Можно ли есть при изжоге

что можно и нельзя есть?

Изжога – неприятное жжение за грудиной, связанное с попаданием желудочной кислоты в пищевод. Оно может быть одним из симптомов какого-либо заболевания, а может являться побочным эффектом банального нарушения режима питания.

Внимание! Многие впервые сталкиваются с изжогой после праздничного застолья с большим количеством жирной пищи и алкоголя.

Причины

Причиной изжоги часто является воспаление слизистой оболочки желудка. Оно провоцирует выработку чрезмерного количества соляной кислоты, которая может забрасываться обратно в пищевод и вызывать неприятные ощущения. Как правило, это сигнализирует о неправильной работе нижнего пищеводного сфинктера.

Основные рекомендации по питанию

Изжога и сопутствующие ей заболевания хорошо поддаются лечению современными фармакологическими препаратами. Они направлены на снижение кислотности желудка или на создание барьера для регургитации. Но для устойчивого эффекта необходимо пересмотреть свои привычки и предпочтения в еде.  Вот основные правила:

• питаться нужно маленькими порциями, но часто;
• еда должна быть теплой, но не обжигающе горячей;
• есть следует медленно, хорошо пережевывая пищу, не разговаривать во время еды;
• сразу после еды нельзя принимать горизонтальное положение;
• стоит избегать употребления продуктов, провоцирующих приступ;
• следует отказаться от ночных перекусов;
• не есть всухомятку.

Очень важно проводить профилактику изжоги и поддерживать микрофлору кишечника. С этими задачами справляется комплекс пробиотиков Эльбифид - Essential Probiotics, который поддерживает баланс естественной микрофлоры кишечника, ответственной за качество иммунного ответа и гармонизацию работы пищеварительной системы.

Cтоит также обратить ваше внимание на Бифидогенный бальзам - Сибирский прополис Агатовый, который также плодотворно влияет на естественный баланс микрофлоры кишечника, стимулируя её рост. Улучшенная формула бальзама содержит ещё больше лактулозы и сибирских целебных трав.

Внимание! Здоровый образ жизни — отличный помощник в борьбе с изжогой. Желательно бросить курить, сократить потребление алкоголя, похудеть при наличии лишнего веса, избегать стрессов и высыпаться.

Какие продукты можно есть?

Основой для составления меню при изжоге может служить классическая диета. Она благотворно действует на желудок, редуцирует выработку кислоты и полностью покрывает потребности человека в питательных веществах.

Внимание! Пищу необходимо варить или запекать и подавать к столу в измельченном виде. Соль и специи желательно ограничить.

Вот список продуктов, которые диета разрешает использовать:

• белый немного черствый хлеб, галетное печенье;
• супы с овощами;
• диетическое мясо, рыба;
• кисломолочные продукты;
• вареные яйца;
• вязкие каши, особенно гречневая и овсяная;
• отварные или паровые овощи: картофель, кабачки, морковь;
• сладкие сорта фруктов и ягод;
• травяной чай, компот, кисель, отвар шиповника.

Ощутить комфорт и лёгкость в желудке благодаря уникальной композиции сибирских трав вам поможет Фиточай из диких трав № 5 (Комфортное пищеварение) из серии Baikal Tea Collection. Ромашка, курильский чай, подорожник и володушка нормализуют работу пищеварительной системы.

В качестве перекуса можно использовать Питательный коктейль Кокосовое печенье - Yoo Gо, богатый витаминами, аминокислотами и полезными жирами. Каждая порция - это полезный перекус, содержащий пищевые волокна, омега-3 ПНЖК, белок и L-карнитин. Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время.




Внимание! Важно помнить, что каждый человек по-разному реагирует на один и тот же продукт. Ведение пищевого дневника помогает составить свой собственный идеальный рацион. 

Потребление каких продуктов нужно ограничить?

Некоторые блюда диета запрещает употреблять при изжоге. Это временная мера, и после улучшения состояния эти продукты постепенно включаются в меню. От чего стоит отказаться:

• черный хлеб, сдобные булки, слойки;
• наваристые мясные бульоны, блюда на их основе;
• жирное мясо, копченые мясные продукты, колбасы;
• жирные сорта рыбы, сельдь, консервы;
• цельное молоко, твердый сыр;
• белокочанная капуста в сыром виде, лук, томаты, редис, бобовые;
• цитрусовые, кислые ягоды, шоколад, кондитерские изделия;
• лимонад, крепкий кофе;
• острые приправы, хрен, горчица.

Гамбургеры, хот-доги, чипсы, беляши и сладкие газированные напитки можно без сожаления исключить из своего рациона. Это пойдет на пользу не только пищеварительной системе, но и всему организму в целом.

Польза диеты

Правильное питание при изжоге имеет массу приятных «побочных» эффектов. Отказ от чрезмерно жирной, жареной и тяжелой пищи положительно влияет на кожу и на фигуру. Сбалансированный рацион повышает общий тонус организма и улучшает самочувствие.

Диета при изжоге: правильное питание

Каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с изжогой. Обычно она возникает в результате обильных застолий, злоупотребления жирными и острыми блюдами, после употребления в пищу некоторых продуктов – шоколада, сыра, сладкой выпечки. Изжога сопровождается жжением в области груди и верхней части живота, распиранием, отрыжкой, кислым привкусом во рту, першением в горле. Эти симптомы связаны с попаданием желудочного сока из желудка в пищевод. Нередко они являются признаком заболеваний желудочно-кишечного тракта – гастрита, язвенной болезни, рефлюкс-эзофагита. Поэтому при регулярно возникающем дискомфорте за грудиной нужно обратиться к специалисту для обследования и назначения лечения.

Если неприятные ощущения в области груди и верхней части живота связаны исключительно с погрешностями в питании, избавиться от них поможет нормализация рациона. Коррекция пищевого поведения – важная часть терапевтического процесса. Лечебное питание улучшит работу пищеварительного тракта, снизит кислотность желудочного сока, уменьшит воспаление слизистой пищевода. Поговорим  о том, какую диету соблюдать при изжоге, чтобы облегчить состояние и не допустить развития заболеваний системы пищеварения.

Диета при частой изжоге: какие продукты разрешены?

При изжоге важен не только выбор продуктов, но и способ приготовления пищи. Еду нужно готовить на пару, отваривать, тушить или запекать без масла. Продукты, которые составляют основу рациона при рефлюксе:

• некислые ягоды и фрукты: бананы, яблоки, груши, дыня, малина. Их можно есть в любом виде – сыром, печеном, замороженном;
• овощи: морковь, картофель, брокколи, спаржевая фасоль, тыква, кабачки;
• нежирное мясо: куриные грудки, индюшатина, постная говядина;
• нежирные сорта рыбы;
• подсушенный хлеб;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• овощные супы;
• молочные продукты невысокой жирности: молоко, сметана, сыры тофу, фета, а также козий сыр;
• отварные яйца в небольших количествах;
• каши на воде: кукурузную, овсяную, гречневую, рисовую;
• растительные масла: тыквенное, рапсовое, подсолнечное, оливковое,

Диета при изжоге и повышенной кислотности желудка предполагает употребление слизистых супов, киселей, варёных и тушеных овощей, паровых котлеты. Для снижения кислотности следует отказаться от сдобы, цельнозернового хлеб, пряностей, грубой клетчатки.

На диете при изжоге и отрыжке разрешено употребление некоторых сладостей. В малых количествах можно есть натуральный мармелад, пастилу, зефир, желе. В качестве напитков разрешены некислые соки, травяные чаи, кисели, компоты, негазированная минеральная вода.

Такое питание улучшит состояние слизистой пищеварительного тракта, а также пойдет на пользу всему организму. Полезно дополнительно вести пищевой дневник, в котором можно отмечать для себя, какие именно продукты вызывают отрыжку, дискомфорт и жжение в пищеводе.

Диета при изжоге и рефлюксе: запрещенные продукты

При забросе желудочного сока в пищевод запрещены продукты, которые:

1. Раздражают слизистую органов пищеварения.
2. Вызывают газообразование.
3. Активируют выработку пищеварительных ферментов.
4. Повышают кислотность желудочного сока.
5. Расслабляют пищевой клапан, который находится между желудком и пищеводом.

К таким продуктам относятся:

• все цитрусовые;
• кислые ягоды и фрукты: гранат, виноград, крыжовник, смородина;
• кофе и крепкий чай;
• свежевыжатые соки;
• ягодные морсы;
• газированные напитки;
• полуфабрикаты;
• соленья, маринады, квашеные овощи;
• консервированные продукты;
• алкогольные напитки;
• чипсы, сухарики и другие пряные соленые снеки;
• крепкие мясные бульоны;
• трудноперевариваемые изделия из круп: ячневая, перловая, пшенная каша;
• некоторые овощи: помидоры, редис, репа, чеснок, хрен, белокочанная капуста, болгарский перец, лук;
• сладости и сдобная выпечка: дрожжевые булочки, пирожные, халва, шоколад;
• острые приправы, соусы, пряности;
• колбасные изделия;
• макаронные изделия из мягких сортов пшеницы;
• маргарин и другие продукты, содержащие трансжиры;
• мята и мятосодержащие напитки – они расслабляют и без того ослабленный пищеводный сфинктер.

Диета при обострении изжоги исключает жареные, копченые, острые блюда, фастфуд. Следует ограничить употребление сливочного масла и других животных жиров, а также кисломолочных продуктов – кефира, творога. После нормализации состояния можно изредка включать в рацион некоторые из этих продуктов, но злоупотреблять ими не следует.

Правила пищевого поведения при изжоге

Помимо самой диеты, при изжоге необходимо соблюдать определенные правила приема пищи. Они способствует усвоению еды, помогают избежать тяжести в желудке и снижению воспалительных процессов органах пищеварения:

1. Ешьте не торопясь, еду тщательно пережевывайте.
2. Делите дневной рацион на 4-5 небольших порций. Избегайте длительных перерывов между приемами пищи.
3. Не перекусывайте на ходу.
4. Не переедайте, заканчивайте прием пищи, как только ощутите чувство легкого насыщения.
5. Увеличьте количество белка в рационе – он повышает тонус пищеводного клапана.
6. Ограничьте употребление соли.
7. Отдавайте предпочтение продуктам, которые легко усваиваются.
8. Не занимайтесь физическими нагрузками сразу после еды и не поднимайте тяжести.
9. Пейте достаточно жидкости в течение дня, но не выпивайте большое количество за один прием.
10. Не принимайте горизонтальное положение на полный желудок. Ужинайте не позднее, чем за 3 часа до сна.
11. Приготовленные блюда должны быть теплыми, но не горячими.

Соблюдение этих правил поможет справиться с рефлюксом. Если неприятные симптомы все же продолжают беспокоить, обратитесь к терапевту или гастроэнтерологу для назначения лекарственных препаратов. Врач может порекомендовать АльгиноМАКС, который обладает антацидным и антирефлюксным действием или другие лекарства.

На диете при изжоге питание играет решающую роль. Однако, если вы питаетесь правильно, но при этом продолжаете курить, употреблять алкоголь, ужинать непосредственно перед сном, избавиться от жжения в пищеводе будет непросто. Лечение рефлюкса должно быть комплексным.

Помимо соблюдения диеты, при постоянной изжоге нужно отказаться от курения, ношения одежды, сдавливающей область живота, исключить стрессы и нервное напряжение. Спите на высокой подушке или приподнимайте изголовье кровати во время сна. Если жжение и дискомфорт в пищеводе вызван приемом нестероидных противовоспалительных препаратов или других лекарств, обратитесь к лечащему врачу для пересмотра лекарственной терапии.

Для устранения симптомов рефлюкса не используйте средства народной медицины – так вы можете навредить себе и ухудшить состояние. Для того, чтобы окончательно избавиться от изжоги, нужно пройти обследование и выявить ее причину. Только грамотное лечение в сочетании с диетой поможет навсегда забыть о дискомфорте после еды. В качестве профилактики изжоги можно выделить нормализацию веса, коррекцию образа жизни, правильное питание и своевременное лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Диета при ГЭРБ: продукты, помогающие при кислотном рефлюксе (изжоге)

Отзыв:

Случай кислотного рефлюкса (изжоги) время от времени не является чем-то необычным, но некоторые люди страдают от жжения, вздутия живота и отрыжки почти каждый раз, когда они едят. Около 20% населения страдает гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) — хроническим кислотным рефлюксом, который диагностируется врачом.

В норме пищеводный сфинктер (мышечная трубка, которая пропускает пищу в желудок, а затем закрывается, чтобы не дать ей вернуться обратно) защищает пищевод от желудочного сока. Однако, если сфинктер расслабляется, пища может протолкнуться вверх через ослабленное отверстие и вызвать кислотный рефлюкс.

«Диета играет важную роль в контроле симптомов кислотного рефлюкса и является первой линией терапии, используемой для людей с ГЭРБ», — говорит Экта Гупта, M.B.B.S., доктор медицинских наук, гастроэнтеролог из Johns Hopkins Medicine.

Продукты, вызывающие изжогу

Продукты, вызывающие изжогу, вызывают расслабление пищеводного сфинктера и задерживают пищеварительный процесс, позволяя пище задерживаться в желудке дольше, говорит Гупта. Худшие преступники? Продукты с высоким содержанием жира, соли или специй, такие как:

• Жареная пища
• Фастфуд
• Пицца
• Картофельные чипсы и другие переработанные закуски
• Порошок чили и перец (белый, черный, кайенский)
• Жирное мясо, такое как бекон и колбаса
• Сыр

Другие продукты, которые могут вызвать ту же проблему, включают:

• Соусы на основе томатов
• Цитрусовые
• Шоколад
• Мята перечная
• Газированные напитки

«Умеренность является ключевым моментом, поскольку многие люди могут быть не в состоянии или не хотят полностью отказаться от этих продуктов», — говорит Гупта. «Но старайтесь не есть проблемные продукты поздно вечером перед сном, чтобы они не оседали в желудке, а затем поднимались по пищеводу, когда вы ложитесь спать ночью. большие и тяжелые приемы пищи и избегайте поздних ужинов и перекусов перед сном».

Продукты, помогающие предотвратить кислотный рефлюкс

Хорошие новости: есть много продуктов, которые можно есть, чтобы предотвратить кислотный рефлюкс. Наполните свою кухню продуктами из этих трех категорий:

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Продукты с высоким содержанием клетчатки вызывают чувство сытости, поэтому вы с меньшей вероятностью переедаете, что может вызвать изжогу. Итак, получайте здоровую клетчатку из следующих продуктов:

• Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, кускус и коричневый рис.
• Корнеплоды, такие как сладкий картофель, морковь и свекла.
• Зеленые овощи, такие как спаржа, брокколи и стручковая фасоль.

Щелочные продукты

Продукты находятся где-то по шкале pH (индикатор уровня кислоты). Те, у которых низкий pH, являются кислыми и с большей вероятностью вызывают рефлюкс. Те, у которых более высокий pH, являются щелочными и могут помочь компенсировать сильную желудочную кислоту. К щелочным продуктам относятся:

• Бананы
• Дыни
• Цветная капуста
• Фенхель
• Орехи

Водянистые продукты

Употребление в пищу продуктов, содержащих много воды, может разбавить и ослабить желудочную кислоту. Выбирайте такие продукты, как:

• Сельдерей
• Огурец
• Салат
• Арбуз
• Супы на бульоне
• Травяной чай

Домашние средства от изжоги

Люди с изжогой обычно принимают антациды, отпускаемые без рецепта лекарства, которые нейтрализуют желудочную кислоту. Но употребление определенных продуктов также может облегчить симптомы. Подумайте о том, чтобы попробовать следующее:

Молоко

Помогает ли молоко при изжоге? «Часто считается, что молоко облегчает изжогу», — говорит Гупта. «Но вы должны иметь в виду, что молоко бывает разных видов — цельное молоко с полным содержанием жира, 2% жира, а также обезжиренное или обезжиренное молоко. Жир в молоке может усугубить кислотный рефлюкс. временный буфер между слизистой оболочкой желудка и кислым содержимым желудка и обеспечивает немедленное облегчение симптомов изжоги». Йогурт с низким содержанием жира обладает такими же успокаивающими свойствами, как и здоровая доза пробиотиков (хороших бактерий, улучшающих пищеварение).

Имбирь

Имбирь благодаря своим целебным свойствам является одним из лучших средств для пищеварения. Он имеет щелочную природу и обладает противовоспалительным действием, что облегчает раздражение пищеварительного тракта. Попробуйте пить имбирный чай, когда почувствуете приближение изжоги.

Яблочный уксус

Хотя исследований, доказывающих, что употребление яблочного уксуса помогает при кислотном рефлюксе, недостаточно, многие люди клянутся, что он помогает. Тем не менее, вы никогда не должны пить его в полной концентрации, потому что это сильная кислота, которая может раздражать пищевод. Вместо этого положите небольшое количество в теплую воду и выпейте во время еды.

Лимонная вода

Лимонный сок обычно считается очень кислым, но небольшое количество лимонного сока, смешанного с теплой водой и медом, оказывает подщелачивающее действие, нейтрализуя желудочную кислоту. Также в меде есть природные антиоксиданты, защищающие здоровье клеток.

Чем может помочь врач

Если изжога возникает два или более раз в неделю, а изменения в диете или режиме питания не помогли, обратитесь к врачу. Гастроэнтеролог (врач, который специализируется на пищеварительной системе) может провести тесты, чтобы измерить кислотность в вашем желудке и посмотреть, не повредил ли ваш пищевод частый кислотный рефлюкс.

ГЭРБ часто поддается лечению путем изменения образа жизни и медикаментозного лечения. Но стойкие симптомы рефлюкса требуют тщательного обследования у гастроэнтеролога, который может найти основную причину и обсудить доступные варианты лечения.

Центр изжоги Джона Хопкинса

ГЭРБ — это хроническое заболевание, которое часто требует большего внимания, чем могут предложить лекарства, отпускаемые без рецепта. Центр изжоги в Johns Hopkins Medicine предоставляет индивидуальный уход, чтобы помочь пациентам найти облегчение.

Узнайте больше о Центре лечения изжоги

Центр лечения изжоги | Johns Hopkins Medicine в Балтиморе, MD

Центр лечения изжоги Джона Хопкинса предоставляет индивидуальное лечение гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), ее осложнений и сопутствующих заболеваний. Мы помогаем людям, которые пробовали безрецептурные и рецептурные лекарства, а также изменили образ жизни, найти более стойкое облегчение симптомов ГЭРБ.

Узнайте больше о

Наша команда | Диагностическое тестирование | Условия и лечение | Исследования и клинические испытания

Почему стоит выбрать Центр лечения изжоги Джона Хопкинса

Многопрофильный уход

Хирурги, гастроэнтерологи и отоларингологи сотрудничают с рентгенологами, патологоанатомами и медсестрами, чтобы обеспечить тщательное обследование, точный диагноз и всестороннее лечение каждого пациента.

Современные методы лечения

Наши специалисты являются лидерами в исследованиях эндоскопической терапии и новых методов лечения ГЭРБ, предлагая пациентам доступ к новейшим и наиболее передовым эндоскопическим и хирургическим методам лечения и клиническим испытаниям.

Трансоральная фундопликация без разрезов

Мы были первым центром в Мэриленде, предлагающим эндоскопическую трансоральную фундопликацию без разреза (TIF), минимально инвазивную и эффективную процедуру для лечения хронического кислотного рефлюкса без хирургического вмешательства или лекарств.

Истории пациентов

Проиграть видео:

Пищевод Барретта и рак пищевода | История Тома

Процедура TIF при ГЭРБ | История Фрэнка

Диагностическое тестирование

Наша команда использует различные тесты и технологии для диагностики причины изжоги и связанного с ней дискомфорта, в том числе:

• Пищеводная манометрия
• Эндоскопический зонд для функциональной визуализации просвета: визуализирующий тест для изучения функции клапанов внутри пищевода.
• Видеоэзофаграмма: запись исследования глотания бария

Заболевания, которые мы лечим, и методы лечения, которые мы предлагаем

Наша команда имеет опыт в различных безоперационных и хирургических подходах к лечению ГЭРБ и связанных с ней состояний.

• Мы предлагаем лечение пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью , которые не видят желаемого эффекта или не желают продолжать прием препаратов ингибиторов протонной помпы.

  • Трансоральная безоперационная фундопликация (TIF)
  • Эндоскопическая эндоскопическая антирефлюксная процедура (CLEAR) с перевязкой кардии
  • Процедура увеличения магнитного сфинктера (LINX)
  • Методы снижения веса у бариатрических пациентов с ГЭРБ, включая шунтирование желудка по Ру, эндоскопическую рукавную гастропластику и вертикальную рукавную гастрэктомию с пластикой грыжи пищеводного отверстия диафрагмы.

• Ларингофарингеальная рефлюксная болезнь (ЛФРБ) — это тип ГЭРБ, который вызывает кислотный рефлюкс, боль в горле, ощущение слизи или мокроты и другие симптомы.

• Пищевод Барретта — это осложнение ГЭРБ, которое может привести к раку пищевода. Мы предлагаем:

  • Эндоскопическая резекция
  • Радиочастотная абляция и криобаллонная абляция
  • Аргоноплазменная коагуляция
  • Минимально инвазивная эзофагэктомия/гастрэктомия (удаление части пищевода и/или желудка)

• Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда верхняя часть желудка вдавливается в грудную клетку через диафрагму, что увеличивает риск кислотного рефлюкса. Мы предлагаем:

  • TIF, включая TIF с лапароскопической пластикой грыжи пищеводного отверстия диафрагмы (cTIF)
  • Ниссена и частичная фундопликация. Фундопликация по Ниссену не дает желаемого облегчения симптомов у 20% пациентов, и повторение ее обычно не помогает. Мы рекомендуем процедуру TIF для пациентов, у которых была неудачная операция Ниссена и у которых грыжа не вернулась.

• Параэзофагеальная грыжа возникает, когда большая часть желудка проскальзывает в грудную клетку через отверстие в диафрагме.

  ---

  Learn more

  • 
    Заеды в уголках губ лечение мазь у взрослых рта
  • 
    Инкубационный период ветрянки сколько дней
  • 
    Хронические заболевания почек и печени список заболеваний
  • 
    Легочный отек причина
  • 
    Как можно подцепить молочницу
  • 
    Насморк болят зубы
  • 
    Антибиотик при остром отите
  • 
    Катамениальная мигрень
  • 
    Рак ободочной кишки прогноз
  • 
    Слуховой неврит симптомы
  • 
    Как принимать бисопролол при высоком давлении и пульсе