Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Зачем пить много воды


Так сколько же воды надо выпивать ежедневно? И зачем?

  • Джессика Браун
  • BBC Future

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Getty Images

Вы часто слышите этот совет: пейте больше воды. И когда устали, и когда кожа слишком сухая… Но совету этому - очень много лет. Есть ли у него научные основания?

В начале XIX века воду давали тем, кто был при смерти. Как писал отец гидропатии (водолечения) Винценц Присниц, только тому, кто находился на грани полного истощения, давали утолить жажду.

Многие никогда не выпивали за раз более чем полпинты (0,28 л) обычной воды, добавлял он.

Как всё изменилось... Взрослое население Великобритании сегодня потребляет воды больше, чем в предыдущие годы, а в США продажи питьевой воды в бутылках перекрыли продажи газировки.

И нас продолжают бомбардировать откровениями, что, мол, выпивая определенное количество литров воды в день, мы открываем секретную дверь к отличному здоровью. Что это дает нам больше энергии, делает прекрасной нашу кожу, помогает сбросить вес и избежать рака.

В Лондоне тем, кто каждый день пользуется метро, рекомендуют всегда иметь с собой бутылку воды. Школьникам советуют приносить воду на уроки. И редкое офисное совещание обходится без кувшина с водой, величаво возвышающегося в центре стола.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Многие считают, что необходимо выпивать по меньшей мере восемь стаканов воды в день

Аппетит к воде подогревается неофициальным правилом: выпивать восемь стаканов (по 240 мл каждый) в день, что в общем дает чуть меньше двух литров в день, причем не считая любых других напитков.

Это "правило", однако, не подкреплено научными исследованиями - и ни в британских, ни в общеевропейских официальных рекомендациях не говорится о том, что мы должны пить так много.

  • Так ли полезны свежевыжатые соки? И выводят ли они токсины?
  • Медицинские мифы. Чай и кофе обезвоживают наш организм?
  • Вредно ли пить простую газированную воду?
  • Кофе, секс и высмаркивание повышают риск инсульта

Откуда же это пошло? Вероятнее всего, от неправильного толкования двух разных инструкций, составленных десятилетия назад.

В 1945 году американская комиссия по продовольствию и питанию Национального научно-исследовательского совета рекомендовала взрослым потреблять один миллилитр жидкости на каждую рекомендованную калорию пищи - что равняется двум литрам для женщин на диете в 2000 калорий и двум с половиной литрам - для мужчин, потребляющих 2500 калорий.

Подчеркнем: речь шла не просто о воде, а о любом типе напитков. А также о фруктах и овощах, которые состоят до 98% из воды.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В рекомендациях, на которые так любят ссылаться некоторые, на самом деле речь шла не только о воде в чистом виде

Кроме того, в 1974 году в книге "Питание для крепкого здоровья", написанной диетологами Маргарет Макуильямс и Фредериком Стэром, давалась такая рекомендация: среднестатистическому взрослому надо выпивать от шести до восьми стаканов воды в день.

Однако, как писали авторы, это может включать в себя фрукты и овощи, кофе и газированные напитки. И даже пиво.

На жажду уповаем

Конечно, вода важна. Человеческий организм состоит из нее на две трети. Вода разносит по нему питательные вещества и выводит шлаки, регулирует температуру тела, играет роль смазки и предохраняет суставы от чрезмерной нагрузки. Она участвует в большинстве химических реакций внутри нашего тела.

Мы постоянно теряем влагу, потея, мочась, а также через дыхание. Обеспечить свой организм достаточным количеством воды - задача правильная. Избегать обезвоживания - очень верно.

Симптомы обезвоживания появляются, когда мы теряем 1-2% влаги нашего организма, и пока мы не восполним эту потерю, наше состояние будет ухудшаться. В редких случаях такое даже приводит к летальному исходу.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Здоровый организм чувством жажды обращает наше внимание на угрозу обезвоживания

Пропустить Подкаст и продолжить чтение.

Подкаст

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

эпизоды

Конец истории Подкаст

Годы внушения нам правила восьми стаканов в день привели к тому, что мы считаем: жажда означает, что наш организм опасно обезвожен.

Однако большинство экспертов сходятся на том, что нам не нужно воды больше, чем просит наш организм - когда он просит.

"Контроль над гидратацией - это один из самых сложных механизмов, который в ходе эволюции развил человеческий организм. (..) Мы располагаем огромным количеством изощренных приемов для поддержания нужного уровня гидратации", - говорит Ирвин Розенберг из лаборатории неврологии и старения Университета Тафтс в штате Массачусетс.

В здоровом организме мозг засекает, когда тело начинает обезвоживаться, и создает ощущение жажды, чтобы мы начали пить. Кроме того, он посылает в организм гормон, дающий сигнал почкам сохранять влагу, повышая концентрацию мочи.

"Если вы прислушиваетесь к своему телу, оно само подаст вам сигнал о том, что надо пить", - отмечает Кортни Киппс, спортивный врач-консультант и преподаватель, медицинский директор соревнований по триатлону в Лондоне и Бленхейме.

Автор фото, BBC/Getty

Подпись к фото,

Вода - наиболее здоровый вариант, но чай, кофе и даже алкогольные напитки тоже помогают избежать обезвоживания

Вода не содержит лишних калорий, поэтому она - самый здоровый вариант, но другие напитки тоже помогают гидратации (в том числе чай и кофе).

Кофеин обладает умеренными мочегонными свойствами, однако исследования показывают: и кофе, и чай (и алкогольные напитки) помогают гидратации.

Пить за здоровье

Не существует достаточных доказательств того, что если пить больше воды, чем требует наш организм, то это дает какие-либо преимущества и помогает избежать обезвоживания.

Тем не менее исследования заставляют думать, что есть некоторые важные плюсы в том, чтобы предупредить даже раннюю стадию обезвоживания.

Например, несколько экспериментов показали, что потребление воды, достаточное для недопущения умеренной степени обезвоживания, помогает поддержать функционирование мозга и нашу способность выполнять простые задачи.

Результаты некоторых исследований показывают, что потребление жидкости может помочь бороться с лишним весом.

  • Так полезен ли алкоголь? Ну хотя бы в маленьких дозах?
  • Сахар - "белая смерть"? А если он ни в чем не виноват?

Профессор Вирджинского политехнического института и госуниверситета Бренда Дейви провела несколько исследований на эту тему.

В одном она разбила участников на две группы. Обе группы придерживались на протяжении трех месяцев здоровой диеты, но членов одной попросили выпивать 500 мл воды за полчаса до любого приема пищи. В результате эта пьющая группа потеряла больше килограммов, чем другая.

Членов обеих групп попросили также стремиться проходить 10 000 шагов в день, и те, кто пил воду, лучше справлялись с задачей.

Дейви предполагает, что так было потому, что умеренное обезвоживание (1-2%) - довольно распространенная вещь, и многие даже не ощущают его. Но даже такая степень обезвоживания может влиять на наше настроение и на уровень энергии в организме.

Но Барбара Роллс, профессор медицины интенсивной терапии Лондонского университетского колледжа, считает, что любая потеря веса, приписанная выпиванию воды, скорее всего происходит оттого, что простой водой заменяют сладкие напитки.

"Выпитая вода сама по себе быстро выводится из желудка, - отмечает она. - Но если вы потребляете больше воды вместе с пищей (такой, как суп), это помогает насытиться, так как в этом случае вода остается с пищей в желудке дольше".

Теперь о влиянии выпиваемой воды на цвет и качество вашей кожи. Научных доказательств пользы здесь не существует.

Плохо ли, когда слишком много?

Те из нас, кто стремится выпивать по восемь стаканов в день, не причинят себе этим вреда. Но вера в то, что нам нужно пить даже тогда, когда организм не посылает нам соответствующих сигналов, может завести нас на опасную территорию.

Потребление слишком большого количества жидкости иногда становится причиной снижения концентрации натрия в крови. Это может привести к отеку мозга и легких, поскольку организм будет пытаться восстановить уровень натрия.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Многие из нас часто бывают в умеренной степени обезвожены и не замечают этого

В течение последних десяти лет Кортни Киппс была свидетелем смерти по меньшей мере 15 атлетов от перегидратации - это случилось во время спортивных соревнований.

Она считает, что такие случаи отчасти стали результатом нашего неверия в собственный организм, в его способность к саморегуляции.

"Сестры и врачи в больницах могут видеть пациентов, чей организм сильно обезвожен, пробывших без воды долгое время. Но это совсем не то, что происходит со спортсменами-марафонцами", - подчеркивает она.

Джоанна Пакенем бежала Лондонский марафон в 2018 году, самый жаркий по погодным условиям. Однако большую часть дистанции она просто не помнит, так как пила столько воды, что у нее развилась перегидратация, гипонатриемия. В тот же день ее доставили в больницу.

"Моя подруга и мой партнер считали, что я обезвожена, и дали мне выпить огромный стакан воды. Я упала в обморок, мое сердце остановилось. Меня перевезли на вертолете в больницу, и я оставалась без сознания с вечера воскресенья до вторника", - вспоминает она.

Автор фото, BBC/Getty

Подпись к фото,

Мы редко об этом задумываемся, но слишком много жидкости - это тоже опасно для организма

Пакенем, которая планирует снова бежать марафон в этом году, говорит, что единственный совет, который она слышала от друзей и читала на плакатах марафона, был такой - пить больше воды.

"Все, что мне надо было сделать - выпить несколько таблеток электролита, который поднимает уровень натрия в крови, - рассказывает она. - Я была участницей нескольких марафонов, а этого не знала".

"Мне хочется, чтобы люди знали: даже что-то такое простое может нести смертельную опасность".

Так сколько же?

"Максимум того, что при самом страшном зное в центре пустыни может выйти с потом из тела человека - это два литра за час, но такое очень трудно осуществить", - говорит Хью Монтгомери, директор исследований Института спорта, физических упражнений и здоровья в Лондоне.

"Что касается идеи всегда носить с собой поллитровую бутылку воды для 20-минутной поездки в лондонском метро - вам никогда не станет настолько жарко, что вам понадобится вся эта вода. Даже если пот с вас будет течь ручьями".

Для тех же, кому спокойней, когда соблюдаются официальные рекомендации - вот совет специалистов британской Национальной системы здравоохранения: пить от шести до восьми стаканов жидкости в день, включая нежирное молоко и напитки без сахара, в том числе чай и кофе.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Специалисты британской Национальной системы здравоохранения советуют выпивать от шести до восьми стаканов жидкости в день, в том числе кофе или чая (но лучше - несладких)

Кроме того, важно помнить, что механизмы жажды в нашем организме после 60 лет начинают терять чувствительность.

"По мере того, как мы стареем, наш природный механизм жажды становится все менее чувствительным. Мы более подвержены обезвоживанию, чем в молодости. В пожилом возрасте нам надо быть более внимательными к потреблению жидкости, чтобы не допускать обезвоживания", - говорит Дейви.

Большинство экспертов согласны с тем, что наша потребность в жидкости зависит от возраста, веса и пола - и от условий окружающей среды и уровня физической активности.

"Одно из заблуждений правила восьми стаканов - очень сильное упрощение того, как наши организмы реагируют на окружающую среду", - говорит Розенберг.

Большинство специалистов сходится на том, что нам не надо так уж сильно заботиться о выпивании произвольно назначенного количества воды ежедневно.

В нужный момент наши тела пошлют нам сигнал в виде чувства жажды. Точно так же, как они это делают, когда мы голодны или устали.

Единственное, что может быть полезным для вашего здоровья, когда вы пьете больше воды, чем нужно, - вы израсходуете дополнительные калории, чаще бегая в туалет.

---

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

7 вопросов о том, зачем пить воду

20 марта 2017 Здоровье

Вокруг воды много разговоров: сколько пить, когда пить, что пить и что не пить? Лайфхакер узнал, для чего нам вообще вода и как правильно её потреблять. Ответить на главные вопросы помогла компания Eden Springs, один из мировых лидеров по обеспечению офисов водой и кофе*, производитель и поставщик бутилированной воды Eden** в России.

Зачем организму вода?

Для жизни. В среднем во взрослом организме циркулирует примерно 5 литров крови. Плазма крови на 92–95% состоит из воды. Благодаря воде кровь может выполнять свои функции:

  • доставлять к клеткам органов питательные вещества;
  • приносить тканям кислород от лёгких и возвращать в них углекислый газ;
  • выбрасывать отработанные вещества из внутренних органов через почки;
  • обеспечивать гомеостаз (постоянство и равновесие внутренней среды): поддерживать температуру, водно-солевой баланс, работу гормонов и ферментов;
  • защищать организм: в крови циркулируют лейкоциты и белки плазмы, которые отвечают за иммунитет.

Если в организме недостаточно воды, то масса крови уменьшается, повышается её вязкость. Сердцу нелегко перекачивать такую кровь. Происходит преждевременное изнашивание сердечной мышцы, что приводит к патологии вплоть до инфаркта миокарда.

Именно поэтому при активных занятиях спортом и высоких нагрузках организму нужно больше воды.

Правда, что от нехватки воды болит голова?

Правда. Даже от лёгкого обезвоживания мозг работает хуже.

Клетки мозга на 80 с лишним процентов состоят из воды, и его постоянно омывает пятая часть всей крови. Плюс мозг «купается» в спинномозговой жидкости, которая заполняет все пространства в спинномозговом канале и черепной коробке.

С водой поступают к мозгу кислород и глюкоза, которые необходимы для зарождения нервных импульсов, то есть для нервной деятельности. Вода выводит из мозга продукты обмена веществ и токсины.

Поэтому, если жидкости не хватает, наступает дегидратация (обезвоживание) мозга. А вместе с ней:

  • повышенная утомляемость и рассеянность;
  • ухудшение памяти;
  • замедление скорости математических вычислений;
  • негативные эмоции.

Дегидратацию обнаружили у страдающих аутизмом, болезнью Паркинсона и Альцгеймера. Зато у школьников, которые пьют воду в течение учебного дня, повышается успеваемость.

Что случится, если я буду пить мало воды?

Самочувствие ухудшится. Кроме головной боли появятся другие неприятные симптомы обезвоживания со стороны пищеварительной и выделительной систем.

Работа желудка и кишечника невозможна без поступления воды. И объяснений этому несколько. Вода обеспечивает нормальное переваривание пищи и всасывание питательных веществ из кишечника. Если воды в организме мало, появятся неприятные ощущения в животе и запоры.

Почки за сутки фильтруют 150–170 литров крови для того, чтобы в результате получилось 1,5 литра мочи. Значит, для нормального выведения токсинов и отработанных веществ надо выпивать не меньше 1,5 литра воды в день, но желательно больше.

При недостатке жидкости ухудшается фильтрационная способность почек, они сами могут накопить избыток токсичных веществ. На этом фоне могут возникать различные почечные патологии. Одним из главных врачебных назначений при патологии почек является рекомендация обильного питья для их очищения и восстановления функции.

Когда воды нужно больше, чем обычно?

Когда вы хотите завести ребёнка. Основу семенной жидкости составляет вода. Благодаря ей сперматозоид отправляется на поиски яйцеклетки, проплывая сквозь детородные пути женщины, пока не случится зачатие.

Новый организм все девять месяцев тоже проводит в водной среде. Количество околоплодных вод возрастает вместе с увеличением размеров плода, к рождению достигая 1 000 миллилитров. Воды поддерживают плод, защищают его от инфекций, создают условия для роста и развития.

При родах воды обеспечивают нормальное раскрытие шейки матки и способствуют безопасному передвижению ребёнка по родовым путям.

Я всегда мало пью. Это как-то повлияет на меня?

Скорее всего, вы будете хуже выглядеть в пожилом возрасте.

Ещё Авиценна заметил, что старость — это сухость. Для того чтобы кожа выполняла свою защитную функцию, она должна сохранять тургор (эластичность и упругость). Тогда она сможет противостоять жаркому солнцу, иссушающему ветру или низким температурам воздуха.

Здоровая кожа на 25% состоит из воды и при обезвоживании покрывается морщинами. Значит, для сохранения её тургора необходим ежедневный приём воды. Лучше чистой, слабоминерализованной и без газа.

Для поддержания работоспособности кожи к ней должно поступать в день как минимум 2 литра чистой воды.

Какие ещё негативные последствия вызывает нехватка воды?

Вода нужна даже суставам. Если они тугоподвижны, человек лишается свободы: плохо двигается и с трудом справляется с делами. По статистике, заболевания суставов есть у 30% населения.

Суставы покрыты хрящевой тканью. Именно скользкий эластичный хрящ обеспечивает подвижность костных сочленений. Вода составляет 80% хряща. Кроме этого в суставной сумке, окружающей каждое сочленение, находится суставная жидкость для смазки хрящевых поверхностей. При недостатке воды они разрушаются, причиняя человеку сильную боль.

Что делать, если я не хочу пить?

За делами мы иногда не замечаем, что хотим пить, и даже путаем жажду и голод, тянемся за перекусами, когда нужно просто глотнуть воды.

Лучший способ предотвратить обезвоживание и все его неприятные последствия — поставить на стол бутылку или чашку чистой слабоминерализованной воды и каждый раз, когда взгляд упадёт на воду, делать глоток.

Если вы поймёте, что хотите пить, то вовремя устраните жажду. А если нет — глоток чистой воды ещё никому не помешал.

* Согласно исследованиям, проведённым Zenithinternational (specialist consultants to the food and drink industries worldwide) в 2016 г.
** Eden — это артезианская вода «Эден».

Как это влияет на вашу энергию, вес и многое другое

Автор: Joe Leech, MS — Медицинский обзор Джиллиан Кубала, MS, RD, Nutrition — обновлено 30 июня 2020 г.

Человеческое тело состоит примерно на 60% из воды.

Обычно рекомендуется выпивать восемь стаканов воды по 8 унций (237 мл) в день (правило 8×8).

Несмотря на то, что это конкретное правило не основано на научных данных, важно избегать обезвоживания.

Вот 7 научно обоснованных преимуществ употребления большого количества воды для здоровья.

Если вы не будете пить воду, ваша физическая работоспособность может пострадать.

Это особенно важно во время интенсивных упражнений или при высокой температуре.

Обезвоживание может иметь заметные последствия, если вы потеряете всего 2% воды, содержащейся в организме. Тем не менее, спортсмены нередко теряют до 6–10% своего веса воды через пот (1, 2).

Это может привести к нарушению контроля температуры тела, снижению мотивации и повышенной утомляемости. Это также может значительно усложнить физические упражнения как физически, так и умственно (3).

Доказано, что оптимальная гидратация предотвращает это и может даже уменьшить окислительный стресс, возникающий во время высокоинтенсивных упражнений. Это неудивительно, если учесть, что мышцы примерно на 80% состоят из воды (4, 5).

Если вы интенсивно тренируетесь и склонны к потоотделению, поддержание водного баланса может помочь вам достичь наилучших результатов.

РЕЗЮМЕ

Потеря всего лишь 2% воды, содержащейся в организме, может значительно ухудшить вашу физическую работоспособность.

Уровень гидратации сильно влияет на ваш мозг.

Исследования показывают, что даже легкое обезвоживание, такое как потеря 1–3% массы тела, может ухудшить многие аспекты функции мозга.

В ходе исследования молодых женщин исследователи обнаружили, что потеря жидкости на 1,4% после физических упражнений ухудшает настроение и концентрацию. Это также увеличило частоту головных болей (6).

Многие члены той же исследовательской группы провели аналогичное исследование на молодых мужчинах. Они обнаружили, что потеря жидкости на 1,6% наносит ущерб рабочей памяти и усиливает чувство беспокойства и усталости (7).

Потеря жидкости в размере 1–3% соответствует потере массы тела примерно 1,5–4,5 фунта (0,5–2 кг) для человека с массой тела 150 фунтов (68 кг). Это может легко произойти при обычной повседневной деятельности, не говоря уже о физических упражнениях или высокой температуре.

Многие другие исследования, в которых приняли участие как дети, так и пожилые люди, показали, что легкое обезвоживание может ухудшить настроение, память и работу мозга (8, 9, 10, 11, 12, 13).

РЕЗЮМЕ

Легкое обезвоживание (потеря жидкости 1–3%) может снизить уровень энергии, ухудшить настроение и привести к значительному снижению памяти и работы мозга.

У некоторых людей обезвоживание может вызвать головную боль и мигрень (14, 15).

Исследования показали, что головная боль является одним из наиболее распространенных симптомов обезвоживания.

Более того, некоторые исследования показали, что питьевая вода может помочь облегчить головную боль у тех, кто испытывает частые головные боли.

Исследование с участием 102 мужчин показало, что употребление дополнительных 50,7 унций (1,5 литра) воды в день приводит к значительному улучшению шкалы качества жизни, характерной для мигрени, системы оценки симптомов мигрени (16).

Кроме того, 47% мужчин, которые пили больше воды, сообщили об уменьшении головной боли, в то время как только 25% мужчин в контрольной группе сообщили об этом эффекте (16).

Однако не все исследования совпадают, и исследователи пришли к выводу, что из-за отсутствия высококачественных исследований необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, как увеличение гидратации может помочь уменьшить симптомы головной боли и снизить ее частоту (17).

РЕЗЮМЕ

Питьевая вода может помочь уменьшить головную боль и симптомы головной боли. Однако для подтверждения этой потенциальной выгоды необходимы более качественные исследования.

Запор — это распространенная проблема, характеризующаяся нечастыми дефекациями и затрудненным дефекацией.

Увеличение потребления жидкости часто рекомендуется как часть протокола лечения, и есть некоторые доказательства, подтверждающие это.

Низкое потребление воды, по-видимому, является фактором риска запоров как у молодых, так и у пожилых людей (18, 19).

Увеличение количества жидкости может помочь уменьшить запор.

Минеральная вода может быть особенно полезным напитком при запорах.

Исследования показали, что минеральная вода, богатая магнием и натрием, улучшает частоту и консистенцию стула у людей с запорами (20, 21).

РЕЗЮМЕ

Обильное питье может помочь предотвратить и облегчить запоры, особенно у людей, которые обычно пьют недостаточно воды.

Мочевые камни представляют собой болезненные скопления минеральных кристаллов, образующиеся в мочевыделительной системе.

Наиболее распространенной формой являются камни в почках, которые образуются в почках.

Имеются ограниченные доказательства того, что потребление воды может помочь предотвратить рецидив у людей, у которых ранее были камни в почках (22, 23).

Повышенное потребление жидкости увеличивает объем мочи, проходящей через почки. Это разбавляет концентрацию минералов, поэтому они с меньшей вероятностью кристаллизуются и образуют комки.

Вода также может помочь предотвратить начальное образование камней, но для подтверждения этого необходимы исследования.

РЕЗЮМЕ

Увеличение потребления воды снижает риск образования камней в почках.

Похмелье – это неприятные симптомы после употребления алкоголя.

Алкоголь является мочегонным средством, поэтому вы теряете больше воды, чем получаете. Это может привести к обезвоживанию (24, 25, 26).

Хотя обезвоживание не является основной причиной похмелья, оно может вызывать такие симптомы, как жажда, усталость, головная боль и сухость во рту.

Хороший способ уменьшить похмелье — выпивать стакан воды между напитками и выпивать хотя бы один большой стакан воды перед сном.

РЕЗЮМЕ

Похмелье частично вызвано обезвоживанием, и питьевая вода может помочь уменьшить некоторые основные симптомы похмелья.

Обильное питье поможет похудеть.

Это связано с тем, что вода повышает чувство сытости и повышает скорость метаболизма.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что увеличение потребления воды может способствовать снижению веса за счет небольшого ускорения метаболизма, что может увеличить количество калорий, которые вы сжигаете ежедневно.

Исследование, проведенное в 2013 г. с участием 50 молодых женщин с избыточным весом, показало, что употребление дополнительных 16,9 унций (500 мл) воды 3 раза в день перед едой в течение 8 недель приводило к значительному снижению массы тела и жировых отложений по сравнению с их показателями до исследования. (27).

Время тоже важно. Наиболее эффективно пить воду за полчаса до еды. Это может заставить вас чувствовать себя более сытым, поэтому вы съедаете меньше калорий (28, 29).

В одном исследовании люди, сидящие на диете, выпивали 16,9унции (0,5 литра) воды перед едой потеряли на 44% больше веса в течение 12 недель, чем люди, сидящие на диете, которые не пили воду перед едой (30).

Даже легкое обезвоживание может повлиять на ваше психическое и физическое состояние.

Убедитесь, что вы получаете достаточное количество воды каждый день, независимо от того, составляет ли ваша личная цель 64 унции (1,9 литра) или другое количество. Это одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своего общего здоровья.

Нужно ли пить воду из бамии по утрам?

Вода бамии — это напиток, приготовленный путем замачивания стручков бамии в воде на срок до 24 часов.

Его сторонники утверждают, что он способствует снижению веса и улучшает контроль уровня сахара в крови, помимо других преимуществ для здоровья. Это также считается удобной альтернативой бамии, особенно для тех, кому не нравится уникальная текстура и вкус бамии.

В этой статье рассматриваются потенциальные преимущества и недостатки питьевой воды из бамии.

Конкретная питательная ценность воды из бамии неизвестна, но сама бамия является хорошим источником нескольких основных витаминов и минералов.

Восемь стручков из сырой баки содержат (1):

  • Калории: 31
  • Белок: 2 грамм
  • FAT: 0,2 Грам
  • 5. граммы
  • Марганец: 33% дневной нормы (DV)
  • Витамин C: 24% DV
  • Тиамин: 16% DV
  • % DV2

    Folate
  • Магний: 13 % от DV
  • Витамин B6: 12 % от DV
  • Медь: 12 % от DV

Бамия особенно богата марганцем, минералом, участвующим в обмене веществ и регуляции уровня сахара в крови. Он также богат витамином С, который действует как антиоксидант и играет центральную роль в иммунной функции (2, 3).

Имейте в виду, что неясно, какие из этих питательных микроэлементов содержатся в воде бамии, а также в конкретных количествах, содержащихся в воде бамии. Поэтому необходимы дополнительные исследования.

резюме

Хотя необходимы дополнительные исследования для определения питательной ценности воды бамии, сама бамия является отличным источником марганца и витамина С. Польза для здоровья благодаря растительным соединениям и увлажняющим эффектам.

Богат антиоксидантами

Исследования в пробирке показывают, что бамия является отличным источником нескольких важных антиоксидантов, таких как кверцетин и кемпферол, которые также могут быть обнаружены в воде из бамии. Эти соединения могут уменьшить воспаление и нейтрализовать вредные соединения, называемые свободными радикалами (4, 5).

Более того, антиоксиданты могут защищать от ряда хронических заболеваний, включая диабет, рак и болезни сердца (6).

Может способствовать снижению веса

Некоторые соединения бамии могут способствовать снижению веса.

В исследовании на мышах, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров, углеводы, извлеченные из бамии, снижали массу тела, уровень сахара в крови и общий уровень холестерина (7).

В другом исследовании у мышей с диабетом, получавших экстракт бамии, наблюдалось значительное снижение массы тела через 8 недель (8).

Тем не менее, исследования воды бамии на людях отсутствуют.

Тем не менее, вода из бамии может помочь вам избежать обезвоживания. Употребление большего количества воды может увеличить потерю веса, уменьшить потребление пищи и временно повысить ваш метаболизм (9, 10, 11).

Может способствовать контролю уровня сахара в крови

Некоторые исследования показывают, что вода из бамии может помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Согласно одному обзору, бамия содержит несколько соединений, в том числе полифенолы и флавоноиды, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови (12).

Кроме того, 8-недельное исследование с участием 60 человек с диабетом 2 типа показало, что прием порошка бамии улучшает резистентность к инсулину, что может способствовать лучшему контролю уровня сахара в крови (13).

Одно исследование в пробирке также показало, что экстракт бамии может изменять экспрессию определенных ферментов и белков, помогая предотвратить связанную с диабетом нефропатию, осложнение диабета, связанное с почками (14).

Тем не менее, в этих исследованиях не изучалось конкретно действие воды из бамии, и необходимы более длительные исследования на людях.

краткий обзор

Вода из бамии является хорошим источником нескольких антиоксидантов и может способствовать снижению веса и контролю уровня сахара в крови. Тем не менее необходимы дополнительные исследования на людях.

Вода из бамии обычно считается безопасной. Однако это может вызвать побочные реакции у людей с аллергией на бамию.

Бамия также богата фруктанами, углеводами, которые могут вызвать проблемы с пищеварением у некоторых людей при употреблении в больших количествах (15).

Хотя неясно, содержит ли сама вода из бамии большое количество фруктанов, вам следует прекратить ее пить и обратиться к врачу, если у вас возникнут какие-либо побочные эффекты.

краткий обзор

Вода из бамии не подходит для людей с аллергией на бамию и может вызвать проблемы с пищеварением у некоторых людей. Тем не менее, это совершенно безопасно для большинства людей.

Вода из бамии обычно производится путем замачивания стручков бамии или тонких ломтиков бамии в воде на ночь или до 24 часов. Как только бамия замочится, выжмите оставшийся сок из стручков и смешайте его с настоянной водой.

Обычно первым делом утром натощак выпивают воду из бамии. Сторонники утверждают, что это максимизирует потенциальную пользу для здоровья.

Однако ни одно исследование не подтверждает утверждение о том, что вода из бамии более полезна утром, чем в другое время дня. Таким образом, вы можете наслаждаться водой из бамии в любое удобное для вас время.


Learn more

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.