Как восполнить дефицит железа

Железная диета. Как бороться с усталостью и анемией

Доктор Майкл Мозли
Би-би-си

12 сентября 2018

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Красное мясо, зелень и зеленые овощи, орехи и семена - основные источники железа

Вы часто чувствуете усталость, страдаете от одышки и ваше сердце стучит так, будто вот-вот выпрыгнет из груди? А ваши друзья вам говорят, что вы очень бледны?

Если это так, то, вполне возможно, что у вас железодефицитная анемия, одно из самых распространенных нарушений питания и обмена веществ.

В Британии этот синдром особенно распространен среди молодых женщин. Согласно данным государственного научно-консультативного комитета по питанию, в 2011 году 21% британок в возрасте от 19 до 34 лет страдали от железодефицитной анемии.

Недавно я посоветовал своей знакомой, у которой были симптомы железодефицитной анемии, обратиться к врачу и сдать необходимые анализы. Анализ крови показал, что содержание железа было настолько низким, что врачи не понимали, как у нее хватало сил на то, чтобы подняться по лестнице. Несколько таблеток, содержащих железо, решили проблему.

Перед приемом таких препаратов следует посоветоваться с вашим лечащим врачом, потому что перечисленные выше симптомы могут быть характерны и для других заболеваний.

Какие продукты содержат железо?

Наш организм не может самостоятельно вырабатывать железо, он получает его из того, что мы едим - будь то продукты, которые богаты железом от природы, или обогащенная железом еда.

Но проблема еще заключается в том, что не все железо, которое поступает в ваш желудок с едой, одинаково хорошо усваивается.

Автор фото, Glenn Dearing

Как получить из пищи как можно больше железа:

Ешьте зеленые листовые овощи (капусту, брокколи, щавель, латук) свежими или приготовленными на пару
Шпинат, богатый железом, лучше немного отваривать
Ешьте или пейте богатые витамином С продукты и напитки
Лучше делать выбор в пользу ферментированного (кислого) хлеба

Телевизионная программа Би-би-си Trust Me I'm a Doctor решила узнать у профессора Пола Шарпа из Королевского колледжа Лондона, что необходимо есть для естественного восполнения дефицита железа.

Красное мясо особенно богато железом, которое легко усваивается организмом. Если вы не едите мясо, есть другие хорошие источники железа. В первую очередь это зеленые листовые овощи, например, шпинат и капуста, а также бобовые - например, горох и чечевица.

Но из бобовых и зеленых овощей вы получите меньше железа, чем из красного мяса.

Также железом богат ферментированный хлеб и зерновые, хотя содержащееся в этих продуктах железо не всегда хорошо усваивается организмом.

Замените кофе на апельсиновый сок

Способ приготовления этих продуктов, а также то, что вы пьете во время еды, влияет на уровень усвоения железа. Чтобы продемонстрировать это, профессор Шарп проделал ряд экспериментов, имитирующих процесс пищеварения.

Исследование Шарпа показывает, что если вы пьете апельсиновый сок с завтраком из ферментированных хлопьев, то ваш организм сможет усвоить больше железа, чем если бы вы съели этот же завтрак без апельсинового сока.

Это происходит благодаря витамину С, который способствует усвоению железа из пищи.

Если вместо сока вы выбираете на завтрак кофе, то ваш организм усвоит гораздо меньше железа, чем в случае завтрака с апельсиновым соком или просто без кофе.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Кому сырую капусту?

Почему так происходит? По словам Шарпа, кофе богат полифенолами - химическими соединениями, которые связывают содержащееся в продуктах железо и делают его менее доступным для усвоения организмом.

Поэтому если вы выбираете на завтрак ферментированные хлопья или какой-либо другой богатый железом продукт, тогда лучше к нему добавить апельсиновый сок или свежий апельсин - это поможет повысить усваиваемость железа. Также следует подумать о том, чтобы выпить ваш утренний кофе хотя бы через полчаса после завтрака - тогда полифенолы, содержащиеся в кофе, не помешают усвоению железа.

А если вы хотите получать больше железа из овощей? Свежая капуста - очень хороший источник железа, но если вы ее пожарите или отварите, то эффект будет менее заметным.

Дело в том, что капуста сама по себе богата витамином С, но при температурной обработке, особенно если вы варите капусту, большая часть этого витамина вываривается.

Те же процессы происходят при варке и другой термической обработке и ряда других зеленых овощей, содержащих железо и витамин C: это и брокколи, и цветная капуста, и кресс-салат.

Однако есть одно исключение из этого правила - это шпинат. Как выяснилось, в отваренном шпинате на 55% больше легко усвояемого железа, чем в сыром.

Дело в том, что шпинат в большом количестве содержит оксалаты - соли щавелевой кислоты, которые связывают железо.

"Когда мы варим шпинат, оксалаты уходят в воду, а железо, содержащееся в нем, становится доступным для усвоения организмом", - поясняет профессор Шарп.

А что же с хлебом?

Мы пришли к выводу, что лучше всего выбирать хлеб, приготовленный на закваске. Дело в том, что пшеница содержит фитиновую кислоту, которая замедляет процесс усвоение железа.

При приготовлении хлеба на закваске процессы ферментации нейтрализуют действие фитиновой кислоты, за счет этого железо лучше усваивается организмом.

Дефицит железа: список продуктов, без которых организм будет страдать

https://rsport.ria.ru/20210929/zhelezo-1752230487.html

Дефицит железа: список продуктов, без которых организм будет страдать

Дефицит железа: список продуктов, без которых организм будет страдать - РИА Новости Спорт, 03.12.2021

Дефицит железа: список продуктов, без которых организм будет страдать

Железо — жизненно необходимый микроэлемент для организма. Оно входит в состав гемоглобина, который помогает доставлять кислород к органам. Также железо... РИА Новости Спорт, 03.12.2021

2021-09-29T03:15

2021-12-03T18:15

зож

продукты

питание

здоровье

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/02/0b/1597001528_0:8:1920:1088_1920x0_80_0_0_7dd34bb72d93f7e0943d36a80ceaa0f5.jpg

МОСКВА, 29 сен — РИА Новости, Дарья Дарвина. Железо — жизненно необходимый микроэлемент для организма. Оно входит в состав гемоглобина, который помогает доставлять кислород к органам. Также железо участвует в обмене холестерина, желудочно-кишечных процессах, регулирует температуру тела и поддерживает иммунную систему. Наличие достаточного количества железа сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей. Организм человека не может вырабатывать железо самостоятельно, поэтому единственный источник — пища.Суточная норма железа зависит от возраста и пола человека. Детям нужно употреблять от 8 до 10 миллиграммов в день. Мужчинам в возрасте от 19 до 50 лет необходимо восемь миллиграммов ежедневно. А вот женщинам требует куда больше — до 18 миллиграммов. Это связано с тем, что в период менструаций уровень микроэлемента в женском организме падает, и его необходимо повышать.При дефиците железа мышцы и ткани организма перестают нормально функционировать, из-за чего может возникнуть анемия. Среди возможных причин также выделяют: большие кровопотери, скудное и нерегулярное питание, нарушение усвояемости железа.Симптомы анемииПовышенная утомляемость и сильная усталость, головные боли, мелькание в глазах, головокружение, учащенное сердцебиение, бледная окраска внутренней поверхности нижних век, ломкость ногтей и волос, одышка при физических нагрузках, холодные руки и ноги, слабый иммунитет и частая заболеваемость инфекциями.При анемии нарушаются функции сердечно-сосудистой системы, иммунной, пищеварительной, двигательной.Как избежать последствий анемии?Все просто: нужно ежедневно употреблять продукты, в которых есть железо. Существует два типа продуктов: из животного белка и из растительных источников.К продуктам из животного белка относятся: печень, почки, мозги и сердце, говяжье мясо и постная говядина, мидии, устрицы, моллюски, мясо индейки, тунец в консервированном виде, яйца.Больше всего железа содержится в темном мясе (говядина — номер один). Кроме того, в ее печени содержится много питательных веществ при минимальной калорийности. В мясе птицы содержатся белок, селен и цинк, которые помогают сохранять мышечную массу.В каких еще продуктах много железа?Например, в морепродуктах, которые лучше усваиваются. При отсутствии свежей рыбы можно употреблять в консервированном виде, правда, в таком случае железа будет куда меньше. В рацион придется добавлять еще что-то.Яйца содержат достаточно большое количество железа, которое находится в желтках. Полезны как куриные, так и перепелиные. Но злоупотреблять ими не стоит: норма — 100-200 граммов.Растительные продукты с железом: семена, орехи, темный шоколад, брокколи, шпинат, гранат, киноа, бобы.Прекрасный выбор — кунжутные и тыквенные семена. Они не очень калорийные, но могут восполнить большую часть суточной нормы железа.По насыщенности и полезности орехи очень похожи на мясо, поскольку и много железа содержат, и калорийные. Обязательно стоит обратить внимание на арахис, миндаль и фисташки.Зерна какао, как и в бобовые, тоже богаты железом. Если в шоколаде процент какао от 70%, его можно употреблять для восстановления уровня железа. Кроме того, в нем есть магний, необходимый для бесперебойной работы сердца.Низкокалорийные шпинат и брокколи полны минералами и витаминами, в том числе — С. Доля железа в них не так велика, как в других продуктах, поэтому их можно использовать в качестве добавки к мясным блюдам.

https://ria.ru/20211020/gemoglobin-1755252738.html

https://rsport.ria.ru/20210928/granat-1752084966.html

https://rsport.ria.ru/20210928/yod-1752087633.html

https://rsport.ria.ru/20210928/chay-1752004760.html

https://rsport.ria.ru/20210916/dieta-1750407462.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/02/0b/1597001528_411:0:1882:1103_1920x0_80_0_0_587858d8598500c079fe98ca1d144a49.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, здоровье

МОСКВА, 29 сен — РИА Новости, Дарья Дарвина. Железо — жизненно необходимый микроэлемент для организма. Оно входит в состав гемоглобина, который помогает доставлять кислород к органам. Также железо участвует в обмене холестерина, желудочно-кишечных процессах, регулирует температуру тела и поддерживает иммунную систему. Наличие достаточного количества железа сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей.

Организм человека не может вырабатывать железо самостоятельно, поэтому единственный источник — пища.

20 октября 2021, 10:42

Врач раскрыл, какой должна быть норма гемоглобина при беременности

Суточная норма железа зависит от возраста и пола человека. Детям нужно употреблять от 8 до 10 миллиграммов в день. Мужчинам в возрасте от 19 до 50 лет необходимо восемь миллиграммов ежедневно. А вот женщинам требует куда больше — до 18 миллиграммов. Это связано с тем, что в период менструаций уровень микроэлемента в женском организме падает, и его необходимо повышать.

При дефиците железа мышцы и ткани организма перестают нормально функционировать, из-за чего может возникнуть анемия. Среди возможных причин также выделяют: большие кровопотери, скудное и нерегулярное питание, нарушение усвояемости железа.

28 сентября 2021, 04:20ЗОЖОт рака и болезней сердца: раскрыта польза недооцененного в России продукта

Симптомы анемии

Повышенная утомляемость и сильная усталость, головные боли, мелькание в глазах, головокружение, учащенное сердцебиение, бледная окраска внутренней поверхности нижних век, ломкость ногтей и волос, одышка при физических нагрузках, холодные руки и ноги, слабый иммунитет и частая заболеваемость инфекциями.

При анемии нарушаются функции сердечно-сосудистой системы, иммунной, пищеварительной, двигательной.

Как избежать последствий анемии?

Все просто: нужно ежедневно употреблять продукты, в которых есть железо. Существует два типа продуктов: из животного белка и из растительных источников.

К продуктам из животного белка относятся: печень, почки, мозги и сердце, говяжье мясо и постная говядина, мидии, устрицы, моллюски, мясо индейки, тунец в консервированном виде, яйца.

28 сентября 2021, 06:30ЗОЖКак определить дефицит йода без анализов: признаки и советы врача

Больше всего железа содержится в темном мясе (говядина — номер один). Кроме того, в ее печени содержится много питательных веществ при минимальной калорийности. В мясе птицы содержатся белок, селен и цинк, которые помогают сохранять мышечную массу.

В каких еще продуктах много железа?

Например, в морепродуктах, которые лучше усваиваются. При отсутствии свежей рыбы можно употреблять в консервированном виде, правда, в таком случае железа будет куда меньше. В рацион придется добавлять еще что-то.

Яйца содержат достаточно большое количество железа, которое находится в желтках. Полезны как куриные, так и перепелиные. Но злоупотреблять ими не стоит: норма — 100-200 граммов.

Растительные продукты с железом: семена, орехи, темный шоколад, брокколи, шпинат, гранат, киноа, бобы.

28 сентября 2021, 03:35ЗОЖВрач рассказала, кому нельзя пить зеленый чай

Прекрасный выбор — кунжутные и тыквенные семена. Они не очень калорийные, но могут восполнить большую часть суточной нормы железа.

По насыщенности и полезности орехи очень похожи на мясо, поскольку и много железа содержат, и калорийные. Обязательно стоит обратить внимание на арахис, миндаль и фисташки.

Зерна какао, как и в бобовые, тоже богаты железом. Если в шоколаде процент какао от 70%, его можно употреблять для восстановления уровня железа. Кроме того, в нем есть магний, необходимый для бесперебойной работы сердца.

Низкокалорийные шпинат и брокколи полны минералами и витаминами, в том числе — С. Доля железа в них не так велика, как в других продуктах, поэтому их можно использовать в качестве добавки к мясным блюдам.

16 сентября 2021, 20:14ЗОЖБелковая диета: ее влияние на организм, как похудеть и что не нужно есть

В каких продуктах содержится много железа: питание, таблица с количеством

https://ria.ru/20211203/zhelezo-1762063650.html

Дефицит железа в организме: чем опасен и как восполнить за счет продуктов

В каких продуктах содержится много железа: питание, таблица с количеством

Дефицит железа в организме: чем опасен и как восполнить за счет продуктов

С железодефицитом сталкивается каждый пятый житель планеты. Какие симптомы говорят о нехватке микроэлемента, можно ли решить проблему только сбалансированным... РИА Новости, 21.12.2021

2021-12-03T18:10

2021-12-21T15:38

здоровье - общество

продукты

еда

россия

железо

витамины

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/148919/09/1489190990_0:155:3543:2148_1920x0_80_0_0_a366460fb6857f054af65ff5b6ef2965.jpg

МОСКВА, 3 дек – РИА Новости. С железодефицитом сталкивается каждый пятый житель планеты. Какие симптомы говорят о нехватке микроэлемента, можно ли решить проблему только сбалансированным питанием и список продуктов, в которых содержится много железа – в материале РИА Новости.Железо в организмеНа что влияетЖелезо – важнейший микроэлемент, обеспечивающий ряд процессов в человеческом организме. Его недостаток моментально сказывается на внешности, здоровье и общем самочувствии человека.Железо отвечает за такие процессы как:Не менее важную роль железо играет в регуляции работы щитовидной железы, а еще помогает поддерживать защитную функцию организма.Чем опасен дефицит железа"Современная статистика показывает, что дефицит железа встречается у ⅕ всего населения Земли. Чаще среди женского населения, так как расход этого микроэлемента у женщин выше", – объясняет Екатерина Ладикова, терапевт-диетолог.При дефиците железа организм испытывает недостаток кислорода. Это приводит к сбоям в сердечно-сосудистой системе, к усталости.Один из наиболее частых признаков недостатка железа – постоянная усталость. При этом человек уже с утра просыпается с этим чувством, а при малейших физических нагрузках начинается одышка. Происходит это как раз из-за недостатка кислорода.Плохой аппетит также может указывать на то, что пора задуматься о сбалансированном питании и добавить в рацион больше продуктов с высоким содержанием железа. Должны насторожить новые необычные пристрастия в еде. Например, хочется погрызть мел или съесть бумагу.Говоря о внешних признаках дефицита железа, эксперты выделяют бледность кожи, слабость и ломкость ногтей и волос. Также часто в уголках губ могут возникать небольшие язвы.Ухудшение памяти, головокружение и даже раздражительность – тоже частые признаки недостатка железа в организме.Железо активно участвует в работе защитной системы организма. Поэтому дефицит микроэлемента может быть причиной постоянных простуд и инфекционных заболеваний ЖКТ. Главное – не допустить переход инфекций в хроническую форму. Железодефицитная анемия (ЖДА) увеличивает вероятность заболеваний сердца и печени.Наиболее склонны к развитию дефицита железа женщины детородного возраста. У мужчин и женщин после менопаузы железодефицитная анемия встречается реже. Дети также входят в группу риска развития патологии.Суточная нормаВ организме человека содержится 2,5-4,5 г железа, его уровень необходимо постоянно поддерживать и регулярно восполнять. Чтобы предотвратить дефицит микроэлемента, нужно сбалансированно питаться, выбирать продукты с его высоким содержанием.Суточная норма потребления железа напрямую зависит от следующих факторов:Новорожденные до полугодовалого возраста не нуждаются в большом пополнении запасов железа. Для них суточная норма пополнения составляет 0,25 мг. Ежедневная норма ребенка 6-12 месяцев достигает 4 мг. С года и до подросткового возраста увеличивается до 10-13 мг. В период 14-18 лет девочкам необходимо принимать 15 мг железа в сутки, а юношам – 11 мг.Суточная потребность железа у женщин составляет 20-30 мг, мужчин – 8-12 мг. Такая разница в цифрах связана с тем, что ежемесячно организм женщины во время менструального цикла теряет большое количество микроэлемента.Для пожилых людей суточная норма потребления железа одинакова у мужчин и женщин.Есть случаи, когда суточные нормы железа могут быть больше. Так, во время беременности женщинам необходимо 33 мг железа в сутки. Увеличить норму нужно также после операций и травм, а также после донорства крови.Основы питания при дефиците железаНеобходимую норму железа человек должен получать вместе с пищей. Но не всегда происходит усвоение микроэлемента в нужном количестве. Причиной могут быть даже заморозка и долгое хранение продуктов.Важно, чтобы в рационе было как можно больше разнообразных продуктов. Это необходимо, чтобы минимизировать шансы развития дефицита железа или других микроэлементов.При недостатке железа приходится соблюдать определенную диету. К примеру, учитывать, что некоторые элементы в продуктах могут мешать усвоению железа организмом.Основные продукты, которые не стоит употреблять вместе с теми, что содержат железо:Специалисты рекомендуют есть или пить вышеперечисленное лишь спустя три-четыре часа после продуктов с высоким содержанием железа.Этим диета при дефиците железа не ограничивается. Следует полностью отказаться от жирного, жареного и острого. Такая еда раздражает слизистые оболочки ЖКТ и затрудняет всасывание железа.Чтобы железо усваивалось лучше и быстрее, ему необходимы "помощники" — определенные минералы и витамины:Продукты с высоким содержанием железаОрганизм не способен самостоятельно вырабатывать железо, он лишь может перерабатывать этот микроэлемент, получая его с пищей.Но еда с высоким содержанием железа не всегда повышает его уровень. Объясняется это тем, что железо бывает двух видов: гемовое и негемовое.По этой причине веганам и вегетарианцам необходимо регулярно проверять уровень железа в организме. А при его дефиците принимать специальные пищевые добавки.Для идеального результата диетологи рекомендуют совмещать в рационе продукты животного и растительного происхождения. Это поможет улучшить всасывание железа в разы.Среди пищи животного происхождения больше всего железа в мясе, морепродуктах, рыбе и яйцах. Из продуктов растительного происхождения хорошими запасами микроэлемента располагают бобовые, овощи и зелень. Особенно много железа в горохе, фасоли, чечевицы, других бобовых и брокколи.Таблица продуктов с самым высоким содержанием железаКак сохранить железо в пищеЕще одно преимущество гемового железа – высокая степень термоустойчивости. Растительные продукты в процессе термической обработки могут потерять больше половины запаса микроэлемента. Правда, во время варки негемовое железо испаряется не полностью: часть переходит в воду.Чтобы сохранить этот важный микроэлемент в пище, можно прибегнуть к некоторым хитростям. Во-первых, стоит максимально сократить время готовки. При этом воду постараться добавлять в минимальном количестве. Во-вторых, по возможности использовать чугунную посуду — она может дополнительно насытить железом пищу. Особенно хорошо поглощают железо из такой тары кислые продукты.Советы от врачаЗаметить дефицит железа легко – стоит прислушаться к себе. Часто отсутствие сил и энергии намекает нам на это. Далее — сдаем анализы: общий анализ крови, на уровень ферритина, общего белка. Копрограмма поможет узнать, как работает ваша система ЖКТ, что немаловажно для восстановления дефицитов", – рекомендует Екатерина Ладикова.Чтобы сохранить железо в организме терапевт-диетолог советует:

https://ria.ru/20210924/anemiya-1751712752.html

https://ria.ru/20211202/pankreatit-1761854458.html

https://rsport.ria.ru/20211102/zhelezo-1757262221.html

https://radiosputnik.ria.ru/20211122/1760113296.html

https://rsport.ria.ru/20211122/dieta-1760241724.html

https://rsport.ria.ru/20211111/napitki-1758488880.html

https://rsport.ria.ru/20211020/zozh-1755304889.html

https://radiosputnik.ria.ru/20211124/kartofel-1760590016.html

https://rsport.ria.ru/20211117/dieta-1759424241.html

https://ria.ru/20211201/kofe-1761570071.html

https://radiosputnik.ria.ru/20211128/zhelezo-1760889355.html

https://ria.ru/20211018/gastrit-1754998881.html

https://radiosputnik.ria.ru/20211013/izzhoga-1754191761.html

https://ria.ru/20211001/eda-1752591990.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/148919/09/1489190990_394:0:3543:2362_1920x0_80_0_0_e82fd1345016beb1b7eed06bf7167c27.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье - общество, продукты, еда, россия, железо, витамины

МОСКВА, 3 дек – РИА Новости. С железодефицитом сталкивается каждый пятый житель планеты. Какие симптомы говорят о нехватке микроэлемента, можно ли решить проблему только сбалансированным питанием и список продуктов, в которых содержится много железа – в материале РИА Новости.

Железо в организме

На что влияет

Железо – важнейший микроэлемент, обеспечивающий ряд процессов в человеческом организме. Его недостаток моментально сказывается на внешности, здоровье и общем самочувствии человека.

24 сентября 2021, 21:09

Железо в крови: анемия и гемохроматоз, как лечить, советы врачей

Железо отвечает за такие процессы как:

—
транспортировка кислорода к тканям. Железо входит в состав гемоглобина, из которого состоят эритроциты (красные кровяные клетки). Железо захватывает кислород, а эритроциты переносят его к органам и клеткам. За счет этого и происходит клеточное дыхание;
—
метаболизм. Железо представляет собой составную часть многих белков и ферментов, которые задействованы в обменных процессах. Также микроэлемент помогает иммунной системе в борьбе с агрессорами.

Не менее важную роль железо играет в регуляции работы щитовидной железы, а еще помогает поддерживать защитную функцию организма.

2 декабря 2021, 18:36

Как понять, что болит поджелудочная: симптомы и лечение панкреатита

Чем опасен дефицит железа

"Современная статистика показывает, что дефицит железа встречается у ⅕ всего населения Земли. Чаще среди женского населения, так как расход этого микроэлемента у женщин выше", – объясняет Екатерина Ладикова, терапевт-диетолог.

При дефиците железа организм испытывает недостаток кислорода. Это приводит к сбоям в сердечно-сосудистой системе, к усталости.

2 ноября 2021, 03:15ЗОЖНазван продукт для восполнения дефицита железа в организме

"В то же время истинный дефицит железа встречается не так часто, как латентный (скрытый), который чаще связан с дефицитом потребления белка, сниженной кислотностью желудочного сока", – продолжает эксперт.

Один из наиболее частых признаков недостатка железа – постоянная усталость. При этом человек уже с утра просыпается с этим чувством, а при малейших физических нагрузках начинается одышка. Происходит это как раз из-за недостатка кислорода.

22 ноября 2021, 09:04Свежее утроВам с глиной, с песком или с мелом? Все о новом тренде - землеедении

Плохой аппетит также может указывать на то, что пора задуматься о сбалансированном питании и добавить в рацион больше продуктов с высоким содержанием железа. Должны насторожить новые необычные пристрастия в еде. Например, хочется погрызть мел или съесть бумагу.

Говоря о внешних признаках дефицита железа, эксперты выделяют бледность кожи, слабость и ломкость ногтей и волос. Также часто в уголках губ могут возникать небольшие язвы.

Ухудшение памяти, головокружение и даже раздражительность – тоже частые признаки недостатка железа в организме.

Железо активно участвует в работе защитной системы организма. Поэтому дефицит микроэлемента может быть причиной постоянных простуд и инфекционных заболеваний ЖКТ. Главное – не допустить переход инфекций в хроническую форму.

22 ноября 2021, 20:13ЗОЖДиета при панкреатите: стоп-лист продуктов, меню и рекомендации

Железодефицитная анемия (ЖДА) увеличивает вероятность заболеваний сердца и печени.

Наиболее склонны к развитию дефицита железа женщины детородного возраста. У мужчин и женщин после менопаузы железодефицитная анемия встречается реже. Дети также входят в группу риска развития патологии.

Суточная норма

"Железо – необходимый организму микроэлемент. Он участвует в доставке кислорода к клеткам и в холестериновом обмене, входит в состав ферментов, которые разрушают и утилизируют токсины. Без железа наш организм не сможет получить энергию из клетки", – подчеркивает терапевт-диетолог.

В организме человека содержится 2,5-4,5 г железа, его уровень необходимо постоянно поддерживать и регулярно восполнять. Чтобы предотвратить дефицит микроэлемента, нужно сбалансированно питаться, выбирать продукты с его высоким содержанием.

11 ноября 2021, 02:35ЗОЖРоссиян предупредили, какие напитки нельзя употреблять натощак

Суточная норма потребления железа напрямую зависит от следующих факторов:

1
возраст;
2
пол;
3
образ жизни;
4
состояние здоровья.

Новорожденные до полугодовалого возраста не нуждаются в большом пополнении запасов железа. Для них суточная норма пополнения составляет 0,25 мг. Ежедневная норма ребенка 6-12 месяцев достигает 4 мг. С года и до подросткового возраста увеличивается до 10-13 мг. В период 14-18 лет девочкам необходимо принимать 15 мг железа в сутки, а юношам – 11 мг.

20 октября 2021, 03:55ЗОЖДиетолог назвала идеальные продукты для завтрака

Суточная потребность железа у женщин составляет 20-30 мг, мужчин – 8-12 мг. Такая разница в цифрах связана с тем, что ежемесячно организм женщины во время менструального цикла теряет большое количество микроэлемента.

24 ноября 2021, 18:28В РоссииДиетолог рассказала, кому лучше отказаться от употребления картофеля

Для пожилых людей суточная норма потребления железа одинакова у мужчин и женщин.

Есть случаи, когда суточные нормы железа могут быть больше. Так, во время беременности женщинам необходимо 33 мг железа в сутки. Увеличить норму нужно также после операций и травм, а также после донорства крови.

Основы питания при дефиците железа

Необходимую норму железа человек должен получать вместе с пищей. Но не всегда происходит усвоение микроэлемента в нужном количестве. Причиной могут быть даже заморозка и долгое хранение продуктов.

Важно, чтобы в рационе было как можно больше разнообразных продуктов. Это необходимо, чтобы минимизировать шансы развития дефицита железа или других микроэлементов.

17 ноября 2021, 13:51

Рацион долгожителей: простые правила средиземноморской диеты

При недостатке железа приходится соблюдать определенную диету. К примеру, учитывать, что некоторые элементы в продуктах могут мешать усвоению железа организмом.

Основные продукты, которые не стоит употреблять вместе с теми, что содержат железо:

—
молоко и кисломолочные продукты. Кальций, находящийся в них в большом количестве, "борется" за усвоение с железом;
—
семечки, орехи и другие источники магния. Магний, как и кальций, мешает усвоению железа;
—
чай и кофе. Снижают усвоение железа в три раза.

Специалисты рекомендуют есть или пить вышеперечисленное лишь спустя три-четыре часа после продуктов с высоким содержанием железа.

1 декабря 2021, 06:16

Исследование показало, сколько кофе выпивают россиянеЭтим диета при дефиците железа не ограничивается. Следует полностью отказаться от жирного, жареного и острого. Такая еда раздражает слизистые оболочки ЖКТ и затрудняет всасывание железа.Чтобы железо усваивалось лучше и быстрее, ему необходимы "помощники" — определенные минералы и витамины:

1
Витамин С. Содержится в апельсинах и грейпфрутах, красном перце, смородине, шиповнике.
2
Витамин А. Его много в печени, моркови, шпинате, тыкве.
3
Витамин В9 (фолиевая кислота). Содержится в сое, яйцах, помидорах, моллюсках.
4
Медь. Источники – морепродукты, капуста, рыба.

28 ноября 2021, 02:00Сказано в эфиреКак понять, что после COVID-19 организму не хватает железа?

Продукты с высоким содержанием железа

Организм не способен самостоятельно вырабатывать железо, он лишь может перерабатывать этот микроэлемент, получая его с пищей.

Но еда с высоким содержанием железа не всегда повышает его уровень. Объясняется это тем, что железо бывает двух видов: гемовое и негемовое.

—
Гемовое железо содержат продукты животного происхождения (мясо, рыба, моллюски), оно легко усваивается.
—
Негемовое железо содержится в растительной пище (орехи, сухофрукты, овощи) и усваивается в два с половиной раза хуже гемового.

По этой причине веганам и вегетарианцам необходимо регулярно проверять уровень железа в организме. А при его дефиците принимать специальные пищевые добавки.

18 октября 2021, 12:10

Гастрит: врачи рассказали, как распознать и лечить заболевание

Для идеального результата диетологи рекомендуют совмещать в рационе продукты животного и растительного происхождения. Это поможет улучшить всасывание железа в разы.

Среди пищи животного происхождения больше всего железа в мясе, морепродуктах, рыбе и яйцах. Из продуктов растительного происхождения хорошими запасами микроэлемента располагают бобовые, овощи и зелень. Особенно много железа в горохе, фасоли, чечевицы, других бобовых и брокколи.

Таблица продуктов с самым высоким содержанием железа

Продукты животного происхождения

Продукт	Содержание железа (мг/на 100 г)
Печень свиная	20
Печень куриная	8,6
Моллюски	7-14
Желток куриного яйца	6,7
Устрицы	6,2
Почки говяжьи	6
Печень говяжья	5,8
Язык говяжий	4
Мидии	4
Мясо кролика	3,3
Мясо индейки	1,4

Продукты растительного происхождения

Продукт	Содержание железа (мг/на 100 г)
Морская капуста	16
Тыквенные семечки	16
Кунжут	16
Фасоль	11-12,4
Чечевица	8
Шпинат	6,8
Яблоки сушеные	6
Арахис	5
Грибы сушеные	4-5
Картофель	4,1
Геркулес	3,6
Спаржа	2,1

Как сохранить железо в пище

Еще одно преимущество гемового железа – высокая степень термоустойчивости. Растительные продукты в процессе термической обработки могут потерять больше половины запаса микроэлемента. Правда, во время варки негемовое железо испаряется не полностью: часть переходит в воду.

Чтобы сохранить этот важный микроэлемент в пище, можно прибегнуть к некоторым хитростям. Во-первых, стоит максимально сократить время готовки. При этом воду постараться добавлять в минимальном количестве. Во-вторых, по возможности использовать чугунную посуду — она может дополнительно насытить железом пищу. Особенно хорошо поглощают железо из такой тары кислые продукты.

13 октября 2021, 04:00Сказано в эфиреНа какие заболевания может указывать изжога?

Советы от врача

"Набрать железо из продуктов в современном мире становится все более сложным. Например, в яблоке, что так славилось высоким уровнем железа, за последние 100 лет содержание его снизилось на 70 процентов. И так во всех продуктах.

Заметить дефицит железа легко – стоит прислушаться к себе. Часто отсутствие сил и энергии намекает нам на это. Далее — сдаем анализы: общий анализ крови, на уровень ферритина, общего белка. Копрограмма поможет узнать, как работает ваша система ЖКТ, что немаловажно для восстановления дефицитов", – рекомендует Екатерина Ладикова.

Чтобы сохранить железо в организме терапевт-диетолог советует:

1
Заботиться о работе ЖКТ. В частности, проверить и восстановить кислотность желудка, ведь сейчас многие намеренно снижают кислотность препаратами, а после страдают от последствий.
2
Питание должно быть разнообразным исбалансированным. Сейчас есть множество дневников, которые помогают контролировать нутриентный состав и даже количество витаминов и минералов в потребляемых продуктах.
3
Минимально обрабатывать пищу. Термическое воздействие разрушает часть важных элементов.
4
Следить за поступлением белка и его усвоением.
5
Следить за расходом железа. Особенно это касается женщин с обильными менструациями.

1 октября 2021, 02:15

Врач назвала запретные в пожилом возрасте продукты

апатия, усталость, выпадение волос… Как восполнить дефицит железа?

Какую роль выполняет железо в организме? При анемии нашему организму не хватает такого важного элемента, как железо. Организму нужно от 20 г до 25 г железа, при беременности потребность повышается до 30 г ежедневно. Извне мы получаем всего лишь 2 г железа, остальные 20 г непосредственно образуются в нашем организме. Каким образом? Когда распадаются старые эритроциты (кровяные тельца), и таким образом во всем нашем организме около 30% железа сконцентрированы в области так называемых органов депо: печень, селезенка, надпочечники, эндотелий кровеносных сосудов, а 70% сосредоточены в нашем кровеносном русле, а именно - в гемоглобине. Что такое гемоглобин? У мужчин норма этого показателя 130-160 в общем анализе крови, у женщин - 120-140. Гемоглобин - очень важный компонент нашей крови, он отвечает за перенос кислорода от легких к тканям и в обратном направлении, он забирает углекислый газ и выводит его из нашего организма через легкие. Гемоглобин состоит из железа, а железо необходимо для транспортировки кислорода к тканям и клеткам. Функции железа: производство ДНК образование нервных волокон и рост человеческого тела поддержание жизнедеятельности каждой отдельной клетки обеспечение энергетического метаболизма участие в окислительно-восстановительной реакции сохранение иммунитета Есть симптомы анемии, на которые стоит обратить внимание: сухость и бледность кожи ломкость ногтей и выпадение волос плаксивость боли в теле головокружения тахикардия при нагрузке усталость Причин возникновения железодефицитной анемии может быть несколько. Во-первых, это недостаточное поступление этого элемента в организм. Во-вторых, приобретенная. Если есть желудочно-кишечные кровотечения, проблема геморроидальных узлов, обильные маточные кровотечения, при оперативном вмешательстве с большой потерей крови, а также во время беременности и кормления грудью. В-третьих, это нарушение всасываемости железа, к примеру, при целиакии или атрофическом гастрите. Причиной анемии также является наследственный фактор. При железодефицитной анемии важно проконсультироваться с врачом, возможно, необходимо дополнительное медикаментозное лечение. Важно восполнять недостаток железа питанием Стоит обратить внимание на такие продукты, как печень и морепродукты (креветки, мидии, устрицы и т. д). Это гемовое железо - железо, которое содержится в продуктах животного происхождения. Его можно найти в больших количествах, в том числе, в говядине, рыбе, индейке, субпродуктах и т.д. Негемовое железо - это растительное железо. Его можно найти среди прочего в кунжуте, белой фасоли, кешью, льняном семени, кедровых орехах, семенах подсолнечника, фасоли адзуки, фундуке, арахисе, миндале, свекле и шпинате. Железо - очень капризный продукт. Недостаточно добавить в свой рацион питания железосодержащие продукты, чтобы повысить его уровень в крови. Существует ряд продуктов, которые сводят эти попытки к нулю. С чем нельзя есть продукты, богатые железом: хлеб молоко кофе Молоко содержит кальций, а он мешает усвоению железа. В связи с этим нужно развести во времени употребление продуктов, богатых кальцием (в первую очередь, это молочные продукты) с препаратами железа. Черный чай, кофе и какао содержат танины, которые понижают уровень гемоглобина на 40–60%. Фитиновая кислота, содержащаяся в хлебобулочных изделиях, крупах и злаках (отруби, пшеница, кукуруза, коричневый рис, рожь), мешает усвоению элемента. А помогают усвоению железа витамины С и В. Смотрите другие выпуски программы "Здорово здоровым быть!"

Какую роль выполняет железо в организме?

При анемии нашему организму не хватает такого важного элемента, как железо. Организму нужно от 20 г до 25 г железа, при беременности потребность повышается до 30 г ежедневно. Извне мы получаем всего лишь 2 г железа, остальные 20 г непосредственно образуются в нашем организме. Каким образом? Когда распадаются старые эритроциты (кровяные тельца), и таким образом во всем нашем организме около 30% железа сконцентрированы в области так называемых органов депо: печень, селезенка, надпочечники, эндотелий кровеносных сосудов, а 70% сосредоточены в нашем кровеносном русле, а именно - в гемоглобине.

Что такое гемоглобин?

У мужчин норма этого показателя 130-160 в общем анализе крови, у женщин - 120-140. Гемоглобин - очень важный компонент нашей крови, он отвечает за перенос кислорода от легких к тканям и в обратном направлении, он забирает углекислый газ и выводит его из нашего организма через легкие. Гемоглобин состоит из железа, а железо необходимо для транспортировки кислорода к тканям и клеткам.

Функции железа:

производство ДНК
образование нервных волокон и рост человеческого тела
поддержание жизнедеятельности каждой отдельной клетки
обеспечение энергетического метаболизма
участие в окислительно-восстановительной реакции
сохранение иммунитета

Есть симптомы анемии, на которые стоит обратить внимание:

сухость и бледность кожи
ломкость ногтей и выпадение волос
плаксивость
боли в теле
головокружения
тахикардия при нагрузке
усталость

Причин возникновения железодефицитной анемии может быть несколько. Во-первых, это недостаточное поступление этого элемента в организм. Во-вторых, приобретенная. Если есть желудочно-кишечные кровотечения, проблема геморроидальных узлов, обильные маточные кровотечения, при оперативном вмешательстве с большой потерей крови, а также во время беременности и кормления грудью. В-третьих, это нарушение всасываемости железа, к примеру, при целиакии или атрофическом гастрите. Причиной анемии также является наследственный фактор. При железодефицитной анемии важно проконсультироваться с врачом, возможно, необходимо дополнительное медикаментозное лечение.

Важно восполнять недостаток железа питанием

Стоит обратить внимание на такие продукты, как печень и морепродукты (креветки, мидии, устрицы и т. д). Это гемовое железо - железо, которое содержится в продуктах животного происхождения. Его можно найти в больших количествах, в том числе, в говядине, рыбе, индейке, субпродуктах и т.д. Негемовое железо - это растительное железо. Его можно найти среди прочего в кунжуте, белой фасоли, кешью, льняном семени, кедровых орехах, семенах подсолнечника, фасоли адзуки, фундуке, арахисе, миндале, свекле и шпинате.

Железо - очень капризный продукт. Недостаточно добавить в свой рацион питания железосодержащие продукты, чтобы повысить его уровень в крови. Существует ряд продуктов, которые сводят эти попытки к нулю.

С чем нельзя есть продукты, богатые железом:

хлеб
молоко
кофе

Молоко содержит кальций, а он мешает усвоению железа. В связи с этим нужно развести во времени употребление продуктов, богатых кальцием (в первую очередь, это молочные продукты) с препаратами железа.

Черный чай, кофе и какао содержат танины, которые понижают уровень гемоглобина на 40–60%.

Фитиновая кислота, содержащаяся в хлебобулочных изделиях, крупах и злаках (отруби, пшеница, кукуруза, коричневый рис, рожь), мешает усвоению элемента.

А помогают усвоению железа витамины С и В.

Смотрите другие выпуски программы "Здорово здоровым быть!"

Железо в организме: зачем оно нужно и как его получить

В организме часто бывает дефицит железа. Это связано с низкой биодоступностью железа — при контакте с кислородом железо образует оксиды, которые слабо растворимы и поэтому сложно доступны для поглощения организмом.

Причины дефицита железа

Дефицит железа возникает в результате истощения запасов железа, когда абсорбция железа в течение длительного периода не успевает за метаболическими потребностями в железе, или происходит резкая потеря железа, связанная с кровопотерей.

Основные причины дефицита железа:

обильные менструальные или маточные кровопотери,
кровопотери при хирургических вмешательствах,
приtм антикоагулянтов или антиагрегантов,
частое донорство,
вегетарианство и анорексия,
хронические заболевания с нарушением всасывания железа (различные гастро-энтерологические патологии, хроническая сердечная, почечная недостаточность).

Группа риска — беременные женщины, недоношенные и дети в периоды интенсивного роста, женщины с обильными месячными и вегетарианцы. Очень часто дефицит железа встречается у девочек-подростков, потому что менструальные потери железа накладываются на потребность в быстром росте.

Когда запасов железа в организме недостаточно, синтез гемоглобина нарушается, и появляются симптомы дефицита железа и анемии.

Наиболее частые симптомы дефицита железа или анемии

усталость и недостаток энергии,
одышка при обычной нагрузке,
заметное сердцебиение (учащенное сердцебиение),
бледная кожа, десны и слизистая рта.

Менее распространенные симптомы

трудности с концентрацией внимания,
необычные вкусовые пристрастия (желание грызть лед, есть мел, клей или землю),
сильная сухость во рту, трещины в уголках рта и сглаженный язык,
головная боль и ухудшение памяти,
непереносимость холода (постоянно холодные руки и ноги),
снижение иммунитета,
легко возникающие синяки и кровоизлияния на коже,
сухость кожи, ломкость ногтей и выпадение волос,
синдром беспокойных ног.

Последствия дефицита железа

Дефицит железа — это снижение уровня железа в организме при сохранении нормальной концентрации гемоглобина, когда уровень его все еще достаточен для производства эритроцитов, но другие органы и ткани страдают от недостатка железа.

Если не восполнить запасы, то развивается более тяжелое заболевание — железодефицитная анемия. Это состояние, когда железа недостаточно для формирования гемоглобина в эритроцитах, снижается его уровень и количество переносимого кислорода, а значит возникает кислородное голодание тканей всего организма.

По статистике Всемирной организации здравоохранения, анемию имеют треть женщин детородного возраста, а также 42% детей до пяти лет.

Чем меньше железа, тем ниже концентрация гемоглобина в эритроците, тем тяжелее анемия и гипоксия. Даже легкие и умеренные формы анемии могут быть связаны с функциональными нарушениями, влияющими на когнитивное развитие, механизмы иммунитета, способность к обучению и работоспособность.

Риски дефицита железа во время беременности

Дефицит железа опасен во время беременности — возрастает потребность самого организма матери и растет плод — железодефицитная анемия быстро усугубляется.

Риски для женщины:

недоразвитие плаценты,
самопроизвольный аборт,
преждевременные роды,
вероятность развития тяжелых послеродовых кровотечений.

Риски для ребенка:

внутриутробная задержка развития плода,
высокий риск внутриутробной смерти,
рождение с низкой массой тела или недоношенностью,
задержка нейрокогнитивного развития после рождения (отстают в развитии и способности к обучению).

Дефицит железа

Специалисты много говорят о нехватке железа в организме и ее последствиях, неустанно напоминая о важности время от времени сдавать анализы для проверки запасов железа. В последнее время также большое значение уделяется солнечному гормону или витамину D в поддержании здоровья.

Анемия сама по себе не является основным диагнозом. Это предвестник какого-то другого процесса в организме, который вызывает, среди прочего, анемию, и поэтому он не должен оставаться без обследования и лечения. Анемия - это изменение в составе крови, которое приводит к уменьшению количества красных телец или содержащегося в них гемоглобина. Когда они уменьшаются, крови не хватает «транспортных единиц», ответственных за доставку достаточного количества кислорода везде, где это необходимо. А именно, функция красных телец или эритроцитов заключается в доставке кислорода из легких в ткани по всему телу и углекислого газа в обратном направлении - из тканей в легкие для выдоха. В эритроцитах, которым отводится эта важная роль, кислород транспортируется гемоглобином, железосодержащим белком, который также придает клетке характерный красный цвет.

ВАЖНО ЗНАТЬ:

Чаще всего анемия носит хронический характер. Это означает, что потеря эритроцитов или гемоглобина является умеренной и может быть частично компенсирована организмом, поэтому последствия не являются существенными. Таким образом, дефицит железа вначале часто упускается из виду.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ АНЕМИЮ?

• Нужно сделать анализ крови - образец крови, взятый из вены в лаборатории, который называется общий анализ крови. Он предоставляет информацию о количестве различных клеток крови и гемоглобина, а также о других показателях, которые могут помочь врачу определить направление, в котором следует искать причину анемии.

• Существуют также так называемые методы экспресс-диагностики, при которых небольшое количество гемоглобина можно измерить менее чем за одну минуту, нанеся небольшое количество крови из пальца на тест-полоску с помощью специального устройства, которое сейчас доступно в большинстве практик семейных врачей. На практике семейных врачей наиболее распространена железодефицитная анемия. Она возникает, когда организму не хватает основного источника гемоглобина - железа. Железодефицитная анемия возникает либо из-за недостаточного потребления железа, либо при возникновении осложнений.

ПРИЗНАКИ НЕДОСТАТКА ЖЕЛЕЗА. ЕСЛИ ВЫ ЗАМЕТИЛИ КАКОЙ-ЛИБО ИЗ НИХ, НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ОБРАТИТЬСЯ К ВРАЧУ, ЧТОБЫ ВОВРЕМЯ ВЫЯСНИТЬ ПРИЧИНУ

• длительная усталость;

• сонливость;

• бледность;

• слабость;

• головокружение;

• подавленное настроение;

• ломкость ногтей и волос;

• у женщин нередки расстройства менструальные цикла.

СЛЕДУЕТ СОБЛЮДАТЬ!

К сожалению, женщины чаще страдают от железодефицитной анемии, потому что она может быть вызвана ежемесячной менструацией, во время которой происходит усиленная кровопотеря, что приводит к истощению запасов железа в организме. Женщины должны обсудить эти вопросы со своим гинекологом или семейным врачом! Если натуральных источников железа - мяса, особенно говядины или телятины, печени, яичного желтка, абрикосов, гранатов и гранатового сока, бобовых, шпината - недостаточно, врач обычно рекомендует препараты железа. Существующая анемия обычно не компенсируется диетой и требует лечения. Лечение анемии требует терпения и времени, так как в среднем это занимает 4-6 месяцев. Обычно лечение начинают с так называемых пероральных средств (таблетки, капсулы, сиропы). Внутривенное введение железа эффективно и требует от 10 до 20 инъекций. Длительное, хотя и умеренное, голодание наносит серьезный ущерб клеткам организма, и они не в состоянии правильно выполнять свои функции.

АНЕМИЯ ОБЫЧНО ВОЗНИКАЕТ, ЕСЛИ:

• повышенное разрушение эритроцитов;

• недостаточное производство эритроцитов;

• происходит потеря крови.

Семейный врач Дарта Микелсоне, Capital Clinic Riga и эндокринолог Гита Эрта

Нехватка железа в организме

Бывает так, что вы чувствуете себя плохо, но очевидной причины этому нет. Возможно, дело в дефиците железа в организме? Как это определить и что с этим делать, рассказываем дальше.

Для чего нужно железо?

У железа очень много функций, от которых зависит женское (и не только) здоровье. Этот минерал участвует во множестве биологических процессов и в первую очередь в передаче кислорода в ткани и мышцы. Это необходимо для выработки энергии, нормальной работы иммунной системы, а еще для умственного развития.

Дефицит железа в тяжелых случаях может привести к анемии, которая является следствием уменьшения концентрации гемоглобина в крови. Но и его переизбыток чреват последствиями в виде развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и некоторых видов рака.

Как проявляется нехватка железа в организме?

Усталость и одышка. Это происходит потому, что кислород не поступает во все органы и ткани. В этом случае учащается сердцебиение, чтобы перегонять больше крови, обогащенной кислородом, – это и вызывает упадок сил.

Бледность. Гемоглобин в клетках придает крови красный цвет. Вот почему при дефиците железа кожа теряет здоровый розовый цвет. Но заметить бледность можно не только на коже. Цвет могут потерять даже десны и губы.

Головные боли и головокружение. Низкий уровень гемоглобина означает, что в такой важный орган, как мозг, попадает недостаточное количество кислорода. В результате чего кровеносные сосуды в мозге опухают, вызывая давление и головные боли.

Сухие волосы и кожа. Внешний вид человека тоже страдает из-за нехватки кислорода. Это может проявляться выпадением волос и проблемами с кожей, появлением глубоких морщин, ломкостью ногтей.

Как повысить уровень железа?

Увы, но самостоятельно организм не может синтезировать железо. Этот минерал он может получить только вместе с едой. Наилучшими источниками железа среди продуктов питания являются красное мясо, субпродукты и рыба. На втором месте – молочные продукты, а также растительная пища: чечевица, зеленый горошек, петрушка, фасоль, шпинат, овсяные хлопья, миндаль, мука из твердых сортов пшеницы. Кроме того, железо содержат продукты, богатые витамином С. Это цитрусовые, киви, красные ягоды, сладкий перец, капуста, апельсиновый сок. При этом учтите: восполнение запасов железа должно осуществляться под контролем врача.

Железодефицитная анемия - симптомы, причины и лечение | Гематология

Железодефицитная анемия — это анемия, при которой из-за недостатка железа в организме нарушается синтез гема и вырабатываются эритроциты меньшего размера, чем обычно, и содержат меньше гемоглобина. Это наиболее распространенная форма анемии. Лечение состоит из приема препаратов железа и лечения возможной причины анемии.

Железодефицитная анемия - Причины

Кровь здорового человека составляет примерно 5-6 литров постоянно циркулирующей жидкой ткани.Она состоит из нескольких важных элементов — плазмы, представляющей собой прозрачную жидкую субстанцию, в которой содержится несколько видов клеток крови (т. е. красные, белые, тромбоциты), каждый из которых выполняет определенные функции.

Задачей красных кровяных телец (эритроцитов) является снабжение кислородом из воздуха каждой клетки человеческого организма. Красные кровяные тельца построены таким образом, что позволяют им «улавливать» кислород в легких, затем транспортировать его по кровеносным сосудам и передавать его отдельным клеткам и тканям.Эта задача возможна благодаря гемоглобину, красному пигменту внутри эритроцита. Его роль заключается в том, чтобы связывать кислород и транспортировать его к различным органам и тканям по всему телу, а также выводить углекислый газ в легкие (и, таким образом, избавляться от него).

Анемия, или анемия, — это состояние, при котором в крови недостаточно эритроцитов или в них слишком мало гемоглобина. В зависимости от степени тяжести анемии различают:

легкая анемия,
умеренная анемия,
тяжелая анемия,
опасная для жизни анемия.

Наиболее распространенной причиной анемии является дефицит железа (известного как Fe). Этот элемент является основным компонентом гемоглобина, обеспечивающим правильную структуру и функцию эритроцита. В организме человека железо хранится в двух пулах. Первый – железо, циркулирующее в крови, используемое «регулярно», переносимое специальным транспортным белком (трансферрином). Этот пул железа используется, например, в производстве гемоглобина. Второй пул — это собственно склад железа, расположенный среди прочих.в в клетках печени, где железо хранится в связанном с белками состоянии - ферритине и гемосидерин. В случае дефицита железа оба этих запаса постепенно опустошаются, и, следовательно, производство эритроцитов нарушается. Их меньше, они меньше по размеру, внутри меньше гемоглобина. Способствует постепенному ухудшению общего самочувствия и появлению клинических симптомов анемии.

Железо — это элемент, который организм получает с пищей .Он всасывается в кишечнике вместе с другими питательными веществами, а затем транспортируется кровотоком по всему телу. У женщин физиологические потери железа происходят во время менструальных кровотечений. Причины железодефицитной анемии следующие:

кровопотеря (основная причина)

Через половые пути - обильные менструации, миомы, постменопаузальные кровотечения
через желудочно-кишечный тракт (включая применение ацетилсалициловой кислоты и других нестероидных противовоспалительных препаратов [НПВП], антикоагулянтов [антикоагулянтов], колоректальный рак, рак желудка, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, варикозное расширение вен пищевода, ангиодисплазия [например,при болезни фон Виллебранда], язвах грыж пищеводного отверстия диафрагмы, паразитах - ленточных червях, шистосомиях)
через мочевыделительную систему (редко), шистосомоз
через дыхательные пути - диффузное альвеолярное кровотечение, повторные носовые кровотечения (например, при болезни Рендю, Ослера и Вебера)
травм и операций
несколько доноров крови
хронический гемодиализ

повышенная потребность (неадекватное питание)

недоношенные дети, новорожденные, не вскармливаемые материнским молоком
период созревания
беременность (2 и 3 триместр) и лактация
при лечении дефицита витамина В ₁₂
очень интенсивные физические нагрузки

нарушение пищеварительного всасывания

состояние после гастрэктомии, состояние после бариатрической операции
гастрит, вызванный H.pylori , аутоиммунный гастрит
Целиакия и состояние после удаления фрагмента кишки
низкобелковая диета, богатая фосфатами (яйца), оксалатами, фитатами и чаем (препятствует усвоению).

Дефицит питания (кахексия, несбалансированное вегетарианское и веганское питание)

железодефицитная анемия, резистентная к лечению препаратами железа ( железорезистентная железодефицитная анемия - IRIDA) - редкое генетическое заболевание.

Недоношенные дети, дети с многоплодной беременностью и дети, матери которых лечились от дефицита железа во время беременности, наиболее подвержены риску развития железодефицитной анемии.

Железодефицитная анемия – заболеваемость

Наиболее частая (60–80% всех случаев) форма анемии; Подсчитано, что это происходит примерно у 25% женщин и 20% мужчин в мире. Заболеваемость в Центральной Европе оценивается примерно в 10%, а в Западной Европе и США - в ок.3%. Более частое появление у женщин связано с более высокой потребностью: у женщин в период менструации - 2 мг/сут, при беременности и в период лактации - 3 мг/сут. У женщин и мужчин в постменопаузе потери железа составляют ~1 мг/сут.

Железодефицитная анемия - симптомы

Общие симптомы всех типов анемии включают:

Кроме того, при дефиците железа наблюдается ослабление качества волос (тонкие, ломкие, легко выпадающие) и изменения ногтей (бледные, с наличием продольных полос и бороздок), а также сухость кожи.Иногда также отмечаются изменения внешнего вида языка (сглаживание поверхности с болью и жжением), а также нарушение аппетита (особенно у детей можно заметить аппетит, например, к крахмалу, сырому рису, глине или мелу).

Что делать при симптомах железодефицитной анемии?

Если вы заметили какие-либо симптомы, указывающие на наличие железодефицитной анемии, вам следует обратиться к врачу общей практики.

Железодефицитная анемия – диагностика

Чаще всего диагноз железодефицитной анемии ставится на основании оценки нескольких параметров.Основное обследование – анализ крови. Анемия показывает уменьшенное количество эритроцитов (часто обозначаемое аббревиатурой RBC в результатах анализов) и пониженную концентрацию гемоглобина (аббревиатура Hb или Hgb).

Анемия классифицируется по концентрации гемоглобина как:

легкая (Hb 10-12 г/дл у женщин и 13,5 г/дл у мужчин),
умеренная (Hb 8–9,9 г/дл),
тяжелая (Hb 6,5–7,9 г/дл) или
опасны для жизни (Hb <6,5 г/дл).

Также важно оценить сам эритроцит. Для железодефицитной анемии характерны эритроциты с уменьшенным объемом (снижение MCV по морфологии) и пониженным содержанием гемоглобина (снижение значений MCH, MCHC).

Следующим этапом диагностики является определение концентрации железа в сыворотке крови. Оценка запасов отдельных элементов основана на измерении концентрации ферритина, отражающей накопленный пул железа - у больных железодефицитной анемией концентрация ферритина в сыворотке снижена.Точно так же снижается уровень железа в крови, особенно при тяжелой анемии. Еще одним тестом является ОЖСС - общая железосвязывающая способность - при железодефицитной анемии его концентрация повышена.

Помните, что железодефицитная анемия может быть результатом различных потенциально серьезных состояний, поэтому ваш врач может назначить другие анализы для выявления причины вашей анемии.

Железодефицитная анемия – лечение

Основой лечения железодефицитной анемии является применение препаратов железа, чаще всего назначаемых внутрь.Для улучшения всасывания железа иногда применяют комбинированные препараты с витамином С. Большинство доступных препаратов, содержащих железо , лучше принимать натощак (если производителем не указано иное). При правильно проведенном лечении может наблюдаться повышение показателей анализа крови. Увеличение гемоглобина примерно на 2 г/дл происходит примерно в течение трех недель после начала лечения.

Однако препарат следует применять не менее 4-6 месяцев , т.к. изначально организм использует поступающее железо «на лету» для выработки клеток крови.Лишь через несколько недель восполняется пул «запасов» железа, поэтому лечение препаратами железа не следует прекращать после коррекции показателей анализа крови.

Пациентам с непереносимостью пероральных препаратов железа, страдающим нарушением всасывания или значительными желудочно-кишечными кровотечениями показана внутривенная терапия. Во избежание осложнений внутривенному введению железа обычно предшествуют так называемые тестовая доза. Это делается для того, чтобы избежать в основном тяжелых аллергических реакций.

Важным элементом также является использование правильной диеты , богатой:

зеленые овощи (например, петрушка, зеленый лук),
красное мясо и субпродукты,
цельнозерновые,
крупа грубая,
свекла.

Помните, что железо лучше усваивается при употреблении с продуктами, богатыми витамином С (фрукты, овощи). В свою очередь, усвоение железа ослабляют соединения, содержащиеся в кофе и чае, а также большое количество клетчатки и молочных продуктов.

Можно полностью вылечить железодефицитную анемию . Важнейшим элементом является применение препаратов железа до нескольких месяцев после нормализации показателей крови. Также следует лечить заболевания, вызывающие кровопотерю, чаще всего хронические кровотечения, такие как желудочно-кишечные кровотечения, обильные менструальные кровотечения и т. д.

После прекращения приема железа стоит обратить внимание на с использованием правильно сбалансированной диеты .Следует помнить, что вегетарианская диета не противопоказана, если питание правильно составлено. Иногда врач порекомендует вам время от времени делать анализ крови.

Что я могу сделать, чтобы избежать железодефицитной анемии?

Профилактика железодефицитной анемии в основном заключается в правильном питании. В некоторых ситуациях рекомендуется принимать препараты железа в более низких дозах, чтобы предотвратить анемию.К ним относятся:

беременным и кормящим женщинам без установленного дефицита железа - рекомендуется применять железо в дозе 30 мг в день,
недоношенных детей,
новорожденных с многоплодной беременностью,
новорожденных с послеродовой анемией,
новорожденных после серологического конфликта.

Вопрос: Как устранить дефицит железа у собак?

Лечение может включать кортикостероиды (особенно при аутоиммунной гемолитической анемии), антигельминтные средства (антигельминтные средства, такие как пирантел или фенбендазол), витамин К1 для некоторых токсичных родентицидов, антибиотики, такие как доксициклин, при определенных инфекционных причинах или хирургическое вмешательство (в случае повреждения органа). , например…

Как повысить уровень железа у собак?

3 способа добавить железо в рацион вашей собаки

№1 - Сардины.Мое любимое дополнение к миске моей собаки. …
#2 - Яйцо. Желтый желток — отличный источник железа. …
#3 - Печень. Субпродукты, такие как печень, чрезвычайно питательны.

11.09.2019

Как давать собакам добавки железа?

Распространенным продуктом, используемым для добавок железа, является Pet-Tinic (Pfizer Animal Health). Он содержит 12,5 мг железа на столовую ложку.

Что является хорошим источником железа для собак?

Печень — отличный выбор для восстановления уровня железа в крови вашей собаки, но вам нужно начинать с малого, так как печень очень богата и может вызвать диарею у вашего компаньона, если вы дадите ему слишком много печени слишком рано.

Может ли собака вылечиться от анемии?

Как упоминалось ранее, лечение анемии у собак зависит от типа и причины состояния. Многие причины анемии можно лечить, лечить или вылечить с помощью ветеринара. Ваш ветеринар осмотрит вашу собаку и проведет анализы, чтобы поставить диагноз.

Чем кормить анемичную собаку?

Для начала вы можете кормить свою собаку консервированными сардинами вместе с их обычным кормом, сырым яичным желтком (из органических или местных яиц), зелеными овощами и говяжьей печенью.Витамин С может помочь организму вашей собаки усваивать железо из пищеварительного тракта.

Как я узнаю, что у моей собаки низкий уровень железа?

Симптомы и типы

Снижение скорости роста.
Анорексия
Слабость.
Вялость.
Депрессия.
Быстрое дыхание.
Повышенная восприимчивость к болезням.
Темный дегтеобразный стул.

12.08.2008

Полезны ли бананы для собак?

Эксперты Purina утверждают, что бананы — отличное лакомство для вашего питомца.В отличие от других фруктов, которые могут содержать токсичные ингредиенты, каждая часть банана безопасна для вашей собаки.

Сколько железа ежедневно должна съедать собака?

Потребность в железе в рационе взрослых собак и кошек оценивается в 80 мг/кг сухого веса и выше у щенков и котят из-за их быстрого роста (6).

Яйца полезны для собак?

Да. Яйца хороши в качестве корма для собак. Конечно, они богаты белком, но помимо этого яйца также являются хорошим источником линолевой кислоты и жирорастворимых витаминов, таких как витамин А.

Какой напиток богат железом?

Сок чернослива производится из чернослива или чернослива, которые содержат много питательных веществ, которые могут способствовать хорошему здоровью. Чернослив является хорошим источником энергии и не вызывает скачков сахара в крови. Полстакана сока чернослива содержит 3 мг, или 17 процентов, железа.

В бананах много железа?

Содержание железа в бананах низкое, около 0.4 мг/100 г сырой массы. Существует стратегия разработки модифицированных линий бананов для повышения содержания железа; целью является увеличение от 3 до 6 раз.

Какие фрукты богаты железом?

Фрукты, богатые железом

Фрукты, такие как яблоки, бананы и гранаты, являются богатыми источниками железа и должны ежедневно съедаться людьми с анемией, чтобы иметь розовые щеки и оставаться здоровым розовым. Шелковица и черная смородина также богаты железом.

Болезненна ли анемия у собак?

У собак с иммунологической гемолитической анемией обычно развивается желтуха, иногда лихорадка и может наблюдаться увеличение селезенки. У них могут проявляться легкие, медленно прогрессирующие симптомы и не ощущаться боли, или они могут внезапно оказаться в серьезном кризисе.

Что вызывает внезапную анемию у собак?

Анемия возникает, когда организм вашего питомца не вырабатывает достаточного количества гемоглобина или эритроцитов, или когда ваша собака страдает от сильной кровопотери из-за таких состояний, как язва желудка или рак.Серьезная травма или несчастный случай также могут привести к анемии.

Сколько времени потребуется моей собаке, чтобы вылечиться от анемии?

Эти эритроциты переносят кислород по всему телу собаки, что позволяет всему телу нормально функционировать. Примерно через 8 недель организм удаляет старые клетки крови из кровотока и создает новые.

Блог - ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА В КОНОПЛЯНЫХ РАСТЕНИЯХ Семена марихуаны | Дешевые феминизированные семена

ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА В КОНОПЛЯНЫХ РАСТЕНИЯХ

Как исправить дефицит железа в растениях каннабиса:

Железо может быть микроэлементом для растений конопли, но его недостаток может привести к серьезным проблемам. На самом деле, это один из самых распространенных дефицитов минералов при употреблении каннабиса.

Наиболее важным элементом железа является его роль в образовании хлорофилла. В основном этот зеленый пигмент поглощает свет и вместе с углекислым газом превращает его в пищу для растений. Добавим, что этот элемент поддерживает усвоение азота, что вызывает быстрый рост листьев. Следовательно, нехватка железа снижает способность растения накапливать энергию и расти.

В результате растение становится слабым и недоедает, что часто приводит к задержке роста и восприимчивости к болезням.В конечном итоге, если ничего не предпринимать, это условие скажется на урожайности и качестве шишек. К счастью, есть много вещей, которые мы можем сделать, чтобы предотвратить это, прежде чем это станет серьезным.

В этой статье мы расскажем все, что нам нужно знать об этой проблеме, включая ее причины и методы лечения. Но самое главное, мы научимся правильно диагностировать это, чтобы сразу исправить. Обладая этой информацией, мы можем легко справиться с проблемой до того, как она выйдет из-под контроля.

Дефицит железа в растениях

Чтобы вырастить здоровые семена, важно, чтобы растения получали все необходимые им питательные вещества в нужном количестве. При дефиците железа растения страдают от множества проблем, которые трудно выявить и вылечить. Поэтому семеноводы должны научиться определять, влияет ли это состояние на их урожайность.

Самая большая проблема с этой проблемой заключается в том, что ее может быть трудно правильно идентифицировать.Таким образом, производители часто ошибочно принимают нехватку железа за проблемы с другими минералами, такими как дефицит марганца, цинка и азота. Чтобы избежать этой ошибки, узнайте о наиболее распространенных симптомах растения, жаждущего железа.

Самым ранним признаком дефицита железа у растений является хлороз, при котором молодые листья становятся бледно-желтыми, но жилки остаются зелеными. Если его не лечить, он позже спускается к более старым листьям.

Чтобы отличить это от других проблем с питанием, определите, какая часть листьев желтеет.Опять же, нехватка железа сказывается на самых новых и свежих побегах, которые впервые появляются на верхушке растения. В то время как дефицит других минералов направлен на листья в середине или у основания растения.

По мере развития болезни бледно-желтая окраска молодых листьев становится ярче и распространяется по всему листу. К счастью, дефицит железа распространяется очень медленно. Следовательно, есть достаточно времени, чтобы поставить правильный диагноз и обеспечить лечение.

Однако, если оставить и дальше, каждый новый лист будет желтеть, что сделает растение неспособным производить достаточное количество пищи. В конце концов листья опадут, и растение перестанет расти.

Причины

Чтобы успешно лечить пораженные растения, нам сначала нужно понять источник проблемы. Таким образом, мы не только получаем идеи, как их решить, но и учимся их предотвращать. Некоторые из наиболее распространенных причин дефицита железа в марихуане перечислены ниже.

Производители, предпочитающие использовать почву в качестве субстрата, должны обеспечить хороший дренаж. В противном случае вода будет скапливаться, а почва станет твердой и задушит корни. Это затрудняет усвоение растениями железа, которое естественным образом присутствует в почве, но только в небольших количествах.

Поэтому при выборе грунта лучше избегать материалов на глинистой основе, так как они склонны к задержке воды. Большинство производителей используют почвенную смесь, потому что она хорошо пропускает воду и содержит высококачественные органические компоненты.

В большинстве случаев проблема может быть связана с избытком других питательных веществ, таких как марганец, фосфор, цинк, кальций или медь. Слишком много этих минералов может накапливаться и блокировать усвоение железа почвой.

Поэтому нам нужно найти способ сбалансировать количество питательных веществ и усердно работать над его поддержанием.

Нейтральный или щелочной уровень pH является наиболее распространенной причиной дефицита железа в растениях. Интересно, что это происходит, когда мы используем слишком много удобрений.

Чтобы способствовать усвоению железа, поддерживайте рН почвы в диапазоне от 6,5 до 6,7 с помощью рН-метра. Хорошая новость заключается в том, что большинство питательных веществ становятся более доступными для растений, когда мы поддерживаем это значение pH.

Подобно последствиям плохого дренажа почвы, избыток воды препятствует усвоению железа корнями. Поэтому лучше всего знать правильную практику полива, чтобы избежать этой проблемы.

Хотя дефицит железа может возникать во всех средах, чаще всего он встречается в кокосовом орехе.В основном это связано с тем, что в этой среде не хватает органического железа и, естественно, она содержит много соли, что делает железо менее доступным для корней.

Лечение

Подтвердив наличие проблемы и выяснив ее причину, мы теперь можем с уверенностью спасти урожай. Это включает в себя использование трех основных способов обеспечения быстрого и эффективного лечения.

По сути, мы хотим, чтобы среда для культивирования имела правильное значение pH, способствующее абсорбции железа.В результате этот метод обеспечивает наиболее быстрое восстановление истощенных растений.

Для начала нам нужно промыть питательную среду водой с pH 6. Этот процесс очистки гарантирует, что в ней не будет избыточных минералов, блокирующих железо.

Следующим шагом будет продолжение следующего полива универсальным питательным раствором для марихуаны. Кроме того, чтобы избежать возникновения других пищевых проблем, нам необходимо регулярно проверять рН.

Нанесение хелата железа на пораженные листья помогает им восстановить хлорофилл, чтобы они снова стали зелеными.Но это лишь временное средство от дефицита железа. Таким образом, помогают только те листья, которые присутствуют во время опрыскивания. Следовательно, мы должны повторять применение каждый раз, когда появляется новый рост.

Существует множество продуктов, которые являются отличным источником железа, а также стабилизируют уровень pH почвы. Поэтому цветоводу решать, какой из них наиболее удобен и подходит. Однако перед началом лечения необходимо сначала промыть культуральную среду, чтобы облегчить абсорбцию железа.

Добавление компоста снижает значение pH на 0,1–0,2. Это помогает стабилизировать почву и в то же время обогащает ее железом. Кроме того, он улучшает дренаж, помогая почве легко поглощать микроэлементы. Для использования нанесите на почву от 7 до 10 см компоста и внесите на глубину от 15 до 30 см.

Обычно требуется несколько месяцев, чтобы увидеть положительный эффект элементарной серы, но оно того стоит. Он обеспечивает самое длительное лечение этой проблемы за счет снижения pH и облегчения доступа железа к растениям.

Для достижения наилучших результатов серу следует внести в почву на глубину 15 см примерно за год до посадки. Это служит отличной профилактикой дефицита железа.

Еще один способ снизить уровень pH и увеличить доступность железа — использовать азотные удобрения. Те, которые содержат сульфат аммония или мочевину, творят чудеса в почве. Однако следует соблюдать осторожность и вводить только количество, рекомендованное для растения. Ради растений мы любой ценой хотим избежать избытка питательных веществ.

Немедленное лечение – ключ к решению проблемы

Как и во всех других проблемах с питательными веществами, единственный способ спасти растение — действовать быстро. Хотя дефицит железа имеет тенденцию возникать постепенно, он может распространяться и наносить ущерб здоровью растений. Кроме того, быстрое восстановление имеет решающее значение для идеального урожая.

Наша роль как производителей семян каннабиса заключается в том, чтобы следить за состоянием питательных веществ и следить за тем, чтобы они были в оптимальном состоянии.Поэтому может быть очень полезно набраться терпения и уметь замечать первые признаки инвалидности. Не менее важно знать, что делать, когда возникает такая проблема.

Узнавая всю информацию о дефиците железа, мы расширяем свои возможности по уходу за растениями. В результате наши посевы цветут, и нам гарантирован урожай хороших шишек.

Как бороться с анемией? | Зона здоровья | Дом

Анемия – это низкая концентрация красных кровяных телец (эритроцитов) и гемоглобина в крови. По нормам ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения) анемией называют состояние, при котором уровень гемоглобина падает ниже 130 г/л у мужчин, у женщин и детей в возрасте от 6 до 14 лет - ниже 120 г/л, у беременных и детей выше до 6-летнего возраста - менее 110 г/л.

Симптомы: утомляемость, упадок сил, снижение концентрации внимания, сонливость и сердцебиение, головные боли, шум в ушах, тошнота, отсутствие аппетита или диарея.Причина, однако, кроется в недостаточном поступлении железа и/или витамина В12, неправильном всасывании этих компонентов из желудочно-кишечного тракта и повышенной их потребности. Различают два типа анемии — железодефицитную и анемию, вызванную дефицитом витамина B12.

Очень важным фактором в лечении и профилактике железодефицитной анемии является правильное питание. По этой причине важно увеличить поступление продуктов, содержащих легкоусвояемое железо: птицы, рыбы, яиц и нежирного мяса (телятины, нежирной говядины и нежирной свинины, окорока, филе).

Растительные продукты содержат некоторое количество железа, но железо хуже усваивается. Источниками трудноусвояемого железа являются: свекла, бобовые, листовые овощи (шпинат, салат), брокколи, картофель, морковь, цветная капуста, злаки, слива, абрикосы (свежие и сушеные), малина, клубника, персики и другие.

На основании данных известно, что усвоение железа из шпината составляет 1%, из салата 4%, из кукурузы 3% и из пшеницы 5%, а из продуктов животного происхождения - больше - из рыбы 11% и из телятины 22 %.

Поэтому вегетарианцы и не употребляющие мясо люди должны составлять свой рацион таким образом, чтобы он был источником железа и других компонентов кроветворения (фолиевой кислоты, витамина В12, меди или кобальта), полученных из растений.

Не менее важно хранить продукты вместе друг с другом. Дефицит железа может быть связан с употреблением слишком большого количества чая или кофе. Присутствующий в них кофеин снижает усвоение железа нашим организмом. Поэтому важно ограничить потребление кофе и чая во время еды.Они также содержат другие соединения, которые препятствуют всасыванию железа из желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, употребление большого количества обработанных пищевых продуктов может привести к анемии — большая часть витаминов и минералов, присутствующих в пищевых продуктах, теряется при их обработке.

Помимо железа, в рацион должны быть включены исходные продукты:

Медь, цинк и кобальт - морепродукты, бобовые, цельнозерновые, орехи, горох, чеснок, помидоры, авокадо, филе, яйца, тыквенные семечки, капуста, грибы и цикорий - участвуют в образовании эритроцитов, а кобальт дополнительно , входит в состав витамина В12
Витамин С - красный перец, брюссельская капуста, петрушка, брокколи, помидоры, фрукты - смородина, малина, вишня, цитрусовые и клубника - значительно увеличивает усвоение железа (до 2-3 раз) - также из растительных продуктов
Витамины В6 и В12 - мясо, печень, сыр, цельные зерна, крупы, орехи, сухие завтраки, рыба, авокадо, картофель или бананы - участвуют в образовании эритроцитов
Фолиевая кислота - зеленые овощи, бобы, цельнозерновые продукты, апельсиновый сок - ее дефицит может вызвать мегалобластную анемию
Витамины Е - зародыши пшеницы, масла, орехи, миндаль, семечки подсолнуха, зеленые листовые овощи, хлеб грубого помола, макаронные изделия из цельного зерна, крупы грубого помола - определяют правильное течение кроветворных процессов
Молибден - продукты из цельного зерна, рис, семена бобовых, молоко и продукты из него, яйца, шпинат, петрушка, помидоры - определяет правильное использование железа

Ферритин – нормы и значение для здоровья

2020-01-09 09:57

Когда речь идет об анемии, или анемии, чаще всего упоминают дефицит железа в организме и его роль в кроветворном процессе. Значительно реже упоминается ферритин, тесно связанный с концентрацией железа и оказывающий существенное влияние на экономию этого элемента в организме человека. Какова важность ферритина для нашего здоровья и как проверяется его уровень?

Уровень ферритина и железа

Железо (лат. ferrum ) является одним из важнейших элементов , без которого человеческий организм не мог бы нормально функционировать. Он принимает участие в процессах кроветворения, отвечает за действие многих тканевых ферментов, а также участвует в процессах дезинтоксикации. Эти процессы могут протекать гладко, когда обеспечен соответствующий уровень этого элемента. Это возможно благодаря ферритину. Это белок острой фазы (уровни которого увеличиваются по мере развития воспаления), обнаруженный в костном мозге, печени и селезенке, почках и скелетных мышцах. Ферритин – это специфический запас железа , который защищает организм в случае повышенной потребности в этом элементе и в то же время защищает от его избытка. Поэтому, если мы хотим проверить, подвержены ли мы риску дефицита железа, в первую очередь стоит проверить уровень ферритина.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Тромбоциты (ПЛТ) норма. Слишком высоко и слишком низко - что они означают?

Когда проверять уровень ферритина?

Ферритин стоит протестировать в рамках вашей регулярной профилактической медицинской помощи наряду с другими биохимическими анализами крови.Благодаря этому можно лучше контролировать даже незначительные дефициты железа, которые часто протекают без характерных симптомов. Этот тест также полезен для контроля эффектов добавок железа. У женщин уровень ферритина не должен превышать 200 мкг/л , у мужчин 400 мкг/л и , результат ниже 12 мкг/л свидетельствует о дефиците .

Если анализ крови показал плохие результаты (например, низкий уровень гемоглобина и гематокрита), проверка ферритина должна быть следующим этапом диагностики .Еще одним показанием к проведению теста является подозрение на анемию или избыток железа (гематохроматоз).

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Эритроциты (красные кровяные тельца) – сколько нужно?

Симптомы избытка и дефицита ферритина

Дефицит ферритина тесно связан с уровнем железа в организме. О снижении его уровня будут свидетельствовать симптомы, указывающие на анемию , в том числе:

проблемы с концентрацией внимания,
нарушения сна,
хроническая усталость и сонливость,
бледность слизистых оболочек,
снижение иммунитета и рецидивирующие инфекции,
болезненные углы рта,
кровоточивость десен.

Несколько иначе обстоит дело с избытком ферритина, который возникает не только при повышенной концентрации железа, но и при инфекциях различного генеза, воспалениях, заболеваниях печени или опухолевых заболеваниях. Это может проявляться в неприятных болях в суставах, расстройствах пищеварительной системы и недомогании.

Когда возникает дефицит ферритина и кому он грозит?

Дефицит ферритина является распространенным состоянием у людей, которые придерживаются несбалансированной вегетарианской или ограничительной диеты для похудения.Они исключают из меню продукты, богатые легкоусвояемым железом (в том числе мясо и субпродукты), но забывают обеспечить себя достаточным количеством необходимых питательных веществ в продуктах-заменителях. Отсюда прямой путь к анемии и плохому настроению.

Вы уже некоторое время боретесь с плохим самочувствием и не знаете, что может быть причиной этого? Запишитесь на прием к врачу общей практики и обсудите с ним свои симптомы. Вы можете забронировать ближайшую дату он-лайн через сервис ЛекарзеБезКолейки.пл.

Люди, пользующиеся т.н. ингибиторы протонной помпы (ИПП). Эти препараты угнетают секрецию соляной кислоты в желудке, что снижает всасывание железа. Трудное усвоение этого элемента также является проблемой для людей, страдающих воспалительными заболеваниями, в том числе болезнью Крона и язвенным колитом.

Уровни ферритина должны контролироваться женщинами, которые борются с обильными менструальными кровотечениями.Тяжелая кровопотеря является одной из часто сообщаемых причин анемии.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Гемоглобин – какой нормальный уровень?

способов повысить уровень ферритина

Если анализы крови показывают дефицит ферритина, эту проблему следует обсудить с семейным врачом, который порекомендует соответствующие добавки и диету, адаптированную к нашим потребностям.

В ежедневное меню должны входить продукты, содержащие большие дозы легкоусвояемого гемового железа животного происхождения.К ним относятся субпродукты (прежде всего печень), красное мясо и яичные желтки, а также жирная морская рыба. Мы также можем найти много железа в бобовых, цельнозерновых крупах и сухофруктах. Если мы хотим хорошей усвояемости, каждый прием пищи должен включать овощи или фрукты, богатые витамином С, повышающим усвоение железа. При этом стоит ограничить такие продукты, как: чай, кофе, молочные продукты, продукты с высоким содержанием клетчатки, тормозящие усвоение этого элемента.

Если диеты недостаточно, врач общей практики посоветует вам принимать лекарства или пищевые добавки, содержащие соответствующее количество железа. Эти продукты часто сочетают с витамином С для улучшения усвоения железа.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Анализы крови – как интерпретировать результаты?

_{Фото: pixabay.com}

Весь контент на Сайте, включая статьи на медицинские темы, предназначен только для информационных целей.Мы прилагаем все усилия, чтобы информация, содержащаяся в ней, была достоверной, правдивой и полной, однако мы не несем ответственности за результаты предпринятых на ее основании действий, в частности, эта информация ни в коем случае не может заменить визит к врачу .

Железо и ваш малыш | Относитесь к железу серьезно

Ваш растущий ребенок на самом деле нуждается в большем количестве пищевого железа, чем папа, чтобы поддерживать быстрый рост в течение первого года жизни.

Возраст	Суточная потребность в железе
6-12 месяцев	11 мг
1-3 года	7 мг
Взрослые, небеременные женщины	18 мг (в связи с менструацией)
Взрослый мужчина	8 мг

Таблица: количество железа, необходимое вашему ребенку, по сравнению с потребностями взрослого человека ⁴

Если ваш ребенок родился в срок и вы кормите его грудью, рекомендуется начинать с 4-летнего возраста.месяц, давая ему железо в виде добавки в количестве 1 мг на каждый килограмм массы тела ежедневно, пока он не начнет употреблять продукты, богатые железом ⁵.

Многие продукты детского питания обогащены, особенно каши. Тем не менее, также стоит ввести продукты с высоким содержанием железа, такие как красное мясо. Мясо является не только отличным источником железа, но также витаминов и питательных веществ, таких как цинк ⁶. В одном исследовании дети в Великобритании с мясной диетой имели лучшие физические навыки, чем дети, которые не придерживались мясной диеты (90 041 6 90 042).

Железо для науки и поведения

Мало того, что ваш ребенок вырастает из одежды быстрее, чем вы успеваете ее купить, так еще и его мозг растет и развивается с невероятной скоростью. Ваш ребенок научится узнавать вас, улыбаться вам, переворачиваться и класть еду (и множество других предметов) в рот.

Вся эта наука означает, что мозг вашего ребенка растет так быстро, что удваивается в размере в первый год жизни и достигает размера мозга взрослого человека, когда ребенку исполняется два года ³.

Усталые глаза - как ухаживать за ними, чтобы сохранить зрение в тонусе

Без идеального зрения трудно представить повседневную работу. Живя быстрее и интенсивнее, мы забываем о правильной гигиене глаз. Наше зрение истощено, потому что каждый день нам приходится иметь дело с часами, проведенными перед монитором компьютера и другими устройствами, загрязнением воздуха, недостаточным освещением или пересушиванием кондиционера и отопления. Как ухаживать за глазами и предотвратить усталость?

Усталость зрения - симптомы

Образ жизни, который мы ведем сегодня, часто негативно влияет на состояние нашего зрения и качество зрения.Бывает, что мы чувствуем неприятное жжение, сухость или замечаем покраснение глаз. Оно может быть вызвано не только длительной работой за компьютером, но и условиями окружающей среды, в которой мы живем. Как распознать, что наши глаза устали и требуют консультации офтальмолога и усиленной профилактики? Симптомы, которые должны нас тревожить, такие как:

зуд и жжение в глазах
ощущение песка под веками
покраснение глаз
затуманенное зрение
светочувствительность, светобоязнь
боль в глазах
головная боль
ощущение сухости глаз

Питайте глаза.Используйте препараты для здоровья глаз >>

Глазная усталость - причины

Как искать причину усталости глаз? На наше зрение влияют не только различные заболевания и аллергии, но и наши повседневные привычки, условия труда и образ жизни. Оказывается, важна не только интенсивность освещения, но и питание, богатое достаточным количеством витаминов, питье достаточного количества воды и проветривание помещений, где мы находимся длительное время. Каковы причины усталости зрения?

дефицит витаминов и минералов, отвечающих за работу зрения

То, что мы едим, влияет на работу всего организма, в том числе на здоровье глаз.Плохо сбалансированное питание, недостаток витаминов, особенно А, Е и С, и минералов может привести к ухудшению качества зрения, ускоренному износу глаз и различным недомоганиям, например, подергиванию век.

невылеченные и неисправленные дефекты зрения и плохо подобранные очки

Когда мы не носим очки и наше зрение нуждается в коррекции, мы ежедневно подвергаем его большой нагрузке. Также важно правильно подобрать очки или контактные линзы. Как слишком слабые, так и слишком сильные корректирующие линзы негативно отразятся на состоянии глаз.

воспаление конъюнктивы, радужной оболочки, роговицы

Симптомы, которые мы распознаем как утомление глаз, также могут быть следствием различных видов глазных заболеваний. Чтобы убедиться в этом, обратитесь к офтальмологу.

нарушение внутриглазного давления

При посещении офтальмолога врач должен измерить уровень внутриглазного давления. Слишком высокий показатель может быть признаком подозрения на глаукому. В этом случае для проверки результата потребуются дополнительные тесты.

Наиболее распространенной причиной зуда, жжения, красных глаз и ощущения маркера под веком является синдром сухого глаза. Возникает при нарушении выработки увлажняющей слезной пленки. Его может быть слишком мало — тогда мы чувствуем сухость глаз — или у него может быть измененный состав.

Острые солнечные лучи в жаркие дни или отражения от белого снега могут повредить и утомить ваше зрение. Поэтому защита глаз от ультрафиолетовых лучей так же важна, как и смазывание кожи солнцезащитным кремом

длительная работа за компьютером

Это одна из основных причин утомления зрения.Его утомляет не только длительное сидение перед монитором, но и неподходящие условия в рабочем помещении. Причина может быть и в том, что после многочасового сидения за компьютером, дома мы отдыхаем у ближайших излучающих свет и отражения мониторов: телевизора, смартфона или планшета. Следовательно, наше зрение не может отдыхать и восстанавливаться.

Как восполнить дефицит железа

Железная диета. Как бороться с усталостью и анемией

Какие продукты содержат железо?

Замените кофе на апельсиновый сок

Дефицит железа: список продуктов, без которых организм будет страдать

Симптомы анемии

Как избежать последствий анемии?

В каких еще продуктах много железа?

В каких продуктах содержится много железа: питание, таблица с количеством

Железо в организме

На что влияет

Чем опасен дефицит железа

Суточная норма

Основы питания при дефиците железа

Продукты с высоким содержанием железа

Таблица продуктов с самым высоким содержанием железа

Как сохранить железо в пище

Советы от врача

апатия, усталость, выпадение волос… Как восполнить дефицит железа?

Какую роль выполняет железо в организме?

Что такое гемоглобин?

Важно восполнять недостаток железа питанием

Железо в организме: зачем оно нужно и как его получить

Причины дефицита железа

Последствия дефицита железа

Риски дефицита железа во время беременности

Дефицит железа

Нехватка железа в организме

Железодефицитная анемия - симптомы, причины и лечение | Гематология

Железодефицитная анемия - Причины

Железодефицитная анемия – заболеваемость

Железодефицитная анемия - симптомы

Что делать при симптомах железодефицитной анемии?

Железодефицитная анемия – диагностика

Железодефицитная анемия – лечение

Что я могу сделать, чтобы избежать железодефицитной анемии?

Вопрос: Как устранить дефицит железа у собак?

Как повысить уровень железа у собак?

Как давать собакам добавки железа?

Что является хорошим источником железа для собак?

Может ли собака вылечиться от анемии?

Чем кормить анемичную собаку?

Как я узнаю, что у моей собаки низкий уровень железа?

Полезны ли бананы для собак?

Сколько железа ежедневно должна съедать собака?

Яйца полезны для собак?

Какой напиток богат железом?

В бананах много железа?

Какие фрукты богаты железом?

Болезненна ли анемия у собак?

Что вызывает внезапную анемию у собак?

Сколько времени потребуется моей собаке, чтобы вылечиться от анемии?

Блог - ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА В КОНОПЛЯНЫХ РАСТЕНИЯХ Семена марихуаны | Дешевые феминизированные семена

Как бороться с анемией? | Зона здоровья | Дом

Ферритин – нормы и значение для здоровья

Уровень ферритина и железа

Когда проверять уровень ферритина?

Симптомы избытка и дефицита ферритина

Когда возникает дефицит ферритина и кому он грозит?

способов повысить уровень ферритина

Железо и ваш малыш | Относитесь к железу серьезно

Железо для науки и поведения

Усталые глаза - как ухаживать за ними, чтобы сохранить зрение в тонусе

Усталость зрения - симптомы

Глазная усталость - причины

Смотрите также

Пациентам

Единый центр записи на прием к врачу:+7 351 240 13 13

«Горячая линия» по отказу от курения:+7 351 725-23-04с 8.00 до 19.00, кроме сб и вс

«Горячая линия» по противоболевой терапии:+7 351 729-25-11

«Горячая линия» по вопросам лечения и реабилитации потребителей наркотиков:+7 351 775-11-91ГБУЗ «Челябинская областная клиническая наркологическая больница»

Телефон доверия ГУ МВД России по Челябинской области:+7 351 268-85-94

Справочные телефоны

График работы поликлиники

Контакты

Единый центр записи на прием к врачу:
+7 351 240 13 13

«Горячая линия» по отказу от курения:
+7 351 725-23-04
с 8.00 до 19.00, кроме сб и вс

«Горячая линия» по противоболевой терапии:
+7 351 729-25-11

«Горячая линия» по вопросам лечения и реабилитации потребителей наркотиков:
+7 351 775-11-91
ГБУЗ «Челябинская областная клиническая наркологическая больница»

Телефон доверия ГУ МВД России по Челябинской области:
+7 351 268-85-94