Сельдерей и давление

Последнее обновление д-ра Sarah Brewer от 11 августа 2018 г.

Сельдерей и семена сельдерея часто упускают из виду как полезные для здоровья продукты, но они могут помочь снизить высокое кровяное давление. С высоким содержанием воды, стебли сельдерея низкокалорийны и имеют мягкий, но особенный вкус благодаря своим уникальным антиоксидантным полифенолам. Этот аромат более выражен в листьях сельдерея и семенах сельдерея, которые также используются в китайской медицине для лечения как высокого кровяного давления, так и инсульта.

Как сельдерей снижает кровяное давление

Сельдерей содержит калий, который помогает снизить кровяное давление путем выведения натрия из организма через почки. Основной эффект снижения уровня кровяного давления сельдерея происходит из-за его высокого содержания природных нитритов, однако, аналогичных тем, которые содержатся в корне свеклы. Они расширяют кровеносные сосуды, чтобы помочь снизить кровяное давление.

также содержат антиоксидантные полифенолы, которые могут снизить кровяное давление, включая апигенин, лютеолин, кверцетин, кемпферол и лигнаны.Стебли сельдерея дают 14 мг на 100 г этих полифенолов, в то время как листья сельдерея дают 130 мг на 100 г. Настоящая сокровищница находится в семенах сельдерея, которые содержат 2100 мг полифенолов на 100 г веса - хотя их едят только в небольших количествах. Одна чайная ложка семян сельдерея дает около 10 мг полифенолов.

Сельдерей и высокое кровяное давление

Исследование, ищущее связь между кровяным давлением и потреблением овощей среди почти 2200 американцев, обнаружило значительную связь между употреблением в пищу сырых овощей и снижением риска высокого кровяного давления.Из 12 обычно употребляемых в пищу сырых овощей сельдерей, помидоры, морковь и зеленый лук (зеленый лук) были связаны с более низким артериальным давлением.

Семена сельдерея и артериальное давление

Семена сельдерея обладают теплым, острым вкусом, который сильнее, чем стебли сельдерея, благодаря его эфирному маслу, включая лимонен.

Семена сельдерея также содержит концентрированное количество 3-н-бутилфталида, вещества, которое придает сельдерею свой характерный запах и, как было установлено, снижает артериальное давление в предварительных исследованиях до 14%.

В китайской медицине семена сельдерея используются в качестве растительного лекарственного средства для лечения людей с высоким кровяным давлением.

Пилотное исследование с участием 30 человек с высоким кровяным давлением показало, что прием 150 мг экстрактов семян сельдерея в день в течение 6 недель снижал кровяное давление на 4,6 / 4,5 мм рт.ст. через 3 недели и на 8,9 / 8,5 мм рт.ст. через 6 недель, хотя плацебо не было. группа, с которой можно сравнить эти результаты.

Семена сельдерея и инсульт

также используется в китайской медицине для лечения инсульта, при этом 3-н-бутилфталид теперь идентифицирован как вещество, способное защитить клетки мозга от некоторых последствий низкого уровня кислорода.

Клиническое исследование с участием 573 человек с острым инсультом показало, что при использовании в течение 48 часов после ишемического инсульта пациенты, у которых синтетическая форма 3-н-бутилфталида была добавлена ​​к обычному лечению в течение 90 дней, имели значительно лучшие результаты, чем те, кто не получает его.

Этот препарат из семян сельдерея в настоящее время является клинически одобренным антиишемическим и нейропротекторным средством в Китае.

Экстракты семян сельдерея доступны в виде добавок, иногда в сочетании с другими полезными травами, снижающими кровяное давление, такими как вишня Montmorency.

Как добавить сельдерей в свой рацион

Сельдерей придает вкус другим продуктам, особенно мясу, так как его полифенолы стимулируют умами или вкусные вкусовые рецепторы на вашем языке. Это делает его отличным дополнением к рецептам с низким содержанием соли, чтобы поднять их вкус. Сельдерей также помогает подчеркнуть более сладкие ароматы, такие как курица.

В Италии мелко нарезанный лук, сельдерей, морковь, чеснок и петрушку готовят в оливковом масле, чтобы сделать соффритто - основу многих прекрасных рагу.Подобная вкусовая смесь используется во Франции и известна как mirepoix, традиционное соотношение которого состоит из двух частей лука и одной части моркови и одной части сельдерея.

Из сельдерея готовят отличные закуски, с помощью которых можно подать такие блюда, как гумус, пюре из бобов или само по себе, или хрустящий топинг для салата. Добавьте сельдерей в супы, тушеное мясо, перец чили, макаронные соусы и уменьшите количество мяса, которое вам нужно для таких рецептов, как фрикадельки и гамбургеры.

Хотя стебли сельдерея долго хранятся в холодильнике, их лучше всего употреблять в течение 7 дней, поскольку их питательная ценность уменьшается с возрастом.

Если вам не нравятся струны на внешней стороне сельдерея, вот простой способ удалить их перед добавлением рубленого сельдерея в салаты:

Как добавить семена сельдерея в свой рацион

Семена сельдерея можно приобрести целыми или молотыми с солью. Хотя вам необходимо сократить потребление соли при повышенном кровяном давлении, бывают случаи, когда вам нужно небольшое количество, и добавление его в пищу в форме соли сельдерея может помочь снизить некоторые из его неблагоприятных последствий для артериального давления.

Семена сельдерея можно использовать во всех блюдах, требующих стеблей сельдерея, и обладает способностью стимулировать вкусовые рецепторы «умами» для усиления вкуса любого блюда.

Семена сельдерея традиционно используются в супах, соусах, соленых огурцах и чатни или добавляются к любым блюдам из капусты, помидоров или мяса.

Вы также можете добавить чайную ложку семян сельдерея к несладким блюдам, таким как жареный сельдерей с орехами кешью.

Изображение предоставлено: stevepb / pixabay; amada44 / Wikimedia;

Сельдерей и высокое кровяное давление

Сельдерей и высокое кровяное давление

Сельдерей обладает сладким и горьким вкусом, ароматным соком и прохладный и хрустящий по своей природе. Его можно есть сырым или приготовленным. В традиционной китайской медицине сельдерей также имеет много других преимуществ для здоровья.

1. Польза для здоровья сельдерея

Книги древней китайской медицины записали, что сельдерей сладкий и прохладный по своей природе, и способен очищать ум и избавлять от «жара» разочарования, успокаивать ум, охлаждать и очищать кровь, кишечник, желудок и успокаивать печень.Мы часто рекомендуем это пациентам в клинике, и это используется в качестве вспомогательного варианта лечения.

2. Кому подходит сельдерей?

Китайская медицина всегда заботится о диетической диетотерапии во время лечения или восстановления после болезни и общего состояния здоровья.

i) Высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. Люди с высоким кровяным давлением могут испытывать следующие симптомы - покраснение лица, покраснение глаз, головная боль, головокружение, запор, эмоциональность, легкость для гнева, бессонница.Вы можете пить сельдерей и морковный сок или есть салат с сельдереем.

ii) Те, кто страдает от стресса, напряжения и депрессии из-за нарушения канала печени и может также страдать следующими симптомами - бессонница, обильные сны, боль или дискомфорт вокруг нижней границы каждой стороны области ребра, мигрень или ПМС , следует съесть больше сельдерея или в вечернее время выпить стакан сока сельдерея, смешанного с молоком (половина порции каждого). Служит для успокоения нервной системы и повышения качества сна.

iii) Те, кто страдают от чрезмерного тепла в теле и имеют покрасневшее лицо, сухость во рту, желтоватую мочу и запоры из-за избыточного внутреннего тепла в легких и толстой кишке, должны есть больше сельдерея, так как сельдерей может очистить Кишечник и удаление патогенного тепла. Рекомендую поджарить сельдерей с яйцом.

3. Рецепты

Сельдерей - это один из овощей, который можно есть сырым или приготовленным.

i) Морковный сок сельдерея
Смешайте 1-2 палочки сельдерея и 1 морковь в соковыжималке.

Эффекты сока: чистая летняя жара и тепло тела; помочь снизить артериальное давление

ii) Сок из сельдерея с молоком
Смешайте полстакана молока и полстакана сока сельдерея и пейте при комнатной температуре.

Эффекты сока: успокойте ум и очистите жар печени, чтобы помочь спать

iii) Жареный сельдерей с яйцом

1 яйцо обжарить с 1 столовой ложкой оливкового масла, затем добавить 2 палочки нарезанного сельдерея и жарить вместе 3 минуты.Когда закончите жарить, добавьте небольшое количество соли или соевого соуса по вкусу.
Это блюдо очень простое в приготовлении, очень вкусное и красочное с зеленым и желтым.

Эффекты от блюда: охладить организм и помочь снизить уровень холестерина.

4. Меры предосторожности

i) Если у вас диарея, ешьте меньше сельдерея или вообще избегайте употребления сельдерея.
ii) Если вы не уверены, какой у вас конституции или подходит ли вам сельдерей, проконсультируйтесь с вашим опытным практикующим врачом.

Может ли сок сельдерея снизить высокое кровяное давление? 12 преимуществ сока сельдерея

Соковый сельдерей - одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своего тела. Он не только богат жизненно важными питательными веществами, но также может творить чудеса при определенных недугах. Но может ли сок сельдерея снизить кровяное давление?

Диета (и образ жизни) играет огромную роль в уровнях артериального давления, и хотя есть определенные продукты, которые вы можете съесть, чтобы снизить артериальное давление, не все являются самыми аппетитными. Вот почему некоторые предпочитают выпить стакан сока вместо этого.

Есть много преимуществ пить сок сельдерея. | 5PH / iStock / Getty Images

Может сок сельдерея понизить кровяное давление

Одним из самых впечатляющих преимуществ сока сельдерея является его способность снижать кровяное давление. Потребление одного стакана в день может помочь контролировать уровень артериального давления, так как сок сельдерея богат химическим соединением, называемым 3-н-бутилфталидом. Это соединение помогает уменьшить стрессовые гормоны и другие факторы, которые способствуют повышению артериального давления.

Польза сока сельдерея

В дополнение к снижению кровяного давления, сок сельдерея обладает целым рядом преимуществ для здоровья и красоты.От вашей кожи до вашей иммунной системы, мы более подробно рассмотрим преимущества сока сельдерея, ниже.

1. Помогает снизить уровень холестерина

Ищете все естественные способы снизить уровень холестерина? Попробуйте приготовить соки из стеблей сельдерея! Сок только из двух стеблей может снизить уровень холестерина до семи баллов. Благодаря 3-н-бутилфталиду сок сельдерея может снизить уровень вредного холестерина в крови. Кроме того, он усиливает стероидные кислоты и секрецию желчи, которые также могут играть важную роль в снижении уровня холестерина.

2. Антивозрастная

Еще одно преимущество пить сок из сельдерея? Обладает впечатляющими антивозрастными свойствами. Поскольку сельдерей богат жизненно важными питательными веществами, такими как витамины A, B, C, K, фолат и ниацин, он может помочь в выработке коллагена и обеспечить глубокое питание для кожи. В результате цвет лица может казаться менее морщинистым и более молодым при регулярном приеме.

3. Защищает от расстройств пищеварения

Если у вас расстройства пищеварения, сельдерей может стать вашим новым лучшим другом.Поскольку сельдерей богат клетчаткой, он помогает при запорах и других проблемах пищеварения.

4. Противовоспалительные свойства

Флавиноиды сельдерея обладают противовоспалительными свойствами. Потребление продуктов (или соков!) С противовоспалительными свойствами может помочь при множестве заболеваний, включая заболевания костей, респираторные заболевания, артрит и многое другое.

5. СПИД кислотно-щелочной баланс

Согласно исследованиям, сельдерей является одним из лучших овощей для снижения кислотности в организме.В результате питье сока сельдерея может сбалансировать уровень pH организма и сделать его более щелочным.

6. Увлажняет кожу

Увлажняющее средство

может помочь удерживать влагу на коже, но увлажнение изнутри является чрезвычайно полезным. Если вы пьете сок сельдерея, вы можете заметить повышение естественной гидратации кожи. Поскольку он на 95% состоит из воды, сельдерей пополняет клетки кожи и оставляет цвет лица более приятным.

7. Мочегонное средство

Как оказалось, сельдерей тоже мочегонное средство.Натрий и калий, содержащиеся в соке сельдерея, помогают регулировать жидкости организма и мочу.

8. Способствует сияющей коже

Благодаря своему увлажнению и высокому содержанию витаминов и минералов сок сельдерея может помочь коже сиять изнутри. Если вы регулярно пьете сок сельдерея, вы можете заметить изменение цвета вашего лица, а также естественное сияние.

9. Средства для похудения

Надеетесь пролить несколько фунтов? Сок сельдерея! Овощ имеет низкое содержание калорий и очень насыщенный, что может помочь обуздать аппетит и помочь в потере веса.

10. Защищает от повреждения кожи

Благодаря своим антиоксидантам, сельдерей может помочь защитить кожу от различных агрессоров окружающей среды. Солнце и загрязнение подвергают кожу риску повреждения, но выпивание стакана сока сельдерея каждый день может помочь запустить его защиту и защитить от последствий.

11. Держит перхоть в страхе

Перхоть сводит тебя с ума? В то время как шампунь от перхоти может принести пользу вашей коже головы, так же как сельдерей! Благодаря высокому уровню воды сельдерей питает и увлажняет кожу изнутри, что может помочь предотвратить появление перхоти.

12. Бой кальцификации

Если кальцификация в желчном пузыре, почках или мочевом пузыре вызывает беспокойство, вы можете попробовать стакан сока сельдерея. Поскольку сельдерей помогает избавиться от токсинов и отходов, он помогает бороться с кальцификацией жизненно важных органов и снижает риск возникновения болезненных камней.

Ознакомьтесь с Шпаргалкой на Facebook!

,

---

Смотрите также

• 
  Продукты стимулирующие потенцию у мужчин
• 
  Эльбона в уколах
• 
  Чем лечить заеды в уголках губ
• 
  Гетерохромия что это
• 
  Аллергия и кашель с мокротой симптомы
• 
  Лепестки розы полезные свойства и противопоказания
• 
  Фото рак почки
• 
  Болезнь дырки на руках фото
• 
  Воспаление в паху у мужчин
• 
  Диета космонавтов результаты фото до и после
• 
  Шум в левой части головы причины