Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Диета пп что это такое


Диета ПП: меню на неделю, отзывы

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность

Diet PP - Confetissimo - женский блог

Грамотная потеря веса имеет только два синонима: спорт и правильное питание (PP). Жесткие диеты и голодные обмороки уже давно являются мошенниками для тех, кто беспокоится о своем теле и здоровье. Кто-то давно сделал ПП основным и пожизненным правилом питания, а кто-то об этом только узнал. Новость для тех, кто только что пришел к грамотному похудению - можно есть макароны, мясо, хлеб, крупы и вообще все. И похудеть! Главное научиться делать это правильно.

Принципы диеты

PP нельзя назвать диетой. Это довольно небольшая корректировка обычной диеты. Многие, прочитав требования к этому методу, не верят в его эффективность. Это потому, что мы привыкли отказываться во многих отношениях, чтобы похудеть. Слово «диета» связано исключительно с лишением и недоеданием. Но природа по-прежнему берет свое, сидя на жесткой диете, рано или поздно человек возвращается к жирной пище, муке и т. Д. Это потому, что нам просто нужно быть сытыми, это нормальная физиологическая потребность.

Голод для правильного питания - абсолютно недопустимая вещь. В дополнение к постным дням, это даже полезно, если вы используете их время от времени. Разгрузка настраивает все тело на сжигание и использование запаса жира. Кроме того, этот метод благотворно влияет на всю пищеварительную систему и обмен веществ. Чтобы «облегчить» себя, вы можете выбрать одну из однодневных монодиет на: кефир, огурцы, фрукты и т. Д. Вы можете делать это не чаще одного раза в неделю, чтобы не навредить своему здоровью. Постные дни не обязательны для ПП, это лишь индивидуальное желание.

В оставшиеся дни питание должно быть полностью сбалансировано. Тело нуждается во всех известных элементах, только так тело будет выглядеть красиво, и здоровье станет сильнее. Во многих методах существует правило отказа от жира. Это очень устаревшие методы или просто неграмотные. В конце прошлого века диетологи узнали, что человек набирает вес за счет углеводов (в основном). И жиры крайне необходимы, и животным, и растительным.

Иногда они предлагают заменить животный жир растительным.Это невозможно сделать, даже если вы полностью откажетесь от мяса и съедите немного орехов. По своей структуре это разные компоненты и они не имеют взаимозаменяемости. Поэтому в ПП присутствуют как первые жиры, так и вторые. Углеводы приводят к избыточному весу, если их неправильно употреблять в пищу. Поэтому они также присутствуют в методологии PP, но в грамотном исполнении.

Основной целью диеты является не потеря веса, а нормализация работы всего организма.Здоровое тело может самостоятельно регулировать свой вес. Если регулировка по-прежнему не устраивает, добавьте немного спорта - мы получим идеальный кузов. Методы достижения этого - правильный обмен веществ и естественное сжигание жира. Для этого нужно использовать все компоненты в правильном порядке и количестве: белки, жиры, углеводы.

Диета для здорового человека

Составить список разрешенных продуктов для ПП практически невозможно. Этот список включает в себя все, кроме нездоровой пищи. Список ненужных продуктов для правильного питания характерен для любой диеты.Вред таких продуктов ощущается даже интуитивно:

  • спирт;
  • Фастфуд
  • ;
  • полуфабрикат;
  • продукты, которые содержат консерванты, усилители вкуса, эмульгаторы и т.д .;
  • газированных напитков;
  • крекеры и чипсы, закуски;
  • шоколадные батончики, кондитерские изделия;
  • соусы: кетчуп, айоли, майонез и др.

Исключить эти продукты не так уж и сложно. Купленные десерты можно заменить на домашние, это и полезнее, и дешевле.Если вы не хотите готовить самостоятельно, вы можете искать полезные сладости: сухофрукты, батончики, свежие фрукты, натуральный мед и сгущенное молоко.

Волокно

Сырые фрукты и овощи должны присутствовать в рационе каждый день. Они богаты клетчаткой и, конечно же, витаминами. Вы можете сочетать их с хлопьями, рыбой или мясом. Лучшее решение для перекуса на каждый день - один фруктовый или овощной салат. Сладкие фрукты лучше есть утром, а овощи - вечером.

Углеводы

Несмотря на то, что их обвиняют в накоплении жира, эти компоненты также необходимы. Но для похудения нужно выбирать только сложные (медленные) углеводы. К ним относятся: крупы, крупы, бобовые, макароны из твердой пшеницы, картофель, хлеб из непросеянной муки. Вы можете съесть их на завтрак, первую закуску и немного на обед.

Простые углеводы включают продукты с высоким содержанием сахара: бананы, морковь, белый хлеб и выпечка. Гликемический индекс (GI) используется для определения быстрых и медленных углеводов.Этот показатель определяет, как быстро продукты усваиваются и как они влияют на уровень сахара в крови. Все выше 70 запрещено.

Белки

Этот компонент также поступает из растительной пищи и животных; оба необходимы. Исключение этих ингредиентов очень плохо влияет на состояние мышц, что делает даже худое тело непривлекательным. Кроме того, белки являются важным компонентом крови и тканевой жидкости. Белковые продукты: яйца, сыры, молоко, мясо, орехи, сливки. Однако не стоит переусердствовать с ними.Избыток этого элемента повышает уровень холестерина, что негативно скажется на работе сердца и почек.

Белок рекомендуется употреблять вместе с углеводами по утрам. В день не более 2 белковых продуктов.

Жиры

Растительные или ненасыщенные жиры будут в изобилии поступать из овощей, орехов и фруктов. Также они содержатся в растительном масле, оливках, авокадо. Животный жир следует употреблять экономно. Считается, что суточная норма насыщенного (животного) жира составляет 1 г на килограмм веса тела.То есть при весе 51 кг необходимо употреблять около 51 г жира. Для тех, кто имеет избыточный вес, эта сумма снижается до 0,7 г на килограмм.

Рассчитать курс БЮ любит не каждый. Это довольно богато, сложно и долго. Перед каждым приемом пищи посчитайте количество каждого компонента - перспектива так себе. Чтобы упростить вашу задачу, вам просто нужно убедиться, что все известные компоненты есть в меню, но в модерации. Например, в день: одна порция крупы, одна порция мяса или рыбы, немного овощей и молочных продуктов.Если есть борьба с лишним весом, на фоне растительной пищи нужно съесть совсем немного углеводов и жиров.

Меню для ПП

С таким широким списком продуктов составить свое диетическое меню совсем не сложно. Как уже указывалось, необходимо отказаться только от «мусора» в продуктах. Иногда трудно заменить фаст-фуд и уличную еду, например, во время обеденных перерывов на работе. В этом случае вам придется приучить себя брать еду из дома или просто искать подходящее кафе поблизости.Для этих целей, кстати, отлично подходят студенческие столовые: еда в них недорогая и почти вся низкокалорийная.

Чтобы привыкнуть к новому способу питания, лучше составить меню на неделю заранее. Так что можно будет готовить рецепты заранее, покупать еду, выделять время для приготовления.

Рассмотрим подробно диету по дням.

понедельник

Утро: мюсли с йогуртом, сухие или свежие фрукты, зеленый чай.

Закуска: цельный грейпфрут, чай или натуральный сок.

Обед: зеленый борщ с рисом, немного сметаны, кусочек ржаного хлеба.

Закуска: стакан кефира без пищевых добавок.

Обед: вареная индейка, запеченный кабачок со специями.

вторник

Утро: гречневая каша с молоком, натуральный кофе.

Закуска: киви, минеральная вода.

Обед: крем-суп из картофеля и брокколи.

Закуска: сухофрукты, чай с молоком.

Ужин: паровые котлеты из птицы, тушеные баклажаны с помидорами.

среда

Утро: два тоста из грубого хлеба, домашнее варенье или мёд, кофе.

Закуска: зеленое яблоко.

Обед: суп из постного мяса, сметана.

Закуска: пара огурцов без соли.

Ужин: речная рыба, запеченные кабачки или цуккини.

четверг

Утро: овсянка с кусочками персиков или ягод в зависимости от сезона.

Закуска: большая оранжевая.

Обед: картофельное пюре, фрикадельки из кролика.

Закуска: помидоры с кусочком сыра.

Обед: тушеная говядина с луком, микс салата.

пятница

Утро: кофе с молоком и овсяное печенье.

Закуска: фруктовый салат с йогуртом.

Обед: рассол без мяса, ломтик ржаного хлеба.

Закуска: овощной салат.

Обед: курица в духовке, свежие огурцы.

суббота

Утро: кукурузная каша с изюмом, зеленый чай.

Закуска: горсть орехов, натуральный цитрусовый сок.

Обед: отварной картофель, ломтик молодого вареного ягненка.

Закуска: порция обезжиренного йогурта.

Ужин: хек на пару, овощи, тушеные в помидоре.

воскресенье

Утро: мюсли на кефире, натуральный кофе.

Закуска: зеленые яблоки.

Обед: нежирный суп, кусок хлеба.

Закуска: салат из огурцов и помидоров.

Ужин: кролик, тушеный с овощами.

Со временем все комбинации необходимых ингредиентов будут запомнены и составление диеты станет проще.В начале курса вам необходимо точно определить, какие цели ставятся. Если вам необходимо сбросить лишний вес, предпочтение следует отдать низкокалорийным продуктам: огурцам, капусте (особенно морской капусте), листьям салата, зелени, цитрусовым. Но даже в этом случае нельзя полностью отказаться от мяса, орехов, молока.

Сидеть исключительно на растительной пище можно не более двух недель. Затем постепенно переходите на сбалансированную диету. Тело, имея все необходимые элементы, начнет сжигать жир, перестраиваться и избавляться от лишнего веса.Конечно, о значительной потере веса без упражнений нечего сказать. Объемы уменьшатся, но тело может стать абсолютно здоровым, если вы будете держать его в форме.

Дополнительные советы от здоровых людей

Чтобы похудеть быстрее, рекомендуется пить больше чистой воды. Любая жидкость должна быть негазированной. Также полезно выпить один стакан теплой воды за полчаса до еды. Это поможет быстрее наедаться и не есть слишком много. Чтобы не забыть сделать это, вы можете загрузить на свой телефон специальное приложение, которое вовремя напомнит вам, что вам нужно выпить порцию воды.

Контролировать количество потребляемой пищи легко, если вы получаете правильные блюда. Отзывы о похудении показывают, что легче всего уменьшить количество пищи, если вы едите из маленьких тарелок. Рекомендуется выбирать посуду диаметром не более 150 мм. Этот метод действительно работает, потому что он обманывает не желудок, а главный орган - мозг. Человек видит перед собой полную тарелку еды и ест ее, хотя он ел меньше, чем обычно. Правильное питание состоит из частого употребления пищи небольшими порциями.

Одним из главных врагов красивой фигуры и здоровья является соль и сахар. Отказаться от них нелегко, но ради здорового тела это необходимо. Употребление сахара в чистом виде увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, заболеваний полости рта и, конечно же, появления лишней массы. Соль в этом отношении не отстает, способствует задержке воды в организме, что вызывает заболевания почек и печени.

Заменить сахар - легко, вам понадобится натуральный мед или его заменитель.Привыкнуть к несоленой пище будет сложнее, но, как показывают обзоры, период привыкания длится около двух недель. Если вы сведете к минимуму употребление соли, хотя в течение полугода еда скоро покажется такой же вкусной. Кроме того, его можно заменить специями и ароматными травами.

Итак, метод ПП - это диета, которую может использовать абсолютно каждый. Подходит даже для беременных и кормящих женщин. Не нужно морить себя голодом, носить и проводить эксперименты на теле.Это безболезненный, простой и доступный метод коррекции фигуры и здоровья. Чтобы навсегда забыть о голодных диетах, дорогих таблетках для похудения, сомнительных какао-компрессах (и Бог знает, что еще), достаточно выучить правила и не отступать от них.

,

Что это и что можно есть?

Диета аутоиммунного протокола (AIP) направлена ​​на уменьшение воспаления и облегчение других симптомов аутоиммунных расстройств. Что человек может есть на этой диете, и есть ли доказательства каких-либо преимуществ?

Аутоиммунное заболевание заставляет иммунную систему атаковать и повреждать здоровые ткани или органы по ошибке.

Распространенные примеры этого типа заболеваний включают псориаз, ревматоидный артрит и волчанку.

Аутоиммунное заболевание может вызвать воспаление, а усталость является еще одним распространенным симптомом.В зависимости от состояния, дополнительные симптомы могут включать боль, отек, изменения кожи и лихорадку.

Диета AIP может помочь уменьшить воспаление и другие симптомы аутоиммунных состояний. Узнайте больше о диете и ее возможных эффектах ниже.

AIP - это элиминационная диета, поэтому она предполагает отказ от употребления определенных видов пищи в течение нескольких недель за раз и тщательное отслеживание любых последствий для здоровья.

Исследователи описали диету AIP как продолжение палео диеты.Человек обычно ест нежирные белки, овощи, фрукты, орехи и семена.

Диета AIP ориентирована на продукты, богатые витаминами и другими питательными веществами. Человек, следящий за этим, не будет есть ничего с добавленным сахаром или другими добавками, которые могут вызвать аутоиммунный ответ.

Человек должен строго придерживаться диеты в течение нескольких недель, затем медленно вводить исключенные продукты и внимательно следить за любой реакцией. Реакция, такая как всплеск симптомов, может указывать на то, что они должны исключать эту пищу в долгосрочной перспективе.

Узнайте больше о диете палео и о том, что она включает в себя.

Ограниченные исследования показывают, какие конкретные продукты включает диета AIP. Человек, соблюдающий диету, может съесть:

  • любые овощи, кроме овощей семейства пасленовых
  • высококачественных морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами
  • кисломолочных продуктов
  • нежирного мяса и печени
  • небольшое количество фруктов
  • масел, таких как оливковое, кокосовое и авокадо масла

В целом, диета ориентирована на цельные продукты и те, которые не содержат добавок, таких как сахар.

Что такое противовоспалительная диета? Здесь вы найдете советы, рецепты и планы питания.

Есть несколько групп продуктов, которых следует избегать при соблюдении диеты AIP.

Небольшое руководство предназначено для людей с любым определенным аутоиммунным заболеванием, но исследование на людях с IBS рекомендует избегать:

  • пасленов, таких как помидоры, картофель, перец и баклажаны
  • зерен
  • бобовых
  • молочные продукты
  • некоторые растительные масла
  • кофе
  • яиц
  • орехов и семян
  • спирт
  • пищевых добавок, таких как рафинированные или добавленные сахара

Узнайте больше о различных типах аутоиммунных заболеваний здесь.

Теория, лежащая в основе диеты AIP, заключается в том, что отказ от раздражающих кишечник продуктов и употребление продуктов, богатых питательными веществами, уменьшат воспаление.

Одна гипотеза о том, как начинаются аутоиммунные состояния, называется теорией утечки кишечника. В нем говорится, что, если есть проблема с бактериальным составом кишечника человека, экологические триггеры воспаления, такие как токсины и вирусы, могут нарушить стенку кишечника и получить доступ к другим частям тела.

Сторонники этой теории говорят, что правильное питание может помочь предотвратить симптомы воспаления, хотя многие эксперты скептически относятся к этому.

Многие сторонники теории протекающей кишки считают, что диета AIP может помочь предотвратить атаку иммунной системы на ткани и уменьшить симптомы аутоиммунных заболеваний.

Немногие клинические исследования изучают эффективность диеты AIP - в целом или как средство борьбы с каким-либо конкретным аутоиммунным заболеванием.

В 2017 году некоторые исследователи обнаружили, что исключение определенных продуктов в рамках диеты AIP улучшило симптомы воспалительного заболевания кишечника.

В исследовании 2019 года 17 участниц в возрасте 20–45 лет с тиреоидитом Хашимото, другим аутоиммунным заболеванием, придерживались диеты AIP в рамках 10-недельной программы медицинского обучения.

Испытания показали отсутствие изменений, но участники сообщили об уменьшении симптомов и улучшении их качества жизни. Авторы предположили, что диета AIP, как часть более широкой программы лечения, может помочь людям с этим заболеванием.

Некоторые научные данные свидетельствуют о связи между здоровьем кишечника и воспалительными заболеваниями. Например, растущий объем исследований показывает, что между ростом бактерий в кишечнике и воспалительными и аутоиммунными заболеваниями, такими как болезнь Крона, может существовать связь.

Другие исследования показывают, что состав кишечных бактерий может вызывать иммунные и воспалительные реакции в других частях тела.

Кроме того, исследователи отметили, что воспаление влияет на то, как хорошо функционирует стенка кишечника, и что пищевая аллергия может сделать ее более пористой. Это может указывать на связь между проблемами со стенкой кишки и аутоиммунными заболеваниями, и для подтверждения этого потребуются дальнейшие исследования.

Подтверждающие утверждения о том, что диета AIP может уменьшить симптомы других аутоиммунных заболеваний, потребуют дополнительных исследований.

Здесь вы узнаете о сопутствующей проблеме, синдроме протекающей кишки и возможных диетах.

Нет достаточных доказательств того, что диета AIP может уменьшить воспаление или помочь людям с любым аутоиммунным заболеванием.

Однако некоторые исследования показывают, что определенные продукты могут ухудшить симптомы. К ним относятся продукты с высокой степенью переработки и продукты, которые содержат вредные для здоровья жиры, добавленный сахар или соль. Употребление меньшего количества этих видов пищи, вероятно, полезно для здоровья.

Любой, кто начинает строгую элиминационную диету, должен соблюдать осторожность, так как, например, отказ от бобовых, зерновых и молочных продуктов может привести к дефициту питательных веществ.

Обсудите любые большие изменения в рационе с врачом, который может порекомендовать дополнительные ресурсы и помочь определить, подходит ли диета.

Могут ли добавки помочь при воспалении? Узнайте здесь.

Q:

В чем разница между противовоспалительной диетой и диетой AIP?

A:

Цель обоих - уменьшить воспаление в организме.

Однако диета AIP направлена ​​на снижение и облегчение симптомов аутоиммунных заболеваний. Это включает устранение определенных продуктов, которые могут ухудшить симптомы существующего аутоиммунного заболевания.

Противовоспалительная диета, напротив, направлена ​​на уменьшение общего воспаления в организме.

Человек может использовать диету AIP в качестве противовоспалительной диеты.

Михо Хатанака, RDN, L.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет..

Что это и как этого добиться

Сбалансированная диета дает вашему организму питательные вещества, необходимые ему для правильного функционирования. Чтобы получить необходимое вам питание, большая часть ваших ежедневных калорий должна быть получена из:

Рекомендации по питанию для американцев объясняют, сколько из каждого питательного вещества вы должны потреблять ежедневно.

Количество калорий в пище относится к количеству энергии, запасенной в этой пище. Ваше тело использует калории из пищи для ходьбы, мышления, дыхания и других важных функций.

Обычному человеку необходимо около 2000 калорий в день для поддержания своего веса, но его количество будет зависеть от его возраста, пола и уровня физической активности.

Мужчины, как правило, нуждаются в большем количестве калорий, чем женщины, а людям, которые занимаются спортом, нужно больше калорий, чем людям, которые этого не делают.

В действующих руководствах перечислены следующие уровни потребления калорий для мужчин и женщин разного возраста:

Источник ваших ежедневных калорий также важен. Продукты, которые обеспечивают в основном калории и очень мало пищи, известны как «пустые калории».”

Примеры продуктов, которые обеспечивают пустые калории:

  • тортов, печенья и пончиков
  • обработанных мясных продуктов
  • энергетических напитков и газированных напитков
  • фруктовых напитков с добавлением сахара
  • мороженого
  • чипсов и картофеля фри
  • пиццы
  • sodas

Однако, это не только тип пищи, но и ингредиенты, которые делают ее питательной.

Домашняя пицца с цельнозерновой основой и большим количеством свежих овощей на вершине может быть здоровым выбором.Напротив, готовые пиццы и другие продукты с высокой степенью переработки часто содержат пустые калории.

Для поддержания хорошего здоровья ограничьте потребление пустых калорий и вместо этого старайтесь получать калории из продуктов, богатых другими питательными веществами.

Получите несколько советов по преодолению тяги к менее питательным продуктам.

Резюме

Калории - это мера энергии, которую поставляют продукты. Количество необходимых вам калорий зависит от вашего пола, возраста и уровня активности.

Сбалансированная диета обеспечивает организм питательными веществами, необходимыми для эффективной работы. Без сбалансированного питания ваш организм более подвержен болезням, инфекциям, усталости и низкой работоспособности.

Дети, которые не получают достаточно здоровой пищи, могут столкнуться с проблемами роста и развития, плохой успеваемостью и частыми инфекциями.

У них также могут развиться нездоровые привычки питания, которые могут сохраниться во взрослой жизни.

Без упражнений у них также будет более высокий риск ожирения и различных заболеваний, которые составляют метаболический синдром, таких как диабет 2 типа и высокое кровяное давление.

По данным Центра науки в общественных интересах, 4 из 10 ведущих причин смерти в Соединенных Штатах напрямую связаны с диетой.

Это:

Узнайте больше о планах здорового питания для детей.

Резюме

Ваше тело нуждается в питательных веществах, чтобы оставаться здоровым, и пища поставляет необходимые питательные вещества, которые мешают нам заболеть.

Здоровая сбалансированная диета обычно будет включать следующие питательные вещества:

Сбалансированная диета будет включать в себя разнообразные продукты из следующих групп:

  • фруктов
  • овощей
  • зерен
  • молочных продуктов
  • белковых продуктов

Примеры белковых продуктов включают мясо, яйца, рыбу, бобы, орехи и бобовые.

Люди, которые придерживаются веганской диеты, будут полностью сосредоточены на растительной пище. Они не будут есть мясо, рыбу или молочные продукты, но их диета будет включать в себя другие продукты, которые обеспечивают аналогичные питательные вещества.

Тофу и бобы, например, являются растительными источниками белка. Некоторые люди не переносят молочные продукты, но все же могут построить сбалансированную диету, выбирая разнообразные богатые питательными веществами замены.

Продукты, которых следует избегать

Продукты, которых следует избегать или ограничивающие в отношении здоровой диеты, включают:

  • продуктов высокой степени переработки
  • очищенных зерен
  • добавленных сахара и соли
  • красного и обработанного мяса
  • алкоголя
  • транс-жиров

Что полезно для одного человека, может не подходить для другого.

Цельнозерновая мука может быть полезной для многих людей, но не подходит, например, для людей с непереносимостью глютена.

Узнайте о 50 супер здоровых продуктов.

Фрукты

Фрукты питательны, они делают вкусную закуску или десерт и могут удовлетворить сладкоежек.

Местные фрукты, которые находятся в сезон, более свежие и обеспечивают больше питательных веществ, чем импортные фрукты.

Плоды с высоким содержанием сахара, но этот сахар натуральный. В отличие от конфет и многих сладких десертов, фрукты также содержат клетчатку и другие питательные вещества.Это означает, что они с меньшей вероятностью могут вызвать всплеск сахара и увеличат запасы необходимых для организма витаминов, минералов и антиоксидантов.

Если у вас диабет, ваш врач или диетолог могут посоветовать вам, какие фрукты выбирать, сколько есть и когда.

Узнайте об 11 фруктах с низким содержанием сахара.

Овощи

Овощи являются основным источником необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов. Ешьте разнообразные овощи разных цветов для полного ассортимента питательных веществ.

Темная листовая зелень является отличным источником многих питательных веществ. Они включают в себя:

Местные, сезонные овощи часто разумны в цене и просты в приготовлении. Используйте их следующими способами:

  • в качестве гарнира
  • , запеченные в лотке с брызгами оливкового масла
  • в качестве основы для супов, рагу и блюд из макарон
  • в качестве салата
  • в пюре
  • в соках и смузи

Зерна

Рафинированная белая мука содержится во многих хлебобулочных и хлебобулочных изделиях, но имеет ограниченную пищевую ценность.Это связано с тем, что большая часть добра находится в оболочке зерна или внешней оболочке, которую производители удаляют во время обработки.

Цельные зерновые продукты включают в себя все зерно, включая оболочку. Они обеспечивают дополнительные витамины, минералы и клетчатку. Многие люди также находят, что цельные зерна добавляют вкус и текстуру к блюду.

Попробуйте перейти с белого хлеба, макаронных изделий и риса на варианты из цельного зерна.

Белки

Мясо и бобы являются основными источниками белка, который необходим для заживления ран, а также для поддержания и развития мышц.

Животный белок

Варианты здорового животного происхождения включают:

  • красное мясо, такое как говядина и баранина
  • , например, курица и индейка,
  • рыба, включая лосося, сардины и другие жирные рыбы

Обработанные Согласно некоторым исследованиям, мясо и красное мясо могут увеличить риск развития рака и других заболеваний.

Некоторые обработанные мясные продукты также содержат много консервантов и соли. Свежее, необработанное мясо - лучший вариант.

Растительный белок

Орехи, бобы и соевые продукты являются хорошими источниками белка, клетчатки и других питательных веществ.

Примеры включают в себя:

Тофу, темпе и другие продукты на основе сои являются отличными источниками белка и являются здоровой альтернативой мясу.

Магазин для тофу и темпе.

Молочные продукты

Молочные продукты содержат необходимые питательные вещества, в том числе:

Они также содержат жир. Если вы хотите ограничить потребление жиров, лучше всего использовать варианты с пониженным содержанием жира.Ваш доктор может помочь вам решить.

Для тех, кто соблюдает вегетарианскую диету, теперь доступно много безмолочных молочных продуктов и других альтернатив молочных продуктов:

  • семя льна
  • миндаль и кешью
  • соя
  • овес
  • кокос

Часто это обогащены кальцием и другими питательными веществами, что делает их отличной альтернативой молочным продуктам от коров. Некоторые добавили сахар, поэтому внимательно читайте этикетку при выборе.

Магазин миндаля и соевого молока.

Жиры и масла

Жиры необходимы для энергии и здоровья клеток, но слишком много жира может увеличить количество калорий, превышающее потребности организма, и может привести к увеличению веса.

В прошлом руководящие принципы рекомендовали избегать насыщенных жиров из-за опасений, что они повысят уровень холестерина.

Более поздние исследования показывают, что частичная замена ненасыщенными жирами снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и что в рационе должно оставаться некоторое количество насыщенных жиров - около 10 процентов или меньше калорий.

Транс-жиров, однако, все же следует избегать.

Рекомендации по жирам иногда бывает трудно выполнить, но один ученый предложил следующее руководство:

  • Любить жиры: растительных масел и рыбьего жира
  • Жиры для ограничения: сливочное масло, сыр и жирные сливки
  • Жиры, которые нужно терять: транс-жиров, используемых во многих обработанных и готовых продуктах, таких как пончики

Большинство экспертов считают, что оливковое масло - это полезный жир, и особенно оливковое масло экстра-класса, которое является наименее обработанным типом.

Жареные во фритюре продукты часто с высоким содержанием калорий, но низкой питательной ценностью, поэтому вы должны есть их экономно.

Магазин оливкового масла.

Резюме

Сбалансированная диета содержит продукты из следующих групп: фрукты, овощи, молочные продукты, зерновые и белки.

.

Смотрите также

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.