Размер шрифта
Цвета сайта
Изображения

Поиск

Обычная версия сайта

Главная » Разное » Полезны ли тыквенные семечки

Полезны ли тыквенные семечки


польза и вред для организма. Как принимать

Всем известная тыква приносит пользу организму. Не зря ещё в древности люди употребляли её плоды, стебли и цветы. Популярностью пользовались и семечки этой культуры. Сегодня они являются натуральным и доступным продуктом, способным избавить от многих заболеваний, среди которых артрит, остеопороз, сахарный диабет, простатит. Семечки способны повысить иммунитет, избавить от паразитов и многое другое. Соблюдение дозировок и противопоказаний увеличат их целебные свойства.

Полезный состав, калорийность, пищевая ценность

Этот продукт по праву называют кладовой здоровья, ведь в нём содержится много компонентов, необходимых для нормальной работы организма. Сюда входят:

  • Витамины: B1, B2,B 3, B5, B6, B7, B9, E/
  • Минералы: калий, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен.
  • Аминокислотный состав: Незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин,треонин, триптофан, фенилаланин. Заменимые аминокислоты: аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин.
  • Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

Всего в семечках насчитывается более 50 макро- и микроэлементов. Недостаток этих веществ в организме приводит к снижению тонуса мышц, слабости, головным болям, нарушениям в работе мочевыделительных и сердечно-сосудистых органов, патологиям костно-суставной системы.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • Калорийность: сырых семечек: 560 ккал, жаренных — 600 ккал;
  • Белки: 30 г;
  • Жиры: 39 г;
  • Углеводы: 4,7 г;
  • Пищевые волокна: 6 г0.

Гликемический индекс тыквенных семечек составляет 25 единиц. Это низкий показатель.

Полезные свойства

Главное медицинское значение сохраняется не за мякотью культуры, а именно за её семенами. Это подтвердили врачи ещё более 150 лет назад.

Основная польза от тыквенных семечек:

  • Очищают сосуды и сердце, за счёт уменьшения холестерина. Снижают риск развития атеросклероза. Как известно, болезнь опасна развитием инсульта и инфаркта. Улучшают кровообращение.
  • Семечки тыквы богаты витамином E (мощнейший антиоксидант — замедляющий процессы старения).
  • Семена являются хорошим профилактическим средством от рака, за счёт содержания в них селена и цинка.
  • Улучшают настроение и умственную деятельность. Можно смело сказать: семечки тыквы продлевают жизнь!

Полезный состав семян:

  • избавляет от запоров;
  • борется с депрессией и стрессом;
  • уменьшает боль в суставах, служит профилактикой остеопороза;
  • способствует скорейшему заживлению ран;
  • нормализует обмен веществ;
  • стимулирует работу кишечника;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает работоспособность;
  • нормализует артериальное давление;
  • обладает мочегонным и слабительным эффектом;
  • борется с некоторыми видами паразитов;
  • выводит вредные токсины из организма;
  • устраняет газообразование в кишечнике;
  • улучшает состав крови;
  • оказывает противогрибковое действие;
  • помогает скорее восстановиться после операции;
  • ускоряет рост волос, заботится о красоте и молодости кожи.

Большое содержание аргинина делает продукт необходимым для наращивания мышц. Эта аминокислота является строительным материалом для тканей многих органов. Без триптофана люди страдали бы бессонницей, чрезмерно набирали вес и раздражались по каждому поводу. Эта незаменимая аминокислота должна регулярно поступать в организм вместе с пищей.

Витамины, представленные в составе семян, требуются организму для нормального функционирования, поэтому сложно переоценить их пользу и роль в протекании биологических процессов. Они контролируют работу важных жизненных систем, выработку гормонов, сопротивляемость организма негативным факторам.

В давние времена — это был наиболее доступный способ от паразитов. И в странах где плохо развито снабжение препаратами до сих пор существуют.

Стоит отметить, что лечение паразитов с помощью семечек тыквы — малоэффективный приём. Да в нём есть, вредный для глистов, кукурбетин. Но убивает этот компонент не все виды и не полностью. В большинстве случаев лишь парализуя их на время.  Сейчас существуют безопасные для организма человека препараты, которые очень эффективны против гельминтоза.

Для мужчин

Продукт играет важную роль для мужского здоровья:

  • служит профилактикой простатита и бесплодия;
  • улучшает потенцию;
  • стимулирует выработку гормонов;
  • помогает нарастить мышечную массу;
  • увеличивает физическую выносливость.

Тыквенные семечки с мёдом, рецепт для потенции. Самый простым и популярным рецептом не только для повышения потенции, но и для снижения уровня вредного холестерина в крови, для улучшения обмена веществ в организме и для повышения иммунитета является следующий:

  1. Очищенные ядра сырых семечек тыквы измельчают.
  2. Перемешивают с натуральным густым мёдом, охлаждают.
  3. Из полученной массы делают небольшие шарики, диаметром 1-2 см.
  4. Для получения лечебного эффекта съедают по 1 шарику в день.
  5. Хранят народное средство в холодильнике.

Для женщин

Не менее полезен продукт и для женского здоровья, а именно:

  • препятствует появлению полипов в матке;
  • облегчает состояние в период климакса;
  • помогает сохранить хороший внешний вид и привлекательность;
  • является профилактическим средством от бесплодия;
  • устраняет изжогу и токсикоз на ранних сроках беременности.

Применяют семена тыквы не только в медицине, но и в косметологии. Этот продукт избавляет от таких напастей, как жирные, сухие и ломкие волосы, перхоть, угри, морщины, потускневшая кожа. Полезны тыквенные семена при облысении, так как входящий в них цинк стимулирует рост волос.

Показания к применению

Рекомендуют употреблять продукт людям, у которых наблюдаются следующие заболевания и проблемы со здоровьем:

  • аденома простаты;
  • воспаление предстательной железы;
  • авитаминоз;
  • остеопороз;
  • гельминтоз;
  • нервные расстройства;
  • бессонница;
  • нарушение обмена веществ;;
  • изжога;
  • сахарный диабет;
  • острый и хронический гастрит;
  • гипертония;
  • запоры, диарея;
  • ожоги;
  • цистит;
  • почечные и печёночные заболевания.

Необходимо включить тыквенные семечки в свой рацион следующим четырём категориям людей:

  1. Дети и подростки.
  2. Беременные женщины.
  3. Пожилые мужчины и женщины.
  4. Спортсмены.

Показаны тыквенные семечки во время поездки в транспорте, будь то самолёт или автомобиль. Этот продукт помогает справиться с тошнотой при укачивании. Для этого необходима разламывать семена пальцами. При этом моторика тренируется и внимание переключается.

Тыквенные семечки — полезны для профилактики многих болезней.

Противопоказания и вред

Противопоказаны семена тыквы тем, у кого имеются аллергия и индивидуальная непереносимость составляющих компонентов.

Важно! При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при колитах, гастритах во время обострения — семечки тыквы употреблять категорически запрещается.

С осторожностью надо употреблять продукт тем, у кого наблюдаются следующие проблемы со здоровьем:

  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • обострение заболеваний ЖКТ;
  • ожирение.

Несмотря на то что сама тыквенная мякоть содержит мало калорий, её семена — высококалорийный продукт. Его не советуют употреблять тем, кто тщательно следит за своим весом.

В день можно употреблять не более 100 г продукта. Если увлекаться его поеданием, то можно заработать обострение язвы желудка, накопление солей в суставах. Если грызть скорлупу зубами, можно повредить эмаль.

Видео о свойствах семян

Популярный ролик о положительных свойствах семян тыквы. Химический состав, при каких болезнях помогают и много другой полезной информации.

Как принимать для организма, рецепты

Тыквенные семечки широко используются в рецептах народной медицины. Чтобы получить большую пользу от семян тыквы их следует принимать в свежем виде, без термических обработок.

Сердечно-сосудистая система

Серьёзную опасность для организма человека представляет вредный холестерин, который поступает в организм из некоторой пищи. Продукт препятствует образованию холестериновых бляшек, тем самым предотвращая закупорку сосудов. Содержание в нём фитостерола позволяет блокировать поглощение холестерола в тонком кишечнике, разжижает кровь и контролирует системное давление. Сочетание аминокислот, клетчатки, омега-6 и омега-3 снижает риск тромбоза и аритмии. Эти патологии являются наиболее частыми причинами летальных исходов во всём мире.

Как принимать. Чтобы укрепить сердце и сосуды, советуют пить специальный отвар. Готовят его следующим образом:

  1. Необходимо залить 3 столовые ложки семян 300 мл воды.
  2. Смесь доводят до кипения и держат на медленном огне 5 минут.
  3. Остывший отвар принимают перед сном в количестве четверть стакана.

Такое средство является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Оно поможет укрепить стенки сосудов, снять напряжение, нормализовать сон.

Профилактика простатита

Высокое содержание цинка в тыквенных семечках помогает предотвратить заболевания простаты у мужчин (но полностью не решает проблему так как простатит — это воспаление предстательной железы, которое возникает из-за инфекции). Для профилактики аденомы предстательной железы используют вытяжки и масла из семян тыквы.

При простатите мужчина ощущает частые позывы к мочеиспусканию, которые сопровождаются болью в уретре или мошонке. Избавиться от неприятных ощущений поможет настой из тыквенных семян.

Готовить и принимать следующим образом:

  1. Необходимо взять 150 г сырых семян, очистись их и измельчить их в кофемолке.
  2. Полученный порошок заливают водкой в количестве 500 мл.
  3. Настой плотно закрывают и убирают в затемнённый угол комнаты на 7 дней.
  4. Через неделю лекарство достают и принимают 1 раз в день по 2 чайные ложки. Необходимо разводить его в 300 мл воды.
  5. Курс лечения составляет 7 дней. Всё это время настой хранится в тёмном месте.

От паразитов и для системы пищеварения

Входящие в продукт вещества обладают слабительным действием, выводят из организма шлаки и токсины. Поэтому тыквенные зёрна считаются прекрасным средством от запоров, метеоризма, вздутия и других неполадок в работе ЖКТ.

Нарушения в работе кишечного тракта (диарея или запор) и кишечные колики могут говорить о наличии хронической стадии гельминтоза.

Чтобы избавиться от паразитов и глистов, необходимо приготовить средство:

  1. Следует очистить 100 г сырых тыквенных семян и измельчить их.
  2. Полученный порошок принимают утром натощак по 2 столовые ложки и запивают стаканом тёплого молока.
  3. Через 60 минут необходимо принять любое слабительное средство.
  4. Курс лечения – 5 дней.

Полезно для работы пищеварения и тыквенное масло. Его используют против гастрита, язвы желудка и 12-ти перстной кишки.

Польза для иммунитета

В состав семечек тыквы входит большое количество цинка (в 100 г продукта больше половины суточной нормы). Цинк, как известно, борется с бактериями и вирусами. Тем самым повышает иммунитет.

Как принимать. Пополнять запас цинка в организме с помощью семечек тыквы.

Польза для борьбы с плохим настроением

Триптофан (в 100 г семян тыквы содержится чуть больше суточной нормы) — аминокислота, которая синтезируется в серотонин. Как известно, серотонин — «гармон удовольствия и хорошего настроения».

Как принимать.  Съедать небольшое количество семечек во время депрессии.

Профилактика онкологических заболеваний

В тыквенных семечках содержатся такие микроэлементы, как цинк и селен. Эти мощнейшие антиоксиданты борются с раковыми клетками. Плюс витамин Е, который замедляет старение клеток.

Рецепт. Употреблять время от времени семена тыквы для пополнения необходимых элементов в организме. С учётом норм и противопоказаний.

Стоит напомнить, что ни один продукт сам по себе не принесёт никакой пользы — только сбалансированное питание с учётом своих особенностей.

Общие рекомендации по применению

Необходимо запомнить важные рекомендации по применению семечек тыквы в народной медицине:

  • Предпочтительно употреблять их сырыми, так как уровень полезных веществ после жарки снижается почти наполовину. Лучше их не солить.
  • Нельзя использовать семена, имеющие неприятный или прелый запах.
  • Горький продукт также не пригоден для использования, поэтому перед приготовлением лекарства или покупкой надо пробовать семена на вкус.
  • Зёрна следует очищать руками или приобретать их сразу без кожуры.
  • Чтобы улучшить состояние кожи и волос, достаточно съедать 50 зёрен в день.
  • Не рекомендовано есть семена с кожурой, так как она довольно грубая и может травмировать кишечные стенки.

Разнообразить своё ежедневное меню помогут тыквенные семена, добавленные в овощное рагу, кашу, свежие салаты и даже выпечку. Так просто можно получить полезные и вкусные блюда.

Профилактика простатита. Видео рецепт

Шарики с медом и семечками тыквы для профилактики мужских болезней.

Польза и вред для детей, беременных и кормящих

Огромную пользу несёт продукт для беременных женщин, если нет никаких противопоказаний, можно употреблять не более 100 г в день. При этом надо следить за своим самочувствием.

Тыквенные семена хорошо укрепляют иммунитет, а это особенно важно в период вынашивания ребёнка. Продукт избавляет от тошноты на ранних сроках, изжоги, нормализует работу кишечника и снижает риск развития инфекций.

Главной пользой продукта для детей является его способность выводить гельминтов (если по каким-то причинам нельзя принимать препараты от них). Содержащаяся в нём аминокислота кукурбитин абсолютно безвредна для детского организма. Достаточно давать ребёнку 5-10 семечек в день, чтобы наладить работу ЖКТ.

Кормящим матерям необходимо, чтобы в их организм поступало достаточное количество витаминов и минералов. Это способствует нормальному росту и развитию малыша. Поэтому можно съесть немного тыквенных семян во время грудного вскармливания. При этом нужно следить за своим самочувствием, поведением и стулом ребёнка. Во время грудного вскармливания увлекаться продуктом не стоит.

Препараты на основе семян, масло из семечек

Сегодня в аптеке можно приобрести несколько лекарственных препаратов на основе экстракта тыквенных зёрен. К ним относится «Масло семян тыквы». Оно облает желчегонным, противоязвенным, метаболическим, противовоспалительным и антисептическим эффектами. К его противопоказаниям относится лишь индивидуальная непереносимость.

Самым популярным из препаратов считается Тыквеол (Tycveolum). Он выпускается в мягких желатиновых капсулах овальной формы, в виде свечей и жидкого масла. Это комплексное средство, которое обладает следующим действием:

  • противовоспалительным;
  • антиоксидантным;
  • ранозаживляющим;
  • желчегонным.

Тыквеол применяют для лечения кожных заболеваний, ран и ожогов, патологий печени и желудка, мужских и женских болезней. Препарат повышает иммунитет, предотвращает развитие воспалений. Показаниями к приёму лекарства внутрь являются:

  • гастрит;
  • колит;
  • гепатит;
  • атеросклероз.

Он применяется как внутрь, так и в виде масок, примочек. С его помощью можно сделать кожу упругой и шелковистой.

Показан препарат и для беременных. Он избавляет от геморроя, тошноты, молочницы и других воспалений во влагалище. Тыквеолом смазывают язык во рту у детей при стоматите. Подросткам его назначают для общего укрепления организма, повышения работоспособности и развития интеллекта.

Это средство не имеет явных противопоказаний. Его нельзя употреблять лишь при индивидуальной непереносимости масла тыквы, а также после окончания срока годности. Если превысить дозу, могут появиться проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Популярные вопросы и ответы

При диабете. При диабете употребление тыквенных семечек допускается только в сыром виде. При условии, что ежедневная дозировка продукта не будет превышать 50 грамм.

Аллерген или нет. Семечки тыквы, как и любой продукт, могут вызвать аллергические реакции, особенно при превышении рекомендуемой нормы. Дети больше страдают пищевой аллергией, поэтому вводить в их рацион тыквенные семена необходимо с осторожностью, начиная небольшими порциями. Однако, при соблюдении дозировок, аллергические реакции наблюдаются очень редко.

Повышают или понижают давление. Семечки тыквы являются мощным антиоксидантом, поэтому они способны понизить уровень артериального давления. Особенно важно это знать людям склонным к понижению давления.

Для печени. При отсутствии болезней печени и желчевыводящих путей семечки тыквы приносят пользу. Они препятствуют разрушению клеток печени и являются профилактическим средством жёлчнокаменной болезни, так как стимулируют отток жёлчи.

Для похудения. Продукт является хорошим помощником для снижения лишнего веса. Тыквенные семечки нормализуют работу кишечника, очищают его от шлаков. Сырой продукт имеет низкий гликемический индекс. Входящий в состав белок помогает сохранить мышечную массу в момент похудения. Семечки являются естественным продуктом для сжигания жира.

С какого возраста детям. Детям вводят в рацион сырые очищенные ядра тыквенных семечек с трёх лет. Начиная с 2-3 штук в день. Постепенно дозировку можно увеличить, но она не должна превышать 30 грамм в сутки.

С кожурой можно или нет. Кожура семян очень грубая, при прохождении через пищевод и желудочно-кишечный тракт она может травмировать слизистые, вызвать их воспаление. Поэтому не стоит увлекаться поеданием неочищенных семечек. Детям категорически запрещается есть продукт с кожурой.

Почему горчат. При длительном и неправильном хранение масло, входящее в состав тыквенных семечек, окисляется, в результате чего продукт начинает горчить. Такие семена не следует употреблять, особенно детям.

Как быстро и правильно пожарить. Если вы сомневаетесь в чистоте семечек, то их перед жаркой можно промыть и высушить. Далее ставят сковороду на огонь и высыпают на неё семена тыквы. Как только семечки прогреются, их нужно постоянно помешивать до готовности, далее пересыпать на полотенце равномерным слоем.

Сколько можно в день.

  • Взрослым не более 50 грамм.
  • Детям не больше 30 грамм.

Ботаническое описание

Тыква – однолетнее растение, имеющее мощную корневую систему. Плоды её могут достигать 50 кг в весе. Ее мякоть оранжевая и волокнистая. Созревание происходит в конце лета и осенью. Семена её многочисленные, имеют ободок по краю и продолговатую форму. Их длина обычно 1-3 см. Оболочка снаружи у них деревянистая, имеет желтовато-белый цвет, внутренность серо-зелёная, плёнчатая.

Интересно! Чем отличается состав тыквы и её полезные свойства от семян в этой статье.

Как сушить и хранить семена

Выбирать семена следует только из спелой культуры. Они не должны быть пустыми или неровными. Каждую семечку тщательно отделяют от тыквенной мякоти и выкладывают на сухую бумагу или ткань слоем в 1-2 см. Сушат зёрна в помещении с хорошей вентиляцией. Их следует периодически помешивать. Промывать семена перед сушкой не стоит.

Хранят высушенные семена в банке из стекла или мешочке из натуральной ткани. Место для этого надо выбрать тёмное и прохладное. Очищенные свежие зёрна хранят в контейнере в холодильнике не больше месяца, сушеные семена в мешочках держат не более года.

Видео рецепт

Как пожарить тыквенные семечки на сковородке быстро и вкусно. Плюс рассказ о их целебных свойствах.

Отзывы и выводы

Многие женщины и мужчины уже испытали на себе целительные свойства тыквенных семечек. Представительницы слабого пола отмечают отсутствие побочных эффектов после использования народных рецептов на их основе. Привлекает этот природный дар своей доступностью и натуральностью. Девушки добавляют масло семян тыквы в кремы и шампуни, смазывают им губы, чтобы увлажнить кожу и избавиться от трещинок, а некоторые втирают его в корни волос.

Мужчины говорят о том, что лекарственное действие продукта распространяется не только на основную проблему, но и на улучшение общего состояния здоровья. Популярностью пользуется и препарат Тыквеол. Он, действительно, эффективен в борьбе с ранами и ожогами, воспалениями и инфекциями. Однако многие не доверяют аптечным средствам и предпочитают самостоятельно готовить лекарство из измельчённых семян тыквы. Такой вариант обойдётся дешевле, тем более, если ягода выращена на собственном участке.

Выводы:

  • Семена тыквы являются настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ. Этот уникальный состав делает их настоящим помощником в борьбе со многими патологиями. Кроме того, семечки тыквенные семечки — помогают продлить жизнь.
  • Противопаразитарным эффектом обладают именно семена тыквы, а не сама её мякоть.
  • Продукт оказывает оздоровительное воздействие абсолютно на все системы организма.
  • Лучше не употреблять более 100 г семян в день.
  • Препараты, созданные на основе масла семян тыквы, широко применяются при простатите и аденоме предстательной железы. При покупке тыквенного масла обращают внимание на срок годности и целостность упаковки. К тому же оно не должно быть слишком жидким.
  • Нельзя употреблять продукт при гастрите с высокой кислотностью желудочного сока, плохой кишечной проходимости, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Тыквенные семечки не являются панацеей от всех болезней. Важно знать меру и уметь использовать этот природный дар с пользой, тогда они помогут предупредить некоторые патологические состояния.

Поделиться в соц. сетях:

Оцените материал:

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

Топ 11 Научно-обоснованные преимущества для здоровья семян тыквы

Семена тыквы могут быть небольшими, но они полны ценных питательных веществ.

Употребление в пищу лишь небольшого их количества может обеспечить вас достаточным количеством полезных жиров, магния и цинка.

Из-за этого семена тыквы были связаны с несколькими преимуществами для здоровья.

К ним относятся улучшение здоровья сердца, здоровья простаты и защита от некоторых видов рака.

Более того, эти семена могут быть легко включены в ваш рацион.

Вот 11 главных преимуществ для здоровья семян тыквы, которые поддерживаются наукой.

Семена тыквы также известны как «пепита» - мексиканский испанский термин.

В отличие от твердых белых семян тыквы, у большинства семян тыквы, купленных в супермаркете, нет скорлупы.

Эти семена без скорлупы зеленые, плоские и овальные.

Одна унция (28 грамм) семян тыквы без скорлупы содержит около 151 калорий, в основном из жиров и белков.

Кроме того, порция в 1 унцию (28 грамм) содержит (1):

  • Волокно: 1.7 грамм
  • Углеводы: 5 грамм
  • Белок: 7 грамм
  • Жиры: 13 грамм (6 из которых омега-6)
  • Витамин К: 18% от RDI
  • Фосфор: 33% от RDI
  • Марганец: 42% от RDI
  • Магний: 37% от RDI
  • Железо: 23% от RDI
  • Цинк: 14% от RDI
  • Медь: 19% от RDI

Они также содержат много антиоксидантов и достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот, калия, витамина В2 (рибофлавин) и фолата.

Тыквенные семечки и масло семян также содержат много других питательных веществ и растительных соединений, которые, как было показано, приносят пользу для здоровья (2, 3).

Резюме Семена тыквы богаты антиоксидантами, железом, цинком, магнием и многими другими питательными веществами. Унция (28 грамм) содержит около 151 калорий.

Семена тыквы содержат антиоксиданты, такие как каротиноиды и витамин Е (4, 5, 6).

Антиоксиданты могут уменьшить воспаление и защитить ваши клетки от вредных свободных радикалов.Вот почему потребление продуктов, богатых антиоксидантами, может помочь защитить от многих болезней (7).

Считается, что высокий уровень антиоксидантов в семенах тыквы отчасти ответственен за их положительное влияние на здоровье.

В одном исследовании масло семян тыквы уменьшало воспаление у крыс с артритом без побочных эффектов, тогда как животные, получавшие противовоспалительное лекарственное средство, испытывали побочные эффекты (8).

Резюме Семена тыквы полны антиоксидантов, которые могут помочь защитить от болезней и уменьшить воспаление.

Диеты, богатые тыквенными семечками, связаны с уменьшением риска рака желудка, молочной железы, легких, простаты и толстой кишки (5).

Большое обсервационное исследование показало, что употребление их в пищу было связано со сниженным риском рака молочной железы у женщин в постменопаузе (9).

Другие исследования показывают, что лигнаны в семенах тыквы могут играть ключевую роль в профилактике и лечении рака молочной железы (10).

Дальнейшие исследования в пробирке показали, что добавка, содержащая семена тыквы, может замедлять рост клеток рака простаты (11, 12).

Резюме Некоторые данные свидетельствуют о том, что семена тыквы могут помочь предотвратить определенные виды рака.

Семена тыквы могут помочь облегчить симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ), состояния, при котором простата увеличивается, вызывая проблемы с мочеиспусканием.

Несколько исследований на людях показали, что употребление в пищу этих семян уменьшает симптомы, связанные с ДГПЖ (13).

В годичном исследовании более 1400 мужчин с ДГПЖ потребление семян тыквы уменьшило симптомы и улучшило качество жизни (14).

Дальнейшие исследования показывают, что использование семян тыквы или их продуктов в качестве добавок может помочь в лечении симптомов гиперактивного мочевого пузыря.

Одно исследование из 45 мужчин и женщин с гиперактивным мочевым пузырем показало, что 10 г экстракта тыквенных семечек ежедневно улучшают функцию мочи (15).

Резюме Семена тыквы могут уменьшить симптомы доброкачественного увеличения простаты и гиперактивного мочевого пузыря.

Семена тыквы являются одним из лучших природных источников магния - минерала, которого часто не хватает в рационе многих западных популяций.

В США около 79% взрослого населения потребляют магний ниже рекомендуемой суточной дозы (16).

Магний необходим для более чем 600 химических реакций в вашем организме. Например, адекватные уровни магния важны для:

  • Контроль артериального давления (17).
  • Снижение риска сердечных заболеваний (18).
  • Формирование и поддержание здоровых костей (19).
  • Регулирование уровня сахара в крови (20, 21).
Резюме Семена тыквы богаты магнием.Здоровый уровень магния важен для вашего кровяного давления, уровня сахара в крови, а также для здоровья сердца и костей.

Тыквенные семечки являются хорошим источником антиоксидантов, магния, цинка и жирных кислот - все это может помочь сохранить ваше сердце здоровым (22).

Исследования на животных также показали, что масло семян тыквы может снизить высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина - два важных фактора риска для сердечно-сосудистых заболеваний (23, 24).

12-недельное исследование с участием 35 женщин в постменопаузе показало, что добавки масла из семян тыквы снижали диастолическое артериальное давление (нижнее число чтения) на 7% и повышали «хороший» уровень холестерина ЛПВП на 16% (25).

Другие исследования показывают, что способность тыкв увеличивать выработку оксида азота в вашем организме может быть причиной его положительного воздействия на здоровье сердца (26).

Оксид азота помогает расширять кровеносные сосуды, улучшая кровоток и снижая риск роста бляшек в артериях.

Резюме Питательные вещества в тыквенных семечках могут помочь сохранить ваше сердце здоровым за счет снижения кровяного давления и повышения уровня хорошего холестерина.

Исследования на животных показали, что тыква, семена тыквы, порошок семян тыквы и тыквенный сок могут снизить уровень сахара в крови (27, 28).

Это особенно важно для людей с диабетом, которые могут изо всех сил пытаться контролировать свой уровень сахара в крови.

Несколько исследований показали, что употребление тыквенного сока или порошка семян снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (28).

Высокое содержание магния в семенах тыквы может быть причиной его положительного влияния на диабет.

Наблюдательное исследование, проведенное на более чем 127 000 человек, показало, что диеты, богатые магнием, были связаны с снижением риска развития диабета 2 типа у мужчин на 33% и снижением риска у женщин на 34% (29).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это благотворное влияние семян тыквы на уровень сахара в крови.

Резюме Семена тыквы могут помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Семена тыквы являются отличным источником пищевых волокон - очищенные семена дают 1,1 грамма клетчатки в одной порции по 1 унции (28 грамм) (30).

Диета с высоким содержанием клетчатки может способствовать хорошему пищеварению.

Кроме того, диеты с высоким содержанием клетчатки были связаны со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и ожирения (31).

Резюме Цельные семена тыквы являются хорошим источником клетчатки. Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны со многими преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, диабета и ожирения.

Низкие уровни цинка связаны со снижением качества спермы и повышенным риском бесплодия у мужчин (32).

Так как семена тыквы являются богатым источником цинка, они могут улучшить качество спермы.

Данные одного исследования на мышах показывают, что они могут также защищать сперму человека от повреждений, вызванных химиотерапией и аутоиммунными заболеваниями (33).

Семена тыквы также богаты антиоксидантами и другими питательными веществами, которые могут способствовать повышению уровня тестостерона и улучшению общего самочувствия.

Вместе все эти факторы могут способствовать повышению уровня фертильности и репродуктивной функции, особенно у мужчин.

Резюме Высокое содержание цинка в семенах тыквы может помочь улучшить качество спермы и фертильность у мужчин.

Если у вас проблемы со сном, вы можете съесть тыквенные семечки перед сном. Они являются естественным источником триптофана, аминокислоты, которая может способствовать сну.

Считается, что потребление около 1 грамма триптофана в день улучшает сон (34).

Однако вам нужно съесть около 7 унций (200 г) тыквенных семечек, чтобы получить необходимое количество триптофана.

Цинк в этих семенах может также помочь преобразовать триптофан в серотонин, который затем превращается в мелатонин, гормон, который регулирует ваш цикл сна.

Кроме того, семена тыквы являются отличным источником магния. Адекватные уровни магния также были связаны с лучшим сном (35).

Некоторые небольшие исследования показали, что прием магниевой добавки улучшает качество сна и общее время сна у людей с низким уровнем магния (36, 37).

Резюме Семена тыквы являются хорошим источником триптофана, цинка и магния - все это способствует хорошему сну.

Если вы хотите ощутить преимущества семян тыквы, их легко включить в свой рацион.

Во многих странах это популярная закуска, которую можно есть сырой или жареной, соленой или несоленой.

Помимо того, что вы едите их самостоятельно, вы можете добавить их в смузи, греческий йогурт и фрукты.

Вы можете включить их в еду, посыпав их салатами, супами или хлопьями. Некоторые люди используют тыквенные семечки в выпечке, как ингредиент для сладкого или соленого хлеба и тортов.

Однако, как и многие семена и орехи, они содержат фитиновую кислоту, которая может снизить биодоступность некоторых питательных веществ, которые вы едите.

Если вы регулярно едите семена и орехи, вы можете замочить или прорастить их, чтобы уменьшить содержание фитиновой кислоты.Обжарка их тоже может помочь.

Резюме Семена тыквы могут быть легко включены в ваш рацион в качестве закуски или ингредиента во время еды или выпечки.

Семена тыквы очень питательны и содержат мощные антиоксиданты.

Употребление в пищу может помочь решить проблемы с питанием и защитить от различных проблем со здоровьем.

Фактически, семена тыквы улучшают здоровье сердца, уровень сахара в крови, рождаемость и качество сна. Они могут даже защитить от определенных видов рака.

Кроме того, их богатое содержание питательных веществ может обеспечить другие преимущества для здоровья, такие как улучшение энергии, настроения и иммунной функции.

Что самое лучшее, они могут быть легко добавлены в ваш рацион, что позволит вам получить их многочисленные положительные эффекты.

Польза для здоровья семян тыквы

Что такое семена тыквы?

Семена тыквы съедобные, плоские, овальной формы, зеленые. После извлечения из мякоти тыквы их можно промыть и обжарить, либо обычными, либо с другими ароматизаторами, такими как масла и специи, чтобы создать вкусную хрустящую закуску.

Пищевые преимущества семян тыквы

Они могут быть небольшими, но тыквенные семечки являются небольшим источником питательных веществ и полезны для здоровья. Как и орехи, тыквенные семечки являются отличным источником белка и ненасыщенных жиров, включая омега-3.Они также содержат большое количество питательных веществ, в том числе железо, селен, кальций, витамины группы В и бета-каротин, которые организм превращает в витамин А. цинк. Всего одна столовая ложка семян тыквы обеспечивает:
• Почти 1 мг цинка - рекомендуемая дневная норма составляет 9,5 мг для мужчин и 7 мг для женщин.
• 40 мг магния - рекомендуемая дневная норма составляет 300 мг для мужчин и 270 мг для женщин.

Узнайте больше о том, зачем нам нужны витамины и минералы.

Могут ли семена тыквы помочь справиться с диабетом?

Исследование, проведенное на животных в 2011 году, показало, что семена тыквы вместе с льняным семенем могут помочь в предотвращении диабетических осложнений, таких как высокий уровень холестерина и сахара в крови.

Более поздние исследования также показали, что семена тыквы обладают гипогликемическими свойствами, которые могут помочь больным диабетом лучше контролировать уровень сахара в крови.

Прочтите 10 самых популярных советов по диабету для диабета.

Могут ли семена тыквы улучшить кровяное давление?

Будучи отличным источником магния, семена тыквы могут помочь регулировать кровяное давление как часть здоровой диеты, но необходимы дополнительные исследования роли магния в этой области.

Узнайте больше о том, как диета и образ жизни могут помочь снизить кровяное давление.

Могут ли семена тыквы помочь вам лучше спать?

Магний необходим для нормальной регуляции сна, поэтому потребление семян тыквы, которые являются хорошим источником магния, может помочь улучшить сон.

Узнайте больше о том, как хорошо выспаться ночью.

Полезны ли семена тыквы для здоровья сердца?

Семена тыквы являются хорошим источником ненасыщенных жиров, в том числе альфа-линоленовой кислоты (АЛК). Имеются убедительные доказательства того, что употребление семян тыквы из-за содержания в них АЛК может быть полезным для сердца и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний в рамках сбалансированной диеты.

Исследование 2011 года также показало, что масло семян тыквы помогло улучшить уровень холестерина у женщин в постменопаузе.

Узнайте больше о том, что есть для здорового сердца.

Могут ли семена тыквы защитить от рака?

Хотя не существует ни одного «суперпродукта», способного предотвратить рак, и определенные факторы риска развития рака не связаны с диетой, есть данные, что правильное питание может снизить риск заболевания раком. Тыквенные семечки являются хорошим источником антиоксидантов, которые могут помочь в удалении «свободных радикалов», которые могут повредить клетки. Одно исследование, в частности, показало, что семена тыквы были связаны со значительно сниженным риском рака молочной железы у женщин в постменопаузе по сравнению с отсутствием потребления, а второе исследование показало, что они также могут помочь защитить женщин до менопаузы.

Хороши ли семена тыквы для здоровья мочевого пузыря?

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что масло семян тыквы, полученное из семян тыквы, может потенциально предотвращать или лечить мочевые расстройства. Необходимы дальнейшие исследования в этой области.

У вас может быть аллергия на семена тыквы?

Да, хотя аллергия на семена тыквы встречается редко, и они не считаются высокоаллергенной пищей, в отличие от семян кунжута. Тем не менее, если вас беспокоит аллергия на семена, обязательно проконсультируйтесь с врачом общей практики, прежде чем вводить их в свой рацион.

Узнайте больше о пищевой непереносимости и аллергии.

Рецепты из тыквенных семечек

Крекеры из ржаных и тыквенных семечек
Ленты сельдерея с мангольдом, чесноком и тыквенными семечками
Китайская пряная смесь семян
Салат из помидоров и моркови поздним летом
Радужный рис
Салат из быстрых рукколы, моркови и ветчины

Enjoyed этот? Теперь попробуйте ...

Польза для здоровья от тыквы
Полезные рецепты тыквы и тыквы
Все наши коллекции полезных рецептов
Узнайте больше о полезных для здоровья ингредиентах для повседневного употребления

Эта статья была в последний раз проверена Керри Торренсом 1 октября 2018 года.

Никола Шубрук - диетолог и работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетотерапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Керри Торренс - квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом аспиранта в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации медицины питания и образа жизни (BANT) и членом Гильдии авторов продуктов питания.За последние 15 лет она была автором ряда публикаций по вопросам питания и кулинарии, включая BBC Good Food.

Весь медицинский контент на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. Смотрите условия нашего сайта для получения дополнительной информации.

.

Сырые семена тыквы полезны для вас?

Тыквенные семечки - потрясающие и часто игнорируемые части тыквы, которые имеют много преимуществ для здоровья, упакованных в их маленькую форму. Эти преимущества включают в себя способность помочь улучшить ваш метаболизм, эффективно восстановить ваше тело, улучшить здоровье вашего сердца, поднять ваше настроение, помочь вам спать, защитить ваши кости, предотвратить рак, избавиться от камней в почках, минимизировать воспаление, улучшить иммунную систему вашего тела , предотвращают паразитов, очищают организм и для тех, кто хочет набрать вес.

Семена тыквы - это плоские овальные семена тыквы или тыквы, оба типа семян имеют почти одинаковые преимущества. Семена тыквы светло-зеленые с внутренней стороны, однако их корпус белый. Многие семена тыквы поставляются с еще не соединенными оболочкой или эндоспермом, особенно когда они потребляются после жаркого, наиболее распространенного способа их употребления. Они могут, однако, быть очищены, и внутренняя бактерия может быть использована для здорового удовольствия с меньшими затратами труда и жевания.

Сырые семена тыквы полезны для вас? Ну конечно; естественно!

Тыквы обычно ассоциируются с кухней Центральной Америки, Мексики и коренных американцев, но у рода Cucurbita есть другие виды тыквы, которые уже давно выращиваются и культивируются в Европе и России, поэтому семена тыквы также можно найти в этих регионах мира. как популярная закуска. Они, как правило, являются сезонным лакомством во время осени, когда большинство сортов тыквы и тыквы полностью выращены.Тем не менее, популярность семян тыквы стимулировала бизнес, чтобы подавать их сушеными, как семена подсолнечника в течение всего года.

Сырые семена тыквы полезны для вас

Потрясающие преимущества для здоровья семян тыквы проистекают из его необычного питательного состава, в том числе отличного уровня марганца, триптофана, магния, меди, фосфора, цинка, железа и белка, а также меньшего количества комплексных витаминов группы В и витамина А. Кроме того, у семян тыквы есть фитостеролы, органическое соединение, которое также добавляет к его здоровым качествам.Давайте более подробно рассмотрим некоторые из полезных для здоровья семян тыквы, перечисленных ниже.

Польза для здоровья семян тыквы

Сырые семена тыквы предлагают богатый источник клетчатки, типа углеводов, которые предотвращают запоры и улучшают пищеварение. Семена также увеличивают потребление белка - каждая унция семян предлагает практически 9 граммов питательных веществ. Вы также увеличиваете потребление минеральных веществ, когда едите пепитас.

Семена состоят из железа, минерала, важного для функции эритроцитов, а также калия, фосфора, цинка и магния.Из-за того, что волокно, белок и минералы не разрушаются при обжаривании, эти питательные вещества обнаруживаются в приблизительно эквивалентных количествах как в сырых, так и в жареных тыквенных семечках.

Антиоксидантная активность

Рак относится к числу наиболее серьезных заболеваний, от которых страдает человечество, и мы постоянно ищем способы уменьшить наши шансы на то, чтобы заболеть этой страшной болезнью. Экстракты тыквенных семечек состоят из ряда противораковых свойств и компонентов, в том числе фенольных веществ, которые были приписаны непосредственно для удаления полностью свободных радикалов у морских свинок, которые были предложены экстракты тыквенных семечек.

Антиоксиданты - это мощные вещества, которые освобождают организм от дополнительных радикалов, опасных побочных продуктов клеточного метаболического процесса, которые могут привести к множеству заболеваний, состоящих из рака. Кроме того, семена тыквы хороши для облегчения симптомов увеличенной простаты, главным образом благодаря своей активности в качестве мочегонного средства. Это сохраняет здоровье простаты, среди наиболее типичных мест для мужчин, чтобы заболеть раком.

Паразиты

Сырые семена тыквы уже давно связаны с антипаразитарной активностью и обычно используются как способ избавления от ленточных червей и других вредных паразитов в организме.Детям, которые наиболее подвержены глистам, семена тыквы дают вкусное угощение и очень важную защитную линию против тех червей, которые могут привести к плохому питанию, неправильным моделям роста и смерти. Точная система, с помощью которой семена тыквы делают это, довольно неясна.

Воспаление и артрит

Некоторые исследования показали, что семена тыквы обладают противовоспалительными свойствами в организме, что является одним из типичных применений этого восхитительного удовольствия.Воспаление часто может быть результатом различных дефицитов, включая недостаток белка, многочисленных витаминов и минералов.

Воспалительные состояния, такие как артрит, могут быть изнурительными, поэтому включение здорового количества белков в ваш организм для поддержания здоровых и фиксированных тканей вместе с отличным количеством противовоспалительных веществ предотвратит это. Семена тыквы были напрямую связаны с уменьшением воспаления и связанных с ним болей при артрите.

Камни в почках

Семена тыквы получили контакт со снижением количества загрязняющих веществ в организме, благодаря его мочегонным свойствам в дополнение к антиоксидантной активности. Кроме того, они способствуют кровообращению и увеличивают скорость и работу печени и почек.

Мочевая кислота и различные другие токсические вещества по этой причине выводятся из организма, что указывает на то, что они не могут накапливаться в вредные камни в почках или другие формы, такие как подагра и артрит, как обсуждалось ранее.Тыквенные семечки способствуют здоровью почек и помогают выводить токсины из организма, приводя ко дну.

Метаболизм тела

Наше тело функционирует на самом высоком уровне, когда все наши системы работают эффективно и здорово. Наличие стабильного и достаточного количества белка в вашем рационе жизненно важно, поскольку белки состоят из аминокислот, которые могут использоваться в тысячах ферментативных и метаболических процессов каждый день. Без этих важных аминокислот и белков наше тело перестало бы функционировать, и мы бы стали слабыми, вялыми, нездоровыми, сообразительными и вообще уставшими.

Семена тыквы являются огромным источником белка. 30% объема семян тыквы состоит из белка. В одной чашке семян тыквы содержится 12 граммов белка, что составляет примерно 25% от нашей ежедневной потребности в белке.

Тревога и Бессонница

Семена тыквы являются богатыми источниками магния и триптофана, оба из которых тщательно связаны с седативными и успокаивающими свойствами, которые способствуют сну. Семена тыквы могут помочь вашей голове ударить подушку мирным, устойчивым способом из-за этих двух основных частей.

Здоровье костей

Семена тыквы очень популярны из-за их влияния на остеопороз. Они имеют высокий уровень цинка, кальция, меди и различных других минералов, которые связаны с увеличением плотности костей. Исследования показали, что последовательное потребление семян тыквы может уменьшить слабость костей и симптомы остеопороза.

Витамин Е

Одним из преимуществ выбора сырых семян тыквы перед жареными является витамин Е, жирорастворимый витамин. Витамин Е помогает сохранить вашу сердечно-сосудистую систему здоровой - он расширяет ваш капилляр, помогая снизить кровяное давление, и разжижает вашу кровь, чтобы снизить риск спонтанного образования сгустков крови.Питательное вещество также защищает ваши клетки от активных форм кислорода или свободных радикалов, повреждая химические вещества, которые вы производите как вредный побочный продукт вашего метаболизма, а также под воздействием солнечных лучей и загрязнителей окружающей среды.

Сырые семена тыквы содержат 0,6 миллиграмма витамина Е на унцию, или 4 процента от ваших ежедневных потребностей в витамине Е, в соответствии с требованиями Управления по пищевым добавкам. Жареные тыквенные семечки содержат всего 0,2 миллиграмма витамина.

Витамин К

Сырые семена тыквы также содержат больше витамина К, чем их жареные эквиваленты.Витамин К способствует развитию сгустков крови после повреждения тканей, помогая вашим клеткам крови агрегировать, чтобы избежать кровотечения. Витамин также помогает вашей коже восстановиться после травмы и способствует росту и поддержанию костной ткани. Сырые семена тыквы содержат 2 миллиграмма витамина К на порцию в 1 унцию - примерно в два раза больше, чем жареные семена тыквы. Включение в ваш рацион унции сырого пепита составляет около 2 процентов от вашего ежедневного потребления витамина К.

Холестерин и здоровье сердца

Одним из отличительных органических соединений в семенах тыквы являются фитостеролы, которые напрямую связаны с более низким уровнем холестерина ЛПНП, что позволяет избежать образования тромбов и атеросклероза, следовательно, сводит к минимуму риск остановки сердца и инсультов.Кроме того, высокий уровень меди увеличивает количество эритроцитов в организме и улучшает прохождение кислорода через сосуды. Эта истина в сочетании с низким содержанием соли может улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления, поэтому семена тыквы следует подумать о важном стимуляторе сердечно-сосудистой системы.

Советы для здоровья

Тыквенные семечки чрезвычайно калорийны, что может усугубить проблемы с весом. Кроме того, было ограниченное доказательство того, что это может вызвать проблемы с эякуляцией для некоторых мужчин.

Используйте сырые тыквенные семечки в супах, салатах или бутербродах, чтобы добавить текстуру и вкус. Смешайте семена с рукколой, красным сладким перцем, лимонным соком для вкусного и питательного салата или бросьте столовую ложку семян в вегетарианскую обертку. Попытайтесь смешать сырой пепит со свежим базиликом и оливковым маслом для сырого песто из тыквенных семечек, которое может включать вкус пасты, бутербродов или других блюд. Кроме того, попробуйте использовать сырые тыквенные семечки, чтобы добавить текстуру в суп - просто замочите семена на ночь в воде, пока они не размягчатся, а затем смешайте с протертым супом.

Удачи! Хороших выходных.

.

Смотрите также

 

2011-2017 © МБУЗ ГКП №  7, г.Челябинск.