Что такое щадящая диета

3.1. Диеты для похудения 9000 7

Среди диет для похудения наиболее популярны:

• Йогурт диетический (на молочной основе)
• Яблочная диета (питание только яблоками)
• Диета Дюкана (белковая)
• Диета 1200 ккал (предполагает ограничение количества потребляемых калорий)
• Диета доктора Домбровской (разрешены только овощи и фрукты)
• Копенгагенская диета (очень строгая, основанная на нескольких основных ингредиентах)

Диеты для похудения не должны быть длительными, чтобы не лишать организм основных нутриентов .

3.2. Диета и болезни 9000 7

Диета часто необходима для лечения некоторых заболеваний, наиболее распространенными из которых являются:

• диабетическая диета (на основе продуктов с низким гликемическим индексом)
• Диета Хашимото (направлена ​​на улучшение самочувствия и борьбу с пищевой аллергией)
• Диета FODMAP (рекомендуется при синдроме раздраженного кишечника и язвах)
• кетогенная диета (предполагает превращение углеводов в жиры, особенно рекомендуется при фармакорезистентной эпилепсии)

4.Питательные вещества во время диеты 9000 9

Наше тело устроено таким образом, что для правильного функционирования ему требуются различные питательных вещества . Вопреки распространенному мнению, организму также нужны жиры. Поэтому здоровое питание должно обеспечивать его белками, жирами, углеводами, а также витаминами, макро- и микроэлементами. Польская кухня позволяет составлять блюда в соответствии с пирамидой здорового питания.

Не забывайте о самых важных ингредиентах здорового питания , которые являются «

• Овощи и фрукты – следует добавлять в каждый прием пищи.Они могут быть самостоятельным блюдом в рационе, но могут служить и небольшим перекусом между приемами пищи. Если мы чувствуем небольшой голод, лучше потянуться за овощами и фруктами, чем за сладостями. Здоровое питание должно покрывать суточную потребность в витамине С и веществах с антиоксидантными свойствами.
• Зерновые продукты - черный хлеб, крупы, крупы, макаронные изделия, а также картофель. Пирамида здорового питания обеспечивает место для сложных углеводов. Они дают нам энергию на весь день.Зерновые продукты также содержат клетчатку и много витаминов группы В. Клетчатка работает как щетка для кишечника — помогает удалить остатки пищи и запоры.
• Молочные продукты – содержат кальций и витамин D. Поэтому ежедневно следует выпивать не менее двух стаканов молока или кефира. Благодаря этому мы защищаем себя от возникновения остеопороза, а также бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах (кефире, простокваше, натуральном йогурте), положительно влияют на работу кишечника
• Мясо, птица, фасоль, горох и рыба - источники белка с высокой пищевой ценностью.Вы должны планировать свой ежедневный рацион таким образом, чтобы съедать одну порцию любого из продуктов. Мясо должно быть нежирным, желательно индейка, курица, телятина или кролик.
• Минеральная вода и натуральные соки - в день следует выпивать не менее 1,5 л воды. Минеральная вода рекомендуется, особенно в жаркую погоду, когда вы сильно потеете. Затем следует выпивать до 3 литров воды в день. В натуральных соках есть витамины (витамин С, бета-каротин).

5. Чего следует избегать в своем рационе?

Для поддержания здоровья и хорошего психофизического состояния необходимо придерживаться сбалансированного питания, но есть продукты, без которых можно обойтись. Во-первых, это:

• сахара, то есть все виды сладких закусок и подслащенных напитков. Сладости лучше готовить самостоятельно дома на основе более полезных заменителей сахара. соль также стоит ограничить, потому что она задерживает воду в организме, что затрудняет похудение и заставляет нас чувствовать себя тяжелыми и «опухшими».
• красное мясо является источником легкоусвояемого железа, поэтому вам не обязательно полностью отказываться от него, но вам следует ограничить его потребление, поскольку оно почти не приносит пользы для здоровья.
• жарение, особенно во фритюре, также является причиной недомогания, избыточного веса и ожирения.

Также стоит ограничить алкоголь, т.к. это т.н. пустые калории и не обеспечивают питательной ценности, а только вымывают минералы из организма.

6. 5 полезных советов

Не голодай

Слишком сильный шок для организма и т.н. эффект йо-йо, т.е. повторное увеличение веса, обычно выше исходного веса. Прием пищи должен быть регулярным, и диета должна быть должным образом сбалансирована, чтобы избежать каких-либо недостатков.

Ешьте часто небольшими порциями

Диетологи рекомендуют 4 – 5 приемов пищи в день с интервалом в 3 – 4 часа.Таким образом, организм не прерывает пищеварительных процессов , обмен веществ проходит более эффективно, и жировая ткань не успевает накапливаться. Это позволяет легче поддерживать стройную фигуру.

Пейте много воды

Много, т.е. не менее 1,5 л чистой, негазированной воды в сутки. Это способствует очищению организма , похудению и улучшению самочувствия. Также можно пить некрепкий чай, кофе (желательно несладкий) и травяные чаи, которые также ускоряют похудение.

Регулярные физические упражнения

Упражнения являются наиболее важной частью поддержания здоровья тела и разума. Вы должны заниматься по крайней мере 3 раза в неделю, а в идеале вы должны тренироваться каждый день около получаса.

Диета должна быть вкусной

Не стоит мучить себя продуктами, которые нам не нравятся. Важно, чтобы блюда, которые мы готовим, были не только полезными, но и, возможно, прежде всего, вкусными.Часто это дело привычки, связанной с уже существующими привычками, но со временем тело усваивает новые вкусы. Например, когда вы перестанете подслащивать свой чай, сначала он будет горьким и нехорошим, но когда вы привыкнете, ему не понравится, когда он подслащен, потому что он будет слишком сладким и «пресным».

7. Примерное меню на весь день

Завтрак

Отварите овсянку в небольшом количестве воды или молока, чтобы она стала мягкой, положите ее в миску, залейте йогуртом, добавьте измельченный банан и измельченный миндаль.

Второй завтрак

• 4 столовые ложки творога
• половинка маленького перца
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• любые специи
• по желанию 2 ломтика хлеба или 2 рисовых лепешки

Смешайте все ингредиенты, подавайте на хлебе или ешьте прямо из тарелки.

Обед

• 150 г куриной грудки
• любимые травы и специи (например,сладкий перец)
• щепотка соли
• столовая ложка масла или оливкового масла

Курицу посыпать специями и солью, обжарить в раскаленном масле по несколько минут с каждой стороны. Также можно добавить воды и потушить некоторое время. Подавать с порцией риса или картофеля и любимым салатом.

Послеобеденный чай

• Любые фрукты - апельсин, киви, несколько мандаринов или стакан замороженных ягод.

Ужин

• 2 ломтика хлеба или 2 рисовых лепешки
• полстакана вареной красной чечевицы
• зубчик чеснока
• любимые травы и специи на ваше усмотрение

Смешайте чечевицу, чеснок и специи и перемешайте до получения однородной массы.Подавать на хлебе или рисовых лепешках.

Многолетние исследования показали, что существуют продукты, способствующие сжиганию жира, а также продукты, стимулирующие накопление энергии в жировых клетках. Это зависит от их гликемического индекса.

В диете есть основное правило, которое гласит, что вы должны есть как можно меньше обработанных продуктов, что лучше сырых овощей, чем приготовленных, и есть продукты с высоким содержанием клетчатки .

Однако следует помнить, что волокну нужно много воды, чтобы оно набухло и проявило положительный эффект, а также для улучшения обмена веществ.

Здоровая диета должна быть правильно сбалансирована и содержать все питательные вещества, чтобы избежать дефицита. Питание должно быть ответственным и не основываться на голодании.

В новом приложении Peater вы найдете индивидуально подобранную эффективную диету для похудения и постоянную поддержку диетологов.

Редакционный контент является полностью независимым. Развитие сайта зависит от наших читателей. Вы поддерживаете нас, покупая товары наших партнеров после перехода по ссылкам в тексте.

Диета с низким содержанием FODMAP (диета при синдроме раздраженного кишечника) | Диета и упражнения 9000 1

Диета с низким содержанием ферментируемых олигосахаридов, моносахаридов и полиолов ( ферментируемые олигосахариды , дисахариды , моносахариды и полиолы - FODMAP) в последние годы приобрела большую популярность в качестве диетического метода, используемого для облегчения симптомов синдрома раздраженного кишечника (FODMAP). синдром раздраженного кишечника) синдром раздраженного кишечника - СРК).

Фото.pixabay.com

Создателями этой диеты считаются австралийские ученые из Университета Монаш (Monash University, Medicine, Nursing and Health Sciences).

Исследования показали, что легко ферментируемые углеводы, плохо усваиваемые и с высоким осмотическим давлением, к которым относятся фруктоза, лактоза, фруктаны и многоатомные спирты (в эту группу входят искусственные подсластители, такие как сорбит, маннит, мальтит, ксилит), могут ухудшить симптомы СРК.Поэтому признано, что диета с низким содержанием FODMAP является эффективной формой диетического лечения этого заболевания .

Последний метаанализ от февраля 2021 года, опубликованный в Европейском журнале питания, показывает, что диета с низким содержанием FODMAP уменьшает желудочно-кишечные симптомы и улучшает качество жизни пациентов с СРК по сравнению с контрольными диетами (например, традиционными диетами или диетами). с высоким содержанием FODMAP). Кроме того, другие исследования показали, что диета с низким содержанием FODMAP более эффективна при лечении функциональных симптомов желудочно-кишечных заболеваний по сравнению с рекомендациями Национального института здоровья и клинического совершенства Великобритании (NICE) — более 76% пациентов сообщили об улучшении. после соблюдения постной диеты в FODMAP по сравнению с 54% пациентов, соблюдающих рекомендации NICE.

Несмотря на такие удовлетворительные результаты, многие вопросы еще предстоит прояснить. Поскольку долгосрочное снижение FODMAP может привести к изменениям кишечной микробиоты, метаболизма колоноцитов и нутритивного статуса пациента, необходимы дальнейшие исследования для оценки долгосрочной безопасности соблюдения этих диетических рекомендаций.

Три этапа диеты с низким содержанием FODMAP

Как подчеркивают исследователи из Университета Монаша, это не та диета, которой следует придерживаться всю оставшуюся жизнь.Он состоит из трех этапов. На первом этапе исключает продукты, содержащие большое количество FODMAP, на 6-8 недель и заменяет их продуктами с низким содержанием FODMAP. По истечении этого времени, по мере стихания симптомов СРК, осуществляется переход на этап второй, , при котором следует постепенно расширять рацион (с учетом индивидуальной переносимости) продуктами, содержащими большее количество FODMAP. Третий шаг — персонализация диеты с исключением продуктов, вызывающих симптомы.

Подчеркивается, что большинство людей могут вернуться к своему обычному питанию, за исключением отдельных продуктов, богатых FODMAP.

В текущих рекомендациях Американского колледжа гастроэнтерологов отмечается, что помощь должным образом обученного диетолога важна для обеспечения правильного соблюдения диеты (на всех трех этапах). Если это невозможно, пациент должен быть обеспечен соответствующими (качественными) методическими материалами.

Почему продукты, содержащие большое количество FODMAP, усугубляют симптомы СРК?

Продукты, богатые FODMAP, попадают в кишечник в неизмененном виде и благодаря своему осмотическому эффекту вызывают накопление жидкости в кишечнике.Таким образом, моторика кишечника ускоряется. После прохождения в толстую кишку они подвергаются бактериальной ферментации с повышенным образованием углекислого газа и водорода. Дальнейшие преобразования могут привести к производству сероводорода и метана. Эти процессы ответственны за дискомфорт в области живота (боль и ощущение расплескивания), диарею или запор и метеоризм.

Источники FODMAP в рационе

В таблице приведены примеры продуктов с низким и высоким содержанием FODMAP.На первом этапе диеты вы должны полностью исключить продукты, содержащие большое количество FODMAP. Это несложно, ведь для противопоказанных продуктов (с высоким содержанием FODMAP) есть альтернатива в виде разрешенных продуктов (с низким содержанием FODMAP).

На что еще следует обратить внимание?

Очень важным условием эффективного исключения продуктов, богатых FODMAP, является внимательное чтение состава готовых продуктов и блюд.Обратите внимание, что чеснок и лук очень часто добавляют в приправленное мясо и готовые смеси приправ. То же самое относится и к продуктам, содержащим искусственные подсластители.

подсластители добавляются в продукты, предназначенные для диабетиков, некоторые йогурты, соки или жевательные резинки без сахара. Также следует обратить внимание на продукты, содержащие добавку глюкозо-фруктозного сиропа : сладости и кондитерские изделия, йогурты, соки, горчицы, кетчупы и другие готовые соусы.Внимательно прочитав этикетки, вы можете быть уверены, что рассматриваемый продукт не содержит FODMAP.

Образец меню, включая продукты с низким содержанием FODMAP

Распечатать образец меню

• овсяные хлопья с добавлением рисового молока (продаются в магазинах здорового питания – прим. ред.)ред.), нарезанные бананы и киви
• черный чай (при необходимости с добавлением сахара)
90 146

Обед 90 140

• многоовощной крем-суп из моркови, картофеля, сельдерея и небольшого количества кукурузы (после приготовления смешать овощи)
• Лосось на гриле, коричневый рис, овощи на гриле: морковь, баклажан, тыква - приправленные прованскими травами, посыпанные жареными семечками (семечки обжаривать на тефлоновой сковороде без добавления жира, семгу и овощи можно жарить на гриле в одной посуде)
• негазированная минеральная вода или апельсиновый сок, разбавленный водой

Послеобеденный чай

• фруктовый салат из мандаринов, ананасов и винограда, сбрызнутый небольшим количеством кленового сиропа
90 146

Ужин 90 140

• безглютеновый хлеб с небольшим количеством масла, сыром моцарелла, помидорами и несколькими листьями базилика
• черный чай (при необходимости с добавлением сахара)

Каталожные номера:

1. Альтобелли, Э.; Дель Негро, В.; Анджелетти, П.М.; Лателла, Г. Диета с низким содержанием FODMAP улучшает симптомы синдрома раздраженного кишечника: метаанализ. Питательные вещества 2017, 9, 940. https://doi.org/10.3390/nu9090940
2. Dionne J, Ford AC, Yuan Y и др. Систематический обзор и метаанализ, оценивающий эффективность безглютеновой диеты и диеты с низким содержанием FODMAP при лечении симптомов СРК. Am J Gastroenterol 2018; 113: 1290–300.
3. Lacy BE, Pimentel M, Brenner DM и др. Клинические рекомендации ACG: лечение синдрома раздраженного кишечника.Am J Гастроэнтерол. 2021 Иоанна 1; 116 (1): 17-44. doi: 10.14309/ajg.0000000000001036. PMID: 33315591.
4. Ван Ланен, А.С., Де Бри, А. и Грейлинг, А. Эффективность диеты с низким содержанием FODMAP при синдроме раздраженного кишечника у взрослых: систематический обзор и метаанализ. Евр Дж Нутр (2021). https://doi.org/10.1007/s00394-020-02473-0
5. Varjú P, Farkas N, Hegyi P. и др. Диета с низкоферментируемыми олигосахаридами, дисахаридами, моносахаридами и полиолами (FODMAP) улучшает симптомы у взрослых, страдающих синдромом раздраженного кишечника (СРК), по сравнению со стандартной диетой СРК: метаанализ клинических исследования.ПЛОС Один. 14 августа 2017 г., 12 (8): e0182942. doi: 10.1371 / Journal.pone.0182942. PMID: 28806407; PMCID: PMC5555627.

Доминика Внек, доктор медицинских наук

Врач-диетолог, многолетний сотрудник кафедры клинической биохимии Медицинского колледжа Ягеллонского университета и активный участник трех рамочных программ Европейского Союза: Lipgene, NuGO и Bioclaims. Многократный лектор в рамках курсов повышения квалификации для диетологов, проводимых Польским обществом диетологов.
Научные интересы сосредоточены в основном на ожирении и влиянии пищевых компонентов на экспрессию генов и клеточные процессы (нутригеномика).Свой опыт в лечении ожирения она приобрела, работая в Клинике нарушений липидов и лечения ожирения на кафедре клинической биохимии Медицинского колледжа Ягеллонского университета, а также участвуя в многочисленных курсах и конференциях, организованных в Польше и за рубежом.
В настоящее время она связана с издательством Медицина Практическая, где является редактором сайта «Диета и Руч». .

Меню на диете — самые важные правила и рекомендуемые продукты

Диета и меню – термины, которые являются неотъемлемой частью жизни людей, которые хотят изменить свою жизнь к более здоровой. Их следует подбирать в соответствии с текущими потребностями и возможностями человека, который хочет начать худеть.

Меню на диете — самые важные правила

Прежде чем начать худеть, вы должны определить свои собственные цели. Измерять ИМТ, т.е. индекс массы тела, необходимо, потому что нужно знать, какой у вас исходный вес и до какого показателя вы планируете дойти.Диета, меню конечно важные темы, когда речь идет о похудении, но есть несколько не менее важных правил, которые сделают похудение не пыткой, а эффективным удовольствием:

1. важна регулярность в еде, вы должны есть около пять раз в день .
2. диета, меню должно включать нежирные молочные продукты.
3. в сезон следует есть как можно больше овощей и фруктов, а зимой в меню должны входить замороженные фрукты и овощи.
4. упражнения очень важны, ежедневно требуется около 30 минут спонтанных физических усилий.
5. в рацион должно входить нежирное мясо, например курица, индейка.
6. здоровое питание также включает рыбу.
7. стоит ограничить белый хлеб и заменить его на цельнозерновой и цельнозерновой хлеб.
8. фрукты и овощи должны быть регулярной частью рациона, ведь они являются не только источником клетчатки, но и витаминов.
9. Регулярное время приема пищи также важно.
10. очень важно отказаться от сладкого.
11. не ешьте между приемами пищи.
12. гидратация очень важна в диете. В рацион и меню обязательно должны входить негазированная минеральная вода, свежевыжатые фруктовые и овощные соки.

См. также : Черника против ожирения, рака и сердечно-сосудистых заболеваний

Эффективная диета состоит в основном из овощей и фруктов, по возможности включайте их в каждый прием пищи.Диетологи сходятся во мнении, что льняное семя благотворно влияет на нашу пищеварительную систему, при употреблении за полчаса до еды гарантируется большая доза клетчатки. Льняное семя также может быть закуской, так как дает ощущение сытости.

Диета, диета для похудения не должна быть голодной диетой, вы должны есть, но в меньших количествах. В вашем рационе есть горсть продуктов, поэтому рекомендуется класть на тарелку две горсти овощей, одну горсть углеводов и горсть белков.

Поддержите здоровое питание соответствующими добавками. Натуральный препарат Слимвит для контроля веса Фармовит доступен в Медонет Маркет по выгодной цене.

Меню на диете - рекомендуемые продукты

Какие продукты должны быть включены в хорошо сбалансированную диету? Конечно, это должны быть полезные предметы, например,

.
1. Овсянка,
2. просо,
3. гречневая крупа,
4. цельнозерновые макароны,
5. макароны из полбы,
6. Коричневый рис,
7. ржаная мука,
8. Рассыпанная мука,
9. кукурузная мука,
10. черные бобы,
11. чечевица,
12. натуральный мед,
13. корица,
14. молотая куркума, свежая,
15. Чеснок,
16. травы,
17. перец,
18. оливковое масло,
19. рапсовое масло,
20. арахис,
21. миндаль,
22. изюм,
23. льняное,
24. семечки подсолнуха, тыквенные семечки, кунжут,
25. молочный чертополох,
26. Дереза,
27. шпинат,
28. морковь,
29. сладкая картошка,
30. петрушка,
31. свекла,
32. оливки,
33. маринованные огурцы,
34. яблоки,
35. киви,
36. цитрусовые.

Здоровые продукты очень важны для похудения, но также и для систематики. Зимой стоит включать БАДы, препараты, содержащие полный набор витаминов и микроэлементов. Вы можете выбрать, например, суперкомплекс витаминов и минералов, доступный на платформе Medonet Market, который подходит в качестве дополнения к диете.

Полезные материалы :

1. Питание для детей – каким должно быть меню для самых маленьких?
2. Питание беременных - 1 триместр
3. Вегетарианство как образ жизни.Каковы его преимущества и недостатки?

Не все диеты полезны и безопасны для нашего организма. Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, даже если у вас нет проблем со здоровьем. При выборе диеты никогда не следуйте текущей моде. Помните, что некоторые диеты, в т.ч. с низким содержанием отдельных нутриентов или сильно ограничивающим калории, а монодиеты могут быть разрушительными для организма, нести риск расстройств пищевого поведения, а также могут повышать аппетит, способствуя быстрому возвращению прежнего веса.90 140

90 142
• Самурайская диета - принципы, эффекты, преимущества и недостатки. Меню на самурайской диете

  Ожирение, болезни сердца, сахарный диабет II типа – это лишь некоторые заболевания, входящие в так называемую болезни цивилизации.Нет сомнения, что малоподвижный...

  Клаудия Ставовска
• Диета Дюкана - курс, эффекты, безопасность.Какое меню белковой диеты?

  Диета Дюкана, или белковая диета, является широко известным методом похудения. Питание в этой диете основано на продуктах, обеспечивающих до ...

  Марлена Костыньска
• Диабетическая диета - меню.Углеводы, жиры и белки в рационе диабетика

  Диета является важной частью лечения диабета. Следя за тем, что мы едим, мы можем снизить уровень холестерина и глюкозы в крови. Многих волнует...

  Татьяна Наклицкая
• Вегетарианская диета с рыбой – диетические особенности и меню

  Вегетарианская диета с рыбой, также известная как ихтивегетарианская или песовегетарианская, является одним из видов вегетарианской диеты.Сбалансированное питание ... 9000 3 Наталья Швед-Киселевич, Массачусетс

• Копенгагенская диета - меню, рецепты, преимущества и недостатки, примерное меню [ОБЪЯСНЕНИЕ]

  Даже 10 кг за 13 дней? Копенгагенская диета благодаря быстрому и эффектному эффекту пользуется большой популярностью.Что такое 13-дневная диета и есть ли... 9000 3 Марта Павляк

• Легкоусвояемая диета – правила, показания, рекомендуемые и нерекомендуемые продукты, примерное меню

  Легкоусвояемая диета – это диета, обеспечивающая организм всеми необходимыми питательными веществами.Основной отличительной чертой этого вида питания является...

  Марлена Костыньска
• Низкоуглеводная диета – что это? Принципы, влияние на здоровье и примерное меню

  Низкоуглеводная диета, также известная как низкоуглеводная диета или диета LCHF.Low Carb High Fat) — это диета, основанная на потреблении меньшего количества ...

  Магдалена Плоньска
• Инсулиновая диета – кому она нужна? Влияние на здоровье и примерное меню

  Инсулинорезистентность – это снижение чувствительности организма к действию инсулина.Что такое инсулинорезистентность? Каковы правила питания для людей с резистентностью к инсулину? ... 9000 3 Магдалена Плоньска

• Средиземноморская диета – что это? Правила, пирамида питания и меню

  Средиземноморская диета признана одной из самых здоровых и эффективных диет.Об этом свидетельствует тот факт, что в 2010 году он был внесен во всемирный список…

  Татьяна Наклицкая
• Диета FODMAP – для кого? Что можно есть? Примерное меню FODMAP

  Диета FODMAP также известна как диета с низким содержанием FODMAP, поскольку она предполагает исключение из ежедневного меню определенных продуктов, которые не должны появляться в организме человека...

  Татьяна Наклицкая
.Диета 90 000 FODMAP - для кого она? Что можно есть? Пример меню FODMAP

Диета FODMAP – общая информация

Слово FODMAP является аббревиатурой от английских слов «ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы», что означает «ферментируемые олиго-, ди- и моносахариды и полиолы». Эти соединения представляют собой группу углеводов с короткой цепью, которые плохо усваиваются. Среди них различаем:

1. Фруктоза – присутствует во фруктах, меде, сладостях,
2. лактоза – присутствует в молочных продуктах,
3. Фруктаны - присутствуют в чесноке, луке и пшенице,
4. Галактаны – присутствуют в бобовых,
5. полиолы (например,сорбит и ксилит).

Создателями диеты FODMAP являются ученые из Австралийского Университета Монаша, изучившие взаимосвязь между короткоцепочечными углеводами, легко ферментируемыми, плохо усваиваемыми и обладающими высоким осмотическим давлением, и тяжестью симптомов синдрома раздраженного кишечника.

Диета FODMAP – для кого?

FODMAP — это диета, которую используют люди, борющиеся с желудочно-кишечными расстройствами, в частности с синдромом раздраженного кишечника. Предполагает исключение продуктов, содержащих определенные углеводы, раздражающие тонкий кишечник.

Благодаря диете FODMAP можно уменьшить расстройства пищеварения, особенно метеоризм, диарею, изжогу, запор и газы.

1. Как бороться с запорами?

Продукты FODMAP - как они влияют на организм?

В рационе здорового человека очень необходимы продукты FODMAP.Прежде всего, они обладают пребиотическими свойствами, а также увеличивают массу стула. Они напрямую влияют на иммунную систему, так как короткоцепочечные углеводы питают колоноциты, пропионат и уксусная кислота.

1. Диета для укрепления иммунитета - что есть для укрепления иммунитета?

FODMAP — список продуктов, которые следует исключить из рациона

Диета FODMAP не должна включать продукты с высоким содержанием FODMAP, к которым относятся:

1. Овощи - лук, спаржа, артишоки, брокколи, цветная капуста, патисоны, брюссельская капуста, зеленый горошек, лук-порей, красная свекла, капуста, грибы, фенхель, чеснок,
2. Фрукты - яблоки, груши, сухофрукты, персики, манго, арбузы, нектарины, абрикосы,
3. Молочные продукты - творог, сгущенное молоко, йогурт, пахта, взбитые сливки, соевое молоко,
4. Источники белка – бобовые: чечевица, нут, соя, фасоль,
5. Кешью, фисташки,
6. Зерновые продукты - пшеничный хлеб, пшеничная лапша, пшеничные хлопья для завтрака с сухофруктами,
7. Сироп агавы,
8. Медовый,
9. глюкозно-фруктозный сироп,
10. Подсластители.

Диета FODMAP — список продуктов, которые должны быть включены в рацион

Продукты с низким содержанием FODMAP могут появляться в рационе FODMAP:

1. Овощи - морковь, помидоры, огурцы, перец с удлиненными стручками, пекинская капуста, ростки бамбука, сельдерей, кукуруза, баклажаны, салат, тыква, кабачки, сладкий картофель, зеленый лук,
2. Фрукты - бананы, виноград, киви, мандарины, апельсины, ананасы, грейпфруты, лимоны, черника, клубника,
3. Молочные продукты - сыр (швейцарский, чеддер, пармезан, моцарелла), сыр бри, сыр камамбер, миндальное молоко, рисовое молоко, сливочное масло, арахисовое масло, маргарин,
4. Источники белка – тофу, птица, яйца, мясо, рыба,
5. Зерновые продукты - хлеб без глютена, мука из полбы, хлеб на закваске из полбы, рисовые хлопья, овсяная мука, овсянка, макароны без глютена, рис, лебеда,
6. Грецкие орехи, миндаль, арахис, пекан, кедровые орехи, орехи макадамия, семена кунжута, тыквенные семечки, семечки подсолнуха (все вышеперечисленное в количестве 1 небольшой горсти),
7. Гранулированый сахар,
8. аспартам,
9. Стевия,
10. Кленовый сироп.

Диета FODMAP – этапы

Диета FODMAP состоит из трех основных этапов - исключения, повторного введения и стабилизации. Во-первых, исключить продукты, богатые FODMAP, на 6-8 недель.

Если по прошествии этого времени проблемы с пищеварительной системой уменьшатся, можно переходить ко второму этапу, который представляет собой постепенный возврат к классическому питанию.Обычно это занимает от 8 до 12 недель. Каждый продукт следует вводить в рацион по отдельности не менее чем на 3 дня.

У большинства пациентов есть шанс на успех. Чаще всего они могут вернуться к прежнему питанию, за исключением некоторых продуктов, содержащих FODMAP. В свою очередь, фаза стабилизации должна длиться всю нашу жизнь. Мы уже знаем, какие продукты вызывают пищевую непереносимость.

Хотите регулировать уровень холестерина и триглицеридов в организме? Попробуйте пищевую добавку с лецитином, которую вы можете найти на рынке Медонет.

FODMAP - альтернативы

Диета FODMAP не означает отказ от удовольствия от еды. Есть много альтернатив продуктов, богатых углеводами, которые вы можете использовать, чтобы приготовить вкусную и питательную еду.

Речь идет в основном о растительном молоке (кроме соевого), сыре чеддер, моцарелле, макаронах без глютена, рисе. Люди, ограничивающие FODMAP, могут успешно есть яйца, рыбу, тофу, мясо и птицу, а также безглютеновый хлеб и большинство фруктов и овощей.

См. также : Безглютеновая диета – что это такое, рекомендуемые и запрещенные продукты, когда это может быть вредно

Диета FODMAP – эффективна ли она?

Диета FODMAP может быть эффективной только в том случае, если мы строго придерживаемся ее принципов. Это позволяет нам проверить, какие продукты усугубляют симптомы синдрома раздраженного кишечника.

Однако в случае выраженной диареи или других симптомов следует провести детальное обследование (гастроскопию, колоноскопию или УЗИ органов брюшной полости) и согласовать результаты с гастрологом и диетологом.

1. Что диетолог никогда не ест? Список худших продуктов

Диета FODMAP – примерное меню

Примерное меню для диеты с низким содержанием FODMAP может выглядеть так:

1. Завтрак: рисовые хлопья космос с фруктами и орехами,
2. Полдник: смузи из банана и шпината,
3. Обед: рисовая лапша с курицей и перцем гриль,
4. Ужин: сэндвич с яйцом и авокадо.

Не все диеты полезны и безопасны для нашего организма. Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, даже если у вас нет проблем со здоровьем. При выборе диеты никогда не следуйте текущей моде. Помните, что некоторые диеты, в т.ч. с низким содержанием отдельных нутриентов или сильно ограничивающим калории, а монодиеты могут быть разрушительными для организма, нести риск расстройств пищевого поведения, а также могут повышать аппетит, способствуя быстрому возвращению прежнего веса.90 144

Содержание веб-сайта medonet.pl предназначено для улучшения, а не для замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайдите на halodoctor.pl, где вы получите онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома.

90 156
• Копенгагенская диета - меню, рецепты, преимущества и недостатки, примерное меню [ОБЪЯСНЕНИЕ]

  Даже 10 кг за 13 дней? Копенгагенская диета благодаря быстрому и эффектному эффекту пользуется большой популярностью.Что такое 13-дневная диета и есть ли...

  Марта Павляк
• Легкоусвояемая диета – правила, показания, рекомендуемые и нерекомендуемые продукты, примерное меню

  Легкоусвояемая диета — это диета, обеспечивающая организм всеми необходимыми питательными веществами.Основной отличительной чертой этого вида питания является...

  Марлена Костыньска
• Низкоуглеводная диета – что это? Принципы, влияние на здоровье и примерное меню

  Низкоуглеводная диета, также известная как низкоуглеводная или LCHF (анг.Low Carb High Fat) — это диета, основанная на потреблении меньшего количества ...

  Магдалена Плоньска
• Холестериновая диета – какой она должна быть? Примерное меню

  Здоровые угощения.Те, кому приходится садиться на диету из-за повышенного уровня холестерина, часто считают, что «сейчас им нехорошо есть, нет...

  Редакция Медонета
• Метфлекс - что такое метаболическая гибкость? Это облегчает сжигание жира

  Metflex — это название, которое относится к феномену метаболической гибкости.Этот термин в последнее время становится все популярнее, в основном среди людей...

  Марта Павляк
• Что есть и чего избегать при синдроме раздраженного кишечника?

  Диета FODMAP рекомендуется пациентам, страдающим синдромом раздраженного кишечника.Однако каждый из нас индивидуален и может по-разному реагировать на потребляемые продукты...

• Пеганская диета - что это такое? Преимущества и недостатки пеганской диеты

  Пеганская диета уже несколько лет вызывает большой интерес.Это очередной маркетинговый ход? Что это такое и какие эффекты можно получить после него...

  Паулина Краузе
• Простые углеводы - состав, источники, усвоение, дефицит и избыток

  Простые углеводы также известны как моносахариды или простые сахара.Они играют важную роль в организме человека, так как являются основным источником энергии. Спасибо им...

  Маржена Май
• Глюкоза - основной источник энергии для живых организмов

  Глюкоза — моносахарид, самая основная молекула сахара.Другими примерами соединений этого типа являются фруктоза и галактоза. Быстро впитываются в ...

  Паулина Паливода
• ТОП-3 сложных углеводов в рационе — продукты с углеводами

  Сложные углеводы представляют собой органические соединения, состоящие из атомов углерода, кислорода и водорода.Они относятся к группе сахаров, однако, в отличие от простых сахаров, ...

  Моника Василонек