Когда собирать кизил

Сбор урожая кизила

Сад и огород / Разные ягодные деревья и кустарники

Сбор урожая кизила

Урожай кизила собирают в период с августа по сентябрь. В садах, где все кизиловые деревья растут примерно в одинаковых условиях освещения, плоды поспевают одновременно. Если же кизил растет в условиях неравномерной освещенности (как, например, в естественных насаждениях), созревание может длиться в течение 10 дней. На сроки созревания и качество урожая влияют и другие факторы. В частности, чем лучше поливы, тем сочнее получаются плоды.

Полностью выспевшие плоды кизила нельзя транспортировать. Поэтому если урожай планируется перевозить, плоды надо собирать на стадии технической спелости, т.е. когда они полностью сформируются, дорастут до нужного размера, но будут ещё твердыми и недостаточно прокрашенными.

Технически спелый кизил снимают вручную.

Собирать урожай можно и методом встряхивания. Однако делать это можно только в сентябре — октябре, когда плоды становятся мягкими и легко отделяются от плодоножек.

Если урожай предназначен для переработки, допустимо собирать падалицу — плоды, осыпавшиеся с дерева на землю.

Затягивать с уборкой урожая кизила не рекомендуется. Перезревшие плоды опадают, их склевывают птицы, поражает плодовая гниль.

Собранный кизил желательно сразу переработать либо убрать на хранение в прохладное помещение.

Для длительного хранения стараются отобрать плоды, сорванные вместе с плодоножкой, и держат при температуре +1—2°С. В свежем виде кизил лежит 10—12 дней.

Сушеный кизил может храниться несколько лет. Плоды сушат на открытом воздухе или в сушильне. В первом случае кизил раскладывают в один слой на ровной поверхности в тени. Периодически его ворошат, чтобы плоды сохли равномерно.

Для сушки в духовке или сушильне кизил раскладывают ровным слоем на противне и держат сначала при +50°С, затем — при +70°С.

Перед употреблением сушеный кизил ошпаривают кипятком.

Вкусным получается варенье из кизила. На 1 кг ягод берут 1,5 кг сахара. Кизил перебирают и тщательно моют. Ягоды складывают в дуршлаг или марлю, погружают в небольшое количество кипящей воды, закрывают крышкой и оставляют на 5—7 мин. Это необходимо, чтобы мякоть лучше отделялась от косточки.

Пропаренные ягоды засыпают сахаром и на маленьком огне доводят до кипения, периодически помешивая. Воду не добавляют, кизил варится в собственном соку.

После того как варенье вскипит в первый раз, огонь выключают. Через 10—12 ч варенье проваривают ещё раз и сразу же раскладывают по чистым стерилизованным банкам. Их закатывают или закрывают крышками и хранят в сухом прохладном месте, оберегая от попадания прямых солнечных лучей.

Из кизила готовят также компоты. На 3 кг ягод берут 1 л воды и 1 кг сахара. Для компота отбирают только крупные, хорошо выспевшие ягоды. Мятый, подгнивший, поврежденный кизил выбраковывают.

Ягоды тщательно моют и откидывают на дуршлаг, давая воде стечь.

Затем кизил раскладывают по чистым стерилизованным банкам. Банки заполняют ягодами на 2/3 объема. В одну пол-литровую банку умещается примерно 200 г кизила, в литровую — 380— 400 г, в трехлитровую — 2,1 кг.

Параллельно готовят сахарный сироп. В кастрюлю наливают воду и подогревают ее, не доводя до кипения. В горячую воду насыпают сахар и, помешивая, продолжают подогревать воду, пока сахар полностью не растворится. Сироп доводят до кипения и выключают.

Горячим сиропом заливают банки с уложенными в них плодами.

Банки накрывают крышками и пастеризуют при температуре 85°С. Пол-литровые пастеризуют 15 мин, литровые — 25 мин, трехлитровые — 40 мин. Пастеризацию можно заменить стерилизацией: пол-литровые банки — 8 мин, литровые — 12 мин, трехлитровые — 30 мин.

Напитки и сладости из кизила

Кизиловый квас

Требуется: 1 кг кизила, 360 г сахара, 20 г дрожжей, 5—7 л воды.

Приготовление: свежесобранный кизил выдержать в корзинах в течение 48 ч. Затем сложить в деревянную посуду, растолочь пестиком и залить горячей водой. Настоять квас в течение суток, процедить, добавить сахар и дрожжи, после чего оставить бродить на 10—12 ч. Слить квас. Кизиловый квас хранят в прохладном месте не дольше 5—7 дней.

Сироп из перезрелого кизила

Требуется: 3 кг перезрелого кизила, 2 кг сахара, 1 л воды.

Приготовление: кизил размять и, не удаляя косточек, оставить бродить на сутки. Затем процедить и влить воду. Добавить сахар, размешать и варить на медленном огне, периодически помешивая г пока сироп не загустеет. Готовый сироп разлить по стерилизованным сухим банкам, укупорить, укутать и оставить до остывания.

Кизиловый мармелад

Требуется: 1 кг кизила, 600 г сахара, 500 мл воды, по желанию — щепотка корицы.

Приготовление: зрелый и переспелый кизил вымыть, перебрать, удалить из плодов косточки и сложить в эмалированную посуду. Добавить воды и, периодически помешивая, кипятить на медленном огне, пока кизил не разварится. Протереть вареный кизил через сито. В получившееся пюре добавить сахар, перемешать и снова варить, пока мармелад не будет готов. По желанию добавить щепотку корицы. Чтобы проверить состояние мармелада, его надо размазать тонким слоем по блюдцу и ложкой провести в нем бороздку. Если края бороздки сомкнутся, мармелад готов. Готовый мармелад сложить в коробку, выстланную пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом. Можно поступить по-другому: положить готовый мармелад на влажное эмалированное блюдо, подсушить на воздухе и разрезать на кусочки. Мармелад хранить в стеклянной посуде или в коробках.

Кизиловое желе

Требуется: 2 кг кизила, 800 г сахара, 4—5 г пектина, 2—3 г лимонной или винной кислоты.

Приготовление: кизил перебрать, промыть холодной водой и перебрать. Подготовленные ягоды залить водой так, чтобы она чуть покрыла плоды, и варить до размягчения ягод.

Получившийся сок процедить, добавить сахар и варить 10—12 мин. Отдельно растворить пектин в небольшом количестве воды и тонкой струйкой влить его в кизиловый сок с сахаром. Перемешать. За 3—4 мин до окончания варки добавить лимонную или винную кислоту. Получившуюся жидкость разлить по формочкам или банкам и оставить до застывания.

***Из плодов кизила готовят множество разных блюд. Целебными свойствами обладают кизиловые настои и отвары. Ядра косточек кизила сушат, обжаривают, перемалывают и используют в качестве заменителя кофе. На Кавказе из кизила готовят особую сладость, напоминающую пастилу.

Когда сажать деревья кизила?

Цветы розового кизила

Изображение предоставлено: suzannetemple / iStock / Getty Images

Желательно для весеннего шоу белых, розовых или красных цветов, кизилы (Cornus spp.), Как правило, маленькие деревья. Существуют многочисленные виды и сорта, многие из которых родом из Соединенных Штатов. Выберите вид кизила, который соответствует вашему климату и подходит для вашего ландшафта. Если в вашем районе встречаются болезни кизила, подумайте об использовании устойчивых к болезням кизила.Лучшее время для посадки кизила зависит, прежде всего, от его вида и корневого состояния.

Корнеплоды

Легче и дешевле в транспортировке, чем их коллеги, кизилы с открытыми корнями растут в кроватях и вырыты для маркетинга, когда они в состоянии покоя. Посади их, пока они еще спят. Сезон посадки кизила в Грузии с ноября по март. В Калифорнии растения с голыми корнями обычно доступны с декабря по февраль и март.В более холодных местах сажайте, когда почва не замерзла. В Индиане, например, лучшее время посадки с голыми корнями - с марта до середины мая, но посадка возможна с февраля по июнь. В штате Вашингтон январь и февраль - это месячные посевы, если почва не замерзла. Купите кизил с открытыми корнями непосредственно перед тем, как сажать их, и держите их влажными и прохладными до времени посадки.

Машинно-балластные растения

Кизилы также могут быть доступны с их голыми корнями, завернутыми в влагоудерживающую среду, такую как опилки или торф, и заключенными в пластик для предотвращения высыхания корней.Названные растениями с машинным налетом, они немного менее подвержены высыханию, чем кизил с голыми корнями. После распаковки корни никогда не должны высыхать. В то же время сажайте кизил с косточками, применимый к кизилам с голыми корнями.

Balled и мешковины растений

Существует больший промежуток времени для посадки тюков и тюков, или B и B, кизилов. Деревья растут в детских комнатах, пока тщательно не выкопаны. Корневой шар каждого дерева завернут в мешковину.Лучшее время для посадки растений B и B в Индиане - с марта до середины июня и с середины августа по октябрь, по данным Службы кооперативного обучения Университета Пердью. Можно сажать их с осторожностью в течение февраля, середины июня по июль и в ноябре. Это почти всегда, когда земля не замерзла. В Грузии лучшее время для посадки деревьев B и B - с ноября по март. В Техасе осень считается лучшей посадкой деревьев B и B. Выбирайте выращенные в питомнике кизилы B и B, которые были засыпаны опилками, чтобы предотвратить высыхание, или закажите свои деревья прямо перед тем, как сажать их и поддерживать влажность корневых шаров.

Контейнерные заводы

Кизилы, выращенные в питомниках, имеют самые гибкие варианты посадки. Вы можете хранить деревья в их контейнерах, пока не будете готовы поставить деревья на место. Однако будьте осторожны, чтобы не позволить кизилам стать корневыми. В умеренном климате, таком как Индиана, лучшее время для посадки контейнерных кизилов - с середины марта по октябрь, а посадка также возможна в феврале, начале марта и ноябре. В районах с теплой зимой лучшее время посадки деревьев - осень; это время позволяет корням деревьев расти в зимние и весенние месяцы.Хотя деревья-контейнеры можно безопасно сажать практически в любое время на юго-востоке, самое подходящее время для падения. В Техасе оптимальное время посадки - с сентября по декабрь.

Особенности цветения кизила

Вид, называемый цветущим кизилом (Cornus florida), произрастает в восточной части Соединенных Штатов и имеет медленно растущие корни. По данным Службы распространения знаний Университета Пердью, посадка этих пород кизила только весной является наилучшей практикой, поэтому у его корней есть весь вегетационный период, который должен быть сформирован до зимы.Это время посадки относится к голым корням, B и B, а также к деревьям, выращенным в контейнерах. Цветущий кизил вынослив в зонах сельскохозяйственной устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 5 по 9а.

Распространение деревьев кизила | Home Guides

Кизил (Cornus florida) хвастается своим белым или розовым цветением весной, так же, как листья выходят из зимнего покоя. Эти лиственные деревья растут в зонах устойчивости растений с 5 по 9, где они могут достигать 30 футов и 35-футового распространения. Хотя вы можете выращивать кизиловые деревья из семян, они также могут размножаться из черенков и наслоений.

Соображения

Независимо от того, какой метод размножения используется, запуск новых растений кизила - длительный процесс.Требуется по крайней мере несколько месяцев, чтобы вырастить жизнеспособное растение от наслоения, в то время как для прорастания семян может потребоваться больше года. Сбор семян от гибрида кизила вашего соседа не рекомендуется, поскольку у вас может не получиться истинной копии родительского дерева. Гибриды созданы, чтобы максимизировать определенные признаки, такие как устойчивость к болезням или производство цветов, и лучший способ дублировать эти признаки с помощью черенков или слоев.

Черенки

Кизиловые деревья могут быть размножены черенками как мягкой, так и твердой древесины.Черенки имеют лучшие шансы укореняться, когда их принимают в правильное время года. Летом черенки хвойных пород берут из веток, которые все еще гибкие, но достаточно прочные, чтобы загибаться при сгибании. Зимой черенки твердой древесины берут с закаленных ветвей, которые больше не являются гибкими. Лучшими черенками являются концевые побеги длиной 3 дюйма с двумя комплектами листьев. Не все черенки кизила будут успешными, поэтому рекомендуется сажать несколько черенков. Срезанные концы погружают в гормон для укоренения, затем закапывают в горшок, наполненный средой для укоренения.Черенки должны быть влажными и защищенными от прямых солнечных лучей, пока они не установятся. Корни развиваются через четыре-восемь недель, но новые растения должны оставаться в защищенной среде до следующей весны, когда они могут быть посажены на открытом воздухе.

Наслоение

Этот метод распространения имеет более высокий уровень успеха, чем при использовании черенков. Расслоение включает в себя изгиб гибкой ветви настолько низко, что часть ветви касается земли. Эта часть ветви затем надрезается, обрабатывается корневым гормоном и закапывается в почву.Листовой конец ветви простирается над почвой и станет вершиной нового дерева, как только у похороненной ветви появятся корни. Эта техника лучше всего работает с дремлющей древесиной ранней весной или зрелой древесиной в конце лета. Почва вокруг закопанной ветви должна оставаться влажной до появления корней, процесс может занять несколько месяцев. Укорененный участок отсекается от основного растения ранней осенью или следующей весной и высаживается на новом месте.

Семена

Семена гибридов кизила часто стерильны, но жизнеспособные семена имеются в продаже.Они также могут быть собраны из не гибридных деревьев кизила, растущих в дикой природе. Семена кизила требуют длительного периода стратификации, прежде чем они прорастут. Семена, посеянные на открытом воздухе в сентябре или октябре, прорастают в следующем марте или апреле, хотя некоторые семена не прорастают до следующего года. Как только они начинают прорастать, молодые растения кизила становятся слабыми и нуждаются в защите от солнца и ветра в течение нескольких месяцев. Из-за этого семена кизила часто высаживают в контейнеры, где их можно хранить в защищенной среде, пока они не станут более прочными.Семена, выращенные в контейнерах, закапывают во влажную среду для выращивания, а затем выдерживают при 35-41 ° F в течение 120 дней. После этого периода стратификации семена нагревают до 60-80 F, чтобы нарушить покой и вызвать прорастание. Молодые кизилы имеют чувствительные корни, и, позволяя саженцам расти в течение трех лет до пересадки, дает им лучший шанс на выживание.

Информационный центр для дома и сада

Цветущий кизил ( Cornus florida ) цветет.
Джои Уильямсон, © 2011 HGIC, Clemson Extension

Цветущий кизил ( Cornus florida ) - это вид, о котором большинство людей думают, когда упоминается слово кизил. Хотя это считается одним из любимых деревьев на юге, есть два других вида, кизил куса ( Cornus kousa ) и кизил кизила ( Cornus мс), которые будут расти во всех районах Южной Каролины, кроме вдоль побережье от Чарльстона до Саванны, штат Джорджия.Цветущий кизил адаптирован ко всем областям штата и является родным для восточной части Соединенных Штатов.

Общая информация о кизилах

Зрелая Высота / Распространение: Высота и распространение варьируются в зависимости от вида и его расположения в ландшафте. Высота колеблется от 15 до 20 футов (цветущий кизил на солнце) до 40 футов (цветущий кизил в тени). Разброс может быть даже больше, чем высота.

Скорость роста: Кизил растет медленно или умеренно (около 20 футов за 25 лет).
Декоративные особенности: Каждый вид вносит свою ценность в ландшафт. «Цветы» цветущего кизила и кизила - это не цветы, а прицветники, представляющие собой модифицированные листья, похожие на лепестки. Настоящие цветы собраны в центре этих прицветников. «Цветы» могут быть белыми, розовыми или желтыми. Они могут цвести поздней зимой / ранней весной до появления листьев (цветения кизила и кизила) или позже весной после появления листьев (кизила куса).Плоды могут быть алого красного цвета (кизил цветущего и кизилового) или розовато-красного цвета (кизил куса).

Цветущий кизил ( Cornus florida ) цветет в апреле.
Джои Уильямсон, © 2012 HGIC, Clemson Extension

Одной из самых привлекательных черт многих кизилов является грациозная красота их многоуровневого горизонтального ветвления. Это особенно верно для цветущих кизилов, расположенных в тени. Вишня кизиловая имеет тенденцию быть многоствольной и сформирована больше как кустарник чем дерево.

Задачи: Цветущий кизил подвержен многим болезням и насекомым-вредителям. Некоторые кизилы Коуса более устойчивы к этим вредителям, чем цветущий кизил. Кизил кизиловый обычно не содержит вредителей. Для получения дополнительной информации о болезнях и проблемах с насекомыми на кизилах см. HGIC 2003, «Болезни кизила и насекомые-вредители» .

Использование в ландшафте: Каждый из этих видов рекомендуется использовать на экранах, в качестве бордюрного акцента, возле палубы или внутреннего дворика или в качестве образца.В то время как другие кизилы хорошо себя чувствуют на полном солнце или в полутени, цветущий кизил предпочитает полутень, особенно в жаркий полдень.

Кизил предпочитает влажную, хорошо дренированную, кислую (от 5,5 до 6,0 pH) почву с высоким содержанием органических веществ. Добавьте органическое вещество, такое как компост или измельченную сосновую кору, в ложе для посадки и до посадки в почву перед посадкой. Мульчируйте большую площадь вокруг дерева, чтобы сохранить влагу и предотвратить механические повреждения от газонокосилок и триммеров.Зрелое дерево должно иметь от 2 до 3 дюймов глубокое кольцо мульчи по крайней мере от 8 до 10 футов в диаметре вокруг дерева. Однако не кладите мульчу прямо на ствол. Сосновая солома, компост или измельченный лай делают отличную мульчу для охлаждения мелких корней. Осень - лучшее время для посадки. Контейнерные растения появятся быстрее, чем полевые (B & B) деревья.

Легко удобряйте кизил весной после прохождения мороза с помощью хорошо сбалансированного кислотообразующего азалийного удобрения с длительным высвобождением.Оплодотворение снова 6 недель спустя, чтобы поощрить дополнительные цветы или более быстрый рост молодых деревьев. Избегайте удобрения деревьев, вызванных засухой в летние месяцы.

Хорошо сбалансированный, это означает поиск основных питательных веществ в соотношении 2-1-1.

Примеры кислотообразующих удобрений:

Пеннингтон Ультра Грин Азалия, Камелия и Рододендрон Растительное питание (10-6-8),
Lilly Miller Ultra Green Azalea, Камелия и Рододендрон Фуд (10-5-4),
Lilly Miller Rhododendron, Evergreen & Azalea Food (10-5-4),
Ста-Грин Азалия, Камелия и Рододендрон Фуд (10-5-4),
Скоттс Эвергрин, цветущее дерево и кустарниковое удобрение (11-7-7),
Vigoro Azalea, Camellia & Rhododendron Food (10-8-8).

Комплексные кислотообразующие органические удобрения также являются отличным выбором для использования на кизилах, для удобрения весной и в начале лета. Они, как правило, не так богаты питательными веществами, и из-за низкого содержания азота и их меньшей способности сжигать корни, они могут легко смешиваться с почвой осенью при посадке, чтобы улучшить рост корней и укоренение растений. Примеры органических удобрений:

Эспома Холли-Тон (3-4-3),
Fertrell Holly Care (4-6-4),
Удобрение Jobe's Organics для азалии, камелии и рододендрона (4-4-4),
Органическая работа Холли Фуд (5-4-3),
Natural Guard Evergreen & Holly Food (5-4-5),
Пища для гранулированных растений натуральной и органической азалии, камелии и рододендрона (4-3-4),
Еда для вечнозеленых и кустарниковых растений Miracle Gro Nature's Care (3-3-6)

Кизилы не переносят чрезвычайно влажных или сухих почв, и их следует поливать глубоко (от 1 до 2 дюймов в неделю) в сухие периоды, особенно если они находятся на солнце.Адекватная влажность почвы важна в летние месяцы, так как C. florida - это дерево с мелкими корнями. Это могут быть некоторые из первых деревьев, которые могут пострадать от засухи, если их не мульчировать и не поливать. Если оросительная вода подается спринклерами, это всегда следует делать утром, чтобы снизить риск развития лиственных заболеваний. Хорошая циркуляция воздуха необходима для ускорения высыхания листьев после дождя и снижения риска заболевания.

Чтобы уменьшить вероятность заболевания, приобретайте деревья в авторитетном питомнике.Не выкапывайте растения из дикой природы, так как эти растения часто могут нести заболевания, такие как мучнистая роса и местная антракноз. Выращенные в питомнике деревья также будут восстанавливаться после посадки быстрее, чем выкопанные в лесу.

Цветущий кизил (C. florida)

Ярко-красный, цветущий кизил ( Cornus florida ) плоды едят мигрирующие птицы поздней осенью.
Джои Уильямсон, © 2013 HGIC, Clemson Extension

Зрелая Высота / Распространение: Цветущий кизил вырастет на 40 футов в высоту, когда вырастет как дерево подлеска в лесу.На солнце одно и то же дерево может расти только 15-20 футов в высоту и ширину. Распространение может быть больше, чем высота в зрелости. Это может быть выращено как единственное или много ствол дерева.

Скорость роста: Это медленное или умеренное растение, это дерево может вырасти на 15 футов за 18 лет; это может расти быстрее в тени. Для зон USDA с 5 по 9.

Декоративные особенности: Эффектные белые, розовые или красные «цветы» цветут весной (апрель и май) до появления листьев. Сорта с розовым или красным цветением происходят из естественного сорта цветущего кизила, Cornus florida var. рубра . Деревья кизила, выращенные из семян, будут различаться по возрасту, в котором они начинают цвести, но почти все проданные кизилы размножаются бесполым путем и цветут в раннем возрасте.

Плоды цветущего кизила становятся ярко-красными в сентябре и октябре. Они растут в группах, и если не обнаружены птицами и другой дикой природой, могут сохраняться на дереве до декабря.

Цвет осенних листьев - от красного до красновато-фиолетового, хотя те, которые находятся в полутени, могут иметь плохой осенний цвет.

Цветущие кизилы, расположенные в тени, высокие и тонкие, с изящным, открытым, горизонтальным ветвлением. Растущие на солнце, как правило, короче, плотнее и компактнее. Они также производят больше цветов, чем в тени.

Проблемы: Цветущий кизил подвержен нескольким болезням и вредителям. Обычный кизил ( Synanthedon scitula ) будет поражать недавно посаженные образцы (особенно в течение первых двух лет), деревья с плохим здоровьем, деревья, находящиеся под воздействием засухи, или деревья со стволами, поврежденными газонокосилками или триммерами.Чтобы уменьшить вероятность повреждения туловища и, следовательно, заболеваемости насекомыми и болезнями, обеспечьте мульчу под пологом кизила.

Другие нечасто встречающиеся насекомые-вредители включают мошек (которые вызывают трещины в форме булавы или опухоли на ветках), гранулированного жука-амброзии, чешуйчатых насекомых и листорубку. Деревья, находящиеся под воздействием засухи, более подвержены нападению насекомых

Пятнистая антракноза ( Elsinoe corni) вызывает некротическое (коричневое) пятно на листве и цветочных прицветниках весной.Эта болезнь хуже, когда весенняя погода прохладная и влажная. Порошкообразная мучнистая роса ( Erysiphe pulchra и Phyllactinia guttata ) будет искажать новую листву и покрывать листья белым грибковым наростом, который часто высушивает листья и вызывает падение листьев на цветущем кизиле. Сорта доступны с пятнистой устойчивостью к антракнозу и мучнистой росе. Для получения дополнительной информации и мер борьбы см. HGIC 2003, Болезни кизила и насекомые-вредители .

Язва кизила ( Discula destructiva ) - это грибковое заболевание, вызывающее гниение листьев и веток, а также язвы на туловище.Эта болезнь может убить цветущий кизил, но, к счастью, это происходит на более высоких высотах, чем в Южной Каролине. Условия для серьезных вспышек заболеваний - в прохладную, влажную погоду, в тенистых местах и вблизи озер или ручьев, которые способствуют повышению влажности. Кизил в условиях засухи также более подвержен болезням. Могут быть посажены устойчивые сорта, которые включают в себя сортов C. kousa и некоторые из гибридов C. kousa x C. florida . Один сорт кл.Флорида («Аппалачская весна») была признана очень устойчивой.

Кизилы подвержены корневым гнилям ( Phytophthora видов), если они высажены в плохо дренированных местах или при частых наводнениях.

Пейзаж Использование: Цветущий кизил можно использовать в качестве образца, возле палубы или внутреннего дворика, в качестве бордюрного акцента или на экранах. Это хорошее небольшое тенистое дерево, которое хорошо натурализуется на открытых участках леса, особенно на опушках леса, где оно будет получать немного солнца.

Идеальная почва для цветения кизила влажная, плодородная, песчаная или суглинистая и слегка кислая. Это должно быть хорошо истощено. Хотя он предпочитает полутень, особенно днем, он будет терпеть полное солнце. Место в месте, где есть хорошая циркуляция воздуха. Обеспечить глубокое орошение в засушливые периоды, особенно для тех, кто находится на солнце. Это важно в течение первых нескольких лет создания. При посадке располагайтесь в существующем ландшафтном ложе или обеспечьте мульчу, чтобы предотвратить механическое повреждение и помочь почве удерживать влагу.

Хотя обычно выращивается из нескольких стволов, его можно приучить к короткому одиночному стволу. Чернослив свисающие ветви, если они расположены рядом с патио или пешеходной дорожкой. Держите обрезку до минимума и обрезайте после цветения в начале лета.

Куса Догвуд (C. kousa)

Зрелые Высота / Распространение: Кизил куса будет расти от 15 до 30 футов в высоту и ширину.Он родом из Японии, Кореи и Китая. Естественный сорт, C. kousa var. chinensis , родом из Китая, и немного отличается от вида с немного более крупными цветочными прицветниками, фруктами и листьями. Младшие кизилы куса растут в вертикальном положении, но с возрастом они распространяются более широко с горизонтальным ветвлением.

Скорость роста: Медленный и умеренный производитель, он вырастет примерно на 10 футов за 15 лет. Для зон USDA с 5 по 8.

Декоративные элементы: «Цветы» (прицветники) кизила появляются после того, как листья появляются весной, через несколько недель.

после цветения кизила. Большинство из них кремово-белые; некоторые станут розоватыми с возрастом. Эффектные плоды имеют розовато-красный или красный цвет и появляются в сентябре и октябре. Они напоминают малину и съедобны, хотя и немного мучны. Фрукты могут вызвать проблемы с подстилкой. Цвет осенних листьев варьируется от фиолетового до красного до желтого.

Ветви этого вида растут вертикально на молодом дереве и падают с возрастом. Сильное горизонтальное ветвление у старых деревьев является особенно привлекательной чертой.

Все сорта кизилового кизила лиственные, за исключением естественного сорта, C. kousa var. angustata , который остался вечнозеленым в северной части штата до 9 ° F.

Evergreen kousa кизил ( Cornus kousa var. Angustata) цветет в начале июня в северной части штата Южная Каролина.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, Clemson Extension

Проблемы: Некоторые кизилы коуса и их гибриды более устойчивы, чем цветущий кизил, к антракнозу кизила, настоящей мучнистой росе, пятнистой антракнозу и обычным сверлам кизила, чем цветущий кизил.

Использование в ландшафте: Кизил лучше всего использовать в качестве бордюрного акцента, возле палубы или внутреннего дворика, или в качестве образца. Он хорошо работает на опушке леса, где он будет получать немного солнца. Цвет осени будет более интенсивным с большим воздействием солнечного света.

Идеальная почва влажная, плодородная, суглинистая и хорошо дренированная. Это дерево может быть более приспособлено к условиям почвы, чем цветущий кизил.Он не переносит засуху и должен быть глубоко орошен во время жарких, сухих периодов. Днем он предпочитает оттенок на юге, но более терпим к солнцу, чем цветущий кизил. Кизилы Kousa следует сажать в зоне, достаточно большой для хорошего расширения корней. Обеспечьте мульчу под навесом для предотвращения механического повреждения косилками и триммерами, а также для сохранения влажности почвы.

Существует группа гибридов ( C. florida x C. kousa ), называемая серией Stellar®, которая включает в себя некоторые из лучших качеств каждого родителя и, как сообщается, более устойчива к болезням, чем C.Флорида . Другие селекционеры также произвели чрезвычайно привлекательные гибриды из C. florida x C. kousa и C. kousa x C. nutallii (кизил Тихого океана).

Вишневый кизил (C. mas)

Зрелая Высота / Распространение: Кизил кизилового будет расти от 20 до 25 футов в высоту и от 15 до 20 футов в ширину. Это округлое, многоствольное маленькое дерево или крупный кустарник с сетью мелких стеблей.

Скорость роста: Медленный и умеренный производитель, он вырастет на 20 футов за 25 лет.Для зон USDA с 4 по 8.

Декоративные особенности: Кизил кизиловый производит яркие желтые цветы в конце зимы и в начале весны, до появления листьев. Плоды становятся ярко-красными в середине лета и привлекательны для птиц. Падающие фрукты могут создать проблемы сора и могут временно окрасить прогулки и бетон. Цвет осенних листьев часто оставляет желать лучшего: от тускло-зеленого до пурпурно-красного.

Проблемы: Обычно это растения без вредителей. В некоторых тестах он показал хорошую устойчивость к мучнистой росе и антракнозу кизила.

Использование в ландшафте: Это растение можно использовать в качестве бордюрного акцента, возле палубы или внутреннего дворика, или в качестве образца. Может также использоваться в контейнерах. Он имеет тенденцию быть многоствольным и может высасывать из нижней части ствола и корней, что делает его хорошим кандидатом для границы изгороди или кустарника. Нижние ветви могут быть удалены, чтобы сделать небольшое дерево.

Он будет расти на различных типах почв, но предпочитает влажную, плодородную, хорошо дренированную почву. Не терпит продолжительной засухи. Мульча будет способствовать росту корней и сохранению влаги.Выберите участок для кизила кизила, который имеет полное солнце или полутень.

Сорт Spring Spring Glow может быть лучшим выбором для Юга. Он растет 20 футов в высоту и 15 футов в ширину и цветет в конце зимы с ярко-желтыми цветами. Красные съедобные плоды появляются в июле.

Когда собирать кизил

Сбор урожая кизила