Сок из брокколи

Польза сока брокколи | LIFE-KISS

Капуста брокколи в несколько  раз полезнее, чем другие сорта этого овоща (белокочанная, цветная капуста). По этой причине овощ вводят в меню грудным детям и людям, перенесшим серьезные заболевания.

Полезен ли сок брокколи? Ответ на этот вопрос будет рассмотрен в статье.

Сок брокколи польза и вред

Польза сока брокколи определяется не только набором витаминов и других полезных компонентов, но и отсутствием опасных веществ, способных нанести вред.

Не все растения, которые удобряются химическими веществами, угрожают здоровью человек. Есть список продуктов, который не теряет своих полезных свойств при обработке и блокирует негативное воздействие пестицидов на организм человека. К ним относится и брокколи.

Интересный факт! Пестициды не приживаются в капусте брокколи  из-за высокого содержания фитунутриентов в ней. Кроме того, овощ является выносливой культурой, которая не требует усиленной химической обработки.

В состав этого вида капусты входят следующие, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма вещества:

• витамины группы В, С, А, U, E;
• хлорофилл;
• полезные аминокислоты;
• бета-каротин;
• пищевые волокна и клетчатка;
• белок.

А теперь более подробно:

1. Пищевые волокна нормализуют процесс пищеварения. За счет этого из организма вовремя выводятся токсические элементы. Пищевые волокна эффективно помогают справиться с запорами и нормализуют консистенцию стула.
2. Аминокислоты необходимы для построения белковой клетки. Без этих веществ невозможен процесс транспортировки питательных элементов.
3. Хлорофилл – важная составляющая сока. Вещество улучшает состав крови и повышает уровень гемоглобина
4. Витамины А, С и Е укрепляют иммунную системы и поддерживают организм в тонусе: 1 стакан сока брокколи, выпитый натощак, надежно защищает от инфекционных и вирусных заболеваний.
5. Бета-кератин позволяет использовать сок брокколи при создании масок для лица. Вещество улучшает состояние кожи и придает ей молодость. Для улучшения состояния кожи и волос напиток принимают внутрь.

Важно! В соке капусты брокколи содержится столько же протеинов и белка, сколько в зеленом горошке, а по количеству аминокислот продукт не уступает говяжьему мясу.

Считается, что сок брокколи приносит только пользу для человека, вред от продукта получают только при нарушении правил его приготовления.

Как потреблять сок брокколи?

Прежде, чем потреблять продукт, необходимо ознакомится с правилами его приготовления. Как правильно сделать сок брокколи? В первую очередь не нужно путать капустный сок и его отвар. В овощном отваре содержится аденин и гуанин, вредный для органов ЖКТ. По этой причине не рекомендуется использовать овощ для приготовления супов.

Сок полезнее делать из отварного овоща или брокколи, приготовленных на пару. Длительность термической обработки – не более 20 минут. Продукт измельчают и пропускают через блендер и мясорубку, а из полученной кашицы отжимают сок.

Напиток нельзя повторно кипятить или подогревать в микроволновой печи: разрушаются полезные свойства овоща.

Интересный факт! Не рекомендуется потреблять сок брокколи, выжатый из свежих овощей. Это может привести к заражению кишечной инфекцией.

Нежелательно выпивать более 200 мл продукта за один раз. Большое количество клетчатки в капусте может спровоцировать нарушение метаболизма, что грозит остановкой роста.

С осторожностью продукт потребляют при гастрите с повышенной кислотностью, так как овощ усиливает выработку соляной кислоты в органе пищеварения.

Для каких целей можно использовать сок брокколи? Существует множество сфер применения этого напитка, следует рассмотреть каждую из них в отдельности:

1. Диетотерапия. Сок можно пить во время любой диеты, поскольку он характеризуется низкой калорийностью – 25 калорий в 200 мл напитка. Продукт снижает чувство голода во время диеты из-за содержания большого количества клетчатки, которая заполняет желудок.
2. Восстановление иммунной системы. Овощной фреш может использоваться для укрепления защитных сил организма наряду с витаминными комплексами. Продукт содержит, вещества, необходимые для профилактики патологий вирусной и инфекционной природы – витамин С, А и Е.
3. Восстановление зрения. Для усиления эффекта капустный сок наполовину смешивают с морковным. Брокколи содержат антиоксиданты, которые тормозят развитие близорукости и других проблем зрительной системы.
4. Укрепление опорно-двигательного аппарата. По содержанию кальция, фосфора и магния продукт в несколько раз превосходит молочные изделия. Но по сравнению с цельным молоком овощной фреш не провоцирует развития аллергических реакций.
5. Профилактика онкологии груди. Антиэтсрогенные соединения в составе овоща позволяют нормализовать гормональный фон у женщин и снизить количество вырабатываемого эстрогена, который провоцирует рак молочных желез.

Сок брокколи – уникальный продукт, который используется в косметологии, диетотерапии, профилактике раковых заболеваний и других сферах. Чтобы получить максимальную пользу от напитка необходимо соблюдать все правила его приготовления и рекомендуемые дозировки.

15 рецептов сока брокколи, которые вы полюбите

Последнее обновление 7 июля 2020 г.

Когда я впервые наткнулся на рецепт сока брокколи , моей первой мыслью было, что я не смогу его выпить. У меня нет проблем с этим вегетарианцем, если его варить или жарить, но пить?

Затем один из моих друзей, гуру по производству соков, сделал мне стакан сока из брокколи, моркови, апельсина и персика. Я был так удивлен, когда я попробовал это.Я пила лучшие соки в своей жизни, но это было абсолютно нормально.

С тех пор я попробовал несколько рецептов, и я думаю, что приготовление из него напитка - отличный способ насладиться преимуществами этого питательного овоща.

Пить чистый сок брокколи не самый вкусный. Вы можете сделать свои напитки более мягкими, используя более сладкие фрукты, такие как яблоки, морковь, абрикос, ананас и т. Д.

Несколько исследований доказали, что этот овощ относится к числу самых полезных зелени в мире.

• Он богат витамином В9, который необходим для нормального функционирования мозга и иммунной системы . Он также участвует в генерации ДНК и поддерживает здоровье вашей кожи и волос.
• Это хороший источник железа, который в качестве основного минерала необходим для производства клеток крови.
• Брокколи содержит большое количество витамина К, который необходим для правильного свертывания крови . Это особенно важно для беременных женщин.
• Это также высоко в витамине В2 (рибофлавин), который имеет место в переработка белка и жиров .Это также антиоксидант , который нейтрализует свободные радикалы в вашем организме, которые вызывают рак, болезни сердца и ускоряют процессы старения.

В общем, брокколи - это минеральная и витаминная бомба, которая должна быть в вашем рационе.

Лучший способ извлечь пользу из пользы для здоровья - это есть в сыром виде. Но кому нравится жевать стебель брокколи?

И вот тут появляются следующие рецепты сока брокколи. Они сделаны из сырых ингредиентов и очень вкусные.Это идеальные напитки, которые помогают принимать витамины, минералы и другие полезные питательные вещества. Я собрал лучшие рецепты, которые я нашел в Интернете.

Делайте лучшие соки быстрее!

Связанные чтения

Вам нравятся эти рецепты? Поделись с друзьями.

Последнее обновление 2020-07-26 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Преимущества 7 сока брокколи - Сок шеф-повара

Очищение брокколи

Брокколи является одним из десяти продуктов, которые могут помочь детоксикации вашего тела без необходимости поста. Сырая брокколи обволакивает, когда речь заходит о питательных веществах, антиоксидантах, минералах и витаминах, которые лучше всего усваиваются в форме сока, что делает приготовление сока наиболее эффективным способом для получения большинства преимуществ.

Так что имеет смысл регулярно выводить токсины из организма с помощью брокколи.

Целью очищения брокколи является детоксикация вашего тела с помощью проверенного эффективного средства, такого как сок брокколи, который содержит мощные фитонутриенты в высокой концентрации.Этот сок поможет вашей печени избавиться от токсинов от лекарств, продуктов питания, напитков и других веществ, которые вы употребляли, таких как никотин и смола от сигарет.

Несмотря на то, что в камне нет ни единого очищающего средства из брокколи, трех- или четырехдневное очищение от брокколи может начаться с устранения следующих продуктов и напитков:

• Мясо
• Сахар
• Жирные орехи
• Соевые продукты
• кофеин
• Морепродукты
• зерна, содержащие глютен
• Молочные продукты
• Сода
• Обработанные пищевые продукты
• Алкоголь

В отличие от лекарств, которые можно легко перекармливать, во время еды или питья брокколи не передозировка; на самом деле, чем больше, тем лучше, поэтому вы должны делать это часто, желательно в форме сока для большего удобства.

Это пример того, как может выглядеть диета с брокколи (обратите внимание на частоту подачи брокколи в виде сока, супа или салата утром или вечером):

День первый

7:00: один стакан воды комнатной температуры на восемь унций.

8:00 утра: один бокал сока брокколи по восемь унций.

10:00 утра (завтрак): половина чашки, где подают чернику и миндаль.

11:00 утра: один стакан кокосовой воды по восемь унций.

13:00 (обед): порция морковного салата с имбирно-лаймовым соусом.

16:00: полстакана подсолнечника или тыквенных семечек.

19:00 (ужин): одна порция супа брокколи с рукколой и сельдереем.

Второй день

7:00: один стакан воды комнатной температуры на восемь унций.

8:00 утра: один бокал сока брокколи по восемь унций.

10:00 (завтрак): полстакана, где подают малину и грецкие орехи.

11:00 утра: один стакан кокосовой воды по восемь унций.

13:00 (обед): тушеная зелень, включая шпинат, капусту и брокколи.

16:00: по полстакана каждого из ягод и ежевики.

19:00 (ужин): одна порция базилика и горохового супа.

День третий

7:00: один стакан воды комнатной температуры на восемь унций.

8:00 утра: один бокал сока брокколи по восемь унций.

10:00 (завтрак): одна порция овсянки с миндальным молоком.

11:00 утра: один стакан кокосовой воды по восемь унций.

13:00 (обед): салат из огурцов и капусты с заправкой из базилика и лайма.

16:00: одна порция миндального молока.

19:00 (ужин): одна порция супа брокколи со швейцарским мангольдом.