Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Поиск

Обычная версия сайта

Главная » Разное » При сахарном диабете что надо есть

При сахарном диабете что надо есть


меню на неделю, что можно и нельзя есть, отзывы диетологов Современные подходы к терапии предусматривают снижение углеводной нагрузки в питании до 5-7%, и увеличение потребления растительных жиров. В результате такой коррекции, организм получает полный комплекс полезных микро и макроэлементов, без большого количества углеводов, тем самым снижая углеводную нагрузку и необходимость в применении препаратов инсулина. Конечно, при диабете 1-типа невозможно полностью отказаться от инсулина, но развитие диабета 2-типа можно приостановить и даже повернуть вспять.

Больным назначается Диета №9 или ее разновидности. Количество углеводов корректируется врачом в зависимости от степени заболевания, веса больного.

Раньше диабетикам рекомендовали исключить полностью легкоусвоямые, быстрые углеводы. Но сегодня ВОЗ ставит во главу угла такое понятие, как качество жизни человека, поэтому врачи постепенно отказываются от радикальных формулировок из разряда «это вам категорически запрещено», «забудьте о сладостях» и т.п.

Исследования показали, что такие ограничения – это стресс для человека, а стресс может привести к срывам, депрессии, так что жизнь с сплошными «нельзя» станет не в радость. Кроме того, сахар все же нам необходим, ведь углеводы – энергия для жизни. Заменить их белками и жирами нельзя.

Поэтому диета для диабетиков строится на основании гликемического индекса всех продуктов. По сути, этот индекс отражает то, с какой скоростью сахар из них всасывается в кровь. У продуктов с высоким индексом – варенье, печенье, пирожные – скорость всасывания большая. У продуктов с низким индексом – крупы, фрукты – более низкая. Чем медленнее скорость всасывания, тем проще поджелудочной железе справиться с нагрузкой. Так, продукты с ГИ до 55 расщепляются постепенно и почти не вызывают повышения сахара.

Суть диеты в том, что употреблять в течение дня больше продуктов с низким гликемическим индексом и дозировать приемы пищи.

- И белый хлеб, и черный – это углеводы. Употребление и того и другого повышает уровень сахара в крови, разница только в скорости. У первого она чуть больше, а у второго чуть меньше, поэтому мы говорим, что черный хлеб для диабетиков предпочтительнее, - объясняют врачи-эндокринологи.

типов, факторов риска, симптомов, лечения

Что такое диабет

Что такое сахарный диабет?

Сахарный диабет - это болезнь, которая мешает вашему организму правильно использовать энергию пищи, которую вы едите. Диабет возникает в одной из следующих ситуаций:

  • Поджелудочная железа (орган позади желудка) вырабатывает мало инсулина или совсем не дает инсулина. Инсулин - это природный гормон, вырабатываемый бета-клетками поджелудочной железы, который помогает организму использовать сахар для производства энергии.

-или-

  • Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, но полученный инсулин не работает должным образом. Это состояние называется резистентностью к инсулину.

Чтобы лучше понять диабет, это помогает узнать больше о том, как организм использует пищу для производства энергии (процесс, называемый метаболизмом).

Ваше тело состоит из миллионов клеток. Для производства энергии клетки нуждаются в пище в очень простой форме. Когда вы едите или пьете, большая часть вашей пищи разбивается на простой сахар, называемый глюкозой.Глюкоза обеспечивает энергию, необходимую вашему организму для повседневной деятельности.

Кровеносные сосуды и кровь - это магистрали, по которым сахар доставляется оттуда, откуда он поступает (в желудок) или производится (в печень) к клеткам, где он используется (мышцы) или где он хранится (жир). Сахар не может попасть в клетки сам по себе. Поджелудочная железа выделяет в кровь инсулин, который служит помощником или «ключом», который пропускает сахар в клетки для использования в качестве энергии.

Когда сахар покидает кровоток и попадает в клетки, уровень сахара в крови снижается.Без инсулина или «ключа» сахар не может попасть в клетки организма для использования в качестве энергии. Это заставляет сахар расти. Слишком много сахара в крови называется «гипергликемия» (высокий уровень сахара в крови).

Какие виды диабета?

Существует два основных типа диабета: Тип 1 и Тип 2 :

  • Диабет 1 типа возникает из-за повреждения инсулин-продуцирующих клеток поджелудочной железы (бета-клеток). При диабете 1 типа поджелудочная железа вырабатывает мало или не вырабатывает инсулин, поэтому сахар не может попасть в клетки организма для использования в качестве энергии.Люди с диабетом 1 типа должны использовать инъекции инсулина для контроля уровня глюкозы в крови. Тип 1 является наиболее распространенной формой диабета у людей в возрасте до 30 лет, но он может возникнуть в любом возрасте. Десять процентов людей с диабетом имеют диагноз типа 1.
  • При диабете типа 2 (диабет у взрослых) поджелудочная железа вырабатывает инсулин, но он либо не вырабатывает достаточно, либо инсулин не работает должным образом. Девять из 10 человек с диабетом имеют тип 2. Этот тип чаще всего встречается у людей старше 40 лет, но может встречаться даже в детстве, если присутствуют факторы риска.Диабет типа 2 иногда можно контролировать с помощью комбинации диеты, контроля веса и физических упражнений. Однако лечение также может включать пероральные препараты для снижения уровня глюкозы (принимаемые перорально) или инъекции инсулина (инъекции).

Другие типы диабета могут возникнуть в результате беременности (гестационный диабет), хирургического вмешательства, использования определенных лекарств, различных заболеваний и других специфических причин.

Что такое гестационный диабет?

Гестационный диабет возникает при высоком уровне глюкозы в крови во время беременности.По мере развития беременности у развивающегося ребенка возрастает потребность в глюкозе. Изменения гормонов во время беременности также влияют на действие инсулина, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови.

Беременные женщины, которые имеют больший риск развития гестационного диабета, включают тех, кто:

Уровень глюкозы в крови обычно возвращается к норме после родов. Однако женщины, у которых был гестационный диабет, имеют повышенный риск развития диабета 2 типа в более позднем возрасте.

Что вызывает диабет?

Причины диабета не известны.Следующие факторы риска могут увеличить ваши шансы заболеть диабетом:

  • Семейный анамнез диабета или личный анамнез гестационного диабета.
  • Афроамериканцы, латиноамериканцы, коренные американцы или азиатско-американские расы, жители тихоокеанских островов или этнические группы.
  • Повреждение поджелудочной железы (например, инфекция, опухоль, операция или несчастный случай).
  • Аутоиммунная болезнь.
  • Возраст (риск увеличивается с возрастом).
  • Физический стресс (например, операция или болезнь).

Существуют факторы риска, которые вы можете контролировать, в том числе:

  • Высокое кровяное давление.
  • Аномальный уровень холестерина или триглицеридов в крови.
  • Курение.
  • Избыточный вес.
  • Использование некоторых лекарств, в том числе стероидов

Важно отметить, что сахар сам по себе не вызывает диабета. Потребление большого количества сахара может привести к разрушению зубов, но это не вызывает диабета.

Каковы симптомы диабета?

Симптомы диабета включают в себя:

  • Повышенная жажда.
  • Увеличение голода (особенно после еды).
  • Сухость во рту.
  • Частое мочеиспускание.
  • Необъяснимая потеря веса (даже если вы едите и чувствуете себя голодным).

Другие симптомы включают в себя:

Каковы симптомы низкого уровня сахара в крови?

У большинства людей наблюдаются симптомы низкого уровня сахара в крови (гипогликемия), когда уровень сахара в крови составляет менее 70 мг / дл. (Ваш врач сообщит вам, как проверить уровень сахара в крови.)

Когда у вас низкий уровень сахара в крови, ваш организм выдает признаки того, что вам нужна пища.У разных людей разные симптомы. Вы научитесь знать свои симптомы.

Общие ранние симптомы низкого уровня сахара в крови включают следующее:

  • Чувство слабости или головокружения, включая дрожь и дрожь.
  • Чувство голода.
  • Потливость.
  • Бьющееся сердце.
  • Бледная кожа.
  • Чувство испуга или беспокойства.

Поздние симптомы низкого уровня сахара в крови включают в себя:

  • Чувство замешательства или способность сосредоточиться на одном предмете.
  • Головная боль.
  • Плохая координация.
  • Плохие сны или ночные кошмары.
  • Чувствую себя капризным.
  • Онемение во рту и на языке.
  • Уход.
Далее: Диагностика и тесты

Последний отзыв медицинского специалиста клиники Кливленда 10/02/2018.

Список литературы
  • Американская Диабетическая Ассоциация.Основы диабета. Доступ 6/8/2020.
  • Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек. Что такое диабет? Доступ 6/08/20.
  • Американская Диабетическая Ассоциация. А1С и ЕАГ. Доступ 6/8/2020.

Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и здоровье

е Новости

Клиника Кливленда является некоммерческим академическим медицинским центром.Реклама на нашем сайте помогает поддержать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги не Cleveland Clinic. политика

,
Диабет и болезни почек: что есть? | Ешьте хорошо с диабетом

Почечная диета

Скажи нет травяным добавкам

Травяные добавки небезопасны, если у вас заболевание почек. Некоторые могут повредить ваши почки и даже усугубить заболевание почек. Некоторые витамины могут вызвать проблемы с почками, и их также следует избегать. Всегда говорите с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки или витамины.

При ХБП-диете вы избегаете или ограничиваете определенные продукты для защиты своих почек, а также включаете в себя другие продукты, чтобы дать вам энергию и сохранить ваше питание.Ваша конкретная диета будет зависеть от того, находитесь ли вы на ранней или поздней стадии ХБП или на диализе.

Foods to Limit

Ешьте меньше соль / натрий. Это хороший шаг для диабета и действительно важно для ХБП. Со временем ваши почки теряют способность контролировать баланс натрия и воды. Меньше натрия в вашей диете поможет снизить кровяное давление и уменьшить накопление жидкости в организме, что часто встречается при заболеваниях почек.

Сосредоточьтесь на свежей домашней еде и ешьте только небольшое количество ресторанной еды и упакованных продуктов, в которых обычно много натрия.Ищите низкий уровень натрия (5% или меньше) на этикетках продуктов питания.

Через неделю или две вы привыкнете к меньшему количеству соли в своей еде, особенно если добавите аромат с травами, специями, горчицей и ароматизированным уксусом. Но не используйте заменители соли, если ваш врач или диетолог не сказали, что можете. Многие из них очень богаты калием, который вам может потребоваться ограничить.

В зависимости от вашей стадии заболевания почек, вам также может потребоваться снизить потребление калия , фосфора и белка .Многие продукты, которые являются частью типичной здоровой диеты, могут не подходить для диеты при ХЗП.

Фосфор - это минерал, который укрепляет кости и другие части тела. Ваши почки не могут удалить лишний фосфор из вашей крови очень хорошо. Слишком много ослабляет кости и может повредить ваши кровеносные сосуды, глаза и сердце. Мясо, молочные продукты, бобы, орехи, цельнозерновой хлеб и газированные напитки темного цвета с высоким содержанием фосфора. Фосфор также добавляется во многие упакованные продукты.

Правильный уровень калия обеспечивает нормальную работу нервов и мышц.При ХБП слишком много калия может накапливаться в крови и вызывать серьезные проблемы с сердцем. Апельсины, картофель, помидоры, цельнозерновой хлеб и многие другие продукты с высоким содержанием калия. Яблоки, морковь и белый хлеб содержат меньше калия. Ваш врач может назначить связующее для калия, лекарство, которое помогает вашему организму избавиться от лишнего калия.

Ешьте правильное количество белка . Больше белка, чем нужно, заставляет ваши почки работать тяжелее и может усугубить ХБП. Но слишком мало - тоже не здорово.Как в животной, так и в растительной пище содержится белок. Ваш диетолог может помочь вам определить правильную комбинацию и количество белка, чтобы поесть.

,
продуктов для лечения диабета - 20 продуктов, которые вы должны добавить в свой рацион

Последнее обновление

Диабет 2 типа вызван годами неправильного питания. Начните включать много свежих растительных продуктов в свой рацион и взять его под контроль, возможно, даже полностью изменить его.

Понимание сахарного диабета

Врачи часто используют полный термин « Сахарный диабет », а не только «диабет», чтобы отличить это расстройство от « Несахарный диабет », который является еще одним редким заболеванием, которое не влияет на уровень сахара в крови.

Существует два типа сахарного диабета:

Тип I: Известный как ювенильный диабет, возникает, когда поджелудочная железа не вырабатывает адекватного инсулина. Инсулин - это гормон, используемый организмом для обеспечения доступности сахара в крови (глюкозы) для клеток.

Согласно последним данным, представленным Университетом Джона Хопкинса, потребление молочных продуктов чувствительными детьми заставляет иммунные клетки реагировать с чрезмерной агрессивностью на антигены в коровьем молоке. Эти антигены могут прикрепляться к клеткам поджелудочной железы.После прикрепления антигены атакуются иммунными клетками, которые в процессе разрушают как антигены, так и клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин. У большинства людей, страдающих диабетом I типа, это заболевание развивается до 30 лет.

Тип II: Наиболее распространенная форма диабета, обычно встречающаяся в зрелом возрасте у людей старше сорока; но в наши дни возрастное число становится все меньше и меньше. У большинства взрослых, страдающих диабетом, поджелудочная железа вырабатывает больше инсулина, чем необходимо, по крайней мере на ранних стадиях заболевания.

Пищевые жиры и холестерин проникают в кровь и блокируют инсулин от выделения глюкозы клетками. По мере того как заболевание продолжается, поджелудочная железа ослабевает, и выработка инсулина уменьшается до тех пор, пока не будут назначены инъекции инсулина.

Постоянное переедание неправильных видов пищи на протяжении многих лет является основным фактором риска развития диабета II типа. Переедание (или обжорство) вызывает резистентность к инсулину. Эти люди нуждаются в очень большом количестве инсулина для поддержания нормального уровня сахара в крови.

Симптомы сахарного диабета

Тип I: У людей с диабетом типа I симптомы часто начинаются внезапно и резко. Первоначальные симптомы включают чрезмерную жажду и мочеиспускание, потерю веса, тошноту, рвоту, усталость и особенно у детей - боль в животе. Дыхание имеет тенденцию становиться глубоким и быстрым, когда организм пытается скорректировать кислотность крови. Без лечения эта болезнь может прогрессировать до комы и смерти, иногда в течение нескольких часов.

Тип II: Люди с диабетом типа II могут не иметь никаких симптомов в течение многих лет или десятилетий, прежде чем они будут диагностированы.Повышенное мочеиспускание и жажда вначале мягкие и постепенно ухудшаются. В конце концов, человек чувствует себя очень усталым, может развиться затуманенное зрение и стать обезвоженным.

У некоторых диабетиков II типа уровень сахара в крови на ранних стадиях может быть ненормально низким, что диагностируется как гипогликемия.

Уровень сахара в крови может становиться очень высоким, если человек не контролируется, в результате чего у человека развивается сильное обезвоживание, которое может привести к замешательству, сонливости и судорогам.

Два типа диабета имеют сходные симптомы, которые включают: хроническую жажду, чрезмерное мочеиспускание, чрезмерный голод, истощение мышц, потерю веса, усталость, сухость кожи, зуд, сыпь, онемение, покалывание рук и ног, дегенерацию сосудов, атеросклероз, сердце болезнь, ретинопатия, потеря зрения, болезни почек и гангрена, из-за плохого кровообращения.

Причины сахарного диабета

Одна из основных причин диабета типа II, как упоминалось выше, постоянно переедание. Другие факторы риска, которые могут увеличить шансы диабета:

  • Плохое питание с высоким содержанием углеводов, жиров и белков
  • Ожирение - из-за избыточного количества жира в организме инсулин может функционировать неправильно.
  • Вирусная инфекция, такая как вирус Коксаки В, который может заразить поджелудочную железу, нарушая высвобождение инсулина
  • Эмоциональный стресс - чрезмерное и длительное горе, беспокойство, стресс и беспокойство могут изменить уровень сахара в крови, ведущий к диабету
  • Курение - люди, которые курят, очень подвержены развитию диабета

Диета / Образ жизни Предложения

Люди с диабетом должны регулировать потребление пищи, физические упражнения и некоторые лекарства для контроля уровня сахара в крови.Цель состоит в том, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы, чтобы избежать осложнений.

Диета очень важна для людей с любым типом диабета. В целом, диабетики должны устранить:

  • Сахар-рафинад
  • Белая мука и белый рис
  • зерна с глютеном
  • Коммерчески выращенное коровье молоко
  • Вся обработанная пища

Что они должны делать:

  • Ешьте больше продуктов, которые помогают их состоянию (см. Ниже)
  • Ешьте по регулярному расписанию
  • Упражнения ежедневно

Рекомендуемые продукты:

  • Свежие сырые фрукты и овощи
  • Продукты, богатые хлорофиллом: пырей, ячмень, спирулина, хлорелла
  • Лечебное масло

Ниже приведен документальный фильм, в котором 6 человек с диабетом были вынуждены изменить свой рацион питания и образ жизни.Результаты были поразительны, доказывая, что диабет (особенно типа 2) можно обратить вспять.

Рекомендуемая лечебная пища для лечения диабета

Некоторые из этих продуктов обладают инсулиноподобными свойствами и должны регулярно включаться в рацион диабетика, максимально меняя их в рационе:

Морковь является хорошим регулятором крови, а также помогает глазным проблемам у диабетиков. Сок с зеленым яблоком (не красным), который помогает снизить уровень сахара. Затем добавьте любые другие зеленые овощи.Старайтесь есть больше зелени, поскольку они лучше всего помогают регулировать уровень сахара в крови. Горькая дыня, огурец и бамия обладают инсулиноподобными свойствами, что делает их подходящими продуктами питания и для этого состояния.

Нажмите на каждый фрукт или овощ, чтобы узнать более подробно, их пользу для здоровья и как они помогают снизить уровень сахара.

Некоторые рекомендуемые комбинации (измерение для одной порции):

  • 3 моркови + 2 зеленых яблока + 1 укроп + 8 палочек спаржи + 1-дюймовый имбирь (по желанию)
  • 2 зеленых яблока + 1 горькая тыква + 4-6 ребер сельдерея + 1 зеленый перец + ½ лимона
  • 2 зеленых яблока + 6-8 ребер сельдерея + гроздь шпината + гроздь кинзы + ломтик лимона + 1-дюймовый имбирь (по желанию)
  • 2 зеленых яблока + 2 гуавы или 1 грейпфрут
  • 2 зеленых яблока + 8-10 листьев капусты + 1 огурец + ломтик лимона (по желанию)
  • 2 зеленых яблока + 6 листьев зелени колларда + 4 ребра сельдерея + ½ лимона (по желанию)
  • 2 зеленых яблока + ½ пучка кресс-салата + 1 укроп + ломтик лимона
  • 1 морковь + ½ укропа + 2 ребра сельдерея + 1 батат

Узнайте, как приготовить вкусные зеленые соки.

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими ссылками. Если вы пройдете через них, чтобы сделать покупку, я заработаю небольшую комиссию (без дополнительной оплаты для вас). Тем не менее, обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионного вознаграждения.

О Саре Дин

Сара Дин является основателем Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером Wellness Health, диетологом и специалистом по детоксикации.Она помогает занятым мужчинам и женщинам определять их проблемы со здоровьем в качестве основной причины, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

,

Смотрите также

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.