Питание при бронхиальной астме

Роль здорового питания при бронхиальной астме

Введение

Бронхиальная астма (БА) — хроническое воспалительное заболевание, которое характеризуется повышенной реактивностью нижних дыхательных путей, обычно ведущей к обратимому ограничению потока воздуха [1].

Во всем мире наблюдается рост распространенности БА, которая в настоящее время регистрируется, по некоторым оценкам, у 300 млн человек, а к 2025 г. предполагается увеличение числа пациентов с БА до 100 млн [2]. В РФ также наблюдается тенденция к увеличению распространенности БА [3]. Несмотря на то что генетические и средовые факторы играют основную роль в развитии БА, столь быстрый рост распространенности заболевания нельзя объяснить действием только лишь вышеуказанных факторов [4]. Исследования показывают тесную связь роста распространенности БА с изменением окружающей среды (урбанизацией), образом жизни и развитием ожирения [5, 6]. Избыточное потребление калорий, пища, бедная питательными веществами, и низкий уровень физической активности связаны с ухудшением контроля БА, снижением качества жизни (КЖ) и увеличением обращаемости за медицинской помощью [7—11]. Ключевой вопрос для клиницистов заключается в том, может ли изменение рациона обеспечить преимущества пациентам с БА в рутинной клинической практике и способствовать профилактике обострений.

Цель настоящей работы — обобщение имеющихся данных литературы о влиянии различных продуктов питания на течение БА.

Материал и методы

Поиск опубликованных данных проводился в электронных базах Medline (PubMed) и eLibrary. Для поиска англоязычных статей использовались ключевые слова «asthma», «diet», «obesity», для поиска русскоязычных статей — ключевые слова «бронхиальная астма», «питание», «диета», «ожирение».

Оценка приемлемости англоязычных оригинальных источников осуществлялась в несколько этапов: просматривались заголовки, аннотации и полнотекстовые статьи. Кроме того, применялся дополнительный поиск ссылок из документов.

Публикации отдельных наблюдений, исследования на животных, а также статьи, в которых были приведены предварительные результаты исследования или дублировались результаты исследований, были исключены из анализа.

Результаты

Изменения рациона при БА

В настоящее время исследования в сфере питания и клинические рекомендации по профилактике и контролю хронических заболеваний все больше внимания уделяют здоровому питанию и изменению образа жизни. В отношении сердечно-сосудистой патологии существуют доказательные данные, касающиеся изменения характера питания [12]. Диетические рекомендации для взрослых пациентов с БА в настоящее время только зарождаются [13—15].

Питание и воспаление при БА

Системное воспаление

У пациентов с БА системное воспаление может индуцироваться секрецией провоспалительных цитокинов клетками локального воспаления — эозинофилами, нейтрофилами, макрофагами и Т-лимфоцитами [16]. Системное воспаление может наблюдаться при БА, особенно в случае нейтрофильного фенотипа воспаления [17, 18], и связано с ухудшением исходов, включая ухудшение функции легких [19], повышение частоты обострений [20, 21] и увеличение воспаления в дыхательных путях [17, 22]. Рацион питания влияет на системное воспаление. Считается, что так называемая западная диета способствует созданию провоспалительной среды в результате воздействия таких факторов, как недостаток антиоксидантов, что приводит к повышению чувствительности организма к оксидантному стрессу, избыток насыщенных жирных кислот, что может вести к активации врожденного иммунитета за счет активации Toll-подобного рецептора 4 (TLR4), стимулирующего воспалительных каскад NFκB [23, 24]. Средиземноморская диета способствует созданию противовоспалительной среды [25, 26] за счет содержания питательных веществ с противовоспалительным действием, таких как полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), мононенасыщенные жирные кислоты, омега-3-ПНЖК и антиоксиданты [25, 26]. Эти противовоспалительные эффекты были подтверждены в ходе недавно проведенного метаанализа, продемонстрировавшего значительное снижение уровня С-реактивного белка (СРБ), ИЛ-6 и молекулы межклеточной адгезии-1 (ICAM-1) у здоровых, соблюдающих средиземноморскую диету [27].

Воспаление дыхательных путей

Хроническое воспаление дыхательных путей — ключевой компонент БА [28], на который можно воздействовать коррекцией диеты [29—33]. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, характерная черта западной диеты, может способствовать усилению воспаления дыхательных путей. Употребление смешанной пищи с высоким содержанием жиров вызывает увеличение уровня нейтрофилов в мокроте через 4 ч после приема пищи у пациентов с БА [29]; также наблюдается активация различных генов, участвующих в «процессах иммунной системы», таких как TLR4, указывая на усиление воспалительного процесса в дыхательных путях [33]. Снижение потребления с пищей насыщенных жирных кислот связано с уменьшением нейтрофильного воспаления дыхательных путей у пациентов с БА [34]. У взрослых пациентов с тяжелой формой БА более высокое содержание в рационе жиров и низким употреблением клетчатки связано с усилением эозинофильного воспаления дыхательных путей [31]. Напротив, употребление в пищу фруктов и овощей за счет содержащихся в них антиоксидантов может приводить к уменьшению интенсивности воспаления дыхательных путей [30, 32]. Потребление в пищу фруктов и овощей демонстрирует обратную корреляцию с уровнем ИЛ-8 в лаваже носовой полости у детей с БА [32]. У взрослых пациентов с БА употребление в пищу томатного сока, содержащего высокую концентрацию антиоксиданта ликопина, приводило к снижению притока нейтрофилов в ткани дыхательных путей, а также к снижению активности эластазы нейтрофилов в мокроте уже через 7 сут [30]. Взаимосвязь между системным воспалением и воспалением дыхательных путей, вызванным особенностями рациона, остается до конца неизученной.

Питание и контроль симптомов при БА

В соответствии с Глобальной инициативой по БА (GINA) контроль симптомов при БА делят на две сферы — контроль симптомов и риск развития неблагоприятных исходов в будущем (таких, как обострения или ухудшение легочной функции) [35]. Помимо традиционных подходов к фармакотерапии БА, для улучшения контроля заболевания рекомендуют модернизацию образа жизни (включая увеличение физической активности, избегание воздействия аллергенов, отказ от курения). В соответствии с отчетом GINA, здоровое питание с высоким содержанием фруктов и овощей рекомендовано пациентам с БА в связи с общей пользой для здоровья [35]. Однако результаты исследований позволяют предполагать, что диета, помимо общей пользы для здоровья, может играть роль в улучшении течения заболевания.

Фрукты и овощи

В исследовании случай—контроль [36] было продемонстрировано, что высокий уровень приверженности традиционной средиземноморской диете повышает вероятность хорошего контроля БА. В рамках рандомизированного клинического исследования (РКИ) [37], включавшего 38 пациентов, не было обнаружено значимого влияния многократных консультаций с диетологом на течение БА, несмотря на увеличение приверженности средиземноморской диете. С другой стороны, потребление в пищу большого количества сырых овощей (более 5 единиц в неделю) и фруктов (особенно цитрусовых) связано с более эффективным контролем БА [38, 39]. Как показали результаты РКИ [40], потребление пациентами в пищу большого количества фруктов и овощей (более 5 порций овощей и 2 порций фруктов в сутки в течение 14 нед) было связано с меньшим числом обострений и улучшением контроля БА, по сравнению с группой с низким потреблением фруктов и овощей (менее 5 порций овощей и 2 порций фруктов в сутки). Таким образом, современные исследования указывают, что употребление в пищу фруктов и овощей может оказывать положительное влияние на течение БА у взрослых пациентов. Целесообразно рекомендовать пациентам с БА увеличивать содержание фруктов и овощей в рационе.

Витамины и биологически активные добавки

В настоящее время недостаточно данных, свидетельствующих о пользе влияния отдельных антиоксидантов на БА. Несмотря на то что дефицит фолатов, по-видимому, связан со значимым увеличением количества эпизодов одышки у взрослых пациентов [41], влияние пищевых добавок с фолатами на контроль БА остается неизученным. РКИ не продемонстрировали значимого влияния добавления в рацион витаминов C, D или E [42, 43], несмотря на положительное влияние на другие показатели исхода при БА. В ходе открытого исследования комбинация витаминов A, B₆, C и E, рыбьего жира, кальция, цинка и селена приводила к улучшению контроля БА и связанного со здоровьем КЖ к моменту окончания периода исследования [44]. Прием рыбьего жира не оказывал значимого влияния на контроль БА у взрослых пациентов [45]. В то же время прием препарата EFF1009 (медицинская пищевая эмульсии, содержащая гликопротеин L и эйкозапантаеновую кислоту) был связан с улучшением КЖ и контроля БА, а также снижением потребления препаратов для экстренного купирования симптомов [46, 47].

Западная диета

Многочисленные исследования демонстрируют, что западная диета оказывает неблагоприятное влияние на БА [48—50]. Частое употребление в пищу пиццы/соленых пирогов, десертов и соленого мяса связано с повышением риска частых обострений БА (ОШ 1,79, 95% ДИ 1,11—3,73) [48]. Проведенное во Франции проспективное исследование показало ассоциацию употребления засоленного мяса с утяжелением симптомов БА [49]. Также была обнаружена связь между скоростью употребления пищи и одышкой [50].

Диета и функция легких у пациентов с БА

Фрукты и овощи

Средиземноморская диета положительно влияет на функцию легких у взрослых пациентов с БА [32, 36, 37, 51]. В ходе РКИ, включавшего взрослых пациентов с БА, употребление в пищу большого количества фруктов и овощей (более 5 порций) в течение 14 сут привело к улучшению объема форсированного вдоха за 1-ю секунду (ОФВ₁) и форсированной жизненной емкости легких (ФЖЕЛ), в то время как у пациентов, употреблявших овощи и фрукты в меньшем количестве, изменений данных показателей отмечено не было [40]. В ходе одномоментного поперечного исследования было выявлено, что в рацион взрослых пациентов с тяжелым течением БА входит меньше клетчатки, чем у здоровых добровольцев, что обнаруживало связь со снижением функции легких [31]. По данным другого одномоментного поперечного исследования, генистеин сои оказывает положительное влияние на функцию легких [52], хотя в рамках РКИ пищевые добавки с изофлавонами сои на нее не влияли [53].

Витамины

Употребление в пищу добавок с витамином B не оказывало действия на функцию легких у пациентов с БА [41]. Проведенный метаанализ наблюдательных исследований показал очень слабое положительное влияние пищевых добавок с витамином С на ОФВ₁ у взрослых пациентов с БА [54]. Как у взрослых, так и у детей с БА употребление в пищу добавок с витамином D не оказывало положительного действия на функцию легких.

Мясо

Употребление в пищу красного мяса связано с провоспалительным статусом. Биологические механизмы, которые объясняют взаимосвязь между употреблением в пищу красного мяса и высоким риском воспаления, до конца не изучены [55], и данные посвященных этой теме исследований противоречивы [56].

В ходе проведенного в Европе исследования употребление в пищу большого количества мяса и картофеля не оказывало влияния на легочную функцию у взрослых пациентов с БА [57]. В то же время однократный прием пищи с высоким содержанием жиров негативно действовал на ОФВ₁ после приема бронходилататоров у взрослых пациентов с БА [29].

Результаты рандомизированных контролируемых исследований

В настоящее время проведено 3 пилотных РКИ, оценивавших влияние режима питания на течение БА у взрослых (см. таблицу). L. Wood и соавт. [40] осуществили сравнение диет с высоким и низким содержанием антиоксидантов в течение 14 сут у взрослых пациентов со стабильным течением БА, затем участники получали плацебо или экстракт помидоров в течение 14 нед. Несмотря на методологические ограничения (небольшая продолжительность и высокий уровень отсева участников — 42%), исследование впервые продемонстрировало, что диета с низким содержанием антиоксидантов может приводить к уменьшению ОФВ₁ (p=0,01) и ФЖЕЛ (p=0,02), а также к увеличению риска обострения БА в 2,26 раза. Авторы пришли к заключению, что всесторонняя коррекция диеты добавлением овощей и фруктов является более важной для контроля БА, чем изолированное введение в рацион антиоксидантов [40].

Результаты РКИ, изучающих влияние диеты на течение БА

Автор, год	Страна	Группы	Длительность наблюдения	Результат
Автор, год	Страна	Группы	Длительность наблюдения	связан с БА	связан с образом жизни	связан с механизмом
L. Wood и соавт. (2012) [40]	Австралия	Группы высокого и низкое содержания антиоксидантов (АО) в продуктах. В дальнейшем назначено плацебо и экстракт помидоров соответственно (n=46 и 91)	14 нед	Изменение времени до первого обострения на фоне диеты с высоким содержанием АО и низким содержанием АО (p<0,05). Изменение частоты обострений БА на 19,6% на фоне диеты с высоким содержанием АО по сравнению с 27,5% на фоне диеты с низким содержанием АО; на фоне диеты с низким содержанием АО риск обострения была в 2,26 раза выше, чем на фоне диеты с высоким содержанием АО. Изменение балла по шкале ACQ на фоне диеты с высоким содержанием АО (–0,1) по сравнению с диетой с низким содержанием АО (0,00)	Нет данных	Отсутствие статистически значимых изменений содержания нейтрофилов в мокроте (%). Снижение ОФВ₁ на фоне диеты с низким содержанием АО через 14 сут по сравнению с исходным уровнем (p<0,05). Отсутствие статистически значимых различий по исходам на фоне приема помидоров в пищу
P. Sexton и соавт. (2013) [37]	Новая Зеландия	Активное вмешательство (HI): соблюдение средиземноморской диеты, 5 сессий с диетологом (n=11). Умеренное вмешательство (LI): соблюдение средиземноморской диеты, 1 сессия с диетологом (n=11). Контрольная группа — без вмешательства (n=12)	12 нед	Клинически значимое изменение (MCID ≥0,5) по шкале AQLQ по разделам симптомов (0,55), эмоций (0,69) и средовых факторов (0,64) в группе HI и разделу средовых факторов (0,71) в группе LI	Среднее изменение приверженности средиземноморской диете составило 6,62 (1,11) в группе HI по сравнению с 0,44 (1,11) в контрольной группе (p<0,001)	Отсутствие значимого улучшения ОФВ₁ и ФЖЕЛ
J. Ma и соавт. (2016) [58]	США	Основная группа — DASH-диета (n=46). Контрольная группа — без вмешательства (n=44)	6 мес	Изменение среднего балла по ACQ в группе DASH –0,2 балла (95% ДИ –0,5—0,1). Изменение среднего балла по шкале AQLQ в группе DASH. Общий средний балл 0,4 (95% ДИ 0,0—0,8). Средний балл по отдельным разделам: симптомы 0,5 (95% ДИ 0,0—0,9), средовые факторы 0,4 (95% ДИ –0,1—1,0), эмоции 0,4 (95% ДИ –0,2—0,9) и активность 0,3 (95% ДИ 0,0—0,7)	Изменение среднего балла по DASH в группе DASH составил 0,8 (95% ДИ 0,2—1,5). Изменение средней массы –0,1 кг (95% ДИ –1,8—1,5)	Отсутствие значимого улучшения ОФВ₁ и ФЖЕЛ

Примечание. АО — антиоксидант; ДИ — доверительный интервал; ОФВ₁ — объем форсированного вдоха за 1-ю секунду; ФЖЕЛ — форсированная жизненная емкость легких.

P. Sexton и соавт. [37] провели исследование внедрения средиземноморской диеты под контролем диетолога по сравнению с контрольной группой в выборке из 38 взрослых пациентов с БА. Выявлены клинически значимые изменения (MCID ≥0,5) по нескольким субдоменам анкеты КЖ у пациентов, соблюдающих назначенную диету (симптомы, эмоциональное состояние, средовые факторы), однако полученные различия между вмешательствами не достигли статистической значимости [37].

J. Ma и соавт. [58] изучали поведенческое вмешательство, направленное на соблюдение диеты DASH, в течение 6 мес у пациентов с неконтролируемой персистирующей БА. Это пилотное РКИ, разработанное для коррекции массы тела, обеспечило значительное улучшение качества рациона (чистое увеличение значения DASH на 0,8 балла), контроля БА (чистое снижение по ACQ на 0,2 балла) и связанного с БА КЖ (чистое увеличение общего балла по AQLQ на 0,4 балла) по сравнению с традиционным подходом [58]. Полученные результаты свидетельствуют о том, что вмешательства, направленные на улучшение рациона и режима питания, могут оказывать терапевтический эффект у взрослых пациентов с неконтролируемой БА.

Питание и эффективность бронходилататоров

Качество питания может влиять на контроль БА за счет улучшения физиологической реакции на лекарственные препараты и активации метаболических эффектов. Пища с высоким содержанием жиров снижает реакцию на бронходилататоры у пациентов с БА [29]. Лежащие в основе механизмы неизвестны, этот эффект может быть связан с усилением воспалительного процесса в дыхательных путях после приема богатой жирами пищи [29]. Вне зависимости от клеточного механизма, результаты ранее проведенных исследований указывают на то, что изменение рациона (снижение содержания в пище жиров) может повышать чувствительность организма к препаратам-агонистам β-рецепторов. Активация метаболических эффектов связана с высвобождением в кровоток короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК). КЦЖК способствуют образованию дендритных клеток в процессе гематопоэза и нарушают способность стимулировать Th3-эффекторные клетки, подавляя аллергическое воспаление в мышиной модели БА [59]. Кроме того, КЦЖК снижают реакцию аллергических эффекторных Т-лимфоцитов, способствуют образованию регуляторных Т-лимфоцитов [60, 61] и снижают активацию NFκB в макрофагах [62]. Результаты этих исследований связывают качество рациона с КЦЖК и изменением врожденного и приобретенного иммунного ответа. Эти данные позволяют предполагать наличие важной связи между особенностями рациона и БА.

Заключение

Таким образом, высокое содержание в рационе фруктов и овощей может оказывать положительное влияние на риск обострений БА и контроль БА. Влияние на контроль БА представляет собой перспективное направление, однако для создания официальных рекомендаций необходимо проведение хорошо спланированных РКИ. Западная диета оказывает негативное влияние на БА, однако уровень доказательности имеющихся данных в настоящее время остается низким. Здоровое питание может являться эффективным способом улучшения исходов БА, однако необходимо проведение дальнейших исследований. Модернизация образа жизни и коррекция диеты в соответствии с основанными на доказательных данных рекомендациями должна включаться в рутинное лечение пациентов с БА для достижения максимальной пользы для здоровья и контроля заболевания.

Участие авторов: концепция и дизайн исследования — В.А. Дадаева, Г.И. Нуруллина, О.М. Драпкина; сбор и обработка материала — В.А. Дадаева, Д.И. Лебедева; написание текста — В.А. Дадаева, Д.И. Лебедева; редактирование — Г.И. Нуруллина, О.М. Драпкина.

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

The authors declare no conflict of interest.

Какую диету надо соблюдать при бронхиальной астме

Меню:

Питание и диета при демодекозе век и лица: что можно и что нельзя?
Гипоаллергенная диета – меню, список продуктов и рецепты
Пищевая аллергия у взрослых: причины, симптомы, лечение
Allergen food icon set shows allergy to products with prohibition sings. Red symbols with tree nut, honey, soy, eggs, color vegetables (tomato), peanut, shellfish (shrimp), dairy (cheese), shellfish
Терапия и питание при бронхиальной астме
Диета при бронхиальной астме (здоровое и лечебное питание)

Питание и диета при демодекозе век и лица: что можно и что нельзя?

С демодекозом боролась моя жена. Лечение было длительным и вот воспаление прошло. После этого мы ездили на отдых за границу, где жаркое солнце, океан и теплый воздух. По приезду ее снова пришлось идти к врачу, так как заболевание проявилось вновь. Специалист посоветовал соблюдать специальную диету. Из следующего отпуска мы привезли только впечатления и много хороших фотографий.

Лечение всегда осуществляется с помощью лекарственных препаратов, но большую роль играет и правильное питание. Только так можно добиться положительного результата. Это обусловлено тем, что иммунитет напрямую зависит от состояния кишечника и продуктов, которые употребляет пациент. Для поддержания нормальной микрофлоры ЖКТ необходимо правильное и сбалансированное питание.

Свежие овощи и фрукты. Они содержат внушительное количество витаминов, питательных и минеральных веществ. Их можно употреблять также и в отварном или тушеном виде. При этом необходимо следить за температурным режимом. При выборе следует отдавать предпочтение капусте различных сортов, огурцам, кабачкам, тыкве, зелени, баклажанам. Не рекомендовано употреблять много томатов.

Демодекоз – заболевание, характеризующееся поражением кожного покрова. Причиной воспалительного процесса становится клещ под названием Демодекс. Он имеет микроскопические размеры и обитает в сальных железах практически каждого человека. Паразиты передвигаются достаточно медленно и за час способны преодолеть от 8 до 16 мм. Основной пищей является секрет сальных желез.

Гипоаллергенная диета – меню, список продуктов и рецепты

При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО Фэшн Пресс неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт

Описываемая нами гипоаллергенная диета может соблюдаться от недели до нескольких месяцев. Продуманный рацион помогает организму очиститься от следов аллергена. Для детей длительность диеты следует сократить – максимум 10 дней. Приводим меню на неделю для гипоаллергенной диеты.

Измельчите в блендере половину кабачка и 1 грудку индейки. Отварите 3 ст. л. риса аль-денте, добавьте его к получившемуся фаршу. Посолите, добавьте свежую мелко рубленную зелень. Сформируйте фрикадельки, поместите их в форму для запекания. Готовьте в духовке полчаса при 180 градусах.

Банан разомните в пюре, смешайте с творогом и овсяными хлопьями или мукой. Мак обдайте кипятком и добавьте к массе, перемешайте. Выложите тесто ложкой на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Выпекайте при 200 градусах 15-20 мин.

калькулятор калорий для бодибилдера
капсулы для похудения таиланд
картошка при диете для похудения
кето диета блины
кето диета как рассчитать
кето диета описание меню
кето диета слушать
кетогенная диета рецепты блюд
киви со шкуркой для похудения

Пищевая аллергия у взрослых: причины, симптомы, лечение

Физиологическая работоспособность ЖКТ это переваривание продуктов, поступивших перорально. Химические реакции приводят к трансформации протеинов в аминокислоты, проникающие сквозь слизистую и распределяющиеся по организму, обеспечивая его энергией и возможностью расти. Чтобы понять суть пищевой аллергии, нужно разобраться с функциональностью ЖКТ. Питание проходит первичную обработку в ротовой полости, комок измельчается и подвергается расщеплению ферментными веществами слюны, затем поступает в желудок. В его полости пища трансформируется за счет соляной кислоты. Эмульгация жирных соединений обеспечивается желчью, а ферменты перерабатывают клетчатку, волокнистые включения, мышечные волокна. Химус проникает в кишечный тракт, где переваривание завершается за счет специфических соков и микроскопических форм жизни. Аллерген при прохождении кишечного тракта может трансформироваться в иной вид: неаллергенный, толерогенный.

Аллергия термин, появившийся в греческом языке и переводимый как другое действие. Сегодня используется для обозначения реакции сенсибилизации тела на чужеродное соединение. Причина явления иммунологические механизмы. Патология, сопровождающаяся лимфоцитной активностью, генерированием антител, формируется как ответ на взаимодействие с опасным веществом. Аллергены бывают эндо-, экзоаллергенами. Первые возможны инфекционные и не являющиеся таковыми. Пищевые аллергены (и лекарства) проникают в человеческое тело энтеральным образом. Организм формирует ответную реакцию сенсибилизации. Когда происходит повторная инвазия, в тучных клеточных структурах формируются антитела, наносящие вред шоковым органам. Кровь наполняется гистамином, дополнительными ингредиентами, обеспечивающими симптоматику состояния.

В настоящий момент не существует таких методов, которые позволили бы с абсолютной гарантией исключить пищевую аллергию, сыпь у взрослых. Если человек принадлежит к группе риска, следует минимизировать проникновение опасных веществ в организм, по возможности полностью исключив их из своей жизни. Не менее важно повысить способность организма защищаться от внешних опасных факторов естественным путем. Чтобы стабилизировать и улучшить иммунитет, рекомендовано закаливаться, питаться правильно и рационально, упражняться и заниматься спортом в рамках разумного. При наличии патологий пищеварительного тракта, эндокринной или иммунной системы, любых прочих эффективный способ предупреждения аллергии своевременная борьба с нарушениями.

Пищевая аллергия у взрослых указывает на себя различными проявлениями, определяющимися агрессивностью влияния опасного вещества, индивидуальными особенностями конкретного организма. Не существует специфических симптомов, присущих исключительно рассматриваемому заболеванию, что заметно усложняет диагностику явления. Наблюдая больного и анализируя его жалобы, врач в силах предположить, что речь идет об аллергии на продукты питания, но окончательный диагноз формируют на основании ряда вспомогательных исследовательских работ. Довольно часто люди обращаются за квалифицированной помощью из-за орального синдрома, указывающего на аллергию. Такое проявление реакции сенсибилизации самое распространенное.

Allergen food icon set shows allergy to products with prohibition sings. Red symbols with tree nut, honey, soy, eggs, color vegetables (tomato), peanut, shellfish (shrimp), dairy (cheese), shellfish

Allergen Food Icon Set Shows Allergy: стоковая векторная графика (без лицензионных платежей), 436545115

Sorry, the browser you are using is no longer supported by Shutterstock. Please upgrade your browser to continue.

5080 × 5080 пикс. • 16,9 × 16,9 дюйм. • DPI 300 • JPG

какую диету надо соблюдать после удаления желчного пузыря
какую диету надо соблюдать при аритмии
какую диету надо соблюдать при болезни желчного пузыря
какую диету надо соблюдать при гастрите желудка
какую диету надо соблюдать при гепатозе печени

Терапия и питание при бронхиальной астме

Диетотерапия при заболеваниях, имеющих инфекционно-аллергическое происхождение. Аллергические реакции могут возникать на пыльцу цветущих растений, лекарства, бытовые и производственные химические вещества, а также отдельные продукты питания (пищевая аллергия). При этих состояниях диета должна быть физиологически полноценной, но не избыточной по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов. В рационе ограничиваются сахар и содержащие его продукты (конфеты, варенье, пирожные, шоколад и др.), а также мед. При пищевой аллергии исключают из диеты продукты, вызывающие аллергические реакции, и изделия, содержащие эти продукты даже в малом количестве. Например, при непереносимости яиц исключают сдобные мучные изделия, кремы, майонез, запеканки и другие блюда, включающие по рецепту яйца. Диета с исключением продукта-аллергена называется элиминационной.

Бронхиальная астма имеет в основном инфекционно-аллергическое течение или аллергическое происхождение. Если нет указаний на непереносимость отдельных пищевых продуктов, рекомендуется физиологически полноценное питание, но с ограничением крепких мясных, рыбных и грибных бульонов и соусов, поваренной соли, острых и соленых продуктов, меда, шоколадных изделий.

Влияние питания является определяющим в обеспечении оптимального роста и развития человеческого организма, его трудоспособности, адаптации к воздействию различных агентов внешней среды. Фактор питания оказывает определяющее влияние на длительность жизни и активную деятельность человека.

Информация персонального характера о пользователях сайта хранится и обрабатывается с соблюдением требований российского законодательства о персональных данных

Диета при бронхиальной астме (здоровое и лечебное питание)

Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Макаронные изделия, вермишель, манную кашу Семечки, орехи Квас, пиво, сильногазированные напитки Квашенную капусту Крепкие спиртные напитки, кофе, какао — они приводят к возбужденному состоянию организма Пирожные, ватрушки, сладкие булочки Маргарин, сало, баранину Свежую сдобную выпечку Острое сильно соленое, Маринованные овощи, квашенную капусту Различные виды соусов в том числе майонез, кетчуп Мед, шоколад, клубнику, малину Яйца, жаренные или сырые, колбасы, консервы Мандарины, апельсины и другие продукты, относящиеся к цитрусовым Чеснок, лук Куриное мясо — в нем содержится большое количество липидов, насыщенные бульоны Рыбу, креветки и другие морепродукты Кислую еду Ананасы, клюкву Творожную и молочную продукцию Кондитерскую продукцию, разработанную специально для диабетиков Кисломолочные продукты.

Элиминационная диета предполагает отказ от тех продуктов, которые являются потенциальными аллергенами. Для того, чтобы было их проще выявить, человеку с астмой рекомендуется вести дневник питания. В нем нужно фиксировать то, что было съедено за день, в какое время это произошло и была ли какая-либо аллергическая реакция со стороны организма на то или иное блюдо. Это позволит точно выявить аллерген, не отказываясь от многих продуктов питания. Например, если реакция появилась на гречневую кашу с маслом, то, скорее всего, аллергеном выступила каша, содержащая глютен. При этом от масла можно не отказываться, добавляя его в другие блюда.

При этом виде приступов, больному необходимо прекратить прием медикаментов с содержанием аспирина (Ибупрофен, Кетопрофен, Диклофенак, Толметин). Запрещается также употребление различных красителей, которые входят с состав многих кондитерских изделий. Недопустимы к приему в пищу жаренные, жирные блюда, консервы и копчености. Необходимо насытить рацион свежими фруктами и овощами такие, как апельсин, лимон, смородина, морковь, капуста, сельдерей, дабы восполнить в организме уровень витамина С и бета-кароатина. Недопустимым считается употребление орехов, алкоголя, пива

Курящие люди испытывают астматический приступ намного чаще и в более тяжелой форме. У курильщиков бронхиальная астма сопровождается систематическим утренним кашлем, ведь мокрота отделяется достаточно затрудненно. Далее возникает одышка, приступообразные состояния, тем самым осложняя самочувствие больного. Кашель становится сложно прервать, дыхание приобретает свистящий характер, от чего сделать вдох просто невозможно. Продолжительность такого состояния может достигать нескольких часов, в результате которого больной сильно утомляется.

ПИТАНИЕ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ. Питание при бронхиальной астме

ПИТАНИЕ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ И ЕГО ЦЕЛИ

Раздражителями, которые вызывают бронхиально-астматический приступ, являются главным образом чужеродные белки, повторно попадающие в организм. Природа их различна: в одних случаях они бактериального происхождения, в других – пищевого, имеют значение и органические частицы, находящиеся в воздухе (частицы одежды, растений, кожи, обуви и т. д.).

При бронхиальной астме без указаний на непереносимость пищевых продуктов рекомендуют так называемую гипоаалергенную диету. В этом случае из питания исключают продукты с высокой антигенной потенцией и продукты со свойствами неспецифических раздражителей. К первым относятся яйца, цитрусовые, рыба, крабы, раки, орехи. Ко вторым – перец, горчица и другие острые и соленые продукты. Питание вне периода обострения должно быть полноценным, но не избыточным. Ограничивают крепкие мясные и рыбные бульоны, поваренную соль, острые и соленые продукты, пряности, приправы, сахар и содержащие его продукты, мед, шоколадные изделия. Рекомендуется употреблять в достаточном количестве витамины С, Р, А, группы В. Они нормализуют реактивность организма. Употребление с пищей солей кальция и фосфора нормализует работу кишечника и улучшает обменные процессы.

Пищевой рацион не должен содержать много белков, даже при явлении аллергии к продуктам растительного происхождения. Категорически запрещаются алкогольные напитки. Они повышают проницаемость для пищевых аллергенов.

В тех случаях, когда у больных бронхиальной астмой пищевая аллергия является первичным фактором или фактором, присоединившимся в процессе заболевания, за рационом питания следует следить особенно тщательно. Пищевыми веществами, которые наиболее часто вызывают бронхиальную астму являются пшеница, молоко, рыба, яйца. Для того, чтобы составить исключающие рационы необходимо четко знать о том, какие продукты и изделия следует исключить. Нередко вдыхаемые аалергены имеют общие свойства с определенными пищевыми веществами, например пыльца злаковых трав и пищевые злаки, пыльца орешника и орехи, пыльца полыни и подсолнечника и семена подсолнечника, дафния и крабы, креветки, раки. Поэтому больным с перечисленными видами аллергии, особенно в периоды обострения заболевания, необходимо исключить из рациона соответствующие продукты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Какая нужна диета при бронхиальной астме?

Бронхиальная астма – достаточно сложная болезнь, которая возникает по самым различным причинам и может быть совершенно в любом возрасте. Диета при бронхиальной астме не может быть лечебным методом, однако она помогает стабилизировать течение болезни и избежать возникновения рецидивов.

Многие доктора рекомендуют пациентам придерживаться привычного рациона питания, исключив продукты питания, которые могут вызвать аллергическую реакцию у конкретного человека. Строгой гипоаллергенной диеты необходимо придерживаться только в период обострения болезни. Если определенный продукт спровоцировал пищевую аллергию, то необходимо его сразу же и навсегда убрать из ежедневного рациона.

Основная цель диеты

Многие пациенты интересуются, какая диета при бронхиальной астме лучше всего и каковы основные цели ее проведения. Основными целями диеты при наличии бронхиальной астмы является:

уменьшение воспаления в легких;
стабилизация обменных процессов в легких;
уменьшение спазмов бронхов;
улучшение иммунитета.

Кроме того, правильно подобранная диета способствует уменьшению аллергических реакций и выведению аллергенов, провоцирующих приступ.

Основные принципы питания пациентов с астмой

Питание больных должно быть полноценным, разнообразным и сбалансированным, особенно в период ремиссии. Диета при бронхиальной астме непременно должна содержать достаточное количество белков, в том числе и животного происхождения. Обязательно нужно потреблять мясо и рыбу, молочные и кисломолочные продукты.

Недостаток белков в организме плохо влияет на состояние органов дыхания, поэтому не нужно полностью отказываться от мяса и морепродуктов, особенно если на них нет аллергии.

Существуют определенные ограничения потребления животных жиров, поэтому супы нужно варить на вторичном бульоне, чтобы он был менее жирный и концентрированный. При этом любые молочные продукты можно потреблять без ограничений, если нет других проблем со здоровьем и противопоказаний.

Важно уделить внимание не только каждодневному рациону, но и режиму питания. Одним из основных факторов риска возникновения бронхиальной астмы считается чрезмерное растяжение желудка, поэтому не нужно допускать переедания, также стоит употреблять пищу маленькими порциями, а пить жидкость через несколько часов после еды. Кроме того, последнее потребление пищи должно быть не позже чем за 2 часа до сна.

Особенности диеты при астме

Основной причиной обострения приступов астмы может быть проникновение чужеродных животных белков в организм. Поэтому важно ограничить потребление белков животного типа, даже если у пациента имеется непереносимость растительной пищи.

Необходимо ограничить потребление пищи с высоким содержанием пурина. Важно соблюдать специальную гипоаллергенную диету, особенно в период обострения, которая подразумевает под собой исключение приправ, острой и чрезмерно соленой пищи.

Бывает несколько видов гипоаллергенной диеты, именно поэтому для каждого пациента она подбирается строго индивидуально. Строго противопоказано курение и потребление алкогольных напитков.

Диета при бронхиальной астме подразумевает под собой потребление большого количества круп и овощей. Блюда в основном отвариваются, готовятся на пару и тушатся. Не стоит употреблять слишком холодные и горячие блюда.

Что можно есть при астме

Диета при бронхиальной астме у взрослых и детей является важной составляющей в проведении лечения этой болезни. Потребляемая еда должна быть сбалансированной и содержать большое количество витаминов. Нужно проводить разгрузочные дни при отсутствии противопоказаний. Это поможет улучшить состояние слизистой органов дыхания, что способствует избавлению от приступов удушья.

При бронхиальной астме разрешено потреблять в пищу такие продукты:

мясо и рыба нежирных сортов;
овощи и фрукты;
сухофрукты;
молочные продукты;
соки;
макароны;
чай;
крупы.

Если нет никаких противопоказаний, то можно в небольших количествах употреблять практически все продукты и при этом придерживаться низкокалорийной диеты. Независимо от наличия обострений, нужно потреблять в пищу много продуктов, богатых пектином, а также пищевых волокон.

Для предотвращения возникновения приступов и улучшения состояния необходимо потреблять такие продукты:

крепкий кофе;
инжир;
чай из имбиря;
отвар семян льна.

Нужно употреблять в пищу большое количество продуктов, богатых витаминами и минералами.

Что запрещено есть при астме

Диета при бронхиальной астме подразумевает под собой и исключение некоторых продуктов из рациона питания. Нежелательно при бронхиальной астме потреблять такие продукты:

пищевые добавки;
соль;
острые приправы;
жирные наваристые бульоны;
манную кашу;
яйца;
орехи;
цитрусовые;
алкоголь.

Стоит также ограничить потребление продуктов с высоким уровнем содержания гистамина, такие как помидоры, копчености, сыр, икра, шпинат. Употребление соли и сахара должно быть в строго ограниченном количестве, так как эти продукты способствуют возникновению отечных процессов в легких и бронхах, что может привести к приступам удушья.

Гипоаллергенная диета при астме

Гипоаллергенная диета при бронхиальной астме подразумевает под собой исключение из рациона продукта, провоцирующего возникновение аллергической реакции. Кроме этого стоит внимательно оценивать особенность реакции организма на основные аллергены. К таким продуктам относятся:

икра;
рыба;
яйца;
цитрусовые.

Диета при бронхиальной астме аллергической у взрослых должна составляться строго индивидуально, с учетом непереносимости отдельных продуктов или блюд, которые из них приготовлены. При любом проявлении патологии необходимо переходить на гипоаллергенную диету.

Диета при бронхиальной астме аллергической подразумевает под собой строгое соблюдение всех правил и ограничений в питании. Применять специализированные диеты необходимо только в периоды приступов, когда точно известен продукт, спровоцировавший аллергическую реакцию.

Какие пищевые аллергены могут спровоцировать бронхиальную астму

Очень важно придерживаться лечебного питания в случае, если при астме наблюдается дополнительно пищевая аллергия, которая усиливает признаки болезни. Для каждого пациента рацион составляется отдельно, с учетом непереносимости отдельных продуктов питания.

Для пациентов, имеющих непереносимость отдельных продуктов, диета составляется с точными указаниями относительно того, какие продукты нужно убрать из своего каждодневного рациона. Кроме того, аллергию могут спровоцировать и определенные вещества, в частности:

пыльца растений;
домашняя пыль;
шерсть животных.

В период обострения любого вида аллергии диета должна быть крайне строгой, а рацион необходимо подбирать специалисту.

Диета при астме у детей

Диета при бронхиальной астме у детей должна быть тщательно продуманной с учетом особенностей организма и наличия противопоказаний. Питание ребенка должно быть сбалансированным и полноценным. В рацион необходимо включать овощи, фрукты, протеины, злаки.

Дети должны ежедневно потреблять много продуктов, богатых магнием, так как это единственное натуральное средство, расширяющее бронхи и помогающее предотвратить спазмы. Магнием богаты такие продукты:

орехи;
зеленые листовые овощи;
сухофрукты.

В рацион ребенка, страдающего от астмы, желательно включить большое количество жирной рыбы, в частности, такой как лосось, тунец, сардины, сельдь. В организме ребенка, страдающего от астмы, недостаточное количество витаминов групп В и С, поэтому очень важно включить в ежедневный рацион продукты, богатые ими.

В период обострения ребенку нужно пить много воды и разбавленных натуральных фруктовых соков, так как это поможет уменьшить выделение слизи.

Стол № 9 при астме

Диета при бронхиальной астме (стол № 9) направлена на устранение симптомов и помогает предотвратить возникновение рецидивов. Такая диета в полной мере помогает удовлетворить все потребности человека в питательных и пищевых веществах. Всю пищу нужно готовить на пару, запекать или отваривать.

При соблюдении диеты № 9 можно потреблять в пищу:

хлеб с мукой грубого помола или отрубями;
нежирные сорта мяса;
ненаваристые супы;
любые овощи и крупы;
молочные продукты;
яйца;
несладкие фрукты и ягоды;
растительное и сливочное масло;
чай, отвар шиповника, несладкие соки, вода.

Из рациона нужно полностью убрать жареные блюда, мучные сдобные изделия, сладости и сахар, кофе, какао, мед, сладкие фрукты и ягоды, цитрусовые, жирное мясо, копчености, наваристые концентрированные супы, консервы, соленья, приправы, алкоголь.

Соблюдая диету, можно добиться продолжительной ремиссии и значительно улучшить самочувствие. Однако диета должна быть назначена в комплексе с консервативным лечением. Это обеспечит наилучшие результаты.

Илья Мельников - Питание при бронхиальной астме читать онлайн

ПИТАНИЕ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ И ЕГО ЦЕЛИ

КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА

Предпочтительны вареные и запеченые изделия, реже – жареные и тушеные.

РЕЖИМ ПИТАНИЯ

Питание больных бронхиальной астмой должно быть дробным – 5 раз в сутки, небольшими порциями, последний прием пищи не менее чем за 2 часа до сна.

ПРИМЕРНЫЙ СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ

Масло сливочное 25 г

Кефир 150 г

Крупа 50 г

Мясо 150 г

Рыба 100 г

Творог 100 г

Сметана 40 г

Помидоры 20 г

Лук репчатый 40 г

Морковь 75 г

Картофель 200 г

Капуста 250 г

Зелень 25 г

Яблоки 200 г

Хлеб ржаной 250 г

Хлеб пшеничный 150 г.

СОДЕРЖАНИЕ ДНЕВНОГО РАЦИОНА

Дневной рацион содержит 100 г белков, 70 г жиров, 300 г углеводов, 2400–2500 ккал, 8 г поваренной соли. Общая масса рациона 3 кг, свободной жидкости до 1–1,2 л. Температура пищи обычная.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ

Первый завтрак: мясной паштет, гречневая каша, чай.

Второй завтрак: свежие яблоки.

Обед: суп овощной, отварное мясо с картофелем, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: зразы из моркови с творогом, рыба отварная с капустой.

На ночь: кефир.

ПИТАНИЕ И ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА

Важнейшим условием питания является правильное сочетание всех пищевых веществ в суточном рационе человека, притом они должны быть введены в количествах, полностью покрывающих все траты организма как в количественном, так и в качественном отношении.

В организме человека непрерывно происходят процессы окисления (соединения с кислородом) различных пищевых веществ – белков, жиров, углеводов, которые сопровождаются образованием и выделением тепла. Это тепло необходимо для всех жизненных процессов, оно расходуется на нагревание вдыхаемого воздуха, на поддержание температуры тела. Тепловая энергия обеспечивает также деятельность мышечной системы. Чем больше мышечных движений выполняет человек, тем больше он производит потерь, для покрытия которых требуется большее количество пищи.

Потребность в большем количестве пищи выражают в тепловых единицах – калориях. В настоящее время по международной системе измерения (СИ) энергетическая ценность пищи выражается в джоулях (1 ккал = 4,184 кДж). Калорийность пищи составляет то количество энергии, которое образуется в организме в результате усвоения пищи. Калория – это такое количество тепла, которое необходимо для нагревания 1 л (большая калория) и 1 мл (малая калория) воды, имеющей температуру 15 градусов Цельсия, на один градус. Каждый грамм белка и каждый грамм углеводов любой пищи при сгорании в организме (при окислении) образует тепло, по количеству равное 4 ккал, а при сгорании 1 г жира образуется 9 ккал. Зная величину потребности в энергии можно определить потребности в основных пищевых веществах – белках, жирах и углеводах. Важное значение для жизнедеятельности организма имеют также минеральные вещества, витамины и вода.

Белки.

Особое значение в питании имеют белки. С их действием связаны основные проявления жизни: обмен веществ, сокращение мышц, раздражимость нервов, способность к росту и размножению и даже мышление. Они содержатся во всех тканях и жидкостях организма, являясь их главной составной частью. Белки состоят из разнообразных аминокислот, определяющих их биологическое значение. Некоторые из аминокислот образуются в самом организме. Они называются заменимыми аминокислотами. Другие же поступают в организм только с пищей. Эти аминокислоты носят название незаменимых аминокислот. Для физиологически полноценной жизнедеятельности организма необходимо наличие в пище всех незаменимых аминокислот. Недостаточное содержание в пище хотя бы одной незаменимой аминокислоты ведет к снижению биологической ценности белков и может явиться причиной белковой недостаточности, несмотря на достаточное количество содержание белка в рационе. Незаменимые аминокислоты содержатся в основном в продуктах животного происхождения: в молоке, твороге, мясе, рыбе, яйцах.

Однако организм человека не может обойтись без белков растительного происхождения, которые содержатся в хлебе, крупах и овощах, в состав которых в основном входят заменимые аминокислоты. Белки животных продуктов в сочетании с белками растительного происхождения обеспечивают организм веществами, необходимыми для его развития и жизнедеятельности.

Питание при бронхиальной астме - Компания "Лотос"

Существенно облегчить течение заболевания поможет правильно сбалансированная диета – это достаточно калорийные и легко усвояемые продукты: овощи, фрукты, крупы, бобовые, нежирное мясо и рыба. Следует ограничить употребление продуктов, которые способствуют высвобождению гистамина, вызывающего бронхоспазм, т.е. шоколада, яиц, клубники, бананов, орехов, арахиса, ракообразных, крепких мясных и рыбных бульонов. Также желательно отказаться от консервов, копченостей, кислой капусты, томатов, шпината и вин.

Строгость ограничения зависит от индивидуальной переносимости продуктов, т.к.чрезмерное потребление подобных “деликатесов” может значительно ухудшить состояние человека, страдающего бронхиальной астмой.

При астме аспириновой запрещены продукты с содержанием салицилатов – цитрусовых, винограда, клубники, малины, абрикосов, грейпфрутов, слив, картофеля, огурцов, томатов и желтого пищевого красителя тартразина.

При аллергической астме применяют разгрузочно-диетическую терапию. Такой вид лечения проводится только стационарно под наблюдением врача, т.к. во время такой терапии организм питается за счет внутренних ресурсов организма, т.е. переходит на эндогенное питание. Период эндогенного питания может длиться 2-3 недели.

После трех недель у некоторых пациентов отмечаются симптомы “завершенного” голодания: голод, языка без налета, во рту сладковатый привкус и сновидения на пищевые темы. Это значит, что лечебное голодание нужно завершить и начать восстановительный этап лечения путем приема свежевыжатого морковного или яблочного сока 5 раз в день постепенно до полноценного 4-х разового питания с преобладанием диетических продуктов.

Необходимо вести пищевой дневник, чтобы обнаружить “виновные” пищевые аллергены и затем их исключить из меню.

В период болезни следует употреблять цельные злаки и крупы из них,овощи,ягоды и фрукты по сезону, а также сухофрукты.

Полезно включить в рацион калину, облепиху, кизил, клюкву, чернику и некоторые пищевые растения, такие как крапива, цикорий, щавель, первоцвет, подорожник, заячья капуста, аир, боярышник, клевер, лапчатка гусиная, душица, пижма и другие. Исключить же нужно все молочные продукты, сахар, крахмал, изделия из белой муки, жареную рыбу и мясо.

При таком питании постепенно очищаются все обменные жидкости организма.

Прекрасной альтернативой медицинским препаратам и манипуляциям в эффективном лечении заболевания являются занятия на дыхательном тренажере ТДИ-01 «Третье дыхание».

Полный список заболеваний, в лечении которых эффективен тренажер ТДИ-01 «Третье дыхание»

Подробнее о тренажере

Правильное питание при ГЭРБ - Клиника на Ленинском

Залог решения многих проблем с желудочно-кишечным трактом — правильное питание. Гастроэнтеролог Клиники на Ленинском Катерина Чесская рассказывает что можно и нужно есть тем, кто страдает от рефлюксной болезни.

Что такое ГЭРБ?

Гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) – это хроническое рецидивирующее заболевание, при котором происходит спонтанный, регулярно повторяющийся заброс содержимого желудка в пищевод. В результате поражается нижний отдел пищевода. Заброс содержимого желудка в пищевод считается нормальным явлением, если возникает изредка и не сопровождается негативными факторами. О болезни свидетельствует частая повторяемость заброса и воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта.

ГЭРБ проявляется, как правило, отрыжкой и изжогой, возникающих после еды или наклонах вперед, а также ночью. Еще о наличии ГЭРБ может свидетельствовать боль за грудиной, отдающая в межлопаточную область, нижнюю челюсть, левую половину грудной клетки. Есть и признаки ГЭРБ, не связанные напрямую с пищеводом — это кашель, одышка, чаще возникающие в положении лежа, охриплость голоса, сухость в горле, быстрое насыщение, вздутие живота. Причиной хронических воспалительных заболеваний носоглотки (фарингиты, ларингиты, синуситы, тонзиллиты) в 30 % случаев становится ГЭРБ. Доказано, что на фоне ГЭРБ есть риск развития обструктивных заболеваний легких, в том числе бронхиальной астмы.

Правильное питание при ГЭРБ

Как и в случае многих других заболеваний желудочно-кишечного тракта главный принцип лечения ГЭРБ — правильное питание. Есть продукты расслабляющие нижний пищеводный сфинктер, что приводит к забросу кислого содержимого желудка в пищевод, то есть к рефлюксу. К ним относятся; крепкий чай, кофе, шоколад, цитрусовые, томаты, горечи (чеснок, лук), свежезаваренная мята. А также жирные сорта рыбы, мяса и продукты, вызывающие газообразование: сдоба, горячая выпечка, бобовые, черный хлеб, торты, пирожные, виноград, огурцы, газированные напитки. Алкоголь и курение также снижают тонус нижнего пищеводного сфинктера.

Вот перечень продуктов, который необходимо учитывать при составлении своего меню на день.
Исключить:
1. Хлеб: свежий ржаной хлеб, сдобные пироги и блины.
2. Мясо: тушеные и жареные мясные блюда из жирного мяса, птицы.
3. Рыба: жирные сорта рыбы, жареные, копченые, соленые блюда.
4. Овощи: белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы.
5. Фрукты: Сырые, кислые, неспелые фрукты, пюре из сухофруктов.
6. Крупы: пшено, перловка, ячневая и кукурузная крупы, бобовые.
7. Молочные продукты высокой кислотности, острые и соленые сыры.
8. Сладкое: халва, шоколад, мороженное, торты.
9. Напитки: кислые, газированные, фруктовые напитки, крепкие чай, кофе и алкоголь.

Рекомендуется:

1. Хлеб: из пшеничной муки первого или высшего сорта, вчерашний, сухая, неудобная выпечка.
2. Мясо: Говядина, телятина, курица, кролик, индейка, все в виде котлет, фрикаделек, суфле, пюре и кнелей.
3. Рыба: отварная речная рыба — судак, щука, окунь, любые нежирные сорта.
4. Овощи: морковь, цветная капуста, картофель, свекла, тыква и кабачок.
5. Фрукты: Сладкие ягоды, спелые фрукты. Желательно в протертом или запеченном виде.
6. Крупы: овсяная, манная, гречневая (протертая), рисовая каши, на воде с добавлением молока, отварная вермишель.
7. Молочные продукты: молоко, постный сыр и нежирная сметана. Творожные блюда из протертого творога, например, сырники, запеканка.
8. Сладкое: варенье, зефир, мед, пастила, сливочные и молочные пудинги.
9. Напитки: некрепкий чай или какао с молоком, сладкие соки и отвары.

Важно также придерживаться режима питания:

— Дробное питание небольшими объемами и часто до 5-6 раз в день.
— Сразу после еды не ложиться , последний приме пищи за 2-3 часа до сна.
— Не работать в наклоне, исключить позу «огородника».
— Не носить тугих поясов и ограничить физические упражнения на брюшной пресс.
— Людям с ожирением необходимо нормализовать массу тела.

Помните, что поставить диагноз ГЭРБ (впрочем, как и любого заболевания), точно определить состояние больного может только врач-гастроэнтеролог. На приеме доктор вместе с пациентом найдет причину болезни, наметит план лечения и дальнейшую поддерживающую терапию, чтобы избежать рецидивов.

В Клинике на Ленинском ведут прием:

Записаться на прием к гастроэнтерологу в Клинике на Ленинском
можно по телефону +7 (495) 668-09-86.

90 000 Астма и еда. Как минимизировать симптомы болезни?

Плохая новость: еда не лечит астму. Хорошая новость: это может уменьшить ее симптомы. Поэтому обратите внимание на свое меню. Возможно, то, что вы исключите из своего рациона, поможет свести к минимуму симптомы астмы.

Смотрите видео: "Как укрепить иммунитет у детей?"

1.Астма в мире 9000 7
Астма становится все более распространенным явлением. Число больных постоянно растет, в том числе и среди детей. По оценкам, в Польше этим заболеванием страдает уже 3 миллиона человек. Всемирная организация здравоохранения сообщает, что во всем мире болеет 150 миллионов человек.

В чем причина этого? В основном аллергия, особенно пищевая аллергия, вирусные инфекции и стресс. Несколько сотен тысяч человек во всем мире умирают от астмы .

Тем не менее, эпизоды одышки и постоянного кашля можно контролировать.Не все знают, что выходом из ситуации может стать изменение режима питания. Если у вашего ребенка такое тяжелое заболевание, внесите несколько изменений и посмотрите, что произойдет.

2. Аллергены в пищевых продуктах

Белок коровьего молока, куриный белок, соевые бобы, рыба, орехи, клубника, помидоры — вот лишь некоторые из источников пищевой аллергии, которые могут вызвать симптомы астмы. Какой? Например, отек и, следовательно, сужение дыхательных путей.

Так что исключите аллергены из своего рациона, но делайте это постепенно.Таким образом, вы можете быть уверены, что одышка является результатом аллергии.

3. Фрукты и овощи

Фрукты и овощи без консервантов и химических веществ, которые могут вызвать астму , являются богатым источником антиоксидантов, бета-каротина, витамина С и витамина Е , которые помогают противодействовать образованию свободных радикалов. Это приведет к уменьшению частоты атак асмы.

4. Витамин D

Иногда астма связана с низким уровнем витамина D в организме. Дополнение является решением, иногда достаточно диеты, богатой этим витамином, т. е. употребления в пищу яиц, рыбы, молока и сыра .

Однако перед восполнением уровня витаминов необходимо провести необходимые тесты, чтобы подтвердить, что уровни в крови низкие.

5. Пищевые добавки

Некоторые пищевые добавки могут вызывать такие симптомы астмы, как одышка и отеки. Здесь следует упомянуть глутамат натрия, сульфиты, бензоаты, т.е.бензоат натрия, салицилаты .

Пищевые добавки могут работать двумя способами. Есть те, которые расширяют бронхи, а есть и те, которые их сужают.

6. Препараты, расширяющие бронхи

Напитки, содержащие кофеин, такие как кофе или чай , могут улучшить дыхательную функцию на срок до нескольких часов . Кроме того, говорят, что существует структурное сходство между кофеином и теофиллином, бронхолитическим и респираторным средством.

Яблоки - содержат флавоноиды, известные своими дышащими свойствами.

Цитрусовые - апельсины и грейпфруты богаты витамином С, природным антиоксидантом, поддерживающим работу всего организма.

Льняное семя - содержит большое количество магния, который поддерживает работу мышц и помогает дыханию.

7. Бронхоконстрикторы

Яйца - являются одним из наиболее распространенных продуктов питания, вызывающих аллергические реакции, приводящие к астме.Они возникают особенно у детей, взрослые вырастают из них.

Соль - Задерживая воду в организме, она часто вызывает бронхит и сужение дыхательных путей.
.90 000 Астма и питание – влияет ли питание на болезнь?

Питание и астма. Влияет ли пища на заболевание?

Астма — хроническое воспалительное заболевание дыхательной системы, проявляющееся непрекращающимся кашлем, одышкой, стеснением в груди и хрипами. Слышал мнение, что сейчас считается, что астма является болезнью атопического типа, т.е. связана с развитием воспалительно-аллергического процесса в органах дыхания.Поэтому следует учитывать влияние ингаляционных аллергенов и их сходство с пищевыми аллергенами (так называемая перекрестная аллергия) и учитывать эту взаимосвязь в диете.

Таблица 1. Ингаляционные и пищевые аллергены.

Ингаляционный аллерген, вызывающий симптомы бронхиальной астмы Продукты, содержащие пищевые аллергены, перекрестно реагирующие с вдыхаемыми аллергенами

Клещ домашней пыли ракообразные (улитки, креветки)

Перья яйца, мясо птицы (курица, индейка, утка, гусь)

Пыльца трав и трав Ростки пшеницы и мука, ячмень, овес, рожь, кукуруза, рис, помидоры, морковь, сельдерей, горох, соевые бобы, свекла, яблоки, орехи, персики, сливы, вишни, киви, дыня

Пыльца полыни морковь, сельдерей, чеснок, перец, семечки, ромашка, специи: перец, карри, тмин, кориандр, фенхель, укроп, мускатный орех

Сорняки, амброзия сельдерей, морковь, огурцы, тыква, банан, дыня, фундук, фисташки, семечки, ромашка, укроп, мед, подсолнечное масло, пиво

Пыльца березы, ольхи, лещины сельдерей, морковь, картофель, бобовые, петрушка, дыня, яблоки, слива, вишня, персики, киви, фундук, семечки, кунжут

Источник: https: // www.mp.pl/pacjent/astma/lista/67895,astma-oskrzelowa-a-dieta

Если у больного наблюдается аллергия на данный ингаляционный аллерген, следует ограничить (исключить) потребление соответствующего пищевого аллергена.
Воспаление
также помогает уменьшить использование Средиземноморская диета .

90 082 Основные принципы средиземноморской диеты: 90 085

Рыба - Употребляйте жирную морскую рыбу, богатую кислотами Омега-3.Эти кислоты обладают противовоспалительным действием, снижая концентрацию таких воспалительных параметров, как СРБ или интерлейкин-6.

Оливковое масло (extra virgin) - содержит мононенасыщенные жирные кислоты с противовоспалительными свойствами. Его полезные свойства особенно заметны при регулярном ежедневном употреблении 2-3 столовых ложек оливкового масла.

Фрукты и овощи к каждому приему пищи - множество ценных антиоксидантов для поддержки иммунной системы.Больше всего антиоксидантов в темных фруктах (например, ежевика, черника, виноград) и зеленых овощах (например, шпинат, капуста, брокколи).

Орехи - Как и оливковое масло, они являются источником противовоспалительных мононенасыщенных жирных кислот.

Семена бобовых — отличный источник белка и ингредиентов с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Ограничение транс-жиров (усиливающие воспаление) в пищевых продуктах - ограничение (устранение) обработанных пищевых продуктов, таких как: готовые супы, кондитерские изделия, палочки.

Дополнительные материалы:

https://www.mp.pl/pacjent/astma/lista/67895,astma-oskrzelowa-a-dieta

http://www.czytelniamedyczna.pl/5805,pokrzywa-indyjska-coleus-forskohlii-briq-wlaszystosci-biologiczne-i-aktywnosc-te.html

http://www.czytelniamedyczna.pl/5820,waciwoci-lecznicze-gravioli-annona-muricata-l.html

https://wylecz.to/diety/dieta-w-astmie/

Анна Возняковска

Экономист по образованию, страстный личный тренер и спортивный диетолог.Энтузиаст жизни в духе слов, вдали от повседневной суеты и нездоровой еды. Я очарован влиянием питания на наше здоровье и правильное функционирование организма.

Посмотреть все мои статьи 90 134
.
Бронхиальная астма и диета | Астма 9000 1
Вопрос в редакцию

Бронхиальная астма и диета. Какое меню рекомендуется больному бронхиальной астмой, хочу сообщить, что я люблю есть: селедку, гречку, жирную пищу, например, ребрышки в капусте, бульоне и т. д. Мне 68 лет, рост 185 см, вес 92 кг, нормальное телосложение.

Она ответила

мгр Анна Тарашевская
Институт питания и питания
Кафедра питания и диетологии с кафедрой метаболических заболеваний и гастроэнтерологии

Бронхиальная астма по определению является хроническим воспалительным заболеванием дыхательной системы, при котором высвобождается много клеток и веществ.Воспалительный процесс приводит к гиперреактивности бронхов, что проявляется упорным кашлем, приступами удушья, стеснением в груди и свистящими хрипами, особенно ночью или утром.

Бронхиальная астма требует соответствующего фармакологического лечения. В настоящее время преобладает мнение, что бронхиальная астма представляет собой заболевание атопического типа, связанное с развитием воспалительно-аллергического процесса в органах дыхания. К наиболее частым аллергенам при бронхиальной астме относятся клещи домашней пыли, шерсть и эпидермис животных, перья домашних птиц, пыльца трав, деревьев, сорняков, споры грибов.Некоторые аллергены, содержащиеся в пыльце трав, деревьев и сорняков или в перьях (то есть те, которые могут вызывать симптомы бронхиальной астмы), аналогичны пищевым аллергенам. Сходство между ингаляционными и пищевыми аллергенами называется перекрестной аллергией. Поэтому при бронхиальной астме следует рассмотреть диету, состоящую из исключения пищевых аллергенов, которые перекрестно реагируют с вдыхаемыми аллергенами. Такие продукты перечислены в таблице ниже.

Таблица

Ингаляционный аллерген, вызывающий симптомы бронхиальной астмы Продукты, содержащие пищевые аллергены, перекрестно реагирующие с вдыхаемыми аллергенами

Клещ домашней пыли ракообразные (улитки, креветки)

Перья яйца, мясо птицы (курица, индейка, утка, гусь)

Пыльца трав и трав Ростки пшеницы и мука, ячмень, овес, рожь, кукуруза, рис, помидоры, морковь, сельдерей, горох, соевые бобы, свекла, яблоки, орехи, персики, сливы, вишня, киви, дыня

Пыльца полыни морковь, сельдерей, чеснок, перец, семечки, ромашка, специи: перец, карри, тмин, кориандр, фенхель, укроп, мускатный орех

Сорняки, амброзия сельдерей, морковь, огурцы, тыква, банан, дыня, фундук, фисташки, семечки, ромашка, укроп, мед, подсолнечное масло, пиво

Пыльца березы, ольхи, лещины сельдерей, морковь, картофель, бобовые, петрушка, дыня, яблоки, слива, вишня, персики, киви, фундук, семечки, кунжут

Перед переходом на такую диету стоит и даже необходимо проконсультироваться с аллергологом, чтобы определить тип аллергена (аллергенов), на фоне которого могут ухудшиться симптомы астмы.Зная их, вы сможете решить, какие продукты вам нужно исключить из своего рациона.

Также следует помнить, что с возрастом функция дыхания постепенно снижается. В более позднем возрасте дыхательная система становится более восприимчивой как к инфекциям, так и к загрязнению воздуха, что способствует воспалению, которое может привести к астме.

В связи с повышенным риском воспалительных процессов у лиц пожилого возраста рацион больного астмой следует дополнять пищевыми продуктами, содержащими вещества, обладающие свойствами:в противовоспалительное средство. К ним относятся, например, антиоксиданты или жирные кислоты из семейства n-3. Этими веществами изобилует средиземноморская диета, которая характеризуется:

значительная часть продуктов растительного происхождения, т. е. овощи и фрукты, зерновые продукты (предпочтительно цельнозерновые, например хлеб из непросеянной муки, грубые крупы, мука и цельнозерновые макаронные изделия), бобовые и орехи,

есть как можно меньше обработанных, свежих, предпочтительно сезонных продуктов питания,

потребление оливкового масла в качестве основного источника жира (вместо оливкового масла можно использовать рапсовое или соевое масло),

умеренное потребление птицы и рыбы (рекомендуется жирная морская рыба, напр.сельдь, скумбрия, лосось),

умеренное потребление молочных продуктов, главным образом йогуртов и сыров,

потребляет до 4 яиц в неделю,

есть мясо в небольших количествах.

Однако следует помнить, что в случае аллергической астмы из этой диеты следует исключить продукты с потенциально аллергенным действием (эти продукты перечислены в правой колонке таблицы).

Принимая во внимание приведенную выше информацию, а также Ваш рост и вес, которые указывают на избыточный вес, представляется целесообразным изменить Вашу текущую диету на диету, основанную на принципах средиземноморской диеты.Дополнительным преимуществом использования этой диеты является научно доказанный положительный эффект при наиболее распространенных сосудистых и метаболических заболеваниях, например, ишемической болезни сердца, инсульте и диабете.

Каталожные номера:
Ярош М. (ред. Наук.): Практический учебник диетологии. Институт пищевых продуктов и питания, Варшава, 2010
Пирожинский М., Соларски З.: Бронхиальная астма. Сообщение. Н. Мед. 2007, 11, 466-478
Отчет НХЛБИ/ВОЗ. Мед. Практ., 2002, спецвыпуск 6: 1-181.
Шостак В.Б., Чихоцкая А.: Что такое средиземноморская диета В кн.: Средиземноморская диета в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа, Под ред. Медик, Варшава, 2012
Тарашевская А., Ярош М.: Травы и пищевая аллергия. Эд. Мед. Боргис, Варшава, 2006

.90,000 Бронхиальная астма и диета — Gemini Pharmacy Guide
Согласно определению Глобальной инициативы по астме 2019 года (GINA), астма — это хроническое заболевание, характеризующееся воспалением дыхательных путей. Он определяется набором респираторных симптомов, таких как одышка, кашель, свистящее дыхание и стеснение в груди. Эти симптомы меняются со временем и различаются по степени тяжести. По оценкам, астмой страдают около 300 миллионов человек во всем мире, а в Польше ею страдают до 9% взрослых.Генетические факторы, а также факторы окружающей среды учитываются как причина этого заболевания. В связи с воспалительным характером этого заболевания также принимается во внимание взаимосвязь между течением бронхиальной астмы и суточной диетой больных.

Нормальный вес

Исследования, проведенные учеными как на взрослых, так и на детях, подтверждают, что ожирение является независимым фактором риска развития астмы. Увеличение объема жировой ткани приводит к хроническому воспалению и увеличению сывороточной концентрации многих провоспалительных цитокинов, что может быть связано с развитием астмы. Тучные больные бронхиальной астмой чаще имеют более тяжелое течение заболевания и частичную резистентность к ингаляционным глюкокортикоидам. Некоторые клинические испытания показали улучшение контроля над астмой после снижения веса у пациентов с ожирением.

Метаанализ исследований показал, что распространенность астмы у людей с избыточным весом и ожирением увеличивается в среднем на 50%.

Недавнее исследование, в котором приняли участие более 110 000 пациентов, показало, что люди с ИМТ 35, которые никогда раньше не курили, болеют астмой в 3,5 раза чаще, чем некурящие с нормальным весом.Поэтому людям с астмой рекомендуется поддерживать здоровую массу тела за счет сокращения потребления высококалорийных продуктов, таких как сладости, алкоголь, подслащенные напитки, фаст-фуд, свинина, майонез, жирные молочные продукты или любые жареные продукты. Также следует помнить о соответствующей дозе упражнений.

Читайте также:
Каковы симптомы бронхиальной астмы?
Можно ли вылечить бронхиальную астму?
COVID-19 и астма – усугубляет ли астма течение COVID-19?

Противовоспалительные продукты

Из-за воспалительного характера астмы важно, чтобы в вашем рационе было много противовоспалительных продуктов.Суточный рацион астматика должен содержать около полкилограмма овощей и фруктов с преобладанием первой группы продуктов. Они являются богатым источником антиоксидантов, таких как полифенолы, антоцианы, каротиноиды и витамин С. Одним из самых сильных антиоксидантов является витамин Е. Он содержится в маслах, маслах (в основном холодного отжима), авокадо и орехах. Таким образом, с дрове жирных кислот, также должны быть в ежедневном меню астматика.Добавление жирной рыбы в ваше меню, особенно лосося, богатого омега-3, может уменьшить воспаление.

перекрестные реакции

Астма считается заболеванием, связанным с развитием воспалительно-аллергического процесса в органах дыхания. Наиболее частыми аллергенами среди больных бронхиальной астмой являются в т.ч. пыльца трав и деревьев, клещей домашней пыли, волосы, эпидермис, а также перья животных и споры грибов.Некоторые вдыхаемые аллергены аналогичны пищевым. Сходство между ингаляционными и пищевыми аллергенами называется перекрестной аллергией.

Поэтому компания Wasthma должна рассмотреть возможность диеты, состоящей из исключения продуктов, содержащих пищевые аллергены, перекрестно реагирующие с вдыхаемыми аллергенами.

Всю необходимую информацию о перекрестно реагирующих аллергенах можно найти в статье:
Перекрестная аллергия - что это такое?

Учитывая приведенные выше рекомендации, а также многообещающие результаты исследований, стоит рассмотреть вопрос о введении средиземноморской диеты у больных, страдающих бронхиальной астмой .Он обладает высоким противовоспалительным потенциалом, способствует снижению веса, а также основан на поступлении полезного белка, ускоряющего регенерацию тканей.

Читайте также:
Средиземноморская диета - как ее составить? Она здорова?

.
Национальный центр диетологического образования | Рекомендации по питанию при лечении астмы и хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) 9000 1
В 2014 году группа экспертов Глобальной инициативы по астме (GINA) дала новое определение болезни. Они считают, что астма является гетерогенным заболеванием, обычно характеризующимся хроническим воспалением дыхательных путей с такими симптомами, как свистящее дыхание, одышка, стеснение в груди и кашель различной частоты и степени тяжести, связанным с разной степенью обструкции экспираторного потока воздуха через дыхательные пути.

К наиболее частым проблемам со здоровьем у больных астмой относятся: хронический ринит и синусит, ожирение, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и психические расстройства. Поэтому больные с тяжелой или трудно поддающейся лечению астмой должны быть дополнительно проконсультированы специалистами с целью верификации диагноза, определения адекватного лечения астмы и сопутствующих заболеваний, в том числе грамотной диетотерапии.

Астму иногда путают с ХОБЛ

Статистические исследования показывают, что от 12 до 50% пациентов ставят неверный диагноз.Чаще всего его путают с хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ). Хотя симптомы астмы могут развиваться как у взрослых, так и у детей, ХОБЛ чаще всего встречается у людей старше 40 лет.

ХОБЛ вызывает сужение бронхов, что вызывает обструкцию не только при выдохе, но и при вдохе, как при астме. Мы также можем дифференцировать эти два заболевания по тому факту, что свистящее дыхание связано только с астмой, тогда как хроническое выделение мокроты типично для ХОБЛ.Больные борются с периодическими обострениями, а выраженность одышки больше, чем при бронхиальной астме.

Астма может быть аллергической (атопической) или неаллергической (неатопической). В атопическом варианте вызывается аллергией на один из аллергенов, например на пыль, пыльцу, волосы или перья. Это заставляет организм вырабатывать антитела к этому аллергену.

Неатопическая астма вызывается бактериальной или вирусной инфекцией, непереносимостью нестероидных препаратов, таких какаспирин. Организм не вырабатывает антитела, вызывающие астму, но блокирует дыхательную систему, вызывая ринит и полипы, а также частые респираторные инфекции.

Диета и упражнения для лечения астмы

Эксперты GINA рекомендуют немедикаментозные вмешательства при лечении астмы, включая регулярную физическую активность, здоровое питание, богатое овощами и фруктами, и нормализацию массы тела, а также снижение воздействия бытовых аллергенов, например.клещи. По их мнению, № не имеет показаний к применению специальных диет, за исключением пациентов с аллергией на некоторые нутриенты .

К факторам риска развития астмы относятся: вдыхание табачного дыма, загрязнение воздуха взвешенной пыльцой и углекислым газом, аллергены – например, пыльца деревьев и трав, а также споры плесени, аллергены домашних животных и пылевых клещей.

Другими факторами риска являются влияние холодного воздуха, слишком интенсивные, длительные физические нагрузки , , употребление некоторых лекарственных препаратов - особенно аспирина и бета-адреноблокаторов.Еще одним фактором риска является неправильная, провоспалительная диета, богатая продуктами быстрого приготовления и фаст-фудом, гидрогенизированными растительными жирами, сладостями, сладкими напитками, а также красным мясом.

Диета при астме должна содержать продукты, богатые омега-3 (жирная рыба и льняное семя) и магния (зеленые овощи, орехи, крупы и злаки), причем рекомендуется добавлять так называемые природные антибиотики (чеснок и лук). Кроме того, следует есть свежие и относительно необработанные продукты.

Диета при ХОБЛ: калорийность должна соответствовать массе тела

ХОБЛ является распространенным заболеванием, которое можно предотвратить и успешно лечить. Он характеризуется постоянным ограничением воздушного потока, которое обычно прогрессирует и связано с преувеличенной хронической воспалительной реакцией дыхательных путей и легких на вредные частицы или газы. Общими симптомами у пациентов с ХОБЛ являются одышка, хронический кашель и хроническое выделение мокроты.

Наиболее распространенными факторами риска ХОБЛ являются курение и загрязнение воздуха, а также загрязнение воздуха, связанное с работой, и загрязнение воздуха внутри помещений. Также у больных ХОБЛ часто встречаются и другие заболевания, такие как: сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, депрессивные и тревожные расстройства, дисфункция скелетных мышц, метаболический синдром и рак легких. Сопутствующие заболевания влияют на риск смерти и госпитализации и поэтому требуют соответствующего лечения.

Рацион больных ХОБЛ должен включать разнообразное питание с калорийностью, адаптированной к массе тела. Ожирение может усугубить симптомы ХОБЛ , а у тяжелобольных пациентов могут возникнуть проблемы с дефицитом массы тела и потерей мышечной массы. Необоснованное снижение массы тела на 10% за последние полгода или на 5% с учетом последнего месяца свидетельствует о наличии недостаточности питания. Пищевой статус пациента можно оценить с помощью ИМТ (индекса массы тела) и путем анализа недавних колебаний массы тела пациента.О недостаточности питания свидетельствует значение ИМТ ниже 21 кг/м ². Диетическое вмешательство дает наилучшие результаты на ранних стадиях недостаточности питания, поэтому ранняя диагностика недостаточности питания у пациентов является ключевым действием в нутритивной терапии ХОБЛ. Правильная диета не вылечит, но вместе с правильной реабилитацией может повысить качество жизни пациентов .

Плохой нутритивный статус больного связан со спецификой заболевания. Расстройство чувства сытости появляется ок.у половины больных и связано, скорее всего, с чрезмерным растяжением легких, которое сдавливает диафрагму на животе и таким образом уменьшает его объем, что, в свою очередь, вызывает чувство распирания. Отсутствие аппетита может быть связано с воспалительным процессом в организме. Усилия по приготовлению пищи, изменение дыхания, затруднение координации дыхания и глотания — лишь некоторые из возможных причин одышки во время еды, а вышеупомянутая сухость во рту, скорее всего, связана с ингаляционными лекарствами и применением кислорода.

При ХОБЛ рекомендуется небольшой и частый прием пищи

Пациентам с ХОБЛ рекомендуется равномерно распределять приемы пищи в течение дня и использовать небольшие, но часто принимаемые порции. Снижение массы тела и жировой ткани является следствием недостаточного энергообеспечения, а потеря мышечной массы – нарушением белкового обмена в организме.

Чтобы улучшить состояние питания и набрать вес, рекомендуется в первую очередь повысить энергетическую и пищевую ценность блюд.Первоначально эти действия должны основываться на незначительных изменениях, не нарушая сложившихся привычек больного, например, путем замены 2%-го молока на цельное, нежирного сыра на жирный и т. д. Вы можете добавить небольшое количество растительного или сырого масла в готовые блюда, чтобы повысить энергетическую ценность своего рациона, избегая при этом увеличения массы тела. Если вы подаете суп или мясо в соусе, забеливание их йогуртом или сухим молоком дополнительно повысит содержание белка в блюде.В такие блюда, как тефтели, блины, омлеты, то же самое можно получить, добавив яичный белок или целое яйцо.

Также важно есть правильное количество мяса. Также следует позаботиться о включении в рацион овощей и фруктов, особенно красного и зеленого перца), помидоров, цитрусовых, ягод, бананов, слив и сухофруктов, особенно благодаря содержанию в них витамина С и калия. Следует избегать овощей семейства крестоцветных и сухих семян бобовых, если они вызывают вздутие живота, что может вызвать затруднение дыхания.

Наиболее рекомендуемые продукты: молоко и молочные продукты, молочные и фруктовые коктейли, соки, пшеничный хлеб, булочки, масло/маргарины, творог, сырные пасты с добавками, постное мясо, супы, заправленные мукой и молоком, мукой и сливками или тертая мука подается в холодном виде со сливочным маслом, перловый суп, бульон, рис, перловка, макароны, нежирная телятина, курица, индейка, треска, судак, минтай, тефтели, куриные яйца, рагу, ленивые вареники, ризотто, сливочное масло, растительные масла, оливки масло, перец (красный и зеленый), помидоры, свекла, петрушка, спаржа, шпинат, зеленый салат, мелко натертые салаты, отварной, запеченный картофель, цитрусовые, ягоды, бананы, сливы, яблоки, печеные яблоки, муссы, фруктовые пюре.

Следующим шагом может стать дополнение рациона высококалорийными или высококалорийными белковыми препаратами. Правильный их прием - небольшими, частыми порциями в течение дня - предотвращает потерю аппетита и возникновение нежелательных явлений метаболизма и учащения дыхания, связанных с высокой энергетической ценностью препарата. Есть исследования, указывающие на положительный эффект добавления в рацион аминокислот, особенно лейцина и ненасыщенных жирных кислот (ПНЖК).

Сводка

При проведении диетотерапии следует учитывать индивидуальные потребности больного и симптомы заболевания, возникающие в каждом случае с несколько разной интенсивностью.В связи с возможным возникновением сопутствующих заболеваний качественный и количественный состав рациона следует после консультации с врачом и диетологом корректировать индивидуально для каждого больного. Также следует помнить, что наилучшие результаты дает одновременная реабилитация (ходьба, дыхательная гимнастика и др.).

При диетическом лечении рекомендуется разнообразить меню, введя продукты из каждой группы: молочные продукты, крупяные продукты, мясо, овощи и фрукты.Рекомендуется есть небольшими порциями, но их следует есть чаще и равномерно в течение дня (например, 5-6 небольших приемов пищи вместо 3 больших). Рекомендуется употреблять растительные жиры (подсолнечное, рапсовое и соевое масло), избегая вызывающих вздутие живота продуктов, таких как крестоцветные овощи и сухие бобовые. Также важно, чтобы блюда были несложными, если больной готовит один или вместе с другими домочадцами, для снижения утомляемости и прием пищи следует делать медленно, в спокойной обстановке.

Подробнее:

Астма и движения. Можно ли ребенку с астмой заниматься спортом? - Доктор Моника Лопушанска-Давид 9000 3 .
Астма и питание у ребенка - какую диету рассмотреть, лечение астмы

Рекомендации, опубликованные Всемирной инициативой по борьбе с астмой, содержат информацию о рекомендуемом лечении этого заболевания.Больным, помимо стандартной фармакотерапии, рекомендуется увеличить потребление фруктов и овощей. Хотя изменение меню само по себе не может вылечить воспаление, адекватная диета при астме важна, среди прочего, в связи с необходимостью поддержания здоровой массы тела , что играет важную роль у больных. Статистика наглядно показывает взаимосвязь между ожирением и заболеванием. Также оказывается, что ее симптомы улучшаются по мере того, как вы теряете вес. Регулирование массы тела само по себе улучшает качество жизни астматиков и облегчает симптоматическое лечение.

Лечение астмы – какую диету выбрать?

При составлении режима питания ребенка, больного астмой, лучше всего делать ставку на сырые овощи и фрукты, которые содержат большую дозу витаминов, чем термически обработанные. Наиболее важным является витамин С, обладающий антигистаминным действием, уменьшающим аллергические реакции. Кроме того, он играет важную роль в облегчении воспаления, которое очень часто встречается у астматиков.

Стоит выбирать сезонные продукты.Поэтому в рационе должны отсутствовать не только цитрусовые, но и, в том числе, перец, яблоки, черная смородина, петрушка и любые свежие зеленые овощи.

Диета при астме у детей — витамин D и жирные кислоты

Витамин D назначают профилактически после родов даже самым маленьким детям.О его доставке следует позаботиться особенно в осенне-зимний период, когда ежедневное пребывание на солнце становится невозможным. Почему он поддерживает лечение астмы? Витамин D отвечает за процессы, связанные с иммунитетом организма, что очень важно в условиях постоянно существующих воспалений в дыхательных путях.

Недостатки этого элемента также можно восполнить введением в меню соответствующих продуктов, напр.в яйца и жирная морская рыба. Они содержат не только встречающийся в природе витамин D, но и жирные кислоты, поддерживающие иммунитет. Так что стоит включать их в меню хотя бы два раза в неделю.

Углеводы в рационе детей с астмой

У больных астмой продукты, содержащие большое количество простых сахаров, должны быть значительно сокращены, а лучше полностью исключены.В первую очередь речь идет о сладостях, таких как конфеты, желе, чипсы и батончики. Правильная диета при астме у детей должна включать полезные сложные углеводы. цельнозерновые крупы, хлеб и рис. Подчеркивается, что они содержат больше пищевых волокон, чем их традиционные аналоги. Этот ингредиент очень важен при лечении детей с астмой, так как оказывает положительное влияние на кишечную флору, которая в свою очередь участвует в иммунных процессах и в лечении воспалений.Помимо хлеба, отрубей и круп клетчатка содержится в таких продуктах, как цитрусовые, яблоки и бобовые.

Диета при астме и пищевой аллергии

Астма обычно имеет аллергическую природу. По этой причине вам следует быть настороже в отношении пищевых аллергий и как можно скорее исключить их из своего рациона. Лучше всего начать с проверки тех продуктов, которые часто вызывают аллергические реакции, например, цитрусовых, креветок, орехов, молока.

При внесении изменений в рацион ребенка необходимо учитывать его индивидуальные потребности и симптомы, которые в каждом случае проявляются с несколько разной интенсивностью.Также следует помнить, что продукты, облегчающие симптомы астмы в одних случаях, могут даже усугубить их в других.
.90 000 Употребление в пищу морской рыбы может помочь предотвратить астму Ученые из Университета Джеймса Кука в Австралии провели исследование, которое показало, что частое употребление рыбы может снизить риск астмы. Эта корреляция должна быть связана с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в их мясе, что характерно, особенно для морских рыб.
Главный автор исследования, проф. Андреас Лопата решил проверить популярную теорию о том, что рост числа случаев астмы, наблюдаемый в последние десятилетия, тесно связан с изменением пищевых привычек.По его мнению, ключевую роль играет увеличение потребления полиненасыщенных жирных кислот омега-6 при одновременном снижении потребления полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Жирные кислоты Омега-3 снижают риск развития астмы

В исследовании для проверки этого тезиса приняли участие 642 человека, работающих на рыбоперерабатывающем заводе, расположенном в маленьком африканском городке. Выбор группы респондентов был продиктован тем, что в силу преобладающего вида занятости и местонахождения потребление рыбы в данном сообществе находится на высоком уровне и коррелирует с низким социально-экономическим статусом жителей.Это означает, что в данном случае именно рыба, а не другие продукты или БАДы, будет основным источником омега-3 жирных кислот у данной группы респондентов.
Было обнаружено, что определенные виды омега-3 из рыбы снижают риск астмы или подобных симптомов на 63 процента. В то же время частое употребление омега-6 жирных кислот, преобладающих в растительных маслах, повышало риск развития астмы до 67 процентов. Многие другие факторы указывают на то, что омега-6 жирные кислоты вызывают воспаление, приводящее к повышенному риску, и роль омега-3 жирных кислот в этом отношении, прежде всего, защитная.
Преимущества перевешивают угрозы

Результаты также не меняются после учета примесей, которые могут быть обнаружены в мясе некоторых видов рыб (включая ртуть). В этом смысле польза для здоровья от употребления рыбы намного превышает возможные риски.

По мнению авторов исследования, необходимы дальнейшие анализы, чтобы определить, какое влияние на здоровье оказывают определенные разновидности жирных кислот омега-3 и как можно оптимизировать их действие, чтобы снизить риск негативных последствий потребления омега-6.

Глобальная проблема

Астма представляет собой проблему глобального масштаба: по оценкам, от нее страдают более 330 миллионов человек во всем мире, и около 250 000 человек умирают от ее осложнений. В Австралии, на родине авторов исследования, астмой страдает каждый девятый человек, что составляет 2,7 млн человек. За последние 30 лет число случаев астмы удвоилось, отчасти благодаря лучшей диагностике, но также и увеличению числа вредных факторов.Положение больных дополнительно осложняется тем, что фармакологическое лечение эффективно лишь примерно у половины больных.

4 миллиона больных астмой в Польше

В Польше около 4 миллионов человек страдают астмой, и самая большая группа больных, страдающих этим недугом, — дети. По результатам польского эпидемиологического исследования ECAP от 2017 года, астмой страдают 11 процентов. дети в возрасте от 6 до 14 лет и 9% Взрослые.

Астма — это заболевание, которое поражает бронхи, делая их сверхчувствительными к аллергенам, вирусам, загрязнению воздуха, физической нагрузке и холодному воздуху.В таких условиях бронхи сужаются, вызывая повышенное выделение слизи, что затрудняет дыхание и вызывает характерный кашель. Тема астмы возвращается каждую весну, потому что пыльца, а также шерсть животных, пылевые клещи и грибки являются одними из самых распространенных триггеров.

Болезнь без симптомов

Астма неизлечима, но если вы будете следовать указаниям врача, у вас есть хороший шанс пройти бессимптомно.Однако для их соблюдения необходима диагностика, а по статистике более половины больных астмой не знают о своем состоянии. Признание, однако, — это только первый шаг — следующий — регулярно принимать лекарства и избегать раздражителей.

Однако многие пациенты игнорируют медицинские рекомендации и прекращают лечение, как только наступает улучшение; такая же большая группа также не может умело обращаться с ингалятором. Однако при соблюдении всех этих условий астму можно полностью контролировать и не доставлять никакого дискомфорта в повседневной жизнедеятельности, что касается до 90% людей.больной.

Тяжелая астма, симптомы которой не поддаются устранению, поражает от 5 до 10% больных. астматики. При этом симптомы остаются беспокоящими, несмотря на применение регулярной терапии высокими дозами ингаляционных глюкокортикоидных препаратов и бета2-агонистов. Тяжелая астма может даже привести к смерти, ежегодно в Польше регистрируется около 500 таких случаев.
.
Смотрите также

Спинномозговая жидкость при туберкулезном менингите

Во время месячных жжение

Ожог йодом языка

Во сне чуть не задохнулась

После антибиотиков когда можно сдавать анализы крови

Болезнь вильсона коновалова что это

Антибиотик при стоматологических воспалениях

Что с легкими при коронавирусе

Белая лихорадка это

Двухсторонний гнойный отит

Какие антибиотики назначают при акне

Таблица 1. Ингаляционные и пищевые аллергены.
Ингаляционный аллерген, вызывающий симптомы бронхиальной астмы	Продукты, содержащие пищевые аллергены, перекрестно реагирующие с вдыхаемыми аллергенами
Клещ домашней пыли	ракообразные (улитки, креветки)
Перья	яйца, мясо птицы (курица, индейка, утка, гусь)
Пыльца трав и трав	Ростки пшеницы и мука, ячмень, овес, рожь, кукуруза, рис, помидоры, морковь, сельдерей, горох, соевые бобы, свекла, яблоки, орехи, персики, сливы, вишни, киви, дыня
Пыльца полыни	морковь, сельдерей, чеснок, перец, семечки, ромашка, специи: перец, карри, тмин, кориандр, фенхель, укроп, мускатный орех
Сорняки, амброзия	сельдерей, морковь, огурцы, тыква, банан, дыня, фундук, фисташки, семечки, ромашка, укроп, мед, подсолнечное масло, пиво
Пыльца березы, ольхи, лещины	сельдерей, морковь, картофель, бобовые, петрушка, дыня, яблоки, слива, вишня, персики, киви, фундук, семечки, кунжут

Питание при бронхиальной астме

Роль здорового питания при бронхиальной астме

Введение

Материал и методы

Результаты

Изменения рациона при БА

Питание и воспаление при БА

Системное воспаление

Воспаление дыхательных путей

Питание и контроль симптомов при БА

Фрукты и овощи

Витамины и биологически активные добавки

Западная диета

Диета и функция легких у пациентов с БА

Фрукты и овощи

Витамины

Мясо

Результаты рандомизированных контролируемых исследований

Питание и эффективность бронходилататоров

Заключение

Какую диету надо соблюдать при бронхиальной астме

Питание и диета при демодекозе век и лица: что можно и что нельзя?

Гипоаллергенная диета – меню, список продуктов и рецепты

Пищевая аллергия у взрослых: причины, симптомы, лечение

Allergen food icon set shows allergy to products with prohibition sings. Red symbols with tree nut, honey, soy, eggs, color vegetables (tomato), peanut, shellfish (shrimp), dairy (cheese), shellfish

Терапия и питание при бронхиальной астме

Диета при бронхиальной астме (здоровое и лечебное питание)

ПИТАНИЕ ПРИ БРОНХИАЛЬНОЙ АСТМЕ. Питание при бронхиальной астме

Какая нужна диета при бронхиальной астме?

Основная цель диеты

Основные принципы питания пациентов с астмой

Особенности диеты при астме

Что можно есть при астме

Что запрещено есть при астме

Гипоаллергенная диета при астме

Какие пищевые аллергены могут спровоцировать бронхиальную астму

Диета при астме у детей

Стол № 9 при астме

Илья Мельников - Питание при бронхиальной астме читать онлайн

Питание при бронхиальной астме - Компания "Лотос"

Правильное питание при ГЭРБ - Клиника на Ленинском

Смотрите видео: "Как укрепить иммунитет у детей?"

2. Аллергены в пищевых продуктах

3. Фрукты и овощи

4. Витамин D

5. Пищевые добавки

6. Препараты, расширяющие бронхи

7. Бронхоконстрикторы

Питание и астма. Влияет ли пища на заболевание?

Дополнительные материалы:

Бронхиальная астма и диета | Астма 9000 1

Вопрос в редакцию

Она ответила

Каталожные номера:

Нормальный вес

Противовоспалительные продукты

перекрестные реакции

Астму иногда путают с ХОБЛ

Диета и упражнения для лечения астмы

Диета при ХОБЛ: калорийность должна соответствовать массе тела

При ХОБЛ рекомендуется небольшой и частый прием пищи

Сводка

Астма и питание у ребенка - какую диету рассмотреть, лечение астмы

Лечение астмы – какую диету выбрать?

Диета при астме у детей — витамин D и жирные кислоты

Углеводы в рационе детей с астмой

Диета при астме и пищевой аллергии

Жирные кислоты Омега-3 снижают риск развития астмы

Преимущества перевешивают угрозы

Глобальная проблема

4 миллиона больных астмой в Польше

Болезнь без симптомов

Смотрите также

Пациентам

Единый центр записи на прием к врачу:+7 351 240 13 13

«Горячая линия» по отказу от курения:+7 351 725-23-04с 8.00 до 19.00, кроме сб и вс

«Горячая линия» по противоболевой терапии:+7 351 729-25-11

«Горячая линия» по вопросам лечения и реабилитации потребителей наркотиков:+7 351 775-11-91ГБУЗ «Челябинская областная клиническая наркологическая больница»

Телефон доверия ГУ МВД России по Челябинской области:+7 351 268-85-94

Справочные телефоны

Единый центр записи на прием к врачу:
+7 351 240 13 13

«Горячая линия» по отказу от курения:
+7 351 725-23-04
с 8.00 до 19.00, кроме сб и вс

«Горячая линия» по противоболевой терапии:
+7 351 729-25-11

«Горячая линия» по вопросам лечения и реабилитации потребителей наркотиков:
+7 351 775-11-91
ГБУЗ «Челябинская областная клиническая наркологическая больница»

Телефон доверия ГУ МВД России по Челябинской области:
+7 351 268-85-94