения: {{age | dateFormatted}}

{{appointmentReply}}

Нажимая «Записаться», я принимаю условия пользовательского соглашения, положения о защите персональных данных и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Для того, чтобы пройти обязательную регистрацию необходимо подойти на регистратуру за 10 мин до времени вашего приема с паспортом.
Если пациент несовершеннолетний (дети до 18 лет) — обязательно сопровождение одним из родителей с предъявлением его паспорта и свидетельства о рождении ребенка.

Родственники и третьи лица при сопровождении несовершеннолетнего должны иметь нотариально заверенное согласие родителей или законных представителей.

Если вы записались к колопроктологу, ознакомьтесь с информацией о подготовке к приему

В стоимость консультации входит:
Сбор анамнеза, постановка предварительного диагноза и назначение обследования. Все дополнительные манипуляции врача на приеме оплачиваются согласно прейскуранту.

Если вы передумали, отпишитесь, пожалуйста, от приема по телефону +7 (812) 435-55-55

В стоимость консультации входит:
Сбор анамнеза, постановка предварительного диагноза и назначение обследования. Все дополнительные манипуляции врача на приеме оплачиваются согласно прейскуранту.

Если вы передумали, отпишитесь, пожалуйста, от приема с помощью Личного кабинета или по телефону +7 (812) 435-55-55.

Вы действительно хотите прервать запись?

Если у вас возникли вопросы, позвоните нам по телефону +7 (812) 435-55-55

Вы действительно хотите изменить текущую запись?

Если у вас возникли вопросы, позвоните нам по телефону +7 (812) 435-55-55

В отношении вас действуют некоторые ограничения по записи онлайн.

Запись возможна через контактный центр.
Записаться можно по телефону +7 (812) 435-55-55

Специалист не ведет прием пациентов указанного возраста. Для записи заполните форму ниже, и с Вами свяжутся.

Записаться на прием

Хотите мы
вам перезвоним?

Имя Телефон

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

С вами свяжутся для подтверждения заявки.

Запись на прием

Запись через сайт предварительная

Наш сотрудник свяжется с Вами для подтверждения записи к специалисту

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Подробнее о гарантии качества медицинских услуг

Хотите, мы
вам перезвоним?

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Оставьте заявку и наш специалист
подберет удобное время для сеанса связи с врачом

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Получить купон на повторное посещение

Скриншот отзыва с Яндекс.Карт*

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Записаться
на консультацию

Выберите клинику *Дунайский пр-т, дом 47пр-т Ударников, дом 19, корп. 1ул. Маршала Захарова, дом 20Выборгское шоссе, дом 17, корп. 1

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Подробнее о гарантии качества медицинских услуг

Запись на анализы

Запись через сайт предварительная

Наш сотрудник свяжется с Вами для подтверждения записи к специалисту

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Написать руководителю
службы клиентской поддержки СМ-Клиника

Нажимая на кнопку, вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Принять

Наука о головной боли от мороженого

Заморозка мозга также известна как головная боль от мороженого, головная боль от холода и клиновидно-небная ганглионевралгия. Это кратковременная головная боль, обычно связанная с быстрым потреблением мороженого, фруктового мороженого или очень холодных напитков.

Замораживание мозга происходит, когда что-то очень холодное касается верхнего неба (неба). Обычно это происходит, когда стоит очень жаркая погода, и человек слишком быстро потребляет что-то холодное.

Ученые Гарвардской медицинской школы, которые исследовали причины замирания мозга, считают, что их результаты могут в конечном итоге проложить путь к более эффективным методам лечения различных типов головных болей, например, связанных с мигренью или болей, вызванных травмами головного мозга.

Краткие факты о головной боли от мороженого

Вот некоторые ключевые моменты о головной боли от мороженого. Более подробная информация и вспомогательная информация находятся в основной статье.

  • Головная боль от мороженого также известна как холодовая головная боль или головная боль тройничного нерва.
  • Считается, что это вызвано быстрым сужением кровеносных сосудов в нёбе (нёбе).
  • Лечение обычно включает согревание нёба, чтобы предотвратить это быстрое сужение и облегчить головную боль.

Это не просто мороженое; любой холодный раздражитель может вызвать нервную боль, которая приводит к ощущению заморозки мозга.

Замораживание мозга вызывается:

  • Охлаждением капилляров придаточных пазух носа холодовым раздражителем, что приводит к вазоконстрикции (сужению кровеносных сосудов).
  • Быстрое согревание теплым раздражителем, например, воздухом, что приводит к вазодилатации (расширению кровеносных сосудов).
  • Эти быстрые изменения вблизи чувствительных нервов в небе создают ощущение замирания мозга.

Близость очень чувствительных нервов и резкие изменения раздражителей вызывают реакцию нервов.

Поделиться на Pinterest Если вы едите мороженое слишком быстро, может произойти зависание мозга.

Доктор Хорхе Серрадор, исследователь сердечно-сосудистой электроники, рассказал об исследованиях в Журнал FASEB (выпуск за апрель 2012 г. ), в котором поясняется, что до сих пор ученые не могли полностью понять, что вызывает зависание мозга.

Исследования доктора Серрадора включали:

  • набор 13 здоровых взрослых добровольцев
  • просьбу их пить ледяную воду через соломинку, чтобы жидкость попадала на их верхнее небо
  • мониторинг кровотока в головном мозге с помощью транскраниального Допплеровский тест

Они обнаружили, что ощущение замирания мозга, по-видимому, вызвано резким и внезапным увеличением кровотока через переднюю мозговую артерию. Как только артерия сузилась, ощущение замораживания мозга исчезло.

Ученые смогли вызвать сужение артерии, напоив добровольцев теплой водой.

Ощущение несерьезное, но может быть очень неприятным. Процедуры замораживания мозга включают:

  • питье теплой воды
  • подталкивание языка к нёбу, что помогает согреть область
  • закрытие рта и носа руками и быстрое дыхание для увеличения потока теплого воздуха к нёбо

Профилактическое лечение заключается в уменьшении холодовых раздражителей на нёбе, что означает отказ от одновременного употребления большого количества холодной пищи или напитков.

Замораживание мозга и страдающие мигренью

Доктор Серрадор объясняет, что мы уже знаем, что страдающие мигренью чаще страдают от замораживания мозга после употребления очень холодной пищи или питья, по сравнению с людьми, у которых никогда не было мигрени.

Он предполагает, что кое-что из того, что происходит во время замораживания мозга, может быть похоже на то, что вызывает мигрень и, возможно, другие виды головных болей, в том числе вызванные черепно-мозговыми травмами.

Серрадор и его команда считают, что локальные изменения мозгового кровотока могут быть причиной других типов головных болей. Если это может быть подтверждено дальнейшими исследованиями, новые лекарства, которые предотвращают или обращают вспять вазодилатацию (расширение кровеносных сосудов), могут помочь в лечении головных болей.

Доктор Серрадор сказал:

«Мозг является одним из относительно важных органов в теле, и он должен работать все время. Он довольно чувствителен к температуре, поэтому вазодилатация может вызывать перемещение теплой крови внутри тканей, чтобы мозг оставался теплым».

Если расширенные артерии вызывают внезапный прилив крови к мозгу, что повышает давление и вызывает боль, препарат, сужающий кровеносный сосуд, должен снизить давление и устранить боль. Кроме того, сужение кровеносных сосудов, снабжающих мозг кровью, может помочь предотвратить опасное повышение давления.

Если вы все еще интересуетесь наукой, стоящей за замораживанием мозга, в этом видео команда SciShow рассказывает о том, как происходит замораживание мозга, и обсуждает быстрые способы избавиться от него.

Наука о головной боли от мороженого

Заморозка мозга также известна как головная боль от мороженого, головная боль от холода и клиновидно-небная ганглионевралгия. Это кратковременная головная боль, обычно связанная с быстрым потреблением мороженого, фруктового мороженого или очень холодных напитков.

Замораживание мозга происходит, когда что-то очень холодное касается верхнего неба (неба). Обычно это происходит, когда стоит очень жаркая погода, и человек слишком быстро потребляет что-то холодное.

Ученые Гарвардской медицинской школы, которые исследовали причины замирания мозга, считают, что их результаты могут в конечном итоге проложить путь к более эффективным методам лечения различных типов головных болей, например, связанных с мигренью или болей, вызванных травмами головного мозга.

Краткие факты о головной боли от мороженого

Вот несколько ключевых моментов о головной боли от мороженого. Более подробная информация и вспомогательная информация находятся в основной статье.

  • Головная боль от мороженого также известна как холодовая головная боль или головная боль тройничного нерва.
  • Считается, что это вызвано быстрым сужением кровеносных сосудов в нёбе.
  • Лечение обычно включает согревание нёба, чтобы предотвратить это быстрое сужение и облегчить головную боль.

Это не просто мороженое; любой холодный раздражитель может вызвать нервную боль, которая приводит к ощущению заморозки мозга.

Замораживание мозга вызывается:

  • Охлаждением капилляров придаточных пазух носа холодовым раздражителем, что приводит к вазоконстрикции (сужению кровеносных сосудов).
  • Быстрое согревание теплым раздражителем, например, воздухом, что приводит к вазодилатации (расширению кровеносных сосудов).
  • Эти быстрые изменения вблизи чувствительных нервов в небе создают ощущение замирания мозга.

Близость очень чувствительных нервов и резкие изменения раздражителей вызывают реакцию нервов.

Поделиться на Pinterest Если вы едите мороженое слишком быстро, может произойти зависание мозга.

Доктор Хорхе Серрадор, исследователь сердечно-сосудистой электроники, рассказал об исследовании в The FASEB Journal (выпуск за апрель 2012 г.), в котором объясняется, что до сих пор ученые не могли полностью понять, что вызывает замораживание мозга.

Исследования доктора Серрадора включали:

  • набор 13 здоровых взрослых добровольцев
  • просьбу их пить ледяную воду через соломинку так, чтобы жидкость попадала на их верхнее небо
  • Мониторинг кровотока в головном мозге с помощью транскраниального допплеровского исследования

Они обнаружили, что ощущение замирания мозга, по-видимому, вызвано резким и внезапным увеличением кровотока через переднюю мозговую артерию. Как только артерия сузилась, ощущение замораживания мозга исчезло.

Ученые смогли вызвать сужение артерии, дав добровольцам пить теплую воду.

Ощущение несерьезное, но может быть очень неприятным. Методы замораживания мозга включают:

  • выпить немного теплой воды
  • подтолкнуть язык к нёбу, что помогает согреть область
  • закрыть рот и нос руками и быстро дышать, чтобы увеличить поток теплого воздуха к небу

Профилактическое лечение заключается в уменьшении холодовых раздражителей на небе, что означает отказ от большого количества холодной пищи или питья за один раз.

Замораживание мозга и страдающие мигренью

Доктор Серрадор объясняет, что мы уже знаем, что у страдающих мигренью больше шансов заморозить мозг после употребления очень холодной пищи или питья, по сравнению с людьми, у которых никогда не было мигрени.

Он предполагает, что кое-что из того, что происходит при замораживании мозга, может быть похоже на то, что вызывает мигрень и, возможно, другие виды головных болей, в том числе вызванные черепно-мозговыми травмами.


Learn more

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.