2011-2017 © МБУЗ ГКП № 7, г.Челябинск.
Чеснок используется в медицине уже на протяжении 3000 лет. Было задокументировано его применение многими крупными цивилизациями, включая египтян, вавилонян, греков, римлян и китайцев.
Современная наука подтвердила многие из полезных свойств чеснока для здоровья, известных ещё с древности. На данный момент доказано следующее положительное воздействие на организм человека: профилактика рака и атеросклероза, снижение артериального давления, улучшение состояния костей и работы печени, предупреждение «возрастных» заболеваний головного мозга.
Ниже рассмотрены 10 основных достоинств чеснока, доказанных с научной точки зрения.
Большая часть пользы чеснока обусловлена высоким содержанием соединений серы, образующихся при измельчении или разжевывании зубчиков. Самым известным из которых является аллицин.
По данным учёных из Германии, аллицин быстро всасывается в просвете пищеварительного тракта и распространяется по всему организму, оказывая множество биологических эффектов: от нормализации обмена веществ до предотвращения злокачественных новообразований.
Важно отметить, что аллицин – крайне нестабильное соединение, которое присутствует преимущественно в свежем чесноке и лишь короткое время после того, как зубчик измельчили или раздавили.
Чеснок содержит многие другие ценные вещества, витамины и минералы. Также он имеет достаточно высокую калорийность: в 1 зубчике (около 6-8 грамм) содержится 42 калорий.
Чеснок содержит соединения серы, которые, по мнению учёных, отвечают за большинство его лечебных свойств. Также он богат ценными витаминами и минералами.
Чеснок – это мощный стимулятор иммунной системы.
Согласно эксперименту британских учёных, его употребление на протяжении 12 недель снижает риск развития острых респираторных инфекций на 63%.
По информации специалистов из США, чеснок также сокращает длительность течения инфекционных патологий респираторного тракта на 70%. В ходе исследования было обнаружено, что употребление овоща совместно с появлением первых признаков простуды приводит к уменьшению продолжительности течения заболевания с 5 до 1,5 суток.
Чеснок способен угнетать жизнедеятельность ряда патогенных микроорганизмов, что создаёт дополнительную защиту от вредных инфекционных агентов внешней среды.
По мнению отечественных учёных, растение даже способно угнетать репродукцию вируса иммунодефицита человека.
Таким образом, включение чеснока в рацион питания снижает риск развития инфекционных заболеваний, а так же уменьшает продолжительность их течения.
Исследования индийских учёных демонстрируют, что чеснок или добавки с ним значительно понижают повышенное артериальное давление у лиц, страдающих гипертонической болезнью. Биологическое действие связано с ускорением образования оксида азота, который расширяет артериальные сосуды.
Схожие данные получили учёные из Австралии. Они установили, что в среднем, чеснок снижает уровень систолического АД – на 14 %, диастолического – на 7-11 % при условии, что растение употребляется на регулярной основе на протяжении 12 недель.
Удивительно, но овощ превосходит действие некоторых медикаментозных антигипертензивных препаратов. Например, 0,6-1,5 мг экстракта чеснока действуют так же, как препарат «Атенолол».
Чеснок способствует снижению артериального давления. Растение может использоваться в целях профилактики раннего развития гипертонической болезни, а также для её лечения совместно с медицинскими средствами, назначенными лечащим врачом.
Атеросклероз – крайне опасное заболевание, характеризующееся отложением холестерина в стенках артерий и приводящее к множеству серьёзных патологий: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, хроническая ишемия мозга и т.п.
Последние научные исследования показывают, что чеснок является достаточно эффективным средством, снижающим уровень холестерина в крови.
По данным американских специалистов, овощ уменьшает общий холестерин, а также концентрацию липопротеинов низкой плотности (атерогенная фракция холестерина) на 10-15 %.
Кроме того, по данным индийских учёных, он уменьшает содержание в крови триацилглицеридов («плохой» холестерин).
Чеснок снижает уровень общего холестерина и его атерогенных фракций (ТАГ и ЛПНП), что является средством профилактики атеросклеротического поражения сосудов.
Свободно-радикальные механизмы приводят к разрушению клеток всего организма и вызывают его старение. К сожалению, головной мозг наиболее подвержен воздействию данного патологического процесса.
Известно, что чеснок содержит множество антиоксидантных веществ (S-аллилцистеин, S-аллилмеркаптоцистеин, N (альфа) – фруктозиларгинин), которые защищают нейроциты от окислительного повреждения и снижают риск развития различных «возрастных» заболеваний центральной нервной системы.
Доказано, что чеснок снижает вероятность развития старческого слабоумия и болезни Альцгеймера, предупреждает появление атрофических патологий головного мозга, обусловленных ишемией ввиду спазма сосудов (при повышенном артериальном давлении) или их обструкции (тромб или атеросклеротическая бляшка).
Чеснок полезен для головного мозга, так как оказывает на него комплексное защитное воздействие, уменьшая риск развития атрофических и денегеративных заболеваний.
Чеснок издревле принимается для уменьшения проявлений усталости и повышения физической и умственной трудоспособности.
Отмечено, что употребление чесночного масла на протяжении 1,5 месяцев приводит к снижению максимальной частоты сердечных сокращений при нагрузках на 12%, а также вызывает существенное повышение общей работоспособности.
Японские учёные утверждают, что растение является потенциальным средством для устранения проявлений усталости.
Рекомендуется употреблять чеснок для улучшения умственной и физической работоспособности, а также для дополнительной защиты сердечно-сосудистой системы при повышенных нагрузках.
Высокое процентное содержание соединений серы в чесноке защищает клетки организма от воздействия токсичных тяжелых металлов.
Работы иранских экспертов демонстрируют, что чеснок способен снизить концентрацию свинца в крови на 19% и уменьшить выраженность симптомов отравления данным токсичным веществом (головные боли, повышение артериального давления, изменение сухожильных рефлексов).
Биологическое действие овоща превосходит эффекты D-пеницилламина – медицинского препарата, применяемого для устранения симптомов отравления.
Чеснок способен уменьшить выраженность отравления токсическими веществами.
Исследования на грызунах показывают, что чеснок повышает уровень эстрогенов у женщин, а это, в свою очередь, замедляет возрастную потерю костных тканей и предупреждает такие отклонения, как остеопороз и патологические переломы костей.
По мнению иранских учёных, для укрепления костей необходимо употреблять около 2 граммов сырого чеснока в сутки на протяжении минимум 1 месяца.
Также чеснок ускоряет регенерацию повреждённых участков костной или суставной ткани при течении остеоартроза любой этиологии.
Употребление чеснока улучшает состояние опорно-двигательного аппарата.
Чеснок богат антиоксидантными веществами, которые защищают все клетки человека от воздействия свободных радикалов, токсических продуктов обмена и внешних факторов.
На фоне регулярного приёма наблюдается снижение риска развития рака толстой и прямой кишок, ротовой полости, а также желудка.
Чеснок снижает риск развития злокачественных новообразований.
Соединения серы активируют ферментативный аппарат печени, ответственный за обезвреживание токсических веществ и их последующее выведение из организма. Данное свойство было подробно изучено учёными из Ирана.
Чеснок также является средством профилактики развития токсического гепатита, обусловленного чрезмерным употреблением алкоголя или длительным нахождением в загрязнённой тяжёлыми металлами воздушной среде.
Несмотря на все преимущества, в отдельных случаях использование чеснока может причинить вред здоровью. Не следует употреблять растение при наличии следующих противопоказаний:
Очевидным недостатком употребления чеснока является неприятный запах изо рта, который можно устранить, если есть чеснок одновременно с:
С одной стороны, чеснок повышает иммунитет (защита плода и органов репродуктивной системы женщины от инфекционно-воспалительных заболеваний), улучшает маточно-плацентарный кровоток, предоставляет организму будущего ребёнка ряд важных витаминов и микроэлементов, с другой – может спровоцировать преждевременное начало родов или выкидыш.
Следовательно, чеснок можно принимать беременным женщинам только в I триместре. Рекомендуемая максимальная суточная доза – 1-2 зубчика в сутки.
Чеснок имеет противопоказания и побочные эффекты, которые следует учитывать во избежание развития осложнений.
Ниже рассмотрены основные правила и особенности применения чеснока.
Полезные свойства чеснока известны с древних времен. Это необычное растение это:
- источник энергии, необходимый для организма человека;
- лекарство от многих болезней;
- чудесная пряность.
Чеснок упоминается в древних рукописях в связи с его использованием народными целителями, а также поварами. Эта многолетняя трава считается семейством луковичных растений. Прекрасно переносит зимний период.Луковица чеснока разделена на сегменты - зубчики, которые используются для создания определенных приправ к мясным и рыбным блюдам. Использование пряности позволяет придавать острый и вкусный запах паштетам и колбасам. С добавлением чеснока готовятся витаминные салаты и пикантные соусы. Специя дает уникальный вкус гарниров. Также добавляется при травлении и мариновании овощей.
Полезные свойства чеснока широко используются только в народной, но и в народной медицине.Это лекарственное растение способно избавить организм человека от многих недугов, а также предотвратить их возникновение.
Полезные свойства чеснока связаны, прежде всего, с его антибактериальным действием. Растение способно выделять фитонциды. Именно эти вещества дезактивируют жизнедеятельность бактерий, вирусов и микробов. Чеснок - это природный антибиотик, который создается самой природой. Научные исследования показали, что растение превосходит многие фармакологические препараты по своему воздействию на организм человека.
Полезные свойства чеснока также заключаются в его способности укреплять иммунную систему. Это, в свою очередь, влияет на повышение сопротивляемости организма к вредным факторам окружающей среды.
Чеснок содержит ряд мощных антиоксидантов. Эти вещества подавляют синтез канцерогенов, попавших в организм, и активно борются с онкологическими новообразованиями, замедляя их рост.
Чеснок, лечение сосудов, которое также очень эффективно, может снизить скорость образования тромбов.При регулярном потреблении устраняет уже сформированные бляшки.
Еще одним полезным качеством чеснока является благотворное влияние на сердечную мышцу. Растение обладает эффектом бета-блокатора, снижая и расслабляя частоту сокращений миокарда. Чеснок нормализует функциональные возможности всей сердечно-сосудистой системы. Благодаря потреблению лекарственного растения частота судорог уменьшается, а самочувствие улучшается даже у тех пациентов, которые перенесли сердечный приступ.
Использование чеснока является очень полезной функцией мозга. В этом случае у пожилых людей происходит торможение процесса разрушения нейронов. Использование лекарственного растения в ежедневном рационе восстанавливает общие функции мозга, которые снижаются с годами.
В народной медицине для избавления от чеснока используется чеснок с молоком. Применять этот инструмент можно и при бессоннице, а также при избавлении от артрита. Если вы добавите мед в молоко с чесноком, вы получите прекрасное средство от кашля.
р >> ,
Содержание:
При лечении чеснока его полезные свойства помогают справиться с различными заболеваниями E.В старые времена целители готовили из него лекарственные препараты. Только в редких случаях растение может причинить вред.
Популярная овощная культура насчитывает более четырех тысяч лет истории. Древние считали, что его регулярное употребление дает силы, выносливость, помогает справиться с такими страшными болезнями, как , чума или , холера .
В древнем Египте было изготовлено много лекарств, использующих полезные свойства чеснока.Устранены последствия отравлений , применены гипертонической болезни , туберкулеза , артериосклероза сосудов, как средство профилактики раковых заболеваний .
Луковица содержит много азота, она богата калием, натрием, магнием и кальцием. Он содержит кремния , фосфорной кислоты и серной кислоты , витамины С, В и D - всего около 400 питательных веществ и соединений.
Различные настойки чеснока и использование свежих зубов стимулируют пищеварение. Энергичный вкус вызывает чрезмерное слюноотделение, повышает аппетит. В результате пища более полно усваивается. Чеснок полезен при лечении атонии кишечника, метеоризма, геморроя и запоров.
Регулярное потребление помогает снизить уровень холестерина в крови, чтобы предотвратить образование бляшек на стенках сосудов. Растение полезно при стенокардии , оно уменьшает частоту сердечных сокращений, одновременно увеличивая их амплитуду. Чеснок лечил мигрени , частые головокружение , бессонница , нарушения памяти , неизбежные в пожилом возрасте. Полезные свойства чеснока помогают справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей: пневмония , бронхиальная астма, бронхит, а также простуда и грипп. Растительные фитонциды , биологически активные вещества, эффективно подавляют или уничтожают грамположительные и грамотрицательные бактерии: Staphylococci , Streptococcus , Diphtheria bacillus и многие другие.Его антисептические и обезболивающие свойства успешно применяются наружно в случае гнойных и незаживающих ран, для информации бородавок, и для мозолей , для устранения последствий укусов насекомых . Использование чеснока с содержанием аллицина , обладающего сильным бактерицидным действием. Даже в незначительной концентрации он подавляет активность бактерий, нанося им значительный вред. Это свойство используется для лечения простудных заболеваний.Кроме того, если какое-то время пожевать ломтик, все виды микроорганизмов погибают во рту. Аллицин помогает снять напряжение стенок сосудов, основной причиной увеличения сердечной нагрузки и повышенного кровяного давления . Считается, что люди, традиционно потребляющие чеснок, гораздо реже страдают от рака. В настоящее время достоверно установлено, что фитонцидов уменьшают адгезию опухолей. Чеснок полезен для уничтожения кишечных паразитов, его активно применяют в противопаразитарных программах.Поскольку здоровье кожи и кишечника взаимосвязано, кожные дефекты одновременно проходят. Самый простой способ использовать это - съесть несколько кусочков на ужин. Чтобы устранить неприятный запах, рекомендуется жевать лимона , петрушки , прополоскать рот молоком . Преимущества чеснока: Чтобы эффективно бороться с простудой, эпидемиями гриппа, полезно подготовить следующую композицию. Зубы очищены, измельчены вместе с лимоном среднего размера. Лимон не нужно чистить от кожуры, тщательно мыть, это возможно с каплей моющего средства для посуды. Для измельчения можно использовать мясорубку. Смесь помещают в стеклянную банку и заливают 600 мл холодной кипяченой воды.Через три или четыре дня настой отфильтровывают. Принимать по 50 мл каждый день до еды в течение трех месяцев. Для избавления от дискомфорта при зубной боли помогает нанести нарезанный зубчик чеснока на запястье, противоположное расположению больного зуба.То есть, если болит справа, долька накладывается на левое запястье, и наоборот. Между срезом зубца и кожей рук положите марлю в 1-2 слоя, чтобы не было ожогов. Приготовленный лекарственный препарат из чеснока полезен для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, справляется с гипертонией Чеснок лечение различных заболеваний
средство; Рецепт настойки чеснока для укрепления иммунитета
Чеснок полезен при простудных заболеваниях, насморке, ангине
Применение чеснока при лечении заболеваний полости рта
Прополощите воду с чесночной настойкой прополощите рот для лечения стоматита , пародонтита a.
Использование приготовленной настойки чеснока благотворно сказывается на состоянии сосудов, они становятся более эластичными.Профилактический прием предотвращает образование опухолей, увеличивает скорость обменных процессов. Улучшает зрение, нормализует давление, появляется шум в ушах.
Приготовленная настойка используется для предотвращения образования камней в почках и мочевого пузыря .
Чесночный сок содержит эфирные масла, которые помогают очистить легкие и бронхи от слизи, выделяют вредные вещества через поры кожи.
Измельченный сок кашицы или чеснока снимает чешуйчатых лишайника , гнойных ран . Продукт наносится на проблемный участок на несколько минут с помощью марли. Свежий сок уменьшает бородавки, натирая его 2-3 раза в день.
Сначала отек может увеличиться, но вскоре происходит извержение и высвобождение скопившегося гноя. Алкогольная настойка используется аналогичным образом.
Чесночный сок или каша, смешанные со свиным жиром или маслом, втираются в грудь для раннего лечения простуды.
Полезная овощная культура противопоказана при заболеваниях почек, эпилепсии. При длительном лечении может нарушиться баланс микрофлоры, раздражает слизистая оболочка желудка и кишечника.
Растение стимулирует выработку значительного количества желчи, поэтому следует соблюдать осторожность при желчнокаменной болезни.
Лечение чесноком может нанести вред:
Полезные свойства чеснока известны с древних времен. Это необычное растение это:
- источник энергии, необходимый для организма человека;
- лекарство от многих болезней;
- чудесная пряность.
Чеснок упоминается в древних рукописях в связи с его использованием народными целителями, а также поварами. Эта многолетняя трава считается семейством луковичных растений. Прекрасно переносит зимний период.Луковица чеснока разделена на сегменты - зубчики, которые используются для создания определенных приправ к мясным и рыбным блюдам. Использование пряности позволяет придавать острый и вкусный запах паштетам и колбасам. С добавлением чеснока готовятся витаминные салаты и пикантные соусы. Специя дает уникальный вкус гарниров. Также добавляется при травлении и мариновании овощей.
Полезные свойства чеснока широко используются только в народной, но и в народной медицине.Это лекарственное растение способно избавить организм человека от многих недугов, а также предотвратить их возникновение.
Полезные свойства чеснока связаны, прежде всего, с его антибактериальным действием. Растение способно выделять фитонциды. Именно эти вещества дезактивируют жизнедеятельность бактерий, вирусов и микробов. Чеснок - это природный антибиотик, который создается самой природой. Научные исследования показали, что растение превосходит многие фармакологические препараты по своему воздействию на организм человека.
Полезные свойства чеснока также заключаются в его способности укреплять иммунную систему. Это, в свою очередь, влияет на повышение сопротивляемости организма к вредным факторам окружающей среды.
Чеснок содержит ряд мощных антиоксидантов. Эти вещества подавляют синтез канцерогенов, попавших в организм, и активно борются с онкологическими новообразованиями, замедляя их рост.
Чеснок, лечение сосудов, которое также очень эффективно, может снизить скорость образования тромбов.При регулярном потреблении устраняет уже сформированные бляшки.
Еще одним полезным качеством чеснока является благотворное влияние на сердечную мышцу. Растение обладает эффектом бета-блокатора, снижая и расслабляя частоту сокращений миокарда. Чеснок нормализует функциональные возможности всей сердечно-сосудистой системы. Благодаря потреблению лекарственного растения частота судорог уменьшается, а самочувствие улучшается даже у тех пациентов, которые перенесли сердечный приступ.
Использование чеснока является очень полезной функцией мозга. В этом случае у пожилых людей происходит торможение процесса разрушения нейронов. Использование лекарственного растения в ежедневном рационе восстанавливает общие функции мозга, которые снижаются с годами.
В народной медицине для избавления от чеснока используется чеснок с молоком. Применять этот инструмент можно и при бессоннице, а также при избавлении от артрита. Если вы добавите мед в молоко с чесноком, вы получите прекрасное средство от кашля.
р> ,