Сколько фиников в день можно съедать

Как изменится ваше тело, если вы будете есть по 3 финика каждый день в течение недели

Финики, хотя и не относятся к суперпродуктам, по своим полезным свойствам очень к ним близки. Они содержат так много нужных для здоровья веществ, что регулярное употребление их в пищу кажется практически необходимым. А тот факт, что финики сладкие и очень вкусные, делает их еще притягательнее. Ешьте эти плоды в течение всего 1 недели, и вы увидите, как ваше тело будет вам благодарно.

Мы в AdMe.ru обожаем писать про все, что вкусно и полезно для здоровья. Именно поэтому мы решили поделиться с вами некоторыми интересными фактами о финиках и о том, что будет, если есть их регулярно на протяжении всего лишь 7 дней. Надеемся, что после этого вы захотите включить их в свой рацион.

1. Улучшится состояние костей

По словам Джулии Гарден-Робинсон, доктора наук и профессора Университета Северной Дакоты, финики содержат бор, который укрепляет кости.

Другие исследования доказывают, что фосфор, калий, магний и другие минералы в большом количестве содержатся в сухофруктах, в том числе и финиках. Эти вещества укрепляют кости и помогают бороться с остеопорозом и другими заболеваниями.

2. Улучшится пищеварение

Финики богаты волокнами, которые необходимы для нормальной работы нашей пищеварительной системы. Они предотвращают запоры и способствуют очищению кишечника. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что у людей, которые употребляют финики, пищеварительная система работает гораздо лучше, чем у тех, кто их не ест.

3. Финики помогают бороться со стрессом и депрессией

Финики содержат витамин В6. Доказано, что он помогает организму вырабатывать серотонин и норадреналин, которые улучшают здоровье мозга. Серотонин регулирует наше настроение, а норадреналин борется со стрессом.

Это исследование также доказывает, что низкий уровень витамина В6 в организме — один из факторов развития депрессии. Чем больше этого витамина мы потребляем, тем лучше чувствуем себя не только физически, но и морально.

4. Дают мощный заряд энергии

Финики богаты клетчаткой, калием, магнием, витаминами и антиоксидантами. Это делает их идеальным блюдом для перекуса. Благодаря высокому содержанию фруктозы и глюкозы, они насыщают организм сахаром и дают мощный заряд жизненной силы.

А недавнее исследование показало, что финики не просто повышают уровень энергии, но и помогают быстро восстановить организм после нагрузок, например усиленной тренировки.

5. Помогают предотвратить болезни сердца

В ходе исследования ученые сделали вывод, что финики уменьшают уровень триглицеридов и замедляют окислительные процессы в организме. Это в свою очередь снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности атеросклероза.

Кроме того, этот продукт богат калием, а значит, он помогает снизить артериальное давление и уменьшает риск инсульта.

6. Снижают риск развития рака толстой кишки

Финики защищают пищеварительную систему и кишечник от вредных бактерий, препятствуя их распространению в толстую кишку. Исследование Департамента наук о питании показало, что в организмах людей, которые регулярно употребляют в пищу эти плоды, обитает больше полезных бактерий, защищающих толстую кишку от развития раковых клеток.

7. Облегчают симптомы сезонной аллергии

Ежегодным сезонным аллергиям только в США подвержены 30 млн человек. К счастью, некоторые продукты, в частности финики, помогают облегчить неприятные симптомы. Проведенные исследования также показали, что финиковые пальмы уменьшают проявления маркеров воспаления у пациентов, страдающих аллергией.

8. Способствуют похудению

Эти плоды будут полезны тем, кто хочет похудеть. Во-первых, финики содержат пищевые волокна, которые заставляют нас чувствовать себя сытыми в течение более длительного времени. Кроме того, они предотвращают скачки глюкозы в крови, которые вызывают сильное чувство голода.

Во-вторых, в финиках содержится множество антиоксидантов, таких как антоцианы, фенолы и каротиноиды. Они избавляют организм от токсинов, стимулируют пищеварение и ускоряют обмен веществ, что в результате приводит к потере веса.

А вы любите финики? Замечали влияние их полезных свойств на свой организм?

Иллюстратор Ekaterina Gapanovich специально для AdMe.ru

можно ли есть на диете, калорийность продукта, его польза и вред для организма женщины, толстеют ли от этих плодов

В погоне за идеальным телом женщины садятся на диеты и ограничивают себя в приеме многих полезных и вкусных ингредиентов, в том числе и в глюкозе. А ведь она очень важна для работы мозга. Также глюкоза стимулирует выработку гормона счастья, который повышает настроение.

Некоторые представительницы прекрасного пола даже не подозревают, что можно обойтись без подобных лишений и при этом избавиться от лишних килограммов. А помогут в этом финики.

Особенности

Финики – это плоды, растущие на финиковой пальме. Ее родной территорией являются жаркие страны, а именно Египет, Саудовская Аравия, Марокко и Тунис. В наши края они попадают уже в сушеном виде. Финики по праву прозвали «хлебом пустыни». Существует мнение, что при двухмесячном употреблении в пищу исключительно одного этого продукта с достаточным количеством воды, организм не будет ощущать дефицита питательных веществ.

Эти сухофрукты действительно богаты полезными элементами. Они содержат большое количество витаминов групп С, Е, РР и группы В: В1, В2, В5 и В6. Из макроэлементов в состав фиников входит много калия – около 370 мг, а также кальций, фосфор, магний и натрий. Из микроэлементов в них присутствуют железо и селен. Сухофрукты являются источником белков, жиров и углеводов, а также ненасыщенных жирных и органических кислот.

Пищевые волокна в составе продукта занимают 6 г, и 20 г приходится на воду. Моно- и полисахаридов в продукте содержится около 70 г. Это обеспечивает ему высокую калорийность, которая составляет от 150 до 300 ккал на 100 г, все зависит от сорта. В 1 штуке содержится примерно 23 ккал. Гликемический индекс продукта составляет 140. И это ошеломительно много. Для сравнения, у свинины он равен 70-75.

Но даже высокое содержание сахаров дает возможность использовать финики в качестве диетического продукта. Главное, придерживаться правил их употребления и стройная фигура не за горами.

В любом случае, финики – достаточно питательный и сладкий фрукт, поэтому съесть его в большом количестве очень сложно.

Свойства и влияние на организм

Финики очень полезны для нашего организма. Они восполняют нехватку многих витаминов и микроэлементов. Благодаря высокому содержанию сахаров, являются высокоэнергетическим продуктом.

Финики помогают устранить анемию за счет наличия в них железа и надолго избавляют от чувства голода. Высокое содержание глюкозы в сухофруктах улучшает работу мозга. Также продукт налаживает деятельность нервной системы. Финики препятствуют росту раковых клеток, обладают антиоксидантным действием и повышают иммунитет. Благодаря наличию в их составе калия, они улучшают работу сердца. Освобождают сосуды от холестерина, а также обеспечивают мочегонный эффект, устраняя отеки и гипертензию. Употребляя эти сухофрукты, вы можете не беспокоиться о состоянии ваших зубов. Они не разрушают эмаль и не вызывают кариеса, а, наоборот, улучшают состояние зубов и десен.

Наладить работу пищеварительной системы помогут пищевые волокна. Они усиливают сократительную способность кишечника, то есть стимулируют его перистальтику. Это помогает планомерно и регулярно опорожнять кишечник, избавляться от шлаков и токсинов, что является важным эффектом при похудении.

Отдельно следует сказать о пользе фиников для организма женщины. Это, прежде всего, красота и сияние кожи и волос. Из них производят финиковое масло, которое с успехом применяется в косметологии: на его основе делают маски, крема или используют его в чистом виде.

Для беременных финиковые плоды станут хорошим подспорьем в подготовке к родам и восстановлению в послеродовой период:

• сократят вероятность выкидышей;
• обогатят организм будущей мамы витаминами и минералами;
• предотвратят развитие запоров, анемии;
• укрепят мышцы матки и облегчат схватки;
• уменьшат период послеродовых выделений;
• стимулируют выработку грудного молока и наполнят его полезными элементами.

Как и любой продукт, финики несут нашему организму и пользу, и вред. В основном негативные последствия наблюдаются при неконтролируемом поедании плодов или употреблении их при таких противопоказаниях:

• болезни желудка и печени: при этом становится сложно их переваривать, образуются газы, вздутие, появляются болезненные ощущения в эпигастрии;
• аллергия на фруктозу;
• диарея.
• сахарный диабет: повышают уровень глюкозы в крови;

При поедании фиников в большом количестве могут возникнуть запоры. Все дело в том, что клетчатка долго переваривается организмом, а при ее чрезмерном количестве процесс еще больше замедляется. Снижается перистальтика, и опорожнение кишечника затрудняется.

Можно ли поправиться?

Конечно, от фиников можно потолстеть, ведь в них содержится большое количество глюкозы. И если поедать их в чрезмерном количестве, то она пойдет совсем не на пользу.Для того чтобы этого не случилось, необходимо знать суточную дозу продукта. Она составляет до 15 штук плодов. При таком количестве не толстеют, но и похудеть вам также не удастся. Поэтому это касается тех, кто не стремится скинуть килограммы, а просто хочет пополнить запас питательных веществ. Для тех, кто активно занимается спортом, подвергает себя длительной физической нагрузке, цифру увеличивают до 25 фиников.

Если вы стремитесь похудеть, сократите количество сухофруктов до 2-3 штук в сутки, заменяя ими сладости. При условии, что вы находитесь на сбалансированной диете и употребляете другие продукты. После занятий спортом допускается съесть не более 50 г продукта. Они пойдут на восстановление мышечного тонуса. Только держа себя в таких рамках, возможно скинуть лишнее.

Аккуратно сочетайте финики с мясом. Оба продукта достаточно калорийны и долго перевариваются. Поэтому существует риск поправиться.

С чем можно сочетать при диете?

Говорят, что финиковая диета помогает избавиться от 5-7 килограммов. При этом сушеные плоды финиковой пальмы допускается есть даже на ночь. Кроме того, это даже полезно. Съедая пару штучек фиников вечером, за 2-3 часа до сна, стимулируется синтез мелатонина. А он делает наш сон крепким и глубоким.

Диет на основе фиников существует множество. Это дает возможность во время их выбора ориентироваться на ваши особенности и пищевые предпочтения.

На воде

Такой вариант диеты предназначен для самых стойких. Это один из видов монодиеты, когда практически все время приходится есть только сухофрукты. Но придерживаться ее стоит не более 10 дней.

• С 1 по 4 день включительно едим только финики. Желательно в 5 приемов. За 1 раз съедаем 6-8 штук, за день должно получиться не более 300 г. Обязательно пьем много воды (до 2 литров) или зеленый чай, естественно, без сахара.
• С 5-го дня допускается употребление 3 зеленых яблок и 1-го апельсина как дополнение к диете.

• С 6-го дня рацион можно дополнить другими фруктами. Если такой вариант для вас слишком суров, разрешается расширить меню 100 г курятины или рыбы, небольшим количеством творога или овощными салатами.

Если кому-то такой вариант питания покажется слишком жестким, используйте режим первых 4 суток как вариант при разгрузочном дне.

С молоком

Диета специфическая, так как не все любят и могут вот так взять и выпить стакан молока. Тем не менее сочетание фиников с ним очень удачное. Молочный продукт содержит вещества, которые помогают сухофруктам лучше усваиваться в организме.

Длительность данной диеты составляет 7 дней. Каждый день съедайте 3 раза по 7 фиников, запивая стаканом молока. При этом не забывайте о питьевом режиме: используйте воду, зеленый или черный чай, травяные настои без сахара.

На кефире

Кефир более привычен для приверженцев диетического питания. Рецепт такой диеты довольно прост: в день полагается употреблять до 250 г фиников и 1.5 л нежирного кефира. Длительность – 7 дней.

Помните, что в зависимости от срока годности напитка, он оказывает неодинаковый эффект. Более свежий продукт оказывает слабительное действие. А кефир, которому больше 3 дней, наоборот, крепит.

С овсянкой

Овсяная каша сама по себе является диетическим и полезным продуктом, а в сочетании с финиками – это просто витаминный коктейль. Вариаций их совместного использования множество. Вы можете комбинировать их с различными фруктами и ягодами. А можно попробовать такой легчайший рецепт:

• сварите овсяную кашу на воде (в целях похудения), желательно не использовать хлопья быстрого приготовления;
• измельчите финики и орехи, смешайте с овсянкой;
• добавьте немного кокосового масла и меда.

Приготовить такое блюдо под силу каждому. Оно станет прекрасным вариантом для завтрака тем, кто следит за своим весом. Также из финиковых плодов готовят напиток, который прекрасно утоляет жажду, содержит много витаминов и подходит для всех диет:

• возьмите в небольшом количестве финики, чернослив, клюкву, сушеные яблоки и изюм;
• залейте кипящей водой;
• настаивайте 30 минут;
• пейте в охлажденном или слегка теплом виде.

Отлично подойдут для похудения салаты с сухофруктами:

• убрать из фиников косточки и нарезать;
• измельчить орехи, можно использовать любые их виды: грецкие, кедровые, фундук или миндаль;
• мелко нарезать немного имбирного корня;
• все ингредиенты смешать;
• добавить ложку меда.

Также распространен вариант салата из фиников и моркови. В качестве заправки тоже используют мед.

Полезные советы

Чтобы диета на основе фиников была вам в пользу и в радость, прислушайтесь к нескольким советам.

• Диетический режим должен длиться не более 10 дней. И не чаще 1 раза в 4 месяца.
• Выбирая плоды, помните, что они должны иметь коричневый цвет. Допускается золотистый оттенок. Серый налет указывает на длительное хранение продукта. Не стоит покупать сухофрукты, если они слишком влажные или с поврежденной кожей. Это говорит о нарушении технологического процесса.

• Очень важно, чтобы плоды отделялись друг от друга, а не лежали комом. Чаще всего они слипаются между собой из-за сахарного сиропа, которым их обрабатывают нерадивые продавцы. Такой продукт нарушит ваш процесс похудения.
• Покупайте финики с косточкой.
• Храните их в холодильнике, в стеклянном контейнере.
• Обязательно перед применением тщательно мойте сухофрукты.
• Соблюдая финиковую диету, пейте много жидкости.
• Выходя из диеты, делайте это аккуратно. Еще некоторое время придерживайтесь диетического питания, постепенно вводя в рацион больше разнообразия. Не употребляйте алкоголь и газированные напитки.
• Прислушивайтесь к своему телу. При малейших сбоях его работы от диетпитания стоит отказаться.

Мнение диетологов и худеющих

Что касается мнения науки, то диетологи не исключают возможности избавления от лишних килограммов с помощью фиников. Но рекомендуют строго придерживаться количества съеденного: до 70 граммов в сутки (не касается диет с употреблением одних фиников). Очень полезно заменять сухофруктами кондитерские изделия. И самый идеальный вариант использования фиников для похудения, по мнению врачей, кушать их во время перекусов между основными приемами пищи.

Но самое главное, о чем говорят диетологи – меняйте свои пищевые привычки и придерживайтесь правильного питания постоянно. И обязательно занимайтесь спортом.

Советы специалистов очень важны, но интересно узнать и отзывы пользователей. Здесь мнения расходятся. Одни очень довольны эффектом финиковой диеты. И их результатам многие позавидуют: – 5-7 кг за 10 дней. Конечно, были некоторые трудности, от многих вкусностей пришлось отказаться. Но результат того стоит.

Другие говорят о недейственности метода. Вес уходит с трудом при соблюдении самых строгих правил. Для кого-то просто невыносимы такие ограничения, и такие женщины возвращаются к привычному для них рациону.

Однозначно ответить на вопрос, помогают ли финики при похудении, сложно. Скорее всего, это зависит от индивидуальных особенностей и силы воли. Одно ясно: финики – это сладко и полезно. Они станут прекрасной альтернативой мучным изделиям и сполна насытят организм энергией.

В следующем видео смотрите видео-рецепт конфет для диеты: вкусные шарики без сахара из кокоса и фиников.

Финики: калорийность при похудении | NUR.KZ

Финики: Pixabay

Залог успеха в похудении — контроль за калорийностью питания. В любой программе ПП или диетах сахар под запретом, но можно есть сухофрукты. Кроме чернослива и кураги, диетологи рекомендуют есть финики. Калорийность этого продукта высока. Стоит ли вводить плоды в свой рацион при похудении? Разберемся.

Финики: калорийность при диете

Плоды финиковой пальмы — отличное дополнение к рациону худеющих как альтернатива сахару. Финики, состав которых богат аминокислотами и минералами, обеспечивают организм энергией, достаточной для сжигания жиров. Однако всем, кто хочет похудеть, рекомендую изучить пищевые характеристики этого продукта, чтобы правильно его использовать в рационе:

Калорийность фиников

Ответ на вопрос, сколько калорий в финиках, неоднозначный, потому что пищевая ценность фиников, как утверждают авторы Healthline, зависит от сорта продукта, от степени зрелости и от того, в каком виде будете его употреблять — вяленые или свежие. В работе «Пищевая ценность основных сортов фиников...» коллеги детально изучили калорийность популярных алжирских фиников. Энергетическая ценность фиников (в 100 г), согласно их выводам, такова:

1. Плоды свежие — от 263 ккал до 285 ккал.
2. Финики сушеные калорийность имеют от 292 ккал до 341 ккал.

Для удобства худеющих приведу в пример калорийность 1 финика. Вес одного плода составляет 5–15 г, соответственно, пищевая ценность составляет 15–45 ккал.

Финики: БЖУ

Худеющим рекомендую также учитывать соотношение питательных веществ в плодах финиковой пальмы. Паритет БЖУ приведу в таблице ниже.

Финики: БЖУ: Nur.kz

Финики: гликемический индекс

Дело в том, что финики, пищевая ценность которых обеспечивается углеводами (65%), содержат фруктозу и глюкозу, которые практически никогда не откладываются в жировую массу.

Финики, углеводы которых медленно расщепляются, отлично насыщают. Человек, съевший несколько плодов, длительное время ощущает сытость. Но в каком количестве следует их употреблять? Каково влияние, которое оказывают на организм финики? Польза и вред, калорийность — основные критерии оценки продукта. Важно принимать во внимание, сколько сахара в финиках.

Финики: Pixabay

Моно- и дисахаридов в горсти плодов (100 г) минимум 63 г. Гликемический индекс, в зависимости от сорта, колеблется от 103 до 165 единиц. Поэтому тем, кто страдает тяжелой формой ожирения, сахарным диабетом, финики есть категорически запрещено.

Вместе с тем финики, калории от которых при высокой и средней физической нагрузке быстро сгорают, врачи советуют употреблять ежедневно. Чтобы не спровоцировать нарушения в организме, не ешьте более трех плодов в день в первой половине дня, запивайте их минеральной водой или зеленым чаем.

Финики, польза которых заключается в высоком содержании разных микроэлементов, — отличный перекус, на мой взгляд. Они приемлемы для диетического питания, но объедаться ими не следует.

Финики: польза при похудении

Полезны ли финики? Мои коллеги неоднократно отмечают, что в арабском мире издавна ценились антиоксидантные, противовоспалительные, нейро- и гепатопротекторные, иммуномодулирующие и противораковые свойства фиников.

В работе «Химический портрет финика» детально изложено, какие микроэлементы и витамины в финиках. Среди них:

• калий, железо, медь;
• витамины группы В;
• фолиевая кислота;
• тиамин.

Плоды — рекордсмены по содержанию клетчатки.

Чаще всего мы лакомимся сушеными плодами, но это не влияет на полезные свойства фиников. В чем же польза фиников для похудения? В первую очередь они уменьшают тягу организма к сладкому и вредному, минимизируют стресс и улучшают пищеварение.

Финики: калорийность: Pixabay

Финики, свойства которых определяются не только энергетической ценностью, но и общим оздоравливающим эффектом для организма, помогут избежать срывов во время диет или правильного питания. Помните: умеренное количество фиников в рационе худеющего — отличная подзарядка для организма перед тренировкой.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Лаллуш А., Колодязная В.С. Пищевая ценность основных сортов фиников, экспортируемых из Алжира в РФ // Научный журнал НИУ ИТМО. — Серия: «Процессы и аппараты пищевых производств». — 2012. — № 1. — С. 37. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/pischevaya-tsennost-osnovnyh-sortov-finikov-eksportiruemyh-iz-alzhira-v-rf.
2. Ордин В.В. Химический портрет фиников // Конкурентоспособность территорий: Материалы XIX Всероссийского экономического форума молодых ученых и студентов (Екатеринбург, 27–28 апреля 2016 г.) — С. 226–228. — Режим доступа: http://science.usue.ru/images/docs/itogi/1508_Konkurentosposobnost%20territoriy%20CHast%207.pdf#page=226
3. Lauren Panoff. Everything You Need to Know About Medjool Dates // Healthline. — 2017. — 27 November. — Режим доступа: https://www.healthline.com/nutrition/medjool-dates

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1776729-finiki-kalorijnost-pri-pohudenii/

Сколько калорий в финиках и чем полезны. Калорийность финика и похудение. Финики, в чем польза и вред для организма

Широко распространенные и любимые многими людьми финики - это высококалорийные сухофрукты с ярко выраженным сладким вкусом. Их не зря называют «хлебом пустыни», ведь в 100 граммах плодов финиковой пальмы содержится до 280 килокалорий (для сравнения: калорийность хлеба составляет от 250 до 390 ккал на 100 грамм продукта разного вида).

Как и в хлебе, пищевая ценность этих фруктов образована в основном углеводной составляющей. Она представлена преимущественно легкоусвояемыми сахарами: глюкозой, сахарозой, мальтозой. Поэтому этот продукт исключается из большинства малоуглеводных диет для людей, стремящихся освободиться от лишних килограммов. В то же время финики стоит включать в обычный рацион, ведь они содержат массу полезных веществ: витаминов, ценных для организма минералов, аминокислот, пуриновых оснований. В арабской и иранской цивилизации считается, что питаясь одними только финиками и водой можно получить весь комплекс необходимых организму веществ.

Чем полезны финики?

В плодах финиковой пальмы углеводов содержится порядка 75%. Оставшиеся 25% приходятся на воду (примерно 21,3%), а также белки и жиры (1,8% и 0,15% соответственно). В углеводной составляющей этого фрукта отсутствует лактоза. Это значит, что финики можно есть людям с синдромом непереносимости этого дисахарида.

Благодаря наличию в составе пищевых волокон (6,7 г в сухом веществе), финики являются ценным продуктом питания для микрофлоры кишечника. Также в регуляции деятельности пищеварительной системы принимают участие сложные углеводы - пектины, которыми довольно богаты финики.

Длинный ряд витаминов, входящих в состав фиников представлен витаминами группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), А, D , К. Минеральный состав включает в себя соли таких элементов как: калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк, натрий, марганец, селен. Калий и натрий принимает участие в поддержании осмотического давления и трофической функции всех клеток. Без кальция и фосфора невозможны сокращения мышц и синтез костной ткани. Магний - участник белкового обмена, а железо крайне важный элемент в клеточном дыхании. Роль селена сложно недооценить, ведь этот неметалл способен предотвращать развитие онкологических заболеваний.

Вред фиников

Финики могут быть опасны для диабетиков из-за большого содержания сахаров. Кожица фиников содержит грубые волокна, которые могут раздражать кишечник у чувствительных людей при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Ну, и основная опасность - это обработанные финики. Иногда из вымачивают в сахарном сиропе, как результат - увеличение калорийности и уменьшение полезных свойств. Определить можно по липкости - если прилипают к обычному полиэтиленовому пакеты, то точно обработаны сиропом. Чаще всего так поступают, что бы скрыть дефекты плодов и повысить их сладость.

Если финики были высушены не полностью у них может быть запах брожения.

Так же, для придания блеска, финики могут быть обработаны глицерином.

Какие финики покупать?

Лучше всего выбирать матовые плоды, без блеска с цельной кожурой без дефектов и трещин, с косточкой. При нажатии они упругие. Сморщенные финики чаще всего долго лежали на прилавке. Не следует брать липкие и блестящие финки. Мыть качественные плоды не обязательно, а вот обработанные сахарным сиропом, лежалые, с поврежденной кожурой - обязательно.

Сколько калорий в одном сушеном финике?

Однако, если вы следите за своим весом следует помнить, что финики очень калорийны. Вес одного сушеного финика с косточкой колеблется от 6 до 11 грамм, а калорийность 1 финика среднего веса будет целых 23 калории. Поэтому, если использовать финики в питании, то лучше всего для замены сладостей и то, только строго контролируя их количество. Несмотря на такую калорийность существует специальная финиковая диета на на 10 дней , которая обещает похудение на 8 кг.

Таблица калорийности и пищевой ценности фиников.

Название продукта	Количество грамм продукта	Содержит
финики	100 грамм	292 ккал
один средний финик	7-8 грамм	23 ккал
белков	100 грамм	2,5 гр.
жиров	100 грамм	0,5 гр.
углеводов	100 грамм	68,2 гр.
пищевых волокон	100 грамм	6 гр.
воды	100 грамм	20 гр.

Смотрите так же:

Мало кто знает, но финики могут нести не только пользу, но и некоторый вред для организма человека, если не знать некоторых нюансов состава сухофрукта.

Удивительные плоды финиковой пальмы – экзотическое лакомство, знакомое всем с детства. В странах, где растут финики всегда тепло, а солнечные лучи благотворно влияют на созревание фруктов, способствуя высокой концентрации микроэлементов. На многочисленных фото можно увидеть разнообразие сортов, и оценить великолепие финиковых гроздьев. В продажу экзотические фрукты поступают в сушеном или вяленом виде, отличаются сладким вкусом и высокой питательной ценностью.

Сегодня в нашей статье вы узнаете о полезных свойствах фиников, в каком количестве их стоит употреблять, и кому они противопоказаны.

Полезные свойства фиников

Польза и вред фиников для организма женщин определяется химическим составом сухофрукта и очевидно, что полезные свойства преобладают. Фото финиковых пальм с тяжелыми гроздьями плодов вызывают восхищение своей красотой, символизируют плодородие и достаток. В арабских странах продукт является составляющей рациона местных жителей, а восточные мудрецы утверждают, что включив в ежедневное меню плоды финиковой пальмы можно укрепить иммунитет, и значительно увеличить продолжительность жизни.

Чем полезны финики, и сколько штук каждый день можно съесть? Сухофрукт имеет удивительно сбалансированный состав, благодаря чему его называют «хлебом пустыни». Плод лидирует по содержанию в нем кремния, пантотеновой кислоты, хрома и калия, а также содержит:

• жиры;
• белки;
• углеводы;
• ценные аминокислоты;
• витамины группы В, А, С, Д и К.

Пищевые волокна и пектин значительно снижают риски развития онкологических заболеваний пищеварительного тракта и кишечника, служат питательной средой для развития полезных бактерий и поддерживают кислотно-щелочной баланс организма. Селен защищает сердечно-сосудистую систему, а высокое содержание фтора поддерживает здоровье ротовой полости, нивелируя развитие кариеса! Огромное количество глюкозы благотворно влияет на работу головного мозга и повышает его производительность на 20–30%.

Сушеные плоды содержат высокий процент глюкозы и сахарозы, умеренное потребление которых не наносит вреда организму. Всего 10 – 12 плодов финиковой пальмы полностью отвечают потребностям организма в жизненно важных витаминах и минералах.

Высокая калорийность фиников не помеха для женщин, стремящихся к здоровому образу жизни и идеальному весу. Сколько плодов можно съедать каждый день без вреда для здоровья? Всего несколько штук за 15 – 20 минут до принятия пищи помогут снизить аппетит, что позволит значительно уменьшить размеры основных порций пищи.

Использование фиников – польза и разнообразие

Плоды финиковой пальмы широко распространены в кулинарии арабских народов и используются при приготовлении повседневной пищи и разнообразных лакомств. Фото блюд восточной кухни искушают своим великолепием, а финики являются идеальным дополнением – их добавляют в салаты, сдобную выпечку и десерты. Огромной популярностью пользуется финиковый мед, не уступающий по своим целебным характеристикам пчелиному, а по многим показателям превосходящем его в разы. Сушеные плоды можно кушать каждый день, их подают к чаю или запивают молоком, что значительно повышает усвоение полезных микроэлементов.

Из плодов финиковой пальмы готовят пасту длительного хранения, которая является натуральным заменителем сахара и используется для приготовления великолепных слабоалкогольных напитков, киселей и кондитерских изделий. Продукт можно подавать каждый день к любому виду мяса, что подарит пикантность блюду и незабываемые вкусовые ощущения!

Из некондиционных плодов и остаточной финиковой массы после отжима получают ценную муку. Специалисты мудрой Восточной медицины рекомендуют ежедневное употребление финиковой муки, смешанной с молоком. Напиток снижает артериальное давление, укрепляет сосуды и минимизирует развитие инсультов и инфарктов. Систематическое употребление сушеных фиников или пасты улучшает пищеварение, способствуют очищению кишечника от залежей шлаков и токсических соединений.

В 1 кг сушеных плодов содержится около 3 тыс. калорий. Исходя из этих данных, легко можно определить, сколько калорий получит организм после употребления фиников в пищу.

В Израиле распространено финиковое кофе, приготовленное из перемолотых косточек сушеных плодов. По вкусовым качествам напиток не уступает лучшим сортам кофе, но отличается пользой для организма – укрепляет сосуды, не выводит чрезмерное количество жидкости и насыщает организм полезными микроэлементами.

Предупрежден – значит вооружен

Польза фиников очевидна, но, как и любой продукт, они имеют противопоказания к употреблению.

Людям, предрасположенным к аллергическим реакциям, следует с осторожностью отнестись к употреблению сушеных фиников и пасты.

Плоды финиковой пальмы имеют высокий гликемический индекс, что может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови. Поэтому больным сахарным диабетом продукт не рекомендован для употребления – его следует исключить из рациона.

С осторожностью сушеный экзотический плод употребляют при колитах, язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. В день рекомендуется съедать не более 4 – 5 фиников.

Продукт находится под абсолютным запретом для людей, страдающих непереносимостью моносахарида (фруктозы). В противном случае в кишечнике наблюдается дискомфорт, проявляющийся повышенным газообразованием и вздутием живота.

Плоды финиковой пальмы обладают большой энергетической ценностью, что является основным противопоказанием для тех, кто расположен к полноте.

Не следует забывать, что чрезмерное количество съеденных плодов вызывают несварение желудка, запор и воспаление поджелудочной железы. Особенно это касается женщин, склонных к набору лишнего веса!

Экзотические плоды в период беременности

Большое количество женщин не подозревают, что польза фиников для организма неоценима!Сколько сухофруктов можно съедать каждый день? Будущей кормящей маме следует знать, что в ответственный период вынашивания малыша, родов и кормления грудью сладкий плод (10 – 12 шт. в день) вполне может заменить синтетические витаминно-минеральные препараты. Итак, употребление экзотических плодов каждый день дает возможность молодой маме подготовить организм к родовой деятельности, минимизирует послеродовое кровотечение и сроки сокращения матки. Кормящей маме нелишним будет узнать о достоинствах фиников:

• высокое содержание в плодах финиковой пальмы кальция и фосфора повышает прочность костной ткани, что полезно для женщин любого возраста и благоприятно сказывается на формировании костно-мышечного аппарата плода;
• фруктоза оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему кормящей мамы,повышает мозговую активность и выносливость;
• большое содержание фолиевой кислоты невероятно важно в период внутриутробного развития плода. Достаточно каждый день съедать несколько штук сухофруктов для того, чтобы минимизировать риски возникновения патологий, связанных с нехваткой важного микроэлемента;
• калий позволяет будущей маме справиться с явлениями токсикоза, а кормящей – наладить работу пищеварительного тракта и увеличить выработку грудного молока;
• огромное содержание железа поддерживает гемоглобин на уровне, способствующем кроветворению и обеспечению кислородом всех систем и органов, что важно для женщин всех возрастов.

Ученые выяснили, что экзотический продукт содержит окситоцин – особое вещество, благодаря которому укрепляются стенки матки, а это в свою очередь, дает возможность выносить плод и родить здорового ребенка в положенные сроки.

Польза фиников в период лактации

Для полноценного развития и защиты иммунитета ребенка ему необходимо грудное вскармливание. Чем полезны финики для женщин в период лактации, и сколько штук можно считать нормой потребления? Кормящей маме просто необходимо каждый день употреблять экзотические плоды, а калорийность фиников позволяет увеличить количество и питательность вырабатываемого грудного молока.

Немаловажным фактором в пользу включения фиников в ежедневный рацион является высокое содержание в них триптофановой кислоты, которая помогает избавиться от депрессивных состояний, сопровождающих период после родов. Кроме того, серотонин или иначе «гормон счастья» помогает кормящей маме адаптироваться к повышенным физическим и эмоциональным нагрузкам, а это самым лучшим образом сказывается на развитии малыша!

Еще один важный аспект не только для рожениц, но и всех женщин! Триптофановая кислота и мелатонин, содержащиеся в мякоти фиников, успокаивают нервную систему, обладают релаксирующим воздействием, что позволяет оптимизировать фазы сна, облегчить засыпание ребенку и кормящей маме.

Финики при беременности и грудном вскармливании очень полезны, а противопоказания к их употреблению стандартны и касаются женщин любого возраста!

Как выбрать сухофрукт

Без сомнения, лучшие плоды находятся там, где они произрастают. Максимальной пользой обладают фрукты, естественным образом дозревшие и подсохшие на пальме. Финики отличаются разнообразием сортов, которые можно увидеть только на фото. На прилавках наших магазинов находятся плоды, выращенные и приготовленные промышленным способом. Для ускорения процесса фрукт подвергается термической обработке в специальных сушильных камерах или вымачивается в сахарном сиропе. Внимательно посмотрите фото – «правильные» плоды имеют округлую форму, равномерную коричневую или синеватую окраску, сухую кожицу без морщин и трещин.

Чтобы не навредить организму и получить пользу при выборе руководствуйтесь следующими критериями:

• зрелые финики имеют глубокий однородный цвет (как на фото), светлые плоды свидетельствуют о недостаточной зрелости;
• сушеный плод должен быть цельным и не жестким;
• потрескавшаяся кожица указывает на нарушение теплового режима при приготовлении;
• не рекомендуется приобретать сморщенные финики с запахом брожения, а также слипшиеся плоды со следами белого налета;
• для сохранения ликвидного вида вместо сернистого газа плоды финиковой пальмы могут обрабатываться растительным жиром. В этом случае особенностью является блестящая поверхность плодов;
• если вы собираетесь ввести в ежедневный рацион финики, то выбор должен пасть на плоды с косточкой, которые содержат наибольшее количество питательных веществ.

Сахарная поверхность плода является питательной средой для развития микроорганизмов – бактерий и плесени. Также следует учитывать, что дары природы, прежде чем попасть к нам на стол проходят длительный путь: их собирали руками, хранили в различных емкостях под открытым небом, транспортировали и обрабатывали. Поэтому перед употреблением в пищу, продукт всегда замачивают на 20 – 30 минут, после чего промывают под слабой струей теплой воды.

Финиковая пальма (Феникс или Финик) относится к роду растений из семейства Пальмовых. Ее съедобные плоды выступают распространенным продуктом питания, которые легко можно купить в виде сухофруктов. Из-за своего состава и калорийности финики способны поддерживать жизнь человека на протяжении нескольких лет. При этом человек может употреблять воду и питаться только плодами.

Финики считаются наиболее древними фруктами. Сегодня они входят в рацион жителей многих стран благодаря своему вкусу и уникальным свойствам. Предки современных арабов использовали дикие финики еще пять-семь тысяч лет назад. А в Израиле при раскопках было найдено семя фиников, которому более 2000 лет. Его прорастили и получили вид финиковой пальмы, которая исчезла более пяти тысяч лет назад. Эта разновидность обладала сильными целебными свойствами.

Поскольку калорийность фиников достаточно низкая, их рекомендуют использовать в питании вместо сладостей. Они станут незаменимым продуктом тем людям, которые стремятся сбросить лишний вес. Также финики хорошо подойдут людям, которые просто придерживаются здорового питания.

Полезные свойства плода

Считается, что в финиках содержится огромное количество углеводов – от 44 до 88%. Данные углеводы включают в свой состав достаточное количество натурального сахара, то есть, фруктозы, глюкозы и цукрозы.

Они выступают наиболее быстрым источником энергии для человеческого организма из-за содержащихся калорий в финиках. Плоды содержат жиры. Их количество насчитывается от 0,2 до 0,5%. Также в его состав входит соль и минералы.

Среди достаточного количества минералов выделяют медь, железо, магний, цинк, марганец. Также к ним относят калий, натрий, фосфор, кобальт, серу, бор и другие вещества.

Наряду с низкой калорийностью финики обладают витаминами А, В1, В2, В6, а также ниацином и пантотеновой кислотой. Кроме того, в составе фиников выделяют аминокислоты, масло в количестве 0,5%. Все перечисленные вещества способствуют правильному усвоению углеводов и регулируют уровень глюкозы, а также жирных кислот в организме.

Уровень пектина в финиках составляет 0,5-3,9%, а пищевых волокон – 6,4-11,5%. Данные составляющие снижают возможность формирования некоторых раковых заболеваний. А фтор помогает защищать зубы от кариеса. Селен также входит в состав пальмового плода. Он снижает риск образования раковых и сердечных болезней, способствует укреплению иммунной функции организма. В финиках отсутствует холестерин.

Низкая калорийность фиников позволяет употреблять их при диетической системе питания людям, которые следят за своей фигурой или устраняют лишние килограммы. Многие медицинские специалисты рекомендуют включать в свой рацион пальмовые плоды тем людям, у которых встречаются нарушения сердечно-сосудистой системы. Так, например, во время сердечной недостаточности финики стимулируют правильную работу сердца. Также они являются тонизирующим и укрепляющим средством, которое восстанавливает жизненные силы организма после длительной болезни.

Финики выступают эффективным средством при наличии паралича нерва лица, при переутомлении или физической нагрузке, а также при сахарном диабете. А отвар фиников в сочетании с рисовыми злаками помогает при дистрофии. Очень полезными они являются в период беременности, кормления ребенка и восстановлении после родов. Таким женщинам пальмовые плоды облегчают процесс родов и влияют на формирование молока.

Сколько калорий в финиках? Многие диетологи относят финики к низкокалорийным продуктам. В одном пальмовом плоде содержится приблизительно 23 калории. Это с учетом того, что плоды используются в свежем виде.

Известно, что финики в страны Европы поставляются только в высушенном виде. Так они могут длительное время сохранять свои полезные и питательные свойства. Также в сухом виде финики обладают приятным вкусом.

Если говорить о калорийности сушеных фиников, то никаких существенных отличий не будет. Следует только лишь различать их виды. Так, например, сорт деглет нур, содержит приблизительно 20 килокалорий, 4,5 грамма сахара и 1,4 г фруктозы из расчета на один плод. Это говорит о том, что одна чашка среднего размера нарезанных фиников включает в себя 415 калорий, а также 93 грамма сахара. Данный вид фиников выращивается в Алжире.

Когда такой сорт используется в диетическом питании для устранения лишних килограммов, нужно правильно рассчитывать калорийность рациона. Потому как обычно при диете выделяется только 1500 килокалорий. И при употреблении вышеперечисленного вида пальмового плода на все остальные продукты остается только 1000 калорий.

Также особо не отличается и калорийность сушеных фиников от энергетической ценности свежих плодов, которые принадлежат к пальчиковому виду или финикам меджул. Данный сорт очень богат питательными веществами.

Из-за калорийности фиников их можно использовать при диетическом питании, но также следует высчитывать калорийность ежедневного рациона. Тем более что финики обеспечивают правильное количество клетчатки, но завышенный уровень сахара в их составе добавляет лишние калории.

4.3 из 5 (8 Голосов)

Общая калорийность фиников сушеных в 100 г составляет 270 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белков – 2,4 г;
• жиров – 0,5 г;
• углеводов – 69 г.

Как мы видим из состава, финики содержат большое количество углеводов. Углеводы продукта представлены фруктозой, глюкозой и другими натуральными сахарами. Финики обогащены железом, калием, фосфором, натрием, бором, серой, а также витаминами А, С, В, ниацином.

Калорийность 1 штуки фиников зависит от веса сладости. Если учитывать, что средняя масса 1 финика составляет 7 грамм, калорийность фиников в 1 штуке равна 18,9 ккал. Продукт будет содержать 0,16 г белков, 0,03 г жиров, 4,83 г углеводов.

Финики с косточкой калорийность на 100 грамм

Калорийность фиников с косточкой на 100 грамм зависит от вида продукта. Так, в 100 г вяленой сладости с косточками примерно 292 ккал. Сушеные финики с косточкой имеют калорийность в 283 ккал.

Полезные свойства фиников

Финики имеют большую полезность для организма. Регулярное потребление в пищу продукта позволяет:

• нормализовать процесс освоения углеводов;
• привести в порядок показатели глюкозы в крови;

• укрепить эмаль зубов, так как в финиках содержится фтор;
• благодаря увеличенной концентрации в финиках селена они считаются хорошим средством для профилактики раковых болезней.

Финики отлично подходят людям, желающим сбросить лишний вес. Естественные сахара и низкая калорийность 100 г фиников делают их отличным сладким перекусом, который станет полезной альтернативой шоколаду, печенью и другим сладостям.

Многочисленные исследования доказывают положительное воздействие фиников на работу ЖКТ, укрепление иммунитета, активизацию полезных бактерий кишечника. Врачи рекомендуют данный продукт при гипертонии, анемии, для выведения мокроты при бронхите.

Благодаря финикам активизируется выработка молока у женщины после родов.

Когда финики вредны

Несмотря на относительно невысокую калорийность 100 г фиников, продукт следует осторожно использовать при сахарном диабете, сбоях в работе пищеварительной системы, проблемах с кишечником.

У многих людей финики вызывают такие негативные явления, как метеоризм, вздутие живота, тяжесть в желудке.

Отказать от продукта следует при колитах, язве желудка, болезнях печени, заболеваниях поджелудочной железы. Противопоказаниями также являются непереносимость фруктозы, кариес.

Мыть ли финики перед едой?

Если вы любите финики, вам, наверняка, будет полезно знать ответ на вопрос, следует ли их мыть перед употреблением в пищу. Вариант ответа в данном случае однозначный — финики обязательно должны быть хорошо вымытыми.

Дело в том, что поставщики сухофруктов для предупреждения их порчи при транспортировке и хранении покрывают финики специальными защитными составами, в том числе из пищевого воска и не полезных для здоровья консервантов. Если вы не будете мыть сладость, то остатки этих составов попадут к вам в желудок и кишечник.

Соблюдайте следующие правила мойки фиников:

• сухофрукты моют небольшими партиями, быстро, в прохладной воде;
• более тщательной мойке подвергаются блестящие финики. Именно на таких плодах оседает больше всего пищевого воска;
• помытые финики перекладывают в дуршлаг, ополаскивают ледяной водой;
• сушат продукт на обычном или бумажном полотенце, разложив в 1 слой.

ИНТЕРЕСНОЕ ТЕМАТИЧЕСКОЕ ВИДЕО

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

4.5 из 5

Финик представляет собой плод финиковой пальмы. Пять-семь тысячелетий назад дикие финики пользовались популярностью среди предков современных арабов. Саудовская Аравия в настоящее время является лидером по продаже и выращиванию этих плодов. Кроме того, они выращиваются в Тунисе, Сирии, Судане, Омане, Марокко, Ливии, Иране, Ираке, Египте, Бахрейне, Алжире. Завезли финиковые пальмы и в Австралию, ЮАР, Мексику, Калифорнию.

Форма незрелых плодов фиников – овально-цилиндрическая. Их длина колеблется в пределах 3-7 см, диаметр – 2-3 см. Внутри плода имеется косточка, толщина которой составляет 6-8 мм. В зависимости от того, насколько мягкими являются финики, их разделяют на сухие, полумягкие и мягкие. Цвет спелых фиников – коричневый. Это морщинистый фрукт со сладкой и сочной мякотью. Следует отметить, что калорийность сушеных фиников на 100 граммов, в среднем, составляет 270 ккал. Калорий в финиках свежих содержится меньше – 185 .

Сколько калорий в финиках

Калорийность фиников высокая. При этом в состав данных фруктов входит 69 г углеводов, 0,5 г жиров, 2,5 г белков, 0,1 г ненасыщенных жирных кислот, 69 г сахаридов, 6 г пищевых волокон, 20 г воды. Помимо этого, финики содержат железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий. Как уже было сказано выше, калорийность сушеных фиников – значительно превышает калорийность фиников в необработанном виде – это стоит иметь в виду.

Калорийность фиников непосредственно связана с тем, что в их составе в немалом количестве присутствуют углеводы. Поэтому финики могут стать отличной заменой более вредных сладостей – например, кондитерских изделий.

Калорийность фиников и их разновидности

Калории в финиках многочисленны, причем это не зависит от их вида , которых в настоящее время существует около 450. Не все из них употребляются человеком в пищу – часть используется в качестве корма скота, часть находит свое применение при производстве лекарственных препаратов и удобрений. Как правило, в пищу употребляются следующие сорта фиников:

• Суки. Популярный сорт фиников, чьи плоды являются особенно крупными;

• Шарка. Один из наиболее распространенных сортов данного фрукта. Характерно, что финики такого рода могут храниться на протяжении долгого времени;
• Разиз. Мягкие сорт фиников;
• Мактуми. Финики ярко-желтого цвета, нежные и сочные;
• Барни. Полусухие желтые финики крупного размера;
• Анбара. Сорт мягких и крупных фиников, которые выращиваются в ограниченном количестве;
• Шиши. Финики золотистого цвета.

Поговорим о финиках для похудения.

Калорийность фиников и похудение

Калорийность фиников нельзя назвать низкой, но, несмотря на это, рекомендуется включать их в рацион людей с лишним весом . Финики для похудения действительно эффективны, потому что в них содержится калий и магний, которые помогают устранять из организма излишки жидкости, нормализовать вес и устранять отеки.

Высокая калорийность фиников не станет преградой на пути к стройной фигуре. Они нормализуют уровень сахара и жирных кислот в крови, не содержат холестерина. В то же время из-за значительной калорийности финики противопоказаны людям с сахарным диабетом.

Полезные свойства фиников

С давних времен финики славятся своими целебными свойствами. По диетическим и питательным характеристикам финики можно сравнить с наиболее полезными злаковыми культурами. Польза фиников состоит в том, что эти плоды укрепляют печень, сердце, почки, способствуют размножению полезных микроорганизмов в кишечнике и наполняют организм жизненными силами. Кроме того, они активизируют мозговую деятельность, насыщают кровь полезными компонентами, поддерживают равновесный баланс организма.

Несмотря на существенную калорийность, финики содержат белок в большом количестве , в то время как в других фруктах он практически отсутствует. Не последнюю роль играют финики в лечении бронхита: эти фрукты способны ускорить выведение мокроты и успокоить кашель. Регулярное употребление фиников укрепляет кости и снижает риск развития остеопороза. Тем не менее, стоит иметь в виду, что финики могут принести вред при мигрени или камнях в почках.

Благодаря пищевым волокнам фиников снижается риск развития онкологических заболеваний. Диетологи советуют употреблять 100 граммов фиников каждый день. Калорийность фиников достаточно высока, но необходимо учитывать, что в этих фруктах отсутствует холестерин.

Ученые установили, что финики приносят огромную пользу организму беременной женщины. Они даже способны облегчить роды и послеродовый период. Дело в том, что в финиках имеются особые стимуляторы, которые укрепляют мышцы матки во время беременности, облегчают роды и сокращают период послеродового кровотечения. Финики насыщают молоко матери витаминами и полезными веществами. Финики оказывают легкое снотворное и стимулирующее действие. Также в них содержится триптофан, который, попадая в человеческий организм, превращаются мелатонин (гормон сна) и серотонин (гормон хорошего настроения). Действие данных фруктов избирательно: они при бессоннице они помогают уснуть, а при усталости активизируют мозговую деятельность.

Применение фиников в кулинарии

Калорийность фиников не является преградой для их активного использования в области кулинарии . Так, финики применяют для приготовления мюсли, кондитерских изделий, муки, алкоголя, сахара, компотов, киселей. Кулинары добавляют свежие фрукты в печенье, торты, пироги, булочки, фруктовые салаты. Сушеные и свежие плоды можно наполнять грецкими орехами, засахаренными цукатами, миндалем, марципаном и сливочным маслом. Арабы используют эти фрукты для приготовления специальной пасты, пудингов и печенья. Ливийские кулинары готовят из фиников аналоги меда, уксуса и пудры. В ряде исламских стран на основе этих плодов готовят безалкогольное шампанское.

Не забывайте, сколько калорий в финиках, употребляйте их в разумных количествах и тогда вы не навредите собственному здоровью и фигуре, а напротив, принесете пользу организму. Напомним, что калорийность сушеных фиников составляет 270 ккал на 100 граммов, свежих – около 180 .

финики при беременности — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

НЕТ СТАРОСТИ С ФИНИКАМИ

Итак, анализ сухих фиников показал, что с медицинской точки зрения они являются чрезвычайно богатым источником различных полезных веществ. Так, в них содержится 70,6% углеводов, 2,5% жиров, 33% воды, 1,32% минеральных солей, 10% растительных волокон, а также некоторое количество корамина и витаминов А, В1, В2 , D, протеина, сахара, масла, извести, кальция, железа, фосфора, серы, калия, марганца, хлоридов, меди, кальция и магния.
Вот почему обладающие высокой питательной ценностью финики укрепляют нервную систему и замедляют процесс старения организма. А если вместе с финиками употреблять молоко, то это будет очень полезное лакомство, особенно для тех, у кого слабый пищеварительный аппарат.
Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20% и более. По своей питательной ценности финики в несколько раз превосходят мясо некоторых животных и в 3 раза рыбу. Они являются хорошим вспомогательным средством при малокровии и легочных заболеваниях.
Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях.
При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни.

Финики и любовь к жизни

Употребление фиников способствует увеличению массы тела у детей, поддерживает влажность глаз и их блеск, предохраняет от пучеглазия (базедовой болезни), улучшает зрение, повышает слух, успокаивает и укрепляет нервную систему, смягчает нрав, стимулирует работу щитовидной железы. Лучше всего их употреблять утром натощак вместе со стаканом молока.
Финики представляют собой легкоусваиваемую и быстро тонизирующую весь организм пищу. Они являются мочегонным средством, очищают печень и почки. Финиковый настой полезен при кашле, воспалении дыхательных путей и в качестве отхаркивающего средства. Растительные волокна, содержащиеся в этом фрукте, помогают при запоре, а минерально-щелочные соли нормализуют кислотность крови, повышенный уровень которой может стать причиной образования камней в почках или желчном пузыре, возникновения подагры (отложения солей), геморроя, гипертонии. Употребление же фиников вместе с орехами или молоком усиливает их полезное воздействие на организм человека.

ФИНИКИ И ИХ ПОЛЬЗА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН И КОРМЯЩИХ
МАТЕРЕЙ

Наш любимый Пророк Мухаммад (салляллаху аляйхи ва саллям) очень рекомендовал финики особенно беременным и кормящим для развития здорового потомства.
Научные эксперименты и результаты исследований современной медицины показали, что финики содержат особые стимуляторы, которые укрепляют мышцы матки в последние месяцы беременности. А это, в свою очередь, не только облегчает процесс самих родов, но также уменьшает срок послеродового кровотечения. Так как финики содержат вещества, аналогичные окситоцину - препарату родовспоможения, которые повышают тонус матки, вызывают учащение и усиление ее сокращений, их прием перед родами способствует облегчению выхода плода. Кроме того, во время родов женщина теряет значительное количество крови, что становится причиной понижения уровня сахара в организме.
Финики важны, прежде всего, для поступления в организм дополнительного сахара, дабы не допустить снижения давления.
Стоит напомнить также, что в финиках присутствуют слабительные вещества, которые прочищают ободочную кишку, что сильно облегчает роды. Кроме вышеуказанного, финики еще содержат и такие элементы, которые обогащают материнское молоко важнейшими витаминами для полноценного развития здорового ребенка, повышая сопротивляемость организма малыша множеству заболеваний. Также немаловажно отметить, что в финиках есть особые элементы, помогающие устранить депрессивные состояния, весьма характерные для беременных женщин. Учитывая все эти факторы, именно финики как лучшую еду рекомендуют диетологи беременным и кормящим женщинам.

Доктора настоятельно рекомендуют женщинам накануне и в день родов непременно потреблять продукты, содержащие фруктозу. Дело в том, что фруктоза обеспечивает ослабленному беременностью организму матери энергию и жизненную силу и в то же время запускает целый каскад химических реакций в организме роженицы способствующий началу выработки молочными железами достаточного количества молока, необходимого новорожденному младенцу с первых минут жизни.
Не будем также забывать и то, что в финиках содержится витамин А, который способствует нормальному обмену веществ, необходим для роста новых клеток, благодаря своему благотворному влиянию на зрение используется как средство от ночной слепоты, играет важную роль в формировании костей и зубов, а также жировых отложений, замедляет процесс старения, применяется при лечении практически всех заболеваний кожи.
В финиках содержится витамин В, который предупреждает развитие нервозности, укрепляет нервную систему повышает аппетит, нормализует пищеварительный процесс, участвует в жировом обмене, необходим для здоровья языка и губ.

Финики и сексуальная активность

Из сахаров в финиках содержатся глюкоза и сахароза. Они имеют высокую растворимость и быстро всасываются в кровь, являются основным и наиболее универсальным источником энергии для человеческого организма, питают клетки головного мозга, полезны для почек и печени.
Напомним также, что финики богаты фосфором, который улучшает деятельность мозга и повышает сексуальную активность.

Финики польза, вред, калорийность и преимущества при похудении

Когда встаешь на этот непростой путь похудения и правильного питания, возникает вопрос — чем же лакомиться и баловать себя? Наш ответ — финики. И в этой статье мы расскажем тебе, почему они не только вкусные, но и полезные.

Почему финики — идеальное лакомство при похудении?

Этот продукт обладает огромным количеством преимуществ для тех, кто хочет сбросить вес, и вот только несколько среди них:

• Высокое содержание клетчатки. Во-первых, клетчатка помогает замедлить переваривание пищи в толстой кишке, что делает тебя сытой гораздо большее количество времени. Во-вторых, она помогает удерживать жиры, предотвращая всасывание жира. И в-третьих, клетчатка помогает в выработке короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике, которые в основном являются пищей для полезных кишечных бактерий. Эти кишечные бактерии помогают пищеварению, что в конечном итоге повышает метаболизм.
• Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот. Не все жиры плохие, вот и те, которые содержатся в финиках скорее помогают похудеть, чем набрать вес. Употребляя их, ты можешь уменьшить воспаление, тем самым снизив свои шансы на увеличение веса.

• Хороший источник белка. Финики также богаты белком. Они трудно перевариваются, и время перехода в толстую кишку дольше, что заставляет тебя чувствовать себя сытой в течение длительного времени. Кроме того, белки могут также помочь укрепить и восстановить мышцы.
• Они сладкие. Многие диетологи советуют утихомиривать свое стремление к сладкому именно этим натуральным, полезным и вкусным лакомством. После 2 штук твоя рука уже не будет тянуться к конфетам, а желание подсластить себе жизнь утихнет.

Сколько можно употреблять фиников для похудения?

Хоть финики могут помочь в потере веса, но они также могут привести и к его увеличению, если употреблять их в неограниченных количествах. Позволяй себе 4–6 штук в день, чтобы насытить сладкоежку внутри себя, избавиться от голода и добавить в свой рацион питательных и полезных веществ.

Как есть финики?

• Один из самых вкусных способов съесть финики — это удалить косточку и положить в них кусочки грецких орехов и миндаля или любые другие орехи по твоему выбору.
• Добавление нарезанных фиников в фруктовый салат или десерт - еще один отличный способ насладиться ими.
• Ты также можешь включить финики в блюда из риса, кускуса или булгура.
• Очень распространенный метод включения фиников в свой заключается в употреблении их с молоком.
• Ты можешь добавлять их в йогурт или овсянку на завтрак.

Фисташки, польза и вред, сколько можно есть в день и зачем это делать

Технически фисташки – это «костянка», мясистый плод дерева, содержащий семя, покрытое оболочкой. С фисташками мы отказываемся от мякоти плода ради вкусных семян внутри. Сезон сбора фисташек идёт с конца июля и по начало сентября. Близкий родственник фисташки – сладкий манго.

Считается, что фисташковое дерево впервые появилось в Западной Азии, на территории современного Ирана и Ирака. По мнению археологов фисташки едят более 2,5 тысяч лет. Самые смелые учёные, уверяют, что уже в VII в. до нашей эры, когда люди от собирательства стали переходить к земледелию, была одомашнена корова и еду начали подавать в глиняной посуде, фисташки уже ели.

Фисташки упоминаются в Ветхом Завете. В Персии торговля фисташками и владение фисташковыми рощами означали богатство и высокий статус. Легенда гласит, что фисташки были любимой едой царицы Савской, прибиравшей к рукам весь урожай орехов. Когда-то фисташки считались «согревающей едой», и их употребляли в холодные зимние месяцы, но теперь орехи едят круглый год.

Бум на коммерческое производство фисташек начался в 1970-х гг. Иран, Турция, США, Китай, Сирия, Греция, Испания, Италия – вот топ стран, поставляющих фисташки по всему миру.  

Фисташки польза

Фисташки – наглядный пример того, что «ценные вещи хранятся в маленьких упаковках». Хотя этот маленький орех может показаться не таким уж большим, фисташки полны полезных веществ растительного происхождения, которые могут многое сделать для нашего здоровья.

Чем богаты фисташки

В 100 г сырых фисташек содержится:

• 560 ккал
• 20,2 г белков
• 45,3 г жиров
• 16,6 г углеводов
• 4 г воды
• 10,6 г клетчатки
• 58% суточной нормы (СН) В1, тиамина
• 85% СН В6, пиродоксина
• 41% СН калия
• 167% СН кремния
• 60% СН марганца
• 61% СН фосфора
• 130% СН меди
• 23,2 г мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК)
• 14,4 г полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК)
• 14,1 г омега-6

В 100 г солёных фисташек сухой обжарки содержится:

• 569 ккал
• 21,1 г белков
• 45,8 г жиров
• 17,3 г углеводов
• 2 г воды
• 10,3 г клетчатки
• 46 % суточной нормы (СН), В1, тиамина
• 56% СН, В6, пиродоксина
• 40% СН калия
• 167% кремния
• 62% СН марганца
• 59% СН фосфора
• 129% СН меди
• 24,5 г мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК)
• 13,3 г полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК)
• 13,1 г омега-6

В 100 г несолёных фисташек сухой обжарки содержится:

• 572 ккал
• 21,1 г белков
• 45,8 г жиров
• 18 г углеводов
• 2 г воды
• 10,3 г клетчатки
• 46 % суточной нормы (СН), В1, тиамина
• 56% СН, В6, пиродоксина
• 40% СН калия
• 167% кремния
• 62% СН марганца
• 59% СН фосфора
• 129% СН меди
• 24,5 г мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК)
• 13,3 г полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК)
• 13,1 г омега-6

Хотя сами фисташки не содержат очень много железа, в них много меди, а она улучшает способность организма усваивать железо из продуктов питания. Это может помочь избежать развития анемии.

Фисташки богаты калием. 60 г фисташек содержат больше калия, чем большой банан, и столько же клетчатки, как 100 г варёной брокколи.

Многие диетологи считают, что в день можно съедать не более 30 г фисташек. Покупка фисташек в скорлупе замедляет процесс их быстрого поедания. А горка очищенной скорлупы наглядно продемонстрирует, как много фисташек вы уже съели!

Низкокалорийность

Фисташки являются одними из самых низкокалорийных орехов, а это означает, что человек может наслаждаться их пользой, придерживаясь дневной нормы калорий.

Например, 30 г орехов макадамия содержат 204 ккал, 30 г пекана – 196 ккал, а 30 г фисташек обеспечивают всего 159 ккал.

Высокое содержание белка

100 г сырых фисташек обеспечивают 22% суточной нормы белка. А сам белок – это 15% от БЖУ продукта.

Фисташки могут похвастаться более высоким соотношением незаменимых аминокислот, чем другие орехи, включая миндаль, фундук, пекан и грецкие орехи.

Поскольку фисташки имеют сравнительно низкую калорийность, но вних много клетчатки и белка, они могут быть полезны людям, контролирующим свой вес.

Исследование 2020 г. показало, что ежедневная порция фисташек в 40 г помогла снизить индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии у мужчин и женщин с ожирением по сравнению с контрольной группой, которая не ела дополнительную порцию фисташек каждый день.

Фисташки медленно высвобождают энергию, что делает их идеальной закуской перед тренировкой. Содержащийся в них белок также помогает мышцам восстановиться после занятий спортом.

Содержание антиоксидантов

Антиоксиданты снижают риск рака и других заболеваний, предотвращая повреждение клеток организма. Орехи и семена обычно содержат несколько антиоксидантных соединений, но в фисташках уровень некоторых антиоксидантов выше, чем в других орехах. Это токоферолы, фитонутриенты и полифенолы.

Польза для здоровья сердца

Фисташки помогают снизить кровяное давление и уровень «плохого» холестерина, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Тот факт, что они богаты антиоксидантами, также идёт на пользу здоровой работе сердца.

Несколько исследований показали, что употребление фисташек помогает значительно снизить кровяное давление у людей с диабетом 2 типа. Фисташки оказали наиболее значительное влияние на снижение систолического и диастолического артериального давления из всех протестированных орехов.

Польза для здоровья кишечника

Все орехи богаты клетчаткой, поддерживающей здоровье пищеварительной системы. Исследования доказали, что употребление в пищу фисташек и, в меньшей степени, миндаля увеличивает уровень пребиотиков, которые стимулируют размножение полезной микрофлоры и продлевают срок ее жизни.

Контроль баланса сахара в крови

У фисташек низкий гликемический индекс, поэтому они не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови после еды. Кроме того, они богаты антиоксидантами, каротиноидами и фенольными соединениями, контролирующими уровень сахара в крови.

Исследования подтверждают предположение о том, что употребление фисташек может помочь снизить риски, связанные с диабетом. Например, в 2017 г. учёные обнаружили, что средиземноморская диета, богатая оливковым маслом и фисташками, снижает уровень гестационного диабета (диабета беременных).

Польза для здоровья глаз

Фисташки – богатый источник антиоксидантов лютеина и зеаксантина (природных пигментов), необходимых для здоровья глаз. Пигменты снижают вероятность развития хронических заболеваний глаз, таких как катаракта и возрастная дегенерация жёлтого пятна. Именно эти два заболевания в развитых странах – ведущие причины слепоты.

Природные пигменты также отлично защищают глаза от вредного воздействия синего света, который излучает экран любого гаджета.

В целом, лютеин и зеаксантин лучше всего усваиваются в сочетании с жирами во время еды. Однако, в фисташках уже присутствуют полезные жиры, а значит, организм усваивает их прекрасно – без дополнительной помощи.

Польза для здоровья и красоты кожи

В то время как концентрация ненасыщенных жирных кислот делает фисташки полезными для здоровья, насыщенные жирные кислоты также способствуют здоровью организма. Они предохраняют кожу от высыхания.

Фисташки – один из наиболее рекомендуемых продуктов для людей, страдающих атопическим дерматитом и экземой. Кроме того, экстракт фисташкового масла широко используется в качестве основы в традиционных массажных процедурах, а также в ароматерапии.

Польза фисташек для похудения

Исследование 2020 г. предполагает, что фисташки помогают худеть. Ученые обнаружили, что группа людей с избыточным весом или ожирением, которые съедали порцию фисташек (30 г) каждый день, имели более низкий индекс массы тела и окружность талии, чем те, кто не ел фисташки.

Учёные полагали, что эти результаты были связаны с тем, что любовь к фисташкам означала увеличение потребления пищевых волокон и снижение потребления сладостей.

Ещё фисташки содержат мононенасыщенные жиры. Этот тип жирных кислот снижает уровень «плохого» холестерина и уменьшает риск инсульта.

Фисташки – суперфуд

Три недавних исследования американских учёных доказали, что перекус фисташками после завтрака или в середине дня может повысить уровень концентрации на поставленной задаче.

Но перекус – не единственный способ поедания фисташек. Их можно использовать в качестве «добавки», например, для хумуса, салата, овощной икры, песто, мясного фарша или добавляя в разлитый по тарелкам суп. Если хочется чего-то особенного, попробуйте приготовить полезные трюфели из авокадо, обваленные в измельчённых фисташках.

Вред фисташек и опасность их чрезмерного потребления

Как мы писали выше, фисташки – источник клетчатки, а это означает, что они помогают облегчить запоры. Однако люди с непереносимостью орехов или аллергией на них могут испытывать проблемы с пищеварением, такие как диарея, газы, вздутие живота или желудочные спазмы. Если подозреваете, что у вас есть непереносимость орехов, обязательно поговорите с врачом, прежде чем включать фисташки в свой рацион для пользы здоровью.

Хотя в сырых фисташках не так много натрия – в 1 стакане содержится около 1 мг вещества, это не относится к жареным солёным фисташкам. Стакан жареных фисташек с солью содержит 526 мг натрия. Избыток этого щелочного металла может привести к высокому кровяному давлению, сердечным заболеваниям и к инсульту.

СОВЕТ! Почти все фисташки продаются в пакетах, где прозрачное окно часто занимает минимум места. Поэтому точно определить качество продукта бывает достаточно сложно. Мы предлагаем простой, но действенный способ понять, насколько в фисташках много соли, мусора и шелухи. Для этого достаточно разместить пакетик горизонтально, хорошо потрясти и поднять над головой. Если соли много, вы её сразу увидите в окошке. Если на упаковке заявлено, что фисташки «подсоленные», соль в этом случае – только оттенок, который не должен забивать натуральный вкус продукта. Если «солёные» и соли на дне много, то, скорее всего, для использования таких орехов в кулинарии их придётся предварительно отмачивать в воде.

7 полезных блюд с фисташками из доступных продуктов

Жареная морковь с песто и фисташками

Жареная морковь с песто и фисташками

Для приготовления 5-6 порций блюда с фисташками нужно:

• 1 кг молодой моркови
• 30-40 мл оливкого масла «экстра вирджин»
• 1 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. свежемолотого чёрного перца
• 70 г солёных фисташек
• 70 г песто
• горсть листьев базилика для украшения

1. Разогрейте духовку до 200 °С.
2. Морковь вымойте щёткой. Если она молодая, с тонкой кожицей, её можно не чистить. Срежьте хвостики и ботву, оставив 1 см зелёных листочков.
3. Переложите морковку в миску. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Хорошенько вотрите в морковь масло и специи.
4. Переложите морковь на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Отправьте морковь в разогретую духовку на 25-30 мин. Морковка должна стать мягкой и золотистой. Охладите до комнатной температуры.
6. Фисташки обжарьте на сухой сковороде и измельчите в блендере, чтобы остались небольшие кусочки.
7. Выложите морковь на блюдо, сбрызните песто, посыпьте фисташками. Украсьте морковку листиками базилика.

Бутерброды с авокадо и фисташками от @na_ur

Бутерброды с авокадо и фисташками

Для приготовления 4 бутербродов нужно: 

• 4 куска багета
• 1 зубчик чеснока
• 4 ст. л. измельчённых фисташек
• 1 ч. л. кунжута 
• 1 щепотка кориандра
• 1 большое спелое авокадо, мякоть 
• сок лимона 
• оливокове масло «экстра вирджин»
• листики петрушки, кинзы, рукколы для украшения
• соль и свежемолотый чёрный перец

1. Ломтики хлеба подсушите на сковороде или под грилем в духовке. Натрите чесноком.
2. Для ароматной посыпки смешайте в чаше блендера фисташки, кунжут и кориандр. 
3. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком. Положите на хлеб, сбрызнутый маслом.
4. Авокадо щедро посыпьте фисташковой крошкой.
5. Сбрызните оливковым маслом, добавьте несколько кристаллов крупной соли, поперчите. Украсить листиками зелени.

Свекла с гранатом и фисташками по-мароккански

Свекла с гранатом и фисташками по-мароккански

Для приготовления 4-5 порций блюда с фисташками нужно:

• 1,3 кг мелкой свеклы
• 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 1-2 ст. л. бальзамического уксуса
• зёрна 1 граната
• 50-60 г очищенных фисташек
• тёртая цедра 1 апельсина
• соль и свежемолотый чёрный перец

Для глазури:

• 130 мл бальзамического уксуса
• 1 ст. л. жидкого мёда

1. Разогрейте духовку до 220 °С.
2. Очистите свеклу и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. В миске перемешайте свеклу, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
3. Выложите свеклу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте до мягкости, помешивая свеклу каждые 15 мин., всего около 45 мин.
4. Для глазури налейте бальзамический уксус в сотейник, добавьте мёд и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь и уварите, пока не останется около 3 ст. л. жидкости, примерно 20 мин.
5. Когда свекла будет готова, перемешайте её с глазурью, переложите на блюдо и посыпьте зёрнами граната и рублеными фисташками. Украсьте апельсиновой цедрой. Подавайте свеклу с фисташками горячей или полностью остывшей.

Холодный суп из кабачков с фисташками

Холодный суп из кабачков с фисташками

Для приготовления 6 порций супа с фисташками нужно:

• 1 кг кабачков или цукини
• 50 г фисташек + для подачи
• 2 большие горсти шпината
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 5 веточек базилика
• 200 мл жирных сливок
• сок 1 лимона
• соль и свежемолотый чёрный перец

Для подачи:

• 2 горсти руколы
• листья базилика
• 2 ст. л. жирных сливок
• оливковое масло «экстра вирджин»

1. Если кожица у кабачков толстая, удалите её. Разрежьте кабачки пополам и удалите семена. Нарежьте кабачки на куски.
2. Положите в чашу блендера кабачки, фисташки, шпинат, очищенные лук и чеснок, листья базилика. Измельчите в гладкое пюре.
3. Влейте сливки и лимонный сок, приправьте солью и перцем. Если суп слишком густой, добавьте немного холодной воды. Перемешайте суп и уберите в морозильник на 15 мин.
4. Разлейте суп по тарелкам, положите руколу, листочки базилика и посыпьте рублеными фисташками. Украсьте сливками и сбрызните оливковым маслом.

Салат из лука-порея, фиников и фисташек

Салат из лука-порея, фиников и фисташек

Для приготовления 2-3 порций салата нужно:

• 4 стебля лука-порея, только белая часть и 1-2 см. зелёной
• половина средней головки чеснока
• 4 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 5-6 мясистых фиников
• 50-60 г очищенных фисташек
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• соль и свежемолотый чёрный перец

1. Нарежьте лук-порей кольцами толщиной в 1 см. Чеснок очистите, разрежьте каждый зубчик пополам вдоль. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук-порей, помешивая, на слабом огне 5 мин. Добавьте чеснок и готовьте, пока лук-порей не станет мягким – 3 мин.
2. Добавьте сахар, перемешайте, подождите, пока сахар растопится, и снимите сковороду с огня. Охладите и переложите лук в миску.
3. Финики мелко порежьте и добавьте к луку.
4. Фисташки крупно порубите и положите в салат. Приправьте перцем, солью и бальзамическим уксусом.
5. Накройте миску с салатом пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 мин. Подавайте.

Суп из цветной капусты с фисташковым кремом

Суп из цветной капусты с фисташковым кремом

Для приготовления 4 порций супа с фисташками нужно:

• 50-60 г очищенных фисташек + для подачи
• питьевая вода
• 500 г цветной капусты
• 3 больших яблока
• 4 большие морковки
• 4 зубчика чеснока
• 1 см корня свежего имбиря
• 2 средние луковицы
• 1 ч. л. молотой зиры
• 1 ч. л. корицы
• 1/4 ч. л. молотой сладкой паприки
• 1/8 ч. л. молотого душистого перца
• 500-600 мл овощного бульона
• кинза для подачи
• оливковое масло «экстра вирджин»
• соль и свежемолотый чёрный перец

1. Для крема поджарьте фисташки на сухой сковороде, 5 мин. Пересыпьте орехи в маленький сотейник, влейте столько воды, чтобы её уровень был на 1 см выше уровня фисташек. Поставьте на огонь, варите 35 мин., до мягкости.
2. Цветную капусту разберите на соцветия. Яблоки и морковь нарежьте небольшими кусочками. Очистите чеснок и имбирь и мелко нарежьте.
3. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло, положите морковь, чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, 3 мин. Добавьте яблоки, цветную капусту и лук, всыпьте специи, посолите и поперчите. Перемешайте и жарьте 5 мин.
4. Влейте бульон, накройте кастрюлю крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, 20 мин.
5. Когда фисташки будут готовы, откиньте их на дуршлаг и переложите в чашу блендера. Добавьте 120-140 мл воды и измельчите на высокой скорости до получения гладкого крема.
6. Пюрируйте суп блендером, добавьте фисташковый крем и ещё раз обработайте блендером. Если нужно, приправьте ещё солью и перцем.
7. Разлейте суп по тарелкам, украсьте листьями кинзы и фисташками. Сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Молочный пудинг с киноа и клубникой

Молочный пудинг с киноа и клубникой

Для приготовления 6 порций десерта нужно:

• 400 мл молока + еще немного для подачи
• 150 мл кокосового молока
• 3 коробочки кардамона
• 1 стручок ванили
• 120 г киноа
• 1-2 ст. л. мёда
• 200 г клубники
• 40-50 г несолёных фисташек
• 3-4 веточки базилика
• соль

1. Смешайте в сотейнике с толстым дном обычное и кокосовое молоко, щепотку соли, кардамон и семена ванили, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Добавьте промытую киноа и перемешайте. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите до загустения, примерно 25 мин., помешивая каждые 2-3 мин.
2. Из готовой киноа удалите кардамон, добавьте 1 ст. л. мёда, перемешайте, попробуйте и при желании добавьте еще мёда.
3. Переложите массу с киноа в миску, остудите, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 ч.
4. Клубнику крупно нарежьте, орехи порубите, листья базилика тонко нашинкуйте.
5. Перемешайте клубнику с базиликом. В пудинг вмешайте ещё немного молока для нежности, разложите пудинг по мискам, добавьте в каждую немного клубники с базиликом, посыпьте крупно нарезанными фисташками.

Рецептов - Финики - сколько съедать в день? ZdroweDaktyle.pl

Хотите знать, как есть финики Medjool, чтобы сохранить сбалансированную диету ? Это бесценный источник питательной ценности и энергии, получаемой из сложных сахаров, поэтому стоит включить свежие финики в свое ежедневное меню. Однако это не означает употребление фруктов без ограничений — нужно знать, как есть финики, чтобы обеспечить организм необходимой порцией калия и клетчатки.Прочтите нашу статью, и вы узнаете, сколько свежих фруктов можно съедать ежедневно без угрызений совести.

Зачем есть свежие финики Medjool?

Свежие плоды Medjool - это лучшие финики, доступные на польском рынке - это идеальная альтернатива сушеным финикам, которые содержат много простых сахаров и обычно подвергаются термической и химической обработке, изменяющей их вкус. Свежие финики включают:

• доза калия в два раза выше, чем в бананах, которые считаются королем калия,
• клетчатка, бесценная для пищеварительной системы,
• антивозрастные антиоксиданты,
• натуральные сложные сахара, являющиеся источником здоровой энергии,
• 15 витаминов, включая витамины А, В2, В3 и В6,
• магний и салицилаты, отвечающие за обезболивание,
• полезных ненасыщенных жирных кислот.

Однако это не все свойства свежих фиников Меджул – эти плоды поддерживают нормальное кровяное давление, снижают уровень плохого холестерина, восполняют дефицит гликогена в печени и мышцах, являются натуральной добавкой для беременных. У нас также есть хорошая информация для тех, кто любит сладкое. Финики Organic Medjool имеют низкий гликемический индекс (IG 43-54), благодаря чему их потребление не вредит людям, сидящим на диете или борющимся с диабетом 2 типа.Остается вопрос, как есть эти фрукты, соблюдая при этом умеренность и минимизируя риск появления лишних килограммов.

Свежие финики – сколько съедать в день, чтобы оставаться здоровым?

Питательные свойства фиников известны давно. - от них были в восторге древние римляне и китайцы, которые специально завозили их из Персии. Благодаря легкой доступности для жителей пустынных районов они и по сей день составляют важную часть рациона. Как есть финики в Польше ? Достаточно трех фиников в день, чтобы ощутить благотворное влияние этих фруктов – конечно же, это свежие финики меджул, выращенные в Израиле экологически безопасным способом.Плоды растут без добавления химического опрыскивания, а вода, используемая для орошения, используется повторно.

Так что, если вы любите финики, вам больше не нужно задаваться вопросом, сколько нужно есть этих фруктов в день, чтобы не набрать лишние килограммы . Свежие финики Medjool обеспечивают эффективный заряд энергии, улучшая при этом обмен веществ в организме, поэтому вы можете смело включать их в свой рацион. При этом помните о физической нагрузке, которая является эффективной поддержкой здорового питания. Вы уже знаете, как есть финики - так что пришло время сделать заказ на лучшие фрукты, доступные на польском рынке!

.

Шесть изменений, которые вы почувствуете, если будете есть хотя бы три финика каждый день

1.Экспресс пробуждение 9000 3

Когда в течение дня на работе у тебя внезапно пропадает энергия (ты это знаешь, да?), вместо энергетика или другого кофе потянись к финикам. Они именно то, что вам нужно. Вы также избежите скачков уровня сахара в крови, которые часто сопровождают другие сладкие закуски.

2. Улучшение пищеварения

Финики отлично подходят для пищеварения, они успокаивают дискомфорт в кишечнике и хорошо воздействуют на бактерии, обитающие в нашем пищеварительном тракте.Они помогут при диарее.

3. Повышение иммунитета и укрепление костей

Финики богаты магнием, медью, марганцем и селеном.И исследования показывают, что селен обладает противораковыми свойствами. Финики — это фрукты, которые помогают укрепить кости и бороться с остеопорозом. Отлично подходит для пожилых людей, а также в профилактических целях, когда кости начинают ослабевать.

4.С уровнем железа в крови

Анемия более распространена, чем вы думаете, и обычно является прямым результатом типичной западной диеты. Финики полны железа, поэтому они отлично справятся с анемией

.

5.Поддерживайте здоровое сердце

Высокий уровень калия полезен для сердца, и исследования показали это. Они снижают риск инсульта и других сердечных заболеваний. Финики также помогают снизить уровень вредного холестерина в крови. А этот, как известно, отвечает за инсульты и инфаркты.

6. Купирование аллергических реакций

Финики содержат много органической серы, которая, как было доказано, помогает смягчить аллергические реакции (в основном при сезонном рините).

Ваш живот не плоский? Проверьте причину [ИНФОГРАФИКА] .90 000 фиников - пищевая ценность и свойства для здоровья. Как есть финики?

Финики, как свежие, так и сушеные, являются сокровищницей важных для здоровья веществ. Они ценятся спортсменами, а также помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и поддерживают пищеварение.

Финики — плоды финикового растения

Финики — плоды финикового растения — древнего фруктового дерева, которое выращивали с доисторических времен. В настоящее время финиковая пальма встречается в основном на юго-западе Азии, в Северной Африке и на юге США.Зрелое растение финика может достигать до 40 метров в высоту и иметь 40 гроздей плодов - в каждой из них около 30 фиников. Благодаря питательной ценности и оздоровительным свойствам фиников их называют хлебом жизни, а сама финиковая пальма получила название дерева жизни.

Финики – пищевая ценность. В каком виде они лучшие?

Финики доступны в свежем или сушеном виде. Оба являются богатыми источниками клетчатки, витаминов, минералов, антиоксидантов и салицилатов, которые обладают свойствами, подобными аспирину.Разновидностей фиников много, самые популярные - Деглет Нур и Меджул. Какова их пищевая ценность?

Пищевая ценность	Содержание в 100 г свежих фиников Деглет Нур	Содержание на 100 г свежих фиников Medjool
Энергетическая ценность	282 ккал	277 ккал
Белок	2,45 г	1,81 г
Углеводы	75,03 г	74,97 г
Жир	0,39 г	0,15 г
Волокно	8 г	6,7 г
Витамин С	0,4 мг	0 мг
Тиамин	0,052 мг	0,050 мг
Рибофлавин	0,066 мг	0,060 мг
Ниацин	1,274 мг	1,610 мг
Витамин B6	0,165 мг	0,249 мг
Фолиевая кислота	19 мкг	15 мкг
Витамин А	10 МЕ	149 МЕ
Витамин Е	0,05 мг	0 мг
Витамин К	2,7 мкг	2,7 мкг
Кальций	39 мг	64 мг
Железо	1,02 мг	0,90 мг
Магний	43 мг	54 мг
Фосфор	62 мг	62 мг
Калий	656 мг	696 мг
Натрий	2 мг	1 мг
Цинк	0,29 мг	0,44 мг

Сушеные финики имеют такую ​​же питательную ценность, что и сырые фрукты.Исключение составляет содержание клетчатки – в свежих финиках ее немного меньше, чем в сушеных, в которых оно составляет около 8,7 г на 100 г.

Финики – свойства для здоровья. Кому следует есть финики?

По мнению ученых, финики могут защитить нас от отложения холестериновых отложений на стенках сосудов. Употребление фиников помогает улучшить липидный профиль и тем самым предотвращает развитие атеросклероза. Таким образом, они также могут снизить риск других сердечно-сосудистых заболеваний, включая ишемическую болезнь, сердечный приступ и инсульт.

Особого внимания заслуживает высокое содержание калия в финиках. В случае с сортом Деглет Нур в 100 г плодов содержится 656 мг этого элемента, а в финиках Меджул еще больше – целых 696 мг. Почему это так важно? Что ж, калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление и защищает нас от гипертонии. Финики также содержат натуральные салицилаты — вещества, действующие подобно аспирину и не раздражающие желудок.

Финики также могут помочь при расстройствах пищеварения.Богатство клетчаткой заставляет финики ускорять перистальтику кишечника, принося облегчение при запорах. При затруднениях с дефекацией особенно рекомендуются сушеные финики, так как пищевых волокон в них немного больше, чем в сырых. При запорах хорошим решением могут быть и пищевые добавки, такие как финиковые таблетки, которые восстанавливают естественный ритм дефекации. Сухофрукты также хорошо помогают при синдроме раздраженного кишечника. Присутствующий в них триптофан представляет собой аминокислоту, участвующую в метаболизме серотонина, и его уменьшенное количество может усугубить симптомы, сопровождающие заболевание.

Финики также должны появиться в рационе людей, которые борются с кислотностью. Эти плоды проявляют ощелачивающие свойства, т.е. нейтрализуют кислоты, благодаря чему изменяют рН желудочного сока на более щелочной. Это, в свою очередь, помогает уменьшить симптомы, связанные с повышенной кислотностью. Также стоит тянуться на финики в состояниях сильного стресса, умственного истощения или бессонницы. Эти фрукты содержат витамины группы В, поддерживающие работу нервной системы, и таурин, облегчающий засыпание и оказывающий антидепрессивное действие.В борьбе с окислительным стрессом хорошие результаты могут дать и добавки с жидкими финиками, которые дополнительно укрепляют иммунную систему и снижают утомляемость.

Финики также должны употребляться спортсменами. Они содержат много простых сахаров, поэтому являются отличным источником энергии. Кроме того, они эффективно восполняют дефицит мышечного гликогена и калия в организме, что крайне важно при длительных физических нагрузках. Физически активным людям также рекомендуются добавки с жидкими финиками, которые помогают поддерживать гибкость суставов и способствуют выработке коллагена, необходимого для правильного функционирования костей и хрящей.

Финики - противопоказания. Кому нельзя есть финики?

Несмотря на многочисленные преимущества употребления фиников для здоровья, некоторым людям не следует включать их в свой рацион. Они в первую очередь диабетики — финики имеют высокий гликемический индекс (103) и способствуют повышению уровня сахара в крови. К противопоказаниям к употреблению фиников также относятся:

• гастрит, 90 350
• желудочная колика, 90 350
• метеоризм, 90 350
• мигрень.

Как есть финики?

Финики можно есть свежими или сушеными. Также их можно с успехом добавлять в различные блюда – салаты, мюсли, пшенку, молочные супы, сладкий творог, торты и другую выпечку или каши. Финики также могут стать отличной заменой сладостям. Популярной закуской являются так называемые энергетические шарики, которые готовят из сушеных фиников, овсяных хлопьев, орехов, клюквы, кокосовой стружки и меда. С другой стороны, финиковый сироп можно использовать в качестве заменителя сахара для чая или кофе.

Финики не зря называют Хлебом Жизни. Плоды фиников содержат витамины, минералы и другие вещества, помогающие поддерживать организм в хорошем состоянии – они поддерживают работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, снижают стресс и являются хорошим источником здоровой энергии.

.90 000 Ешьте три финика каждый день. Идеально для весны (ВИДЕО)

Посмотрите фильм: "Ешьте три финика в день. Почувствуйте разницу"

Финики называют самыми полезными сладостями в мире. Не зря. Это правда, что они содержат много простых сахаров - около 80 процентов, но это природный сахар.

Кроме того, они являются источником многих ценных витаминов и минералов.Они богаты калием, который положительно влияет на работу сердца. Также в них много меди, серы, железа, кальция и магния.

Сушеные финики также являются отличным источником клетчатки. Они содержат больше, чем свежие фрукты. Мы можем относиться к финикам как к закуске и есть их отдельно. Они также отлично подходят в качестве ингредиента мюсли, каши или проса.

Финики также входят в состав полезных какао-кремов, зерновых батончиков, тортов и пирожных.

Весной стоит бросить пачку фиников в ящик стола на работе. Трех фиников в день достаточно, чтобы побороть усталость и восстановить жизненные силы.

Что еще произойдет, если мы будем есть несколько фиников каждый день? См. ВИДЕО

Есть новость, фото или видео? Отправьте нам через czassie.wp.pl

.90 000 Сушеные финики – питательные свойства, применение и калорийность

Их любят спортсмены и любители здорового питания, а применения у них действительно множество. О чем мы говорим? Конечно, о сушеных финиках, т.е. закуске, которая становится все более популярной в нашей стране. Что нужно знать об этих фруктах? Сколько калорий в сушеных финиках и каковы их свойства? Ответы на эти вопросы вы найдете ниже!

Special Скидка 10% для читателей блога

Теперь используйте код BLOG10 , чтобы получить скидку на всю корзину в нашем магазине *.
Действителен до 31.01.2022. или пока не будет достигнут лимит заказов (200).

* Код не распространяется на товары со скидкой, алкоголь. Минимальная стоимость заказа 20 злотых.

Содержимое

1. Вы знали, что...?

2. Финики сушеные – свойства и применение

3. Сушеные финики – калорийность

4. Полезны ли сушеные финики?

5. На что следует обратить внимание при покупке данного товара?

6. Сломанные сушеные финики? Это может быть сахар, а не плесень!

7.Замените сладости полезными финиками

Знаете ли вы, что...?

Финиковая пальма – одно из старейших культивируемых деревьев. Даже его название не случайно — от латинского Phoenix dactylifera означает «дерево жизни». Финики более 400 сортов выращивают по всему миру — в основном в Юго-Западной Азии, Северной Африке и на юге США.

Обычно финики созревают в конце августа, но этот вопрос напрямую связан с регионом распространения и возделываемым сортом. Изначально плод зеленый, затем становится коричневым и поэтому мягким. Начинается фаза сбора урожая. Местные жители больше всего любят финики, имеющие желтый оттенок. Однако для европейцев они слишком терпкие, поэтому на экспорт идут плоды коричневого цвета.

Взрослое дерево может достигать высоты до 40 метров. Каждый финиковый куст плодоносит до 6 недель, а с одной пальмы можно собрать от 80 до 100 кг фиников!

Читайте также: Встречайте кешью.Их свойства вас удивят!

Финики сушеные – свойства и применение

На первый взгляд сушеные финики напоминают всем известный изюм, который мы любим добавлять в выпечку. Но когда вы присмотритесь, а еще лучше попробуете, вы увидите разницу. Сушеные финики определенно крупнее и слаще изюма.

На рынке можно найти как свежие, так и сушеные финики, но последние пользуются гораздо большей популярностью. Хотите знать, стоит ли включать в свой рацион сушеные финики? Свойства этого продукта облегчат вам выбор!

Сушеные финики - свойства

Сушеные финики все больше и больше завоевывают сердца поляков . Неудивительно — это закуска, сочетающая в себе целый ряд питательных свойств и обладающая сладким вкусом.

Сушеные финики богаты клетчаткой, необходимой для правильного функционирования пищеварительной системы и кишечника.Кроме того, сушеные финики содержат витамины А, витамины группы В и витамин С. Кроме того, они являются источником магния, калия, кальция, железа, цинка, марганца и антиоксидантов. Очень немногие фрукты являются такой витаминной бомбой! Однако стоит помнить, что наличие витаминов и минералов зависит от данного сорта фиников — не все они содержат одинаковое количество.

Свойства сушеных фиников ценят прежде всего жители арабских стран. Они даже называют их «хлебом жизни», и их рацион во многом основан на этих неприметных фруктах.

Сушеные финики - использовать

Финики имеют множество применений на кухне. Они используются для производства муки, которая затем используется для выпечки так называемого пустынного хлеба. Финики также можно использовать для приготовления пальмового меда или джемов.

Как еще можно использовать сушеные финики? Вы можете с успехом добавлять их в свои любимые мюсли или утреннюю кашу - они придадут вашему завтраку естественно сладкий вкус, а благодаря высокому содержанию клетчатки подарят вам чувство сытости на несколько часов.

Сушеные финики отлично подходят для выпечки — добавьте немного в банановый хлеб или пирожные. Интересное предложение - начинить половинки фиников арахисовым маслом и полить этот минидер растопленным темным шоколадом.

Любители здорового образа жизни любят добавлять сушеные финики в свои коктейли или делать из них полезные закуски. Оказывается, из них можно приготовить еще более полезную альтернативу нутелле или основу для торта!

Сушеные финики — калорийность

Казалось бы, полезные перекусы можно есть без ограничений.Ничто не может быть более неправильным . Умеренность всегда следует соблюдать – даже если продукт, съеденный с таким жадностью, богат витаминами и питательной ценностью. Вы на диете и вам интересно, сколько калорий в сушеных финиках? У нас есть информация об этом!

Прежде чем мы ответим на вопрос, насколько калорийна эта закуска, следует сначала узнать, сколько весит сушеный финик. Одна штука весит примерно 5 грамм. Горсть сушеных фиников весит примерно 45 грамм.

Сколько килокалорий содержит один финик? 15 ккал – средняя калорийность каждого куска.В 100-граммовой пачке сушеных фиников содержится 290 ккал. Для сравнения: один батончик весом около 50 граммов в среднем равен 250 ккал.

Поскольку калорийность этих фруктов относительно низкая, вы можете съедать несколько сушеных фиников каждый день. Мы гарантируем, что при умеренности ваша фигура не пострадает.

Читайте также: Черный тмин. Свойства этих маленьких семян вас удивят!

Полезны ли сушеные финики?

Вы задаетесь вопросом, полезны ли сушеные финики или это еще один хит на рынке? Оказывается, положительные отзывы об этом товаре не возникают на пустом месте.Это плоды, свойства которых ценятся людьми во всем мире на протяжении сотен тысяч лет, и пришло время узнать о них еще больше.

При запорах

Если вы страдаете запорами, обязательно включите в свой рацион сушеные финики. Они содержат большое количество клетчатки, которая способствует правильному функционированию кишечника и пищеварительной системы.

Для спортсменов

Содержащиеся в финиках простые сахара моментально усваиваются организмом, поэтому станут идеальной добавкой к рациону физически активных людей. Их можно успешно есть в качестве перекуса до или после тренировки. Высокое содержание калия улучшает работу мышц и предотвращает усталость.

Для людей на диете

Среди диетологов бытует ошибочное мнение, что следует избегать всего сладкого. Да, это правило распространяется на переработанные сладости, но сушеные финики — продукт, которого не следует избегать людям, заботящимся о линейке. Финики обеспечат организм множеством ценных питательных веществ и надолго насытят вас. Приготовьте здоровую закуску или съешьте ее в одиночку - конечно, в меру.

Защита от атеросклероза

У сушеных фиников есть еще один положительный эффект – они защищают от накопления вредного холестерина. Как следствие, они могут снизить риск сердечного приступа, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Сушеные финики - кто должен их ограничивать?

Поскольку сушеные финики — такое благо, может ли кто-нибудь включить их в свой рацион? К сожалению, нет... Сушеные финики не следует употреблять людям, страдающим диабетом. Это продукт с очень высоким гликемическим индексом – он достигает 103,

.

Также людям, которые борются с приступами мигрени, следует ограничить в своем рационе сушеные финики. Они содержат тирамин, который у некоторых людей может вызвать головную боль.

Читайте также: Сушеная клюква Факты. Почему стоит дотянуться?

На что следует обратить внимание при покупке этого продукта?

Свойства сушеных фиников подтверждают, что это продукт, который стоит включить в свой рацион. Если вы хотите насладиться максимально возможным содержанием витаминов и питательных веществ, покупайте фрукты самого высокого качества. Советуем, на что обратить внимание при покупке сушеных фиников!

Выбирайте сушеные финики без консервантов

Производители часто добавляют консерванты в сушеные финики, чтобы защитить их от образования плесени во время транспортировки и хранения. Наиболее часто используемые препараты включают бензоат натрия (Е 211) или бензойную кислоту (Е 210), сорбат калия (Е 202) или сорбат натрия (Е 201).Помните, что в малых дозах — например, в пище — они безопасны.

Также часто используется метод газирования фиников диоксидом серы (Е 220). В результате финики имеют блестящую коричневую кожуру.

Если вы хотите купить полностью натуральный продукт, обязательно читайте этикетки. Старайтесь выбирать сушеные финики без лишних консервантов - это то, что вы найдете в нашей Кладовой.

Сломанные сушеные финики? Это может быть сахар, а не плесень!

Вы купили финики, но вас беспокоит белый налет на их поверхности? Волноваться не о чем - это не плесень.

Белый налет на финиках — это сахар. Фруктоза экстрагируется из фруктов и кристаллизуется. Так что белые пятна не означают, что финики годны только для того, чтобы их выбрасывать — это информация о том, насколько сладок продукт, с которым вы имеете дело.

Эти натуральные сахара на поверхности кожуры очень съедобны, более того, они придают финикам дополнительную хрусткость. Однако, если вы хотите избавиться от них, просто опустите финики в теплую воду, чтобы растворился сахар.

Читайте также: Оливковое масло — свойства, питание, применение

Замените сладости полезными финиками

Трудно найти перекус, который был бы одновременно и полезным, и сытным, и сладким. К счастью, сушеные финики соответствуют всем этим критериям. Их можно есть во многих формах, так что они вам точно не надоест! Мы гарантируем, что понравится даже детям.

За что еще мы любим сушеные финики? Питательные свойства этого продукта нельзя игнорировать. Это также очень привлекательный заменитель белого сахара, который, помимо сладкого вкуса, также содержит витамины и минералы.

Если вы ищете сушеные финики из проверенного источника, обязательно выбирайте из ассортимента Приюта Вкусов. Предлагаемый нами продукт не содержит семян и консервантов. Отправляйтесь за покупками в нашу кладовую и подсластите свою жизнь уже сегодня!

.90 000 фиников - калорийность, свойства. Финики сушеные или свежие – что лучше выбрать?

Некоторые считают финики самыми полезными фруктами в мире. Их ценят спортсмены и люди с высокой физической активностью, они положительно влияют на мозг, а любители новых вкусов ценят широкие возможности их использования. Дактыль также является хорошим перекусом для ребенка, а сегодня сушеные и свежие финики можно легко купить в магазинах. Употребление фиников полезно для здоровья, хотя есть группа людей, которым следует избегать этой естественной сладости.

Финики в арабских странах окрестили «хлебом жизни». Это плоды финикового дерева. По некоторым данным, это древнейшая порода деревьев.

Согласно исследованию Национальной базы данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, содержание и пропорции питательных веществ в финиках варьируются в зависимости от сорта. Считается, что наиболее ценными являются финики Medjool , но это не совсем так. Этот сорт на самом деле имеет самую высокую дозу витамина А , витамина В6 и кальция , но он проигрывает сородичам по содержанию фолиевой кислоты.

Витамин С не содержится в финиках. Независимо от различий между разными типами, доза витаминов, минералов и соединений, полезных для нашего здоровья, в каждом случае высока.

Финики – калорийность и пищевая ценность

Финики обеспечивают наш организм калориями в довольно солидной дозе. В 100 г свежих и сушеных фиников содержится около 277-300 ккал , в том числе около 2 г белков, 0,5 г жиров и 75 г углеводов (65 г простых сахаров).

100 г фиников покрывают до 15 процентов. Энергетическая потребность человека на диете, обеспечивающей 2000 ккал. Обсуждаемая порция фиников обеспечивает большую дозу пищевых волокон , целых 7-8 грамм! Что покрывает приблизительно 30 процентов. суточная потребность в этом ингредиенте, исходя из рекомендаций Института пищевых продуктов и питания - в т.ч. 25 г в день.

Кроме того, следует помнить, что теплотворная способность фиников составляет 97%. происходит из углеводов. Это простых сахаров , быстро восполняющих энергию после очень интенсивных тренировок и предотвращающих дефицит гликогена.Это переводит в средний гликемический индекс на уровне 62 единиц, что ставит финики в середину таблицы, упорядоченной по этому критерию.

Регулярно употребляемые финики не повышают уровень сахара в крови. Тем не менее, диабетикам и людям, борющимся с резистентностью к инсулину, рекомендуется употреблять их с осторожностью. Однако противопоказаний к употреблению фиников на редукционных диетах нет, что обусловлено их питательными свойствами.

Финики являются очень хорошим источником многих ценных витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма.Они обеспечивают кальция (39-64 мг), железа (0,9-1,0 мг), магния (43-54 мг), очень высокой дозы калия (656-696 мг), цинка ( 0,29-0,44 мг) и небольшое количество натрия и фосфора.

Витамины, которые присутствуют в значительных количествах в мякоти сладких фиников: витамин К (2,7 массы тела), витамин А (10–149 МЕ), ниацин (1,3–1,6 мг) и фолиевая кислота (19 мс). Незначительные количества тиамина, рибофлавина и витамина B6 также присутствуют в финиках, но они незначительны.

Самый популярный и простой сорт фиников, который можно купить в польских магазинах, Deglet Noor , содержит в основном много калия (656 мг в 100 граммах плодов) и фолиевой кислоты. Вышеупомянутый сорт Меджул выделяется по содержанию витамина А, кальция и магния.

Финики - свойства

Сушеные и свежие финики содержат множество витаминов и минералов в различных пропорциях, в зависимости от сорта. Благодаря простым сахарам быстро дают энергию и восполняют запасы гликогена в мышечной ткани, поэтому они должны присутствовать в спортивном питании.

Исследования, проведенные учеными медицинского центра. Маймонида и Технионского технологического института в Хайфе, результаты которых были опубликованы в «Джерузалем пост», показали, что регулярное употребление фиников защищает кровеносные сосуды от накопления холестерина.

Благодаря этому они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, инфаркт или инсульт . Поэтому стоит включать их в рацион людей, целью которых является профилактика атеросклероза.Высокое содержание калия поддерживает работу сердечной мышцы и помогает поддерживать нормальное кровяное давление. В то же время вышеупомянутый калий является незаменимым электролитом, соответствующая суточная доза которого (3500 мг) вместе с диетой способствует уменьшению отечности и мышечных спазмов, а также поддерживает их работу.

Независимо от сорта, финик является фруктом, содержащим салицилатов с противовоспалительными и антикоагулянтными свойствами. Они действуют на наш организм подобно природной ацетилсилициловой кислоте, хотя в отличие от нее не раздражают слизистые пищеварительной системы.Поэтому они совершенно безопасны для людей с эрозиями желудка, язвами и воспалениями слизистой оболочки. Людям с этими заболеваниями следует быть осторожными только с количеством фиников — из-за высокого содержания клетчатки, которая может ухудшить симптомы.

Салицилаты в сочетании с антиоксидантами поддерживают естественный иммунитет организма. Сушеные финики обладают целебными свойствами, а также помогают при лечении простуды и облегчают воспаление. Эти соединения также обладают болеутоляющими свойствами и помогают снизить лихорадку.

Витамины группы В, железо и магний поддерживают правильное функционирование нервной системы. Магний снимает стресс и усиливает концентрацию, а железо поддерживает когнитивные функции. Несколько лет назад было проведено исследование, которое показало, что у мышей, которых кормили финиковыми мышами, когнитивные способности и способность к обучению были на уровне выше, чем у грызунов, не питавшихся фруктами. Однако эти результаты не были подтверждены в исследованиях на людях, поэтому неизвестно, существует ли такой прямой перевод.

Благодаря таурину, веществу, регулирующему ритм сна и обладающему антидепрессивным действием, финики проявляют целебные свойства и при состояниях плохого настроения. Также они содержат триптофана , из которого организм вырабатывает серотонин – гормон счастья.

Травы от депрессии и улучшения настроения - 6 трав с проверенными...

Также они могут похвастаться самой высокой концентрацией сухофруктов полифенолов - антиоксидантов, защищающих клетки организма от неблагоприятных процессов окисления.Эти вещества также снижают риск многих заболеваний. Они уменьшают воспаление и эффективны в профилактике болезни Альцгеймера и неопластических заболеваний.

Интересно, что сушеные финики содержат больше клетчатки , чем свежие финики. Разница невелика, ведь в 100 г свежих фиников содержится 7 г этого ингредиента, а в сушеных — 8 г. Благодаря этому дальтилы рекомендуются людям, страдающим запорами. Они ускоряют перистальтику кишечника, увеличивают объем фекального содержимого и регулируют ритм дефекации.

Когда дело доходит до лечения запоров , одних фиников может быть недостаточно. Следует позаботиться о правильном поступлении клетчатки в течение дня, т. е. не менее 25 г. Целесообразно постепенно увеличивать потребление продуктов из цельнозерновых злаков, овощей, овечьих и бобовых семян.

Посмотреть продукты, богатые клетчаткой:

Финики также незаменимы при других проблемах с пищеварительной системой. Они обладают подщелачивающими свойствами, что уменьшает симптомы повышенной кислотности. Благодаря содержанию триптофана, аминокислоты, превращающейся в мозге в серотонин, они облегчают неприятные симптомы синдрома раздраженного кишечника.

Сторонники приближенной к природе беременности часто говорят, что интересующий нас плод облегчает течение естественных родов . Были даже проведены тесты, которые подтвердили, что употребление фиников в последний месяц блаженного состояния расширяет шейку матки и, следовательно, сокращает время, необходимое для рождения ребенка на свет. Однако исследовательская группа была небольшой: всего 69 беременных, поэтому на этом основании трудно делать какие-либо обязывающие выводы.

Напоследок стоит добавить любопытство: в арабских странах финики считаются афродизиаками .

Финики – недостатки и противопоказания

Финики – фрукты, которые, к сожалению, не всем рекомендуются к употреблению. Лечебными свойствами свежих и сушеных фиников не воспользуются люди с нарушением углеводного обмена – если только они не съедят не более одного финика в качестве дополнения к еде. Именно из-за высокого гликемического индекса людям с диабетом и резистентностью к инсулину приходится иметь дело со вкусом фиников.

Финики сами по себе не вызывают ожирения.Однако следует помнить, что ключом к эффективной потере лишних килограммов является отрицательный баланс калорий, поэтому потребляемые нами сушеные финики должны давать калорий в количестве, соответствующем суточной потребности.

Большие дозы клетчатки означают, что употребление фиников может не помочь людям, страдающим гастритом и желудочными коликами. Эти фрукты также могут увеличить метеоризм. Люди, борющиеся с мигренью, также должны быть осторожны с ними. При этом финики обладают свойствами, схожими со свойствами инжира и изюма: они могут усугублять приступообразные головные боли.Такое положение вещей обусловлено содержанием белка под названием тирамин .

Финики свежие или сушеные?

В Польше сушеные финики гораздо легче достать, чем свежие, но это не единственное различие между ними. Свежие финики имеют гликемический индекс ниже , так что если диабетики хотят попробовать финики, следует принимать эту форму. Однако в свежих фруктах мы находим меньше клетчатки, поэтому, если мы хотим поддержать перистальтику кишечника, лучше выбирать сушеные финики.

При покупке сушеных фиников обратите внимание на их состав . Из-за натуральной сладости производители больше не добавляют сахар, но это не значит, что они не используют никаких добавок. В более дешевые смеси часто добавляют консерванты:

90 133 90 134 бензоат натрия (Е211),

Сорбат калия (Е202) 90 135 90 134 Сорбат натрия (Е201).

Диоксид серы обязан некоторым сушеным финикам аппетитным медовым цветом кожуры.Его употребление часто придает плодам характерный кисловатый аромат. Nietety - сильный аллерген!

Если выбирать сушеные финики, выбирайте продукт без нежелательных добавок. Ценный плод должен быть блестящим и неповрежденным, но его цвет несколько менее интенсивен, чем у сульфурированного плода.

Финики - что из них сделать?

Финики сами по себе являются отличной и ценной закуской . Их можно использовать и на кухне: как дополнение к десертам и сухим блюдам.Фрукты без косточек можно начинить сухофруктами и орехами или сливочным сыром.
В коктейлях они являются прекрасной заменой сахара, меда или кленового сиропа. В качестве дополнения к салатам и десертам их достаточно нарезать соломкой. Они также имеют сухой вкус и хорошо сочетаются с мясом и овощами, особенно в блюдах восточной кухни.

Хит кулинарной блогосферы – полезный шоколадный крем на основе этого фрукта. Для приготовления «обманутой нутеллы» просто смешайте:

• 10 граммов молотого фундука (их можно предварительно обжарить),
• 20 г сушеных фиников, замоченных на ночь в горячей воде, 90 135 90 134 полстакана молока (коровьего или растительного),
• 4 столовые ложки какао или рожкового дерева.90 135 90 140

  Спортсмены также охотно тянутся к финиковым батончикам или так называемым "силовые шары" . Здесь финики также смешивают с вашими любимыми добавками: орехами, миндалем, овсянкой, кокосовой стружкой, сушеной клюквой или абрикосами. Затем из полученной массы формируют батончики или пралине и оставляют затвердевать.

  Финики — это фрукты, обладающие ценными свойствами, независимо от того, употребляются ли они в свежем или сушеном виде. Стоит воспользоваться их преимуществами в ежедневном меню, если мы пытаемся исключить из рациона белый сахар, обеспечить себя дополнительными питательными веществами или восстановиться после физических упражнений.

  Вместо сладостей давайте финики

  видео

  .

  Как есть финики? Лучший Daktyle.pl

  Финики – экзотический фрукт, который набирает все большую популярность в нашей стране. Прочтите наш пост, и вы узнаете, сколько разных способов есть этот чрезвычайно сладкий фрукт!

  Ежедневное количество фиников

  Прежде чем мы перейдем к тому, как есть финики, давайте скажем, какое количество рекомендуется для ежедневного потребления. Стоит помнить, что, несмотря на свои полезные свойства, финики являются источником сахара, и им нельзя злоупотреблять.Все зависит от индивидуальных потребностей организма и образа жизни (активный человек сможет позволить себе больше фиников). Это высококалорийные фрукты — в 100 г фиников содержится около 280 калорий. Людям, которые мало физически активны, рекомендуется съедать не более 2-3 фиников в день.

  Как есть финики?

  • Сладкие закуски
  Финики можно есть без какой-либо подготовки — сырыми или сушеными.Это отличный перекус, когда хочется чего-нибудь сладкого, а традиционные сладости тянуться не хочется.
  • Здоровая альтернатива сахару
  Финики сами по себе очень сладкие — именно поэтому они являются популярной и, что немаловажно, более здоровой альтернативой белому сахару. Их неоценимым достоинством является высокое содержание ценных витаминов и микроэлементов, например, клетчатки и калия. Хотя они высококалорийны, они содержат меньше калорий, чем белый сахар. Плоды финиковой пальмы — отличные ингредиенты для печенья, тортов и других десертов.Мы рекомендуем вам взглянуть на нашу вкладку рецептов, используя финики - Рецепты. Интересные позиции: веганский топпинг с соленой карамелью или веганский финиковый торт.
  • Ингредиент для коктейлей
  Финик может быть ингредиентом фруктовой смеси! Финики отлично сочетаются с бананами, кокосом, грушами, какао, орехами, кофе, манго, ананасом, корицей... Вам есть чем похвастаться! Попробуйте наши предложения: коктейль кофе-банан-финик и очищающий финик! Остальные интересные рецепты вы найдете здесь.
  • В качестве добавки
  Финики можно добавлять в салаты, каши, мюсли, молочные супы, йогурты и сыр или каши. Ознакомьтесь с нашими интересными рецептами кускуса с финиками и котлет из чечевицы и шпината с орехово-финиковым соусом.

  Мы надеемся, что после прочтения этого вы уже знаете, как есть финики! Хотите попробовать лучшие финики из многих регионов мира? Приглашаем вас в наш интернет-магазин Best Dates! В нашем предложении финики из Ирана, Израиля, Саудовской Аравии, Намибии и Южной Африки! Проверьте, какая дата вам нравится больше всего!

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Что такое разрыв мениска коленного сустава
  • 
    Окулист записаться
  • 
    Что такое депрессия симптомы
  • 
    При пневмонии кашель с мокротой
  • 
    Медцентр часы работы
  • 
    Оксалаты рыбки
  • 
    Как убрать бородавку с пальца
  • 
    Лекарства при рефлюкс эзофагите пищевода взрослым
  • 
    Профилактика дизентерии включает ответ
  • 
    Низкий гемоглобин что значит
  • 
    Большие залысины