Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Обычная версия сайта

Можно ли есть чечевицу при похудении


Чечевица для похудения обеспечит килограммов исчезновение

Чечевица – это довольно редкий гость в нашем рационе. А зря. Ведь одна порция этой крупы содержит такое же количество белка, сколько аналогичная порция мяса. Она богата ценной клетчаткой, сложными углеводами и минеральными солями, которые необходимы для нормальной работы человеческого организма. И благодаря своему составу и высокой питательной ценности чечевица для похудения является наиболее приемлемым продуктом.

С ее помощью довольно легко сбросить надоедливые килограммы, не изнуряя себя при этом мучительными диетами. Из чечевицы можно приготовить массу вкуснейших блюд, что позволит значительно разнообразить рацион и получать огромное удовольствие от употребления этой крупы ежедневно.

Как чечевица помогает в похудении?

Давайте разберемся, чем полезна чечевица при похудении:

  • незначительная калорийность – на 100 г приготовленного продукта приходится всего лишь 119 кал, благодаря чему чечевица является идеальным выбором для диеты;
  • высокая концентрация клетчатки позволяет быстро насытиться блюдом и не переесть;
  • наряду с высокой питательностью чечевица еще и очень полезна, так как насыщает организм витамином В6, фолиевой кислотой и многими макро- и микроэлементами;
  • эта крупа богата белком, что также способствует похудению – организм тратит большое количество энергии, чтобы усвоить его, и при этом не происходит потеря мышечной массы;
  • чечевица нормализует уровень глюкозы в крови и может быть рекомендована пациентам, страдающим сахарным диабетом;
  • эта крупа отличается незначительным гликемическим индексом, что гарантирует невозможность возникновения приступов голода или колебаний настроения;
  • чечевица позволяет значительно расширить рацион, при этом блюда из нее одинаково вкусны как в теплом, так и в холодном виде, что позволяет не нарушать диетический план, даже находясь на рабочем месте;
  • один и тот же продукт в меню может напустить скуку, но благодаря разнообразию сортов чечевица не позволит вам отказаться от нее. Каждое новое блюдо будет не только радовать новыми красками, но и обладать иным вкусом.

Как видите, польза чечевицы для похудения очевидна.

Важно! Всего одной порцией готовой крупы можно покрыть суточную потребность организма в фолиевой кислоте, железе и других необходимых веществах.

Растворимая клетчатка способствует нормализации пищеварения и помогает поддерживать кишечную микрофлору, а нерастворимая, в свою очередь, стимулирует моторику кишечника и способствует выводу шлаков, токсинов, а также проявляет мягкий слабительный эффект.

Важно! Чечевичные каши, супы и салаты, находясь в вашем ежедневном рационе, являются профилактикой онкологических и мочеполовых заболеваний.

И еще одним немаловажным для человеческого организма свойством этой крупы является то, что она не накапливает в себе вредные токсины – нитраты, радионуклиды и пр. Что позволяет считать чечевицу экологически чистым продуктом, невзирая на сорт и регион произрастания.

Чечевичная диета

Теперь стоит рассказать о том, как готовить чечевицу для похудения. Существует два вида диеты на основе этой бобовой культуры.

  1. Классическая чечевичная диета – блюдами из чечевицы заменяют один или два приема пищи (кроме завтрака). Остальное меню может состоять из любых продуктов.

    Совет! Несмотря на безграничное использование различных блюд в этом варианте, все же постарайтесь ограничить потребление жирной пищи. Такая методика позволяет постепенно сбрасывать лишний вес и сбалансировать свой рацион. Продолжительность курса не имеет границ, все будет зависеть от того, какого результата вы желаете достичь. В среднем это может занять от 1-го до 3-х месяцев.

  2. Строгая диета – чечевица преобладает в рационе и блюда из нее заменяют все остальные. Количество приемов пищи должно составлять не менее 4-х, но продолжительность курса не должна превышать семи дней. Результат будет незамедлительным, и спустя неделю вы гарантированно сбросите не менее 3-х килограммов.

    Важно! Помните, что каждый человеческий организм уникален, поэтому количество утраченного веса может колебаться, это будет зависеть от уровня метаболизма и первоначальной массы тела.

Существует множество рецептов из чечевицы для похудения, они просты в приготовлении и не отнимают много времени.

Лепешки

  1. Отварить чечевицу, откинуть на дуршлаг и оставить на 20 минут.
  2. 200 г готовой крупы и пюрировать в блендере.
  3. Луковицу очистить, мелко нарезать и отправить к чечевичной массе.
  4. Добавить столовую ложку муки и сырое яйцо.
  5. Ингредиенты тщательно вымешать и сформировать небольшие лепешки.
  6. Духовку разогреть до 200°, лепешки уложить на противень и отправить выпекаться на 20 минут.

Суп

  1. Одну морковь натереть на терке, половину луковицы нашинковать.
  2. Сложить овощи в сковороду и обжарить на растительном масле.
  3. 500 мл овощного бульона довести до кипения, положить в него 3 клубня картофеля, нарезанные кубиками, и отварить.
  4. Добавить 200 г отваренной чечевицы, обжаренные овощи, щепотку тимьяна.
  5. Солью и молотым перцем довести суп до желаемого вкуса.
  6. Накрыть крышкой и оставить на 25 минут.

Тефтели с грибным соусом

  1. Чечевицу отварить и пюрировать в блендере.
  2. К 200 г чечевичной массы добавить сырое яйцо, столовую ложку муки, перемешать.
  3. Луковицу нашинковать и добавить в чечевичный фарш, поперчить, посолить, все тщательно вымешать.
  4. Сформировать несколько тефтелей и запечь в духовом шкафу при температуре 200°.
  5. 300 г шампиньоном обжарить на растительном масле, добавить 30 г сметаны и полстакана белого вина.
  6. Тушить соус на протяжении 15 минут.

Теплый салат

  1. Луковицу очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
  2. 2 дольки чеснока измельчить ножом и добавить к луку.
  3. В миску положить 200 г вареной чечевицы, добавить обжаренные овощи.
  4. Болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на терке и положить в салат.
  5. Заправить свежей зеленью, посолить, перемешать.

Чечевица в томатном соусе

  1. 4 дольки чеснока очистить, измельчить ножом и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом.
  2. 6 крупных томатов очистить от кожуры, нарезать кубиками и отправить к чесноку.
  3. Тушить на протяжении 10-ти минут под крышкой.
  4. По истечении указанного времени к соусу добавить 100 г вареного риса и 200 г вареной чечевицы, перемешать.
  5. Тушить еще около 15 минут.

Чечевичная каша

  1. 250 г зеленой чечевицы замочить в воде и оставить на несколько часов, после чего промыть и откинуть на дуршлаг.
  2. В кастрюлю влить литр воды и довести до кипения.
  3. В кипящую воду положить чечевицу и варить на протяжении 25-30 минут.
  4. Тем временем очистить морковь и луковицу.
  5. Овощи измельчить и обжарить на растительном масле.
  6. Кашу заправить овощами и подавать.

Тушеная чечевица

  1. 250 г чечевицы замочить в воде и оставить на 7 часов.
  2. Очистить луковицу, одну морковь и средний болгарский перец.
  3. Овощи нарезать и обжарить на подсолнечном масле.
  4. Крупу промыть, дать стечь воде, положить в глубокий сотейник и залить водой.
  5. Протушить на протяжении 15-ти минут, добавить пассированные овощи.
  6. Накрыть крышкой и тушить до готовности крупы.

Томатный суп-пюре

  1. 350 г чечевицы залить водой и оставить на 5-6 часов.
  2. По истечении указанного времени крупу промыть, залить 1,5 л воды и поставить варить.
  3. 4 спелых томата освободить от кожуры, нарезать кубиками.
  4. В сковороду влить немного растительного масла, разогреть, положить помидоры и тушить до состояния пюре.
  5. Готовый соус заправить мелкорубленым чесноком, довести до вкуса солью и перцем и тушить еще около 5-ти минут.
  6. Готовую чечевицу соединить с соусом и перетереть блендером (можно добавить немного воды, в которой варилась крупа).

Чечевица с курицей

  1. 2 стакана чечевицы промыть и откинуть на дуршлаг.
  2. 500 г куриного филе промыть и нарезать небольшими кубиками.
  3. Среднюю морковь очистить и нарезать мелким кубиком.
  4. 2 луковицы и 3 дольки чеснока мелко нарубить ножом.
  5. Крупу залить 5-ью стаканами воды, довести до кипения, положить соль и два лавровых листа, варить до готовности.
  6. На сковороде прогреть растительное масло, положить чеснок, обжарить.
  7. К чесноку положить куриное мясо и обжарить с каждой стороны.
  8. Добавить лук, морковь и продолжать обжаривать ингредиенты еще около 10-ти минут.
  9. Огонь под сковородой убавить, положить отваренную чечевицу, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2-3 минуты.

Включайте чечевицу в свой рацион, и она обязательно поможет избавиться вам от лишних килограмм. Как видите, ваше меню не будет скучным. Создавайте собственные кулинарные шедевры и худейте с удовольствием.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

 

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 13-04-2015

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]


Поделитеcь с друзьями:

 

Проголосуйте за статью:

Загрузка...
Как быстро получить плоский живот: съешьте чечевицу в обеденное время для быстрой потери веса

Диетолог определил, какую еду есть, если вы хотите похудеть и получить плоский живот.

Чечевица часто получает негативное давление, но они могут быть ключом к аккуратной фигуре.

Они будут дольше наполнять вас благодаря своей уникальной комбинации клетчатки, углеводов и белка.

Поскольку они являются частью семейства импульсов, они также имеют низкий гликемический индекс.

Это означает, что они могут помочь сохранить уровень сахара в крови и могут помочь организму усваивать жир.

В беседе с Metro.co.uk диетолог Брианна Кроули порекомендовала чечевицу и сказала, что, хотя у некоторых людей они вызывают газообразование и вздутие живота, это не подходит для всех.

Она сказала: «Они обеспечивают хороший источник белка и не содержат глютен.

«Я бы порекомендовал включить их в свой обед, поскольку они могут быть довольно тяжелыми в желудке вечером.

«Они также помогут вам дольше наполнить себя и помогут справиться с этими 3-часовыми пристрастиями к сахару».

Совет по поводу чечевицы приходит после того, как выяснилось, что употребление перца хабанеро может также ускорить потерю веса.

Диетолог Кассандра Бернс объяснила почему и сказала: «Красный перец содержит различное количество капсаицина, который является натуральным веществом - бесцветным, без запаха и без запаха.

«Оно вызывает жжение в слизистых оболочках, придающее острой пище их тепло, и стимулирует ваше тело, помогая сжигать калории и улучшать окисление жиров.По словам Кассандры,

Самые высокие уровни капсаицинов обнаруживаются в перцах хабанеро, которые обычно имеют рейтинг от 100 000 до 300 000 тепловых единиц Сковилла.

Но болгарские перцы, которые имеют оценку 0 или 1 по шкале Сковилла, не содержат значительного количества капсаицинов.

«Поскольку красный сладкий перец не нагревается, большинство людей находят его более благоприятным из-за своей сладости», - добавила Кассандра.

«Они содержат большое количество витаминов и являются питательным дополнением к любой диете.

Чечевица хороша для похудения? | Здоровое питание

Джанет Рене Обновлено 28 ноября 2018

Бобовые, такие как чечевица, обладают уникальными преимуществами: они богаты белком и клетчаткой, содержат мало жира и богаты медленно усваиваемыми углеводами, благодаря которым вы дольше чувствуете себя сытыми и довольными чем другие продукты. Кроме того, они содержат витамины группы В и такие минералы, как железо, кальций, калий и цинк. Чечевица и другие бобовые являются полезным дополнением к любой здоровой диете, независимо от того, хотите ли вы похудеть или улучшить свои привычки в еде.

способствует снижению веса

Употребление в пищу чечевицы и других бобовых может помочь в потере веса, согласно анализу 21 исследования, опубликованному Американским журналом питания в мае 2016 года. При сравнении диет, включающих бобовые, с планами питания без них, исследователи обнаружили, что добавление одной порции бобовых в день приводило к значительной потере веса. Все диеты имели одинаковое общее количество калорий, что говорит о том, что бобовые помогают контролировать вес даже без снижения общего потребления калорий.

уменьшает потребление пищи

Чечевица может помочь вам сбросить вес, помогая преодолеть одно из самых больших препятствий в диете с пониженной калорийностью - голод. Журнал «Прикладная физиология, питание и метаболизм» (APNM) в 2011 году сообщил, что чечевица обладает эффектом снижения аппетита. Согласно исследованию, чечевица увеличивает насыщенность при употреблении в пищу. Когда участники ели чечевицу с едой, они сообщали, что чувствуют себя более сытыми. Кроме того, они оставались полнее дольше и были менее голодными при следующем приеме пищи.В результате они ели меньше на следующем приеме пищи. Эти результаты показывают, что чечевица может подавить аппетит и помочь вам снизить общее потребление калорий.

Борьба с тягой

Ваш кишечник и ваш мозг тесно связаны, когда дело доходит до контроля вашего аппетита. Рецепторы на вашем кишечнике высвобождают гормоны, которые царят в вашем аппетите, когда питательные вещества, такие как глюкоза из пищи, всасываются через кишечную оболочку. Вот почему постепенное выделение глюкозы, характерное для таких продуктов с высоким содержанием клетчатки, как чечевица, помогает вам оставаться полноценным.Чечевица - это пища с низким гликемическим индексом, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови - важнейшая часть предотвращения тяги.

Исследование APNM показало, что употребление в пищу чечевицы с обработанной углеводной пищей предотвратило бы резкий скачок сахара в крови, который мог бы возникнуть в противном случае. Поддержание стабильного уровня сахара в крови означает, что тяга с меньшей вероятностью испортит ваши цели по снижению веса.

с низким содержанием чистых углеводов

Диеты, которые заботятся о углеводах, часто избегают чечевицы и других бобовых из-за содержания в них углеводов.Тем не менее, вы можете быть удивлены, узнав, что вы можете наслаждаться чечевицей, даже если вы следуете низкоуглеводной диете. Это потому, что большинство углеводов в чечевице находятся в форме клетчатки, которая проходит через вашу систему не переваривается. Порция чечевицы в полстакана содержит 20 граммов углеводов и 8 граммов клетчатки. Так как 8 из 20 граммов углеводов не перевариваются, в итоге вы получаете только 12 граммов углеводов.

30 советов по снижению веса за 30 дней - # 6 Ешьте больше чечевицы и бобовых

Добро пожаловать в новую серию Healthista с 30-дневными советами по похудению от диетолога Рика Хея и его любимых продуктов и добавок, которые помогут вам достичь ваших целей по снижению веса. Сегодняшний совет о том, как чечевица может помочь вам похудеть

Январь снова здесь, и мы можем вытереть свой планшет и забыть обо всех пирах, которые произошли на Рождество ... это было легко.Теперь самое сложное - новогодние резолюции. Как правило, это связано со здоровьем большинства из нас, и обычно мы ставим перед собой амбициозную цель.

Ну, с помощью диетолога Рика Хэя, который выбирает свои лучшие продукты питания и добавки для целей снижения веса, эта амбициозная цель может стать достижимой. В течение следующих 30 дней мы будем давать вам подсказок для похудения каждый день, , чтобы помочь вам получать правильные питательные вещества, чтобы держать вас в курсе.

Сегодняшний совет: ешьте больше чечевицы и бобовых.Они не только с низким содержанием жира и калорий, с высоким содержанием белка и клетчатки, они также очень наполнены и отлично подходят для планеты - как растения. Более того, употребление большего количества из них может помочь вам похудеть. Одно исследование, показывающее это, было опубликовано в 2016 году в Американском журнале клинического питания . Он рассмотрел результаты 21 клинических испытаний, посвященных преимуществам употребления в пищу бобовых, и пришел к выводу, что употребление трех четвертей чашки бобов, чечевицы или нута может привести к потере веса чуть меньше фунта за шесть недель.Это не плохо для крошечного изменения. Вы всегда можете часами вымачивать и варить свою чечевицу или попробовать готовые сорта.

Попробуйте: Торговая Изысканная Белуга Чечевица

Рик говорит: ‘Волокно является неотъемлемой частью потери веса. Если вы хотите похудеть устойчиво и с течением времени, сохранить здоровье и избавиться от него, вы должны убедиться, что уровень клетчатки в вашем рационе высок. Один из лучших способов сделать это с нутом, чечевицей и бобами.Здесь у меня есть чечевица Merchant Gourmet, это чечевица белуги, и я люблю их. Они помогут держать вас полнее дольше. Они хорошо сочетаются в супах и во фритюре, и они эффективны, чтобы поразить центр сытости мозга. Клетчатка поможет вам быть чище внутри, она действует как кишечная метла, гарантируя, что ваш пищеварительный тракт функционирует наилучшим образом. Чечевица, нут и бобы также обеспечивают достойный уровень растительного белка, этот растительный белок важен для общего сердечно-сосудистого здоровья.Таким образом, у вас есть что-то действительно полезное для здоровья, которое поможет вам похудеть ».

Доступно за £ 2,29 за 250 г в магазине Healthista

Покупайте со скидкой 20% (плюс бесплатная доставка по Великобритании!) На все товары для похудения Рика Хея до 31 января на Healthista - делайте покупки прямо сейчас.

Рик Хей - диетолог по борьбе со старением и фитнесом с многолетним клиническим опытом в области питания, натуропатии, ботанической медицины и иридологии. Он специализируется на лечении ожирения и контроле веса.Он пишет регулярный блог Natural Health and Fitness для Healthista. Узнайте больше на rickhay.co.uk. Следуйте за Риком в Твиттере @nutritiomalphys

ЧИТАТЬ БОЛЬШЕ

30 советов по снижению веса за 30 дней - № 2 сок алоэ вера

проверенная наукой добавка для здоровья сердца

5 симптомов дефицита витамина D, даже врачи пропускают

Какая самая лучшая пробиотическая таблетка? Если вы ищете, прочитайте этот первый

8 лекарств от похмелья, которые действительно работают

,

Смотрите также

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.