Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Как восполнить потерю жидкости в организме


симптомы, причины возникновения, осложнения, методы лечения

  1. Как появляется обезвоживание
  2. Причины обезвоживания
  3. Дополнительные факторы
  4. Что происходит при обезвоживании
  5. Типы обезвоживания
  6. Симптомы
  7. Диагностика
  8. Лечение обезвоживания
  9. Профилактика
  10. Приготовление регидратирующего раствора в домашних условиях

Изображение от Freepik

Обезвоживанием называют состояние повышенной потери влаги организмом. Иначе такое состояние называют дегидратацией или эксикозом. Оно характеризуется жаждой, сухостью кожи, уменьшением выделения мочи. По мере нарастания дефицита влаги у пациента снижается артериальное давление, кожа становится бледной, наблюдаются нарушения сознания, патологические изменения состава крови — повышение гематокрита. Так называют увеличение объема эритроцитов относительно объема жидкой части крови.

Дегидратация — опасное состояние, при котором организму требуется срочное восстановление водно-электролитного баланса. 




Как появляется обезвоживание

Дегидратация наступает при снижении жидкости до 40–50 мл/кг. Масса тела при этом уменьшается на 4–5% за счет потери воды. В организме она содержится в крови, клетках органов и тканей и межклеточном пространстве. Если потери воды в результате эксикоза достигают 20–25%, начинается тканевая ишемия — нарушение кровоснабжения органов и тканей из-за роста гематокрита.

Причины обезвоживания

Эксикозы чаще всего возникают на фоне различных заболеваний и патологических состояний. В их числе:

  • кишечные инфекции, вызывающие рвоту и расстройство стула;

  • ожоги второй и более степени, при которых происходит обширное выделение экссудата;

  • заболевания, которые сопровождаются повышенной температурой и усиленным потоотделением;

  • недостаточное потребление жидкости с пищей;

  • болезни, сопровождающиеся одышкой, при которой организм теряет влагу за счет выхода водяного пара.

Самая частая причина обезвоживания — кишечные инфекции. До 48% всех клинических случаев эксикоза связано именно с такими заболеваниями. Наибольшую опасность они представляют для маленьких детей. Частая рвота и жидкий стул приводят к быстрой потере влаги, что вызывает дегидратацию. В странах с низким уровнем жизни и высокой заболеваемостью кишечными инфекциями эксикозы являются одной из основных причин гибели маленьких детей в возрасте до 5–6 лет.

При обширных ожогах выделяется большое количество экссудата. Если пациент не получает лечение, направленное на восполнение жидкости, развивается дефицит влаги.

Усиленное потоотделение при повышенной температуре тела требует контроля за питьевым режимом. Это особенно важно, если пациент находится в теплом помещении.

Недостаточное потребление жидкости с питанием может привести к обезвоживанию, если человек вынужденно или нарочно ограничивает питье. Около полутора литров воды организм теряет в сутки с потом, при дефекации и мочеиспускании. Если поступление жидкости ниже нормы, развивается эксикоз.

Дегидратация, связанная с одышкой, бывает у пациентов с респираторными и сердечными патологиями. Такое явление у здоровых людей наблюдается при поездках в высокогорные районы из-за изменения состава воздуха.

Дополнительные факторы

С дефицитом влаги в организме сталкиваются даже здоровые люди, которые проживают в жарких регионах, интенсивно занимаются спортом или физическим трудом в жаркую погоду, пребывают в горах. Во избежание дегидратации необходимо употреблять достаточное количество воды, свежих овощей и фруктов.

В группе риска также находятся пациенты, принимающие диуретики, и люди на ИВЛ. Для предотвращения эксикоза пациентам на ИВЛ вводят солевые растворы и увлажняют дыхательную смесь, которая поступает в организм.

Что происходит при обезвоживании

Когда организм теряет много влаги, в первую очередь меняется вязкость крови. Она увеличивается на фоне снижения объема плазмы. Это негативно сказывается на кровоснабжении органов и тканей, в том числе головного мозга. Дегидратация приводит к нарушению электролитного баланса, уменьшению количества минеральных солей. Снижение концентрации ионов калия, кальция и натрия приводит к нарушению в работе сердца.

У пациента с сильным обезвоживанием наблюдается ацидоз, который характеризуется расстройством кислотно-щелочного равновесия. Происходит сдвиг pH-формулы в кислую сторону. Это приводит к многократной рвоте, после чего у человека развивается метаболический алкалоз. Он проявляется различными нарушениями в работе дыхательной и сердечно-сосудистой систем.

Типы обезвоживания

Классификация эксикозов включает их деление на несколько групп в зависимости от тяжести течения, причины развития патологии, наличия или отсутствия осложнений.

По тяжести обезвоживание бывает легким, средним и тяжелым. Оно может быть вызвано внешними и внутренними причинами, проходить с осложнениями и без них.

При выборе терапии специалисты обращают внимание на соотношение потери минеральных солей и воды. По этому признаку выделяют три формы обезвоживания:

  • гипоосмолярная. Характеризуется быстрой потерей солей при медленном развитии дефицита воды. Это приводит к быстрому появлению негативных симптомов со стороны ЦНС. У пациента нарушается кровообращение, появляются признаки неврологического расстройства;

  • гиперосмолярная. Потеря жидкости происходит быстрее потери электролитов. За счет этого их концентрация увеличивается. При такой разновидности обезвоживания выраженные симптомы проявляются только при значительном дефиците влаги;

  • изоосмолярная. Потеря воды и солей примерно одинаковая. У пациента снижается количество выделяемой мочи, может снижаться артериальное давление (АД) и центральное венозное давление.

Симптоматика

Для каждой степени обезвоживания характерны особые признаки:

  • легкая степень. Пациент испытывает жажду, пульс остается в норме, может учащаться. Кожа и слизистые без изменений. Со стороны нервной системы могут отмечаться признаки беспокойства и тревоги;

  • средняя степень. Внешне патология проявляется сухостью кожи и слизистых, уменьшением диуреза. Глаза становятся запавшими, у пациента учащается пульс, давление повышено или понижено примерно на 20% от привычных показателей. Со стороны ЦНС может наблюдаться как беспокойство, так и заторможенность;

  • тяжелая степень. Ярко выраженный дефицит жидкости вызывает неврологические нарушения. Пациент сильно заторможен и практически ни на что не реагирует. Дыхание становится затрудненным, сильно снижается АД, характерна тахикардия. Кожа выглядит бледной и имеет синеватый оттенок, на ощупь она холодная.

При средней и тяжелой степенях обезвоживания растет риск осложнений. В первую очередь, они связаны с образованием тромбов из-за высокой вязкости крови. При закупорке тромбом сосудов жизненно важных органов пациент может погибнуть или получить необратимые негативные изменения. У некоторых людей, выживших после тяжелого обезвоживания, появляются хронические головные боли, слабость и снижение подвижности мышц. У детей отмечается нарушение познавательных способностей.

Диагностика

При первых признаках обезвоживания необходимо обратиться в медицинское учреждение к терапевту, врачу общей практики, педиатру. Если дегидратация тяжелая, необходимо вызвать скорую помощь для госпитализации пациента в медицинское учреждение.

Для диагностики эксикоза применяют:

  • визуальный осмотр и опрос пациента на наличие рвоты, диареи;

  • измерение артериального и центрального венозного давления;

  • анализ крови на электролиты и гематокрит.

Снижение центрального венозного давления и увеличение гематокрита выше возрастной нормы свидетельствуют о дефиците жидкости.

Лечение обезвоживания

При легкой дегидратации пациенту оказывают помощь на дому. При среднем и тяжелом дефиците жидкости, которые сопровождаются изменениями со стороны ЦНС, нарушением кровообращения, необходимы госпитализация и интенсивное лечение.

Основными способами устранения эксикоза являются:

  • употребление регидратирующих растворов или большого количества жидкости с добавлением соли, чтобы восстановить водно-электролитный баланс;

  • внутривенное вливание глюкозы и солевых растворов. Применяется при состояниях, которые сопровождаются сильной рвотой. Инфузионная терапия восполнит нехватку жидкости, если пациент не может употреблять ее внутрь из-за частой рвоты.

При тяжелых формах обезвоживания может потребоваться интенсивная терапия с подключением к аппарату ИВЛ. При признаках тканевой ишемии назначаются нейропротекторы, препараты калия, лекарства для поддержания работы сердца.

Лечение продолжают до нормализации кровообращения и диуреза. Для достижения стабильных результатов важно выявить точную причину патологического состояния и устранить ее.

Как правило, при небольшой дегидратации полностью нормализовать состояние пациента удается в течение 1–2 дней.  При средней и тяжелой форме обезвоживания прогноз зависит от степени тяжести. В некоторых случаях возрастает риск развития серьезных нарушений функций организма вплоть до необратимых процессов.

Профилактика

Чтобы избежать обезвоживания, нужно знать, какие факторы его провоцируют, и принимать соответствующие меры безопасности. Это, в первую очередь, адекватное потребление воды и жидкости. Ее объем составляет от 1,5 литров в день и увеличивается при интенсивных физических нагрузках, в жаркую погоду.

Если у пациента диарея или рвота, для профилактики обезвоживания нужно употреблять регидратирующие растворы. Их можно купить в аптеке или изготовить самостоятельно в домашних условиях. Аптечные регидратирующие растворы содержат хлорид калия, хлорид натрия и другие минеральные соли.

Средства выпускаются в виде порошка, который растворяется в воде и употребляется внутрь для профилактики водно-электролитных нарушений. Порошки содержат вкусоароматические добавки, благодаря которым употребление препарата не вызывает неприятных ощущений у взрослых и детей.

Кроме порошков, регидратирующие средства выпускаются в виде растворов для инфузий.

Приготовление регидратирующего раствора в домашних условиях

Если нет возможности купить аптечное средство, его можно заметить домашним аналогом. Для приготовления напитка потребуется столовая ложка соли, чайная ложка соды и две столовых ложки сахара. Эту смесь нужно растворить в одном литре теплой кипяченой воды. Раствор можно принимать взрослым и детям. Его пьют небольшими глотками каждые 10–20 минут. Смесь можно хранить в течение суток. Если на следующий день признаки обезвоживания сохраняются, следует приготовить новую порцию раствора.

Данный рецепт рекомендован и одобрен специалистами ВОЗ. Главное достоинство домашней регидратации заключается в доступности ингредиентов, которые найдутся в доме каждой семьи.

Диетолог рассказал, как восполнить дефицит воды в организме, если не хочется пить

Многие овощи содержат достаточно воды
Фото: pixabay.com

Диетологи напоминают, что восстановить водный баланс организма можно не только с помощью жидкостей, существуют и альтернативные способы.

О пользе воды хорошо известно. От гидратации организма зависит здоровье и красота. В среднем взрослый человек должен потреблять порядка двух литров жидкости в день. Но как избежать обезвоживания, если не хочется пить?

В этом случае диетологи советуют обратить внимание на продукты с высоким содержанием воды, что делает их отличным источником живительной влаги.

Рекордсмены по содержанию воды среди фруктов и ягод:

  • Клубника (воды 91%)

  • Арбуз (92%)

  • Дыня (90%)

  • Грейпфрут (91%)

  • Персик (88%)

  • Ананас (87%)

  • Апельсины (87%)

  • Малина (87%)

Богатые водой овощи - еще один простой и доступный способ добавить воды в свой рацион.

Некоторые овощи с высоким содержанием воды:

  • Огурцы (воды 95%)

  • Кабачки (94% воды)

  • Помидоры (воды 94%)

  • Цветная капуста (92% воды)

  • Капуста (92% воды)

  • Салат айсберг (воды 96%)

  • Сельдерей (95% воды)

  • Болгарский перец (92% воды)

  • Ромэн (95% воды)

  • Шпинат (92% воды)

При этом эксперты советуют избегать злоупотребления солью, кофеином и алкоголем для предотвращения обезвоживания. Также для здоровой гидратации организма важно держаться подальше от обработанных пищевых продуктов. То же самое и с кофе.

– Кофе действует как мочегонное средство и может обезвоживать вас. Я советую каждую выпитую чашку кофе запивать чашкой воды. То же самое и с алкоголем, который также сильно обезвоживает (отсюда головная боль на утро, вялость и тусклый цвет лица), – говорит американский врач-натуропат Дрю Синатра.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, зачем пить теплую воду.

Подписаться

Новости Краснодарского края
в Telegram

#здоровье , #вода , #питание , #экопродукты

рекомендаций по восполнению электролитов и жидкости после тренировки.

2 июля 2019 г. | Физио логика

Руководство и рекомендации по восполнению электролитов и жидкости после тренировки.

Авторы: Мишель Миллер, клинический диетолог, и Рэйчел Наар, зарегистрированный диетолог

Вода составляет большую часть массы нашего тела и обеспечивает среду, в которой функционируют другие питательные вещества. Механизм жажды наиболее эффективен в состоянии покоя, поэтому, если вы посещаете тренажерный зал или собираетесь на пробежку, вы можете даже не чувствовать жажды до тех пор, пока не почувствуете обезвоживание.

Жажда НЕ является индикатором адекватной гидратации. Также важно отметить, что потеря веса после тренировки не свидетельствует о потере жира, так как потеря воды является результатом переноса жидкости.

В нормальных условиях баланс жидкости легко регулируется.

Упражнения меняют баланс жидкости от:

  • Повышение температуры тела
  • Увеличение потери жидкости через потоотделение

Реакция вашего организма на обезвоживание
  • Increases in:
    • GI Distress (think nausea/vomiting/diarrhea)
    • Heart Rate
    • Core temperature at which sweating begins
  • Decreases in:
    • Cardiac Output
    • Performance
    • Выносливость

Рекомендации
  1. Если вы только начинаете, сначала потренируйтесь в крутой среде !
  2. Мониторинг гидратации.
  3. Обеспечьте дополнительное потребление соли в начале теплового воздействия (или при появлении мышечных спазмов).
  4. Акклиматизация к жаре: запланируйте ежедневное воздействие тепла не менее получаса в течение двух-трех недель, чтобы адаптироваться к окружающей среде.

Консультации по жаре

Чтобы свести к минимуму возможность термической травмы, эксперты ACSM рекомендуют:

  • Потери воды из-за потоотделения во время тренировки восполняются со скоростью, близкой или равной скорости потоотделения
  • Лицам, не привыкшим к жарким температурам, следует воздерживаться от интенсивных тренировок в жару.

Рекомендации по предварительной гидратации
  • Обеспечьте достаточную гидратацию перед занятием
  • Пейте медленно 5-10 мл/кг за 2-4 часа до
  • Дополнительно 3-5 мл/кг, если моча темная или ограниченная
  • Добавляйте натрий в пищу или напитки, чтобы стимулировать жажду и удерживать жидкость Во время учений
    • Цель: предотвращение обезвоживания и дисбаланса электролитов
    • Потребности зависят от скорости потоотделения, продолжительности упражнений, окружающей среды, одежды
      • Ограничение потерь до 1-2% массы тела
      • 0,4–0,8 л/ч
        • Пример. Если вы бегаете в течение 2 часов, потребляйте от 0,4 до 0,8 л/ч, что в сумме составит 0,8–1,6 л за 2 часа.

    Замена жидкости после тренировки
    • Цель: восполнение дефицита жидкости и электролитов
      • Может занять от 4 до 24 часов
    • Регулярное потребление пищи и жидкости, достаточное для восстановления в течение 24 часов
      • Натрий должен быть включен в рацион
    • Для быстрого восстановления требуется 1,5 л/кг потерянной массы тела)
      • Пр. Если вы потеряете 1 кг массы тела (2,2 фунта), вы поправитесь, выпив 1,5 л жидкости.
        • Дополнительный объем компенсирует повышенное выделение мочи
        • Спортивные напитки полезны, если натрий не поступает с пищей

    Быстрое восполнение
    • Сочетайте воду или спортивные напитки с продуктами с высоким содержанием натрия
      • Суп или бульон
      • Томатный сок или сок V8
      • Соленья

    Что делать со спортивными напитками?

    Спортивные напитки:

    • Обеспечение топливом (углеводами) и электролитами
      • Углеводы улучшают всасывание жидкости и натрия в тонком кишечнике
    • Польза от добавления аминокислот, витаминов и т. д. сомнительна
    • Разработан для обеспечения быстрой и эффективной регидратации наряду с источником энергии
    • Добавленный натрий помогает удерживать жидкость

    Спортивный напиток или вода? Вот в чем вопрос.

    Рассмотрим:

    • Тип и продолжительность мероприятия
      • >60 минут и/или высокая интенсивность (включая спортивные напитки)
    • Климатические условия
      • Жара и влажность, высота над уровнем моря (рассмотрите возможность включения спортивных напитков)
    • Предварительный пищевой статус
      • Недостаточное количество углеводов, диета с низким содержанием натрия  (рассмотрите возможность включения спортивных напитков)

    Как насчет кокосовой воды 9001?

    Утверждение : Наиболее натуральный «как положить соломинку в кокосовый орех» (Vitacoco/Harmless Harvest) и с высоким содержанием калия

    Соображения:
    • НАТРИЙ более важен, чем калий при гидратации
      • мало Калий теряется с потом
    • Коммерческие формы могут подвергаться высокой степени переработки!

    Есть еще вопросы о предотвращении обезвоживания? Запишитесь на прием в отдел клинического питания, заполнив форму ниже или по телефону , позвонив сейчас по телефону .


    Свяжитесь с нами

    Имя *

    Фамилия *

    Электронное письмо *

    Телефон *

    Что тебя беспокоит? *

    Пожалуйста, выберите одноКоленоБедроПлечоПозвоночник/Спина/ШеяРука/Запястье/ПалецСтопа/лодыжка/пальчик ногиЛокотьДругое

    Какая услуга вас больше всего интересует? *

    Пожалуйста, выберите одинПозвоночник и спортивная медицинаРегенеративная медицина и терапия стволовыми клеткамиФункциональная медицина и биохакингФизическая терапияХиропрактикаИглоукалываниеМассажная терапияИнтегративное здоровье и функциональное питаниеКоучинг здоровьяПилатес

    Как вы узнали о нас? *

    Пожалуйста, выберите один GoogleДругая поисковая системаСоциальные сетиYelpYouTubeПодкастZocDocДругой веб-сайтИнтернет-рекламаЖить по соседствуПройти мимоСеминар/мастерскаяЯрмарка здоровьяКонференцияВебинарЭлектронная почтаТелевидениеРадиоЖелтые страницыПечатная рекламаФлаер/открыткаДруг/член семьиНаправление к врачу/профессионалуPhysio Logic Pilates

    Расскажите нам о своих опасениях. *

    КАТЕГОРИИ : Упражнения   Здоровье   Комплексное питание

    Как регидратировать: 5 полезных советов

    Важно восполнить дефицит жидкости после любой деятельности, вызывающей сильное потоотделение, например, после интенсивной тренировки, посещения сауны или занятий горячей йогой.

    Регидратация также имеет решающее значение для предотвращения разрушительных последствий обезвоживания, если у вас желудочный грипп или вы восстанавливаетесь после ночной пьянки.

    В этой статье обсуждаются признаки и симптомы обезвоживания, а также лучшие способы быстрой регидратации в домашних условиях.

    Каждая клетка, ткань и орган вашего тела нуждаются в воде для функционирования.

    Вода помогает регулировать температуру тела, смазывает суставы, транспортирует питательные вещества, выводит отходы и улучшает кровообращение. Это означает, что ваше тело не может должным образом выполнять эти функции, если вы обезвожены, что происходит, когда вы теряете больше жидкости, чем получаете (1).

    Например, вы можете стать обезвоженным из-за потоотделения, рвоты, диареи или приема мочегонных препаратов, которые увеличивают потерю жидкости.

    Определенные группы населения более склонны к обезвоживанию, чем другие, включая детей, пожилых людей и людей с определенными заболеваниями, такими как диабет и заболевания почек (1).

    Признаки и симптомы дегидратации включают (1, 2):

    • Повышенная жажда
    • сухой во рту
    • Нечастое мочеиспускание
    • Dry Skin
    • усталость
    • COMINATY
    • HEADACHE
  • CORDINESIONE
  • CORDINESIONE
  • . индикатор состояния гидратации. Как правило, чем бледнее цвет, тем лучше вы увлажнены. Тем не менее, цвет может измениться по причинам, отличным от вашего состояния гидратации, включая диету, использование определенных лекарств и некоторые заболевания (3, 4, 5).

    Исследования показали, что цвет мочи является надежным индикатором гидратации у детей и молодых людей, но не у пожилых людей (5, 6, 7).

    Если вы беспокоитесь о своем или чьем-то еще состоянии гидратации, вот 5 лучших способов быстрой регидратации.

    Хотя это, вероятно, неудивительно, питьевая вода чаще всего является лучшим и самым дешевым способом избежать обезвоживания и регидратации.

    В отличие от многих других напитков, вода не содержит добавленных сахаров или калорий, что делает ее идеальной для питья в течение дня или, особенно, когда вам нужно восстановить водный баланс, например, после тренировки.

    Стоит отметить, что ряд факторов, в том числе генетика, приводят к тому, что некоторые люди теряют с потом больше натрия, чем другие. Вы можете быть «соленым свитером», если у вас частые мышечные судороги во время упражнений или если пот щиплет глаза (8).

    Если что-то из перечисленного относится к вам, обязательно восполняйте не только жидкость, которую вы теряете с потом, но и натрий, особенно после интенсивных или длительных тренировок в жарких условиях.

    Тем не менее, если вы не участвуете в длительных и интенсивных мероприятиях, таких как сверхвыносливые соревнования в жаркой среде, натрий, который вы теряете с потом, можно легко восполнить с помощью сбалансированной диеты (9). ).

    резюме

    Большинству людей достаточно питьевой воды для регидратации. Если у вас соленый свитер, не забудьте восполнить как натрий, так и жидкость, которые вы теряете с потом, предпочтительно с помощью сбалансированной диеты.

    Кофе и чай содержат кофеин-стимулятор, который в избыточных количествах может вызывать временное обезвоживание, так как действует как мочегонное средство (10).

    Однако употребление кофе и чая в умеренных количествах может так же увлажнять, как и питьевая вода, и служить альтернативой для придания энергии.

    Кофеин вызывает обезвоживание только в дозах около 250–300 мг, что эквивалентно двум-трем чашкам кофе по 8 унций (240 мл) или пяти-восьми чашкам чая по 8 унций (240 мл) (11) .

    В ходе исследования 50 человек, регулярно пьющих кофе, ежедневно выпивали 4 чашки (800 мл) кофе, содержащего 1,8 мг кофеина на фунт (4 мг на кг) массы тела. Не наблюдалось существенных различий между кофе и водой в отношении гидратирующей способности (12).

    Если вам не нравятся эти напитки в чистом виде, попробуйте добавить в кофе несладкое миндальное молоко или травы и специи, такие как корица, мускатный орех или лемонграсс, в чай.

    краткий обзор

    Употребление умеренного количества кофе и чая обладает такими же увлажняющими свойствами, как и вода. Кроме того, содержание кофеина в них может дать вам заряд энергии.

    Молоко не только содержит множество питательных веществ, но и обладает прекрасными увлажняющими свойствами.

    Молоко естественно содержит высокие концентрации электролитов, которые помогают сбалансировать количество воды в организме (13).

    Исследования показали, что обезжиренное молоко и молоко с низким содержанием жира увлажняют вас, как и популярные спортивные напитки после интенсивных упражнений, при этом обеспечивая вас белком и другими важными питательными веществами (14, 15).

    Высококачественный белок в молоке также делает его идеальным напитком после тренировки для быстрого восстановления мышц и процесса восстановления (16, 17).

    Имейте в виду, что употребление молока после тренировки может вызвать дискомфорт в желудке, например, вздутие живота. Кроме того, это не подходящий вариант для людей с непереносимостью лактозы или некоторых молочных белков (14, 18).

    Молоко, а именно жирное молоко, также может быть не лучшим вариантом, если у вас диарея или рвота, поскольку оно может ухудшить эти состояния (19).

    аннотация

    Обезжиренное молоко и молоко с низким содержанием жира можно использовать в качестве эффективного напитка после тренировки или для общей регидратации, если у вас нет непереносимости лактозы или аллергии на молочный белок.

    На 80–99 % состоит из воды, фруктов и овощей, что делает его идеальной закуской, обеспечивающей гидратацию (20).

    Для сравнения, продукты с высокой степенью переработки, такие как печенье, крекеры, хлопья и чипсы, содержат всего 1–9% воды (20).

    Фрукты и овощи с самым высоким содержанием воды включают:

    • Ягоды
    • MELONS
    • ORANGES
    • Виноград
    • Морковь
    • Салат
    • капуста
    • Spinach

    Стоки на салоне и на кубиках и на кубке. .

    Замороженные фрукты и овощи так же питательны, как и их свежие аналоги, а в некоторых случаях даже более питательны.

    Часто проходят дни или даже недели, прежде чем свежие фрукты и овощи попадут на вашу тарелку. В течение этого времени окисление может привести к потере питательных веществ. С другой стороны, замороженные фрукты и овощи замораживаются вскоре после сбора урожая, что сохраняет большую часть их питательных веществ.

    Например, одно исследование показало, что замороженная зеленая фасоль и черника содержат больше витамина С, чем их свежие аналоги (21).

    Попробуйте приготовить увлажняющий, насыщенный питательными веществами коктейль, смешав в блендере ваши любимые свежие или замороженные фрукты и овощи с молоком или греческим йогуртом.

    Краткий обзор

    Из-за высокого содержания воды как свежие, так и замороженные фрукты и овощи являются идеальной гидратирующей закуской.

    Растворы для перорального увлажнения представляют собой специальные препараты, используемые для предотвращения и лечения обезвоживания, вызванного диареей или рвотой.

    Они также способствуют восстановлению после физических нагрузок, а также предотвращают или лечат похмелье.

    Эти растворы на водной основе и обычно содержат такие электролиты, как натрий, хлорид и калий, а также сахар, обычно в форме декстрозы. Некоторые коммерческие решения также содержат другие ингредиенты, такие как пребиотики и цинк.

    Хотя эти напитки для регидратации помогают восполнить потерю жидкости и электролитов, они могут быть дорогими (22, 23).

    К счастью, вы можете сделать свой собственный, используя эти обычные кухонные ингредиенты (24):

    • 34 унции (1 литр) воды
    • 6 чайных ложек сахара
    • 1/2 чайной ложки соли

    Смешайте их в большой миске или кастрюле и перемешайте, пока сахар и соль не растворятся. При желании вы можете использовать усилители вкуса для улучшения вкуса — только имейте в виду, что они могут содержать искусственные или натуральные подсластители и ароматизаторы.

    резюме

    Растворы для перорального увлажнения содержат воду, электролиты и сахар.


    Learn more

  •  

    2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.