2011-2017 © МБУЗ ГКП № 7, г.Челябинск.
В12 переизбыток в организме
Карта сайта
|
|
Дефицит и избыток витаминов – как распознать?
Главным источником витаминов и микроэлементов должен служить рацион, однако далеко не всегда человеку удается сбалансированно питаться, чтобы насытить организм необходимыми веществами. Дефицит витаминов – авитоминоз – нарушает практически все функции организма, но это редкое заболевание в современном мире. Такой диагноз ставит только врач после обследования. По этой и многим другими причинам нельзя самостоятельно назначать курс витаминов во время мнимого «весеннего авитоминоза».
Чтобы разобраться, в чем проявляется норма и недостаток витаминов в организме и нужно ли принимать синтетические витамины (поливитамины, витамины определенной группы) обычному человеку поговорим с экспертом лаборатории персонифицированной медицины ЛабКвест Ириной Валентиновной Мартиросовой.
Витамин С
Наиболее ярким примером авитоминоза служит диагноз цинга. Эта «болезнь моряков» в прошлом была связана с дефицитом витамина С из-за скудного рациона. Сегодня дойти до такого состояния достаточно сложно, однако обо всем по порядку.
Витамин С отвечает за защитные функции организма. Он усиливает иммунный ответ в ответ на чужеродный патоген в организме, участвует в росте и развитии тканей, способствует заживлению ран.
Наиболее богатыми источниками витамина С считается: зелень, шиповник, зеленые овощи, цитрусовые, томаты, картофель.
Недостаток этого витамина проявляется выпадением волос, сухостью и бледностью кожи, воспалительными процессами в полости рта и кровоточивостью десен, повышенной утомляемостью, хрупкостью костей, усиленной склонностью с вирусам и инфекциям и другими последствиями.
Устоявшийся миф о необходимости принимать аскорбиновую кислоту практически в любых количествах может привести к избытку витамина, который не менее опасен, чем дефицит. Он нередко сопровождается похожими симптомами, вызванными недостатком витамина, к которым также добавляются острые проблемы с желудочно-кишечным трактом и предрасположенность к образованию камней в почках. Однако все эти признаки могут проявиться у человека, который действительно «перебрал» с витамином С из баночки. Вообще, избыток витамина организм старается выводить самостоятельно с калом и мочей.
Витамин D
Витамин D – наиболее «противоречивый», поскольку нередко в исследованиях и метаанализах ученые приводят противоречащие выводы о пользе или даже бесполезности синтетического витамина.
Витамин D – прогормон, который участвует в различных биохимических процессах организма. Он необходим для нормальной функции иммунной системы, профилактики сердечно-сосудистых и аутоиммунных заболеваний, является онкопротектором.
Различают витамин D2 и D3. Первая форма витамина содержится в пище, а вторая образуется в коже из D2 под воздействием солнечного света.
Общемировая статистика свидетельствует, что недостаток витамина испытывают около 70% населения Земли - главным образом, в северных странах. Его недостаток хорошо проявляется внешне – проблемами с кожей, волосами, ногтями и, конечно же, настроением. Недостаток витамина D ассоциирован с высоким риском развития депрессии и тревожности.
Избыток витамина для жителей России труднодостижим, поэтому врачи часто рекомендуют прием синтетического витамина в течение всего года взрослым и детям. О дозах необходимо проконсультироваться со специалистом.
Витамин В12
Основным источником витамина В12 являются продукты животного происхождения, поэтому люди, которым по тем или иным причинам исключили из рациона мясо, рыбу и молочные продукты, находятся в повышенной группе риска.
Витамин имеет жизненно важное значение для кроветворения и нервной системы, он участвует в синтезе компонентов ДНК.
Недостаток В12 проявляется слабостью, головокружениями и шумом в ушах, повышенной раздражительностью, снижением памяти, признаками депрессии. Избытку сопутствует крапивница, а по некоторым данным и проблемы с кожей, включая прыщи и акне. У людей могут возникать аллергические реакции, наблюдаться повышенная возбудимость. Есть и другие симптомы, однако о них можно узнать из лабораторных исследований.
Витамин В9 или фолиевая кислота
Этот витамин обычно назначается в тандеме с В12 для синергетического эффекта. Фолиевая кислота также необходима для иммунной и кровеносной систем, участвует в образовании новых клеток, нужна для здорового метаболизма.
Недостаток проявляется неврологическими симптомами – тревожностью, агрессией, повышенным чувством страха, а также способствует риску развития панических атак и депрессии. На фоне избытка также сохраняется агрессия и повышенная возбудимость, появляются симптомы нарушения пищеварения.
Беременным женщинам и молодым мамам дополнительный прием В9 необходим в течение длительного времени. Остальным людям, как впрочем и беременным женщинам, показан контроль и рекомендации специалиста.
Витамин А
Провитамин А – мощный антиоксидант, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, является онкопротектором, необходим для иммунной и репродуктивной систем организма.
Недостаток витамина также легко определить по внешним факторам, которые тем не менее перекликаются с симптомами дефицита других витаминов. К недостатку бета-каротина относят: сухость кожи и глаз, выпадение волос, проблемы со зрением (развитие «куриной слепоты»), кожные заболевания, нарушения развития скелетной ткани и другие проблемы.
На избыток витамина А, в первую очередь, следует обратить внимание курильщиков, поскольку он повышает риск развития злокачественных опухолей. Симптомы переизбытка могут быть разными, однако к главным относят: выпадение волос и облысение, нарушение аппетита, кожные воспаления, диарею, повышенную усталость, мышечные боли.
Грамотный подход к приему витаминов
Витамины должен назначать врач – аксиома, которая постоянно требует доказательств среди россиян. Мы привыкли покупать поливитамины весной или какую-то конкретную баночку с синтетическим витамином по чьему-либо совету, однако это в корне неверно.
Человек может нести недостаток одного витамина и переизбыток другого, поэтому поливитамины могут быть для него вредными. Еще, прием одной группы витаминов может нейтрализовать другую, и тогда это потерянное время и деньги.
Врачи подчеркивают, что необязательно сдавать комплексные анализы на статус запаса витаминов в организме. Человеку необходимо проконсультироваться с терапевтом, который выслушает жалобы, осмотрит и уже потом порекомендует конкретные лабораторные исследования. А возможно, просто посоветует разнообразить ежедневный рацион.
60109 просмотров
Автор-врач: Савченко Светлана Петровна
Эксперт в области лабораторной диагностики, организации здравоохранения, диагностики и лечения заболеваний терапевтического профиля.
Дата публикации статьи: 21.06.
2019
Обновлено: 19.08.2022
Сколько витамина B12 слишком много?
Витамин B12 — это водорастворимое питательное вещество, которое играет важную роль в организме.
Некоторые люди думают, что прием высоких доз B12, а не рекомендуемых доз, лучше всего влияет на их здоровье.
Эта практика заставила многих задаться вопросом, сколько этого витамина слишком много.
В этой статье рассматриваются преимущества для здоровья, а также потенциальные риски приема мегадоз B12.
Нет никаких сомнений в том, что витамин B12 необходим для здоровья.
Он отвечает за многочисленные функции в организме, включая образование эритроцитов, выработку энергии, формирование ДНК и поддержание нервной системы (1).
Хотя B12 содержится во многих продуктах, таких как мясо, птица, морепродукты, яйца, молочные продукты и обогащенные злаки, многие люди не получают достаточного количества этого важного витамина.
Такие состояния здоровья, как воспалительные заболевания кишечника (ВЗК), прием некоторых лекарств, генетические мутации, возраст и ограничения в питании могут способствовать повышению потребности в витамине B12.
Дефицит витамина B12 может привести к серьезным осложнениям, таким как повреждение нервов, анемия и утомляемость, поэтому тем, кто находится в группе риска, следует поговорить со своим врачом о добавлении в свой рацион высококачественной добавки B12 (2).
Текущие данные свидетельствуют о том, что люди, которые потребляют достаточное количество продуктов, богатых B12, и способны правильно усваивать и использовать это питательное вещество, не обязательно нуждаются в добавках.
Например, метаанализ 2021 года показал, что добавки с витамином B12, вероятно, неэффективны для улучшения когнитивных функций и симптомов депрессии у пациентов без тяжелых неврологических расстройств (3).
Хотя добавки B12 обычно принимаются для повышения уровня энергии, в настоящее время нет доказательств того, что большее количество B12 увеличивает энергию у людей с адекватным уровнем этого витамина.
Тем не менее, добавки B12, скорее всего, повысят уровень энергии у тех, у кого его дефицит, поскольку это питательное вещество играет важную роль в преобразовании пищи в энергию.
Краткая информацияB12 является важным питательным веществом, необходимым для образования эритроцитов, синтеза ДНК и многих других жизненно важных процессов. Добавки могут помочь улучшить настроение и уменьшить симптомы депрессии у тех, у кого нет дефицита этого витамина.
Поскольку В12 является водорастворимым витамином, он обычно считается безопасным даже в высоких дозах.
Верхний допустимый уровень потребления (UL) не был установлен для B12 из-за его низкого уровня токсичности. UL относится к максимальной суточной дозе витамина, которая вряд ли вызовет неблагоприятные побочные эффекты у населения в целом.
Этот порог не был установлен для B12, потому что ваше тело выделяет все, что оно не использует, с мочой.
Однако добавки с чрезмерно высоким уровнем B12 связаны с некоторыми негативными побочными эффектами.
Несколько исследований показали, что мегадозы витамина могут привести к вспышкам акне и розацеа, состоянию кожи, которое вызывает покраснение и гнойные шишки на лице.
Тем не менее, следует отметить, что большинство этих исследований были сосредоточены на инъекциях высоких доз, а не на пероральных добавках (4, 5, 6).
Есть также некоторые данные, свидетельствующие о том, что высокие дозы B12 могут привести к негативным последствиям для здоровья у людей с диабетом или заболеванием почек.
Одно исследование, проведенное в 2010 году, показало, что у людей с диабетической нефропатией (потеря функции почек из-за диабета) наблюдалось более быстрое ухудшение функции почек при приеме высоких доз витаминов группы В, включая 1 мг витамина В12 в день (7).
Более того, участники, получавшие высокие дозы витаминов группы В, имели больший риск сердечного приступа, инсульта и смерти по сравнению с теми, кто получал плацебо. Однако для подтверждения этого утверждения необходимы более свежие исследования (7, 8).
Другое исследование с участием беременных женщин показало, что чрезвычайно высокие уровни B12 из-за приема витаминных добавок повышают риск расстройства аутистического спектра у их будущего ребенка (9).
Хотя есть данные о том, что прием добавок с витамином B12 может привести к негативным последствиям для здоровья, исследования показали, что ежедневный пероральный прием до 2 мг (2000 мкг) безопасен и эффективен при лечении дефицита витамина B12 (10).
Для справки: рекомендуемая суточная доза (RDI) витамина B12 составляет 2,4 мкг как для мужчин, так и для женщин, хотя у беременных и кормящих женщин потребность выше (11).
РезюмеХотя есть некоторые свидетельства того, что очень высокие дозы B12 могут вызывать неблагоприятные последствия для здоровья у некоторых групп населения, мегадозы этого витамина обычно используются для безопасного и эффективного лечения дефицита B12.
Для здоровых людей, которые не подвержены риску дефицита B12, сбалансированная, богатая питательными веществами диета должна обеспечить все потребности организма в B12.
Пищевые источники этого витамина включают яйца, красное мясо, птицу, морепродукты, молоко, йогурт, обогащенные злаки, пищевые дрожжи и обогащенное немолочное молоко.
Тем не менее, лицам, принимающим лекарства, влияющие на всасывание B12, беременным или кормящим женщинам, веганам и всем, у кого есть заболевания, отрицательно влияющие на всасывание B12 или повышающие потребность в нем, следует подумать о приеме добавки со своим врачом.
Кроме того, данные популяционных исследований показывают, что дефицит B12 встречается у пожилых людей, поэтому взрослым старше 50 лет рекомендуется принимать добавки (12).
Хотя мегадозы до 2000 мкг считаются безопасными при лечении дефицита B12, всегда лучше избегать чрезмерных количеств любого витамина, особенно когда он не нужен.
Хотя ежедневные высокие дозы B12 вряд ли причинят вред большинству людей, следует избегать очень высоких доз, если только их не пропишет медицинский работник.
Если вы считаете, что у вас может быть дефицит B12, поговорите со своим врачом, который может порекомендовать подходящее лечение в зависимости от уровня дефицита.
Хотя для B12 не установлено предельно допустимой нормы, способность организма усваивать этот витамин зависит от того, сколько ему на самом деле нужно.
Например, по оценкам, только 10 мкг из 500 мкг добавки B12 фактически усваиваются людьми без дефицита (1).
По этой причине прием высоких доз B12 не приносит пользы людям без повышенной потребности.
РезюмеХотя людям с повышенной потребностью в этом витамине требуется дополнительный прием B12, тем, у кого нет дефицита, нет необходимости принимать высокие дозы.
B12 является важным питательным веществом, которое широко используется в качестве пищевой добавки даже теми, у кого нет дефицита B12.
Хотя дозы до 2000 мкг витамина B12 считаются безопасными, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, необходимо ли принимать добавки.
Большинство людей могут удовлетворить свои потребности в витамине B12 с помощью богатой питательными веществами диеты. Тем не менее, некоторым людям, в том числе пожилым людям и людям с определенными диетическими ограничениями, следует обсудить вопрос о добавках со своим врачом.
Дефицит витамина B12 и увеличение веса — что нужно знать
Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой водорастворимый витамин, участвующий в различных важных процессах организма.
Например, ваше тело использует его для создания ДНК и создания новых эритроцитов, а также для производства энергии. Это может даже повлиять на ваше настроение и память и способствует правильной работе вашего мозга и нервной системы (1, 2, 3).
Таким образом, дефицит этого питательного вещества может иметь пагубные последствия для здоровья.
Более того, некоторые люди недавно предложили добавить нежелательное увеличение веса в список возможных побочных эффектов.
В этой статье рассматриваются последние научные данные, позволяющие определить, может ли дефицит витамина B12 привести к увеличению веса.
Для эффективного усвоения витамина B12 вашему организму требуется неповрежденный желудок и кишечник, хорошо функционирующая поджелудочная железа и достаточно высокий уровень внутреннего фактора — белка, который связывается с витамином B12 в желудке (1).
Взрослым женщинам требуется 2,4 мкг витамина B12 в день. Эта потребность увеличивается до 2,8 мкг в день во время беременности и кормления грудью. Взрослые мужчины могут удовлетворить свои потребности, потребляя 2,6 мкг витамина B12 в день (1).
Дополнительный витамин B12 может храниться в печени, и лишь небольшое его количество ежедневно теряется с мочой, потом или стулом. Из-за этого и небольших ежедневных потребностей может потребоваться год или больше недостаточного потребления витамина B12 для развития явного дефицита (1).
Тем не менее, если он присутствует, он может иметь изнурительные последствия.
Симптомы дефицита витамина В12 включают (1):
- Хроническая усталость
- Одышка дыхания
- Благодаря сердце
- изменения настроения
- недержание мочи
- бессонница
Люди, наиболее подверженные риску развития дефицита, включают пожилых людей, а также тех, кто курит, злоупотребляет алкоголем или придерживается вегетарианской или веганской диеты.
Операции на кишечнике, недостаточность поджелудочной железы, избыточный бактериальный рост в тонкой кишке (СИБР), паразитарные инфекции и некоторые аутоиммунные заболевания считаются дополнительными факторами риска.
Кроме того, некоторые лекарства, включая метформин, ингибиторы протонной помпы и антациды, также могут снижать способность организма усваивать витамин B12 из пищи (1, 4).
резюмеДефицит витамина B12 может проявляться различными симптомами. Люди, наиболее подверженные риску дефицита, включают пожилых людей, веганов и людей с определенными заболеваниями или принимающих определенные лекарства.
Несмотря на многочисленные процессы, в которых участвует витамин B12, мало доказательств того, что он оказывает какое-либо влияние на увеличение или потерю веса.
Большая часть доказательств, послуживших основанием для этого утверждения, получена в результате нескольких обсервационных исследований.
Например, в одном исследовании отмечается, что у людей с избыточным весом или ожирением уровень витамина B12 ниже, чем у людей с индексом массы тела (ИМТ) в «нормальном» диапазоне (5).
Дополнительное исследование показало, что люди, которые добровольно принимали добавки с витамином B12, набрали на 2,5–17 фунтов (1,2–7,7 кг) меньше за 10 лет, чем те, кто не принимал добавки с этим витамином (6).
Тем не менее, такие наблюдательные исследования не могут подтвердить, является ли низкий уровень витамина B12 причиной увеличения веса, а также защищает ли он от низкого уровня.
С другой стороны, дефицит витамина B12 у некоторых людей вызывает потерю аппетита, что приводит к потере веса, а не к его увеличению (7, 8).
Тем не менее, текущие доказательства слишком слабы, чтобы предположить, что дефицит витамина B12 оказывает какое-либо сильное или специфическое влияние на вес — будь то увеличение или потеря веса.
резюмеСуществует мало доказательств, подтверждающих мнение о том, что дефицит витамина B12 вызывает увеличение веса. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать такие сильные заявления.
Витамин B12 содержится исключительно в продуктах животного происхождения или продуктах, обогащенных этим витамином, таких как:
- Мясо и курица: особенно субпродукты и красное мясо, такое как говядина
- Рыба и морепродукты: особенно моллюски, сардины , тунец, форель и лосось
- Молочные продукты: включая молоко, сыр и йогурт
- Яйца: особенно яичный желток
- Обогащенные пищевые продукты: хлопья для завтрака, пищевые дрожжи, а также некоторые виды мясного фарша или растительного молока, которые2
-
00122 00122 00122 0 широко доступны в магазинах и в Интернете, являются еще одним способом удовлетворения ваших повседневных потребностей.
Они особенно удобны для людей с низким уровнем внутреннего фактора, белка, который помогает организму легче усваивать витамин B12 (9).
Кроме того, они могут помочь тем, кто испытывает трудности с потреблением достаточного количества вышеперечисленных продуктов, удовлетворить свои ежедневные потребности в витамине B12.
