Что нельзя есть при похудении список запретных продуктов

Нравится?

Диеты

Красота и здоровье

Кому не хочется быть стройным и привлекательным, чтобы нравиться себе в отражении зеркала, носить любую одежду и, конечно, располагать окружающих. Однако у некоторых людей, которые стремятся сбросить лишние килограммы, похудеть просто не получается.

И вроде кушают немного, и временные рамки приема пищи соблюдают, и посильной физнагрузкой занимаются, но все тщетно. Зачастую причина кроется в неправильной организации питания. Разберемся, чего же не стоит кушать в период похудения, чтобы усилия были не напрасны.

Конечно, сразу стоит приготовиться, что в этом перечне будет то, что вы безумно любите. Однако ради красивой фигуры иногда стоит поступиться своими желаниями и хотя бы на некоторое время отказаться от вредной для талии пищи.

1. Фаст-фуд

Это настоящая «цитадель зла» для фигуры. Безумно жирные котлеты из непонятного фарша, низкопробные соусы на основе жирозаменителей с консервантами, красителями, а также куча соли, сахара. Все это задерживает влагу в организме, насыщает на короткий срок и провоцирует дикий голод из-за колоссального выброса инсулина.

2. Жареное

Такие блюда полны вредного холестерина, провоцируют избыток соляной кислоты. Все продукты, которые прошли этап жарки, становятся в два раза калорийнее из-за жира, который нужен для активации процесса. Более того, собственные жиры продукта превращаются в трансжиры и канцерогены, которые дают бесконтрольный набор массы тела, провоцируют скрытые отеки и нарушают работу ЖКТ.

3. Острое

Чересчур острая пища разогревает тело, кровоток становится более активным, а с ним и повышается аппетит. Чувство насыщения приходит запоздало, когда человек уже явно переел. Поэтому рекомендуют заменять свежий чеснок, имбирь и перец-чили на сушеные приправы. А вот при желании получить свежую пикантность, стоит отдать предпочтение кинзе, базилику, укропу, петрушке.

4. Обезжиренные молочные продукты

Бьемся об заклад, вы удивлены! Однако это именно так! Причина в том, что диета и так подразумевает под собой уменьшение жировой доли в пище, но в молочной продукции жир полезный, необходимый для нашего организма. Если исключить и его из рациона худеющего, то получится обратный эффект – тело на стрессе начнет запасаться жирами и не отдавать их в энергию, что прибавит вам объема.

Более того, например, творог, богатый на кальций, просто не усваивается в полной мере, если его жирность минимальная. Обезжиренные йогурты, при ежедневном использовании, вызывают депрессию и раскачивают эмоциональный фон, а это чревато срывами диеты.

Интересно знать! Еще 10 лет назад Американская ассоциация диетологов вместе с британскими коллегами, доказала опытным путем, что ежедневное употребление обезжиренной «молочки», ведет к сбою обмена веществ, а это еще одна причина набора массы тела, которую устранить очень тяжело.

5. Мучное и хлеб

Не зря на диете предлагают полностью заменить хлеб и булочки на ржаные или вовсе бездрожжевые аналоги. Причина в том, что дрожжевая основа вызывает нарушение микрофлоры ЖКТ. 

Помимо этого, чтобы переварить булочки или ароматные печеньица организму приходится приложить много усилий. И вроде бы это плюс, ведь сгорают калории, но не тут-то было. Количество сахаров рано или поздно достигает пика, и организм идет по пути наименьшего сопротивления, не перерабатывая их, а просто трансформируя в жировую ткань.

Также стоит отказаться от макарон из мягких сортов пшеницы, которые провоцируют вброс вредных рафинированных углеводов.

6.

Мясо – это белок, который известен, как строительный материал для организма, поэтому отказывать от него во время диеты нельзя. Однако стоит отложить в сторону жирные сорта мяса, которые перевариваются очень длительно и вызывают прирост массы тела. Так, для примера, в 100 гр. вареной свинины – 375 ккал, а в 100 г отварной куриной грудки – 137 ккал. При этом женщина с нормальной физической активностью после 30 лет в день должна поглощать не более 2 000 ккал.

Продолжая сравнивать всю ту же вареную свинину и курятину, проведем черту под количеством того самого ценного белка, ради которого мы и едим мясо. Так вот, в свинине на 100 г его всего 22,6 г., а в курятине почти 30 г.

7. Сладкое

Сюда подпадают все покупные сладости, исключая зефир, пастилу. На диете лучше отдавать предпочтение домашним низкокалорийным десертам в небольшом объеме, причем делать их лучше не с сахаром, а с сахарозаменителем.

Интересно знать! Если рассматривать упаковку с любым сахарозаменителем, то можно отметить его достаточную калорийность. Поэтому многие считают, что он бессилен при диете и годится лишь в лечебных целях. Однако ценность заменителей сахара в том, что они не провоцируют большой объем выброса инсулина, а значит, после них не повышается аппетит.

8. Фрукты

Безусловно, не все! Запрещены: бананы, виноград, манго, хурма, гранат. Да, они тоже имеют свою пользу, но отличаются высоким содержанием сахара, поэтому их можно расценивать максимум, как лакомство. Употреблять их лучше в небольших количествах, в первой половине дня.

9. Газировка

Здесь речь идет о сладких газированных напитках, не несущих никакой пользы: море сахара, красителей, ароматизаторов и пр. От них хочется есть, а также могут развиться ЖКТ патологии.

10. Крахмалсодержащие продукты

Картофель, кукуруза, горошек, свекла, морковка, редька – все они очень богаты на крахмал, который «подбавляет бока». Если полностью такие компоненты исключить не выходит, то стоит хотя бы употреблять их с продуктами, обладающими высоким содержанием грубых пищевых волокон.

11. Неправильные злаки

К этой группе стоит отнести все крупы, чье зерно прошло предварительную обработку: рис (исключая дикий), заварные хлопья, манка, кукурузная каша. Все их стоит заменять гречкой, овсянкой и пр.

12. Соусы из магазина

Майонезы, кетчупы и т.д. все они полны сахара и вредных пищевых добавок. Кроме того, некоторые производители, чтобы удешевить продукцию используют низкокачественные сырье, которые сомнительно действует на человека.

Ну и, конечно, не стоит забывать о вреде алкоголя и полуфабрикатов. Последние полны соли, специй, сахара, ароматизаторов и красителей, а вот спиртное, быстро всасываясь в кровь, пробуждает сильнейший голод (особенно сладкие вина и шампанское).

На самом деле, только кажется, что под запретом остаются все продукты, доступные среднестатистическому человеку. Современные магазины дают широчайший выбор товаров, которыми можно заменить стоп-лист. Например, вместо риса, хорош киноа, заменить свинину можно птицей или рыбой, взять не буханочку белого, а отрубного. В общем, было бы желание, а чего скушать и похудеть найти не так сложно.

8 запрещенных продуктов • INMYROOM FOOD

Чтобы похудеть и надолго сохранить результат, необходимо упорно работать над собой. Это и физические нагрузки, и соответствующая диета. 

К слову, питание занимает ключевое место в процессе сжигания жира. Без корректировки рациона все часы в спортзале могут стать абсолютно бесполезным времяпрепровождением и не принести никакого результата. 

О том, что надо есть, если ты на диете, все уже знают. Это белок, молочные и кисломолочные продукты, фрукты, овощи и дальше по списку. А от каких продуктов следует отказаться? 

Мы составили для вас список из 8 запрещенных продуктов питания, о которых стоит забыть на время диеты или лучше навсегда.  

1. Простые углеводы

Простые углеводы необходимо если и не исключить вовсе, то значительно минимизировать в рационе. Почему? В отличие от сложных углеводов, которые заряжают энергией и надолго сохраняют чувство сытости, простые углеводы содержат в своем составе пустые калории. Употребление такой пищи способствует лишь кратковременному насыщению, после которого чувство голода начинает атаковать еще сильнее. 

Замените шоколадные батончики, мучные и кондитерские изделия на каши, овощи, зерновые батончики или крекеры, цельнозерновой хлеб. 

2. Замороженные продукты

Сами по себе замороженные продукты не представляют большого вреда для организма. Тем более что современные методы "шоковой" заморозки позволяют сохранить все полезные вещества в овощах, ягодах или фруктах. Но если вы стремитесь избавиться от лишних килограммов, то вам замороженные продукты противопоказаны. 

С чем это связано? Чтобы сохранить продукт свежим максимально долго, производители используют в процессе заморозки натуральный консервант натрий. Он, в свою очередь, удерживает воду в организме. Это никак не способствует похудению и задерживает лишнюю жидкость в организме.  

3. Хлеб

Налегать на хлеб не стоит. Этот продукт вряд ли можно считать идеальным для питания худеющих. В основном хлеб производят из пшеничной муки, поэтому он относится к категории простых углеводов. 

Существует два основных мифа, связанных с хлебом. Во-первых, в нем не содержится клетчатка, как утверждают многие сторонники этого продукта. В процессе обработки с зерна снимается внешняя оболочка, которая и является ценным источником этого вещества. Во-вторых, черный хлеб не полезнее, чем белый. Темный цвет ему придает карамельный сироп.

Таким образом, лучше исключить хлеб из своего рациона. Если вам это не представляется возможным, то выбирайте хлеб из цельного зерна с добавлением семечек и сухофруктов. Он полезнее. 

4. Обезжиренные продукты

Обезжиренные продукты сегодня считаются "панацеей XXI века". Мало кто знает, что это не имеет ничего общего с действительностью. Невозможно что-то убрать из продукта, при этом сохранив все его полезные свойства. 

В обезжиренных продуктах вместе с жирами зачастую уходят витамины, минералы и другие ценные вещества. А вот приходит сахар. Ведь вкус продукта, лишенного жиров, заметно меняется и приходится добавлять ароматизаторы и красители. Таким образом, на деле обезжиренные продукты не сильно отличаются от своих соседей по полке с более высоким процентом жирности. 

Если этот аргумент не кажется вам убедительным, то посмотрите на статистику. Недавние исследования показали, что порция, состоящая только из обезжиренных продуктов, на 30% больше, чем обычная. Вот так устроен мозг человека. 

5. Соки

Речь пойдет как о пакетированных, так и о свежевыжатых соках. В первом случае продукт содержит в своем составе слишком много сахара, чтобы это полезно для здоровья. Такой продукт вряд ли поможет вам похудеть, а вот причиной лишних сантиметров на талии вполне может стать. 

Свежевыжатые соки тоже не следует употреблять, если вы на диете. Конечно, это гораздо полезнее, чем пакетированные варианты, но такие соки напрочь лишены клетчатки. Как следствие, никакого насыщения не происходит и чувство голода никуда не уходит. Поэтому предпочтение нужно отдавать свежим плодам. Они максимально полезны для вашего организма. 

6. Сладкая газировка

А вот от сладкой газировки стоит позабыть навсегда. Этот продукт не содержит в своем составе никаких натуральных веществ. К тому же, ударная доза сахара вряд ли поспособствует снижению веса. Напротив, злоупотребление сладкой газировкой может привести к развитию сахарного диабета и ожирению. Особенно, если учитывать тот факт, что сладкая газировка обычно идет в компании с фастфудом. 

Кроме того после употребления этого напитка ожидайте резкий выброс инсулина в кровь. В результате чувство голода лишь набирает обороты и никуда не уходит. 

7. Большие упаковки

Этот пункт относится абсолютно к любым продуктам. Это вопрос психологии. Ученые установили, что мы не жалеем еду в больших пачках (все равно еще много!) и съедаем гораздо больше за раз, чем если бы это была маленькая упаковка. Поэтому выбирая перекус для работы или учебы, старайтесь отдавать предпочтение маленьким порциям. 

8. Алкогольные напитки

Все диетологи мира дружно скажут вам, что от употребления алкоголя стоит воздержаться, если перед вами стоит цель избавиться от лишнего веса. Речь идет даже о заветном бокале красного сухого вина. 

Во-первых, алкоголь (особенно коктейли) достаточно калориен. Во-вторых, идет колоссальная нагрузка на печень, которая вынуждена работать активнее. При таком раскладе процессы жиросжигания протекают не так эффективно. 

И, конечно же, нельзя забывать про чисто психологические аспекты. Где один бокал, там и два. А вместе с ними приходит более простое отношение к жизни и, что самое главное, еде и размеру порций. 

11 продуктов, которых следует избегать при попытке похудеть с низким содержанием важных питательных веществ, таких как белок и клетчатка. Это может затруднить потерю веса и может иметь другие негативные последствия для здоровья.

Большинство людей сосредоточены исключительно на сокращении калорий, чтобы похудеть.

Однако важно также учитывать типы продуктов, которые вы едите.

Продукты с высоким содержанием белка и клетчатки дольше сохраняют чувство сытости, что способствует снижению веса (1, 2).

С другой стороны, употребление в пищу слишком большого количества продуктов с высоким содержанием сахара, рафинированных углеводов или жиров может добавить дополнительные калории в ваш рацион, что затруднит потерю веса.

Вот 11 продуктов, которые следует ограничить, когда вы пытаетесь похудеть.

1. Картофель фри и картофельные чипсы

Картофель фри и картофельные чипсы часто очень калорийны и жирны.

В обсервационных исследованиях употребление картофеля фри и картофельных чипсов было связано с увеличением веса и ожирением (3, 4).

Одно исследование, проведенное в 2011 году, даже показало, что картофельные чипсы могут способствовать большему увеличению веса на порцию, чем любой другой продукт питания (5).

Более того, запеченный, жареный или жареный картофель может содержать вещества, называемые акриламидами, которые связаны с раком (6).

Поэтому лучше употреблять эти продукты в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты.

Резюме

Картофель фри и картофельные чипсы содержат много калорий и жиров, что может способствовать увеличению веса при чрезмерном употреблении. Поэтому лучше употреблять эти продукты в умеренных количествах.

2. Сладкие напитки

Сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки, содержат большое количество калорий и содержат много сахара.

Они тесно связаны с увеличением веса и могут оказывать негативное воздействие на здоровье при избыточном употреблении (7).

Несмотря на то, что сладкие напитки содержат много калорий, ваш мозг не регистрирует их, как твердую пищу (8).

Калории жидкого сахара не дают вам чувства сытости, а это означает, что вы не будете есть меньше пищи, чтобы компенсировать это. Вместо этого вы можете в конечном итоге добавить эти калории к своему обычному потреблению.

Если вы серьезно настроены похудеть, подумайте о том, чтобы ограничить потребление сахаросодержащих напитков и отдать предпочтение таким напиткам, как ароматизированная вода, чайный гриб, чай или кофе.

Резюме

Сладкие напитки могут отрицательно сказаться на весе и общем состоянии здоровья. Если ваша цель — похудеть, то ограничение потребления газированных и подобных напитков может оказать большое влияние.

3. Белый хлеб

Белый хлеб отличается высокой степенью очистки и часто содержит много добавленного сахара.

У него высокий гликемический индекс, а это означает, что он может привести к быстрому повышению уровня сахара в крови (9, 10).

Одно исследование, проведенное в 2014 году с участием 9 267 человек, показало, что употребление двух ломтиков (120 граммов) белого хлеба в день было связано с повышением риска увеличения веса и ожирения на 40% (11).

К счастью, есть много питательных альтернатив обычному пшеничному хлебу, включая хлеб Иезекииля, который готовят из проросших зерен и бобовых.

Однако имейте в виду, что все сорта пшеничного хлеба содержат глютен, которого следует избегать людям с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Некоторые другие варианты для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, включают хлеб с макаронами, кукурузный хлеб и хлеб из миндальной муки.

Резюме

Белый хлеб имеет высокий гликемический индекс и связан с увеличением веса и ожирением. Он также содержит глютен, который может не подходить для людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

4. Шоколадные батончики

Шоколадные батончики содержат большое количество добавленного сахара, добавленных масел и очищенной муки в небольшой упаковке.

Шоколадные батончики также содержат много калорий и мало питательных веществ. Многие разновидности шоколадных батончиков, покрытых шоколадом, содержат около 200–300 калорий, а очень большие батончики могут содержать еще больше (12, 13).

Если вам хочется чего-нибудь сладкого, выберите шоколадный батончик размером с закуску или несколько плиток темного шоколада и наслаждайтесь вместе с другими питательными закусками, такими как свежие фрукты, орехи или парфе из йогурта.

Сводка

Батончики с высоким содержанием сахара, рафинированной муки и добавленных масел. Они тоже калорийны, но не очень сытны.

5. Некоторые фруктовые соки

Некоторые фруктовые соки, которые вы найдете в супермаркете, имеют очень мало общего с целыми фруктами.

На самом деле, некоторые виды могут содержать столько же сахара и калорий, сколько газированные напитки, если не больше (14).

Кроме того, фруктовый сок обычно не содержит клетчатки и не требует жевания.

Это означает, что стакан апельсинового сока не оказывает такого же влияния на чувство сытости, как апельсин, что позволяет легко потреблять большие количества за короткий промежуток времени (15).

Вместо этого отдайте предпочтение цельным фруктам или попробуйте ограничить потребление фруктового сока примерно до 4 унций (118 миллилитров) за раз.

Резюме

Фруктовый сок содержит много калорий и сахара, но обычно не содержит клетчатки. Лучше придерживаться небольших порций или выбирать целые фрукты.

6. Выпечка, печенье и пирожные

Пирожные, печенье и пирожные богаты калориями и добавленным сахаром.

Эти продукты также не очень насыщают, а это означает, что вы можете очень быстро проголодаться после употребления этих высококалорийных продуктов.

Если вы пытаетесь похудеть, попробуйте ограничить размеры порций этих продуктов и время от времени ешьте их в рамках сбалансированной диеты.

Такие продукты, как темный шоколад, фрукты, пищевая смесь или пудинг с чиа, также могут помочь удовлетворить ваше пристрастие к сладкому.

Сводка

Выпечка, печенье и пирожные содержат много калорий и сахара, но не очень сытны. Ограничение размера порций или выбор других сладких закусок может помочь в контроле веса.

7. Некоторые виды алкоголя (особенно пиво)

Алкоголь дает больше калорий, чем углеводы и белки, или около 7 калорий на грамм.

Однако доказательства влияния алкоголя и увеличения веса не ясны (16).

Употребление алкоголя в умеренных количествах кажется нормальным и на самом деле связано с уменьшением набора веса. С другой стороны, злоупотребление алкоголем связано с увеличением веса (17).

Тип алкоголя также имеет значение. Пиво может вызвать увеличение веса, но употребление вина в умеренных количествах может быть полезным (18).

Резюме

Если вы пытаетесь похудеть, вы можете подумать о том, чтобы сократить потребление алкоголя или наслаждаться такими напитками, как вино, в небольших количествах.

8. Мороженое

Помимо высокой калорийности, большинство видов мороженого также содержат сахар.

Время от времени можно съесть небольшую порцию мороженого, но проблема в том, что очень легко съесть большое количество за один присест.

Убедитесь, что съели небольшую порцию мороженого вместо того, чтобы есть прямо из контейнера, чтобы не съесть слишком много.

В качестве альтернативы вы можете самостоятельно приготовить замороженные десерты, используя меньше сахара и более питательные ингредиенты, такие как жирный йогурт и фрукты.

Сводка

Мороженое, купленное в магазине, содержит много сахара и калорий. Приготовление собственных замороженных десертов дома с использованием меньшего количества сахара или использование небольших порций мороженого может быть полезным, если вы пытаетесь похудеть.

9. Пицца

Пицца – очень популярный фаст-фуд. Однако коммерческие пиццы часто содержат много калорий и готовятся из таких ингредиентов, как мука высокой степени очистки и переработанное мясо.

Если вы хотите насладиться кусочком пиццы, попробуйте приготовить ее дома, используя питательные ингредиенты и начинки.

Если вы заказываете из ресторана, придерживайтесь менее калорийных начинок, таких как курица-гриль, перец, лук, шпинат, грибы или чеснок.

Вы также можете выбрать пиццу на тонком тесте, чтобы снизить калорийность, или отведать один или два кусочка вместе с салатом или гарниром из брокколи на пару, чтобы завершить трапезу.

Резюме

Коммерческая пицца часто изготавливается из тщательно очищенных и обработанных ингредиентов. Приготовление пиццы дома или выбор низкокалорийных начинок может способствовать снижению веса.

10. Кофейные напитки высококалорийные

Кофе содержит несколько биологически активных веществ, в том числе кофеин.

Эти химические вещества могут повысить ваш метаболизм и увеличить сжигание жира, по крайней мере, в краткосрочной перспективе (19, 20).

Однако многие кофейные напитки содержат чрезмерное количество сливок и сахара, что может значительно увеличить общую калорийность каждой порции.

Если вы пытаетесь похудеть, лучше ограничить потребление этих напитков или выбрать простой черный кофе, подслащенный сливками или молоком.

Краткий обзор

Простой черный кофе может способствовать сжиганию жира и ускорению метаболизма. Однако многие кофейные напитки содержат чрезмерное количество сливок и сахара, что может увеличить общую калорийность.

11. Продукты с высоким содержанием добавленного сахара

Считается, что потребление большого количества добавленного сахара способствует возникновению ряда хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа, ожирение и заболевания печени (21).

Продукты с высоким содержанием добавленного сахара обычно содержат большое количество калорий, но не содержат других важных питательных веществ и не очень насыщают.

Примеры пищевых продуктов, которые могут содержать большое количество добавленного сахара, включают сладкие сухие завтраки, батончики мюсли и нежирный ароматизированный йогурт.

Вы должны быть особенно осторожны при выборе «с низким содержанием жира» или «обезжиренных» продуктов, так как производители часто добавляют дополнительное количество сахара, чтобы компенсировать вкус, который теряется при удалении жира.

Резюме

Добавленный сахар содержит много калорий и может быть связан с рядом хронических проблем со здоровьем. Многие продукты, такие как продукты с низким содержанием жира и обезжиренные продукты, содержат большое количество сахара, и их следует употреблять в умеренных количествах.

Суть

Если вы пытаетесь похудеть, типы продуктов, которые вы едите, могут оказать большое влияние.

Помимо того, что некоторые продукты содержат больше калорий, они также могут быть менее сытными или не содержать важных питательных веществ, способствующих снижению веса, таких как клетчатка или белок.

Внимательно читайте этикетку и ограничьте потребление продуктов с высокой степенью переработки или с высоким содержанием сахара.

Также не забывайте учитывать размеры порций. Некоторые богатые питательными веществами продукты, такие как орехи, сухофрукты и сыр, содержат много калорий, и их очень легко съесть слишком много.

Вы также можете практиковать осознанное питание, при котором вы уделяете пристальное внимание каждому кусочку, медленно пережевываете пищу и следите за насыщением. Этот метод может помочь уменьшить потребление пищи.

От чего отказаться от еды и почему

Один из способов похудеть — перейти на более здоровую диету. Знание того, каких продуктов следует избегать, а какие есть, может помочь человеку достичь идеального веса или поддерживать его.

В общем, при попытке похудеть лучше всего уменьшить или избегать продуктов с высокой калорийностью. Однако количество калорий в пище — не единственный фактор, который следует учитывать.

Например, низкокалорийные продукты, в которых не хватает питательных веществ, таких как клетчатка и белок, могут вызвать у человека чувство голода и неудовлетворенности, из-за чего ему будет труднее сопротивляться перекусам.

В этой статье мы обсудим 14 различных видов пищи, которые следует избегать при попытке похудеть.

Многие напитки, такие как газированные напитки, напитки для спортсменов и фруктовые соки, содержат большое количество добавленных сахаров, но часто содержат мало других питательных веществ. Употребление этих напитков увеличивает калорийность рациона, но не помогает человеку чувствовать себя сытым.

Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют людям ограничивать количество калорий, получаемых за счет добавленных сахаров, не более чем 10 процентами от их общего суточного потребления, что составляет около 12 чайных ложек для диеты на 2000 калорий.

В данных рекомендациях по питанию также указано, что средний житель США потребляет около 17 чайных ложек добавленного сахара в день. Почти половина этого сахара поступает из напитков, включая подслащенный чай и кофе.

Исследование, проведенное в 2015 году, выявило связь между потреблением подслащенных сахаром напитков и избыточным весом у детей и подростков.

Выпечка, такая как печенье, выпечка и многие готовые десерты, часто содержит большое количество добавленных сахаров, включая фруктозу.

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что участники, принимавшие фруктозу, испытывали больший голод и желание поесть, чем те, кто принимал глюкозу, другой вид сахара.

Многие виды выпечки также содержат трансжиры. Результаты исследования на мышах, проведенного в 2016 году, показывают, что диета с высоким содержанием трансжиров может увеличить риск ожирения.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), частично гидрогенизированные масла (PHO) являются основным источником трансжиров в обработанных пищевых продуктах. FDA также заявляет, что «удаление PHO из обработанных пищевых продуктов может ежегодно предотвращать тысячи сердечных приступов и смертей».

Жареные продукты, включая картофель фри, обычно содержат много калорий, соли и вредных жиров.

Многие рестораны готовят картофель фри во фритюрнице, чтобы придать ему хрустящую текстуру, но этот метод приготовления добавляет значительное количество жира и калорий. Несмотря на это, из-за недостатка клетчатки и белка картофель фри не помогает человеку чувствовать себя сытым очень долго.

В исследовании 2017 года изучалось потребление жареного картофеля 4440 людьми в возрасте от 45 до 79 лет. Исследователи сообщили, что участники, которые ели жареную картошку не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск преждевременной смерти, чем те, кто ел ее реже. Они также обнаружили, что употребление нежареного картофеля не увеличивает риск смерти.

Люди, которые хотят похудеть, едят вне дома и вместо картофеля фри выбирают салат, свежие фрукты или огурцы.

Гамбургеры из ресторанов, особенно заведений быстрого питания, часто содержат много жира и калорий.

14-летнее исследование, проведенное в 2013 году, изучало потребление ресторанной еды 19 479 молодыми афроамериканками. Исследователи сообщили, что участники, которые ели ресторанные гамбургеры не менее двух раз в неделю, имели более высокий риск ожирения, чем те, кто ел их менее пяти раз в год.

Нежирный говяжий фарш может быть частью здоровой диеты, если человек готовит его дома без добавления жиров или масел. Иногда домашний бургер может быть хорошим источником белка, железа и некоторых витаминов группы В.

При попытке похудеть лучше избегать гамбургеров и жареной пищи вне дома. Более здоровые альтернативы могут включать курицу-гриль, рыбу или салаты с жареным мясом.

Поделиться на PinterestЗамена картофельных чипсов полезными альтернативами, такими как поджаренные орехи, может помочь предотвратить увеличение веса.

Крекеры и чипсы часто содержат много калорий, а также могут содержать добавленные жиры, соли и сахар.

Крекеры и чипсы относятся к переработанным пищевым продуктам. Исследование, проведенное в 2015 году в Бразилии, выявило положительную корреляцию между потреблением «ультраобработанных продуктов» и ожирением.

Более полезные перекусы включают сырую морковь или сельдерей с хумусом или небольшую порцию поджаренных орехов без добавления соли или сахара.

Белые макаронные изделия или хлеб, которые готовят из рафинированной пшеничной муки, обычно содержат много калорий и углеводов, но мало клетчатки, белка и других питательных веществ.

Цельнозерновые макаронные изделия и хлеб легко доступны. Они обычно содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые сорта, что делает их более сытными и полезными.

На этикетке с ингредиентами в качестве основного типа муки должна быть указана цельнозерновая мука. Некоторые примеры включают цельнозерновую муку, муку из коричневого риса и цельнозерновую муку.

Белый рис имеет очень низкое содержание жира, но также содержит минимальное количество клетчатки и белка.

Исследование, проведенное в Иране в 2016 году, выявило связь между потреблением белого риса и ожирением у девочек-подростков. Белый рис также имеет высокий гликемический индекс, а это означает, что он может вызвать всплеск уровня сахара в крови человека после его употребления.

Коричневый рис, лебеда и рис с цветной капустой являются здоровой альтернативой белому рису. Эти варианты богаты пищевыми волокнами, которые могут помочь человеку дольше чувствовать себя сытым.

Хотя энергетические батончики и батончики-мюсли часто богаты клетчаткой и белком, иногда они могут содержать столько же сахара, сколько и батончики.

Более полезные закуски включают:

• нарезанное яблоко с арахисовым маслом
• смесь орехов
• греческий йогурт с ягодами
• яйцо вкрутую

Свежие фрукты содержат клетчатку и полезные питательные вещества и обычно содержат мало калорий. Однако сухофрукты могут быть более калорийными.

Поскольку сухофрукты содержат гораздо меньше воды, они являются концентрированным источником фруктозы. В результате грамм сухофруктов содержит больше калорий и сахара, чем свежие фрукты.

Однако сухофрукты по-прежнему содержат клетчатку и питательные вещества, что делает их лучшим сладким перекусом, чем печенье или конфеты.

Людям, стремящимся похудеть, можно употреблять сухофрукты в умеренных количествах, но важно убедиться, что они не содержат добавленного сахара. Некоторые «засахаренные» или «подслащенные» сухофрукты могут содержать столько же сахара, сколько шоколадный батончик.

Поделиться на Pinterest Многие йогурты, рекламируемые как обезжиренные, содержат много сахара.

Многие считают йогурт полезным продуктом для похудения. Греческий йогурт, в частности, содержит белок, а бактериальные культуры в йогурте могут способствовать пищеварению. Тем не менее, при наличии такого большого количества различных видов йогурта важно читать этикетки с пищевой ценностью.

Лучше избегать йогуртов, подслащенных сахаром или медом. Обезжиренные йогурты особенно часто содержат добавленный сахар.

Найдите греческий йогурт без добавления сахара и посыпьте сверху свежими ягодами для аромата.

Мороженое — это высококалорийный десерт с высоким содержанием сахара, который содержит очень мало белка и не содержит клетчатки. Также легко превысить рекомендуемый размер порции мороженого, который обычно составляет полстакана.

В качестве альтернативы холодному и сладкому угощению рассмотрите замороженные фрукты. Или смешайте греческий йогурт со свежими фруктами и заморозьте смесь в формочках для эскимо, чтобы приготовить домашнее замороженное лакомство.

Переработанное мясо включает мясо, которое производители имеют:

• сушеное
• копченое
• ферментированное
• консервированное
• обработанное и консервированное другим способом

Эти виды мяса часто содержат много соли и мало питательных веществ. Они также имеют тенденцию быть более калорийными по сравнению с нежирными источниками белка, такими как птица, рыба и бобы.

Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует переработанное мясо как канцероген, что означает, что оно может вызывать рак.

Алкогольные напитки высококалорийны и, как правило, содержат большое количество сахара, но содержат мало белка и клетчатки или совсем не содержат их. По данным Национального института злоупотребления алкоголем и алкоголизма:

• обычное пиво на 12 унций содержит около 153 калорий
• светлое пиво на 12 унций содержит примерно 103 калории
• стакан красного вина на 5 унций содержит близко к 125 калориям
• Стакан 80-градусного спирта весом 1,5 унции содержит в среднем 97 калорий

Люди, которые пытаются похудеть, могут по желанию время от времени выпивать алкогольные напитки. Однако лучше всего употреблять алкоголь в умеренных количествах. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы рекомендуют не более одного алкогольного напитка в день для женщин и не более двух в день для мужчин.

Батончики, как правило, вредны для здоровья из-за высокого содержания калорий, сахара и жира.

Тем не менее, человек, пытающийся похудеть, может наслаждаться шоколадом в умеренных количествах.

Learn more

• 
  Грецкие орехи с молоком для лактации
• 
  Болит ухо и температура
• 
  Почему нельзя тужиться
• 
  Чем снять заложенность ушей при насморке
• 
  Можно ли восстановить почки
• 
  Ботулизм как избежать при консервации
• 
  Как снять отек с руки
• 
  Как узнать сколько антител в твоей крови после коронавируса
• 
  Оливковое масло противопоказано кому
• 
  Периодонтит зуба
• 
  Неврология реберная