Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Со скольки лет можно квас


Можно ли детям до 3 лет пить квас?

ПредыдущаяСледующая

    Содержание:

  1. С какого возраста можно и можно ли вообще давать ребенку квас?
  2. Со скольки лет можно давать квас детям?
  3. Можно ли детям квас на дрожжах?

Квас — национальный, исконно русский напиток. Настолько национальный, что многие родители даже и не задумываются, можно ли квас давать маленьким детям и, даже не спросив врача, дают этот без сомнения очень вкусный и такой освежающий напиток своим маленьким детям.

И очень зря. Ведь квас издревле готовится с помощью сусла. А сусло — это, по сути, закваска, дрожжи, специально доведенный до брожения черный хлеб. Что такое процесс брожения? Брожение — это окисление углеводов. Именно этот процесс приводит к выделению спирта. Поэтому квас — это всегда слабоалкогольный напиток. Конечно, спирта выделяется совсем немного, например, из 100% спирта выделяется всего процентов 5, не больше. Однако и 5% спирта для маленького ребенка — это очень много. В современном мире квас научились делать как на дрожжевой основе, так и без добавления дрожжей. Второй вариант изготовления кваса более щадящий, квас получается легкий, искристый, спирта в нем от 0,5% до 1,5%. И вот теперь настало время выяснить, можно ли все-таки детям пить квас и если можно, то с какого возраста?

С какого возраста можно и можно ли вообще давать ребенку квас?

Итак, мы выяснили, что сейчас в промышленности применяются более щадящие технологии по приготовлению кваса. Однако все-таки, прежде чем давать ребенку квас, стоит проконсультироваться с врачом. Дело в том, что есть несколько разновидностей кваса. Например, квас, производимый нашей пищевой промышленностью – вкусный, но в его составе вы обнаружите такие неполезные для вашего ребенка ингредиенты, как стабилизаторы, красители, загустители и прочие химические штуки для усиления вкуса, улучшения цвета и т.д. Абсолютно ясно, что на вопросы: можно ли ребенку в год квас, можно ли ребенку в 1. 5 года квас, можно ли квас ребенку в 2 года или можно ли пить квас детям 3 лет – ответ будет резко отрицательный. Нет, детям в возрасте от 1 года до 3 лет такой покупной квас ни в коем случае давать нельзя. Скорее всего, это даже и вопросов у родителей не вызовет. Покупной квас лучше давать ребенку не раньше 6-7 лет.

Со скольки лет можно давать квас детям?

Когда же можно давать детям пить квас? Как мы уже обозначили выше, есть квас покупной, но есть квас и домашнего приготовления. В домашних условиях квас приготовить совсем не сложно, просто нужен хороший рецепт и немного свободного времени. Конечно, домашний квас всегда будет намного полезнее покупного и намного безопаснее. Почему? Хотя бы потому, что вы абсолютно четко знаете, что вы туда положили. Можно ли маленьким детям давать домашний квас? Отвечая на этот вопрос, не стоит забывать, что квас – покупной он или домашний – все равно – слабоалкогольный напиток. Поэтому, конечно, совсем маленьким детям давать даже хлебный домашний квас не стоит. Что значит совсем маленькие дети? Это дети в возрасте до трех лет. То есть малышам в возрасте 1 годика, 1,5 лет, 2 лет и даже 2,5 лет квас, даже приготовленный в домашних условиях, давать пить не нужно. Маленьким деткам лучше дать попить, например, фенхелевый чай, или укропную водичку, или даже обычную простую воду. Для их животиков вода будет самым благоприятным и жаждоутоляющим напитком.

Можно ли детям квас на дрожжах?

Дрожжевой квас все-таки один из самых вкусных квасов. Однако с этим видом кваса стоит быть аккуратными, так как из-за наличия в нем дрожжей этот вид кваса наиболее сложноперевариваемый. В связи с этим дрожжевой квас все-таки лучше давать детям не ранее семилетнего возраста. В семь лет дрожжи уже будут нормально усвоены животиком ребенка и не вызовут бурю эмоций и неприятных моментов.

В любом случае родителям всегда нужно помнить о том, что чтобы вы ни хотели попробовать дать вашему ребенку, если это что-то абсолютно для ребенка новое и непонятно, как может отреагировать его организм на это нововведение, посоветуйтесь с врачом. Доктор на примерах своей практики расскажет вам, чем это может грозить вашему ребенку и что нужно будет сделать в случае опасности.

ПредыдущаяСледующая

с какого возраста можно давать квас ребенку

Опубликовано автором Елена Володина

Время чтения: 4 минут

Квас – это популярный освежающий напиток на основе ржаного хлеба или фруктов, который отлично освежает и тонизирует в летний зной. Он отличается приятным и насыщенным вкусом, получаемым при брожении. А поэтому в преддверии теплых летний дней многих родителей интересует – можно ли детям квас и с какого возраста разрешается давать его ребенку.

1 Можно ли детям пить квас: с какого возраста можно детям

1.1 Полезные свойства кваса для детей

1. 2 Вред напитка

1.3 Со скольки лет можно давать ребенку квас

1.4 Бочковой квас для детей

1.5 Магазинный квас для ребенка

1.6 Домашний квас детям

1.6.1 Похожие записи:

Полезные свойства кваса для детей

Квас отличается не только приятным хлебным вкусом, но и многочисленными полезными свойствами для маленького организма.

Польза для детей:

  • в продукте содержится огромное количество витаминов группы В, которые необходимы для полноценной работы нервной системы;
  • укрепляет зубную эмаль и элементы костной системы;
  • обеспечивает достаточный уровень витаминно-минеральных веществ в организме;
  • активизирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • улучшает состояние кожи, очищает ее от высыпаний;
  • стимулирует обмен веществ.

Отвечая на вопрос, можно ли детям пить квас, доктор Комаровский и другие педиатры рекомендуют учитывать, что в состав пенного продукта входят витамины Е, РР, микро- и макроэлементы, протеины, молочная кислота, дрожжи и органические волокна.

Эти вещества необходимы для полноценного функционирования всех внутренних органов. Но пользу можно получить только от натурального вида, приготовленного в домашних условиях.

Вред напитка

Квас – это напиток, который готовится по технологии брожения. При слишком раннем введении в детское меню или употреблении большой порции напиток может вызвать нарушения в работе пищеварительной системы. Он провоцирует вздутие живота, болезненные колики, повышенное газообразование.

Сколько в квасе алкоголя и можно ли пить напиток детям? Знает эксперт Константин Грубич (повтор)


Watch this video on YouTube

 

Решая, со скольки лет можно угощать ребенка продуктом нужно учитывать противопоказания пенного напитка:

  • младенческий возраст;
  • мочекаменное заболевание;
  • почечная недостаточность;
  • гастрит с повышенным уровнем желудочной кислотности;
  • целиакия;
  • аллергическая непереносимость, в том числе злаковых культур и дрожжей.

Со скольки лет можно давать ребенку квас

Перед тем, как давать квас детям нужно учитывать, что в состав сусла, из которого он готовится, входит незначительный процент этилового спирта. Именно поэтому пенный напиток запрещено пить детям дошкольного возраста.

Педиатры советуют давать малышу квас только после достижения 5 лет, а лучше всего подождать до 6-7 лет. Ребенок может употреблять продукт в минимальном количестве – не более 100 мл. Когда он достигнет 7 лет, порцию можно увеличить до 180-200 мл в сутки.

Бочковой квас для детей

Наиболее опасно детям пить бочковой квас, который продается на улицах. Срок реализации такой продукции составляет всего 2 суток, но многие недобросовестные продавцы продолжают продавать его и после истечения срока годности.

Основная опасность бочкового напитка:

  • пенным продуктом с легкостью можно отравиться, так как в нем быстро размножается кишечная палочка и другие патогенные микроорганизмы;
  • покупатель никогда не может быть полностью уверен в идеальной чистоте бочки;
  • в бочке все время продолжается процесс брожения – соответственно, уровень алкоголя возрастает;
  • у продавца обязательно должна быть санитарная книжка и сертификат на продукцию;
  • крышка бочки должны быть опломбирована – если пломба нарушена, в напиток могли доливать воду, в том числе и водопроводную.

Надписи «Живой квас» на бочках – не более чем маркетинговый ход, так как большинство таких продуктов изготавливается из специальных брикетов и готовых порошков.

Магазинный квас для ребенка

Не меньшую настороженность родителей должен вызывать магазинный вид, продающийся в супермаркетах. В первую очередь необходимо внимательно изучить этикетку с составом напитка – квасные концентраты, ароматизаторы, стабилизаторы и другие добавки должны отсутствовать. Их наличие указывает на то, что перед вами не квас, а так называемый «квасной напиток», который не принесет никакой пользы.

На дне натурального напитка обязательно должен быть незначительный темный осадок – это результат процесса брожения. Если его нет, натуральность напитка вызывает сомнения.

Налейте жидкость в стакан – натуральный продукт имеет маленькие пузырьки, которые долго остаются на поверхности. Крупные и быстро исчезающие пузырьки указывают на синтетическое происхождение напитка.

Срок хранения качественного, натурального напитка не должен превышать 7 суток. Но на большинстве бутылок можно увидеть срок годности до 6 месяцев – это признаки добавления синтетических консервантов.

Многие родителя интересуются, продают ли детям квас, учитывая наличие этилового спирта. На сегодняшний день этот напиток относится к безалкогольным и не имеет возрастных ограничений на законодательном уровне, поэтому ребенок может купить квас в любом супермаркете.

Домашний квас детям

Детский квас, приготовленный в домашних условиях, сохраняет не только яркий и насыщенный вкус, но все лечебные свойства. Домашний напиток разрешается давать ребенку уже после 3 лет. Он готовится по старым, проверенным рецептам, как с добавлением дрожжей, так и без них.

В качестве основы используется ржаной хлеб, изюм, ревень, ягоды клубники, дольки яблок, перечная мята или смородиновые листья.

Способ приготовления детского питья:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты – 200 г ржаного хлеба, 1,3 л воды, по 50 г изюма и сахарного песка.
  2. Ржаной хлеб порежьте маленькими квадратиками, пересыпьте их на противень и просушите в духовке до появления румяной корочки.
  3. Готовые сухарики пересыпьте в стеклянную банку вместе с сахаром и изюмом и залейте водой.
  4. Завяжите горлышко банки несколькими слоями марли и поместите в теплое место для настаивания на 4-5 суток.
  5. Готовое питье пропустите через марлю и перелейте в чистую емкость.

Густое сусло, которое осталось после процеживания напитка, можно использовать повторно, для приготовления нового напитка, досыпав к нему немного ржаных сухариков.

Читайте по теме Энергетики детям: можно ли пить и с какого возраста

Квас – это бодрящий и тонизирующий напиток, который особенно популярен в теплое время года. Натуральный продукт может быть очень полезным для детского здоровья, повысить иммунитет, избавить от авитаминоза. Напитки для детского меню лучше всего готовить самостоятельно, используя простые, натуральные продукты и легкие рецепты.

Читайте по теме С какого возраста можно давать изюм ребенку: польза и вред

Поделиться ссылкой:

Вам понравилась статья?

Средняя оценка 0 / 5. Всего проголосовало: 0

  • Об авторе
  • Недавние публикации

Прикорм

напитки

Часто задаваемые вопросы о ферментированных продуктах от Garden Goddess

Все о наших ферментированных продуктах

В: Как я могу есть и использовать квашеную капусту в своем рационе и в жизни?

О: Это один из наших любимых вопросов! Когда мы думаем о капусте, мы думаем о сосисках или сосисках. Ням! В качестве вкусной приправы есть много других способов насладиться этим мощным суперпродуктом.

Мы рекомендуем есть понемногу каждый день. Нам полезно получать ежедневную дозу пробиотиков на благо нашего кишечника. Лично мы едим понемногу прямо из банки вилкой с другой едой или без, пару раз в день.

Тем не менее, мы любим добавлять квашеную капусту в качестве гарнира к другим блюдам. Вот несколько способов, которыми вы можете добавить изюминку и жизнь в свои блюда.

• Завтрак – яичница-болтунья, бутерброды на завтрак или ваш любимый зеленый коктейль.
• Обед – салаты, бутерброды и роллы. Из квашеной капусты получается замечательная заправка. Он добавляет вкус, влажность и кислинку (все, что мы хотим от заправки! Или вам нравится бутерброд Рубена? Теперь вы можете приготовить его сами! Вот забавный рецепт ползунков Рубена. 
• Овощи — добавляйте в готовые салаты (например, картофель или яйца) для пикантности. поверх жаркого или карри.
• Мясо – как упоминалось выше, квашеная капуста прекрасно сочетается с мясом – добавьте немного. Добавьте немного пикантности к любимой пицце.

В: Сколько квашеной капусты следует употреблять?

Если вы только начинаете и используете квашеную капусту в лечебных целях, лучше начинать медленно, скажем, с 1-2 чайных ложек пару раз в день. Если вы ели квашеную капусту в течение некоторого времени, это нормально и даже полезно есть больше, от 1 столовой ложки 2 раза в день до 1/4 стакана.

Все зависит от вашего чутья. В начале может быть период адаптации, поскольку ваша пищеварительная среда становится более сбалансированной. Могут быть небольшие газы или вздутие живота, и этого не следует бояться. Если у вас есть эти эффекты, попробуйте немного отступить и продолжать наращивать их со временем.

Мы надеемся, что наши предложения будут вам полезны. Знайте, что мы благодарны за то, что обслуживаем вас и отвечаем на эти вопросы, поэтому, пожалуйста, пишите свои вопросы здесь, на странице, или напишите нам на Facebook с вашими вопросами.

Как хранить Краут, Краут-сок или Квас?

Хранить квашеную капусту, сок и квас лучше всего в холодильнике. Когда квашеная капуста не хранится в холодильнике, она будет продолжать бродить. Хотя это не обязательно плохо, в какой-то момент это может повлиять на вкус и хруст квашеной капусты. Квас всегда должен быть охлажденным.

Как долго мой продукт может храниться в холодильнике?

Наша квашеная капуста хранится 6-9 месяцев в холодильнике! Традиция ферментированных продуктов была методом сохранения, чтобы питательные продукты из сада можно было употреблять в межсезонье. Но мы не думаем, что ваши прослужат так долго! Свекольный квас можно хранить в холодильнике 6-8 недель. Потребляйте 2-6 унций в день в качестве тонизирующего средства для крови, чтобы держать органы и пищеварительную систему под контролем.

Обязательно проверяйте срок годности вашего продукта! Скорее всего, если вы какое-то время ели капусту, ваше тело жаждет ее.

Можно ли разогреть квашеную капусту или приготовить из нее?

Технически можно, но вот почему вы можете переосмыслить это. Наша капуста ферментируется в сыром виде и считается «живой» пищей с полезными ферментами и бактериями, которые приносят пользу вашему здоровью. Нагревание квашеной капусты поставит под угрозу эти живые элементы. Не стесняйтесь добавлять его в теплые блюда, просто добавляйте в конце.

Почему я должен есть ферментированные продукты?

Здесь сложно дать краткий ответ, потому что ферментированные продукты обладают множеством преимуществ. Одним из преимуществ, которые ищут многие наши клиенты, является улучшение пищеварения любого организма. Улучшение пищеварения улучшает все аспекты нашего здоровья.

Что такого особенного в ферментированных продуктах, что делает их такими полезными для меня?

Ферментированные продукты содержат множество полезных бактерий, также известных как пробиотики. В любой момент времени в нашем теле и на нем находится до 1 триллиона бактериальных клеток. Некоторые из них хороши, а некоторые могут стать опасными. У хороших парней есть много функций с одним из высших существ, чтобы помочь нам поддерживать здоровую иммунную систему, борясь с другими бактериями (инфекциями и т. д.). Они также помогают нам расщеплять пищу и извлекать питательные вещества, в конечном итоге сохраняя баланс и здоровье.

Сколько живых полезных бактерий (пробиотиков) содержится в порции квашеной капусты?

Как и в случае с пробиотическими таблетками, в конечном итоге невозможно точно узнать, сколько их содержится в одной порции. Исследования показали, что 16 унций сырой ферментированной квашеной капусты содержат примерно столько же, сколько пробиотиков (8) по 100 штук. Это очень много бактерий! Мы говорим о миллиардах на порцию. Знаете ли вы, что есть определенные бактерии, которые появляются ТОЛЬКО из ферментированных продуктов? Так что, если вам интересно, да, хорошо принимать пробиотики и не менее полезно также есть ферментированные продукты вместе с ними.

Что такое пробиотики?

Знаете ли вы, что 80% вашей иммунной системы находится в кишечнике и 95% вашего серотонина (гормона счастья) вырабатывается в кишечнике? Более того, если ваша пищеварительная система не в порядке, пострадает все ваше тело. Это делает кишечник довольно важным. Поскольку это так важно, очень важно поддерживать его в наилучшей возможной форме.

Здоровье вашего кишечника зависит от количества хороших бактерий, известных как пробиотики, внутри него. Пробиотики естественным образом находятся в вашем кишечнике; однако количество хороших бактерий по сравнению с плохими бактериями в кишечнике часто может выйти из равновесия.

Стресс, загрязнение окружающей среды, диета с высоким содержанием сахара или употребление слишком большого количества обработанных пищевых продуктов нанесут ущерб хорошей микрофлоре вашего тела. Даже противозачаточные таблетки или однократный прием антибиотика могут вызвать дисбаланс.

Могут ли пробиотики пройти через желудок?

Простой ответ — да. Они крепкие маленькие жулики. Однако это немного сложнее. Бактерии подобны маленьким армиям, способным прорваться сквозь кислую среду желудка. Как и другие армии в бою, не все из них выживут. Тем не менее, хорошая новость заключается в том, что после того, как они пробились, они хорошо подготовлены для размножения и быстрого повторного заселения в своем следующем месте, где они продолжат создавать более безопасную и здоровую среду. Существует множество исследований, подтверждающих это утверждение. Вы можете найти надежные на учебных сайтах, таких как Pub Med.

Основы

Что произойдет, если один из моих продуктов будет поврежден или отсутствует?

Если ваш заказ Garden Goddess Ferments доставлен с поврежденным продуктом, обязательно сообщите нам об этом на нашей странице обслуживания клиентов. Пожалуйста, опишите повреждение и загрузите на эту страницу фотографию поврежденного товара. Наша служба поддержки рассмотрит ситуацию лично, и мы обработаем ваш возврат, отправим вам предоплаченную этикетку для возврата и организуем отправку вам продукта на замену. Любой клиент с претензией на поврежденный товар или коробку должен отправить форму в течение 48 часов с даты доставки (определяемой датой подтвержденной доставки), чтобы ваш запрос был рассмотрен.

Вы отправляете товары за пределы США?

 

Когда мой заказ будет отправлен?

Большинство заказов отправляются в течение трех (3) рабочих дней; для заказов, размещенных в выходные или признанные праздники США, ваш заказ будет обработан на следующий рабочий день. Все клиенты получают подтверждение по электронной почте об их покупке, а также электронное письмо с указанием даты доставки и отслеживания.

Должен ли я буду платить налоги?

Правительство США требует от всех онлайн-компаний взимать налоги в штате, в котором компания находится и/или ведет свою деятельность. Это означает, что если вы являетесь клиентом, проживающим в штате Аризона, с вас будут взиматься налоги штата, округа и федеральные налоги, а также все применимые сборы за доставку. Клиенты, проживающие за пределами Аризоны, не будут платить налог, но должны будут оплатить все применимые тарифы на доставку в своем регионе.

Какие способы оплаты вы принимаете?

В настоящее время Garden Goddess Ferments с радостью принимает Visa, Mastercard, Discover, AMEX и PayPal для онлайн-заказов.

Что произойдет, если моя коробка или заказ товара потеряются в пути?

В нашем занятом мире время от времени случаются задержки доставки. Наша служба поддержки клиентов предлагает покупателям подождать полных пять (5) рабочих дней, прежде чем отправить нам уведомление о потере посылки. Если адрес, указанный в вашей учетной записи, правильный, и мы можем подтвердить у перевозчика, что он действительно утерян, мы отправим вам новую коробку бесплатно. Все клиенты принимают $ 14,95 стоимость доставки для замены и повторной отправки вам новой коробки или продукта.

безопасность пищевых продуктов - Сколько хранится квас?

спросил

Изменено 4 года, 1 месяц назад

Просмотрено 2к раз

Сколько хранится открытая бутылка кваса промышленного производства в холодильнике?

Я ожидал, что ответ будет "недели", учитывая, что он бродит и, скорее всего, просто медленно крепнет, но бутылка белорусского кваса 1, которую я недавно приобрел, говорит, что его нужно хранить при температуре ниже 6°C и "не более суток" (не более суток).

  • безопасность пищевых продуктов
  • напитки

В этом случае я рекомендую вам следовать тексту на этикетке производителя.

Традиционный квас ферментируется (часто в домашних условиях) и содержит живые микроорганизмы, которые отпугивают нежелательные микроорганизмы, подобно хорошо зарекомендовавшей себя закваске.


Learn more

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.