Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Можно ли при поносе есть яйца вареные в крутую


Можно ли кошкам яйца и в каком виде давать их питомцам?

Ваш крошечный тигренок, возможно, перепробовал все виды кормов со всевозможными вкусами — от курицы до кролика и рыбы, но можно ли ему есть яйца? Да, кошки могут есть яйца, если вы знаете о всех рисках и преимуществах — вареные яйца могут быть отличным лакомством, если вы добавите их к обычному рациону вашей кошки.

Преимущества яиц

Сайт Petcha включает куриные яйца в список «особо питательных продуктов» для питомцев. Автором списка является ветеринарный врач Лачи Шайбл, она говорит, что кормит своих кошек яичницей-болтуньей один раз в неделю.  Белок в яйцах легко переваривается кошками, а яйца содержат аминокислоты, которые помогают поддерживать мышечную массу.

Сальмонелла: это не шутки

Если у вас нет времени, чтобы приготовить их, могут ли кошки есть сырые яйца? «Категорически нет», — говорят в Американской ассоциации ветеринаров. Все потому, что, как и люди, при употреблении сырых яиц (или сырого мяса) кошки могут «подхватить» сальмонеллез или эширихиоз. Симптомы отравления этими патогенными бактериями могут быть разными, но включают рвоту, диарею и вялость. Болезнь даже может быть смертельной.

Центр ветеринарной медицины Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств предостерегает от перевода кошек и собак на «сырой рацион», в связи с недавним ростом числа таких владельцев домашних животных, — как по причинам, связанным с питанием, так и из-за опасностей заражения сальмонеллой и кишечной палочкой. Любая инфекция может передаваться человеку при контакте с сырым мясом при кормлении или обработке блюд для домашних животных, а заражение сальмонеллой может быть опасным для очень маленьких, для пожилых людей или людей с ослабленным иммунитетом. Обязательно мойте руки после приготовления мяса или яиц для себя, и держите свою кошку подальше от сырых ингредиентов и других токсичных продуктов питания человека.

В дополнение к опасности заражения сальмонеллой и кишечной палочкой сайт Catster предупреждает, что в сырых яйцах содержится белок авидин, который препятствует усвоению биотина — витамина, необходимого вашей кошке для поддержания здоровой кожи и блестящей шерсти. Приготовление яиц изменяет свойства этого белка, а также обеспечивает дозу биотина.

Не кладите все яйца в одну корзину

Как и в случае с любой едой, никогда не кормите ею свою кошку, не посоветовавшись предварительно с ветеринарным врачом. Если вы кормите котенка яйцами в первый раз, следите за ним в течение дня или двух, чтобы узнать, нет ли у него побочной реакции. По мнению специалистов Школы ветеринарной медицины Каммингса при Университете Тафтса, яйца являются распространенным аллергеном для кошек и собак, хотя следует отметить, что общий процент животных с пищевой аллергией достаточно низок. Пищевая аллергия может быть одной из причин зуда кожи или ушей, кожных инфекций или желудочно-кишечных заболеваний.

Хотите узнать, любит ли ваша кошка яйца? Прекрасно! Посоветовавшись с ветеринарным врачом, чтобы убедиться, что это безопасная для нее закуска, вы можете попробовать подать ей яйцо в виде болтуньи, отваренным вкрутую или в виде пашот. Просто не забывайте считать их лакомством, и кормите своего мохнатого друга яйцами только в качестве части сбалансированного рациона питания. Для остального рациона выбирайте высококачественный, сбалансированный корм, например сухой корм Hill's Science Plan для взрослых кошек, с курицей. Поддерживайте ее любопытство во время еды и давайте корм, который стимулирует рост, здоровье и энергию!

Contributor Bio

Кара Мёрфи

Кара Мёрфи — писатель-фрилансер и хозяйка домашнего животного из г. Эри, штат Пенсильвания. У нее есть голдендудль по кличке Мэдди.

Как избавиться от запоров? Причины и лечение запоров, питание при запорах

весь список

Запоры — нарушение функции кишечника, выражающееся в увеличением интервалов между актами дефекации по сравнению с индивидуальной физиологической нормой или в систематически недостаточном опорожнении кишечника (А. Л. Гребенев, Л. П. Мягкова, 1994).

Частота стула у здоровых людей весьма индивидуальна и зависит от характера питания, образа жизни, привычек.
Запор — это хроническая задержка опорожнения кишечника более чем на 48 ч.

Лечебная программа при запорах, разумеется, индивидуальна, однако можно сформулировать ее общие направления:

  1. Этиологическое лечение, т. е. лечение или устранение причин.
  2. Режим физической активности.
  3. Лечебное питание.
  4. Слабительные средства.
  5. Нормализация моторной функции кишечника.
  6. Лечение минеральными водами.
  7. Физиотерапия.
  8. Лечебная физкультура, специальная гимнастика, массаж.

Этиологическое лечение

Причины запоров многообразны. Приступая к лечению запоров, необходимо выяснить причины, способствовавшие их развитию, так как нередко устранение причины приводит к нормализации стула.

Алиментарный запор — развивается при неправильном, нерациональном, т. е. однообразном питании, механически и химически щадящей пище с ограничением растительной клетчатки.

Продуктами, задерживающими опорожнение кишечника, являются: каши манная и рисовая, слизистые супы, кисели, пища в протертом виде; крепкий чай, кофе, шоколад, черника.

Нормализация режима питания, включение в рацион продуктов, стимулирующих опорожнение кишечника, приводят к устранению алиментарных запоров (питание при запорах излагается ниже).

Неврогенный запор — встречается наиболее часто и возникает в связи с нарушениями механизмов регуляция кишечной моторики на любых уровнях нервной системы. Позывы к дефекации находятся под контролем коры головного мозга, в осуществлении акта дефекации участвуют центры поясничного и крестцового отделов спинного мозга.

Неврогенные запоры подразделяются на:
  • дискинетический;
  • рефлекторный;
  • вследствие подавления позывов к дефекации (привычный запор).

Дискинетический запор обусловлен первичной дискинезией кишечника (гипокинетической или спастической), рефлекторный запор развивается при различных заболеваниях органов пищеварения, мочеполовой системы и других органов (вторичная дискинезия кишечника).

Ослабление позывов к дефекации может возникнуть вследствие первичных психогенных воздействий (привычные запоры, вызванные подавлением позывов к дефекации, например, при отсутствии возможности оправиться на работе), в результате нарушения привычного ритма дефекации, утренней спешки и т. д.Условно-рефлекторные механизмы дефекации особенно легко ранимы у детей.

При выявлении запора неврогенного или психогенного характера, необходима рациональная психотерапия, восстановление привычки ежедневно опорожнять кишечник (посещение туалета в одни и те же часы, гимнастика Трюссо-Бергмана — см. ниже), прием натощак холодной воды с медом или лимоном (это способствует выработке желудочно-кишечного рефлекса). Кроме того, больному с неврогенным или психогенным запором рекомендуется подобрать оптимальную позу для опорожнения кишечника (лучше на корточках), в первые дни для облегчения акта дефекации можно использовать свечи с глицерином или небольшую масляную клизму (50–100 мл растительного масла), в дальнейшем надобность в них отпадает. При отсутствии эффекта от вышеизложенных мероприятий. Выполняются остальные разделы лечебной программы.

Гиподинамический запор — обусловлен малой физической активностью человека, гиподинамией, слабостью соматической мускулатуры. Гиподинамический запор может иметь место у больных, длительно соблюдающих постельных режим, а также у лиц пожилого. Возраста в связи с резким снижением физической активности.

Активный образ жизни, ходьба, занятия физкультурой способствуют устранению гиподинамического запора.

Запор вследствие воспалительных заболеваний кишечника — наблюдается у больных хроническим колитом, реже — хроническом энтеритом. Лечение этих заболеваний способствует восстановлению стула.

Проктогенный запор — наблюдается у больных с заболеваниями аноректальной области (геморрой, анальные трещины, прокталгии и др.) Устранение этой патологии приводит к исчезновению запоров.

Механический запор — развивается у больных с опухолями кишечника, при рубцовых сужениях толстой кишки, механическом сдавлении прямой кишки извне и др.

Устранение этих факторов способствует нормализации стула.

Запор вследствие аномалий развития толстой кишки — наблюдается у лиц с врожденным мегаколон, идиопатическим мегаколон и мн. др.

Токсический запор — наблюдается при хронических профессиональных отравлениях (свинцом, ртутью, таллием), при отравлении никотином у курильщиков.

Медикаментозный запор — вызывается приемом некоторых лекарственных средств. К ним относятся мн. снотворные, мочегонные, сорбенты (активированный уголь), препараты железа и др.

Соответственно, прекращение приема этих средств способствует устранению запоров.

Эндокринный запор — наблюдается прежде всего при гипотиреозе (гипотонический тип запора), гипопаратиреозе (гипертонический, спастический тип запора), гипофизарной недостаточности, реже — при сахарном диабете, надпочечниковой недостаточности, феохромоцитоме, глюкагономе, климаксе и др.

Запор вследствие нарушений водно-электролитного обмена — развивается при сердечной недостаточности, недостаточности почек, обезвоживании любого генеза.

Режим физической активности

Если позволяет общее состояние, необходимо вести активный образ жизни: занятия физкультурой, спортом, подвижные игры, бег, длительная ходьба, плавание и т. д. Эти мероприятия способствуют лучшему опорожнению кишечника, укрепляют мускулатуру, в том числе и брюшного пресса.

Лечебное питание

При запорах рекомендуется лечебное питание в рамках диеты № 3.

Энергетическая ценность и состав: белки — 100 г, жиры — 100 г, углеводы 400–450 г, поваренная соль 8–10 г, свободная жидкость — 1.5 л, масса рациона — 2.5-З кг (в зависимости от массы пациента), энергетическая ценность: 2900–3000 ккал.

Перечень рекомендуемых блюд:

Хлеб и хлебобулочные изделия: хлеб пшеничный из муки грубого помола или с добавлением пшеничных отрубей, вчерашний; при отсутствии противопоказаний и хорошей переносимости более целесообразен черный хлеб; печенье сухое, несдобное лучше с добавлением отрубей; сухари (лучше ржаные).

Супы: на некрепком обезжиренном мясном, рыбном бульонах, овощном наваре; борщи, свекольники из сборных овощей, с перловой крупой, гречневой крупой, цветной капустой.

Блюда из мяса: мясо нежирных сортов (говядина, телятина, курица, кролик, индейка), отварное, запеченное, преимущественно куском.

Блюда из рыбы: рыба нежирная (судак, лещ, треска, карп, щука, хек) в отварном, заливном виде; при хорошей переносимости — немного вымоченнной сельди.

Блюда и гарниры из овощей: разнообразные овощи в сыром и вареном виде в качестве гарниров, салатов. Особенно рекомендуются свекла, морковь, помидоры, лиственный салат, кабачки, тыква, цветная капуста, капуста белокочанная и зеленый горошек разрешаются в отварном виде при хорошей переносимости. Исключаются овощи, богатые эфирными маслами: репа, редька, лук, чеснок, редис; грибы.

Блюда и гарниры из круп, макаронных изделий разрешаются в ограниченных количествах, употребляются рассыпчатые каши из гречневой, ячневой, пшенной круп.

Блюда из яиц: 1–2 яйца в день (всмятку, в виде омлета или в блюда по кулинарным показаниям) Яйца вкрутую способствуют развитию запоров!

Сладкие блюда, фрукты, ягоды: свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды в сыром виде и в блюдах в повышенном количестве, а также в виде соков.

Сушеные фрукты и ягоды в размоченном виде в различных блюдах особенно рекомендуются чернослив, курага, урюк, инжир.

Не рекомендуются яблочный и виноградный соки, полезен сливовый сок. Сливы содержат органические кислоты, способствующие опорожнению кишечника, поэтому настоятельно рекомендуется чернослив в любом виде.

Рекомендуется ежедневно употреблять настой из 24 плодов чернослива, по 12 плодов и по ½ стакана, настоя 2 раза в день.

Разрешаются мармелад, пастила, зефир, ирис, молочные и сливочные карамели, варенье, джемы, повидло, сладкие фрукты, ягоды, сахар, мед.

Молочные продукты: рекомендуются кефир однодневный (свежий), ацидофильный, простокваша, ряженка, свежий некислый творог (в натуральном виде, в виде запеченных пудингов, ватрушек, ленивых вареников). Молоко при хорошей переносимости в блюдах и к чаю. Сметана некислая в виде приправы к блюдам в небольшом количестве. Сыр неострый.

Соусы и пряности: зелень петрушки, укропа, кинзы, сельдерея, лавровый лист, корица, гвоздика. Фруктовые соусы, белый соус с небольшим количеством сметаны.

Закуски: сыр неострый, икра черная, ветчина без сала, телятина, курица, рыба заливная, сельдь вымоченная, овощные и фруктовые салаты. Очень полезна и эффективна морская капуста.

Напитки: чай некрепкий, отвар шиповника, кофе суррогатньнй не крепкий, соки фруктовые сладкие (сливовый, абрикосовый), овощные (томатный, морковный и др.).

Жиры: масло сливочное, оливковое (добавлять в готовые блюда, подавать в натуральном виде). Подсолнечное и другие растительные масла разрешаются при хорошей переносимости. Исключаются тугоплавкие животные жиры: свиное, говяжье, баранье сало, комбижир.

При отсутствии противопоказаний целесообразно рекомендовать «диету с зеленью», включающую 100 г салата из сырых овощей З раза в день перед едой.

При составлении дневного рациона необходимо предусмотреть содержание в диете не менее 25–30 г пищевых волокон в сутки. Пищевые волокна стимулируют моторику кишечника, способствуют его опорожнению.

Приводим содержание пищевых волокон в граммах на 100 г продукта в различных пищевых продуктах (А. А. Покровский, 1992 г.).

  • Апельсины — 1.4
  • Морковь — 1.2
  • Вишня — 0.5
  • Отруби пшеничные — 8.2
  • Горошек консервированный — 1.1
  • Персики (мякоть и кожура) — 0.9
  • Грибы сушеные — 19.8
  • Петрушка — 1.5
  • Груши — 0.6
  • Ревень сырой — 1.0
  • Капуста белокочанная — 1.0
  • Репа — 1.4
  • Капуста квашеная — 1.0
  • Сливы — 0.5
  • Капуста цветная — 0.9
  • Томаты свежие — 0.8
  • Картофель — 1.0
  • Хлеб белково-отрубный — 2.1
  • Клубника — 4.0
  • Хлеб зерновой — 1.3
  • Крупа гречневая — 1.1
  • Хлеб ржаной — 1.1
  • Крыжовник — 2.0
  • Чернослив — 1.6
  • Курага — 3.2
  • Яблоки — 0.6
  • Лук зеленый — 0.9
  • Яблоки сушеные — 5.0
  • Малина — 5.0

Физиологические эффекты пищевых волокон: увеличение насыщения, подавление аппетита, снижение гиперхолестеринемии, желчегонный эффект; увеличение массы фекалий, разжижение кишечного содержимого, ускорение кишечного пассажа.

Целесообразно включать в рацион пациента, страдающего запорами, отруби, способствующие опорожнению кишечника.

М. Х. Левитан (1981), Е. А. Беюл (1983) рекомендует применять их следующим образом:

«Пшеничные отруби залить кипятком (чтобы они набухли и стали мягче), затем надосадочную жидкость слить. Разбухшие отруби (можно добавлять в компоты, кисели, супы) в первые 2 недели назначают по 1 чайной ложке З раза в день, далее увеличивают дозу до 1–2 столовых ложек З раза в день; после достижения послабляющего эффекта дозу снижают до 1/5–2 чайных ложек З раза в день. Лечение продолжается не менее 6 недель.»

Слабительные средства

При хронических запорах, как правило, следует избегать слабительных средств. Они не показаны при алиментарных, неврогенных эндокринных запорах. Но при очень упорных запорах, особенно при сниженной моторной функции кишечника и при проктогенных запорах, главным образом у пожилых людей, приходится применять слабительные средства.

Самые безобидные слабительные:

Лактулоза (нормазе, дюфалак) — препарат не подвергается гидролизу в кишке, создает благоприятные условия для развития молочнокислых бактерий. Выпускается в виде сиропа, в 100 мл которого содержится 67 г лактулозы. Назначается по 1–3 столовые ложки в день, по достижении эффекта дозу понижают до 1–2 чайных ложек в день.

Свечи с глицерином — 1 свеча содержит 1.44 г глицерина, 0.12 г стеариновой кислоты, 0.66 г натрия карбоната. При введении в прямую кишку свеча оказывает легкое раздражающее действие на слизистую оболочку и рефлекторным путем стимулирует дефекацию, кроме того, размягчаются каловые массы. Вводят по 1 свече 1 раз в сутки через 15–20 мин после завтрака.

Противопоказаны глицериновые свечи при обострении геморроя, трещинах заднего прохода, воспалительных и опухолевых заболеваниях прямой кишки.

При лечении запоров широко применяются растительные средства. К послабляющим лекарственным растениям относятся: лист сенны, кора крушины ольховидной, плоды жостера (крушина слабительная), корень ревеня, морская капуста, корень и корневище солодки, трава укропа, корень щавеля конского, листья столетника, стебли горца почечуйного, стебли золототысячника, корни стальника полевого, семя льна.

Сбор №1
  • 3 части листьев сенны
  • 2 части коры крушины
  • 2 части плодов жостера
  • 1 часть плодов аниса
  • 1 часть корня солодки

1 столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настоять 30–40 минут и пить на ночь по полстакана.

Сбор №2
  • 1 часть листьев сенны
  • 1 часть травы укропа
  • 1 часть цветов ромашки
  • 1 часть листьев мяты
  • 1 часть корня валерианы
  • 1 часть цветов бессмертника

Готовить как сбор №1. Принимать по стакану на ночь или по полстакана 2 раза в день.

Нормализация моторной функции кишечника

У больных с запорами встречаются различные типы двигательных нарушений толстой кишки.

Пациенту следует восстановить рефлекс к дефекации самостоятельно (как бы смешно это ни звучало), особенно, если запор обусловлен подавлением позывов к дефекации.

Пациенту рекомендуется выпивать утром натощак стакан холодной воды или фруктового сока. Через 30 мин больной завтракает и направляется в туалет и, приняв соответствующую позу (притянув бедра к животу), пытается вызвать дефекацию, натуживаясь в течение каждого выдоха.

Акту дефекации помогает также массаж живота руками, ритмичное втягивание заднего прохода, надавливание на область между копчиком и задним проходом. Если этого недостаточно, то можно добавить в принимаемый утром фруктовый сок или холодную воду 0,5–1 чайную ложку карловарской соли (но, мое мнение, это крайность), а после завтрака ввести в задний проход свечу с глицерином.

Если удается выработать рефлекс к дефекации, введение свечей и прием слабительной соли прекращают, пациенты продолжают пить по утрам лишь холодную воду.

Лечение минеральными водами

Больным с запорами показаны минеральные воды: «Ессентуки» № 17 и № 4, «Баталинская», Славяновская», «Джермук».

Минеральную воду «Ессентуки» № 17 назначают при запорах с гипомоторикой (склонность к спазмам), а менее минерализованную воду «Ессентуки» № 4 — при запорах с гипермоторикой толстой кишки.

Назначают 1 стакан холодной минеральной воды на прием 2–3 раза в день за 1–1.5 ч до еды в течение нескольких недель. При запоре с гипермоторной дискинезией предпочтительнее теплая минеральная вода.

Физиотерапия

В домашних условиях провести не сможете. Да и, признаться, эффективность её не велика.

Лечебная физкультура (ЛФК), специальная гимнастика, массаж

ЛФК играет весьма существенную роль в лечении запоров.

По данным А. В. Фролькиса, ЛФК должна включать различные упражнения, в частности: диафрагмальное дыхание, поочередное подтягивание согнутой ноги к животу, разведение согнутых ног в стороны, упражнение «велосипед», поднимание таза с опорой на стопы согнутых ног, толчковые движения передней брюшной стенки, ритмичные сжимания сфинктера, втягивание его (неоднократно в течение дня).

Упражнения выполняются лежа на спине или в положении стоя «на четвереньках». Люди с запорами должны также выполнять ежедневно комплекс утренней гимнастики, вести активный образ жизни.

Рекомендуется также гимнастика Трюссо-Бергмана, включающая специальные дыхательные упражнения, которые повышают внутриректальное давление, стимулируют перистальтику, играют роль условного раздражителя.

Упражнение заключается в следующем:

Глубокий вдох с выпячиванием брюшной стенки — пауза 5–10 секунд — полный вдох с втягиванием передней брюшной стенки — пауза 5–10 секунд; глубокие вдохи и выдохи повторяются З раза, затем следует глубокий вдох и сильное натуживание. После нескольких спокойных дыханий цикл повторяется снова (7–10 раз за время посещения туалета). Рекомендуется перед началом гимнастики прием натощак холодной воды (с медом или лимоном).

Целесообразно также проведение общего массажа.

Автор статьи — врач-хирург Чернов С. Л.

Еда для детей от 1 года рецепты. В мамину копилку: полезные рецепты

Юлия: | Апрель 3rd, 2018 | 9:51 пп

Рецепты интересные, можно подчерпнуть идеи. А можно попробовать составить меню и для детей с аллергией (на белок коровьего молока, на глютен)?
Ответ: Юлия, Вот здесь можно найти различные детские меню
Вот “Меню на неделю для ребенка-аллергика” , только это не про аллергию на глютен и молочный белок.
Безглютеновое меню на неделю

Марина: | Декабрь 7th, 2017 | 4:23 пп

Замечательное меню. Спасибо за рецепты. Есть повод всей семье перейти на правильное здоровое питание – благодаря ребенку. ВОПРОС – можно ли ребенку (1 год) готовить еду в мультиварке-скороварке?
Ответ: Марина, спасибо за комментарий! Да, можно.

Олеся: | Июнь 15th, 2017 | 3:56 пп

Меню хорошее, разнообразное. Много читала книг и статей, это меню мне понравилось. Оценила тквенный суп с курицей, запеканку из кабачков и моркови, омлет как в садике (оказывается моя мультиварка его делает не правильно, 25 мин.и много дырочек,не смтря на то что он высокий достаточно и очень вкусный).надо попробовать ваш рецепт для всей семьи. А остальноп мясо и овощи в супе пюрируем т.к.кусочки выплевывает, а тушенные овощи разбрасывает, очень любит из папиной тарелки гиечку,макароны,рис,чай. Нам 1 год 4 мес
Ответ: Олеся, спасибо за комментарий и Ваш опыт! Приятного аппетита малышу! В папиной тарелке всегда все самое вкусное:)

Юлия: | Февраль 27th, 2017 | 8:20 дп

Наталья! Спасибо большое вам за данную статью! Прям выручили молодых мамашек!
Ответ: Юлия, спасибо! Приятного аппетита малышу!

Ясмина: | Январь 9th, 2017 | 9:47 пп

Мой ребенок кушает только бейби каша и малютка,я приготовила несколько блюд из ваших рацион,он не хочет кушать. как приучить ребенка полноценной еде..
Ответ: Ясмина, приходите на наш тренинг “Как научить ребенка питаться правильно” – вместе выясним причины и сделаем первые шаги к полноценному рациону малыша.

Анна: | Декабрь 25th, 2016 | 5:06 пп

Здраствуйте! Хорошее меню, вот только одит вопрос, а чем можно кабачки заменить в зимний период?
Ответ: Анна, можно цветной капустой.

Елена: | Ноябрь 24th, 2016 | 3:53 пп

Нам меню прям понравилось!жуём уже кусочки сами(правда сама мелко делаю,но кусочками).
Ответ: Елена, хорошего аппетита и пищевого интереса малышу! :)

Юлия: | Декабрь 2nd, 2015 | 8:36 пп

А я открыла для себя запеканку из кабачков и моркови.Уже оставила себе рецепт!Только вместо кабачков хочу попробовать тыкву.Думаю,будет не хуже)))

Надежда: | Октябрь 21st, 2015 | 11:00 пп

Нам год и месяц, с 8ми мес у нас 8 зубов, это меню вполне подходит. Несмотря на то, что жевательных зубов нет, малыш не рвёт и не давится никакими кусочками, наоборот не любит пищу, измельченную в пюре и с удовольствием грызёт разные бублики, печеньки и тп, старается пережевывать кусочки мяса, рыбу и овощи. Все, что представлено в меню с удовольствием кушает, никаких проблем!

Анна: | Октябрь 18th, 2015 | 9:39 пп

Спасибо за рецепты, очень нравится доче. Нам через 5 дней год и у нас 12 зубов, поэтому моя манюня жует уже все)

Чулпан: | Октябрь 10th, 2015 | 9:28 пп

Здравствуйте!
Нашей дочурке сейчас годик. У нее 8зубов. Пока нет ни одного жевательного. Ее тоже рвет от кусчков. И я не понимаю этой паники по поводу того, что надо обязательно в этом возрасте учить жевать. А что если учить жевать, когда жевательные зубы появятся? Вы считаете поздно и ребенок не научится? Все жизненно необходимые действия идут на уровне рефлексов. Появились кусательные зубы – ребенок начал кусать, появятся жевательные – научится жевать. А пока он не может разжевать пищу, она будет плохо перевариваться и усваисаться организмом. Организму очень тяжело переваривать неизмельченные кусочки. Попробуйте сами проглотить такую еду. Потом еще проблемы со стулом появятся. В крайнем случае кусочки должны быть мягкими, чтобы ребенок мог деснами раздавить. Другое дело когда он просит такую еду и пытается размять кусочки. Я думаю, надо пробовать по чуть-чуть и только мягкие кусочки. Какие уж там запеканки? Ребенок останется расстроенный и голодный-или сытый, но будет капризничать из-за боли в животике. Не на возраст надо ориентироваться, а на количество зубов, т.е. готовность организма обрабатывать и усваивать такую пищу.

Самира: | Октябрь 1st, 2015 | 1:35 пп

моему через 10дней годик,супы готовим на бульоне,каши только агуша,пюре яблочное,банан,рыбу не давала ни разу,

Юлия: | Сентябрь 4th, 2015 | 1:40 пп

Моему 1,1 года. Как-то нам не очень такое Меню подходит- 8 зубов, но жевать мы ленимся, приходится на блендере все парировать, так как если мелкие кусочки попадаются, сразу рвет ребёнка, так что тефтельки и запеченые яблоки точно не для нас))
Ответ: Юлия, конечно, нужно смотреть на ребенка. Разные дети начинают жевать кусочки в разном возрасте. А запеченные яблоки – это фактически яблочное пюре. Достаточно освободить яблоко от шкурки и размять вилкой. Или пропустить через блендер.

Шоира: | Июнь 24th, 2015 | 8:49 дп

Нам 1год 1 мес. 8 зубов. Как началась жара перестала нормально кушать. Пьёт хорошо. Кушает хлеб. Остальное почти всё выплевывает. Сколько раз в сутки давать шиповник. Чем кормить летом в жару?
А можно обратиться к вам как к врачу? Дочка 1 год 1 мес хорошо ползает. Но пока не ходит сама. Только держится за 2 ручки и на цыпочках. Ходить хочет но боится. Стоит 1-2 мин без поддержки. Как стимулировать её ходить? Ночью плохо спит. Днём спит 2-2.5 часа. и то со мной. Без меня 20 минут. К вечеру засыпает к 8 часам, ноет, с музыкой с грудью. И начинается просыпается в 10, в 12, в 3, в 5. Все время ноет, капризная. Висит на груди. Ворочается. Если я смотрю тв она встает приходит хотя спала. И так каждый день. Утром гуляем вечером тоже. Постоянно ходить за ручки не могу, у меня болит спина
Ответ: Шоира, да, сейчас непростой период. Что можно посоветовать: сытно кормить перед ночным сном, чтобы ребенок реже просыпался ночью. После года только маминой груди уже недостаточно, нужно кормить полноценным ужином. Например, перед сном можно дать творог с кефиром + грудь перед засыпанием. И только грудь + хлеб – это никак нельзя назвать полноценным питанием для ребенка такого возраста. Если не ест другое в связи с жарой, то это временно, пройдет с нормализацией погоды, просто больше поить и кормить в нежаркое время суток (утром, вечером). Если проблема существует и в нежаркие дни, то пересмотреть подходы к питанию и научить ребенка есть другие продукты, кроме хлеба, в первую очередь – овощи, фрукты, ягоды, молочные продукты. Если дать возможность ребенку самому выбирать, что он хочет есть, то дети предпочтут высококалорийную углеводную пищу (сладости, выпечку и т.д.). Поэтому важно научить ребенка правильно питаться и делать выбор полезных продуктов за него.

Наталья: | Май 10th, 2015 | 4:09 пп

очень понравилось.попробуем так кушать.надеюсь найдём любимые блюда

Надежда: | Ноябрь 18th, 2014 | 4:15 пп

Спасибо Вам за меню, очень нравится, только очень жаль, что предыдущее меню убрали и не могу его найти, там тоже было много вкусных блюд

Надежда: | Сентябрь 28th, 2014 | 10:25 дп

Классное меню, нам 1,7 годика и мы с удовольствием многое кушаем, конечно без пережарок, хотя в рыбную запеканку я пережариваю лук с морковкой, она ведь еще запекается потом. Спасибо отличное меню!)
Ответ: Надежда, я рада, что меню понравилось!

Наталья: | Сентябрь 23rd, 2014 | 8:58 дп

А я как раз считаю, что чем раньше ребенка приучить ко взрослому столу, тем лучше. Так и педагогический прикорм гласит. Раньше наши пробабушки не готовили отдельно для детей. Не было времени. Хозяйство все время занимало. С детьми то поиграть некогда было, а тут стоять изголяться на кухне. Все ж на печи делалось. Без пароварок и мультиварок. Чуть приспустить лук с морковкой -это наоборот хорошо. И это не зажарка. Хорошее меню. Ставлю пятерку. Ребенок быстрее жевать научится.

Света: | Август 25th, 2014 | 10:56 дп

У ребенка 8 – 10 зубов. Не представляю как салатики которые представлены в меню, он будет жевать!
Ответ: Света, если ингредиенты нарезать мелко, то вполне сможет.

Ирина: | Июль 13th, 2014 | 10:04 пп

Отличное меню!)а я все голову ломаю,чем бы свою царевну накормит:)ничего страшного в легкой зажарке для супа не вижу
Ответ: Ирина, спасибо за добрые слова! Для ребенка овощи можно совсем не пережаривать

Ната: | Март 4th, 2014 | 6:37 пп

Нам 8,5 месяцев. Много, чего из статьи пригодится. Спасибо.
Ответ: Ната, я очень рада, что статья оказалась полезной!

Anita: | Январь 20th, 2014 | 10:19 дп

Спасибо, что решили мой вопрос с приправами, для вегетарианской семьи это имеет значение. И еще спасибо за открытие новых интересных рецептов для малыша. Теперь не придется ломать голову, составляя дневной рацион ребенку.

Ольга: | Июнь 2nd, 2013 | 3:27 пп

Безусловно, питание ребёнка должно быть полезным, разнообразным и натуральным. В основном, оно состоит из каш и молочных блюд (из йогурта, кефира, творога). Жареные блюда детям давать не рекомендуется. Все овощные, мясные, рыбные блюда должны быть приготовлены не пару – либо в пароварке, либо на водяной бане. Но большую часть детского меню должны составлять овощи и фрукты - как сырые, так и варёные. Варить лучше в малом количестве воды. И ни в коем случае не давать ребёнку разогретую пищу, то есть, готовить на один раз.

Прежде чем дать ребёнку поесть что-то впервые, нужно заранее убедиться в том, что у малыша нет на него аллергии. И желательно, как можно меньше добавлять сахара и соли. Лучше всего это делать после полутора лет.

Детям, старше полутора лет можно давать есть то же, что и ест вся семья. Но не стоит избавлять его от детского питания, поскольку, в основном, большинство продуктов рассчитаны на детей, старше трёх лет.

Питание ребёнка должно быть четырёх-разовым, и обязательно в одно и то же время суток, к примеру: с 8 до 9 утра - завтрак; с 12 до 13 - обед; с 16 до 16.30 - полдник; с 20 до 20.30 - ужин. Не рекомендуется в промежутках между этими приёмами пищи делать какие-либо перекусы (даже фрукты или ягоды). Даже давать пить (соки, чаи, компоты) тоже желательно во время основного приёма пищи.


Детские диетологи предлагают примерное вот такое меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю.

Понедельник:
На завтрак предлагается: Рисовая каша с сухофруктами, творог, хлеб со сливочным маслом. А выпить – чай с молоком.
На обед: Салат из зелени и свежих огурцов, заправленный растительным маслом, суп-пюре из зеленой фасоли, картофельные зразы, ржаной хлеб. А выпить – ягодный морс.
На полдник: свежие фрукты, печенье и стаканчик кефира.
На ужин: котлеты из индюшатины, тушёная капуста, пюре из фруктов и хлеб. А выпить – детское молочко.

Вторник:
На завтрак предлагается: манная каша на молоке с тёртой морковью, омлет, хлеб со сливочным маслом. А выпить – отвар шиповника.
На обед: салат из свежих помидоров, заправленный растительным маслом, щи из свежей капусты, говяжьи тефтели, варёная гречка на воде, ржаной хлеб. А выпить рекомендуктся соков из свежевыжатых фруктов.
На полдник: галеты, свежие фрукты и выпить йогурт.
На ужин: мясная запеканка с капустой, оладьи из творога и яблока, хлеб. И выпить стаканчик кефира.


Среда:
На завтрак рекомендуется: геркулес с бананом, сыр, йогурт, галеты, и запить детским молочком.
На обед: салат из зелени и свежей белокачанной капусты, заправленный растительным маслом, куриный суп с лапшой,мелко нарезанное отварное куриное филе, пюре из цветной капусты, ржаной хлеб, и запить компотом из сухофруктов.
На ужин: салат с яблоком и свёклой, говяжьи тефтели, рисовая каша на воде, хлеб, и запить отваром из шиповника.

Четверг:
На завтрак: кукурузная каша на молоке с варёной тыквой, творожок, хлеб со сливочным маслом, и выпить зелёного чая. Что еще приготовить на завтрак, рецепты найдете .
На обед: Салат из зелени, зелёного салата и свежих огурцов, заправленный растительным маслом, картофельное пюре, ленивые голубцы, ржаной хлеб. А из напитков можно и фруктовые соки и компот из сухофруктов.
На полдник: Свежие фрукты, галеты, и выпить детского молочка.
На ужин: салат из свежих помидоров, заправленный обезжиренной сметаной, мелко нарезанное отварное куриное филе, пюре из брокколи и зелёного горошка, хлеб, и стаканчик кефира.

Пятница:
На завтрак предлагается: Каша из риса или другой крупы, с яблоком, яичко всмятку, хлеб со сливочным маслом, и запить отваром шиповника.
На обед: салат изи зелени и свежей белокачанной капусты, заправленный растительным маслом, постный борщ с красной фасолью, с добавление обезжиренной сметаны, картофельный пудинг с рабкой, ржаной хлеб, и запить ягодным морсом.
На полдник: галеты, свежие фрукты и кефир.
На ужин: ленивые голубцы, творожные оладьи, хлеб, и запить детским молочком.


Суббота:
На завтрак: гречневая кашка на молоке, сырники, пюре из фруктов, и выпить чай с молоком.
На обед: салат из яблока и моркови, заправленный нежирной сметаной, постные щи из капусты, мясной рулет (говяжий или свиной) или из овощного фарша, ржаной хлеб, и выпить компот из сухофруктов.
На полдник: булочка, свежие фрукты и кефир.
На ужин: квашеная капуста, приправленная растительным маслом, сосиски (специальные для детей), картофельное пюре, хлеб, и выпить отвар из шиповника.

Воскресенье:
На завтрак: геркулес с черносливом, сыр, хлеб со сливочным маслом, йогурт, и выпить зелёный чай.
На обед: салат из зелени и свежей капусты, заправленный растительным маслом, овощной суп с пшеном, котлеты из индюшатины, отварные макароны, ржаной хлеб и выпить фруктовый сок.
На полдник: печенье-галеты, свежие фрукты и кефир.
На ужин: винегрет, рулет из отварного мяса и овощей, хлеб, и выпить детского молочка.

Питание малыша после 1,5 лет значительно расширяется. В меню появляются новые блюда и новые продукты. Уже не нужно измельчать пищу, как в первый год жизни. Ингредиенты можно нарезать на мелкие кусочки, а не перемалывать в мясорубке или блендере. Питание ребенка в этом возрасте составляет пять раз в сутки, три из которых – основные приемы пищи, и два – перекусы. Одна порция пищи для ребенка старше года составляет 250-300 грамм.

В рацион входят легкие супчики, овощные и фруктовые пюре, мясные и рыбные, тефтели, котлетки и фрикадельки, молочные каши. Для заправки блюд используйте сметану или растительное масло. Можно добавлять немного соли и перца, зелени. При введении нового продукта каждый раз следите за реакцией малыша в течение двух суток, чтобы не было аллергии или пищевого расстройства.

От тяжелой и вредной пищи следует отказаться. Не кормите малыша жареными блюдами, грибами, копчеными и консервированными продуктами, маринадами и соленьями, соусами и морепродуктами. Подробную информацию, какие продукты не рекомендуется давать детям до 3-ех лет, смотрите . А в этой статье мы узнаем рецепты блюд для ребенка 1,5-2 года.

Салаты и омлеты

Салаты и омлеты подойдут в качестве завтрака, закуски на ужин или перекуса. Кстати, для омлета и других блюд можно брать перепелиные, а не куриные яйца, если у малыша пищевая аллергия на белок. А вместо курицы в данном случае используйте индейку. Это диетическое, гипоаллергенное и более нежное мясо.

Омлет с брокколи

  • Молоко – 0,5 стак.;
  • Пшеничная мука – 1 ст. ложка;
  • Куриные яйца – 4 шт.;
  • Брокколи – 350 грамм.

Сварить брокколи отдельно. Яйца разбить, смешать с мукой и молоком. Остывшую капусту порезать и добавить к яично-молочной массе. В форму, смазанную растительным маслом, выложить омлет и запекать 12 минут при 180 градусах. Можно запечь омлет в виде кекса, тогда он будет выглядеть интересно и понравится каждому ребенку. Такие методы помогут, если малыш отказывается кушать.

Мясной омлет

  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Филе или грудка курицы – 200 грамм;
  • Молоко – 1⁄3 стак..

Курицу отварить отдельно, порезать на кусочки. Яйца взбить и влить молоко, перемешать. На дно кастрюли, смазанное сливочным маслом, вниз положить курицу и влить яично-молочную массу. Готовить на пару под крышкой двадцать минут. При желании готовый омлет можно посыпать измельченной свежей зеленью.

Свекольный салат с черносливом

  • Свекла – 1 маленький плод;
  • Чернослив – 50 грамм.

Свекла и чернослив налаживают работу пищеварения и налаживают стул. Эти продукты прекрасно помогают при запорах, которыми нередко страдают маленькие детки. Для приготовления салата сварите свеклу, а чернослив промойте, переберите и замочите на двадцать минут. Овощ почистите и вместе с сухофруктами пропустите через мясорубку. Для заправки возьмите сметану.

По желанию в салатик можно добавить измельченные и предварительно вымоченные грецкие орехи. Однако такое блюдо не рекомендуются детям с повышенным сахаром в крови и при частом поносе.

Вы можете приготовить малышу обычный овощной салат, мелко нарезав ингредиенты и заправив блюдо растительным маслом. Ребенку можно давать томаты и свежие огурцы, тыкву и кабачок, морковь и редис, болгарский перец в небольшом количестве, свежий зеленый горошек и зелень. Но в одной порции лучше не смешивать более четырех-пяти компонентов за раз.

Для приготовления салатов можно использовать вареные, тушеные и свежие овощи, но желательно очищенные. Кроме того, в такие блюда можно класть вареное мясо и рыбу, орешки, сухофрукты. Много интересных рецептов детских салатов на праздник и на каждый день вы сможете найти .

Запеканки

Запеканки – блюдо, которое любят готовить многие мамы. Оно сытное, вкусное и полезное, если, конечно, правильно подобрать ингредиенты. Начинать лучше с классической творожной запеканки, затем в блюдо постепенно можно добавлять сухофрукты, свежие овощи и фрукты, мясо и рыбу Запеканка станет прекрасным завтраком, вторым блюдом на обед или полноценным ужином.

Овощная запеканка

  • Брокколи – 500 грамм;
  • Молоко – 1 стак.;
  • Мука – 1 стол. ложка;
  • Помидоры – 2 средних плода;
  • Сыр в тертом виде – 200 грамм;
  • Сливочное масло – 40 грамм.

Капусту проварить пять-семь минут в кипящей и слегка подсоленной воде. Масло растопить в сковороде с высокими бортами, засыпать туда муку и влить молоко, тщательно перемешать ингредиенты. Полученную массу довести до кипения и варить несколько минут до загустения. Сверху посыпать сыром и перемешать. Помидоры очистить от кожуры и порезать. Подготовленную капусту и помидоры перемешать, выложить на противень, полить сырно-молочной массой и выпекать при двухстах градусах 25 минут. После введения рецепта в меню ребенка в блюдо вместе с томатами можно добавить кабачок, а для детей постарше – баклажаны.

Картофельная запеканка с мясом

  • Сваренное картофельное пюре – 500 грамм;
  • Фарш куриный или говяжий – 500 грамм;
  • Сыр твердый в тертом виде – 100 грамм.

Приготовить картофельное пюре и обжарить фарш до полуготовности. В форму со сливочным маслом выложить половину пюре и выровнять лопаткой или ложкой. Сверху положить фарш и посыпать сыром. Закрыть запеканку оставшейся частью пюре, выровнять слой и смазать сметаной. Запекать полчаса при 180 градусах или готовить на водяной бане под закрытой крышкой 40 минут. Вместо мяса можно использовать рыбное филе. Какую рыбу выбрать ребенку, смотрите .

Для творожной запеканки творог лучше готовить самостоятельно. Для этого детский или 1% кефир налейте в банку. На дно кастрюли постелите ткань, налейте холодную воду и поставьте туда банку. Разогрейте кастрюлю на медленном огне и снимите через десять минут после закипания. Процедите творог через сито и марлю. Продукт готов! Творог используют, как отдельное блюдо, и для приготовления запеканки. Также малышу можно приготовить вкусные .

Супы

Супы должны быть ненаваристыми и легкими. Не рекомендуется давать малышу бульон на мясной или рыбной основе. Дело в том, что при варке этих продуктов образуются экстрактивные вещества, которые сильно раздражают кишечник, вызывают расстройства пищеварения и нарушения стула. Поэтому варить мясо и рыбу лучше отдельно, а затем резать на кусочки и добавлять в готовый овощной бульон. В первые месяцы прикорма малыш должен получать супы-пюре, но на второй год можно вводить уже классические традиционные супы.

Суп-пюре из овощей

  • Кабачок – 1 средний плод;
  • Цветная капуста и брокколи – по 250 грамм;
  • Помидоры – 2 плода;
  • Морковь – 1⁄2 шт.;
  • Рубленая свежая зелень по вкусу.

Вымытые и очищенные овощи потереть на терке. Потушить на мелком огне три минуты и закинуть в кипящую воду (1,5 литра). При необходимости посолить и поперчить, всыпать зелень и варить десять минут. Готовые овощи взбить блендером и перетереть через марлю или сито. Тогда суп-пюре получится воздушным и легким. Если консистенция слишком густая, разбавьте блюдо овощным бульоном, который остался после варки.

Суп с фрикадельками

  • Фарш говяжий или куриный – 300 грамм;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Короткая вермишель – 1 ст. ложка;
  • Измельченная зелень – 1 ст. ложка;
  • Лук – 1 головка.

Целую очищенную луковицу и нарезанный картофель положить в три литра кипящей воды. Для приготовления фрикаделек используйте фарш без соли и других специй, из которого скатайте маленькие шарики. Они должны быть маленьких размеров, чтобы ребенок без проблем мог жевать. Через пять минут с начала варки картофеля положить фрикадельки и варить, пока они не всплывут на поверхность.

Пока варятся картофель и фрикадельки, очистить и мелко нашинковать морковь, потушить в растительном масле и положить в суп. После всыпать вермишель и варить еще пять минут. Вместо вермишели можно использовать домашнюю лапшу (50-60 грамм). Из готового блюда вынуть лук и засыпать зелень. Дать настояться 7-10 минут. Кстати, фрикадельки можно использовать и для вторых блюд, например, подавать к спагетти, картофельному пюре или рису.

Суп с домашней лапшой

  • Филе курицы или индейки – 200 грамм;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Куриное яйцо – 2 шт.;
  • Мука – 1 стак.;
  • Шпинат по вкусу.

Курицу или индейку сварить отдельно, бульон слить. Для приготовления лапши разбить яйцо, влить 30 мл воды и всыпать муку. Замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и вырезать лапшу. В кипящую воду положить измельченный шпинат и, порезанный на кубики, картофель. Через две минуты добавить лапшу и варить суп, пока лапша не всплывет.

Особой популярностью среди мам пользуются молочные супы. Такие блюда можно готовить с рисом, гречкой, пшенкой и ячневой крупой, лапшой или вермишелью. Макаронные изделия или крупы сначала варят в воде, а потом заливают теплое или горячее молоко. Будьте аккуратнее с сочетанием молока и гречки, так как это тяжелое для пищеварения блюдо. Молочные супы лучше давать в утреннее время.

Приготовление мясных супов для малышей делают из нежирных сортов. Это телятина и говядина, кролик, индейка и курица. Дети также с удовольствием едят овощные супы с кабачком и тыквой, гороховый суп, можно постепенно вводить и рыбный суп. Рецепты этих блюд вы найдете по ссылке .

Вторые блюда

Среди традиционных гарниров выделяют лапшу и другие макаронные изделия, пюре из кабачка, картофеля и других овощей. К гарниру подают вареное или запеченное мясо или рыбу. Помните, что в один день нельзя давать и мясные, и рыбные блюда. Рыбу достаточно давать детям два-три раза в неделю.

Овощное рагу с мясом

  • Куриное филе – 100 гр;
  • Цветная капуста – 300 гр;
  • Луковица – ½ шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Кабачок – 1 средний плод;
  • Помидоры – 2 штуки;
  • Зеленый горошек – 150 гр.;
  • Сметана нежирная – 4 стол. ложки.

Это оптимальное блюдо для маленького ребенка. Для приготовления курицу сварить отдельно и порезать. Лук и морковь мелко порезать, потушить в растительном масле. Подготовить кабачок и капусту, очистить помидор от кожуры, порезать и добавить к луку с морковью. Тушить до мягкости томатов, затем засыпать горошек и добавить сметану. Перемешать ингредиенты и тушить еще 5-7 минут.

Вместо курицы можно использовать говядину, крольчатину или индейку. Причем мясо лучше готовить отдельно и, порезанное на кусочки, добавлять к тушеным овощам. Если ребенок еще не научился жевать хорошо, рагу можно пропустить через блендер. А чтобы кухня малыша была разнообразнее, предлагаем еще несколько рецептов второго.

Кабачок с фаршем

  • Кабачок – 1 средний плод;
  • Говяжий фарш – 300 грамм;
  • Сыр в тертом виде – 100 грамм;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Лук – 1 головка.

Кабачок очистить и порезать пополам, убрать семена и внутренности. Лук нашинковать и положить в фарш. Туда же взбить яйцо и перемешать. В кабачки разложить фарш, выложить на противень или в специальную форму и запекать двадцать минут при 180 градусах. Посыпать кабачки сверху натертым сыром и выпекать еще десять минут.

Мясные маффины

  • Фарш из телятины или говядины – 500 грамм;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Твердый сыр в тертом виде – 100 грамм;
  • Зелень рубленая – 50 грамм.

Яйца предварительно сварить и потереть на терке, смешать с подготовленной зеленью и сыром. В формочки для кексов или маффинов выложить сначала фарш. Кстати, фарш для детей нужно использовать домашний, а не купленные полуфабрикаты. В центр выложить начинку с яйцом и сыром, аккуратно утрамбовать чайной ложкой. Запекать мясные маффины полчаса при 180 градусах. Такое блюдо выглядит очень интересно и понравится каждому малышу. Оригинальная подача еды придет на помощь, если .

Рыба в духовке

  • Красная рыба (филе) – 300 грамм;
  • Сметана нежирная – 2 стол. ложки;
  • Сыр в натертом виде – 40 грамм;
  • Масло оливковое – 2 чайн. ложки.

Рыбу помыть и порезать на кусочки, слегка посолить. Обмазать в масле и сметане, выложить в форму. Оставшуюся смесь масла со сметаной намазать сверху на рыбу и посыпать сыром. Выпекать 40 минут при 100 градусах. Для гарнира хорошо использовать рассыпчатый вареный рис, вермишель, картофельное пюре или гречку.

Кроме того, вы можете готовить для ребенка различные мясные и овощные котлеты или тефтели, запеченные или приготовленные на пару. Используйте кабачок, тыкву, фарш. Но для детей до трех лет не рекомендуется применять панировку! Не забывайте и о кашах. Это подходящий завтрак и гарнир на ужин. Детям после 1,5 лет можно готовить и молочные, и глютеновые каши. Подробное ежедневное меню для ребенка 1-2 лет с рецептами и фото вы найдете по ссылке .

Подросший малыш обладает достаточным комплектом зубов, чтобы переходить на твердую пищу. Пришла пора постепенно заменять полужидкие блюда плотной едой: цельными кашами, запеканками из картофеля и овощными, тушеными овощами и салатами. Питание четырехразовое. Большая часть калорий приходится на обеденный прием пищи. Общая энергетическая ценность употребленных ребенком продуктов варьируется в пределах 1350–1500 ккал.

Основные изменения в рационе

Объем блюд несколько увеличивается. Если прежде порции были совсем маленькими, теперь они больше на 20–30 г. Маме больше не придется возиться с перетиранием блюд, зато придется внимательнее отнестись к приготовлению салатиков и закусок. Советы по составлению меню:

  • малыш еще не готов к жареным блюдам, зато теперь ему можно предлагать тушеное мясо и печень, порезанные на мелкие кусочки;
  • каши и овощи необходимо хорошо разваривать, не допуская, чтобы они оставались полусырыми;
  • ужин и завтрак должны быть из «легких» блюд;
  • в рационе обязательны свежие овощи, преимущественно морковь и капуста.

Особое внимание следует уделить поступлению витаминов в организм малыша. Покупайте ему достаточное количество фруктов, учтите, что они полезнее в свежем виде.

Какие продукты необходимы ребенку в 1,5 года

Как и прежде ребенку необходим кальций. Значительную долю в его рационе занимает молоко - в пределах 500–600 мл. Для улучшения вкуса допускается приправлять блюда сметаной, но только в проваренном виде. Суточная норма для малыша 1,5–2 лет составляет всего 5 г. Не стоит ее превышать, так как это негативно отразится на работе печени.

Практически каждый день крохе необходимо мясо - от 70 до 90 г. Предпочтительнее телятина или индюшатина. Подойдет и куриное филе или крольчатина. Следите за тем, чтобы в нем не было жилок - малыш еще не в состоянии их пережевать. Дважды в неделю угощайте кроху рыбкой. Ему надо совсем немного - до 30 г/порцию. Следите за тем, чтобы малышу не попались косточки.

Ваш ребеночек уже подрос и теперь ему надо больше хлеба - до 100 г в сутки. Его можно давать вместе с бутербродами или в качестве «компаньона» к первым блюдам. Увеличилась и норма картофеля - теперь она достигает 130–150 г/сутки. Если в какой-то день в меню не предусмотрено блюд из картошки, не огорчайтесь, ведь эти рекомендации ориентировочные.

Каждый день малышу рекомендуется давать до 150–200 г овощей - кабачков, тыкву, свеклу, морковку, кольраби и прочих. Учитываются абсолютно все продукты, в том числе поступающие с первыми блюдами или в виде салатов. Постарайтесь ненавязчиво предлагать малышу овощи даже в том случае, если он не проявляет к ним особой любви.

Распространенная ошибка многих родителей - злоупотребление яйцами . Часто можно видеть мамочек, предлагающих крохам глазунью или большую порцию омлета. Учтите, что суточная норма для полуторагодовалых деток составляет 0,5 яйца ежедневно. Это означает, что в течение недели вы можете приготовить своему малышу 3–4 яйца.

Сливочное и растительное масло необходимы крохе в минимальном количестве. Как вариант, можете предложить крохе бутерброд с сыром или вареньем. Порция творога теперь составляет 50 г. Он будет вкуснее, если его приправить джемом или сахаром. Не злоупотребляйте солью - не надо приучать малыша с раннего детства кушать чрезмерно соленую пищу.

Вполне понятно желание родителей предложить ребенку сладости - малыши получают огромное удовольствие от любых конфет, печений и пирожных. Но, поверьте, это не та пища, которая сделает малыша счастливым. Лучше угостите дочь или сына фруктами - они так же вкусны, но в то же время намного полезнее.

Меню на неделю

Предлагаем вашему вниманию вариант меню на неделю. Блюда подобраны простые, на приготовление которых потребуется минимальное количество времени.

Понедельник:

  • Завтрак. Овсяная молочная каша с изюмом. Хлеб с маслом и джемом. Чай.
  • Обед. Салат из отварной свеклы с черносливом. Тыквенный суп–пюре с гренками. Картофельное пюре с тушеным мясом и капустой. Компот из сухофруктов.
  • Полдник. Творожный пудинг с яблоками или вишней. Смородиновый кисель. Булочка.
  • Ужин. Куриная печень с гречневой кашей. Чай с пряником.
  • Завтрак. Кукурузная каша (лучше готовить в мультиварке). Хлеб с маслом. Молоко.
  • Обед. Салат из пекинской капусты, приправленный лимонным соком и зеленью. Рисовый суп с фрикадельками, цветной капустой и зеленым горошком. Пюре из шпината и брокколи с мясным пудингом. Компот из сухофруктов.
  • Полдник. Творожок со свежими фруктами. Булочка с кефиром.
  • Ужин. Овощное пюре с тушеной крольчатиной.
  • Завтрак. Тыквенная каша с рисом и молоком, приправленная изюмом. Пирожок (печеный) с печеночным паштетом и чай.
  • Обед. Салат с огурцами и помидорами (без кожуры). Куриный суп с лапшой. Рисовая каша с рыбными котлетами. Компот из сухофруктов и сухарики.
  • Полдник. Йогурт с печеньем. Фруктовый сок.
  • Ужин. Гречневая каша с тушеной куриной печенью. Чай с бутербродом.
  • Завтрак. Пшенная молочная каша. Бутерброд с сыром. Какао с молоком.
  • Обед. Салат из капусты с морковью и луком. Суп–пюре из брокколи, цветной капусты и шпината. Картофельное пюре с тушеной телятиной и томатным соусом. Компот из сухофруктов.
  • Полдник. Омлет. Овсяное печенье с фруктовым соком.
  • Ужин. Овощное пюре с тушеной индюшатиной. Чай с печеньем.

Воскресенье:

  • Завтрак. Овсяная каша с бананом и изюмом. Какао с булочкой и твердым сыром.
  • Обед. Салат из свеклы. Гороховый суп с сухариками. Пюре из шпината, брокколи, кабачков и цветной капусты. Фруктовый сок с пряником.
  • Полдник. Творожный пудинг с фруктами. Вишневый кисель.
  • Ужин. Картофельное пюре с тефтелями из телятины. Бутерброд с сыром. Чай.

Традиционно малышу полагается вечерняя порция кефира. Правда, не все детки к этому приучены.

Выпечка в рационе малышей

Практически все детки любят тортики и пирожные, но это не значит, что можно идти на поводу у ребенка. Продукция промышленного приготовления таит множество добавок: в ней есть загустители, красители, ароматизаторы и иные ингредиенты, которые способны навредить здоровью малыша. По этой причине всегда стоит отдавать предпочтение самому простому печенью.

Если хочется приготовить для крохи что–то собственными руками, можно испечь печенье или пряники с минимальным количеством яиц, жира и сахара. Ни в коем случае не стоит использовать маргарин - он крайне вреден не только детям, но и взрослым. Рекомендуем заменить куриные яйца перепелиными. Во–первых, они не вызывают аллергию, во–вторых, содержат массу полезных веществ. Вместо сахара в тесто можно положить фруктозу.

Раздел:
Детское питание
4-1 cтраница

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ:
Трудно переоценить влияние питания на самочувствие и здоровье детей и взрослых - особенно в современных условиях массированного применения в промышленно приготовленной пище достаточно токсичных, а зачастую просто вредных запрещенных биодобавок, вкусовых и красящих веществ - см. .


- Основа питания человека - мясо, рыба, молочные и , овощи и фрукты самые разные, из круп необходима гречка. Вегетарианство, соблюдение постов для беременных, кормящих и детей недопустимо. Любые консервы нежелательны.
- Готовьте пищу самостоятельно из исходных продуктов, приобретенных сырыми. Мясо и рыбу покупайте только куском (но не ).
- При приготовлении детских блюд (до 8-10 лет) острые специи не добавляются.
- Замените сахар (эффективный иммунодепрессант) на фруктозу, глюкозу, сладкие фрукты, мед.
- Исключите (источник токсичных трансжиров), используя сливочное масло и растительные - лучше оливковое и подсолнечное (рафинированные и нерафинированные).
- Не ешьте суррогатный промышленный майонез - готовьте только сами.

Салаты

Салат из огурцов со шпинатом

Ингредиенты :
1 огурец, несколько листьев шпината, 1/2 чайной ложки сахарного сиропа, соль.

Приготовление

Листья молодого шпината отделить от черешков, тщательно промыть несколько раз в холодной воде, переложить на решето.
Свежий огурец с тонкой кожицей вымыть, а огурец с толстой кожицей, кроме того, очистить. Нарезать огурец тонкими ломтиками, смешать со шпинатом, заправить сметаной, сахарным сиропом и раствором соли.

Салат из свежей капусты

Ингредиенты :
100 г капусты, 1 яблоко, 3 г раствора соли, 5 г лимонного сока, 10 г сахарного сиропа.

Приготовление

Капусту нарезать тонкими полосками. Положить в кастрюлю, влить раствор соли, лимонного сока или сок, отжатый из свежего ревеня, и, помешивая, нагревать, пока капуста не осядет, после чего охладить.
Готовая капуста должна хрустеть на зубах, поэтому ее не следует нагревать долго. Яблоко натереть на терке, чуть-чуть посолить, добавить капусту, заправить подсолнечным маслом.
Выложить в салатник, посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.

Салат зеленый

Ингредиенты :
50 г зеленого салата, 1 ст. ложка сметаны, 1/2 яйца, 1 чайная ложка сахарного сиропа, раствор соли, укроп.

Приготовление

Зеленый салат перебрать, разделить на отдельные листы, промыть 2-3 раза в большом количестве воды, обдать охлажденной кипяченой водой и переложить на решето или дуршлаг.
Перед едой разрезать крупные листья салата на 3-4 части, заправить сметаной, смешанной с мелко нарубленным крутым желтком, раствором соли, сахарным сиропом.
Готовый салат посыпать мелко нарезанным укропом и яичным белком.

Салат из капусты и моркови

Ингредиенты :
100 г капусты, 1 морковь.

Приготовление

Капусту тонко нарезать, морковь натереть на терке, заправить подсолнечным маслом.

Салат из красной капусты

Ингредиенты :
100 г красной капусты, подсолнечное или оливковое масло по вкусу.

Приготовление

Красную капусту нарезать тонкими полосками, залить соленым кипятком и держать до размягчения. Слить, заправить подсолнечным маслом.

Супы-пюре

Суп-пюре из курицы

Ингредиенты :
Один цыпленок (примерно 500 г мяса) 0,5 моркови 1 луковица 1 стакан молока 2 ст. л. муки 2 ст. л. сливочного масла 0,5 л воды 0,5 стакана сметаны пучок свежей зелени соль

Приготовление

Сварите прозрачный бульон из цыпленка.
Цыпленка выньте, а жидкость процедите.
Положите в бульон луковицу и половину моркови (куском). Посолите и варите, пока морковь не станет мягкой.
Пока варится бульон, отделите мясо от костей. Пропустите его через мясорубку.
Снимите бульон с огня. Охладите.
Полученный куриный фарш залейте 0,5 стакана бульона.
Добавьте стакан молока, муку, масло и мешайте ложкой или миксером до однородной массы. Полученную смесь медленно влейте в оставшийся бульон, постоянно помешивая.
Суп-пюре можно подать со сметаной и посыпать зеленью.
Можно к супу поджарить гренки.

Суп - пюре из фасоли

Ингредиенты :
50 г белой фасоли, 150 г молока, кусочек сливочного масла величиной с лесной орех, 600 г воды, соль.

Приготовление

Фасоль перебрать, промыть, влить холодную воду (предварительно обязательно прокипяченную и остуженную! – иначе фасоль получится стекловидной), очень медленно довести до кипения и варить в закрытой посуде на очень слабом огне, пока не станет мягкой. Разваренную фасоль протереть через сито, добавить раствор соли, подогретое сырое молоко и прокипятить в течение 3 минут.
В тарелку с супом положить сливочное масло, отдельно подать гренки из пшеничного хлеба.
ПРИМЕЧАНИЕ. Если фасоль залить сырой водой (или замачивать в сырой воде), быстро доводить до кипения или варить на среднем или, что еще хуже, на сильном огне, или подлить холодное молоко, фасоль получится жесткой, стекловидной.

Суп - пюре из моркови и шпината

Ингредиенты :
2 моркови, 20 г шпината, 1/2 чайной ложки муки, кусочек масла величиной с небольшой лесной орех, 1/4 стакана молока, 1/4 желтка.

Приготовление

Очищенную и нарезанную морковь положить в кастрюлю и тушить в небольшом количестве воды в течение 30 минут, после чего добавить очищенный и мелко нарезанный шпинат, масло, разведенную частью молока муку и продолжать тушить еще 10 минут в закрытой посуде.
Затем овощи протереть через сито, развести полученное пюре до желаемой густоты кипятком или овощным отваром, влить раствор соли и прокипятить.
Крутой желток растереть с частью кипяченого молока и добавить к готовому супу.

Свекольник

Ингредиенты :
1 средняя свекла, 1 помидор, 1 свежий огурец, 1/2 желтка, 1 ст. ложка сметаны, маленький пучок зеленого лука, укроп, 400 г воды, соль.

Приготовление

Свеклу вымыть, очистить, нашинковать на терке, положить в кастрюлю вместе с протертым через сито помидором, залить горячей водой (200 г) и тушить на слабом огне 1-1,5 часа. Чтобы свекла не пригорела, надо понемногу добавлять воду. К концу тушения свеклы влить в кастрюлю горячую воду (200 г), прокипятить 10 минут и охладить.
Огурец, лук и укроп промыть кипяченой водой, мелко нарезать, опустить в свекольник, добавить раствор соли и хорошо перемешать.
В тарелку со свекольником влить сметану, растертую с вареным яичным желтком.
Зимой для сохранения яркой окраски свекольника в свеклу при ее тушении можно влить немного молочной сыворотки, которая заменит помидор.

Супы молочные

Суп молочный с цветной капустой

Ингредиенты :
100 г цветной капусты, 2 чайные ложки манной крупы, 200 г молока, 250 г воды, кусочек сливочного масла величиной с лесной орех, соль.

Приготовление

Кочан цветной капусты вымыть, разделить на мелкие кочешки, положить в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (15 минут).
Сваренную капусту положить на сито, а в горячий отвар засыпать просеянную манную крупу и варить 15 минут. После этого влить подогретое молоко, положить отварную капусту и кипятить 2-3 минуты.
В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла и гренки из пшеничного хлеба.

Суп молочный с овощами

Ингредиенты :
1 морковь, 2 листа капусты, 1 картофелина, 1 столовая ложка зеленого горошка, 150 г молока, 350 г воды, 1 кусочек сливочного масла величиной с лесной орех, 1 чайная ложка раствора соли.

Приготовление

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю, добавить масло и немного воды и, закрыв крышкой, тушить на слабом огне. Через 8-10 минут добавить нашинкованную белокочанную капусту, зеленый горошек (свежий, свежезамороженный или консервированный), очищенный и нарезанный сырой картофель. Все это залить горячей водой, добавить раствор соли и варить в закрытой посуде.
Когда овощи станут мягкими, влить подогретое молоко и варить суп еще 3 минуты.
В тарелку с супом положить гренки из пшеничного хлеба.

Суп молочный с вермишелью

Ингредиенты :
Вермишель - 20 г, молоко - 200 г, вода - 100 г, сахар - 5 г, соль - 1 г.

Приготовление

Вскипятить воду. Добавить соль, сахар и вермишель. Кипятить 10 минут. Откинуть вермишель на дуршлаг. Вскипятить молоко и положить в него вермишель. Выключить огонь. Положить кусочек сливочного масла и активно размешать.

Суп молочный с геркулесом

Ингредиенты :
Геркулес - 25 г, молоко - 200 г, вода - 200 г, сахар - 5 г, соль- 1 г. масло сливочное - 5 г

Приготовление

Геркулес отварить в соленой воде около 20 минут, все время помешивая. Молоко подогреть и влить в кастрюльку с крупой. Размешать, положить сахар и варить еще 2-3 минуты.
Положить масло и активно размешать. Активное размешивание кусочка масла не дает разрушаться его эмульсионной структуре и делает блюдо более вкусным и полезным – это один из приемов французской кухни.

Суп молочный с манной крупой

Ингредиенты :
Крупа манная - 20 г, молоко - 200 г, вода - 100 г, масло сливочное - 10 г, сахар - 5 г, соль - 1г.

Приготовление

100 г молока разбавить водой, довести до кипения, всыпать манную крупу. Варить 15 минут, постоянно помешивая. Затем добавить подогретое молоко, сахар, соль и прокипятить.
В готовый суп положить масло и активно размешать.
Подавать с гренками из пшеничного хлеба.

Суп молочный с рисом

Ингредиенты :
Рис - 20 г, молоко - 200 г, вода - 200 г, масло сливочное - 10 г, сахар, соль.

Приготовление

Вскипятить воду и всыпать в нее промытый рис. Варить, пока он не станет мягким. Затем влить молоко и довести до кипения.
Добавить соль и сахар, сливочное масло.

Суп молочный с ячневой крупой

Ингредиенты :
Крупа ячневая - 50 г, молоко - 200 г, вода - 300 г, масло сливочное - 10 г, яичный желток - 1/2 шт., соль.

Приготовление

Ячневую крупу слегка обжарить. Воду вскипятить, всыпать в нее крупу. Варить на слабом огне до мягкости.
По желанию, можно протереть через сито.
Влить теплое молоко, добавить соль и сырой желток. Прокипятить, мешая 3 минуты. Добавить сливочное масло.

Блюда из мяса и рыбы

Паровые котлеты

Ингредиенты :
60 г мяса, 1/2 ломтика белого хлеба, кусочек масла величиной с лесной орех.

Приготовление

Мясо пропустить 2 раза через мясорубку, второй раз прокручивать мясо с хлебом, намоченным в воде или в молоке и отжатым. Добавить масло, немного соли и чуть теплую воду. Все смешать до получения гладкой однородной массы.
Мокрыми руками сделать котлеты и положить их в смазанную маслом кастрюлю. Залить 3 чайными ложками горячего бульона или воды, закрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут, время от времени поливая образовавшимся соусом.

Пудинг из мяса

Ингредиенты :
50 г говядины или мяса птицы, 1 ломтик белого хлеба, 50 мл молока, 1/2 яйца, кусочек масла величиной с лесной орех, 1 чайная ложка тертых сухарей.

Приготовление

Мясо отварить и пропустить через мясорубку вместе с хлебом, размоченным в молоке. Прибавить желток и перемешать. Взбить в пену белок и осторожно размешать с фаршем.
Небольшую формочку смазать маслом, посыпать свежемолотыми сухарями. Выложить в нее фарш, сверху покрыть смазанной маслом бумагой и печь 20 минут.

Таким же образом можно приготовить пудинг из мозгов. Мозги предварительно (в течение часа) вымочить в холодной слегка подкисленной воде.

Пудинг из печени

Ингредиенты :
50 г печени, 2 чайные ложки сухарей, кусочек масла величиной с лесной орех, 1/2 яйца, 50 г молока, несколько листочков петрушки или укропа.

Приготовление

Печень потушить с частью масла и небольшим количеством воды на медленном огне, пропустить через мясорубку, протереть через сито. Смешать с молотыми сухарями, намоченными в части молока, посолить, прибавить нарезанную петрушку или укроп и оставшееся молоко.
Добавить взбитый в пену белок, осторожно перемешать.
Формочку смазать маслом, положить в нее полученный фарш, покрыть смазанной маслом бумагой и печь около 20 минут в духовке с умеренной температурой.

Рагу из вареной курицы

Ингредиенты :
Рис - 40 г, масло сливочное или растительное - 10 г, лук - 5 г, мука - 3 г, бульон - 2 ст. л., томатное пюре - 5 г, курица - 50-70 г, соль по вкусу.

Приготовление

Масло растопить, обжарить в нем мелко нарезанный лук. Затем всыпать сухой рис и обжарить до желтоватого цвета. Рис полить бульоном (любым) или водой и дать закипеть, постоянно помешивая. Когда крупа станет достаточно мягкой, добавить томатное пюре, нарезанное отварное куриное мясо, посолить и перемешать.
Подержать под крышкой на медленном огне минут 5-10.
Подавать с салатом из свежих овощей мелко нарезанных или натертых.

Курица тушенная с картофелем и морковью

Приготовление

Берем кусок курицы или цыпленка (желательно бройлера), можно взять филе, режем на кусочки и обжариваем в жаровне на растительном масле со всех сторон.
Когда обжарится, кладем туда нарезанный лук, и на медленном огне тушим минут 5 под крышкой. Затем добавляем натертую на терке или мелко нарезанную морковку. Тушим еще 5 минут.
Теперь готовим картофель: его чистим, режем небольшими кусочками, почти как на суп, и кладем в жаровню. Наливаем кипящую воду, так, чтобы она едва покрыла кусочки картофеля. Даем закипеть, солим, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности - минут 20. Все.

Бабка из мозгов

Ингредиенты :
50 г свежих мозгов, 1/2 небольшой луковицы, 1/2 небольшой моркови, кусочек масла, 1 ст. ложки муки, 1/2 яйца, 1/2 кофейной чашки молока, сыр, зелень петрушки.

Приготовление

Мозги вымочить в течение часа в холодной подкисленной воде, погрузить в кипящую воду, затем очистить от пленок. Хорошо промытые и нарезанные овощи вместе с мозгом варить в течение 10 минут на среднем огне.
Распустить на сковородке масло, поджарить в нем муку, залить молоком, хорошо размешать и остудить. После того как соус остыл, добавить в него взбитый яичный желток, нарезанный на кусочки мозг и мелко нарубленную петрушку. Все перемешать и добавить взбитый в пену яичный белок.
Все вылить в кастрюльку, смазанную маслом и посыпанную тертыми сухарями.
Сверху бабку можно посыпать тертыми сухарями и добавить кусочек масла.
Поставить бабку в разогретую духовку на 20 минут.

Молотое мясо с картофельным пюре

Ингредиенты :
Мясо (говядина, телятина) - 50 г, масло сливочное - 6 г, мука пшеничная - 5 г, бульон мясной - 1/4 стакана, лук репчатый - 3 г, соль по вкусу.
Для картофельного пюре: картофель - 200 г, молоко - 1/4 стакана, масло - 3 г, соль по вкусу.

Приготовление

Мясо вымыть, очистить от жира и потушить в кастрюле под крышкой с луком. Затем влить туда немного бульона и поставить в духовку. Тушить до мягкости.
Пропустить тушеное мясо через мясорубку, можно добавить 1 столовую ложку белого соуса или бульона, тщательно размешать и дать закипеть.
Подавать с картофельным пюре.

Блюда из творога и яиц

Омлет, фаршированный мясом

Ингредиенты :
50 г вареного молотого мяса, 1 яйцо, 1/2 кофейной чашки молока, кусочек масла величиной с лесной орех, 1 ст. ложка протертых вареных овощей из супа, зелень петрушки, 1 ст. ложка томатного сока.

Приготовление

Яичные желтки растереть с солью и маслом, добавить взбитый в пену белок. Кастрюльку смазать маслом, вылить в нее взбитые яйца, погрузить ее в другой сосуд с водой, накрыть крышкой и поставить в сильно разогретую духовку на 10 минут.
Готовый омлет опрокинуть на тарелку, выложить на него перемолотые мясо и овощи, свернуть и облить томатным соком.

Сырок из кислого молока

Оставить кислое молоко - 1 стакан в кружке на 3 дня, пока оно не станет таким плотным, что его можно резать ложкой. Приготовить мешочек из марли, обдать его кипятком, отжать. Выложить осторожно в мешочек кислое молоко на день, чтобы стекла жидкость.
Снять мешочек, выложить сыр в чашку, чуть посолить, перемешать ложкой, придать ему круглую форму.

Творожники (сырники)

Ингредиенты :
Творог - 120 г, масло сливочное - 15 г, 1 яйцо, соль - 2 г, сахар - 10 г, мука пшеничная - 10 г, сметана - 25 г.

Приготовление

Творог протереть через сито. В чашке растереть 1/2 чайной ложки масла, добавить 1/4 желтка, щепотку соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. муки, 1 ч. л. сметаны. Размешать, добавить творог, сделать гладкую массу.
Выложить на доску, посыпанную мукой.
Разделить на порции, придать им круглую форму, смазать остатком взбитого желтка, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле. К сырникам подают сметану.

Творожный пудинг

Ингредиенты :
Творог - 200 г, 1 яйцо, сахар - 10 г, масло сливочное - 15 г, сахарная пудра - 25 г, соль - 1 г, сухари панировочные - 15 г.

Приготовление

Творог протереть, яичный желток растереть с 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. масла. Перемешать все с творогом, добавить 2 ч. л. с верхом сахарной пудры.
Отдельно взбить белок, осторожно смешать его с творожной массой, выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Поставить в нагретую духовку. Готовый пудинг должен отставать от стенок формы.
Подают с фруктовой подливкой.

Творожная масса

Ингредиенты :
Творог - 50 г, сахар - 10 г, цукаты - 5 г, ваниль по вкусу.

Приготовление

Творог, приготовленный из кислого молока, слегка отжать, протереть сквозь сито, добавить сироп из сахара, вскипяченного в 1 ст. л. воды, размешать, добавить ваниль, цукаты.
Подавать как сладкое блюдо. К завтраку подают с сухариками.

Блюда из круп и макарон

Манная каша на молоке с желтком

Ингредиенты :
Манная крупа - 5 ч. л., вода - 1 стакан, молоко - 1 стакан, масло сливочное - 10 г, 1/2 сырого яичного желтка, соль по вкусу.

Приготовление

Вскипятить молоко с водой. Засыпать крупу, варить, помешивая, 10 минут, посолить.
Готовую кашу заправить желтком, растертым с маслом и 1 ст.л. молока.
Для сладкой каши добавить во время варки 1 ст.л. сахара или меда.

Пудинг из манной крупы

Ингредиенты :
Молоко - 1 стакан, манная крупа - 2 ст. л., вода - 0,5 стакана, яйцо, масло сливочное - 20 г, сахар, соль - по вкусу.

Приготовление

Вскипятить молоко с водой. Помешивая, засыпать крупу. Добавить сахар, соль. Варить до густоты около 10 минут. Снять с огня, добавить слив. масло. Остудить. Добавить в остывшую кашу взбитое яйцо.
Перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, запечь в духовке.
Подавать с сиропом или вареньем.

Крокеты из манной крупы

Ингредиенты :
Манная крупа - 2 ст. л., яйцо, сухари панировочные - 10 г, масло - 12 г, сыр - 10 г, вода - 1 стакан, соль по вкусу.

Приготовление

Из 1 стакана воды и 2 ст.л. крупы сварить густую кашу. Вмешать в нее половину сырого яичного желтка, чайную ложку натертого сыра. Посолить, остудить.
Разделать кашу в виде валика, затем нарезать небольшими цилиндрами, обвалять в сухарях, обжарить в раскаленном масле.

Гренки из манной крупы

Ингредиенты :
Манная крупа - 30 г, молоко и вода - по 0,5 стакана, яйцо, масло сливочное - 10г, сыр - 10 г.

Приготовление

В негустую кашу вмешать половину сырого желтка. Вылить ее на блюдо, смоченное водой, остудить. Вырезать стаканом кружки. Аккуратно уложить их на противень, смазанный маслом.
Посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
Можно обжарить гренки на сковороде в масле.

Оладьи из манной крупы

Ингредиенты :
Манная крупа - 35 г, масло сливочное - 10 г, вода - 0,5 стакана, дрожжи - 2 г, яйцо.

Приготовление

В готовую, чуть остывшую манную кашу положить желток, дрожжи, дать тесту подняться. Перед тем, как печь, в оладьи добавить взбитый белок.
Подать на стол с сахаром или вареньем.

Овощные блюда

Картофельная запеканка

Ингредиенты :
Картофель - 200 г, масло сливочное - 12 г, молоко - 0,5 стакана, мука - 5 г, соль, сухари панировочные - 5 г, укроп.

Приготовление

Отварить картофель в мундире. Пока картофель варится, приготовить соус бешамель (см. ниже).
В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, уложить слоями очищенный и нарезанный кружочками картофель, залить каждый слой соусом. Последний слой - тоже соус.
Сверху положить кусочки масла, посыпать сухарями и поставить в духовку. Печь до румяного цвета.
Посыпать рубленым укропом.
Соус бешамель
Ингредиенты : мука - 5 г, масло сливочное - 5 г, молоко или бульон - 1/4 - 1/2 стакана, яйцо.
Подсушить муку на сковороде. Остудить. Положить в кастрюльку, развести молоком и дать постоять минут 20-30. Размешать, варить 10 минут, постоянно помешивая и подливая молоко или бульон, если соус слишком загустеет.
Перед подачей на стол активно вмешать в горячий соус кусочек сливочного масла.

Молодой картофель с маслом и сметаной

Ингредиенты :
Молодой картофель - 250 г, растительное масло - 10 г, сметана - 20 г, соль, укроп.

Приготовление

Картофель тщательно вымыть щеткой. Отварить. Нарезать ломтиками. Сложить в сотейник, смазанный маслом, полить сверху сметаной, смешанной с растительным маслом, посолить и поставить в духовку.
При подаче на стол полить сметаной и посыпать укропом.

Морковное пюре

Ингредиенты :
Морковь - 200 г, молоко - 0,5 стакана, масло сливочное - 8 г, сахар - 5 г, манная крупа - 5 г, соль.

Приготовление

Очистить морковь, нарезать ломтиками или мелко нашинковать. Залить горячей водой, чтобы она едва прикрывала морковь. Добавить по 1 ч.л сахара и масла. Накрыть крышкой и тушить до мягкости. Для ребенка до 2 лет протереть через сито. Посолить, прогреть на плите с соусом Бешамель (см. выше).
В готовое пюре можно добавить сливки.

Пюре из печеного картофеля

Ингредиенты :
Картофель - 150г, молоко - 1/4 стакана, масло сливочное - 5 г, соль.

Приготовление

Испечь в духовке картофель. Снять кожицу. Протереть картофель через сито. Смешать с горячим молоком.
Добавить масло.

Цветная капуста под соусом

Ингредиенты :
Капуста - 150 г, молоко - 0,5 стакана, масло сливочное - 10 г, мука - 6 г, соль.

Приготовление

Цветную капусту вымыть, сварить в воде пополам с молоком, посолить. Осторожно вынуть.
Растопить масло, обжарить в нем муку, доливая воду в которой варилась капуста. Этим соусом залить капусту.

Блюда из фруктов и ягод

Земляника и малина

Ингредиенты :
Ягоды - 100 г, сахарная пудра по вкусу.

Приготовление

Выбрать свежие спелые ягоды. Вымыть в сите кипяченой водой. Дать стечь. Положить в прозрачную вазочку и обсыпать сахарной пудрой. Подавать со сливками или с молоком.

Печеное яблоко с сахаром

Ингредиенты :
Яблоко - 150 г, сахар по вкусу.

Приготовление

Вымыть яблоко. Не очищая, разрезать пополам. Вынуть сердцевину, положить на сковороду и в углубление насыпать сахар.
На дно сковороды налить немного воды. Печь в духовке до готовности.

"Снежки" из яблок

Ингредиенты :
Яблоки - 150 г, сахар по вкусу, печенье - 2 штуки, яйцо.

Приготовление

Испечь большое яблоко. Протереть. Взбить белок до густоты пены. Постепенно добавлять сахар и протертое яблоко. Взбивать до тех пор, пока масса не станет светлой и пышной.
Добавить 1 ст. л. муки из размолотого бисквитного печенья.

Сухофрукты

Детям с 1,5 - 2 лет можно давать размоченные сухофрукты. Сухие абрикосы, сливы, персики вымыть с вечера в нескольких водах. Залить небольшим количеством холодной кипяченой воды.
Оставить на ночь в холодильнике.

Чернослив

Вымыть 100 г чернослива. Залить холодной кипяченой водой, чтобы вода едва прикрывала сливы. Оставить на сутки в холодильнике. Затем воду слить.
Посыпать орехами и полить сметаной с сахаром.

Мучные блюда

Вареники с ягодами

Тесто: перемешиваем 3 стакана муки с 1 стаканом воды, 2 яйцами и щепоткой соли. Тесто должно быть довольно крутым. Раскатываем тонко и стаканом вырезаем кружочки.
1 кг ягод (из вишни вынимаем косточки) смешиваем с 1 стаканом сахара (2 стакана - в вишню), даем настояться полчаса, выделившийся сок сливаем в отдельную посуду.
В кружочек теста выкладываем чайную ложку начинки, складываем пополам и хорошо защипываем края. Варим в большом количестве кипящей подсоленной воды 5 минут после всплытия. Достаем шумовкой на тарелку и поливаем кремом.
Крем делаем из оставшегося сока. Смешиваем его с пачкой сметаны и 2 столовыми ложками сахара, взбиваем миксером.

Вареники с творогом

250 г хорошо отжатого творога, 1 яйцо и 2 столовые ложки сахара тщательно размешиваем и выкладываем по 1 чайной ложке на кружочки из теста.
Подаем вареники со сметаной или вареньем.
Тесто см. Вареники с ягодами

Вареники с картошкой

В густое картофельное пюре добавляем нарезанный зеленый лук и выкладываем на тесто. Подаем со сметаной или сливочным маслом.
Тесто см. Вареники с ягодами

Блинчики с вареньем

Ингредиенты :
Мука - 40 г, молоко - 1 ст. л., яйцо, сахар - 10 г, масло сливочное - 10 г, варенье - 30 г.

Приготовление

Приготовить тесто из муки с молоком, посолить, добавить сахар и желток. Взбить тесто, чтобы не осталось комков. Взбить белок в пену и добавить в тесто.
Жарить на раскаленной сковороде с маслом. Остудить, смазать вареньем и свернуть вчетверо.
Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Молочные булочки

Ингредиенты :
Мука - 400 г, дрожжи - 10 г, молоко - 1 стакан, масло - 50 г, яйца - 2 штуки, соль по вкусу.

Приготовление

Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить 1 ч.л. масла. Все хорошо разболтать с 1 стаканом муки. Поставить в теплое место на 1 час. Когда поднимется, добавить 2 стакана муки, соль и растертую сдобу: 1 ст.л. масла + 2 ст.л. сахара + 2 яичных желтка.
Замесить тесто так, чтобы оно отставало от рук. Дать еще раз подняться около 1,5 часа.
Разделать на булочки и положить на смазанный маслом противень.
Дать расстояться в теплом месте примерно 30 минут, смазать булочки молоком и печь в умеренно нагретой духовке 30 минут.

Пышки

Ингредиенты :
Мука - 30 г, молоко - 0,5 стакана, яйцо, масло - 6 г, сахар - 10 г, соль - 2 г.

Приготовление

Яйцо растереть с 2 ст.л. муки. Постепенно добавить молоко. Посолить. Растопить на сковороде чайную ложку сливочного масла, затем вылить тесто на сковороду отдельными пышками.
Подрумянить с 2 сторон.
Готовые пышки обсыпать сахаром.

Пирожки с рисом, капустой, морковью или яблоками

Ингредиенты :
Мука - 50 г, молоко - 1 ст.л., дрожжи - 1 г, масло - 5 г, 1 яйцо.
Для фарша:
1) рис - 20 г, яйцо - 1/4 шт., масло сливочное - 8 г,
2) капуста - 200 г, масло - 6 г, яйцо - 1/4 шт.,
3) морковь - 200 г, сахар - 5 г, масло - 5 г, яйцо - 1/4 шт.,
4) яблоки - 100 г, сахар - 20 г.

Приготовление

Поставить опарное тесто, раскатать его, вырезать пирожки стаканом, положить на середину фарш, защипнуть края. Уложить на противень, смазанный маслом. Дать постоять 30 минут. Смазать яйцом и поставить в духовку на 20 - 25 минут. Из такого же теста можно готовить ватрушки.
Приготовление фарша.
Фарш из риса. Сварить рис, посолить, добавить масло и перемешать. Добавить сваренные вкрутую рубленые яйца.
Фарш из капусты. Капусту нашинковать, припустить в растительном масле, остудить. Смешать с солью и рубленым яйцом.
Фарш из моркови. Морковь отварить, очистить, мелко нарезать или натереть на терке. Добавить масло и рубленые яйца.
Фарш из яблок. Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Перемешать с сахаром.

Сдобные булочки

Ингредиенты :
Мука - 400 г, дрожжи - 10 г, яйца - 2 шт., масло сливочное - 100 г, сахар - 50 г, молоко или вода - 1 стакан, соль - 5 г.

Приготовление

1 стакан муки выложить горкой на доску и сделать ямку. Вылить туда 0,5 стакана теплой воды или молока, где разведен кусочек дрожжей, величиной с грецкий орех. Вымесить колобок, надрезать его с 4 сторон и опустить в кастрюлю с теплой водой. Накрыть крышкой и дать постоять 40 минут, чтобы тесто поднялось.
Приготовить тем временем остальное тесто: на доску насыпать горкой еще 1 1/2 - 2 стакана муки, сделать ямку и положить туда 2 желтка, 100 г масла, 1 ч.л. сахара и добавить 3/4 стакана теплой воды или молока. Немного помесить тесто и добавить туда поднявшийся колобок. Месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук.
Поставить его в теплое место на 2-3 часа. Когда его объем увеличится в 2 раза, выложить его на стол, посыпанный мукой, сформировать маленькие круглые булочки, дать им 15 минут расстояться на противне.
Сверху смазать желтком и поставить в духовку на 1 час.

Туры в отель Ambassador City Jomtien Ocean Wing 4*, пляж Джомтьен, Таиланд

Отдыхали с мужем 11 дней. Часто летаем и видели разные отели. Амбассадор выбрали по рекомендации нашего тур оператора. Мы купили путевку в корпус Ocean, он, наверное, лучший на территории отеля. Был отдельный бассейн с ЧИСТОЙ водой (в отличие от других бассейнов на территории). Завтраки тоже понравились, хотя многие бы назвали их слишком однообразными. А еще на территории отеля были японский, итальянский, пивной (проходил BeerFest) ресторан. Цены, конечно, дороже, чем в кафешках на улице, но голодными никого не оставляли. Фитнес зал оборудован весьма достойно, рынок на территории отеля тоже отвращения не вызвал, всякую мелочевку и подарки можно купить. А любителям городских развлечений в подарок конечная остановка тук-тука прямо перед выходом из главных ворот Амбассадора. Стоит отметить персонал отеля, они всегда улыбчивые, терпеливые к русским людям, за которых бывает ох, как стыдно.

Не рассчитывайте на обещанный бесплатный Wi-Fi. Он только ПЛАТНЫЙ, стоит на территории отеля 150 бат за 7 дней. При этом, если вы уехали с территории, готовьтесь заводить логин-пароль каждый раз, независимо от включения/выключения функции Remember me. Бассейны, за исключением корпуса Ocean настолько грязные, что не видно дна, хотя глубина в них чуть более 1,2м. Сюда же можно отнести и пляж, хотя его старались убирать ежесуточно. НО наши любители пива и дамочки-курильщицы засирали его крышками и чинариками быстрее, чем проходила уборка. К номеру тоже были претензии. Тек выключенный кондиционер, в коридоре была постоянно лужа (опасно!!), кровать с жесткими толстыми подушками и матрасом и супер тяжелым одеялом, которое укладывалось по верх двух огромных простыней и сползало ночью вниз, достала сильно. Не ждите также хорошего поведения от массы отдыхающих китайцев. Если Вас смущает сморкание в бассейн и ненормальные крики от жителей Поднебесной, то этот отель точно не для Вас. Катастрофически не хватало мест на лежаках. И не потому, что их мало. Просто многие несознательные отдыхающие оставляли с утра полотенца на кушетках и уходили на целый день к себе в номер, им было немного на всех наплевать. И самое, пожалуй, главное. Это сопровождение Анекс-тура в отеле. Через них мы попали в Амбассадор. Их тур, их перевозчик, к которым претензий нет. Мы думали, что и к их экскурсиям не будет претензий. Но ошиблись. В полтора раза в цене (дороже) и в сто раз, скорее, в качестве (хуже), чем у местных туроператоров. Когда гид не может связать пару слов без речевых ошибок, можно потерпеть, вдруг он из дружеской страны, а русский язык- сложный. Но если на это накладывается его постоянное желание привезти всю группу в магазин кожи или драгоценностей и ТАК ВСЕГДА НА ЛЮБОЙ ЭКСКУРСИИ, то это достает. И это независимо от того, что ты ПРОСИШЬ НИКОГДА НЕ ВОЗИТЬ в эти магазины, поскольку ты заплатил за премиум обслуживание. Эти люди должны были помочь разнообразить и украсить наш отдых в отеле, но скорее их задача была, мягко говоря, обмануть приезжающих неправильным освещением экскурсий. И если Вам Анекс будет петь песни про остров Самед, как рай невиданной красоты, где отдыхают всего 50 человек, да и то по будням (хахаха!!), то приходите на пляж Амбассадора в семь утра и Вам точно покажется тоже самое! Плюс не надо собирать всех желающих три (!!!!!) часа и платить еще деньги за просмотр тех же чинариков и пробок от пива Chang. К сожалению, Анекс- часть отеля (хотя и совсем маленькая, прыщеобразная) и он сильно испортил впечатление об отдыхе.

90 000 Можно ли есть яйца при диарее? Можно ли есть яйца при диарее? | allans.pl

Ответы предоставлены

59 350

Select LanguageAfrikaansAlbanianArabicArmenianAzerbaijaniBelarusianBengaliBulgarianChinese (Traditional)CroatianCzechDanishDutchEnglishEstonianFilipinoFinnishFrenchGeorgianGermanGreekHebrewHindiHmongHungarianIcelandicIndonesianIrishItalianJapaneseJavaneseKannadaKhmerKoreanKurdishLatvianLithuanianLuxembourgishMalayMongolianMyanmar (Burmese)NepaliNorwegianPersianPolishPortuguesePunjabiRomanianRussianSerbianSlovakSlovenianSomaliSpanishSwahiliSwedishTamilTurkishUkrainianUrduUzbekVietnameseWelshXhosaZulu

Можно ли есть яйца при диарее? Можно ли есть яйца во время диареи? Или это может усугубить ситуацию?

Аноним ответил на вопрос 21 мая 2022 г.
Ответить на: Можно ли есть яйца при поносе?

Вы можете есть яйца при диарее.Однако давайте откажемся от жареных на жирах яиц, так как они могут усугубить симптомы. Однако стоит приготовить яйца вкрутую или всмятку. Также хорошо подойдут омлеты или яичница на воде.

Аника ответила на вопрос 21 ноября 2021 г.
Ответить на: Можно ли есть яйца при поносе?

Недавно у меня был понос и аналогичная дилемма.В конце концов я сделал себе яйца всмятку. Яйца всмятку — легкое блюдо, их можно есть, когда есть проблемы.

Сваренное вкрутую яйцо для бутерброда тоже не повредит и не будет тяжело переваривать.

pirrk ответил на вопрос 21 января 2022 г.
Ответить на: Можно ли есть яйца при поносе?

Да. Яйца рекомендуются даже при диарее.Тем не менее, сваренные вкрутую яйца не рекомендуются, как кто-то писал выше. Можно приготовить яичницу, но легкую — без добавления жиров и сильно не разрезая яйцо.

Избегайте жареных и сырых яиц. Лучше всего яйцо всмятку. Он должен вариться около 4 минут. Положите его в кипящую воду и варите 4 минуты. Когда яйца очень большие, это может занять до 5 минут.

allans отредактировал ответ 21 мая 2022 г.
Ответить на: Можно ли есть яйца при поносе?

При диарее избегайте свинины, говядины, жареной и запеченной тяжелой пищи.Мы также избегаем сладостей и подслащенных напитков.

Также запрещено есть бобовые, капусту, семечки или орехи при диарее. Яйца можно. Оптимально - мягкий.

90 010 пар ответили на вопрос 21 мая 2022 г.

Посмотреть записи, похожие на Можно ли есть яйца при диарее?

Мы используем файлы cookie, чтобы предоставить вам наиболее подходящие возможности.Нажимая «Принять все», вы соглашаетесь на использование всех файлов cookie.

Согласие на управление

.90 000 Что произойдет с вашим телом, если вы будете есть яйца каждый день?
  1. По мнению подавляющего большинства диетологов - по результатам современных исследований яйца являются одним из продуктов питания, наиболее богатых ценными питательными веществами
  2. Усвояемость яиц достигает 95%. и связано с соответствующим соотношением экзогенных и эндогенных аминокислот, содержащихся в продукте
  3. Куриное яйцо – богатый источник белка и витаминов А, Е, D, К и группы В
  4. Диета, богатая яйцами, обеспечивает организм многими минералами, в том числев том числе: калий, натрий, кальций, фосфор, железо и магний
  5. Вы можете найти больше таких историй на домашней странице Onet.

Ежедневное употребление яиц и уровень холестерина в крови

Высокое содержание холестерина в яйцах означало, что долгое время к ним относились как к пищевому продукту, пагубно влияющему на здоровье человека. Такое мнение часто встречалось во второй половине 20 века.и в начале 21 века.В то время мифом, многократно повторяемым как диетологами, так и врачами, было убеждение, что холестерин, содержащийся в яйцах, повышает уровень плохого холестерина в крови, что способствует развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых болезни.

  1. Сколько яиц можно есть в неделю? Вот что говорят эксперты

Между тем, в свете проведенных исследований, среди прочего Австралийским университетом Сиднея в 2018 году (Diabetes and Egg, DIABEGG, American Journal of Clinical Nutrition) — яйца не повышают уровень холестерина в крови значительно, и уж точно не прямо и однозначно.Более того, их могут употреблять люди с избыточным весом, страдающие гипертонией или сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также страдающие диабетом (в случае диабета 2 типа разница между диетой, богатой яйцами, и риском сердечно-сосудистых заболеваний незначительна) или страдающие преддиабетом. (в данном случае высокое потребление яиц не было связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний).

  1. Холестерин - вопросы и ответы. Можно ли есть яйца при повышенном холестерине?

Холестерин содержится только в яичных желтках.При употреблении в пищу цельного яйца (желтка с белком) оптимизируется влияние на организм человека всех содержащихся в нем питательных веществ, а также его калорийность, которая, как и холестерин, сосредоточена в желтке. О самой теплотворной способности - через минуту.

Таким образом, нам не нужно беспокоиться о том, что ежедневное употребление яиц повысит уровень холестерина.

  1. Как хранить яйца и как долго они годны к употреблению?

Приводит ли употребление яиц к набору веса?

Можно ли набрать вес, если есть яйца каждый день? Употребление яиц напрямую не приводит к набору веса.Это зависит от неправильного сочетания различных продуктов, избытка сахаров в рационе и низкой физической активности.

  1. На сколько можно похудеть, гуляя?

Яйца куриные относятся к пищевым продуктам с относительно высокой калорийностью, которая составляет около 70 ккал. Кроме того, в среднем яйце содержится 4,9 г белка и 6,9 г жира, поэтому может показаться, что яйца — это продукт для набора веса.Однако жиры, содержащиеся в яйце, представляют собой ценные жирные кислоты из группы Омега 3 и 6, к которым относятся, среди прочего:

  1. ALA - альфа-липоевая кислота, обладающая антиоксидантными свойствами,
  2. ДГК - докозагексаеновая кислота,
  3. EPA - Эйкозапентаеновая кислота.

Исследования, проведенные в 2008, 2013 и 2015 годах, показали значительное и благотворное влияние кислот Омега-3 и 6 на снижение массы тела, окружности бедер и коэффициента WHR, который представляет собой отношение линии талии к бедрам.

Ученые доказали, что люди, потребляющие продукты, богатые жирными кислотами (в том числе яйца), гораздо дольше чувствуют себя сытыми после еды, поэтому они не едят между приемами пищи, а значит – их диета быстрее дает эффект похудения.

  1. Каникулы для похудения – как выбрать лучшее? Что учитывать при выборе?

Питательные вещества в яйце – это вещества, на которых основано все больше и больше диет для похудения, например,в кетогенная диета. Предназначен в основном для спортсменов, желающих увеличить объем мышечной массы. Это также позволяет им компенсировать потери энергии, вызванные интенсивными тренировками. Однако все чаще и чаще люди, не занимающиеся спортом, используют этот метод похудения.

Кето-диета, предполагающая ежедневное употребление яиц, дает хорошие эффекты для похудения за счет исключения из рациона углеводов, и именно они (по мнению многих диетологов) ответственны за увеличение массы тела и жировой ткани .

  1. Преимущества диетического питания. Что такое боксовая диета?

Польза для здоровья от диеты с высоким содержанием яиц

Ежедневное употребление яиц может помочь не только в борьбе с лишней массой тела. Высокое содержание кислот Омега 3 и 6 в яйцах очень важно для правильного функционирования всего организма. Благодаря высокому содержанию кислоты ALA в яйцах происходит регенерация клеток кожи и замедляются эффекты ее старения.АЛК-кислота обладает антиоксидантными свойствами и характеризуется высоким содержанием витаминов А и Е.

  1. Ингредиенты, полезные для сердца - магний, корица, омега-3 жирные кислоты.

Яйца в первую очередь являются богатым источником белка, который является одним из основных строительных блоков нашего тела. Белок составляет 20 процентов. вес всего человеческого тела и поддерживает наращивание мышечной и костной массы. Это незаменимый элемент, определяющий правильное развитие человека, поэтому так важно его присутствие в рационе детей и подростков.

  1. Белок в питании – его значение и роль. В каких продуктах мы находим больше всего белка?

Кроме того, белок является очень ценным источником энергии и поддерживает регуляцию обмена веществ в организме. Употребление хотя бы одного яйца в день, особенно во время завтрака, обеспечит большой заряд энергии на весь день.

Высокое содержание витаминов А, D и Е в яйцах делает их ценной опорой для иммунной системы человеческого организма.Витамины и ряд ценных аминокислот и антиоксидантов (например, селен), содержащиеся в яйцах, обладают противовоспалительными свойствами. Употребляя яйца каждый день, вы сможете укрепить свой иммунитет, хоть они и не содержат витамина С!

Высокое содержание биотина в яйцах обеспечит здоровый вид волос и ногтей. Биотин, или витамин Н, помогает поддерживать хорошее состояние – укрепляет и защищает ногти от расслоения, а волосы от выпадения. Вместо того, чтобы тянуться к пищевым добавкам, достаточно есть яйца каждый день, чтобы обеспечить нужный уровень этого ценного строительного материала, которым является биотин.

Противопоказания к употреблению яиц – аллергия

Основной причиной уменьшения или исключения из рациона куриных яиц может быть аллергия. Яйца являются одной из самых распространенных причин аллергии. Они содержат ряд аллергенных веществ, таких как:

  1. овомукоид,
  2. овальбумин,
  3. овотрансферрин,
  4. лизоцим,
  5. альфа-ливетин
  6. глобулины,
  7. липопротеины.

Аллергические реакции, вызванные этими веществами, могут быть как тяжелыми, так и легкими. Именно уровень интенсивности этих реакций определяет, следует ли исключить яйца из рациона, или может быть достаточно ограничить количество их потребления.

  1. Яйца всмятку – пищевая ценность. Как варить яйца всмятку?

Следует также добавить, что аллергия на яйца в основном поражает детей и с возрастом проходит. Нельзя игнорировать тот факт, что аллергенные вещества делятся в зависимости от того, где они находятся в яйце.

Желток содержит последние 3 штамма, упомянутых выше, а первые 4 находятся в белке. Поэтому может оказаться, что только одна часть яйца, в которой присутствует аллерген, вызывает аллергию, а употребление в пищу другой части не представляет опасности.

  1. Как хранить яйца в холодильнике?

Также легко заметить, что большинство аллергенов содержится в яичном белке и именно он чаще всего вызывает аллергию.Люди, которые борются с этой проблемой, все же могут есть желтки, и это важно, поскольку, как уже было сказано, в них содержатся наиболее ценные питательные вещества.

Есть ли у вас такие симптомы, как диарея, боль в животе, тошнота или конъюнктивит после употребления яиц? В этом случае стоит выполнить экспресс-тесты на непереносимость куриных яиц, доступные на Медонет Маркет.

Стоит есть яйца каждый день

Суммируем плюсы и минусы диеты, богатой яйцами:

  1. Только аллергикам и людям с сахарным диабетом 2 типа следует проявлять осторожность в отношении количества съедаемых яиц.
  2. Диета, богатая яйцами, обеспечивает организм человека многими ценными ингредиентами.
  3. Диета с высоким содержанием яиц помогает позаботиться о здоровом внешнем виде всего тела, начиная от волос, ногтей и заканчивая кожей. Всего одно яйцо в день укрепляет иммунную систему, строит мышцы и кости и дает много энергии, и нет никаких противопоказаний есть их больше в течение дня. Яйца вряд ли могут быть передозированы.

Научные исследования не подтверждают каких-либо ежедневных или еженедельных ограничений на количество съедаемых яиц. Кроме того, они зависят от диетических рекомендаций, которые различаются во многих странах и очень часто меняются. Ежедневно съедая яйца, человеческий организм получает гораздо больше, чем теряет. Мы обеспечим себя омега-кислотами, витаминами, белками, и это заставит организм работать правильно.

90 172
  • Что происходит с вашим телом, если у вас есть живот?

    Пояс на животе не является желательной чертой внешности.Абдоминального ожирения следует избегать не только по физическим причинам или желанию иметь стройную, ...

    Элиза Каниа
  • Что происходит с вашим телом, когда вы пьете зеленый чай?

    Зеленый чай считается одним из самых полезных напитков в мире.Он насыщен антиоксидантами, которые улучшают работу мозга, помогают ...

    Ханна Щигел
  • Что произойдет с вашим телом, если вы будете есть имбирь каждый день?

    Назови проблему, и Джинджер ее решит.Эта вкусная и исключительно богатая полезными свойствами пряность издавна применяется при лечении многих ...

    Ханна Щигел
  • Что происходит с вашим телом в течение шести часов после употребления кофе? Вы будете удивлены

    Либо ты ее любишь, либо ненавидишь, но одно можно сказать точно, употребление кофе оказывает влияние на наш организм - как хорошее, так и плохое.Кофе и вода – самые популярные напитки ...

    Ханна Щигел
  • Что произойдет с вашим телом, если вы будете пить чайный гриб каждый день?

    Этот ферментированный, слегка сладковатый напиток бьет рекорды популярности.Знаменитости пьют чайный гриб, и многие люди рекламируют его пользу для здоровья. Хоть какие-то эффекты...

    Ханна Щигел
  • Что произойдет с вашим телом, если вы будете делать приседания каждый день?

    Ежедневное выполнение приседаний имеет много преимуществ.Коррекция фигуры не заканчивается – точные и регулярные упражнения могут улучшить ...

    Элиза Каниа
  • Вот что произойдет с вашим телом, если вы будете есть авокадо каждый день

    Авокадо — это не только чрезвычайно вкусный фрукт, который можно подавать разными способами, но и источник ценных питательных веществ.Обычный...

    Сандра Кобушевска
  • Что происходит с вашим телом, когда вы едите острый перец?

    Вы когда-нибудь задумывались, что происходит с вашим телом, когда вы едите перец чили? Оказывается, эта пряность вызывает в нашем организме ряд реакций, над которыми...

    Джоанна Муравска
  • Что происходит с вашим телом, когда вы едите хлеб? [ОБЪЯСНЯЕМ]

    Белый хлеб — основа нашего рациона.Однако все больше и больше людей решают исключить его из своего меню и заменить цельнозерновыми, ...

    Элиза Каниа
  • Что произойдет с вашим телом, если вы будете есть рыбу каждый день?

    Хорошо известно, что рыба является важной частью здорового питания.Из них организм получает много необходимых питательных веществ, витаминов и минералов. Не все...

    Магдалена Фуртак
  • .90 000 Что есть при поносе? Основные рекомендации 9000 1

    Что есть при диарее? В этом случае вам следует придерживаться строгой диеты, называемой диетой BRAT. В ее основе легкоусвояемые продукты, способствующие сгущению химуса. Кроме того, очень важна правильная гидратация организма. Что еще вы должны помнить? Что есть и чего избегать при диарее?

    Диарея у взрослых и пожилых людей — причины

    Согласно рекомендациям ВОЗ, диарея определяется как жидкий или водянистый стул не менее трех раз в день.Так что это не разовое событие, о котором многие не знают. По длительности различают острую (более 14 дней), персистирующую (длительностью 14-30 дней) и хроническую (более 30 дней) диарею.

    Интересно, что понос обычно возникает при непереносимости некоторых продуктов, при употреблении несвежего или при вирусной инфекции. Это часто является следствием онкологической терапии, например химиотерапии или лучевой терапии. Это один из симптомов синдрома раздраженного кишечника.Это также является результатом чрезмерного роста бактериальной флоры тонкого кишечника при SIBO.

    У маленьких детей ситуация иная. Здесь диарея диагностируется, когда малыш испражняется чаще, чем обычно. Кроме того, они водянистые или содержат кровь, слизь или гной. По мнению ВОЗ, диареей следует считать ситуацию, когда ребенок, вскармливаемый искусственным путем, дает не менее трех водянистых стулов в сутки. Однако это не относится к детям, которые находятся только на грудном вскармливании. Они дают до дюжины или около того стула в день.

    Особую осторожность следует соблюдать детям и пожилым людям в случае диареи. Это потому, что это может быстро привести к опасному для здоровья и жизни обезвоживанию.

    Что есть при диарее? Предположения диеты BRAT

    Что есть при диарее? Получается, что лучшим решением в этой ситуации является применение противозапорной диеты. Это диета BRAT. Его составными частями являются продукты, названия которых происходят от первых букв названия. О чем это? В его основе бананы (чем зеленее, тем лучше), рис (в виде каш, вафель, хлеба), яблоки (в виде английского яблока, в виде печеного яблока или вареного яблочного мусса) и пшеничных тостов ( белый хлеб, макаронные изделия), старое печенье, манная крупа).

    Однако при интенсивной диарее яблоки и бананы могут переноситься хуже. Так что лучше начать с риса, картофеля или моркови. Только после этого можно вводить в рацион упомянутые фрукты.

    Что есть при диарее? Что пить при диарее?

    Что еще можно есть при диарее? Захватывающий эффект также показан, среди прочего, вареная морковь, картофельное пюре, кукурузные чипсы, яйца вкрутую, мучные блюда, вареное мясо, темный шоколад и желе.Что стоит пить в это время? Обязательно можно взять крепкий черный чай, настой календулы или липы, какао на воде, льняной кисель или нежирный куриный бульон.

    Не допускайте обезвоживания во время диареи. Иногда одной воды недостаточно. Тогда стоит обратиться за специальными электролитами. Люди с илеостомой должны быть осторожны. Они должны обязательно проконсультироваться с врачом. В них обычная вода парадоксальным образом может вызвать обезвоживание.

    Чего следует избегать при диарее?

    Вы уже знаете, что есть при диарее? Однако также стоит ответить на вопрос, чего следует избегать.Диета при запорах – это легкоусвояемая диета. Именно поэтому приходится отказываться от трудноусвояемых продуктов, даже полезных. О чем мы говорим в данном случае? Обязательно стоит упомянуть холодные блюда (низкая температура ускоряет прохождение кишечника), сахар, жареные и панированные продукты, большое количество жира, острые специи, кофе и алкоголь.

    Диарея у взрослых и детей – что добавить в свой рацион?

    Что есть при упорной диарее? Питаться полезно как с точки зрения качества, так и количества пищи.Интересно, что регулярность не является ключом к успеху. Кушать следует часто, но достаточно небольшими порциями. Медленное жевание обеспечивает лучшую переносимость продукта.

    Подавляющее большинство пищи, потребляемой во время диареи, основано на углеводах. Если диета будет применяться в течение более длительного периода, например, во время лечения онкологических заболеваний, не забывайте о таких продуктах, как яйца или нежирное мясо. Они обеспечивают организм ценным белком.

    Диарея после приема антибиотиков и во время беременности – рекомендации

    К сожалению, длительная или интенсивная терапия антибиотиками может вызвать хроническую диарею.Тогда хорошо обратиться к соответствующим пробиотическим препаратам. Может потребоваться консультация врача.

    Что есть, если у вас диарея? Описанные выше рекомендации следует применять и в этом случае. Возможно, вам нужно только ограничить употребление крепкого черного чая. Это сбивающий с толку продукт, но он может повышать кровяное давление у беременных женщин. Кроме того, он иногда препятствует усвоению железа. Это связано с наличием в настое дубильных веществ.

    .90 000 домашних средств от пищевого отравления. Что есть при диарее?

    Здоровый шопинг

    Содержание

    Муж уговаривал меня попробовать есть хотя бы небольшие порции легкой пищи, но у меня совсем не было аппетита, и я пила только воду.В любом случае, даже глоток чая вызывал у меня тошноту, и казалось естественным, что при таком быстром очищении организма прием пищи только ухудшит мои симптомы. Это разногласие между нами побудило меня спросить, что правильно делать в случае пищевого отравления? И как защититься от него, если это вообще возможно?

    Вопреки внешнему виду, пищевое отравление (т. е. острые и сильные желудочно-кишечные расстройства, проявляющиеся тошнотой, рвотой, болями в животе и, как правило, диареей и лихорадкой, которые возникают относительно вскоре после употребления продуктов, зараженных микроорганизмами или продуцируемыми ими токсинами ) это все еще распространенная проблема.

    Отчет Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC) и Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) показывает, что в Европейском Союзе с 2014 года число случаев заражения Salmonella увеличилось на 3%, что было считается «тревожным изменением» после десятилетия тенденции к снижению. Бактерия была основной причиной болезней пищевого происхождения в ЕС в 2016 году, на нее приходилось 22,3% таких случаев по сравнению с 11,5% в 2015 году.Всего за год выявлено более 94,5 тыс. человек. инфекций, по этой причине было госпитализировано около 1,8 тыс. человек. человек и умерло 10 90 015 1 .

    В свою очередь, в 2017 году их было более 246 тысяч. подтверждены случаи заражения бактерией Campylobacter , а заболеваемость в ЕС составляет 64,8 на 100 тыс. население 90 015 2 . Многочисленные эпидемиологические анализы указывают на то, что C. jejuni является наиболее частой причиной острого бактериального гастроэнтерита в развитых странах.Число зарегистрированных случаев диареи, вызванной C. jejuni , во всем мире медленно приближается к 500 миллионам в год. Хорошая новость заключается в том, что, несмотря на высокую частоту, эта инфекция приводит к летальному исходу всего в 0,04% случаев.

    Однако по той же причине опасны заболевания, вызываемые Listeria monocytogenes и Escherichia coli – хотя их число значительно меньше, чем кампилобактериозов и сальмонеллезов, эти инфекции характеризуются высокой летальностью 3 .

    Что может вызвать пищевое отравление?

    Эти выборочные статистические данные показывают, что даже современные методы обработки и хранения пищевых продуктов все еще не полностью защищают нас от патогенных микробов и производимых ими токсинов, которые легко попадают из пищеварительной системы в другие области тела. Кроме того, лето – период, когда количество пищевых отравлений значительно возрастает, так как более высокие температуры более благоприятны для размножения бактерий.

    Пищевые продукты являются наиболее распространенной причиной отравления.Среди всех пищевых продуктов в 2012-2017 гг. наиболее часто опрашивались мясо и продукты переработки птицы и других видов животных. Зафиксировано наличие в них наиболее популярных и опасных возбудителей: Salmonella , Listeria monocytogenes и Campylobacter 4 .

    Инфекция желудочно-кишечного тракта чаще всего возникает у людей, съевших недоваренное или недоваренное мясо, но не только оно может быть источником кишечных проблем.

    Campylobacter , вызывающий дискомфорт после употребления зараженного мяса птицы, также может быть обнаружен в непастеризованном молоке и некипяченой воде. Палочки Salmonella обнаруживаются во фруктах и ​​овощах, рыбе и ракообразных, а также в травах и специях. В случае вирусов источниками возбудителей являются также травы и специи, а также молоко и молочные продукты, а также первично зараженные продукты – в основном морепродукты. Их ткани содержат микроорганизмы, проникающие в них при фильтрации вод, в которых они обитают.Например, были сообщения о массовых заболеваниях людей в США, вызванных употреблением в пищу устриц 5 .

    Вода также может быть непосредственной причиной загрязнения. Об этом свидетельствует заболевание более тысячи человек в Дании, вызванное употреблением сырой малины, опрысканной водой, содержащей норовирус 6 .

    Даже овощи заражены разнообразными микроорганизмами окружающей среды, и хотя процесс замораживания продуктов угнетает жизнедеятельность и снижает количество микроорганизмов, их выживание при низкой температуре зависит от многих факторов.Было показано, что некоторые грамположительные бактерии, такие как стафилококки или энтерококки, выживают при хранении при низкой температуре примерно на 50%. Также представители рода Listeria довольно часто встречаются как в свежих, так и в замороженных овощах – в различных исследованиях они были обнаружены в 16 и даже в 21% образцов.

    В свою очередь, другие исследователи обнаружили наличие E. coli в 73% и энтерококков в 24% различных замороженных продуктов (таких как перец, горох, картофель, смешанные овощи, фасоль, брокколи, цветная капуста, помидоры, морковь) 7 .

    Через какое время после отравления появляются симптомы?

    Инкубационный период пищевого отравления зависит от его причины. Иногда симптомы появляются в течение часа после употребления зараженного продукта, но в большинстве случаев они проявляются в течение 12-48 часов. и чаще всего они короткие: 1-3 дня. Это указывает на вирусную причину проблемы. В случае бактериальных инфекций отравление может занять до недели, в зависимости от вида возбудителя, тяжести инфекции и общего состояния здоровья больного.

    Очевидно, чем дольше это длится, тем важнее правильно вести пациента, чтобы предотвратить обезвоживание и недоедание. Отказ от еды во время диареи и других симптомов пищевого отравления кажется естественным и рефлекторным, но это нецелесообразно. Рекомендуется не ждать более 4 часов перед введением твердой пищи. с момента появления симптомов. Хотя у больного может отсутствовать аппетит, это важно, поскольку помогает обеспечить организм питательными веществами и регулирует работу пищеварительной системы.Конечно, рекомендуются легкоусвояемые, приготовленные продукты, желательно с липкой консистенцией.

    Гидратация при пищевом отравлении — что нам нужно помнить?

    Основной стратегией лечения пищевого отравления является отдых и возмещение потерянных жидкостей и электролитов 8 . Основой должна быть минеральная вода (если трудно пить, можно положить в рот кубики льда и дать им раствориться). Это очень важно, даже если это усиливает тошноту, рвоту или диарею.Нельзя допускать опасного обезвоживания. Лучше всего доливать жидкость небольшими порциями после каждого посещения туалета, а стакан постоянно иметь под рукой.

    Пищевые отравления и электролиты

    Однако одной питьевой воды недостаточно, так как во время диареи или рвоты из организма также выводятся ценные электролиты, поддерживающие баланс жидкости (главным образом натрий и калий). Именно поэтому также рекомендует соки, изотоники и супы с добавлением поваренной соли. В аптеках вы можете купить регидратирующие глюкозо-электролитные жидкости, также называемые регидратационными или пероральными регидратационными растворами, которые содержат достаточное количество натрия, калия и глюкозы 9 .

    Изотонический напиток можно приготовить и самостоятельно. Просто смешайте 1/4 чайной ложки соли, 1/4 стакана гранатового сока, 1/4 стакана лимонного сока, 1,5 стакана несладкой кокосовой воды и 2 стакана холодной воды. Томатный сок также является естественным источником электролитов.

    Рисовая вода - идеальна для полива в случае пищевого отравления

    Обычно воду, в которой мы варим рис, сливают за ненадобностью. Однако оказывается, что он обладает ценными свойствами — в нем остались многие ингредиенты из зерен (в том числе углеводы, калий, магний, железо, цинк и витамины). Благодаря этому он отлично увлажняет и уравновешивает электролитный баланс (пока мы добавляем немного соли).

    В одном исследовании среди детей с гастроэнтеритом рисовая вода уменьшала количество стула даже более эффективно, чем пероральный раствор электролита 10 . Обратите внимание, однако, что это белый рис, а не коричневый рис.

    Травы при пищевых отравлениях

    Вы также можете использовать мягкие травяные настои, чтобы поддерживать водный баланс тела. Чаи, приготовленные из успокаивающих ингредиентов, таких как ромашка, мята и одуванчик, могут успокоить расстройство желудка. Особенно горячий настой мяты снимает тошноту и слегка повышает артериальное давление. Если одним из симптомов является интенсивный понос, его можно остановить, выпив отвар сушеной лесной черники.Кишечные спазмы и боли в животе облегчит настой тысячелистника.

    Имбирный чай поможет при тошноте и рвоте

    Также может быть полезен настой корня имбиря, противодействующий тошноте и рвоте различной этиологии 11 . Помимо ветрогонного действия, он может помочь при спазмах пищеварительного тракта, а также при диарее.

    1 чайную ложку натертого имбиря (или несколько долек) положить в стакан и залить кипятком, дождаться, пока он остынет. При пищевом отравлении пить несколько раз в день, пока не почувствуете себя лучше.

    Что есть при пищевом отравлении?

    Диета BRAT при пищевых отравлениях

    Как уже было сказано, прикорм следует вводить постепенно, но достаточно рано. Конечно, для многих пациентов это вызов, на который так называемые диета БРАТ. Его название является аббревиатурой от английских слов, обозначающих продукты, разрешенные при диарее:

    .

    Все эти ингредиенты легко усваиваются и богаты питательными веществами.Они также помогают сбалансировать электролиты (бананы — источник калия, а тосты — натрия). При этом они довольно нежные на вкус, поэтому шанс, что больной потянется за ними, увеличивается. Другие продукты от запоров, которые можно постепенно вводить при диарее, включают вареных корнеплодов, сваренные вкрутую яйца, нежирное вареное мясо, черничный настой и фрукты, горький черный чай и морковный сок.

    Бульон способствует увлажнению организма

    Бульон, приготовленный долго на костях, представляет собой настоящую питательную бомбу, а благодаря своей консистенции отлично увлажняет и легко пьется даже на начальной стадии отравления. Конечно, он не должен быть сильно приправленным (но соль необходима).

    Самым большим преимуществом костного бульона является тот факт, что он является источником биодоступного коллагена – этот белок расщепляется на желатин, который легко усваивается и усваивается организмом. Это, в свою очередь, выстилает слизистую оболочку кишечника и защищает ее от всех вредных компонентов впоследствии потребляемых продуктов или жидкостей. Это делает его ценным вариантом для облегчения расстройств пищеварения.

    Домашние средства от пищевого отравления

    Яблочный уксус облегчает симптомы отравления

    Хотя вкус очень кислый, он оказывает подщелачивающее действие на организм.Он может облегчить различные симптомы пищевого отравления: успокаивает слизистую оболочку пищеварительного тракта, что обеспечивает немедленное облегчение и помогает устранить патогены.

    Исследование фекалий грызунов также принесло важную информацию - введение яблочного уксуса благоприятно изменило состав микробиома: увеличилось количество бактерий, продуцирующих молочную или уксусную кислоту (типа Lactobacillus и Bifidobacterium ), и уменьшилось количество колоний кишечной палочки ( Escherichia coli ) 16 .

    В стакане теплой воды смешайте 2 столовые ложки уксуса (желательно из органических яблок) и выпейте небольшими глотками. Вы также можете принять 2-3 чайные ложки неразбавленного яблочного уксуса.

    Лечебный уголь при пищевых отравлениях

    В аптеке можно легко купить это классическое средство, помогающее вывести из организма многочисленные токсины. Его назначают в основном при отравлениях лекарствами, алкалоидами и грибами.

    Уголь активированный – препарат с сильными адсорбционными свойствами.Он также проявляет противодиарейную и противозапорную активность. Он также защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. При лечении диареи углем необходимо одновременное применение мер пероральной регидратации.

    При первых признаках пищевого отравления примите две таблетки активированного угля и затем используйте его каждые четыре часа, пока симптомы не исчезнут. Также следует помнить, что принимать его можно только кратковременно (из-за всасывания пищеварительных ферментов вместе с витаминами).С другой стороны, , упорная рвота является противопоказанием 13 .

    Порошок рожкового дерева от диареи

    Он доступен без сахара в большинстве магазинов натуральных продуктов. Кэроб (рожковое дерево) обладает водосвязывающими свойствами и успокаивает диарею. Я обычно назначаю его вместе с порошком коры вяза, который уменьшает желудочно-кишечный дискомфорт и боль в животе.

    Добавьте две чайные ложки рожкового дерева и две чайные ложки вяза в четверть стакана несладкого яблочного пюре. Принимайте смесь медленно в течение дня, используйте ее ежедневно, пока симптомы не исчезнут.

    Антисептические растения очищают организм от микробов

    Стоит попробовать корень орегонского винограда, пассифлору и имбирь, которые помогают удалить из организма микроорганизмы, вызывающие пищевое отравление. Вы можете использовать каждое из этих растений отдельно или приобрести настойку, которая содержит их все и очень эффективна. Базовая доза для взрослых составляет 60 капель (около четверти чайной ложки) на 30 миллилитров воды (две чайные ложки) каждые четыре часа в течение трех дней).

    Пробиотики при пищевых отравлениях

    Дисбаланс микрофлоры может быть как причиной, так и следствием диареи. Вот тут-то и приходят на помощь пробиотики, вновь заселяющие кишечник нужными бактериями. Их одновременное использование с жидкостями для пероральной регидратации более эффективно снижает количество аномальных стула и продолжительность острой инфекционной диареи у детей по сравнению с использованием только жидкостей 34 . К ним стоит обратиться и после того, как симптомы исчезнут - желательно в течение ок.2 недели – для полного восстановления баланса пищеварительной системы.

    Пока что эти полезные микробы могут активировать естественные механизмы восстановления организма и оказаться ключом к борьбе со многими заболеваниями. Однако эффективность пробиотиков зависит от свойств конкретного штамма.

    С 2008 года опубликовано более 10 000 статей. научные работы, посвященные пробиотикам и их потенциальной эффективности в борьбе с различными заболеваниями – от диареи, кишечных проблем, инфекций, аллергии и кожных заболеваний до диабета и аутизма.Почему такой интерес к теме? Поскольку было установлено, что кишечник, населенный триллионами бактерий, вероятно, является ключом к здоровью человека, специалисты исследуют, может ли пополнение их арсенала восстановить баланс организма и отменить вредные процессы. Именно в этом состоит задача пробиотиков. Официальное определение гласит, что это «живые микроорганизмы, которые при употреблении в соответствующих количествах оказывают благотворное влияние на организм» 21 . Пришло время перевести это на понятный язык.

    Роль микробиоты кишечника

    Наша пищеварительная система представляет собой сложную экосистему, насчитывающую до 1000 видов бактерий, дрожжей и других микробов. Ее называют микробиотой, биотой или микробиомом. Эти кишечные бактерии могут составлять 70% нашей иммунной системы. Они необходимы для правильного функционирования организма, так как защищают его от патогенов и питают. Они даже производят химические вещества, влияющие на наше настроение благодаря связи кишечника с мозгом 22 !

    Неудивительно, что нарушения состава микробиоты могут ослаблять иммунный ответ и способствовать проникновению в организм аллергенов и патогенных микроорганизмов.Так называемое дисбактериоз (дисбактериоз), т. е. дисбаланс биома, вызывает, например, синдром раздраженного кишечника, пищевую непереносимость, избыточный вес или хроническую усталость. Такие неблагоприятные изменения могут быть вызваны присутствием дрожжевых грибков ( Candida albicans ), паразитов или вирусов, и им способствуют антибиотикотерапия и злоупотребление лекарствами, неправильная (в основном сильно обработанная) диета и воздействие стресса.

    Чтобы уравновесить эти вредные факторы, нарушающие наш внутренний баланс, нам необходимо поддерживать популяцию полезных бактерий в кишечнике. Экосистема пищеварительной системы нуждается в полезных жильцах, которые облегчат работу кишечника, защитят нас от воздействия отравляющих веществ (тормозя их развитие) и укрепят физиологические функции клеточных мембран. Хотя они обитают в кишечнике естественным образом, мы можем увеличить их популяцию — не только принимая добавки, но и регулярно потребляя молочные продукты (кефир, натуральный йогурт, творог) и ферментированные овощи собственного приготовления.

    Конечно, как раз про пробиотики. Они облегчают усвоение организмом питательных веществ, и в то же время выводят из него вредные вещества. Они влияют на метаболические изменения, облегчают пищеварение и работу кишечника. Они также являются важной частью иммунной системы. Реализация всех этих задач возможна благодаря нескольким механизмам действия пробиотиков. К ним относятся, в том числе адгезия к эпителиальным клеткам кишечника (что, например, снижает проникновение аллергенов), закисление содержимого кишечника, уменьшение воспаления, активация рецепторов, стимулирующих иммунную систему, а также усиление синтеза антител и цитокинов и стимуляция фагоцитоза, влияющего на иммунный ответ организма 23 .

    Какой пробиотик выбрать?

    Существует несколько сотен, а может и больше видов пробиотиков - мы еще не успели познакомиться со всеми представителями этого огромного семейства. Каждый из них представляет определенный род, вид и племя, подобно тому как человек является представителем нации и семьи одновременно. Если среди представителей одной нации можно найти какие-то общие черты, то только семейная принадлежность позволяет сузить их до тех характеристик, которые развиваются индивидуально у конкретных людей.

    То же самое и с пробиотиками. Их свойства зависят не только от родовой и видовой принадлежности, но и от штамма. Например, наиболее известная и хорошо изученная полезная бактерия Lactobacillus rhamnossus GG (LGG) представляет собой штамм GG, выделенный из вида rhamnosus , принадлежащего к роду Lactobacillus . В свою очередь, Saccharomyces boulardii представляет собой штамм дрожжей ( Saccharomyces ), подвергшийся столь же внушительному количеству научных исследований, традиционно относимых к пробиотикам.

    Специалисты называют это явление зависимостью от штамма 24 . Это означает, что свойств пробиотиков зависят от конкретного штамма — каждое из них требует отдельных испытаний на конкретное заболевание, и их результаты нельзя распространить на других представителей вида, даже близкородственных. Это, безусловно, затрудняет однозначные рекомендации по использованию пробиотиков, но годы интенсивных исследований уже позволяют нам определить штаммы, которые стоит использовать для лечения конкретных заболеваний.Конечно, со временем таких отчетов станет больше. А пока представляем выводы ученых на данный момент.

    Применение пробиотиков

    1. Сокращение диареи
      • Лучшими пробиотическими штаммами для лечения диареи являются LGG и Saccharomyces boulardii . Первые укорачивают их сроки - независимо от этиологии - вдвое (с 6 до 3 дней) 25 .
      • Тем не менее, лечение диареи является сильной стороной большинства полезных бактерий.В одном исследовании на группе из 201 младенца введение L. reuteri ATCC 555730 снижало частоту и продолжительность инфекционной диареи 26 . В свою очередь, Bifidobacterium lactis BB-12 снижает риск развития ротавирусной диареи у детей до 2 лет. на 25% (по сравнению с контрольной группой) 90 015 27 90 016. Этот штамм также эффективен для предотвращения самой ротавирусной инфекции.
      • Мета-анализ 33 исследований показал, что пробиотики снижают риск диареи в зависимости от ее причины: на 52% для постантибиотических препаратов и всего на 8% при диарее путешественников 28 .При этом получается, что их эффективность у детей составила в среднем 57%, а у взрослых - 26%, при этом защитный эффект был сопоставим для разных штаммов (в т.ч. S. boulardii , LGG, L. acidophilus ). , L. bulgaricus ), используемые по отдельности или в комбинации.
    2. Оболочка кишечника
      • Пробиотики, населяющие пищеварительную систему, в первую очередь предотвращают развитие псевдомембранозного энтерита, который является наиболее тяжелой формой постантибиотической диареи.Антибиотикотерапия является важнейшей причиной стерилизации микробиоты, поэтому во время нее (а также через несколько дней) рекомендуется принимать профилактические и защитные пробиотики - желательно комбинацию разных штаммов.
      • Однако, в дополнение к общему восстановлению естественной микрофлоры, пробиотики также могут бороться или облегчать симптомы определенных заболеваний. Небольшие клинические исследования у пациентов с хроническим воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК) показали положительные результаты, особенно в отношении продления периодов ремиссии и предотвращения обострений заболевания.Смесь нескольких штаммов Lactobacillus , Bifidobacterium и Streptococcus thermophilus также показала эффективность в предотвращении рецидива ВЗК 29 .
      • В свою очередь, Lactobacillus johnsonii La1 угнетает рост простейших Giardia lamblia , вызывающих лямблиоз - паразитарное заболевание тонкого кишечника 30 .
    3. Ингибирование Helicobacter pylori: Поскольку пробиотики улучшают нарушения ферментации углеводов в проксимальном отделе толстой кишки и в то же время регулируют моторику желудка, продолжаются исследования их эффективности при лечении инфекции, вызванной Helicobacter pylor i.Использование штаммов L. Johnsonii , L. acidophilus 1 (Ла-1, LB) и L. Salivarius , ингибирующих рост H. pylori в тестах как in vitro, так и in vivo, может приносить пользу 31 .
    4. Облегчение аллергии: В одном исследовании люди, которые принимали антигистаминный препарат лоратадин с добавкой, содержащей Lactobacillus paracasei LP-33, сообщали об уменьшении симптомов глазной аллергии (таких как зуд и слезотечение) и увеличении жизненной энергии 32 .В другом исследовании прием штамма Bifidobacterium longum BB536 при опылении кедровых деревьев привел к значительному уменьшению чихания, водянистого насморка и заложенности носа 33 . Положительные эффекты LGG у детей также были показаны при лечении аллергии на коровье молоко и при профилактике кожной аллергии - как после введения пробиотиков матерям перед родами, так и новорожденным 34 .
    5. Укрепление иммунитета
      • Модулируя реакцию иммунной системы, пробиотики, особенно при профилактическом применении, могут помочь предотвратить простуду.Давая детям в возрасте 3-5 лет бактерию Lactobacillus acidophilus NCFM (отдельно или в комбинации с Bifidobacterium animalis ) в зимние месяцы, удалось побороть лихорадку, кашель и насморк 35 .
      • Также LGG и L. Casei DN-114, вводимые отдельно в течение 3 месяцев детям, посещающим ясли или детские сады, снижали риск заражения инфекционными заболеваниями, в том числе воспалением верхних дыхательных путей 36 .
      • Однако некоторые исследователи подчеркивают, что в случае формирования естественного иммунитета наиболее эффективными будут мультиштаммовые препараты.
    6. Уменьшение веса
      • Оказывается, употребление пробиотиков также помогает похудеть. Все потому, что эти живые бактерии просто питаются той пищей, которую мы поставляем в организм — чем больше их популяция, тем больше калорий они потребляют. Это было доказано в исследовании 125 людей с избыточным весом 90 015 37 .Они придерживались диеты для похудения в течение 12 недель и диеты для стабилизации веса в течение следующих 12 недель. Половина из них получала по 2 таблетки Lactobacillus rhamnosus CGMCC1.3724 каждый день, а другая половина — плацебо.
      • После первых 12 недель женщины, принимавшие пробиотик, похудели в среднем на 4,4 кг, а остальные только на 2,6 кг. После поддерживающей диеты различия были еще больше: у женщин в группе плацебо не изменился вес, а у женщин, принимавших L. rhamnosus CGMCC1.3724 упал еще на 0,8 кг. Интересно, что у мужчин подобных различий обнаружено не было.
    7. Борьба с диабетом
      • Поскольку живые микроорганизмы могут снижать вес, начались тесты на то, способны ли они предотвратить ожирение и диабет типа 2. Переработка глюкозы и чувствительность к инсулину.
      • Исследования на мышах с индуцированным ожирением и диабетом фактически показали, что введение им пребиотиков (питательных веществ, стимулирующих развитие нормальной микробиоты) улучшает толерантность к глюкозе, активность лептина (белок, участвующий в регулировании энергии) и метаболические параметры, а также снижает жировую массу, окислительные процессы. стресс и здоровье легковоспламеняющиеся 38 . Хорошими источниками пребиотиков являются подорожник, корень цикория, чеснок, лук, спаржа и семена чиа.
      • Также другие исследования подтверждают, что кишечная микрофлора играет важную роль в патогенезе ожирения и сахарного диабета 2 типа, поскольку способствует регуляции энергетического гомеостаза – ее нарушение из-за измененного состава биомов может вызывать развитие метаболических нарушений 39 .
    8. Лечение поражений кожи
      • Рандомизированное двойное слепое исследование сравнило эффективность плацебо и 2 штаммов пробиотиков ( Lactobacillus salivarius LS01 и Bifidobacterium breve BR03) в облегчении симптомов атопического дерматита (АД) у взрослых 40 .Через 12 недель только у пациентов, применявших пробиотики, наблюдалось значительное улучшение клинических и микробиологических изменений (в том числе снижение миграции и колонизации бактерий и стимуляция активности Th-лимфоцитов, участвующих в иммунном ответе организма).
      • Обзор 13 исследований подтвердил, что у новорожденных пробиотики снижают тяжесть БА, измеряемую по шкале SCORAD (по сравнению с плацебо), хотя эти различия не всегда были статистически значимыми 41 .Введение штаммов LGG беременным, а затем детям с высоким риском атопии привело к значительному снижению заболеваемости в первые 2 года жизни. Эта связь не была продемонстрирована в группе, получавшей L. Acidophilus .
    9. Защита половых путей: Правильные штаммы могут предотвратить инфекции мочевыводящих путей (ИМП) и интимные инфекции. В одном исследовании 100 молодых женщин с рецидивирующими ИМП принимали плацебо или вагинальные пессарии, содержащие л.crispatus CTV-05 (сначала ежедневно в течение 5 дней, затем еще 10 раз в неделю). В группе, принимавшей пробиотик, инфекции возвращались в 15% случаев, а в группе, принимавшей плацебо, в 27% - 90,015 42,. Этот штамм также предотвращает бактериальный вагиноз и другие инфекции половых органов.
    10. Снижение артериального давления: Метаанализ 9 исследований показал, что при определенных условиях прием пробиотиков нормализовал артериальное давление 43 . Эти микроорганизмы могут снижать систолическое артериальное давление на 3,56 мм рт.ст. и диастолическое артериальное давление на 2,38 мм рт.ст.Этот эффект проявляется как минимум после 8 недель приема добавок. Кроме того, по сравнению с отдельными штаммами большую эффективность отмечали препараты, составленные из нескольких пробиотиков ( Lactobacillus , Bifidobacterium и Saccharomyces boulardii ), в суточной дозе, превышающей 10-11 колониеобразующих единиц.
    11. Оральный заказ: Штаммы Bifidobacterium Teenis и Streptococcus salivarius К12 препятствуют образованию в полости рта (преимущественно на зубах) биопленки, содержащей вредные бактерии, приводящие к развитию заболеваний десен и кариеса 44 . S. salivarius K12 также может предотвращать неприятный запах изо рта, называемый неприятным запахом изо рта. В одном исследовании после одной недели лечения у 85% пациентов наблюдалось значительное снижение количества летучих соединений серы — по сравнению с 30% в группе плацебо 25 . Ранее все добровольцы пользовались только антибактериальной жидкостью для полоскания рта в течение 3 дней.
    Пробиотические свойства

    были продемонстрированы для многочисленных штаммов молочнокислых бактерий (например, Lactobacillus rhamnosus, L.acidophilus, L. reuteri, Bifidobacterium bifidum, B. lactis ) и для дрожжей Saccharomyces boulardi 45 .

    Профилактика пищевых отравлений

    Хотя это может показаться трюизмом, но во избежание пищевого отравления пищу необходимо готовить особенно тщательно - фрукты и овощи следует мыть перед едой, мясо перед обработкой полностью размораживать и хорошо готовить. Лучше избегать сырых яиц, а если они вам нужны, т.е.для коржей стоит обдать их горячей или даже кипятком (на скорлупе могут жить палочки сальмонеллы).

    Как хранить продукты?

    Важна также свежесть продуктов.

    • В день покупки съешьте ежевики, фасоль, салат, грибы, зеленый горошек, малину, шпинат, клубнику, кукурузу, спелый ананас и свежую рыбу.
    • Сырое мясо можно хранить в холодильнике всю ночь.
    • 2-3 ​​дня можно хранить - спаржа, брюссельская капуста, цветная капуста, сельдерей, кабачки, артишоки, спелые персики, груши, сливы, дыни и непастеризованное молоко.
    • До 4 дней можно подождать капуста, морковь, лук-порей, петрушка, перец, пастернак, зеленый лук или помидоры.
    • Неделя (но только в прохладном и темном месте) свекла, лук, картофель, сыр, яйца, лимоны, яблоки, бананы, грейпфруты, апельсины, неспелые персики, груши, сливы и ананасы выдерживают 17 .

    Рассол чеснока поможет предотвратить отравление

    Разумеется, все блюда, особенно мясные, должны подвергаться тщательной термической обработке. Недоваренные или недоваренные куски свиной шеи или даже птицы – рецепт отравления.

    Хорошей идеей может стать маринование мяса в чесноке, , который известен как один из лучших природных антибиотиков. Присутствующий в нем диаллилсульфид (образующийся в результате превращения аллицина) особенно эффективно проникает через слизистый слой, защищающий колонии Campylobacter jejuni от действия лекарств. Именно эта биопленка препятствует проникновению антибиотиков к бактериям.В лабораторных условиях диаллилсульфид разрушил его структуру, а затем успешно убил скрытые в нем клетки. Оказалось, что в этом отношении он даже в 100 раз сильнее, чем традиционно применяемые при кампилобактериозе антибиотики 18 . Напротив, предыдущие исследования показали, что чеснок также эффективен против других типов пищевых патогенов: Salmonella и Escherichia coli 19 .

    Чили в профилактике пищевых отравлений

    Также стоит каждый день добавлять в блюда острый перец. Присутствующий в них капсаицин, благодаря своим сильным антибактериальным свойствам, может предотвратить пищевое отравление. Показано ингибирующее действие этого алкалоида на развитие различных видов бактерий, таких как Salmonella typhimurium или Pseudomonas aeruginosa . Также было доказано, что капсаицин является ингибитором роста Helicobacter pylori 20 .

    Пищевое отравление - чего следует опасаться?

    Если диарея длится более трех дней, немедленно обратитесь к врачу. Обратитесь к нему за помощью также, когда температура вашего тела превышает 38,5 градусов по Цельсию, вы заметите кровь в стуле или рвоте и у вас сильная боль в желудке.

    Визит к врачу необходим также при нарушениях зрения, головокружении, затруднении глотания и мочеиспускания. Все эти симптомы могут означать, что инфекция распространилась по всему телу.

    Библиография 9000 3

    1. Журнал EFSA 2017 г., 15 (12): 5077, 228 стр.
    2. EFSA Journal 2018, 16 (12): 5500, 262 стр.
    3. Журнал EFSA, 2012 г.; 10 (3): 2597, 442 стр.
    4. Пшем Спож 2017; 71 (11): 16-19
    5. Междунар.J. Food Microbiol., 2004. 90: 23-41; Appl.Environment.Microbiol.2000; 66: 213-222
    6. Дж. Заражение. Дис. 2000 г.; 181: 381-386
    7. Пищевая наука. Технологии. Качество 2007, 2 (51): 134-144
    8. Am J Gastroenterol 2016, 111 (5): 602-61
    9. Мах Т. Острая инфекционная диарея. Interna Szczeklik 2018, Краков, Практическая медицина; 2018, с. 1063-1068
    10. Ланцет. 1981 год; 2 (8237): 102-3
    11. Pak J Biol Sci, 2011; 14: 817-20; Рождение женщин, 2013 г.; 26: е26-30; Am Fam Врач, 2007 г .; 75: 1689-91
    12. Журнал онкологии 2015; 65 (4): 320-337
    13. Br J Clin Pharmacol.2016 март; 81 (3): 482-487
    14. Гастроэнтерологический обзор 2009 г.; 4 (3): 166-172
    15. Костовски В., Герман З.С. Фармакология. Основы фармакотерапии. Том I, стр. 672-674; т. II, стр. 280-282. Варшава, PZWL, 2010
    16. Дж. Сельское хозяйство. Пищевая химия 2016; 64 (5): 1111-1121
    17. Бромат Хим Токсикол 2006; 39 (4): 293-298
    18. J Antimicrob Chemother 2012; 67 (8): 1915-1026
    19. Braz J Microbiol 2006; 37: 153-158
    20. Int J Food Microbiolog 2003; 83: 331-335; Хеликобактер 2007; 12 (5): 510-7
    21. Int J Food Microbiol 2002; 77: 19-27
    22. Proc Natl Acad Sci U S A.20 сентября 2011 г.; 108 (38): 16050-16055
    23. Функциональное питание, ред. 2009 г.; 1: 29-41
    24. Дж Нутр 2000; 130: 396С-402С
    25. Педиатр Гастроэнтерол Нутр 1997; 25 516-519
    26. Педиатрия 2005; 115: 5-9
    27. Ланцет 1994; 344 (8929): 1046-1049
    28. Ланцет Infect Dis 2006; 6: 374-382
    29. Infect Dis Rev 2001; 3: 83-87
    30. Altern Med Rev 2003; 8: 129-142
    31. Переваривание 1999; 60: 203-209; Appl Environ Microbiol 1998; 64: 4573-4580; Am J Gastroenterol 1998; 93: 2097-2101
    32. Евро Дж. Клин Нутр, 2014 г.; дои: 10.1038 / ejcn.2014.13
    33. Clin Exp Allergy, 2006; 36: 1425-1435
    34. J Allergy Clin Immunol 1997; 99: 179-185; Ланцет 2001; 357: 1076-1079
    35. Педиатрия 2009; 124: е172-е179
    36. Клин Нутр 2010; 29: 312-316; Евро Джей Клин Нутр 2010; 64: 669-677
    37. Бр Дж Нутр. 2014; 111 (8): 1507-1519
    38. Диабет 2011; 60 (11): 2775-2786
    39. Front Microbiol 2014; 5: 190
    40. J Clin Gastroenterol 2012; 46 Приложение: S33-S40
    41. Am J Clin Dermatol 2008; 9: 93-103
    42. Clin Infect Dis 2011; 52 (10): 1212-1217
    43. Гипертония, 2014; 64: 897-903
    44. J Oral Microbiol, 2009 г.; 1: 10.3402 / jom.v1i0.1949
    45. J Appl Microbiol 2006; 100 (4): 754-764

    Содержание

    .

    Яйцо для собаки - подавать или нет? Сырые, вареные или, может быть, жареные?

    Как любой любящий и ответственный владелец собаки, вы хотите кормить свою собаку как можно лучше. Вы задаетесь вопросом, что является лучшей диетой для него? Какие ингредиенты и в каком количестве должны быть? Вам тоже интересно, как там с яйцами? Могут ли их есть собаки или лучше им не давать?

    Вокруг яиц ходит много мифов и споров. Некоторые люди твердо убеждены, что собачье яйцо категорически нецелесообразно.Они видят в них нездоровую бомбу, полную холестерина . Другие с удовольствием передают яйца своим собакам. Как это на самом деле? Может ли собака есть яйцо?

    Сокровища, спрятанные в яйце

    Яйцо может показаться очень неприметным. Однако это не так. Это настоящая сокровищница многих ценных ингредиентов. Белок, содержащийся в яйце , является лучшим белком, доступным в природе . Он также полон витаминов. В основном это A, B, E, D и K. Яйцо также содержит много микро- и макроэлементов, включая цинк, железо, медь, магний, кальций, натрий и другие.

    Яйцо для собаки - хорошая идея?

    Если яйца являются таким ценным источником белка, витаминов и всевозможных ингредиентов, стоит ли включать их в рацион вашей собаки? Да, конечно! Даже волки, дикие предки собак, веками ценили роль яиц в своем рационе. Эти преданные плотоядные животные часто тянутся к яйцам , чтобы обогатить и разнообразить свой рацион .
    Собака не волк. Однако его рацион также должен быть разнообразным. Так что ваша собака всегда получает то, что лучше для него.То же самое и с яйцами. Каким собакам можно есть яйца? Они все? А может быть, это зависит от его возраста? Как обстоят дела со щенками и взрослыми собаками? Выяснить!

    Должны ли щенки есть яйца?

    Щенок — чрезвычайно забавное и очаровательное существо. Сладкий и крошечный, он является источником радости и веселья. Неудивительно, что мы хотим дать ему самое лучшее. Адекватное кормление также является проявлением большой любви и правильного ухода. А как там с этим кормлением? Яйцо для щенка — хорошая идея, а может, не стоит вводить его в рацион такого юного пса?
    Самое главное - умеренность.Щенки - маленькие и развивающиеся организмы. В стремлении дать им самое лучшее легко переборщить. Избыток витаминов так же опасен и даже более опасен, чем их недостаток в питании. В рационе вашего щенка может появиться яйцо как источник легкоусвояемого белка и огромная витаминная бомба. Однако не очень часто. Один желток в неделю — это нормально.
    Помните, что вы можете ввести яичный желток в рацион вашей собаки, как только она перестанет сосать свою мать.Сырой желток очень ценен для собаки. К сожалению, из-за боязни заражения их стало обычным делом готовить. Однако, если яйца из надежного источника, не стесняйтесь давать их раз в неделю .

    Взрослая собака – должны ли яйца быть в ее рационе?

    У взрослой собаки совсем другие потребности, чем у щенка. Это факт, который нельзя отрицать. Но что это значит? Пища взрослой собаки должна иметь совершенно другие пропорции белков, витаминов и других питательных веществ, а также макро- и микроэлементов.Взрослые собаки больше не растут, поэтому не нужно столько энергии, чтобы вырастить . Тем не менее, им все еще нужно множество ингредиентов, чтобы быть здоровыми, энергичными и счастливыми. Чтобы их кости и суставы не подвели, а волосы были здоровыми, красивыми и блестящими.


    Какое отношение ко всему этому имеет яйцо? Является ли яйцо взрослой собаки хорошей идеей? Да! Особенно, когда вы сами готовите ему еду – в такой ситуации яйцо может стать отличным и вкусным дополнением. Однако, если рацион вашей собаки основан на качественном, сбалансированном корме, лучше не давайте ему ничего другого - , с легко переборщить.


    Со взрослой собакой вам не нужно ограничивать себя так сильно, как со щенком. Вы можете давать ему яйцо один или даже два или три раза в неделю. Все зависит, конечно, от ее веса и образа жизни. У рабочих или очень активных собак яйцо можно класть в миску даже через день. Точно так же вы часто можете давать их, когда хотите улучшить состояние меха и шерсти. Если у вас есть сомнения по поводу , обратитесь за советом к ветеринару . Это лучший способ помочь вам сбалансировать рацион вашей собаки.

    Как кормить собаку яйцами?

    Вы уже знаете, что яйца полезны. Вы также знаете, чем отличается потребность в яйцеклетках для щенков и взрослых собак, поэтому не переусердствуйте с рационом вашей собаки. Однако знаете ли вы, в какой форме вы должны давать яйца своей собаке? Является ли сырое собачье яйцо хорошей идеей или лучше подавать его по-другому?


    Если вы уверены, что ваши яйца получены из надежного источника, вы можете подавать их сырыми .Однако при сомнениях их лучше приготовить – иначе есть риск заражения сальмонеллезом. Вкрутую или всмятку - большой разницы нет. С другой стороны, яичница жирная, вредная для здоровья и трудно усваиваемая, поэтому ее не должно быть в рационе вашей собаки.


    Как насчет яичного белка и желтка? Может ли собака есть и то, и другое? Да, но не вместе. Возможно, вы уже слышали об авидине — в сыром белке он связывает биотин (находящийся в желтке) и препятствует его всасыванию.Однако это не означает, что собачий белок обязательно должен быть приготовлен . Белок и желток можно давать питомцу отдельно — они пойдут в желудок в разное время.

    Яйцо для собаки - краткое описание

    Яйца не следует демонизировать. Они очень полезны и являются естественной пищевой добавкой не только для людей, но и для собак. Его преимуществами пользуются и волки, которые таким образом разнообразят свое меню. Яйцо вашей собаки тоже не повредит. Взрослые собаки могут есть их чаще, чем щенки - два-три раза в неделю .Щенкам лучше ограничить это лакомство и давать им яйца только время от времени. Вы можете давать собаке и желток, и белок (если у вас есть сырые яйца, хорошо давать их отдельно).
    Также помните о пищевой аллергии и непереносимости , которые могут возникнуть после того, как собака съест яйцо (как и с другими продуктами). Внимательно следите за своим питомцем. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно того, следует ли вашей собаке получать яйца и в каком количестве, проконсультируйтесь с ветеринаром для получения экспертного заключения.

    лук. ветеринар Магдалена Козиол Выпускник факультета охраны окружающей среды Университета г. Адам Мицкевич в Познани (2000-2005 гг.), получила степень магистра, защитив диссертацию о распространении и экологии дятлов, а также на факультете ветеринарной медицины Университета наук о жизни в Люблине (2005-2011 гг.), с ежегодным по обмену в Университете естественных наук во Вроцлаве. Веган, интересуется природой, энтомологией, орнитологией, дерматологией и питанием собак и кошек.В частном порядке хозяин энергичной шавки - Зорьки. .

    Рвота - что есть? - Известный диетолог

    Тошнота предшествует рвоте, вызывает потерю аппетита и раздражает нас различными запахами. К продуктам, способным уменьшить тошноту и рвоту, относятся: имбирь, отруби и зародыши пшеницы, мясо индейки, белая фасоль, гречка, лимон, травяные чаи (ромашка, мясо, лист малины). Во время рвоты вы теряете много жидкости. Узнайте, как улучшить гидратацию

    Избегать обезвоживания

    Чрезвычайно важно регулярно поддерживать водный баланс организма, чтобы предотвратить обезвоживание.Для этого можно пить высокоминерализованную негазированную воду, горький чай или разбавленные кисели, содержащие крахмал. Однако избегайте сахара, который ускоряет обезвоживание.

    Рвота - первые два дня

    Примите смесь травяных чаев (мелисса, зверобой, ромашка) и одну из регидратационных жидкостей (рецепты ниже). При уменьшении поноса и рвоты (второй день) помимо жидкости можно есть жидкие каши на воде из рисовой и кукурузной каши с небольшим количеством соли.

    Рвота - третий и четвертый день

    Можно есть 3-4 небольшими легкоусвояемыми блюдами, желательно рисовые каши и каши, каши кукурузные, манные на воде. Также можно есть диетические сухарики, черствый пшеничный рулет, натуральные кукурузные чипсы (без ароматизаторов). Некоторые переносят вареное пюре из воды с добавлением небольшого количества свежего масла.

    Проверьте, что такое легкоусвояемая диета.

    Рвота - более четвертого дня

    Начать расширять питание, очень осторожно вводить в рацион другие продукты.Вы можете начать с бутерброда из пшеничного хлеба с маслом (он легче переваривается, чем маргарин) и тонкого ломтика ветчины из птицы.

    Помогаю больным с индивидуальной диетой, узнайте подробности.

    Рвота - с шестого дня

    С шестого дня ешьте нежирный творог с небольшим количеством меда или нежное варенье. Постепенно замените картофельное пюре вареными мясными и овощными блюдами. Мясо (даже через мясорубку) пропустить через мясорубку, овощи мелко нарезать и варить до готовности.Рекомендуются мелкозернистые крупы и рис (просо, кускус, белый рис), но не в виде каши. Фрукты (без кожуры) лучше есть вареными или тушеными. Мягкие или полумягкие яйца хорошо переносятся в этот период. Вводите молоко очень медленно. Лучше всего начинать с небольшого количества простого йогурта, кефира или ацидофильного молока.
    Ешьте небольшими порциями 4-5 раз в день. В течение двух недель избегайте острой, жирной пищи, кофе, крепкого чая и абсолютно алкоголя.

    Я помогаю здоровым людям с диетой Термомикс, а для тех, кто спешит, см. подробности

    .90 000 Могут ли собаки есть яйца?

    Собака приносит в дом радость - она ​​естественным образом вызывает у нас хорошее настроение, а благодаря ежедневным прогулкам мотивирует нас быть более физически активными. Мы должны отплатить собакам за все хорошее, что они приносят в нашу жизнь, с любовью и заботой, включая здоровое питание. Многие менее опытные опекуны во время планового визита к ветеринару с питомцем спрашивают у специалиста, какие продукты можно давать собаке без ограничений, а какие даже в минимальных количествах могут ей навредить? Безопасна ли еда для собак? Какое яйцо собаке разрешено – сырое или вареное? Давайте искать ответ!

    Содержимое:

    1. Белок в рационе домашних животных – несколько слов о пищевой ценности яиц
    2. Сырое собачье яйцо - не навредит ли оно вашему питомцу?
    3. Вареное собачье яйцо – безопасная закуска или вредный продукт?
    4. Яйцо собаки - Как часто собака может есть яйца и сколько?
    5. Яичная скорлупа для собак — хорошая идея?

    Белок в рационе домашних животных – несколько слов о пищевой ценности яиц

    Прежде чем мы ответим на вопрос, является ли собачье яйцо хорошей идеей, стоит упомянуть основные питательные свойства этого популярного продукта животного происхождения.Яйцо содержит много витаминов, в т.ч. A, D, E, K и группы B. Из минералов стоит упомянуть фосфор, натрий, калий, серу, медь и железо. Это незаменимый строительный материал для организма, настоящая витаминная бомба. На этом преимущества этого популярного продукта не заканчиваются. Важные аминокислоты также присутствуют в яйце, так что, как видите, оно является ценным источником многих ценных ингредиентов. Итак, может ли собака есть куриное яйцо?

    Сырое собачье яйцо - не навредит ли оно вашему питомцу?

    Воспитатели часто ищут ответ на вопрос: можно ли собаке есть сырое куриное яйцо? Сырой протеин не рекомендуется, так как он содержит авидин, который может отрицательно сказаться на состоянии шерсти.Однако стоит знать, что сырое яйцо для собаки представляет риск заражения бактериями рода сальмонелл, поэтому лучший вариант — если по каким-то причинам мы решили давать животному дополнительную пищу — вареные яйца.

    Вареное яйцо для собаки – безопасный перекус или вредный продукт?

    Можно ли собаке есть вареное яйцо? Да, время от времени. Тем не менее, прежде чем подавать яйцо собаке, убедитесь, что желток и белок действительно хорошо нарезаны — желательно, когда яйцо вашей собаки сварено вкрутую.
    Почему я могу время от времени давать собаке куриные яйца? Давая их время от времени, они будут положительно влиять на шерсть животного, делая ее блестящей, и все это возможно благодаря биотину, т.е. витамину В7. Однако стоит подчеркнуть, что яйцо не должно быть частью вашего ежедневного рациона — оно не может заменить готовую сбалансированную пищу. Слишком часто давая собаке этот продукт, вы можете нарушить баланс питательных веществ и перекормить питомца. Категорически нельзя кормить собак яичницей.

    Яйцо собаки - как часто собака может есть яйца и сколько?

    Сколько яиц в неделю можно кормить собаку? Конечно, их нельзя есть без ограничений, а только изредка добавлять. Так как же это выглядит в случае с домашними животными? Когда речь идет о сыром собачьем яйце, как мы упоминали ранее, оно может представлять микробный риск. С другой стороны, вареное яйцо для собаки следует в большинстве случаев давать взрослому животному только изредка.Помните, что основу рациона собаки должны составлять готовые собачьи корма, предназначенные именно для домашних питомцев, а не то, что едим мы – люди. Сбалансированный корм удовлетворит все потребности питомца, обеспечив его необходимыми питательными веществами и энергией на весь день. Если вы не знаете, чем лучше кормить собаку, стоит проконсультироваться с ветеринаром – специалист порекомендует подходящие продукты для вашего питомца с учетом породы, состояния здоровья, возраста и активности в течение дня.


    Как кормить собаку яйцом? Хорошее решение — растолочь его и смешать с кормом, которым мы обычно кормим питомца. Однако давайте помнить, что яйцо не является обязательным ингредиентом, если наш питомец получает полноценный корм

    .

    Яичная скорлупа для собак - хорошая идея?

    Кальций играет важную роль в рационе собаки, и яичная скорлупа, несомненно, является его источником. Хозяева задаются вопросом, не навредит ли животному собачья яичная скорлупа? Он не является обязательным компонентом рациона вашего питомца – если вы кормите собаку сбалансированным, готовым, полноценным кормом, нет необходимости дополнительно давать ему яичную скорлупу.Кроме того, неизмельченная яичная скорлупа из-за своих острых краев может застрять в деснах, поэтому из-за беспокойства за вашего питомца не кормите его яичной скорлупой. Они также могут привести к нарушению соотношения минералов и серьезным проблемам со здоровьем. Если вы хотите обеспечить собаке наилучший рацион, лучше всего давать ей готовый корм. Основой питания собаки должны быть качественные корма (все питательные вещества должны быть сбалансированы с энергетической ценностью пищи). Нам не обязательно разнообразить рацион нашего четвероногого друга, давая ему яичную скорлупу.

    .

    Смотрите также

     

    2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.