Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Из чего состоит одуванчик


Одуванчик растение. Описание, особенности, лечебные свойства и применение одуванчика

 

Золотой луг, обочина дороги, двор – ярко-жёлтая весенняя радость из одуванчиков. На грядках эту радость безжалостно выдирают как сорняк. Греки, арабы, китайцы, в русской традиции знали и использовали одуванчики активно как «жизненный эликсир».

Одуванчик представитель не большого числа растений, которые расцветают сразу после таяния снега, и радует своими золотыми шапочками.

На разных территориях в народе жёлтый одуванчик зовут очень оригинально: пустодуй, пуховка, молочник, попова плешь, зубной корень, мартовский куст, светик и другие. Каждый хоть раз делал весеннее фото одуванчика – завораживающее зрелище и безусловно радость для глаз после белой зимы.

Описание и особенности

Одуванчик относится к представителям семейства Астровые, является травянистым многолетником. Научное название его вида – одуванчик лекарственный, аптечный или обыкновенный. В России в природе известны почти две сотни видов одуванчиков, к целебным относят около ста из них.

Звучание на русском языке «одуванчика» однокоренное слово от глагола «одувать»: от лёгкого движения воздуха семена-парашутики отрываются от корзинки и перемещаются на новое место.

Каждое семечко одуванчика – плод сухая семянка прикреплён к тонкому стерженьку с парашютом. Попадая в землю, они моментально приступают к прорастанию.

Корень у одуванчика имеет стержневой вид с ответвлениями, он относительно толстый, до 50 см уходит в глубину почвы. На нём располагаются кольца млечных ходов, их можно увидеть под лупой.

Листья одуванчика выходят из розетки. Каждая листовая пластинка перисто-рассечённая имеет желобок в середине для сбора влаги. Если одуванчик обитает в комфортном месте, листья вырастают до 40-50 см, на пересушенной почве – не более 20 см.

Из розетки выбрасывается стрелка – это трубчатый полый стебель с соцветием на конце. Цветок одуванчика являет собой не один цветок, а целую корзинку ярких трубчатых цветочков со сросшимися лепесточками и тычинками.

Одуванчик – это уникальный природный барометр и часы. В послеобеденное время, в 15 часов, или во влажную погоду, перед дождём корзинки «барометра» прячутся, берегут пыльцу от влаги. В 6 утра и ясную погоду они снова открывают свои жёлтые головки.

Лечебные свойства одуванчика не поддаются сомнениям. Он противопоказан только в случае острой закупорки в желчных путях, при повышении уровня соляной кислоты и с хроническими проблемами в ЖКТ. Признаки, на которые необходимо обратить внимание и прекратить его приём: рвота и диарея.

Посадка и размножение

Вырасти одуванчик имеет все шансы в любом месте, куда упало его семя: у тропинок, на выгонах, полях, у водоёмов, в садах и огородах. Цветёт одуванчик активно с мая по июнь.

При прогревании воздуха до +2°С семена уже способны к прорастанию. За сезон каждый кустик одуванчика выдаёт более 10 тысяч семянок, из которых пойдёт жизнь новых растений, благополучно перезимовав в земле.

Кроме семенного способа размножения, одуванчик имеет в своём арсенале и новые побеги, которые растут из почек от корневой шейки. Побеги одуванчик выдаёт в конце апреля и продолжается этот процесс весь летний сезон. Таким образом, никакая особенная посадка одуванчиков не требуется.

Одуванчик невероятно вынослив, он обладает врождёнными механизмами адаптации. Его не вытоптать, не заглушить, не потеснить ни какими другими растениями.

В корневищах одуванчика копится множество полезных веществ. Корни извлекают из земли для заготовки сырья весной или осенью вручную. Летом корни его не собирают, так как в них мало целебных сил. На место уже использованное возвращаются не раньше чем через 2 года.

С корней счищают землю, удаляют наземные части растения и самые тонкие ответвления, обмывают в прохладной воде. Далее их подсушивают несколько дней на открытой веранде, чтобы млечный сок перестал течь.

На фото корни одуванчика

 

Далее происходит обычная сушка в тёплом, тенистом помещении. Слои выкладывают не более 5 см. Готовое сырьё – это сухие ломкие корни одуванчика спокойно лежат в мешочках до пяти лет.

В период активного роста готовят и сок одуванчика, срезают одуванчик и замачивают в холодною солёную воду на 30 минут. Такая процедура уменьшает горечь в добытом соке. Из листьев выжимают сок. Его также консервируют на спирту впрок (1:1).

Применение и лечебные свойства одуванчика

Рассмотрим внимательно основные свойства одуванчика, которые помогают решать огромное количество проблем со здоровьем. Употребление в пищу одуванчика очень полезно.

Любой домашний скот, животные и птицы с удовольствием употребляют в пищу самые свежие и повяленные листья и цветы одуванчика. Новые листочки кладут в полезные витаминные салаты.

Листья одуванчика пригодны в пищу

Если говорить о «кулинарных способностях» одуванчика, то кроме салатов, из него варят освежающие напитки и варенья, по вкусу похожие на мёд, бутоны даже маринуют, чтобы потом положить в первые блюда и салаты.

В пищу пригодны только молодые растения. В соцветиях и листовых пластинках учёные нашли: каротиноиды, витамин С, витамины ряда В и Р, минеральные соли, железистые элементы, кальций, фосфор, марганец, медь, бор и некоторые другие элементы.

Одуванчиковый мёд всегда золотого цвета, сильно густой, вязкий, кристаллизируется быстро, имеет сильный аромат и резкий вкус. В нём 35% глюкозы и 41% фруктозы. Пчёлы приносят нектар из одуванчиков редко и в незначительных объёмах.

На фото мед из одуванчиков

В корнях одуванчика присутствует до 24% инсулина, жирное масло, поэтому в жареном состоянии они вполне могут заменить суррогат кофе, как и цикорий, девясил и земляная груша. В домашней аптечке издавна имели одуванчик как активизатор аппетита.

Использование одуванчика в лечебных целях

    • Мочеполовая или выделительная система: одуванчик выступает как мочегонное средство, выводит камни из почек и желчного пузыря, устраняет и отёки.
    • Дыхательная система: одуванчик хорошо работает как средство от кашля, излечивает туберкулёз.
    • Желудочно-кишечный тракт: одуванчик справляется с катарами, гастритами, выступает как слабительное при запорах, снижает уровень брожения и колитов.
    • Кровеносная система и сердце: одуванчик решает проблемы с печенью, устраняет анемию, малокровие, атеросклерозы.
    • Костная и мышечная система: одуванчик решает проблемы при суставных болезнях, позвоночника и костей, устраняет артриты и ревматизмы.

  • Эндокринная система: одуванчик решает проблемы с сахарным диабетом.
  • Нервная система: одуванчик облегчает параличи, повышает работоспособность, тонус и иммунитет организма, помогает при анорексии.
  • Кожа: одуванчик – средство ранозаживления, дополняет программы лечения парезов, в косметологии берут сок одуванчика для удаления бородавок, экзем, при пигментации кожи.
  • Интоксикации и отравления: одуванчик нейтрализует яды от укусов насекомых, активно участвует в выведение токсинов.
  • Одуванчик является противопаразитарным средством.
  • Одуванчик – природный лактостимулятор при грудном вскармливании.
  • Одуванчик – прекрасно понижает жар в теле, уничтожает вирусы, снимает спазмы и уменьшает боль.

Рецепты с одуванчиком

Купить готовое сырьё из одуванчика для рецептов можно в аптеке. Салат из одуванчика сделать на сложно. Нарезают свежую листву одуванчика тонкими полосками, добавляют соль, заправляют или сметаной, или оливковым маслом. Можно усложнить рецепт луком репчатым, морковью тёртой и соком лимона.

Нормализация аппетита. Порошок из корней одуванчика в объёме двух чайных ложек заливают одним стаканом кипячёной холодной воды, смесь выдерживают восемь часов. Достаточно пить треть стакана три раза в сутки до еды.

Одуванчик при укусах насекомых. Свежий лист одуванчика измельчают, растирают и помещают свежую кашеобразную массу на укус на 2-3 часа под стерильную повязку.

Сведение бородавок и уход за лицом. Молодые бородавки сводят свежим соком одуванчика, протирая. Полученным отваром протирают лицо. Его готовят из 2 столовых ложек листьев одуванчика и 2 стаканов воды, смесь варят четверть часа, процеживают и охлаждают.

Одуванчик при запорах также может быть полезным. Из высушенных корней одуванчика готовят порошок, измельчают в ступке. Употребляют порошок до трёх раз в день по половинке чайной ложки.

Улучшение обмена веществ. Настойку, улучшающую процессы метаболизма делают из сухих корешков одуванчика. 1 ложка измельчённых корней заливается стаканом кипятка. Ёмкость укутывают и ждут два часа.

Пропустить через ситечко. Употреблять треть стакана четыре раза в сутки за полчаса до еды. При выборе одуванчика в качестве добавки к лечению консультация врача необходима!

 

 

Простая английская Википедия, свободная энциклопедия Одуванчик превратился в семя

Одуванчик - это цветок. Его научное название Taraxacum , большой род цветковых растений семейства сложноцветных. Taraxacum являются коренными жителями Евразии, широко распространены в Северной и Южной Америке, а также на других континентах и ​​являются инвазивными видами в некоторых районах. [1] Два вида, T. officinale и T.эритроспермум , встречается в качестве сорняков по всему миру. [2] Все части обоих видов съедобны. [3]

Их острые листья похожи на зубы льва. [4] Его семена похожи на маленькие парашюты, которые разлетаются с ветром, распространяя и выращивая больше одуванчиков. Они используются в Китае как лекарство. Пыльца одуванчика часто может вызвать аллергию у людей. [5]

Как и у других членов семейства сложноцветных, у них очень маленькие цветки, собранные в сложную цветочную головку.Каждый цветок в голове называется цветочек. Многие виды Taraxacum производят семена бесполым путем апомиксиса, где семена производятся без опыления. Это приводит к тому, что потомство генетически идентично родительскому растению. [6]

Аль-Рази около 900 (н.э.) писал, что «тарашакк похож на цикорий». Ирландский ученый и философ Ибн Сина около 1000 г. (А.Д.) написал главу книги о Taraxacum . Джерард из Кремоны, переводя арабский язык на японский около 1170 года, написал тарасаконов .

  1. "одуванчик: Taraxacum officinale (Asterales: Asteraceae): инвазивный растительный атлас США". www.invasiveplantatlas.org . Получено 2017-07-10.
  2. Люк Бруйе. « Taraxacum F.H. Wiggers, Prim. Fl. Holsat. 56. 1780». Флора Северной Америки .
  3. "Дикие Одуванчики". Новости Матери-Земли .
  4. ↑ Денди-укрощение льва на вашей лужайке
  5. ↑ Иммунокапинвитросайт.ком
  6. J. Doll & T. Trower. «Одуванчик». WeedScience . Университет Висконсина. Архивировано из оригинального 22 октября 2008 года.
Wikimedia Commons имеет СМИ, связанные с Одуванчик .
.

Что такое одуванчик? | Макмиллан словарь блог

Определение

дикое растение с большим желтым цветком, которое превращается в пушистый белый шарик семян, называемый часами одуванчика

Происхождение и использование

Слово «одуванчик » происходит от средне-французского слова «dent de lion», что означает «зуб льва». Впервые оно было использовано для описания цветущего растения в конце 14 века из-за его шиповатых листьев. Английская вариация и орфография слова одуванчик восходит к началу 15 века.

Примеры

Одуванчик - название обычного дикого растения с большими круглыми желтыми цветами, которые превращаются в пушистые шарики из белых семян. Эти семена в конечном итоге отрываются от стебля цветка и перемещаются на ветру, чтобы укорениться и вырастить новые растения. Некоторые люди считают, что если вы взорвете семена растения одуванчика и загадаете желание, оно сбудется.

Хотя многие люди считают одуванчиков неприятностью, особенно когда они появляются на ухоженных газонах или в садах, у растения одуванчика действительно есть ряд преимуществ.

Каждая часть растения одуванчика съедобна. Желтые цветы можно жарить и есть, чай можно сделать из стебля и семян, а зеленые стебли и листья иногда добавляют в салаты.

Одуванчик , как говорят, помогает улучшить здоровье печени, стимулирует иммунную систему и может помочь сбалансировать уровень сахара в крови. Одуванчики содержат ряд минералов, витаминов и антиоксидантов, которые могут улучшить и поддержать общее состояние здоровья.

Котировки

«Прекрасна, как одуванчик -блоссом золотым в зеленой траве, такая жизнь может быть.
(Эдна Сент-Винсент Миллей)

«Отправляйся на небольшую прогулку под мягким дождем - чудесно - столько диких цветов пугает меня по лесу, а газон усыпан одуванчиками , как ночь со звездами».
(Энн Морроу Линдберг)

Посмотреть полное определение в словаре Macmillan.

,
7 способов, как чай из одуванчика может быть вам полезен

Это может быть заклятый враг дворового домовладельца, но одуванчики не лишены своих искупительных качеств. На самом деле, эти «сорняки» широко используются в народной медицине и используются уже довольно давно.

Когда люди говорят о чае из одуванчиков, они в основном говорят об одном из двух разных напитков: настой из листьев растения или напиток из жареных корней одуванчика.

Оба считаются безопасными (при условии, что вы не опрыскивали свой двор гербицидами или пестицидами) и используются для различных целей.

Если вы чувствуете вздутие живота, чай из одуванчика может принести облегчение, поскольку он действует как мочегонное средство и увеличивает выработку мочи. Одно исследование показало повышенный выход мочи после двух порций чая из одуванчика, приготовленного из листьев растения.

Корень одуванчика издавна считается «тоником для печени» в народной медицине. Предварительные исследования предполагают, что это отчасти связано с его способностью увеличивать отток желчи.

Натуропаты считают, что это означает, что чай из корня одуванчика может помочь детоксикации печени, помочь с проблемами кожи и глаз, а также облегчить симптомы заболевания печени.Исследование 2017 года предполагает, что полисахариды в одуванчике действительно могут быть полезны для функции печени.

Возможно, вы сможете найти этот продукт предварительно приготовленного корня одуванчика в местных магазинах по продаже диетических продуктов, но вы также можете собрать его и приготовить из собственных, не обработанных инсектицидами, одуванчиков сорта для газонов.

Корни молодых растений одуванчика обжариваются до темно-коричневого цвета. Затем, погрузившись в горячую воду и процедив, его можно использовать в качестве заменителя кофе.

Недавнее корейское исследование показывает, что одуванчик может оказывать такое же воздействие на организм, что и препарат для похудения Орлистат, который действует путем ингибирования панкреатической липазы, фермента, выделяющегося во время пищеварения для расщепления жира.

Тестирование воздействия экстракта одуванчика на мышах выявило аналогичные результаты, что побудило исследователей рекомендовать дальнейшее изучение возможных эффектов одуванчика против ожирения.

Недавно корень одуванчика был изучен на предмет его способности бороться с раком, и до сих пор результаты выглядят многообещающими.

Исследование, проведенное в Канаде в 2011 году, показало, что экстракт корня одуванчика вызывает гибель клеток меланомы без воздействия на незлокачественные клетки. Другой показал, что он делает то же самое с клетками рака поджелудочной железы.

Хотя противораковое действие чая из одуванчика не было проверено, потенциал положительный.

В сочетании с другой травой, ува-урси, корнями одуванчика и листьями может помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей. Считается, что эта комбинация работает из-за антибактериальных соединений в uva ursi, и увеличенного мочеиспускания, связанного с одуванчиком.

Одуванчик считается безопасным для большинства людей. Тем не менее, некоторые люди могут иметь аллергическую реакцию от прикосновения или глотания одуванчика.Также было обнаружено, что одуванчик взаимодействует с некоторыми лекарственными средствами, включая диуретики, литий и ципро.

Если вы принимаете какие-либо лекарства по рецепту, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем пить чай из одуванчика.

Возможно, один из самых важных фактов о чае из одуванчика в том, что его легко найти и приготовить. Просто убедитесь, что растения не были обработаны какими-либо химическими веществами, прежде чем собирать их.

Кроме того, собирайте растения, когда они молодые, предпочтительно. После очистки и подготовки растения, налейте горячую воду поверх зелени или жареных и молотых корней, крутите, процедите и наслаждайтесь!

Как сделать это Если ваш сад уже залит одуванчиками, вам не нужно полагаться на приобретенный в магазине чай (просто убедитесь, что вы или кто-то еще не обработал газон химикатами):
Цветы и Листья: вымыть, затем дать настояться в горячей воде в течение 15-20 минут.
Корни: Тщательно вымыть, нарезать мелкими кусочками и нагреть на сильном огне в духовке около двух часов. Заварите 1-2 чайные ложки в горячей воде около 10 минут.

Смотрите также

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.