Манго на ночь можно есть

Польза потребления манго поздно ночью

Иногда мы идем спать с голодным желудком, так как приходится долго ждать следующего приема пищи. Тем не менее, мы, особенно женщины, ленивые, чтобы поужинать.

К тому же, существует стереотип о том, что кушать перед сном не самая хорошая идея, так как может вызвать набор веса. Но Вы когда-либо задумывались над тем, чтобы съесть фрукт в качестве снэка перед поздно ночью? Разве не нормально кушать фрукт перед сном, который содержит меньше калорий и жиров?

Если Вы задумались о том, чтобы включить в рацион фрукт, который Вы могли съесть ночью, Вам следует взять на заметку именно манго. Сладкий вкус утолит голод, также будет держать организм в свежем состоянии. Существует несколько полезных свойств потребления манго поздно ночью, поэтому Вам следует дочитать статью до конца.

Питательная ценность

Кроме свежего и сладкого вкуса манго, он известен своими полезными свойствами для организма. К тому же можно получить пользу даже потребляя поздно ночью. Давайте посмотрим на питательную ценность манго:

Клечтатка
Сахар
Белки
Витамин А
Витамин В6
Витамин С
Витамин Е
Фолиевая кислота
Фосфор
Кальций
Магний
Калий
Железо
Медь

Польза употребления манго поздно ночью

Способствует здоровой пищеварительной системе

Здоровая пищеварительная система является жизненно важным фактором для организма, так как будет воздействовать на все состояние здоровья. Пользой употребления манго поздно ночью является способствование движению кишечника. Поэтому у Вас не будет проблем с экскрецией по утрам.

Узнайте больше о пользе фиолетового сладкого картофеля для пищеварения на нашем сайте.

Контролирует вес

Большинство фруктов, включая манго, являются низкокалорийными. Съев маленький кусок манго, Вы не наберете вес. Поэтому это значительно безопасно, чем потреблять продукты с не полезным сахаром и высоким уровнем калорий.

Также Вы можете почитать о пользе упражнений с гантелями для здоровья.

Улучшает качество сна

Съев пару кусочков манго поздно ночью утолит голод при этом Вы не будете чувствовать тяжесть в желудке. Также постепенно успокоит нервы и будет иметь расслабляющий эффект. Таким образом, Вы улучшите качество сна, чем Вы будете извиваться от голода в ожидании утра, чтобы поесть.

Плохо спите? Тогда рекомендуем прочитать статью о пользе молока с куркумой для сна.

Набираться сил

Некоторые из Вас наверно думают, что можно набраться сил только из тяжелых блюд с высоким уровнем калорий. На самом деле, в этом нет ничего плохого. Тем не менее, некоторые фрукты как манго, например, имеют высокий уровень сахара, что будет такой же эффект, как и тяжелое блюдо. Съев манго поздно ночью, Вы наберете сил без помощью нездоровых продуктов, которые могут привести к набору веса и проблемам здоровья.

Способствует здоровью кожи

Мы знаем, что манго известен своим впечатляющим количеством витамина С. В свою очередь, витамин С – способствует здоровью кожи. Поэтому, потребление манго поздно ночью может улучшить состояние кожи уже на следующее утро. Вы проснетесь со свежей кожей лица.

Также Вы можете узнать много нового о пользе замороженной клубники для кожи.

Контролирует кровяное давление

Манго содержит хорошее количество пищевой клетчатки. Клетчатка благотворно влияет на кровяное давление. Поэтому, потребление манго поздно ночью будет держать кровяное давление под контролем.

Полезен для сердца

Манго содержит высокий уровень калия, которая очень полезна для здоровья. Содержание калия делает полезным для сердца. Поэтому Вам не стоит колебаться кушать манго каждую ночь, чтобы утолить голод, потому что Вы будете знать, манго полезен для сердца.

Предотвращает от рака

Было доказано, что фенольный компонент в манго может сократить риск развития рака. Потребление манго поздно ночью предотвратит от рака именно благодаря содержанию антиоксидантов, борющиеся со свободными радикалами, которые являются главными виновниками развития рака.

Полезен для беременных

Богатый минералами манго рекомендуется потреблять беременным женщинам. Один из полезных для беременных женщин минералов является железо. Потребление манго поздно ночью предотвращает и лечит от анемии (симптомы: усталость, бледность итп), с которым могут столкнуться во время беременности.

Улучшает половую жизнь

Манго содержит витамин Е, который известен тем, что хорошо контролирует гормоны репродуктивных функций. В этом случае, мы можем принять к сведению потребления манго поздно ночью для улучшения половой жизни.

Снимает симптомы астмы

Обычно состояние астмы ухудшается по ночам. В этом случае, манго предлагает помощь в снятии симптомов астмы. Манго содержит противовоспалительные свойства, эффективно снимающий воспаление в дыхательных путях.

Стоит вашего внимания статья о пользе листьев ананаса для здоровья, который имеют удивительно много полезных свойств.

Полезен для глаз

Содержание витамина А в манго помогает здоровью глаз. Потребление манго поздно ночью может питать зрение, что будет полезно. Также употребление манго может предотвратить от развития макулярной дегенеративной болезни.

Противовозрастное свойство
Предотвращает от запора
Укрепляет иммунную систему
Улучшает состояние мозга
Улучшает состояние костей

Предупреждение

Это правда, что потребление манго поздно ночью может принести пользу. Тем не менее, Вы сможете получить пользу в случае потребления рекомендуемого определенного количества. Потребление в чрезвычайно больших порциях может привести к проблемам желудка, например, диареи.

Кислотность манго может увеличить кислотность желудка. К тому же, высокий уровень калия может навредить почкам. Также большое количество потребляемого манго может значительно повысить кровяное давление. Поэтому важно потреблять только рекомендуемое количество. Достаточно кушать всего 2 манго среднего размера в день и 1 манго ночью, чтобы Вы могли получить только пользу.

какие из них можно есть при похудении и чтобы не поправиться? Польза или вред фруктов

Фрукты – вкусная и полезная еда, содержащая в себе необходимые витамины и клетчатку. Самое важное то, что они наделены небольшим количеством калорий. Диетологи всего мира включают во многие диеты употребление фруктов, поскольку от них практически невозможно поправиться и набрать вес.

Фруктами любители сладкого заменяют очередную конфету или кусочек торта. Из спелых плодов можно приготовить вкуснейший десерт, зарядиться гормоном счастья на целый день.

Можно ли есть фрукты на ночь? Какие именно из них можно употреблять на ночь, в каких количествах, чтобы не потолстеть? Рассмотрим полезные качества и возможный вред продуктов.

Польза и вред фруктов

Люди, которые не раз сидели на диетах или пытались делать это, считают, что абсолютно все фрукты, которые можно достать в супермаркетах – полезны для фигуры и их можно есть в неограниченном количестве, даже на ночь. Однако, это не так. Необходимо точно знать какими полезными качествами обладает тот или иной плод, сколько энергии организму потребуется, чтобы его переварить, учесть количество калорий, который получит организм. Важно понять, можно ли съесть этот фрукт на сон грядущий, или всё-таки нельзя?

Существует негласный перечень фруктов, которые допустимо употреблять в течение дня и даже на ночь, не задумываясь о лишних килограммах. Некоторые думают, что плоды, наоборот, помогут быстрее желудочному соку справиться с пищей, переварить её и взять только самое полезное. Такое мнение ошибочно.

Люди рассуждают, что фрукты будут полезнее конфет или пирожных на ночь. Совесть не будет мучить оттого, что съедено было что-то мучное, а не полезное.

Яблоки

Яблоки – это те самые фрукты, которые с лёгкостью можно найти на прилавках магазинов. Они бывают разных размеров, разного цвета, сладкие, мягкие и не очень, слегка кислые. Перечислены те немногие качества, какими могут обладать эти плоды.

Самыми полезными считаются зелёные яблоки. Почему? В них меньше сахара, что играет большую роль, если вы придерживаетесь диеты, ограничиваете себя в количестве сахара, употребляемого за сутки. Зелёные плоды подходят как нельзя лучше. В ста граммах продукта содержится примерно 45—50 ккал, в зависимости от размера плода. В яблоке нет жиров, но есть углеводы, которые придают чувство сытости на период до двух часов.

Не стоит употреблять сушёные фрукты, так как калорийность в них поднимается практически до 250—270 ккал, что не способствует сохранности фигуры.

В яблоках содержатся важные кислоты, помогающие выводить токсины из желудка и кишечника. Яблоки нежелательно употреблять, если есть язва желудка. Из-за кислот, содержащихся в этом плоде, может случиться реакция с соками в желудке. Некоторых людей яблоко будет провоцировать на последующий приём пищи, увеличит аппетит. Это индивидуальные особенности организма.

Днём или вечером яблоки подойдут для всех без какого-либо ограничения. Они способствуют быстрому перевариванию пищи в желудке благодаря своим ферментам.

Цитрусовые

Уникальные по своим качествам фрукты. В ста граммах содержится примерно 35—40 ккал, что относительно немного. Они довольно сладкие и питательные, ускоряют метаболизм, помогают активнее вырабатываться желудочному соку. Это именно тот самый вечерний десерт, который можно употребить без зазрения совести, особенно на сон грядущий. Плоды успокоят нервную систему, снимут слабость, уменьшат уровень холестерина.

Из-за повышенного содержания кислоты, такие фрукты имеют противопоказания к приёму людьми, страдающими гастритом или язвой желудка. Для них приём цитрусовых должен быть ограниченным в любое время суток.

Манго

Экзотический фрукт, пришедший к нам из Индии. Благодаря своим полезным качествам, а также сладкому вкусу, быстро стал пользоваться спросом среди населения и заполонил прилавки в магазинах. Манго относится к тем фруктам, которые можно употреблять перед сном.

К его полезным свойствам можно отнести:

большое количество аскорбиновой кислоты, которая помогает быстрее справиться с простудой;
он полезен для костной ткани человека;
понижает уровень холестерина;
помогает вывести из организма токсины;
обладает слабительным эффектом.

Стоит отдельно упомянуть, что фрукт противопоказан:

детям, чей возраст ниже трёх лет;
людям, которые имеют индивидуальную непереносимость фрукта;
покупателям, обладающим чувствительной слизистой оболочкой.

Киви

Киви – маленький зелёный фрукт, который весит меньше чем 30 грамм. Своим названием обязан он крошечной птичке из Новой Зеландии. Её называют «Кивифрут» (с англ. kiwifruit). Со временем название сократилось до привычного киви.

Калорийность на сто грамм составляет примерно 55—60 ккал, углеводов – 15 грамм. Киви повышает иммунитет человека, который употребляет этот фрукт не менее одного раза в неделю, замедляет старение кожи. Помогает усваиваться кальцию и подойдёт для людей, которые страдают диабетом.

Этот продукт показан при похудении, поскольку он состоит из растворимых растительных волокон. Благодаря этим волокнам проходит чувство голода, выводятся токсины из организма. Так можно ли есть киви на ночь? Конечно! Он содержит очень малое количество углеводов. Если выбрать самый маленький, не более 12—14 грамм фрукт, то он не отложится где-то в организме в виде жира. Учёные и диетологи пришли к выводу, что если съесть киви через час после плотного ужина, то он поспособствует быстрому обмену веществ и поможет избежать тяжести в желудке.

Какие фрукты не стоит употреблять на ночь

Какими бы богатыми по своим свойствам ни были фрукты, существуют такие из них, которые не стоит употреблять в вечернее время суток, а уж тем более перед сном. Ведь повышенная калорийность и процент углеводов в них никак не помогут достичь необходимого результата (помочь похудеть). Они скорее, наоборот, только расстроят худеющего, ведь обязательно где-нибудь «скажутся».

Перед тем как употребить тот или иной фрукт, о нём всё же стоит почитать и разобраться, в какое время дня его лучше съесть.

Бананы

Красивые жёлтые фрукты, которые настолько вкусны и сладки, что собой могут заменить любое лакомство. Бананы высококалорийны. Именно поэтому после того как вы съели банан – ощущается прилив сил, бодрость и проходит слабость.

Всё из-за сахара и калорий, по этому всем спортсменам или людям, которые ведут здоровый образ жизни, предлагают за сорок минут до тренировки съесть банан. Он зарядит энергией тело, придаст силы и повысит тонус на грядущую тренировку.

Банан не подходит для ночного перекуса. В нём практически сто калорий на сто грамм, а углеводов более 25 грамм. Он не станет помощником, чтобы сбросить вес. Если банан неспелый, в нём содержится большое количество крахмала, с этим тоже нужно быть осторожным.

Виноград

Вкусные ягодки винограда являются деликатесом для любого праздничного стола. Ни одна фруктовая нарезка не обойдётся без этого фрукта. Виноград – это не тот фрукт, который стоит употреблять часто, им можно только изредка радовать себя.

В ста граммах винограда содержится почти 75 ккал, что уступает банану, но виноград тяжело и долго переваривается. Излишнее количество съеденных виноградинок может отдаваться тяжестью в животе.

Виноград конфликтует с молочными продуктами и алкоголем, поэтому стоит ограничить его в рационе. Как и банан, виноград приводит тело в тонус, заряжает энергией и снимает усталость. Немаловажно, что этот фрукт содержит высокий уровень сахара и этим тем самым противопоказан для людей с сахарным диабетом.

Арбуз

Вкусная ягода, которая ассоциируется с летом и теплом. Можно ли употреблять на ночь арбуз? Строгих противопоказаний по этому поводу нет. Из-за большого содержания сахара и воды, сытость приходит быстро, но и также быстро проходит.

За одним кусочком идёт и другой, что приводит к перенасыщению организма водой. Из этого следует то, что вечерние походы в туалет будут происходить чаще. К этому добавится недосып и пара лишних килограммов с утра. Килограммы исчезнут только тогда, когда вся набранная вода выйдет из организма. Ещё один не очень радужный пункт – отёки утром и мешки под глазами.

Ананас

Как фрукт ананас очень полезен благодаря своим свойствам. Он хорошо влияет на организм и микрофлору в нём. Активно используется в разных диетах, помогает достичь необходимых циферок на весах.

Плод обязательно должен быть спелым, сладким и волокнистым. Консервированные ананасы лишены всех полезных свойств из-за обработки, поэтому не имеют никакой ценности для рациона. Наоборот, могут быть вредны из-за большого количества сахара и углеводов.

Можно ли употреблять ананас на ночь или заменить им перекус? Однозначно, нет! Делать это совершенно не стоит, ни употреблять его на ночь, ни заменять им какой-то перекус.

Всё потому, что в нём очень высокая концентрация разных кислот. Когда желудок пуст (днём или вечером особой разницы нет), то содержащаяся в плоде кислота может начать разъедать слизистую желудка, что при частом употреблении может привести к язве.

Подробнее о том, можно ли есть фрукты на ночь, вы узнаете в следующем видео.

какие из них можно есть при похудении и чтобы не поправиться? Польза или вред фруктов

Польза и вред фруктов

Яблоки

Не стоит употреблять сушёные фрукты, так как калорийность в них поднимается практически до 250—270 ккал, что не способствует сохранности фигуры.

Цитрусовые

Манго

К его полезным свойствам можно отнести:

большое количество аскорбиновой кислоты, которая помогает быстрее справиться с простудой;
он полезен для костной ткани человека;
понижает уровень холестерина;
помогает вывести из организма токсины;
обладает слабительным эффектом.

Стоит отдельно упомянуть, что фрукт противопоказан:

детям, чей возраст ниже трёх лет;
людям, которые имеют индивидуальную непереносимость фрукта;
покупателям, обладающим чувствительной слизистой оболочкой.

Киви

Какие фрукты не стоит употреблять на ночь

Бананы

Виноград

Виноград конфликтует с молочными продуктами и алкоголем, поэтому стоит ограничить его в рационе. Как и банан, виноград приводит тело в тонус, заряжает энергией и снимает усталость. Немаловажно, что этот фрукт содержит высокий уровень сахара и этим тем самым противопоказан для людей с сахарным диабетом.

Арбуз

Ананас

Подробнее о том, можно ли есть фрукты на ночь, вы узнаете в следующем видео.

какие из них можно есть при похудении и чтобы не поправиться? Польза или вред фруктов

Польза и вред фруктов

Яблоки

Не стоит употреблять сушёные фрукты, так как калорийность в них поднимается практически до 250—270 ккал, что не способствует сохранности фигуры.

Цитрусовые

Манго

К его полезным свойствам можно отнести:

большое количество аскорбиновой кислоты, которая помогает быстрее справиться с простудой;
он полезен для костной ткани человека;
понижает уровень холестерина;
помогает вывести из организма токсины;
обладает слабительным эффектом.

Стоит отдельно упомянуть, что фрукт противопоказан:

детям, чей возраст ниже трёх лет;
людям, которые имеют индивидуальную непереносимость фрукта;
покупателям, обладающим чувствительной слизистой оболочкой.

Киви

Какие фрукты не стоит употреблять на ночь

Бананы

Виноград

Виноград конфликтует с молочными продуктами и алкоголем, поэтому стоит ограничить его в рационе. Как и банан, виноград приводит тело в тонус, заряжает энергией и снимает усталость. Немаловажно, что этот фрукт содержит высокий уровень сахара и этим тем самым противопоказан для людей с сахарным диабетом.

Арбуз

Ананас

Подробнее о том, можно ли есть фрукты на ночь, вы узнаете в следующем видео.

какие из них можно есть при похудении и чтобы не поправиться? Польза или вред фруктов

Польза и вред фруктов

Яблоки

Не стоит употреблять сушёные фрукты, так как калорийность в них поднимается практически до 250—270 ккал, что не способствует сохранности фигуры.

Цитрусовые

Манго

К его полезным свойствам можно отнести:

большое количество аскорбиновой кислоты, которая помогает быстрее справиться с простудой;
он полезен для костной ткани человека;
понижает уровень холестерина;
помогает вывести из организма токсины;
обладает слабительным эффектом.

Стоит отдельно упомянуть, что фрукт противопоказан:

детям, чей возраст ниже трёх лет;
людям, которые имеют индивидуальную непереносимость фрукта;
покупателям, обладающим чувствительной слизистой оболочкой.

Киви

Какие фрукты не стоит употреблять на ночь

Бананы

Виноград

Виноград конфликтует с молочными продуктами и алкоголем, поэтому стоит ограничить его в рационе. Как и банан, виноград приводит тело в тонус, заряжает энергией и снимает усталость. Немаловажно, что этот фрукт содержит высокий уровень сахара и этим тем самым противопоказан для людей с сахарным диабетом.

Арбуз

Ананас

Подробнее о том, можно ли есть фрукты на ночь, вы узнаете в следующем видео.

какие из них можно есть при похудении и чтобы не поправиться? Польза или вред фруктов

Польза и вред фруктов

Яблоки

Не стоит употреблять сушёные фрукты, так как калорийность в них поднимается практически до 250—270 ккал, что не способствует сохранности фигуры.

Цитрусовые

Манго

К его полезным свойствам можно отнести:

большое количество аскорбиновой кислоты, которая помогает быстрее справиться с простудой;
он полезен для костной ткани человека;
понижает уровень холестерина;
помогает вывести из организма токсины;
обладает слабительным эффектом.

Стоит отдельно упомянуть, что фрукт противопоказан:

детям, чей возраст ниже трёх лет;
людям, которые имеют индивидуальную непереносимость фрукта;
покупателям, обладающим чувствительной слизистой оболочкой.

Киви

Какие фрукты не стоит употреблять на ночь

Бананы

Виноград

Виноград конфликтует с молочными продуктами и алкоголем, поэтому стоит ограничить его в рационе. Как и банан, виноград приводит тело в тонус, заряжает энергией и снимает усталость. Немаловажно, что этот фрукт содержит высокий уровень сахара и этим тем самым противопоказан для людей с сахарным диабетом.

Арбуз

Ананас

Подробнее о том, можно ли есть фрукты на ночь, вы узнаете в следующем видео.

Манго – источник мудрости и король фруктов

Тайский фрукт манго имеет богатый, потрясающий, особенный вкус. В нем присутствуют нотки персика, малины, ананаса, дыни и абрикоса, а кто-то улавливает даже легкий привкус хвои! Он имеет уникальный аромат и является кладезем полезных витаминов и минералов, благотворно влияющих на наш организм. Крупнейшим экспортером экзотического фрукта является Индия, однако в Таиланде, входящем в тройку основных поставщиков манго, выращивают самые вкусные и ароматные плоды в мире. По критерию наилучших сортов и их общему количеству страна занимает лидирующую позицию. Сто́ит лишь попробовать медовый Чок Анан или выведенные здесь Нам Док Май и Махачанок, как любые сомнения вмиг исчезнут!

Особенность тайских манго заключается в их необыкновенно сочной, гладкой и шелковистой мякоти практически без волокон, потрясающем, буквально окутывающем аромате и восхитительном вкусе. Но так можно говорить лишь о фруктах, купленных в самом Таиланде, а не на прилавках наших супермаркетов. И все потому, что самое вкусное манго — это плод, созревший на дереве, а не в магазине.

Польза фрукта манго

Экзотический плод называют «королем фруктов», «азиатским яблоком», «источником жизненных сил», «фруктом № 1 в мире» и «продуктом благости».

Манго богато калием, благоприятно влияющим на состояние сердечно-сосудистой системы и обмен веществ. Фрукт малокалориен, поэтому он используется в диетах для похудения. В нем присутствуют важные для организма витамины группы В, бета-каротин и аскорбиновая кислота, антиоксиданты и клетчатка и еще целый ряд полезных элементов. Термическая обработка практически не меняет химический состав фрукта, хотя стоит учитывать, что калорийность вяленой мякоти повышается в 3–4 раза, а 100 г манговых цукатов содержат более 300 ккал.

Манго считается тропическим афродизиаком, усиливающим влечение к противоположному полу. Не зря фрукт обладает таким притягательным ароматом, располагающим к романтичности и чувственности. Масло экзотического плода используется в косметических кремах и средствах по уходу за волосами и кожей, а отвары из коры и листьев мангового дерева — как поддерживающие фитотерапевтические средства при лечении диабета, гипертонии и целого ряда других заболеваний.

Недозревшие плоды являются ценным источником пектина, что делает их превосходным природным адсорбентом. В процессе созревания его количество значительно сокращается, а содержащийся в нем в нем крахмал преобразуется в сахарозу и глюкозу. «Зеленый» фрукт насыщен органическими кислотами, в том числе лимонной, яблочной и щавелевой, поэтому на вкус незрелое манго слишком кислое.

Полезные свойства манго

Пищевая ценность экзотического фрукта из расчета на 100 г мякоти выглядит приблизительно так (основной состав):

калорийность — 60–70 ккал;
калий — 156 мг;
кальций — 10 мг;
фосфор — 11 мг;
магний — 9 мг;
углеводы — около 15 г;
клетчатка — около 2 г;
белки — 0,5 г;
жиры — 0,25 г.

Скушав всего 100 г плода, организм человека получает почти половину суточной нормы витамина С и четверть — витамина, А, по 3–4% приходится на каждый из витаминов К, В1, В2, В3, В5, В9 (фолиевая кислота), а на В6 — и вовсе 10%. Витамина Е в манго содержится 7,5%.

Итак, в чем же польза фрукта в более доступных нам терминах, и какое влияние он оказывает на наш организм:

нормализуется зрение и ночной сон;
укрепляется нервная система и иммунитет;
минимизируется риск заболевания остеопорозом, атеросклерозом и варикозом;
активируются обменные процессы, и затормаживается старение;
в определенной степени лечится авитаминоз;
сдерживается развитие камней в почках;
стабилизируется уровень холестерина и гемоглобина в крови;
стимулируется работа сердца и головного мозга;
улучшается состояние сосудов и кожи.

Манго обладает антисептическими свойствами и является действенным средством в профилактике простуды и онкологических заболеваний, защищает от воздействия ультрафиолета и сохраняет водный баланс. Фрукт полезен при затяжной депрессии, так как повышает настроение и избавляет от стресса. Фолиевая кислота показана при беременности и в период лактации, она помогает при нарушениях, связанных с репродуктивной системой. И это — далеко не весь перечень!

Как кушать манго

Плоды употребляют в пищу зрелыми и «зелеными», их едят сырыми или маринуют, сушат, делают соки, напитки и соусы, варят джемы и компоты. Спелые фрукты буквально истекают соком, поэтому кушать их рекомендуется над тарелкой, беря дольки или кубики вилкой. Во всяком случае этот вариант вкушения — наиболее цивилизованный.

В Таиланде уличные торговцы заворачивают очищенный и разрезанный на дольки плод в непромокаемые кульки, которые нередко начинают протекать. Будьте внимательны, чтобы не испачкать одежду, так как манговые пятна практически не отстирываются.

Переспевшее манго можно аккуратно разрезать пополам и выбирать мякоть ложкой.

Как едят манго в сыром виде

Спелый фрукт прекрасен само по себе, но у нас его чаще добавляют в салаты, десерты и мороженое, с ним готовят смузи и пироги. Его мякоть совместима с овощами и фруктами (не только экзотическими), говядиной и курятиной, дарами моря, молочными продуктами и орехами.

Манговую кожуру в пищу не употребляют, зато незрелые фрукты тайцы едят с удовольствием, приправляя мякоть перцем чили, солью и разными специями.

Как чистить манго

Избавиться от кожицы можно с помощью острого ножа или приспособления типа овощечистки, после чего очищенный плод режут дольками, полосками, кубиками, пластинками, а умельцы создают из него всевозможные композиции. Но существуют и другие способы.

Шкурка со спелого манго легко снимается, нужно лишь срезать верхушку и раскрыть мякоть примерно как банан, стягивая кожицу по мере поедания фрукта. Огромный минус — сок будет течь по рукам и капать повсюду.

Еще один вариант предусматривает разделение неочищенного плода вдоль на три части. На первом этапе отрезают две боковины как можно ближе к косточке и поворачивают их разрезом вверх. Затем тонким ножом аккуратно, не прорезая кожицу, «рисуют» на мякоти сетку, после чего выворачивают получившиеся кубики-ромбики наружу. Со шкурки их срезают прямо в тарелку или снимают вилкой. Из средней части вырезают косточку, так как она самостоятельно не отделяется, а далее разделяют мякоть на кубики или счищают ножом.

Как красиво разрезать манго: видео

Манго - противопоказания и вред

Больше одного (или двух небольших) манго в сутки съедать не рекомендуется, лучше уж растянуть удовольствие на несколько дней. Передозировка может привести неподготовленный организм к запорам и даже лихорадке. Экзотический фрукт не следует употреблять диабетикам, людям, склонным к аллергическим реакциям, и маленьким детям. Ребенка нужно приучать к фрукту не раньше 2–3 лет, причем постепенно, маленькими порциями, а начинать лучше с пюре или сока. Аллергикам необходимо быть предельно осторожными, так как характерная сыпь может появиться даже после прикосновения к манговой кожуре.

Не рекомендуется в большом количестве употреблять «зеленые» фрукты, так как они могут вызывать колики в желудке или кишечнике.

От манго следует отказаться при заболеваниях поджелудочной железы, особенно в период обострения панкреатита, а также при индивидуальной непереносимости фрукта и серьезных почечных патологиях. При гастрите его допускается употреблять в малом количестве и только в сочетании с привычными для желудка продуктами. И еще — манго с алкоголем вполне может спровоцировать диарею, так что — будьте бдительны!

Выращивание манго в домашних условиях

Взрослые деревья могут достигать высоты до 35–40 метров и иметь 10-метровую крону. Их корневая система углубляется до 5–6 метров, а плодоносить они способны до 300 лет. Конечно, таким гигантам и долгожителям вряд ли найдется место на садовом участке, а тем более в горшке, однако манго сумели приручить и для выращивания в домашних условий. К слову, на открытой местности вечнозеленые манговые деревья растут в теплых тропиках и субтропиках, но никак не в условиях нашего климата.

Как вырастить манго из косточки

Семена получают из зрелых и даже перезрелых, мягких плодов. Прорастить их достаточно легко, вероятность положительного результата составляет более 90%.

Семя нужно аккуратно извлечь из мохнатой шубки, обработать марганцевым раствором или фунгицидами (защитит от грибка), завернуть его в смоченную водой салфетку или отправить в контейнер с влажными опилками и держать в теплом месте, пока не проклюнется росток (7–14 дней). А можно сразу посадить семечко в «универсальный» грунт (рН 7), купленный в ближайшем цветочном магазине.

Манго в горшке

Первым горшочком для будущего растения может служить крупный пластиковый стаканчик. Его нужно будет поместить под «круглосуточную» фитолампу. Летом допускается пользоваться окном без дополнительной подсветки, однако росток будет развиваться медленнее. Сверху стаканчик рекомендуется накрыть пленкой, но ежедневно ее поднимать для проветривания. Режим полива выбирается индивидуально — грунт не должен пересыхать или заливаться.

Когда молодое растение окрепнет, его следует пересадить в другой горшок — достаточно просторный и углубленный, с дренажными отверстиями. На дно потребуется уложить дренаж — около 5 см щебня, битого кирпича, колотого пенопласта или керамзита.

Важно!Манговое семя рекомендуется высаживать ростком вниз.

Как прорастить манго из косточки: видео

Горшок с растением рекомендуется установить в теплое, светлое место, но без прямого воздействия солнечных лучей. Летом его можно выносить на балкон, открытую террасу и даже во двор, но только на день, так как перепад температур опасен для южного манго. Полив — приблизительно раз в 2–3 дня, при этом листочки следует обрызгивать из пульверизатора или протирать влажной тканью. Деревце требуется начинать подкармливать с однолетнего возраста весной и летом каждые две недели. Чтобы манго не пошло в рост, а стало куститься, его верхушку нужно прищепить, когда оно достигнет метровой высоты.

Пересаживать растение в бо́льшую емкость необходимо в случае, когда ему будет тесно в старом горшке. Признаками могут служить появившиеся в дренажных отверстиях корешки или существенное замедление темпов развития.

Плоды в домашних условиях

Многие домохозяйки мечтали бы вырастить фрукт у себя на подоконнике или хотя бы в условиях теплой лоджии. Но даже при хорошем уходе это невозможно в наших широтах. Манго в домашних условиях можно рассматривать только в качестве декоративного растения. Вероятно, оно порадует вас цветами спустя 5–10 лет, хотя садоводы уверяют, что растение успешно прививается, и если условия позволяют, то при должном везении появляются плоды.

Как выбрать манго

В зависимости от сорта экзотического растения, спелые плоды отличаются размерами, цветом, сладостью и полезными свойствами. Они бывают зелеными, желтыми, оранжевыми и красными, поэтому узнать спелость лишь по окраске кожуры не получится. Не лишним будет понюхать манго, его аромат должен быть приятным, фруктово-цветочным. Спиртовые и кислые нотки свидетельствуют о том, что плод начал портиться, а сморщенная корочка предупредит о его несвежести.

Фрукты имеют круглую, яйцевидную и почкообразную форму, вес плода может варьировать от 150 г до 1 кг, но есть и рекордсмены, достигающие 1,5 кг. Кожица фрукта — плотная и сравнительно гладкая, мякоть желтого или оранжевого цвета — сладкая, внутри — одна крупная, приплюснутая косточка. В Таиланде сезон манго приходится на март—май, хотя есть сорта, созревающие в другой период года.

Спелый плод

Узнать зрелость манго можно по его плотности, нужно лишь слегка нажать на плод. Перезревший фрукт окажется мягким, спелый — упругим, а недозревший — твердым как камень. Сравнить ощущения можно со знакомой всем нам грушей.

Спелый тайский Чок Анан, или Чудо-Манго, имеет оранжевый цвет кожицы и мякоти, его форма овальная, с коническими кончиками. Он плодоносит по два раза в год. Самый популярный на Тайване сорт Нам Док Май можно узнать по характерной удлиненной форме с выделяющимся «клювом». Плоды длиной 12–16 см созревают весной — ранним летом, они имеют ярко желтый окрас, нередко — с зелеными пятнами. Плод манго Махачанок отличается желтовато-оранжевым цветом с вкраплениями розового и вытянутой, изогнутой формой.

Как хранить

Экзотические фрукты собирают и транспортируют слегка недозревшими — так они не травмируются и не деформируются, а потому — великолепно сохраняют свой внешний вид. Чаще всего на прилавки поступают именно такие плоды, что вполне объяснимо. Обернутые в мягкие бумажные салфетки, они прекрасно доходят до нужной степени зрелости при комнатной температуре в течение 4–5 дней.

Спелые манго хранят в холодильнике или в темном, прохладном и сухом месте. Разрезанный фрукт нельзя оставлять более чем на 2-3 дня. Мякоть плода можно замораживать, хотя, по мнению многих, она теряет свои вкусовые качества.

90 000 Ешьте фрукты на ночь. Чего можно избежать, а чего лучше избегать? - Статья

Фрукты ассоциируются со здоровой, вкусной и низкокалорийной закуской. Так почему бы не перекусить фруктами перед сном? Должны ли мы есть фрукты на ночь или лучше избегать их в конце дня?

Сколько калорий во фруктах?

Калорийность пищевых продуктов есть не что иное, как энергия, которая обеспечивает наш организм определенным количеством данной пищи.Энергетическая ценность пищи обычно указывается в килокалориях (ккал). Чтобы рацион был правильно сбалансирован, используйте калорийность отдельных продуктов, входящих в ежедневное меню. Различные пищевые ингредиенты обеспечивают разное количество энергии. Сколько калорий в фруктах? Они очень полезны, но сладкие — настоящие калорийные бомбы — содержат приличную дозу сахара. Это фруктового сахара или фруктозы . Это моносахарид, простой сахар, который, несмотря на содержащиеся в нем калории, не дает чувства сытости.Фруктоза перерабатывается печенью. Когда в нашем рационе много фруктозы, печень перегружается и начинает превращать этот сахар в жир.

Ниже приведен список калорийности фруктов (приводим количество килокалорий, содержащихся в 100 граммах продукта):

Фрукты в ежедневном рационе

Фрукты являются важным компонентом здорового сбалансированного питания и не должны отсутствовать. Является источником ценных витаминов , минералов и пищевых волокон .Кроме того, они имеют прекрасный вкус и являются отличным перекусом сами по себе. Однако фрукты должны быть не основой рациона, а рационально его дополнять. Из-за высокого содержания сахара фрукты следует есть в умеренных количествах. Их избыток в ежедневном рационе может способствовать скачкам уровня сахара в крови и способствовать ожирению.

Энергетические фруктовые коктейли не обязательно на ужин

Фрукты имеют прекрасный вкус в виде коктейлей. Такой домашний морс – это огромная порция витаминов и полезных веществ в одном стакане.Это отличный заряд энергии для начала дня и неиссякаемый источник идей. Вы можете комбинировать различные ингредиенты и вкусы, чтобы каждый раз создавать уникальный коктейль. Используйте имеющиеся фрукты, обогатив их любимыми овощами и «зеленью», такой как шпинат, базилик, мята, руккола, капуста и другими добавками — семенами чиа, ягодами годжи, семенами льна, молодым ячменем или амарантом. Фрукты можно смешивать с водой, йогуртом или молоком, например, миндальным, овсяным или кокосовым.

Освежающие и легкие коктейли, такие как арбузный, ананасовый, грейпфрутово-апельсиновый коктейль или коктейль из дыни идеально подходят для жарких дней.С другой стороны, смузи с манго, авокадо и грушей или фруктовый коктейль со шпинатом станет сытным завтраком или полезным перекусом. Такие красочные коктейли не только вкусны, но и очень полезны, и их очень любят дети.

Чтобы смешать все ингредиенты до кремообразной и бархатистой консистенции, стоит правильно подобрать блендер. Для приготовления коктейлей подойдет как погружной, так и чашечный блендер. Оборудование, оснащенное мощным двигателем (750-900 Вт), обеспечивает быструю и качественную обработку продуктов.

Какие фрукты наименее калорийны?

Есть много фруктов с очень низкой калорийностью. В этих фруктах мало сахара, они сладкие и сочные, поэтому нескольких укусов более чем достаточно, чтобы наполнить желудок. Летом они незаменимы в качестве легкого перекуса.

Самые низкокалорийные фрукты:

малина - 28 ккал/100 г
арбуз - 30 ккал/100 г
красная смородина - 31 ккал/100 г
клубника - 32 ккал/100 г

Что есть на ночь?

Последний прием пищи за 3 часа до сна .Это время, необходимое нашему организму для переработки пищи. Важно, чтобы они легко усваивались. Ужин не может состоять из жареных или запеченных блюд с добавлением жира, потому что пищеварительной системе потребуется много часов на их переваривание. Можно есть блюда, приготовленные на воде или на пару. Такие продукты, как:

не рекомендуются

Вы можете купить продукты, которые стимулируют обмен веществ, например, натуральные йогурты, тушеные овощи или фрукты, например. грейпфрут , который имеет очень низкий гликемический индекс и содержит пектины, снижающие уровень глюкозы в крови.

Можно ли есть фрукты вечером?

Фрукты, несмотря на многочисленные полезные для здоровья свойства, не рекомендуются к ужину. Избыток сахара, даже если это натуральный фруктовый сахар, может накапливаться в виде жира. Эти сахара также могут ферментироваться в кишечнике и вызывать неприятные газы. Однако, если вы решили есть фрукты вечером, выбирайте те, у которых низкий гликемический индекс, например клубника , малина, абрикосы и черника .Их стоит интегрировать в сбалансированные и легкие блюда.

Какие фрукты нельзя есть вечером?

По вечерам лучше избегать калорийных фруктов, т.е. бананов, винограда, манго, груш, фиников, инжира (особенно сушеных). Эти фрукты имеют высокий гликемический индекс, что означает повышение уровня глюкозы и связанный с этим всплеск инсулина, а также быстрое наступление чувства голода. Поэтому мы должны выбирать фрукты с низким ГИ (например.яблоки), которые перевариваются медленнее и дольше, благодаря чему в организме откладывается меньше калорий в виде жировых отложений.

Все фрукты стоит есть, но некоторые из них стоит немного ограничить или есть в определенное время - коктейль на первый или второй завтрак - очень хороший выбор. Помните, что фрукты лучше есть днем, а не перед сном.

.90,000 7 продуктов, которые вы НИКОГДА не должны есть на ночь

Есть некоторые продукты, которые вы никогда не должны есть прямо перед сном. Почему? Мы объясняем.

Вы чувствуете голод сразу после обеда и ищете способ продержаться до завтрака? Есть несколько ключевых моментов, о которых вам нужно помнить. Хотя перекусы, даже после полуночи, еще никому не навредили, существуют некоторые правила, применимые ко всем продуктам.Вот 7 продуктов, которые НИКОГДА нельзя есть перед сном. Если только вы не хотите спать или у вас проблемы с желудком.

1. Алкоголь

Говорят, что один маленький бокал вина перед сном еще никому не навредил. Ну, это заблуждение.Здоровый, крепкий сон имеет две чередующиеся фазы. Чтобы проснуться утром отдохнувшим, должен быть баланс между двумя фазами. Его нарушает даже небольшая доза алкоголя. Сон становится более поверхностным, прерывистым, неровным. Эффект? Темные круги под глазами, зевота, землистый цвет кожи.

2. Фрукты

"Особо осторожно относитесь к яблокам, грушам, сливам, винограду, бананам, вишне и арбузам.Плод полезный, но и очень сладкий, в нем много сахара, поэтому его не стоит включать в вечернее меню. Сахар быстро повышает уровень глюкозы в крови, благодаря чему у нас появляется много энергии вскоре после их употребления. К сожалению, сахар усваивается так же быстро, уровень энергии падает, и мы чувствуем подсос в желудке», — поясняет врач-диетолог.

iStock Фото: Офеминин

3.Сода

Ну разве ты не хочешь всю ночь бороться с бульканьем в желудке?

4. Овощи, в частности: цветная капуста, пекинская капуста, шпинат, помидоры

Будьте особенно осторожны с овощами, содержащими нерастворимую клетчатку, на которые не действует желудочный сок, поэтому они долго остаются в кишечнике.Мало того, они тоже могут вызвать метеоризм — а потом и нитки от ночного сна.

5. Сладости, особенно шоколадные

Перед сном также следует отказаться от сладкого – как с шоколадом, так и соленого.Помимо того, что они вредны для здоровья в любое время дня и ночи, они содержат много калорий, а в это время суток такая доза энергии организму уже не нужна. Так что, если вы хотите хорошо выспаться, лучше отложите сладости на следующий день.

6. Красное мясо

Переварить богатое белками и жирами красное мясо, вопреки видимому, задача не из простых и быстрых! Он долго остается в желудке, вызывая чувство тяжести, а иногда и неприятные и болезненные спазмы.Нитки от хорошего сна.

iStock Фото: Офеминин

7.Макароны 9000 7 Паста
— один из худших вариантов, который можно приготовить себе прямо перед сном. Вы должны знать, что это богатый источник углеводов, которые превратятся в жир вскоре после того, как вы ляжете спать. Съесть перед сном вкусную (правда, правда) порцию пасты (не дай Бог в сливочном соусе) не только убивает фигуру, но и мучает желудок.
Фото: Офеминин .

Какие фрукты можно есть натощак, а каких лучше избегать?

Садишься вечером на диван, включаешь хороший фильм и тянешься за чипсами. Немного подумав, вы выбрасываете нездоровую закуску и заменяете ее фруктами, чтобы сделать ее более здоровой. Утром вы также едите йогурт и банан. Однако хороший ли это выбор? Какие фрукты можно есть натощак, а каких лучше избегать? А как же все-таки с сочетанием фруктов и алкоголя? Мы спросили мнение диетолога Паулины Розевской.

Ева Войцеховска: Сколько фруктов мы должны есть в день?

Паулина Розевска : Чем больше, тем лучше.Фрукты являются отличным источником витаминов и минералов. Помните, однако, что ВОЗ рекомендует съедать около 400 г фруктов и овощей в день. Многие исследователи подчеркивают, что это должно быть 5 порций фруктов и овощей с преобладанием овощей над фруктами.

Одна порция фруктов – это одно яблоко, груша, апельсин или персик или горсть малины, винограда, вишни или клубники. Однако порция овощей – это один помидор, небольшой огурец, несколько листьев салата, горсть редиски, миска овощного салата, супа или вареных овощей.

Итак, какие фрукты мы должны есть чаще всего?

Чтобы оставаться здоровым и получать нужное количество витаминов и минералов, несколько раз в день ешьте разнообразные фрукты. Лучше всего выбирать качественные сезонные продукты из проверенных мест. Отличным решением будет употребление в пищу фруктов органического земледелия.

В каком виде лучше есть фрукты, в сыром виде или в виде сока?

Фрукты лучше есть сырыми, чтобы сохранить как можно больше ценных ингредиентов.Лечение снижает количество витаминов. Наибольшие потери при выпечке и варке связаны с витамином С, витаминами группы В и полифенолами. Чем дольше продукт нагревается, тем больше потеря витаминов.

Что касается сока, то он не должен заменять свежие фрукты. Сахар в соке усваивается организмом намного быстрее, чем если бы вы съели плод целиком. Следует отметить, что сок очень часто дополнительно содержит белый сахар для улучшения вкуса. Мало кто знает, что чрезмерное употребление фруктовых соков может сделать нас толстыми.

Утром или вечером? Имеет ли значение, в какое время дня мы едим фрукты?

У здоровых и физически активных людей не играет большой роли. Организм готов переваривать пищу 24 часа в сутки, поэтому фрукты можно есть в любое время суток. Организм всегда позаботится об их переваривании. Конечно, ночью процессы пищеварения менее эффективны, чем днем, потому что ночь посвящена регенерации, но процессы пищеварения продолжаются.

Так кому следует избегать перекусов вечером?

Вечером фрукты нельзя есть больным сахарным диабетом и страдающим желудочно-кишечными заболеваниями (язвенная болезнь, рефлюксная болезнь, язвенный колит, синдром раздраженного кишечника), при которых сахара могут бродить в кишечнике и вызывать неприятные газы и метеоризм .

В торговой зоне HelloZdrowie вы найдете продукты, рекомендованные нашей редакцией:

Пищеварение, Verdin

Verdin Fix, Композиция из 6 трав с зеленым чаем, 2 x 20 пакетиков

15,90 зл.

, Иммунитет, Хорошее старение Энергия, Пищеварение, Красота

Вимин Набор для улучшения обмена веществ, 30 пакетиков

139,00 зл

Пищеварение

ВИМИН Улучшение обмена веществ, 30 капсул

79,00 зл

3 Какие фрукты

3 Какие фрукты можно есть натощак? лучше избегать?

Это индивидуально.Вам обязательно следует избегать цитрусовых из-за присутствия фруктовой кислоты, которая раздражает слизистую оболочку желудка, что может привести к изжоге. Бананы – плохо перевариваются из-за высокого содержания пектина. Остальное можно есть натощак. Они быстро достигают тонкого кишечника и там перевариваются, а все их ценные ингредиенты поступают в организм.

Можно ли обращаться с одним батончиком так же, как с несколькими фруктами, если их калорийность одинакова?

Фрукты богаты питательными веществами: ферментами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, такими каквитамины А, Е, С и флавоноиды, которые оказывают защитное действие на наш организм, препятствуют развитию различных заболеваний, способствуют лечению избыточного веса, положительно влияют на внешний вид фигуры, волос и кожи, улучшают самочувствие. существование. Ни один бар не заменит их.

Какие фрукты лучше всего заменяют сладости?

Предпочтительно сушеный. Сухофрукты являются хорошим источником энергии. Они дополняют наш рацион витаминами и микроэлементами, а также дополнительно удовлетворяют потребность съесть что-нибудь сладкое.Однако следует помнить, что сухофрукты более калорийны, чем фрукты в традиционном виде, и их следует употреблять в ограниченном количестве.

Развенчаем миф о студенческих вечеринках. Правда ли, что во время употребления алкоголя нельзя есть фрукты?

Это миф. Стоит попробовать фрукты, богатые витамином С, например, лимон. При распаде алкоголя образуется множество свободных радикалов, с которыми отлично справляется аскорбиновая кислота. Вкратце можно сказать, что витамин С в некоторой степени снижает негативное влияние алкоголя на наш организм.

Паулина Розевска - опытный диетолог и любитель фитнеса и хорошей еды в нерабочее время. Основатель Центра медицинского питания, онлайн-клиники питания. Уже много лет она помогает своим пациентам не только достичь фигуры своей мечты, но и восстановить или улучшить самочувствие. Он готов помочь всем, кто в этом нуждается. Диетология для нее большая страсть.

Содержание веб-сайта предназначено только для информационных целей и не является медицинской консультацией.Помните, что при любых проблемах со здоровьем необходимо обязательно обратиться к врачу.
.

Фрукты - Калории, свойства и пищевая ценность различных видов. Сколько фруктов можно есть в день? Помогает ли их употребление на ночь набрать вес?

Фрукты – это вкусные, питательные и низкокалорийные продукты, которые необходимо ежедневно включать в здоровое и полноценное питание. Они являются источником необходимых витаминов, минералов и антиоксидантных соединений, а также углеводов (включая пищевые волокна) и воды. Существует множество видов фруктов (в том числе цитрусовых, ягодных), различающихся по пищевой ценности и лечебным свойствам.Вот почему лучше всего есть разнообразные фрукты для вашего здоровья, но в достаточном количестве каждый день. Мы советуем, сколько фруктов можно и стоит употреблять каждый день, и вредно ли употребление фруктов на ночь для вашего здоровья.

Фрукты — это слово, которое описывает очень широкую и чрезвычайно разнообразную группу продуктов. Различают следующие виды:

Косточковые плоды , к которым относятся: абрикосы, персики, нектарины, сливы, черешни и черешни. У них мягкая мякоть и твердая косточка внутри.Они низкокалорийны и богаты клетчаткой, калием и железом. Оранжевые содержат бета-каротин, который является провитамином А. Красно-фиолетовые являются ценным источником, среди прочего. антоцианы.
Ягоды , к которым относятся: малина, земляника, голубика, голубика, ежевика, смородина, крыжовник и арония. Ягоды считаются самыми полезными, так как содержат наименьшее количество сахара и калорий по сравнению с другими фруктами . Их темный цвет определяется антоцианами, растительными пигментами, которые приносят много пользы для здоровья.Они обладают самыми сильными антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами по сравнению с другими антиоксидантами.
Цитрусовые включая: лимон, лайм, апельсин, мандарины, клементины, памело и разноцветные грейпфруты. Это низкокалорийные плоды с кисло-горьким вкусом. Их отличает высокое содержание витамина С, а также разнообразных антиоксидантов. К ним относятся, в том числе нарингенин, придающий горьковатый привкус, обладающий противовоспалительным действием и укрепляющий сосуды.
Семечковые плоды , к которым относятся: груша, яблоко и айва. Обычно они твердые, но по мере созревания размягчаются и становятся сочнее. Они содержат больше всего клетчатки среди всех фруктов (около 2-4 г на 100 г) и имеют низкий гликемический индекс. Как правило, они доступны в магазинах круглый год.
Тропические фрукты, т.е. экзотические , к которым относятся, среди прочего, банан, манго, ананас, личи, гранат, авокадо, каки (хурма), карамбола, папайя, киви, кокос, маракуйя, инжир, тамарилло и питайя (плод дракона).Они содержат множество антиоксидантов, но обычно более калорийны, чем другие фрукты, потому что в них много сахара. Они являются интересным дополнением к ежедневному меню, поскольку очень вкусны, ароматны и часто имеют необычный вид. Например, карамбола в поперечном сечении имеет форму звезды.

Также узнайте о:

Оранжевые и желтые фрукты (например, персики, абрикосы) являются хорошими источниками витамина А и провитамина А бета-каротина . К их важным функциям в организме относятся участие в процессе образования половых клеток, защитное действие на кожу, участие в зрительных процессах. Среди витаминов, содержащихся в овце, есть в определенных дозах и те из группы В, которые влияют на энергетический обмен и работу нервной системы.

Регулярное употребление овощей и фруктов снижает риск развития диабета II типа, ожирения, высокого кровяного давления и ишемической болезни сердца.

Фрукты стоит есть еще и потому, что они являются источником антиоксидантов, важных для поддержания здоровья . Своим цветом, вкусом и ароматом плоды обязаны флавоноидам, то есть соединениям с антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами. Темный цвет винограда, черники и аронии определяется антоцианами , которые защищают генетический материал от мутаций и поддерживают систему кровообращения. бета-каротин , который действует как естественный УФ-фильтр, преобладает в желто-оранжевых фруктах, таких как дыни, персики и апельсины. Ликопин , благотворно влияющий на репродуктивную систему мужчин, защищающий от болезней сердца и укрепляющий иммунитет, содержится в красных фруктах, таких как арбуз, грейпфрут и яблоки. Есть и зеленые (например, авокадо, виноград), которые содержат: лютеин , поддерживающий орган зрения, хлорофилл, защищенный ДНК, и фолиевую кислоту, важную для производства эритроцитов.

Подробнее:

Согласно рекомендациям Института пищевых продуктов и питания: «Овощи и фрукты следует употреблять несколько раз в день, в составе приемов пищи и закусок». Всемирная организация здравоохранения разъясняет эти рекомендации, рекомендуя употреблять 5 порций овощей и фруктов в день в соответствующих пропорциях: 3 порции (по 80 г) овощей и 2 порции (по 80 г) фруктов, т.е. около 400 г.

Однако, чтобы получить еще больше пользы для здоровья, стоит съедать хотя бы 800-1000 г овощей и фруктов в день , сохраняя при этом правильный баланс между количеством овощей и фруктов.По сравнению с овощами фрукты дают больше простых сахаров (примерно 5-16 г на 100 г) и гораздо меньше клетчатки, поэтому их содержание в ежедневном меню не должно превышать потребление овощей. Людям на диабетической диете рекомендуется употреблять фрукты два раза в день разовыми порциями не более 150 г. Всего рекомендуется употреблять максимум 300 г фруктов в день, что составляет почти 4 порции.

Рекомендуем прочитать: Принципы диабетической диеты

Запрет на употребление фруктов после 18:00 или на ночь – часто повторяемый миф.Фрукты — это группа низкокалорийных продуктов, хотя и с некоторыми исключениями, такими как кокос, банан и авокадо. Употребление их в разумных количествах каждый день не способствует избыточной массе тела, наоборот! Более того, калорийность фруктов вечером или после волшебства 18:00 не меняется, поэтому их употребление вечером не сделает вас толще, чем утром.

Кроме того, следует знать, что на набор веса влияет не время употребления фрукта, а общее количество калорий, доставленных в организм в течение дня.Если в рационе содержится слишком много калорий для нужд организма, масса тела увеличивается, а если недостаточно – уменьшается. Таким образом, если мы каждый вечер съедаем три банана, что обеспечивает около 300-350 ккал и, таким образом, превышен дневной баланс калорий, масса тела будет увеличиваться. Однако виноват не фрукт, а профицит калорий.

Мы консультируем: Сколько калорий в день вам нужно потреблять и как рассчитать ваши индивидуальные потребности.

видео

Что есть вечером, чтобы не набрать вес

Вам, наверное, знакомо чувство, когда через несколько часов после ужина мысли начинают кружить вокруг холодильника. Известно, что за 2-3 часа до сна лучше всего больше ничего не есть, особенно на диете, но голод не отступает… Боишься, что похудение возьмет черта? Советуем, что есть вечером, чтобы не набрать вес, и при этом сделать последний прием пищи полезным и сытным!

Не забывайте учитывать свой образ жизни, выбирая, какие блюда есть вечером.Благодаря этому пища будет лучше соответствовать вашим возможностям приготовления вкусного ужина и потребностям организма.

@ Кристофер Босвелл AdobeStock

Любимые овощи в различных формах

Это основа здорового питания! В самом быстром и простом варианте используйте морковь, помидоры, огурцы или редис — желательно без соли. Можно приготовить дип на основе натурального йогурта с любимыми травами, чесноком или острым перцем и окунуть в него нарезанные соломкой овощи.

Хорошей идеей будет также салат из сезонных овощей со специями и небольшим количеством оливкового масла. В освежающем варианте - для питья - приготовьте коктейль на основе, например, томатного сока или зеленого огурца, обязательно с добавлением зеленых листьев шпината, капусты или петрушки.

Натуральный йогурт с фруктами для здоровой порции калорий и питательных веществ

Фрукты могут стать отличной альтернативой, когда вам захочется съесть что-нибудь сладкое. Однако стоит сочетать их с белковым продуктом, т.е.натуральный йогурт, благодаря которому вы снизите гликемический индекс всего перекуса (а значит, вам не будет грозить сильное повышение уровня глюкозы в крови).

Выбирайте фрукты с низким гликемическим индексом, такие как цитрусовые и ягоды, такие как клубника, малина, черника, голубика (их можно заморозить - тогда лучше все это смешать).

Помните: другие фрукты, которые также имеют довольно низкий гликемический индекс, могут быть легко добавлены к вашему ужину.

Йогурт также может заменить нежирный творог, с которым вы смешиваете свои любимые фрукты, чтобы приготовить вкусную еду, которую можно есть вечером.

Ешьте на ужин орехи и семена, полные питательных веществ!

Орехи и злаки всех видов содержат жирные кислоты, полезные для здоровья, а также много минералов и витаминов. Не стоит их переедать, так как они калорийны и могут быть трудноусвояемыми, но горсть орехов, тыквенных или подсолнечных семечек вам не повредит.

Орехи

также содержат большое количество триптофана – аминокислоты, необходимой для выработки серотонина, который положительно влияет на настроение и помогает заснуть.

Бутерброд с нежирным мясом или рыбой и овощами на ужин после тяжелого дня!

Иногда один питательный бутерброд на ужин помогает бороться с голодом эффективнее, чем небольшие перекусы. Сложные углеводы, содержащиеся в ломтике цельнозернового хлеба, помогут поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови.

Мясная добавка будет источником полезного белка и вышеупомянутого триптофана. Сочетание цельного зерна, белков и растительных волокон подарит вам длительное чувство сытости и не приведет к нежелательному увеличению жировых отложений.

Ужин и качество сна

То, что вы едите перед сном, влияет не только на количество жира в организме, но и на то, просыпаетесь ли вы утром полными энергии и желания действовать или просыпаетесь с чувством усталости. Рекомендация есть последний раз за 2-3 часа до сна, потому что ваш пищеварительный тракт должен переваривать пищу.

Фрукты, вареные овощи или любая другая легкая и обезжиренная пища усваиваются намного быстрее, чем плотный ужин из картофеля фри, жареной курицы и салата с майонезом.Следовательно, мы будем наслаждаться крепким восстанавливающим сном, так как желудок не будет работать, пока остальная часть тела находится в состоянии покоя.

Что нельзя есть вечером?

Не все фрукты низкокалорийны!

Вечером избегайте бананов, винограда, инжира, вишни или манго. В них больше всего сахаров на 100 г продукта. Кроме того, яблоко, вопреки распространенному мнению, не является хорошей идеей, поскольку оно содержит наибольшее количество так называемогоферментируемые сахара – те, которые могут вызвать дискомфорт и чувство вздутия живота наутро.

Избегайте цукатов, сухофруктов, а также в сиропах из-за высокого гликемического индекса и большого количества калорий, которые вы точно не успеете сжечь перед сном.

Сладости вызывают лишние килограммы

Огромное количество сахара и отсутствие клетчатки приводят к тому, что после такого застолья уровень глюкозы в крови резко повышается, а потом так же резко падает.Таким образом, вы даете себе скачок глюкозы, после которого вы обязательно проснетесь с чувством усталости.

Не говоря уже о том, что повторение такой ситуации — первый шаг к диабету и другим нарушениям обмена веществ.

Жирные, жареные продукты

Высокое содержание жира означает, что пища дольше остается в желудке, вызывая расстройство желудка. Кроме того, вашему телу придется много работать, чтобы переварить ужин, вместо того, чтобы отдыхать ночью.

Соленые закуски

Чипсы, слойки и крекеры обычно содержат много соли и острых специй в дополнение к жирам и переработанным углеводам. Известно, что соль обладает водоудерживающими свойствами в организме. Так что если вы не хотите здороваться с «мешками под глазами» по утрам при взгляде в зеркало, в результате которых появятся отеки, держитесь подальше от таких закусок.

Помните, что вечерние перекусы не лучшее решение и должны происходить время от времени.Учтите, что приступы голода по вечерам чаще всего являются следствием слишком длительных перерывов между приемами пищи в течение дня или просто обезвоживания – поэтому здоровое питание, правильно сбалансированное и обильное питье снизит риск того, что вы будете бороться с соблазнами приготовления пищи в вечер.

Попробуйте диетическое питание LightBox - Познань, Гдыня, Варшава и более 60 городов.

Адриана Шулинска

Врач-диетолог LightBox, выпускник Варшавского медицинского университета по специальности диетология и последипломное обучение в Университете социальных и гуманитарных наук по специальности психодиететика.Работает с пациентами, борющимися с избыточной массой тела и заболеваниями обмена веществ.

Другие статьи, которые могут вас заинтересовать

Что нельзя есть вечером, чтобы не перегружать желудок?

Ужин — очень важный прием пищи в течение дня. Некоторые люди отказываются от него, но это может привести к резкому падению уровня глюкозы в крови и перекусам на ночь. Другие, напротив, не едят много в течение дня и накрывают себе сытное блюдо вечером. Некоторые из них также выбирают жирные, жареные, сладкие продукты или продукты с высокой степенью переработки. В результате у них загружается желудок, ночью им приходится дольше переваривать пищу, а энергия, обеспечиваемая пищей, превращается в жировую ткань.Кроме того, когда желудок вынужден работать ночью, это нарушает сон и препятствует регенерации организма. Таким образом, вы можете иметь проблемы с засыпанием, просыпаться ночью и чувствовать себя бессонными и истощенными утром. То, что мы едим вечером, имеет большое значение для нашего организма. Советуем, что нельзя есть на ужин, чтобы не перегружать желудок.

Картина

Видео

Для видеопроигрывателя требуется, чтобы в браузере был включен JavaScript.

Легкий ужин - свекла с моцареллой Интериа Кулинария

Картина

Вечерний прием пищи влияет на качество сна, регенерацию организма и самочувствие на следующий день.Это также влияет на фигуру, так как слишком обильное и калорийное питание на ночь может привести к накоплению жировых отложений. В последние годы стало общепринятым, что ужинать лучше всего не позднее 18:00.Вечером обмен веществ замедляется, поэтому желудку требуется больше времени для переваривания съеденной пищи. Мы также менее активны и устаем тогда, поэтому мы не тратим полученную энергию, и сжигание жиров затруднено.

Однако 18:00 не предел, который нельзя превышать.У всех это время варьируется в зависимости от образа жизни, суточного ритма и работы. Тот, кто поздно ложится спать и последний раз ест до 18:00, может снова почувствовать голод и съесть еще одну закуску. Поэтому ужинать следует за 2-4 часа до сна. Когда мы едим что-то легкоусвояемое, желудок справится с этим за 2 часа. Однако, если мы едим что-то сложное для переваривания, стоит увеличить это время до 4 часов. Это позволяет пище пройти из желудка в кишечник, где процесс пищеварения заканчивается.

Картина

Сладости

Ужин должен быть легкоусвояемым и сытным, чтобы не хотелось есть на ночь и желудок не был перегружен.Вечером не следует есть особо сладкие закуски, богатые простыми сахарами. Они дают много энергии, которая преобразуется в жировую ткань с положительным энергетическим балансом. Сладости имеют высокий гликемический индекс и вызывают внезапный выброс инсулина, что затрудняет сжигание жира. Кроме того, они вызывают внезапный скачок уровня глюкозы в крови с последующим быстрым падением уровня глюкозы в крови. В результате уже через два часа хочется снова перекусить. Утром мы также можем чувствовать сонливость и усталость. Поэтому перед сном избегайте употребления тортов, печенья, батончиков, конфет, джемов и других продуктов с содержанием простых сахаров.Они также включают пасту и белый хлеб.

Жирные, жареные продукты

Продукты с высоким содержанием жира (особенно жареное мясо и рыба) плохо перевариваются, поэтому долго остаются в желудке и требуют интенсивной работы этого органа для их переваривания. Жирная пища, съеденная непосредственно перед сном, может вызвать расстройство желудка, затруднить засыпание и ухудшить качество сна. Кроме того, слишком большое количество калорий может привести к накоплению лишних килограммов.Поэтому вечером не тянитесь к жареным блюдам, маслу, сосискам, картофельным оладьям и даже яичнице-болтунье, омлетам или блинчикам.

Нездоровая пища

Картофель фри, пицца, гамбургеры и другая нездоровая пища — это высококалорийные, бесполезные блюда, которые не содержат витаминов или минералов. Поэтому не стоит есть их вечером, а днем даже есть как можно реже. Такие приемы пищи перегружают желудок, вызывают усталость по утрам и вздутие живота.

Картина

Вечером также следует избегать вздутия живота овощами и фруктами. Бобовые, брокколи, лук, лук-порей, капуста и яблоки — все это очень полезные продукты из-за высокого содержания клетчатки.Однако чрезмерное его употребление может привести к усилению брожения в пищеварительном тракте и, как следствие, вызвать чувство распирания, метеоризм, давление и боль в животе. Мы также должны избегать употребления на ночь сладких фруктов, таких как бананы, виноград, вишня или манго. Фрукты — полезная закуска, но они содержат много простых сахаров, вызывающих всплеск уровня глюкозы в крови. Конечно, один небольшой фрукт вечером не помешает, но ко всему нужно подходить в меру.

Что можно есть вечером?

Список запрещенных продуктов вечером длинный, но он оказывает огромное влияние на наш сон и состояние организма после пробуждения.Во-первых, ужин должен быть легкоусвояемым, чтобы нашему желудку не приходилось слишком много работать. Вечером стоит есть овощи, дающие много питательных веществ и при этом низкокалорийные. Мы можем сделать вкусный салат, сбрызнутый оливковым маслом. Их также можно есть приготовленными. Супы также отлично подходят для ужина. Нежирные молочные продукты, такие как творог, кефир и натуральный йогурт, также являются хорошим выбором.Не помешает и немного сложных углеводов, поэтому такой творог мы можем съесть с одним бутербродом из цельнозернового цельнозернового хлеба. Иногда мы едим рыбу, нежирное мясо и вареные яйца. Только помните, что ужин следует употреблять в умеренных количествах. В идеале она не должна превышать 250 калорий.

.90 000 мифов и фактов о фруктах: очищают ли они организм и можно ли есть их по вечерам при похудении?

Фрукты — недорогой продукт питания, известный уже тысячи лет. Дети с детства узнают, насколько они здоровы, и должны ежедневно получать сбалансированную диету. Однако, несмотря на свою репутацию, фрукта стали предметом множества мифов за последние лет, из-за чего многие люди перестали их есть. В сегодняшней статье мы сосредоточимся на том, какая дезинформация распространяется о фруктах, и объясним этот момент.

Миф 1: Фрукты содержат сахар, поэтому они способствуют набору веса

Этот миф, вероятно, начал распространяться в сообществе людей, которые считают, что только плохой сахар отвечает за прибавку в весе . Давайте возьмем пример Эдвины, которая является частью этой группы. Поскольку сахар естественным образом присутствует во фруктах, исключила его из своего рациона, а также многие другие сладости, которые она ела раньше.Что произошло дальше? Мог произойти один из следующих сценариев:

Опция 1:

Эдвина сидит на сахарной диете. Он любит печенье, конфеты, шоколад, фрукты, кексы и вареники с клубникой. Когда из ее рациона исключается сахар в любой форме, она не знает, что ей есть . Она обнаруживает, что мясо и творог не содержат сахара, поэтому эти ингредиенты начинают составлять основу ее рациона.

Что тогда? Эдвина испытывает дефицит калорий в и теряет веса.Но Эдвина не знает, что такое энергетический баланс, поэтому она считает, что похудела, отказавшись от «плохого» сахара.

Что дальше? Эта строгая диета не может продолжаться долго. Эдвина рано или поздно откажется от строгой диеты и вернется к старым привычкам . Потерянные килограммы вернутся, и еще несколько. Это еще раз подтверждает наше ошибочное представление о том, что сахар отвечает за набор веса.

Вариант 2:

Эдвина начинает избегать сахара и заменяет его жиром .Она читала, что с помощью низкоуглеводной или кетогенной диеты худеть лучше всего. Вместо 20 г джема, который может составлять около 50 ккал, она кладет на свои протеиновые оладьи 20 г 100% арахисового масла. Однако в нем 120 ккал, что примерно в 2,5 раза больше. Он также начинает заменять фрукты. Вместо 100 г яблок, в которых 61 ккал, он съедает 30 г кешью, хотя в них 165 ккал. [1]

Что тогда? С этими заменителями Edwin непреднамеренно увеличит потребление , что приведет к увеличению веса.

Что дальше? Эдвина решает, что она в проигрышном положении, и ничто не работает в ее пользу. Вернувшись к своему обычному питанию, она говорит подруге за кофе и кексом, что у нее могут быть проблемы с обменом веществ.

Как оно на самом деле?

Это правда, что натуральный сахар содержится во фруктах. В частности, сахароза и глюкоза и фруктоза . Но они также содержат воды , минералов, витаминов , антиоксидантов и клетчатки , чего нельзя сказать о обработанных сладостях.Также следует упомянуть, что глюкоза и фруктоза, содержащиеся во фруктах, связываются с клетчаткой, что дополнительно замедляет повышение уровня сахара в крови . Благодаря стабильному гликемическому уровню нам не придется так часто есть что-то вкусненькое. Поэтому лучше есть фрукт целиком и не избавляться от кожуры (например, в случае с грушами или яблоками). [2]

Не только сахар определяет, худеет человек или набирает вес. Энергетический баланс играет важную роль.Если Эдвина съедает больше калорий, чем ее тело может сжечь в течение дня, она набирает вес. И неважно, ест он фрукты или нет. Однако, принимая во внимание их калорийность, стоит дважды учесть то, что вам нравится: 100 г клубники — 32 ккал X 100 г молочного шоколада — 532 ккал.

Вас могут убедить результаты научных исследований о пользе фруктов. По их словам, наибольшая польза для здоровья от фруктов и овощей достигается при употреблении 800 г ежедневно .Это количество затем связано с профилактикой болезней сердца и сосудов . И, как мы знаем, эти проблемы часто затрагивают людей с ожирением или избыточным весом. Так что не нужно бояться фруктов, даже если у вас уже есть лишние килограммы. [3]

Миф 2: Фрукты днем и вечером автоматически увеличивают массу тела

Этот миф не такой строгий в отношении употребления фруктов, как предыдущий. Он не запрещает есть их совсем, но указывает на очевидную опасность употребления их в дневные и вечерние часы.

Как «повело бы себя» яблоко в зависимости от того, в какое время Эдвина его съела?

Яблоко в 10:00: «Идеальное время, чтобы съесть меня. Я сделаю все, что в моих силах, чтобы дать Эдвин максимум энергии для всех дел, которые ее ждут».

Apple в 20:00: «Хммм, ты так поздно пишешь меня? Эдвин, тебе должно быть стыдно. Я верну все это тебе и сохраню как жир. Вы будете смотреть на это с изумлением!» 90 115 90 120

По-вашему, это реальный сценарий? Для меня тоже; даже Эдвина, кажется, не думает об этом, когда действительно думает об этом.

Как оно на самом деле?

Этот миф, вероятно, основан на ошибочном представлении о том, что если мы едим фрукты днем или вечером, у нас может не быть большой «отдушины» до конца дня, поэтому у нас может сложиться впечатление, что мы набираем вес от этого. Фруктовый сахар — это почти мгновенный источник энергии . Это не означает, что он превратится в жир, если вы не начнете заниматься спортом прямо сейчас. Опять же, избыточной энергии в конечном счете определяет запас избыточной энергии.Если вы едите больше калорий, чем вам нужно для поддержания веса, лишние калории из фруктов будут откладываться. Но так же и лишние калории из мяса, риса, овощей или коктейля чудо-диеты. [4]

Возможно, Эдвине следует переосмыслить это. Неужели банан к чаю или горсть черники после обеда вызывают у нее лишние килограммы? А может виноват хлеб с орехами пекан на завтрак запивая тыквенным латте со взбитыми сливками ? Вас может удивить, что эти два лакомства содержат до 800 калорий.

Миф 3: фрукты лучше всего употреблять в виде очищающего сока или смузи

Как и Эдвина, вы относитесь к тем людям, которых привлекает все, что говорит о детоксикации, очищении или похудении? А как насчет того, когда Эдвина проходит мимо киоска с фруктовыми соками, где она видит напиток для детоксикации, очищения и похудения? Затем бумажник открывается сам по себе, и она чувствует, что просто обязана его получить, чего бы это ни стоило. Кому бы не хотелось очистить свой организм от паразитов и прочих негативных влияний, и тем самым начать терять лишние килограммы, правда?

Выпив его, Эдвина чувствует себя полной энергии и говорит себе, что это наконец-то начинает работать.Благодаря приливу новой энергии ей даже кажется, что она могла бы пойти на послеобеденную тренировку. Но почему, в конце концов, она уже выпила тот постный очистительный напиток на десерт, она сегодня достаточно напилась.

Является ли очищающий напиток или любой другой фруктовый сок или коктейль намного лучше классического свежего яблока или груши?

Как оно на самом деле?

Если вы ищете, что входит во всевозможные дорогие очищающие коктейли, вы, скорее всего, будете сильно разочарованы.Часто вы найдете в них только фруктов, сельдерея или шпината, которые заботятся о зеленых цветных и таким образом создают иллюзию чудесного детокса . Однако прилив энергии после употребления очищающего фруктового коктейля происходит не потому, что Эдвина избавилась от паразитов и ускорила метаболизм. Решение гораздо проще — отвечает за энергию, полученную в виде сахара из фруктов .

Один из очищающих смузи из популярной сети содержит 2,5 яблока, апельсин, морковь, сельдерей и имбирь. Обещает чудодейственный эффект - избавление организма от нечистот, стимуляцию и активизацию обмена веществ, связывание токсических веществ благодаря пектинам, содержащимся в яблоках, и выведение их из организма вместе с лишней водой. В то же время сельдерей должен очищать пищеварительную систему и уничтожать инфекции почек и мочевыводящих путей. К сожалению, реальность другая. [5]

Вместо чудодейственного напитка вы, скорее всего, снабдите свой организм более чем 300 калориями и 70 г сахара. Кроме того, сок лишен клетчатки и других полезных веществ кожуры.Они, вероятно, не будут насыщать вас так сильно и не будут связывать столько грязи, как целые фрукты.

Так что лучше полакомиться целым куском и кожурой, чем лишать себя большого количества полезных ингредиентов. Наши органы работают 24/7 для детоксикации, и им действительно не нужны чудодейственные напитки для этого.

Однако это не означает, что вам следует избегать различных фруктовых соков или смузи. Они могут оказать большую помощь людям, которые не могут потреблять твердую пищу с достаточным количеством калорий в течение дня.Смузи также может быть хорошим сбалансированным завтраком . Достаточно уменьшить содержание фруктов за счет белка и качественных жиров. Смешанный банан с небольшим количеством растительного молока, белка и арахисового масла звучит великолепно, не так ли? Такой смузи обеспечит вас всеми необходимыми макроэлементами, удовлетворит вкусовые рецепторы и поднимет настроение.

Эти товары могут вас заинтересовать:

Миф 4: Фрукты можно есть только натощак

К сожалению, эта информация также дошла до Эдвины через ее близкого друга.Так что не было причин не верить в нее. Говорят, что плод обладает очищающим действием . Тот факт, что когда желудок пуст, очищающий эффект усиливается. Эдвина хотела узнать больше, поэтому начала гуглить.

Большим сюрпризом стали другие «найденные советы» по употреблению фруктов натощак:

Большее количество груш на завтрак может вызвать чрезмерно агрессивный очищающий эффект и вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
Употребление банана натощак может привести к колебаниям уровня калия, что создаст ненужную нагрузку на сердце.

Употребление в пищу цитрусовых натощак может вызвать раздражение желудка, изжогу, диарею или проблемы с кожей. 90 115 90 120

Как оно на самом деле?

Когда дело доходит до детоксикации, мы можем обратиться к предыдущему пункту. Например, детокс нужен наркоману, а не тому, кто несколько дней не питался здоровой пищей. Наша печень, легкие, кожа, лимфатическая система и многие другие органы заботятся о нашей постоянной детоксикации .Без них нас не спасло бы даже ежедневное употребление фруктов.

Также обратите внимание, что фруктов содержат одни и те же ингредиенты в любое время дня . Да, существует хроника циркадных ритмов, изучающая различия в потреблении пищи в разное время суток. Функционирование так называемого Таким образом, ранние пташки и полуночники могут немного отличаться. Однако это не те различия, которые изменят вашу жизнь. Если фрукты натощак вас не смущают, к счастью, не отказывайте себе в этом.[6-7]

Банан может стать отличным легким завтраком, например, если вы собираетесь на утреннюю пробежку и не хотите идти на совсем пустой желудок. Быстро обеспечит вас энергией в виде натурального сахара и не нагрузит пищеварение . Кроме того, если вы начнете есть фрукты рано утром, вы с большей вероятностью справитесь с и съедите достаточно в течение дня. Как правило, взрослым рекомендуется потреблять около 200 г фруктов и 400 г овощей каждый день.[6-7]

Миф 5: Замороженные, консервированные и сублимированные фрукты не содержат полезных веществ

Прочитав предыдущие пункты, Эдвин больше не боится фруктов. Но все еще колеблется, какая форма лучше. С тех пор, как она была маленькой девочкой, ее родители говорили ей выбирать свежие продукты, что консервы вредны для здоровья. Поэтому он считает, что фрукты не являются исключением. Поэтому Эдвина отвергает другие формы. В случае с сублимированными фруктами предполагается, что исчезнут даже полезные вещества.В случае с замороженными опасается, что питательные вещества будут уничтожены низкой температурой.

Как оно на самом деле?

Вас может удивить, что фрукты , определенные как свежие, также не содержат полезных веществ . Особенно это актуально, когда мы приносим их из магазина и оставляем на некоторое время дома. Имейте в виду, что уже хранились к к тому времени, когда они попали на полки супермаркетов. За это время они созрели и потихоньку начали терять питательные вещества.

Это не относится к замороженным фруктам. Плоды собирают на пике зрелости , когда они заморожены. Поскольку они не проходят процесс хранения, у них нет времени терять важные питательные вещества. Перед заморозкой плоды обычно бланшируют . Таким образом уничтожаются любые микроорганизмы, которые могли испортить плод. Однако все полезные вещества в значительной степени сохраняются. [8]

То же самое с консервированными фруктами.Они также проходят процесс бланширования. Затем их помещают в емкость с жидкостью, в которой они нагреваются. Наконец, банка быстро охлаждается, и упакованные фрукты доступны для всего мира. Как и в случае с замороженными фруктами, используемые процессы уничтожают микроорганизмы, которые могут испортить консервированные фрукты. Однако полезные для здоровья вещества сохраняются. [9-11]

Питательные вещества существенно не разрушаются в процессе сублимационной сушки.В его ходе содержание воды уменьшается, но содержание микроэлементов в плодах существенно не меняется. При этом сохраняется восхитительный вкус и натуральный аромат.

Что это значит? Лучшим решением будет собрать спелые плоды, которые мы с любовью вырастили сами в саду. Однако, если вы покупаете фрукты в супермаркете с пометкой «свежие», это, конечно, не гарантия самого высокого содержания питательных веществ. Неизвестно, как долго они хранились и сколько полезных питательных веществ потеряли. Таким образом, практически не имеет значения, покупаете ли вы в супермаркете замороженные, консервированные или маркированные свежие фрукты. [12-14]

Хранить припасы в морозильной камере просто выгодно. Как и пакет с сублимированными фруктами, они не потеряются в вашей кладовой. Их можно добавлять в каши, йогурты, десерты, есть в качестве перекуса или полезного перекуса перед телевизором.

Миф 6: Мы должны есть только фрукты качества BIO

БИО или не БИО? Еще одна область, в которой Эдвина до сих пор не уверена.В магазинах БИО фрукты стоят дорого, слишком дорого по его меркам. Если они стоят больше денег, они должны быть лучшего качества, верно? Кроме того, Эдвина прочитала в Интернете, что фрукты, которые не являются БИО, имеют кожицу, полную пестицидов и токсичных химикатов. Так действительно ли необходимо есть только БИО фрукты, или убрать с яблока хотя бы кожуру, а не БИО, чтобы минимизировать количество вредных веществ?

Как оно на самом деле?

BIO означает фрукты из органического земледелия . Использование искусственных удобрений запрещено при возделывании . Использование агрохимикатов, таких как пестициды, также ограничено. Это не означает, что фрукты без БИО вредны или опасны. В противном случае они не могли быть проданы. Качество фруктов и овощей строго контролируется компетентными органами. [15-17]

Так что количество пестицидов во фруктах нам не повредит. И если вы хотите еще больше уменьшить их количество во фруктах, вот вам совет, как это сделать.Все, что вам нужно сделать, это создать «яблочную ванну», смешав воду с пищевой содой (10 мг/мл) и оставить фруктовую ванну на 12 минут. Благодаря этому процессу мы должны избавиться от большинства пестицидов. [15-17]

Так что давайте не будем пытаться избавиться от нежелательных веществ, очищая фрукты. Без необходимости мы лишаем себя клетчатки и других полезных микроэлементов, содержащихся в кожуре. Теперь даже Эдвина знает, что ей не нужно беспокоиться ни о каких фруктах.Парень из супермаркета просто принимает ванну с содой. И всякий раз, когда он может, идет в сад за фруктами, которые его семья выращивает в БИО-качестве.

Миф 7: Фрукты полезны, мы можем есть их сколько хотим

Эдвина счастлива. Она узнала, что сахара не надо бояться, и сам по себе фрукт не определяет, набирает или худеет человек. Также она узнала, что в них содержится много полезных веществ. Поэтому она решила максимально использовать фрукты и съесть большую порцию на каждое блюдо.Она говорит, что может съесть до 5 бананов и 300 г манго. Но хорошая ли это идея?

Как оно на самом деле?

Из предыдущих пунктов мы уже знаем, сколько сахара может содержать простой сок из нескольких яблок и апельсинов. То, что продукт полезен для здоровья, не означает, что мы должны есть его с утра до вечера. Слишком много всего плохо, даже фруктов. Если бы кто-то съедал 5 бананов и 300 г манго в день, он дал бы своему телу около 915 ккал и 124 г сахара, что довольно много, верно? Поэтому будет лучше придерживаться рекомендованного потребления 200 г фруктов в день.

Чтобы дать вам лучшее представление о калорийности фруктов, мы составили таблицу с некоторыми любимыми. [1]

3 9033

Фрукты

Значение

Калорийность в 100 г

малина

47 ккал

Клубничный

32 ккал

594 90 333 43 ккал 90 334 90 329 90 320 90 333 нектарин 90 334 90 333 46 ккал 90 334 90 329 90 320 90 333 Сливы 90 334 90 333 54 ккал 90 334 90 329 90 320 90 333 черешня 90 334 90 333 74 ккал 90 334 90 329 90 320 90 333 9033

903 ккал

ккал 90 320

ананаса 90 334 90 333 58 ккал 90 334 90 329 90 320 90 333 манго 90 334 90 333 70 ккал 90 334 90 329 90 320 90 333 банановый 90 334 90 333 104 ккал 90 334 90 329 90 404 90 405

Миф 8: диабетикам нельзя есть фрукты

Часто диабетики также боятся фруктов, опять же в связи с ужасным или плохим сахаром. Но действительно ли это такая угроза?

Как оно на самом деле?

Большинство фруктов имеют гликемический индекс от низкого до умеренного, равный , и поэтому являются регулярной частью рациона диабетиков. Отличное решение – смешать фрукты с творогом или любым другим продуктом , имеющим низкий гликемический индекс. В результате получается пища, которая оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем сам фрукт. С тем же успехом мы могли бы выбирать фрукты с более высоким содержанием клетчатки.В целом, фрукты могут быть регулярной частью диеты диабетика. Однако, если человек страдает от этого состояния, он всегда должен индивидуально обсуждать свою диету с врачом и консультироваться по поводу различных классифицированных продуктов.

В чем мораль?

Фрукты — прекрасная еда, и их совершенно не нужно бояться. Конечно, содержат сахара. Пока у нас нет общего профицита калорий, нам не нужно беспокоиться о том, что они отложатся в виде жира. Мы можем наслаждаться ими в любое время суток. И если у нас есть избыточные калории, мы будем хранить избыточных калорий . И неважно, едим мы фрукты или нет. Даже Эдвина наконец поняла, что на самом деле происходит с фруктами. В следующий раз неудивительно, что подруга порекомендует ей очистить свое тело в виде очищающего фруктового коктейля. Он предпочитает грызть целую грушу с кожурой и протеиновый батончик, чтобы пополнить свой белок.

Есть ли среди ваших друзей кто-то, кто боится сахара в фруктах? Если да, то не забудьте поделиться с ними нашей статьей, чтобы им не пришлось отказываться от этой замечательной еды из-за глупых мифов.

Источники:

[1] FoodData Central — https://fdc.nal.usda.gov

[2] Элси Мэй Уиддоусон, Роберт Александр МакКанс — Доступные углеводы фруктов — https: //www.ncbi .nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1266468/?page=1

[3] Dagfinn Aune et al. - Потребление фруктов и овощей и риск сердечно-сосудистых заболеваний, общего рака и смертности от всех причин — систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных исследований — https: // академический.oup.com/ije/article/46/3/1029/3039477

[4] Джеймс Хилл, Вятт, Х. Р., и Питерс, Дж. К. – Важность энергетического баланса – https://doi.org/10.17925/EE. 2013.09.02.111

[5] Детокс-смузи - https://www.fruitisimo.cz/vitaminove-koktejly

[6] Pravidlo pěti - zelenina a ovoce 5x denně. Как ест выбор? - https://www.vimcojim.cz/magazin/clanky/o-vyzive/Pravidlo-peti---zelenina-a-ovoce-5x-denne.-Jak-je-vybirat__s10010x11144.html

[7] Consuming Up До 200 граммов фруктов и овощей снизят риск инсульта - https: // www.medicaldaily.com/using-200-grams-fruits-and-vegetables-will-decrease-your-stroke-risk-281612

[8] Джована Бонат Челли и соавт. - Влияние процесса замораживания и хранения в замороженном виде на качество фруктов и фруктовых продуктов - https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/87559129.2015.1075212?journalCode=lfri20

[9] Ruprich, J. et др. - Бланширование зелени и яиц с возможностью обеззараживания от вирусов, бактерий и пестицидов - www.niu.cz/uploads/CZVP/Blanching.pdf

[10] Катрин Ренар, Жан Франсуа Менгонна - Фрукты и термальные фрукты - https : // хал.inrae.fr/hal-02803675/document

[11] Robert C. Wiley – Методы консервирования охлажденных фруктов и овощей с минимальной обработкой – https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4615-2393 -2_3

[12] Али Бузари и др. Сохранение витаминов в восьми фруктах и овощах: сравнение хранения в холодильнике и в замороженном виде — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25526594/

[13] Линьшань Ли. и замороженные фрукты и овощи - https: // www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157517300418?casa_token=2DRJOFRPj00AAAAA:UtHSl7tdkJvry5CcPAGJJZrhmPDoJeKK42ENIjavrQwEOJ52r3WtraLx2r3Wtra000 и консервированные овощи2qLuTraL72r3 - https://examine.com/nutrition/fresh-vs-frozen-vs-canned-vegetables/

[15] FAQ по органическому сельскому хозяйству [www.fao.org/organicag/oa-faq/en/

[16] ] Доклад Европейского Союза об остатках пестицидов в пищевых продуктах за 2016 г. – https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2018.5348

[17] Tianxi Yang Эффективность коммерческих и самодельных моющих средств при удалении остатков пестицидов с яблок и внутри них - https://pubs.acs.org/doi/ 10.1021/acs.jafc.7b03118

Смотрите также

Справочные телефоны

Регистратура:

  (351)725-26-73,  (351)725-26-72,  (351)725-26-89.
Вызов врача на дом:  (351)725-22-33,  (351)725-51-58.

Неотложная помощь:  (351)725-42-08.
Схема проезда

Телефонный справочник

Содержание, карта сайта.

График работы поликлиники

В будни: 7:30 — 20:00 (прием пациентов: 08:00 — 19:00)

В субботу прием ведут: терапевт, хирург, невролог, отоларинголог, окулист в 8:00 - 14:00

Неотложная помощь оказывается ежедневно с 11:00 до 23:00

Контакты

e-mail: [email protected]
454047 г.Челябинск. Ул. Коммунистическая, 2а